¡Hola queridos lectores! Ya he hablado más de una vez de mis pasteles favoritos: los pasteles vertidos. Ya lo he preparado con el relleno, y… Es muy fácil de hacer: sólo hay que mezclar los ingredientes, añadir el relleno y meter al horno. Y hoy te cuento cómo hacer pastel de gelatina con repollo.

Utilizado para cocinar productos lácteos(kéfir, crema agria) o mayonesa. La consistencia de la masa en gelatina se parece a la masa charlotte.

Si mezclas el pastel sin crema agria y sin mayonesa, pero solo con kéfir, el contenido calórico es de solo 150 kcal por 100 g. También puedes hornearlo sin harina, agregando almidón a la masa; se volverá liviano y aumentará. de calorías disminuirá aún más.

¿Sabías que la verdura contiene 4 veces más que los arándanos? Por lo tanto, cocine no solo con repollo fresco, sino también con agrio. Chucrut o Pekín. Y si quieres hacer más plato abundante, agregue otros productos al relleno. La verdura combina bien con pollo, patatas, champiñones y comida enlatada.

Pastel de repollo en gelatina con kéfir: una receta muy sabrosa

El plato te cautivará por su facilidad de preparación, perfecto sabor y aroma. Se volverá indispensable cuando necesites cocinar algo sabroso, pero no tengas la energía ni el tiempo para estar frente a la estufa. Se trata de un plato casi dietético, magro y muy ligero.

Que necesitarás:

• 500 g de col blanca;
• 1 vaso de kéfir;
• 1 taza de harina;
• 3 huevos;
• 1 cucharadita sal (sin tobogán);
• 1 cucharadita soda;
• 30 ml de aceite vegetal;
• 50 g de eneldo u otras hierbas;
• semillas de sésamo si lo desea.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con una batidora o batidor.

2. Vierta kéfir, aceite vegetal y sal la mezcla.

3. Tamizar la harina, mezclar con soda. Vierta en el líquido y mezcle bien para evitar grumos.

4. Picar el repollo en tiras de 1,5 a 2 cm y picar finamente las verduras.

5. Mezclar los productos y presionar ligeramente con las manos, pero no demasiado para que no suelten el jugo.

6. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Colocar el relleno en el fondo y presionar ligeramente.

7. Verter la masa sobre el relleno, espolvorear por encima con semillas de sésamo y dejar actuar 2-3 minutos hasta que esté todo bien mezclado.

8. Precalienta el horno a 200 grados, envía el pastel y hornea durante 35-40 minutos.

9. Una vez que la parte superior esté dorada, retírela, enfríe un poco y sirva.

Puede verter crema agria encima y servir los productos horneados con té o leche. Y para que quede jugoso, recomiendo mezclar el relleno con carne o patatas.

Pastel de gelatina con repollo rebozado con crema agria y mayonesa

Los productos horneados quedan aireados, muy tiernos, con un agradable tinte amarillento y, además, no se ponen rancios por mucho tiempo. Para regular las calorías, utilice un poco más de crema agria.

Productos requeridos:

• 0,5 cabezas medianas de col blanca;
• 125 g de crema agria;
• 80 g de mayonesa;
• 90 g de harina;
• 3 huevos;
• 1 cucharada. levadura en polvo para masa;
• 1 cucharadita sal.

Cómo hacer:

1. Pica la verdura en tiras pequeñas y agrega sal (aproximadamente 0,5 cucharaditas). Usa tus manos para asegurarte de que dé jugo.

2. Mezcle la crema agria y la mayonesa, agregue los huevos y la harina tamizada. Mezclar bien hasta que quede suave.

3. Agrega sal y levadura en polvo a la masa y vuelve a mezclar.

4. Vierte la masa sobre el relleno, revuelve hasta que se distribuya uniformemente.

Engrasa una fuente para horno con aceite. Extiende el futuro pastel y hornea a 180 grados durante 35 minutos.

Pastel rápido “De prisa” con repollo y carne picada al horno

Mi receta favorita cuando necesitas alimentar rápidamente a tu familia con algo sabroso. Resulta tierno y jugoso, y la carne picada aporta saciedad. Puede agregar cualquier carne al relleno (pollo, ternera, cerdo); el sabor prácticamente no será diferente. Si no hay productos cárnicos en el refrigerador, no importa: se pueden hornear pescado y pescado picados.

Ingredientes del pastel:

• 500-600 g de repollo;
• 300-400 g de carne picada;
• 1 vaso de kéfir;
• 1 vaso de mayonesa;
• 3 huevos;
• 1 cucharadita soda;
• 1 cebolla mediana;
• hierbas, sal, especias.

Receta paso a paso:

1. Cortar el repollo en tiras finas, verter en agua fría, llevar a ebullición y dejar hervir un minuto. Colocar en un colador y dejar escurrir bien.

Este proceso, llamado escaldado, asegura que el relleno esté tierno.

2. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que esté dorada.

3. Agrega la carne picada. Sal, pimienta, espolvorea con especias, revuelve y fríe durante 1-2 minutos más. Puedes agregar un poco de vegetación.

4. Mezcle kéfir con mayonesa, agregue una cucharadita de refresco.

5. Incorpora los huevos a la mezcla y mezcla bien con un batidor.

6. Tamizar la harina, añadir a la masa líquida y remover para que no queden grumos.

7. Mezcle el repollo con la carne y la cebolla, pruebe y agregue sal si es necesario.

8. Engrasar el molde, verter la mitad de la masa en el fondo del molde y extender. Coloca el relleno y vierte encima la segunda mitad de la masa.

Hornear en horno precalentado a 180 grados, dejar enfriar un poco la tarta y servir.

¿Cómo hacer un pastel voluminoso de repollo con mayonesa?

Productos horneados muy fáciles de preparar. Necesitas un mínimo de ingredientes y hasta un niño puede hacerlo. El pastel resulta esponjoso e increíblemente tierno: ¡no dejes de probarlo!

Una receta sencilla de tarta de gelatina de coliflor sin kéfir.

Estos productos horneados incluyen las verduras más saludables, especialmente para los menús infantiles. Pero el problema es que los niños se niegan categóricamente a comerlos. Para este caso, tengo un secreto: deliciosos productos horneados, en los que los alimentos que los niños odian son casi invisibles.

Necesitará:

• 500 g de col (coliflor + brócoli);
• 1 zanahoria;
• 500 g de judías verdes;
• 1 manojo de eneldo;
• 170 g de crema agria;
• 150 gramos de harina;
• 4 huevos;
• 1 cucharadita sal;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• aceite vegetal para freír;
• sal, pimienta, cualquier especia.

Preparación con foto:

1. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar las verduras restantes en trozos.

Para el relleno puedes utilizar tanto productos frescos como congelados.

2. Calentar una sartén con aceite vegetal, agregar las zanahorias, freír por 2 minutos. Después de esto, agrega los frijoles y cocina por 2 minutos más.

3. Añade la col a las verduras y sofríe unos minutos más. Sal, pimienta, agrega especias y hierbas. Retirar el relleno del fuego y dejar enfriar.

4. Tamizar la harina con la sal y la levadura.

5. Batir bien los huevos, añadir la crema agria y la harina. Revuelva hasta que quede suave.

6. Engrase una fuente para horno con aceite y espolvoree ligeramente con sémola o harina. Coloca la mitad de la masa y extiéndela uniformemente por el fondo.

7. Cubra con el relleno. La última capa es la segunda mitad de la masa.

Pastel con repollo una solución rápida No es difícil de preparar; normalmente me lleva unos 50 minutos prepararlo. No me gustan los pasteles de gelatina, ya que es posible que la mitad de los productos horneados siempre no se hornee, pero aprecio un pastel hecho con masa. Para crearlo utilizo kéfir o leche horneada fermentada y, por lo tanto, resulta aireado y esponjoso. Lo principal es no olvidarse de agregar refresco.

Para el pastel necesitarás un regular. repollo blanco. Puedes simplemente freírlo, pero en nuestra familia se acostumbra comer repollo con salsa. Es decir, añadir un poco de pasta de tomate o lecho de tomate al freírlo.

Rompe un huevo de gallina en un recipiente y agrégale un poco de sal. Batimos con una batidora.

Vierta la leche horneada fermentada y mezcle.

Apague el refresco con vinagre y mezcle nuevamente.

Luego agregue la harina de trigo en porciones. Será difícil amasar la masa con un batidor, así que usaremos un tenedor.

Convirtamos la masa en un panecillo denso y déjelo reposar durante 15 minutos.

En este momento, lava el repollo y córtalo de la forma que más te convenga.

Vierta aceite vegetal en una cacerola y fría el repollo durante 10-15 minutos.

Agrega cebollas verdes picadas y un poco de lecho o pasta de tomate al repollo frito.

Estirar una capa de masa.

Coloque la masa enrollada en el molde engrasado, cubriendo los lados.

Coloca el relleno preparado sobre la masa.

Cubre el relleno con masa, dejando un área abierta en el medio para permitir que escape el vapor. Hornea el pastel de repollo en el horno durante unos 20 minutos.

Unte el pastel con crema batida. Gallina, huevo y vierte el resto en el medio. Hornee por otros 10 minutos.

Un pastel rápido con repollo resulta muy rosado y aromático: el olor a repollo se extenderá por toda la casa.

Cortemos la tarta en porciones e invitemos a todos en casa a probarla.

El pastel de repollo es un maravilloso pastel sin azúcar que puede reemplazar fácilmente un plato para el almuerzo o la cena, desempeñar el papel de un abundante desayuno y es perfecto para recibir a los invitados con un té. Este es un plato sabroso y satisfactorio. Y lo más importante es que no tienes que pasarte todo el día preparándola; simplemente haz una tarta de gelatina de repollo rápida y sencilla.

Algunos incluso llaman a este pastel flojo, pero no creo que lo merezca. Después de todo, entonces tendrás que llamar perezosos a otros pasteles, por ejemplo, todos adoran a Charlotte con manzanas. El pastel de gelatina con repollo no es perezoso, es muy rápido y conveniente para las amas de casa que no tienen mucho tiempo para amasar la masa.

Curiosamente, pienso en el pastel de repollo con mayor frecuencia en la estación fría. Creo que el punto es que no hay frutas ni bayas maduras de la casa de campo, pero quiero pasteles. Y tenemos repollo en nuestras tiendas durante todo el año y algunos tienen sus propios suministros, lo cual es aún mejor.

Para el pastel de repollo, las variedades de repollo blanco y jugoso son buenas, pero no de hojas demasiado gruesas. El repollo fibroso con hojas muy duras no quedará tan bien en un pastel.

La masa contiene el secreto del nombre de la tarta. Es gelatinoso porque la masa se hace líquida y se vierte encima del relleno. En cuanto a su espesor, se puede comparar con la masa charlotte o incluso un poco más fina. Es cierto que no se hace tan aireado y dulce, sino que, por el contrario, se le agrega kéfir o crema agria, hay opciones con mayonesa. Puede agregar zanahorias, huevos, carne, pescado e incluso salchichas al relleno de repollo.

La tarta de gelatina con repollo te sorprenderá por su variedad de recetas. E intentaré contaros los más interesantes.

Receta de pastel de gelatina con repollo sobre kéfir

Primero, les presento una tarta de repollo con kéfir. Por supuesto, gelatina, como mencioné anteriormente. Lo bueno de la masa de pastel con gelatina es que la receta te resultará tremendamente familiar. Si ya has leído el mío, entonces te espera un deja vu. Y la cuestión es que una masa tan líquida y aireada es ideal para un pastel, y el kéfir se convierte en un asistente indispensable en esto. Por cierto, puedes utilizar kéfir para el pastel, que ya se acerca a su vida útil, es decir, comienza a fermentar y burbujear con más fuerza. Y eso es todo lo que necesitamos para que el bizcocho quede suave y esponjoso.

Necesitará:

• kéfir - 300 ml,
• harina - 1-1,5 tazas,
• huevos - 3 piezas,
• sal - 0,5 cucharadita,
• azúcar - 2 cucharaditas,
• refresco - 1 cucharadita,
• repollo - 200 gramos,
• zanahorias - 1 pequeña,
• semillas de sésamo si lo desea.

Preparación:

1. En primer lugar, picar la col en tiras finas. Puedes hacerlo con un cuchillo o un rallador de repollo especial. No hagas piezas demasiado grandes. Dejar la col picada en la tabla o ponerla en un bol y luego añadir un poco de sal. Mezclar con las manos hasta que esté todo salado.

2. Rompe tres huevos en un bol o cacerola grande y mézclalos con el azúcar y la sal. Para el pastel de repollo, no es necesario batir los huevos demasiado fuerte; simplemente revuelva las yemas y las claras hasta que quede suave.

3. Vierta kéfir en la mezcla de huevo y revuelva bien con un batidor. Cuando esté todo mezclado añadimos bicarbonato. Inmediatamente verás cómo hace espuma y comienza a saturar la masa de burbujas. Gracias a esto, la masa se volverá aireada, el kéfir reemplaza al vinagre y, como resultado, obtenemos soda apagada, un conocido polvo de hornear casero para masa.

4. Ahora agregue gradualmente harina a la masa. Añade medio vaso a la vez y revuelve. Luego agrega la misma cantidad y revuelve nuevamente. Después de haber puesto un vaso entero, agrega poco a poco la última mitad del vaso y asegúrate de que la masa alcance la consistencia deseada, aproximadamente como nata o leche condensada, un poco más fina que la masa de panqueques.

5. Engrasa bien el molde en el que hornearás la tarta. Podría ser un molde para pastel de silicona o desmontable, un molde de cerámica o tal vez una sartén de hierro fundido. Para un molde desmontable, puedes forrar el fondo con papel pergamino, pero también untar mantequilla encima. De esta forma el bizcocho definitivamente no se pegará. No olvides revestir las paredes.

6. Coloque el repollo y las zanahorias en el fondo de la sartén. Puedes mezclarlos o ponerlos en capas, luego el pastel tendrá capas de diferentes colores. Elige como desees. Como el repollo quedará en el fondo y no en el medio del pastel, se horneará perfectamente y no quedará crudo, no tienes que preocuparte por esto.

7. Ahora toma la masa y viértela encima del repollo. Vierta uniformemente para que el relleno no sea visible. Al final puedes alisarlo con una espátula o cuchara y agitarlo un poco para que salga el aire. Si te gustan las semillas de sésamo, ahora es el momento de espolvorearlas por encima de nuestra futura tarta.

8. Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el pastel dentro y hornea por unos 45 minutos. Pasado este tiempo, sácalo y comprueba que esté cocido con una brocheta o un palillo de madera. La punta que insertes en el medio del pastel debe salir seca. Esto significa que el pastel de gelatina de repollo está listo.

Este bizcocho quedará suave y aireado, casi como un bizcocho, pero no dulce. La corteza se dorará y el repollo se horneará por debajo y quedará muy sabroso. Llama a todos a la mesa y sírvete tú mismo antes de que se enfríe. ¡Buen provecho!

Pastel de repollo en gelatina con crema agria - receta paso a paso

El kéfir es bueno, pero la crema agria es aún mejor. Aquí hay otro interesante. receta deliciosa preparando pastel de repollo en gelatina, pero esta vez con crema agria. Le daremos más sabor al relleno, con zanahoria y hierbas, y también le añadiremos un huevo para que no quede demasiado desmenuzable.

Esta versión del pastel es una de mis favoritas y la recomiendo mucho.

Necesitará para la prueba:

• crema agria - 400 gramos,
• mantequilla - 200 gramos,
• huevos - 2 piezas,
• harina - 260 gramos,
• azúcar - 1 cucharada,
• sal - 0,5 cucharadita,
• polvo de hornear - 10 gramos,

Para rellenar:

• repollo - 300 gramos,
• zanahorias - 30 gramos,
• cebollas verdes - medio manojo,
• perejil, eneldo, varias ramitas cada uno,
• huevos - 2 piezas,
• sal - una pizca,
• Pimienta al gusto.

Preparación:

1. En un tazón grande y práctico, combine los huevos, la sal y el azúcar. No es necesario batir, por lo que incluso una cuchara normal servirá.

2. Tome la cantidad necesaria de mantequilla y derrítala hasta que esté líquida. Dejar enfriar un poco y añadir a los huevos en un bol. Revuelve todo.

3. Ahora vierta crema agria en la mezcla resultante. La crema agria también puede tener un bajo contenido de grasa; lo importante aquí es el sabor de la crema agria, y no lo espesa o grasosa que sea. Cociné tanto con 20% como con 15%, en ambas ocasiones resultó igualmente sabroso.

4. Agregue el polvo de hornear y la harina tamizada a la masa esponjosa resultante. Remueve todo bien, la masa debe quedar espesa, parecida a las tortitas o incluso un poco más espesa.

5. Es hora de empezar a llenar. Mientras lo preparamos, puedes encender el horno para que se caliente.

Para el relleno, pica finamente la col. Rallar las zanahorias y picar finamente las verduras. Mezclar todo en un recipiente aparte.

6. Rompe dos huevos en una taza pequeña y revuélvelos con un tenedor hasta que se combinen la yema y la clara. Vierta los huevos en la mezcla de verduras y hierbas. Agrega un poco de sal y pimienta y revuelve bien.

7. Engrase un molde para pastel con mantequilla. No es tan importante si será redondo o cuadrado. Puedes forrar el molde con papel de horno, esto facilitará el desmolde del bizcocho. Vierte la mitad de la masa en el fondo del molde y alísala con una cuchara. Luego coloque el relleno de repollo encima y extiéndalo también en una capa uniforme.

9. Coloca el pastel en el horno precalentado durante unos 40-45 minutos. Pasado este tiempo, revísalo con un palo de madera. Si la masa está horneada y no se pega, entonces se puede sacar el pastel, está listo.

Déjalo enfriar un poco y luego retira el pastel de repollo de la sartén. Esto hace que sea menos probable que se rompa. Corta el pastel aún caliente en trozos e invita a todos a la mesa. ¡Una comida sabrosa y satisfactoria está lista!

Cómo hacer pastel de repollo con mayonesa.

Te mostraré otra receta sencilla: pastel de repollo en gelatina con mayonesa. Quizás ya te hayas encontrado con muchas recetas para hacer masa con mayonesa; se usa en tartas, galletas e incluso muffins. El sabor de la mayonesa no se nota en los productos horneados terminados; más bien se convierte en un útil conjunto de productos que ayudan a amasar la masa. Por eso, no debes pensar que poner mayonesa en la masa es lo mismo que aderezarla en una ensalada. Bajo la influencia de la temperatura, la mayonesa aún se descompone en sus elementos constituyentes y se disuelve de forma segura en la masa. Pero es muy simple y receta rapida cocinar el pastel. Y además, puedes hacerlo no solo con relleno de repollo. Una masa similar te ayudará con otras opciones.

Receta en vídeo.

Pastel de gelatina con huevo y repollo - receta detallada

Hubo un tiempo en que mi madre nos horneaba muy a menudo pasteles con repollo, al que le añadía un huevo cocido. Quizás por eso me gusta mucho esta combinación en el relleno de tarta. El repollo y el huevo, según tengo entendido, están hechos simplemente el uno para el otro y para el pastel. Si todavía no has probado la tarta de gelatina con repollo y huevo, entonces es el momento de hacerlo. La tarta de gelatina, les recuerdo, se llama así porque la masa se amasa bastante líquida y se vierte encima, abajo o junto con el relleno. Cuando se hornea, un pastel hecho con esa masa resulta muy tierno y aireado, no como pan, sino más bien como un bizcocho. Otra característica importante de esta receta es que el repollo utilizado para el relleno no está crudo, sino preparado, es decir, guisado. El repollo se cuece junto con la cebolla y la zanahoria en una pequeña cantidad de agua y, ya preparado, se coloca en el pastel. Esto sólo beneficia el sabor del pastel.

Para el pastel necesitarás:

• harina - 200 gramos,
• crema agria - 200 gramos,
• huevos - 3 piezas,
• polvo de hornear - 2 cucharaditas,
• sal - 0,5 cucharadita.

Relleno:

• repollo - 1 kg,
• zanahorias - 1-2 piezas,
• cebolla - 1 pieza,
• huevos - 5 piezas,
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

1. Dado que para este pastel utilizaremos repollo ya preparado, lo más lógico es preparar primero el relleno. Primero, pica la cebolla en una licuadora o pícala con un cuchillo.

2. Rallar las zanahorias. Yo prefiero rallar con uno grueso, pero puedes hacerlo con uno fino o con un rallador para zanahorias coreanas. Lo cocinaremos a fuego lento más tarde para que aún esté suave en el pastel terminado.

3. Lo mejor es cortar la col muy fina con un cuchillo. Aproximadamente la forma en que está cortado. Luego corta los trozos demasiado largos en varias partes con un cuchillo.

4. En primer lugar, sofreír la cebolla en una sartén caliente con aceite hasta que esté dorada y suave. Intenta no cocinarlo demasiado, esto estropeará el sabor.

5. Añade las zanahorias a las cebollas y sofríelas juntas unos minutos a fuego medio hasta que las zanahorias se ablanden un poco.

6. Ahora añade el repollo a la sartén. Cubrir con una tapa y reducir el fuego; el repollo no debe freírse ni quemarse. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que el repollo reduzca su volumen. Luego mezcle bien todos los ingredientes del relleno. Tan pronto como el repollo comience a dorarse, agregue agua, pero solo poco a poco. Cuando se ablande (esto tardará unos 20 minutos), añade sal y pimienta negra al gusto.

7. Mientras se cuece la col, hagamos los huevos. Es necesario hervirlos, enfriarlos, pelarlos y cortarlos en cubos.

8. Cuando el repollo esté listo, agregue las verduras finamente picadas. Mezclar y dejar cocinar a fuego lento durante otros cinco minutos para que el relleno se sature con los aromas de las verduras. Obtendrás un pastel con repollo muy sabroso.

9. Pasemos a amasar la masa. Combine los huevos y la crema agria en un tazón grande y cómodo. Bátelos ligeramente hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espumosa.

10. Tamice la harina en la mezcla de huevo, agregue la sal y la levadura en polvo. También puedes mezclar todo por separado y luego tamizar en un bol. Lo principal es que la harina esté bien saturada de aire para que la masa de nuestra futura tarta tenga esplendor.

11. La masa amasada debe quedar bastante espesa, parecida a las tortitas. Deja de revolverlo cuando desaparezcan todos los grumos.

12. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y espolvoree ligeramente con harina o pan rallado. De esta manera el pastel se desprenderá fácilmente. Puedes utilizar papel de horno, colocándolo en el fondo y los lados. Separa aproximadamente la mitad de la masa y viértela en el molde. Con una cuchara o espátula, extiéndalo por el fondo en una capa uniforme.

13. Divida también el relleno de repollo en dos partes. Extender la mitad sobre la masa. Luego agrega una capa de huevos duros y luego el segundo trozo de repollo.

14. Verter la segunda mitad de la masa sobre el relleno y extender con una cuchara para que no sobresalga la col. Cuando se hornea, lo más probable es que el repollo que sobresale se dore demasiado.

15. Coloca el pastel de repollo en el horno, precalentado a 180 grados. Tardará entre 40 y 45 minutos en cocinarse, todo depende de tu horno.

16. El pastel terminado quedará dorado, aromático e increíblemente sabroso. Tanto adultos como niños disfrutarán de esta delicia.

¡Come sano y hornea pasteles con más frecuencia!

Tartas rápidas de repollo, recetas en vídeo y fotos. Toda ama de casa debería tener recetas para hornear en su arsenal. cocina instantanea. Quería pasteles, pero no tenía ganas de hacerlos. O llegaron invitados de repente. Aquí es donde las recetas rápidas resultan útiles.

Las dos primeras tartas se hornean según el llamado tipo gelatinoso, pero sin azúcar añadido.

PIE PEREZOSO con COL y kéfir

Acabo de hornear un pastel con esta receta y a todos les encantó, ¡incluso a mi mamá! Y todo el mundo sabe lo exigentes que pueden ser nuestras queridas madres.

Ingredientes:

• Harina – 1,5 tazas
• Kéfir (2,5% o 3%) – 300 ml
• Huevos – 3 piezas
• Cebolla – al gusto 1 grande o 2 pequeñas
• Repollo – 500 gramos
• Zanahorias: 1 o 2-3 piezas, según el tamaño
• Soda: una cucharadita, sin tapa.
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Picar finamente la cebolla.

Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Triture el repollo más pequeño.

Freír la cebolla hasta que esté transparente, agregar las zanahorias y sofreír por 3 minutos.

Agrega allí el repollo y sofríe durante 15-20 minutos a fuego lento. No olvides agregar sal y pimienta al gusto.

Mientras se cuece la col, hagamos la masa.

Rompe los huevos en un bol grande y vierte el kéfir. Y lo batimos todo junto con una batidora o batidora.

Agrega la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y mezcla. La masa queda bastante líquida, igual que la masa de Charlotte.

Aplanamos la col y puedes verter la masa directamente sobre ella, en la misma sartén. Pero ya que acabo de hacer este pastel. Te aconsejo que primero viertas la mitad de la masa en el fondo del molde o sartén.

Luego extiende el repollo y rellénalo con la masa restante. De lo contrario, la col que acaba en el fondo se desmoronará.

Colocar en horno precalentado durante unos cuarenta minutos. Revisamos constantemente que no se queme y, si es necesario, bajamos el fuego.

Ahora mira la receta en video.

Como usted mismo comprende, el pastel perezoso puede tener cualquier relleno. Puedes, por ejemplo, cocinar demasiado la carne picada con cebollas y zanahorias, puedes hacer puré de patatas con champiñones, pollo, pescado con huevos y arroz, requesón, mermelada. En general, lo que quieras.

En la siguiente receta, en lugar de kéfir, se agregan crema agria y mayonesa a la masa y la porción es más grande. Pero este pastel perezoso también se prepara muy rápido.

Receta de pastel de repollo. Pastel rápido con repollo.

Productos necesarios para cocinar:

• Huevos – 4 piezas
• Crema agria – 150 gramos (15% o 20%)
• Mayonesa – 250 gramos
• Polvo para hornear – 1 cucharadita
• Harina: aproximadamente 2 tazas, deberá llevar la masa a la consistencia de panqueques de levadura.
• Repollo blanco – 500 gramos
• Sal al gusto

Primero hacemos el relleno.

Para ello, sofreír la cebolla hasta que esté transparente y añadir la col rallada. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido y colóquelo en un colador para eliminar el exceso de líquido del repollo.

Ahora la masa.

Rompe 4 huevos en un bol y bate con una batidora o batidor.

Agrega 200 gramos de mayonesa y continúa batiendo.

Crema agria y seguir revolviendo.

Agrega harina en porciones hasta obtener una masa como esta.

Engrasa un molde o bandeja para horno con aceite vegetal. Coloque allí la mitad de la masa y extiéndala bien sobre la bandeja o bandeja para hornear.

Repartimos el relleno y volvemos a esparcir el resto de la masa encima sobre la superficie de nuestra tarta perezosa.

Y hornee a 180 grados durante 30 - 40 minutos. Pero mira si el pastel está listo, me llevó aproximadamente una hora hornearlo.

Esta es una receta en vídeo.

Pastel de lavash de repollo.

Ingredientes:

• Lavash armenio –
• Repollo blanco – 500 gramos
• Zanahorias – 2-3 piezas
• Queso duro -
• Verdes - un montón
• Mayonesa o crema agria - para engrasar

Primero, para el relleno, pique el repollo, ralle las zanahorias en un rallador grueso, las hierbas picadas, la pimienta y la sal al gusto. Triturar con las manos para que suelte el jugo.

Ralla el queso, la cantidad depende de cuánto te guste el queso.

Repartimos el pan de pita, suele ser doble, y lo dejamos así. Y engrasarlo con mayonesa o crema agria. Puedes cortarlo en porciones para no tener que cortar el pastel después de hornearlo. Pero hay que cortarlo teniendo en cuenta que es necesario dejar una buena parte del pan de pita para poder doblarlo. Entonces entenderás de qué estamos hablando.

Coloca el relleno en medio del pan de pita y espolvorea con queso rallado.

Lo doblamos formando un sobre, es decir, primero doblamos los bordes por ambos lados.

Luego de ambos lados.

Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal o coloque papel de horno encima. Y pon allí nuestro pastel de lavash. Hornéalo en horno precalentado durante 20-25 minutos. Y este es el resultado de un pastel de pita rápido.

Mire la receta en video donde se muestra todo en acción.

Entonces, en este artículo se familiarizó con recetas en video y fotos de 3 deliciosos pasteles con repollo en un apuro.

Tierno, sabroso, aromático, económico.
Se prepara de forma fácil y sencilla a partir de productos disponibles.
Ideal para la cena o el desayuno del domingo: el aroma es increíble.
Guarda el diseño para no perderlo

Para preparar un pastel rápido de repollo "De prisa", necesitarás:

Papel para hornear, forma de altura media.
Para la prueba:
Huevo – 3 piezas
Mayonesa – 3 cucharadas
Crema agria – 5 cucharadas
Sal – 1 cucharadita
Harina - 7 cucharadas
Polvo para hornear – 1 cucharada

Para rellenar:
Repollo – 500 gr
Mantequilla – 125 g (7 cucharadas)
Eneldo - al gusto

Preparación:

Preparando el relleno:

Forrar un molde de altura media con papel de horno.
Mantequilla derretida
Picar finamente la col
picar eneldo
Mezclar todos los ingredientes y colocar en el molde.

Preparando la masa:

Mezcle los huevos con mayonesa, agregue crema agria, sal; mezcle todo bien.
Mezclar la harina con el polvo para hornear, agregar al resto de la mezcla de masa.

Preparando el pastel:

Vierta la mezcla de masa sobre el relleno de repollo.
Aplanar con una cuchara y colocar en el horno precalentado.
Hornea a 200 grados durante 30 minutos o un poco más, dependiendo del tipo de horno que tengas.
El pastel está listo, buen provecho.

Puedes espolvorear queso rallado por encima de la tarta unos minutos antes de que esté lista, quedará aún más sabrosa.
Verifique que esté cocido insertando un palillo en el centro del pastel, debe salir seco.

La receta está adaptada específicamente para los lectores del sitio web Gornitsa.ru.
La licencia prohíbe cambiar el texto y las ilustraciones, así como utilizar materiales de recetas en su totalidad o en parte sin un enlace indexado a este sitio en cualquiera de sus propios proyectos.