Oleme harjunud, et söögisoodat on alati käepärast. Ja seda on vaja küpsetamiseks ning see puhastab köögis kõik plekid, poleerib hõbedat ja hävitab hallituse. Miks mitte kasutada seda meditsiinilistel eesmärkidel: külmetuse korral hingata üle kuuma lahuse, ravi puudumisel võtta kõrvetiste vastu. Vahel teeme sellest isegi kihisevat jooki.

Tsiviliseeritud Euroopa maailmas on soodat tuntud juba pikka aega nii seebi, klaasi kui ka erinevate värvide ja isegi ravimite valmistamiseks.

Märkamatu valge paberipakk seisab köögiriiulil ja võib igal ajal abiks olla. Soodapulber võib asendada mitmeid keemilisi ühendeid. Oleme sellega harjunud ja lihtsalt ei mõtle sellele, kust see tuleb või kuidas sooda tootmine välja näeb.

Kuidas hakkasite soodat tootma?

Inimene on selle ainega kokku puutunud iidsetest aegadest peale. Seda kasutati soodajärvedest ja väikestest maavaramaardlatest kaevandades. Euroopas kasutati seda seebi, värvide, klaasi ja isegi ravimite tootmiseks. Selle valge pulbrilise aine allikaks oli merevetikatuhk. Kuid sellest kogusest tööstusele ei piisanud.

Looduses leidub soodajärvi Transbaikalias ja Lääne-Siberis.

Tuntud on Natroni järv Tansaanias ja Searlesi järv Californias. USA-l on selle loodusliku aine varud suured: seal kasutatakse oma vajadusteks 40% looduslikku soodat ja varude ammendumist lähikümnenditel ei ole oodata. Venemaal ei ole suuri maardlaid, seega saadakse ainet ainult keemiliste meetoditega.

Üks esimesi, mida kasutati, oli tööstuslik meetod, mille leiutas prantsuse keemik Leblanc 1791. aastal. Meetod põhines naatriumkarbonaadi ekstraheerimisel kivisoolast. Tehnoloogia polnud täiuslik: märkimisväärne kogus jäätmeid jäi alles. Aga algus oli tehtud: “valgeaine” hind langes ja ostuvajadus kasvas.

Leblanci meetodit kasutati laialdaselt, kuid see tootis ainult soodat. Järgmine leiutaja oli prantslane Augustin Jean Fresnel, kes viis 1810. aastal läbi reaktsiooni soodapulbri tootmiseks, lastes kivisoola läbi ammoniaagilahuse ja süsinikdioksiidi. Kuid see areng osutus tootmises kahjumlikuks. Ei olnud teada, kuidas tsüklilises tootmisprotsessis vajalikku ammoniaaki taastada.

Alles 1861. aastal viis belglane Ernest Solvay Fresneli töödele tuginedes läbi reaktsiooni ammoniaagi taastamiseks, muutes tootmise odavaks ja asendades Leblanci meetodi. Meetodi eripära seisnes selles, et see võimaldas lisaks soodale saada ka söögisoodat.

Venemaal õppisid nad “valge aine” kohta Peeter Suure valitsusajal. Kuni 1860. aastani imporditi seda ja nimetati "zodaks" või "sügelemiseks". Ja 1864. aastal asutati selle toote oma tootmine.

Söögisooda koostis

Valget ainet on üsna palju:

• seal on sooda või naatriumkarbonaat: Na2CO3;
• on ka soodavesinikkarbonaat (söögisoodat) või naatriumvesinikkarbonaat NaHCO3;
• kristalne sooda Na2СО3*10Н2О;
• seebikivi, millel on toidusoodaga väga vähe pistmist, on NaOH.

Sünteesimeetodi põhjal jaguneb see Leblanciks ja ammoniaagiks, teine ​​on puhtam.

"Valge aine" on looduses haruldane ja pealegi mitte puhtal kujul. Sellest kogusest ei piisa maailma vajaduste rahuldamiseks. Soodatootmine ulatub mitme miljoni tonnini aastas.

Söögisooda omab keemilist nimetust - naatriumvesinikkarbonaat või naatriumvesinikkarbonaat valemiga NaHCO3. Seda leidub lahustunud ainena soolajärvede lisandites ja merevesi, kaasas kivid.

Tootmisprotsess lauasoolast

Sooda tootmine põhineb tänapäevani Solvay meetodil. Seda meetodit nimetatakse muidu ammooniumkloriidiks. Naatriumkloriidi kontsentreeritud lahus küllastatakse ammoniaagiga ja seejärel eksponeeritakse süsinikdioksiidiga.

Saadud naatriumvesinikkarbonaat lahustub külmas vees halvasti ja seda saab kergesti eraldada filtreerimise teel. Seejärel viiakse soodapulbri moodustamiseks läbi kaltsineerimisprotsess.

Samm-sammuline protsess näeb välja selline:

1. NaCl + NH3 + CO2 + H2O = NaHCO3 + NH4Cl (lõppprodukti moodustumine toimub vees temperatuuril t=+30 − +40 kraadi).
2. 2NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + H2O (CO2 ei eemaldata tsükliprotsessist). See on sooda reaktsioon.
3. 2NH4Cl + CaO = CaCl2 + H2O + 2NH3. Nii vähendatakse ammoniaaki. Seda kasutatakse tootmises ikka ja jälle, leides rakendust edasises tootmises.

Selle meetodiga saadakse nii soodat kui ka söögisoodat. Mõlemad ained on nõutud erinevate toodete valmistamisel. Solvay meetod võimaldab sünteesida korraga kahte tüüpi soodapulbrit. Nüüd saab selgeks, millest soodat valmistatakse ja millised komponendid keemilistes reaktsioonides osalevad.

Venemaal toodetakse ainet kahes ettevõttes - Sterlitamaki (Baškortostani Vabariik) Soda tehases ja Krasnoperekopskis (Krimmi Vabariik) Krimmi soodatehases. Need on kvaliteetsed tooted, mis vastavad GOST-i nõuetele.

Tootmisprotsess looduslikest mineraalidest

Kuna leidub mineraalirikkaid riike, mis meile huvipakkuvat ainet sisaldavad (näiteks USA, Uganda, Türgi, Mehhiko), siis on teada ka lihtsam viis sooda tootmiseks nahkoliidi ja troona mineraalidest. Nendest saab valmistada soodapulbrit ja seejärel muuta toiduks.

Troon saadakse erinevatel viisidel:

• Maa-alused ruumid lõigatakse välja ja toetatakse spetsiaalsete seadmetega. Mineraal võetakse ruumide seintelt ja viiakse seejärel mööda konveieri üles.
• Mineraali lahustamiseks valatakse maa alla kuum vesi. Väljapumbatud vedelik aurustatakse ja saadud demineraliseeritud kristalle töödeldakse.

Kristallid purustatakse, kuumutatakse ebavajalike gaaside eemaldamiseks ja mineraal muudetakse soodapulbriks. Kuid see sisaldab endiselt palju lisandeid, mis eemaldatakse vee lisamise ja seejärel filtreerimise teel. Saadud aine kuivatatakse, sõelutakse ja pakendatakse ettevõttes ettevalmistatud mahutitesse.

Soodapulbri kasutusala on üsna lai. Seda on vaja klaasi, seebi ja paberi valmistamiseks. Seda kasutatakse vee puhastamiseks. Naatriumvesinikkarbonaadi kasutamine on vajalik meditsiinis ja toiduainetööstuses.

Nagu iga keemiatootmise puhul, pole ka soodapulbri tootmine keskkonnasõbralik. Kuid hävitav mõju loodusele oleks palju tugevam, kui nad hakkaksid tootma neid sünteetilisi aineid, mida sooda suudab edukalt asendada.

Söögisooda (naatriumvesinikkarbonaat) või naatriumvesinikkarbonaat on looduslik, mittetoksiline looduslik vahend. Söögisooda kasulikud omadused, selle kasutamine ja paljude haiguste ravi on teada juba iidsetest aegadest.

Eksperdid usuvad, et sooda:

• vedeldab verd, vältides verehüüvete teket;
• on aseptiliste omadustega, pärsib mikroobse floora aktiivsust;
• suurendab organismi leelisevarusid, normaliseerib happe-aluse tasakaalu, kõrvaldades organismist liigse happesuse ja kõrvaldades seeläbi paljude patoloogiliste seisundite algpõhjuse;
• eemaldab kehast mürgid, radioaktiivsed isotoobid, raskmetallid;
• puhastab veresooni kolesterooli ladestustest;
• lahustab sapipõies ja neerudes uraadi-, tsüstiini- ja oksalaadi (happelisi) kive;
• omab kerget lahtistavat toimet;
• noorendab kudede rakke, pärssides vananemisprotsessi;
• lahustab ladestused liigestes;
• suurendab keha immuunkaitset;
• pärsib pahaloomuliste protsesside aktiivsust.

Naatriumvesinikkarbonaati saab kasutada järgmiste patoloogiate kompleksravis:

• suu ja kõri limaskestade põletik (stomatiit, kurguvalu, krooniline tonsilliit, farüngiit),
• põletikulised protsessid bronhides ja hingamisteedes;
• naha seeninfektsioonid, limaskesta kandidoos;
• dehüdratsioon ja mürgistus raske toidumürgituse korral, etüülalkohol, fluor, raskmetallide soolad, formaldehüüd, klorofoss;
• mädased haavad;
• dermatoloogilised haigused, akne,
• põletikulised ja degeneratiivsed protsessid liigestes, sealhulgas radikuliit, osteokondroos, polüartriit, reuma;
• urolitiaas ja sapikivitõbi, kuna see vähendab uriini happesust, takistades kusihappe settimist;
• happesõltuvad haigused, sealhulgas vere hapestumine - atsidoos, mis põhjustab vere liigset paksust, vähirakkude agressiooni;
• metaboolne atsidoos (sh postoperatiivne atsidoos, mis on tingitud suhkurtõbi, infektsioonid ja mürgistused);
• ülekaalulisus;
• hemorroidid;
• alkoholism, narkomaania;
• pahaloomulised protsessid;
• hambavalu.

Töötlemine söögisoodaga

Retseptid sisekasutuseks

Vastuvõtt söögisooda Suukaudselt on soovitatav kasutada paljude keha ebanormaalsete seisundite ja põletikuliste protsesside korral.

Mõned retseptid:

1. Kuiva köha muutmiseks produktiivseks märjaks, lisa pool tl soodat kuumale piimale ja joo see enne magamaminekut.
2. Toidu- või majapidamismürkidega mürgituse korral on vajalik kohene maoloputus 1 liitri keedetud vee ja 2 tl naatriumvesinikkarbonaadi lahusega. Tähtis! Leeliste ja hapete mürgituse korral on sooda joomine keelatud!
3. Tugeva kõrvetiste korral, kui puuduvad farmatseutilised antatsiidid (Phosphalugel, Almagel), võib peale kanda keedetud veest (150 ml) ja 1 lusikast soodast valmistatud aluselist lahust. Kui teil on diagnoositud mao- või soolehaavand, on sellise lahuse kasutamine kõrvetiste kõrvaldamiseks rangelt keelatud.
4. Esimeste soori sümptomite (sügelus, põletustunne) ilmnemisel on soovitav juua 3–5 päeva jooksul naatriumvesinikkarbonaadi lahust, mis vähendab urineerimisel tekkivate ebameeldivate sümptomite raskust (250 ml teelusikatäit).
5. Tahhükardia (kiire südamelöökide) rünnaku korral võib aidata kokteil 0,5 tl soodat, mis on lahjendatud kolmandikus klaasitäies vees, mis juuakse ära ühe sõõmuga.
6. Peavalude teket provotseerib sageli maofunktsiooni häire. Klaasi sooja madala rasvasisaldusega piima sisse segatud teelusikatäis söögisoodat neutraliseerib tegevuse vesinikkloriidhappest, mis omakorda viib pea valu kaotamiseni.
7. Kui ühistranspordis reisides tekib iiveldus ja "liikumishaigus", võetakse soodat vesilahusena (0,5 tl naatriumvesinikkarbonaati kolmandiku klaasi kohta).
8. Etanoolimürgistusele (võõrutusseisundile) iseloomuliku atsidoosi tekkega tuleb happe-aluse tasakaalu taastamiseks esimese 2 tunni jooksul (kerge või mõõduka pohmelliga) juua liiter vett 2-ga. - 5 grammi soodat (raske seisundi korral kuni 10 grammi). Järgmise 12 tunni jooksul jooge 2 liitrit vedelikku kogu sooda kogusega - 7 grammi. Kui süsihappegaasi suurenenud vabanemise tõttu tekib kõhuvalu, vähendatakse sooda kogust 3 grammi päevas.
9. Kaotatud vedelikukoguste täiendamiseks raskete põletuste ja infektsioonide, ägeda mürgistuse, šoki, verejooksu, lakkamatu oksendamise, tugeva higistamise, dehüdratsiooni korral on patsiendile soovitatav anda lahust, mis koosneb liitrist keedetud veest 0,5 tl. naatriumvesinikkarbonaadist ja soolast. Lahust manustatakse 20 ml iga 4–7 minuti järel.

Välistingimustes kasutamiseks

Naatriumvesinikkarbonaati kasutatakse sageli paikseks kasutamiseks abinõu mitmesuguste haiguste puhul.

Peamised juhud ja ebanormaalsed tingimused, mille puhul naatriumvesinikkarbonaadi lahust kasutatakse:

Töötlemine söögisoodaga vastavalt Neumyvakinile

Professor soovitab alustada minimaalsest tervendavast ainest, võtta pulbrit lusika otsa, et keha kohaneks. Järk-järgult, seisundit jälgides, suurendatakse annust optimaalseks - 0,5 - 1 tl. Maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks segatakse pulbrit klaasis vees või madala rasvasisaldusega piimas, soojendatakse temperatuurini 55–60 ° C. Seda lahust võetakse 1-3 korda päevas, tund enne sööki või 2 tundi pärast sööki. Siis gaasi moodustumist ei toimu ja vedelik siseneb kiiresti soolestikku, mõjutamata mao happesust.

Onkoloogiliste protsesside ravi söögisoodaga Neumyvakini järgi hõlmab 2 lusikatäie sooda sissevõtmist 250 ml keedetud vee kohta. Soodaravi kestuse määrab patsiendi heaolu, kuid optimaalne režiim on 2 nädalat sama pikkusega pausiga.

Podagra ravi soodaga kompresside ja leeliselise lahuse suukaudse võtmisega viib valu, põletiku kõrvaldamiseni ja ainevahetusprotsesside normaliseerumiseni.

Levinud retseptid:

1. Segage kuumas vees (2 liitrit) 2 supilusikatäit soodat ja 10 tilka joodi. Jahuta 42 C-ni ja kasuta jalavanniks. Kompressi jaoks võtke 2 tl pulbrit ja 5 tilka joodi 500 ml vee kohta.
2. Sest sisemine vastuvõtt Valmistage 3 liitrit keedetud vett, kuhu lisatakse 3 tl naatriumvesinikkarbonaati, 5 tilka joodi ja 40 g mett. Joo 48 tunni jooksul.

Kasutamine kosmetoloogias

Sodal on väärtuslikud omadused:

• efektiivne akne, pustulite ravis, mikroobide aktiivsuse pärssimisel ja kuivatava lööbe korral;
• leevendab põletikku, puhastab nahka mustusest ja surnud rakkudest;
• pehmendab ja veidi kuivatab rasust nahka;
• on valgendava toimega.

Vaatamata sooda eelistele sobib seda kasutada kord nädalas või isegi harvemini, olenevalt nahatüübist ja defektide raskusastmest.

Põhilised retseptid:

1. Lihtsaim viis on lisada näputäis söögisoodat oma näopesuvahendisse, segades need peopesal. Sobib ärritunud, tundlikule nahale.
2. Meekoorija, mis on valmistatud lusikatäiest vedelast meest ja soodast noa otsas, puhastab õrnalt õrna naha.
3. Rasusele ja tihedale nahale lisandite eemaldamiseks segage peensool soodaga (1 kuni 1), lahjendage segu veega pastaks ja hõõruge segu õrnalt nahka vigastamata.
4. Mask. Sega 3 spl täisrasvast keefirit, 1 lusikas jahvatatud kaerahelbeid, 0,5 tl naatriumvesinikkarbonaati, 4 tilka boorhapet. Hoidke näol 15 minutit.
5. Aknet ravides kandke neile paks vee ja sooda segu, jättes 3 tunniks mõjuma.
6. Juuste liigsest rasust ja mustustest – tolm, vaht, lakk – vabastamiseks tuleks juukseid pesta šampooniga, millele on lisatud söögisoodat (proportsioon 4:1).
7. Hammaste valgeduse ja sära lisamiseks võite lihtsalt määrida näputäie soodat hambapasta, mis katab pintsli. See pehme koorija eemaldab hammastelt plekid emaili kriimustamata ja samal ajal desinfitseerib suurepäraselt teie igemeid.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Pikaajaline ja pidev sooda tarbimine kehasse võib olla kahjulik ja põhjustada ebameeldivaid tagajärgi, kuna naatriumvesinikkarbonaadi võtmisel tuleb arvestada kaasuvate haigustega. Naatriumvesinikkarbonaati tuleb kasutada ettevaatlikult, et mitte põhjustada vere liigset leelistamist (alkaloosi).

Paljud haigused võivad vastupidiselt ootustele ägeneda sooda kontrollimatul ja aktiivsel kasutamisel.

Naatriumvesinikkarbonaadi suukaudne võtmine on keelatud järgmistel tingimustel:

• Rasedus;
• eriline tundlikkus;
• neerupuudulikkus;
• vanus kuni 5 aastat;
• seedetrakti verejooks;
• söögitoru, soolte, mao limaskesta haavandid;
• pahaloomulised protsessid III-IV etapp;
• kõrgendatud ja vähendatud määr happesus;
• diabeet.
• haigused, mille puhul diagnoositakse alkaloos (vere pH tõus).

Lisaks tuleb arvesse võtta järgmisi fakte:

1. Naatriumvesinikkarbonaadi võtmine suurendab fosfaatkivide riski.
2. Võimalik happe-aluse tasakaalu rikkumine, mis võib viia ebapiisava funktsioneerimiseni südame-veresoonkonna süsteemist, häirivad ainevahetust, põhjustavad vererõhu tõusu;
3. Soda ärritav toime mao seintele põhjustab vesinikkloriidhappe produktsiooni suurenemist, valu, gaasi moodustumise suurenemist, iiveldust, puhitus ja gastriidi teket.
4. Madala happesuse korral põhjustab sooda kuritarvitamine mao ja soolte kontraktiilse funktsiooni aeglustumist, mädanemisprotsesse, kõhukinnisust ja kõhulahtisust.
5. Kell suurenenud happesus Naatriumvesinikkarbonaadi korduv kasutamine põhjustab vesinikkloriidhappe suurenenud tootmist, mis põhjustab kõrvetiste veelgi suuremat intensiivsust.
6. Hammaste harjamine soodaga sagedamini kui kord nädalas põhjustab emaili ja kaariese kahjustusi.
7. Naatriumitootena suurendab sooda janu ja põhjustab turset jalgades, silmade all ja näo turset, eriti rasedatel.
8. Toote välispidine kasutamine õhukesele, kuivale, ärritusele kalduvale nahale kuivatab epidermist veelgi, põhjustades punetust, lööbeid, sügelust ja põletust.

Tuleb mõista, et kõige rohkem kasulik aine, nagu ravim, võib annuse ületamisel, pikaajalisel kasutamisel või teatud haiguste korral kahjustada. Seetõttu on kõige õigem enne söögisooda kasutamist konsulteerida oma arstiga.

Peaaegu iga päev peate kasutama erinevat tüüpi soodat. Kuid millest soodat valmistatakse ja kuidas seda saadakse, pole kõigile teada. Iga sooda tüüp: söögisooda, sooda ja seebikivi erinevad oma omaduste, otstarbe ja tootmismeetodi poolest.

Soda on inimestele teada olnud pikka aega ja seda kasutatakse aktiivselt isiklike vajaduste rahuldamiseks.

IN Iidne Egiptus soodat saadi järvest looduslikult. Kasutatakse pesuainena ja klaasitootmises. Mõiste “sooda” pärineb samanimelisest taimest Salsola Soda, millest valmistati tuhka ja seejärel soodat.

Rooma arstid aurutasid ravimeid valmistades soodajärvedest vett, millest annavad tunnistust ülestähendused 1. sajandist. n. e. Enne tõsise arengu algust 18. sajandil nimetati soodat aineks, mis kihises väävel- või äädikhappe mõjul.

Venemaal käivitas sooda tööstusliku tootmise Rootsi päritolu keemik Erik Laxman. Ta tegeles oma Irkutski lähedal asuvas klaasitehases loodusliku päritoluga naatriumsulfaadi paagutamisega puusöega. Arengu puudumise tõttu läks tehnoloogia kaotsi.

Venemaal nimetati soodat "zoda" ja "zudoy". Kuni teiseni 19. sajandi pool V. soodat imporditi.

Prantsusmaalt pärit keemik Nicolas Leblanc viis läbi oma uurimistööd ja sai 1791. aastal patendi Glauberi soola soodaks muutmise tehnoloogiale. Meetod seisnes söe, kriidi või lubjakivi ja naatriumsulfaadi sulatamises. Orléansi hertsog rahastas esimese soodavabriku ehitamist Pariisi lähedale.

Esimene Vene tehas ilmus Barnauli 1864. aastal tänu tööstur M. Prangile. Ja mõni aasta hiljem ehitati Bereznyaki lähedale tehas, kasutades Belgia keemiku Solvay tehnoloogiat, kes töötas välja ammoniaagitehnoloogia sooda tootmiseks. Seda arengut iseloomustas tootlikkus ja Leblanci avastus taandus.

Millest söögisoodat tehakse?

Naatriumvesinikkarbonaat, tuntud ka kui naatriumvesinikkarbonaat või söögisooda, on väikestest kristallidest koosnev valge pulber, millel on omapärane soolane maitse ja mis on vees kergesti lahustuv. Kõik on sellega tuttavad ja seda kasutatakse toiduvalmistamisel, meditsiinis, farmaatsiatööstuses, keemia- ja kergetööstuses ning majapidamises.

Söögisoodat on toidu etiketil märgistatud E500.

Soodat on võimalik saada kahel viisil: kuiv ja märg. Protsess põhineb kuumutatud naatriumkarbonaadi lahuse küllastamisel rõhu all oleva süsinikdioksiidiga.

Märjana lahustatakse sooda veega ja kuivana kasutatakse vesinikkarbonaati. Valmis söögisooda sadestub ja eraldatud vedelikku kasutatakse uuesti.

Teise tehnoloogia kohaselt on aluseks küllastunud soolalahus, mis reageerib ammoniaagiga. Saadud ühendit töödeldakse süsinikdioksiidiga. Moodustatakse naatriumvesinikkarbonaat ja kuumutatakse söögisooda moodustamiseks.

See on täiesti kahjutu, mittetoksiline, plahvatus- ja tulekindel. Mõjub kergelt limaskestadele ärritavalt. Tarnitakse paberpakendites ja kilekotid mitmesugused pakendid.

Sooda tuhk

Soodatuhk ehk naatriumvesinikkarbonaat, naatriumkarbonaat (Na2CO3) on asendamatu komponent erinevat tüüpi klaaside, klaasplokkide ja keraamiliste plaatide tootmisel. Metallurgias: plii, kroomi, volframi, strontsiumi, kroomi tootmisel, eraldunud gaaside puhastamiseks ja keemilise keskkonna neutraliseerimiseks. Ka keemiatööstus ei saa läbi ilma naatriumkarbonaadita, kasutades seda glütseriinide, pesuvahendite, alkoholide, paberi-, värvi- ja naftatööstuses.

Soda on saadaval valgete graanulitena (bränd A) või valge pulbrina (bränd).

See on hügroskoopne, imab aktiivselt niiskust ja süsinikdioksiidi, muutudes tahkeks aineks. Avatuna hoiustamisel valmivad koogid kiiresti.

Tööstuslikus mastaabis sooda tootmine toimub mitmel viisil:

1. Looduslikust soodast;
2. Ammoniaagi meetod;
3. Nefeliini toorainest;
4. Kasutades naatriumhüdroksiidi karboniseerimismeetodit.

Looduslikus olekus on naatriumkarbonaat üsna levinud. Seda leiti soolajärvedes ja -kihtides, merevetikate tuhas, maa-alustes soolades mineraalide trona, natron, termonatriti ja nahkoliidi kujul.

Planeedil on umbes 60 soodaallikat, mis asuvad Kanadas, USA-s, Keenias, Venemaal, Mehhikos ja Lõuna-Aafrikas.

Soodat saadakse moodustumise mineraalidest kaltsineerimise teel ja soolajärvedest kristallisatsiooni teel.

Tööstuslikus mastaabis on enim arenenud ammoniaagi meetod, mis on seletatav tehnoloogia kättesaadavuse, madalate kulude ja valmissooda kõrge kvaliteediga.

Naatriumkloriidi lahus madalal temperatuuril küllastatakse ammoniaagi ja süsivesinikdioksiidiga. Keemilise reaktsiooni tulemusena sadestub naatriumvesinikkarbonaadi sade, see filtreeritakse ja kaltsineeritakse. Nii saadakse soodat.

Naatriumhüdroksiidi karboniseerimine muutus populaarseks 20. sajandi 60. ja 70. aastatel, kui nõudlus sooda järele kasvas ja seebikivi oli ohtralt. Nüüd seda meetodit kalli tehnoloogia tõttu ei kasutata.

Kodumajapidamises kasutatakse soodat määrdunud riiete pesemiseks, nõude, sanitaartehniliste seadmete, plaatide puhastamiseks ning hambakatu ja katlakivi eemaldamiseks.

Seebikivi

Seebikivi ehk seebikivi on keemiline aine, mida kasutatakse laialdaselt erinevates tööstusharudes: paberi ja sünteetiliste kiudude tootmiseks, kangakiudude pleegitamiseks ja siidi tootmiseks, tualett- ja pesuseebi tootmiseks, erinevatel eesmärkidel kasutatavate orgaaniliste värvainete, puhastamise tehnoloogiates. naftatooted ja mineraalõlid keemia- ja metallurgiatööstuses.

Söögisooda on valged läbipaistmatud kristallid, mis õhuga kokkupuutel sulavad. Vees täielikult lahustuv soojuse eraldumisega. Sööbiv lahus on seebiomadustega, mida kasutatakse edukalt pesu- ja puhastusvahendite tootmisel.

Sellel on ka teisi nimetusi - seebikivi ehk leelis ja naatriumhüdroksiid (NaOH). "Söövilise leelise" kontseptsioon põhineb võimel lagundada paberit ja muud orgaanilist ainet, samuti nakatada nahka põletuste tekkega.

Leeliste tööstuslik tootmine põhineb keemiliste ja elektrokeemiliste meetodite kasutamisel.

1. Elektrokeemiline meetod. Lauasoola lahuses olevates spetsiaalsetes mahutites toimub elektrolüüsiprotsess, millega kaasneb lagunemine ioonideks. Alalisvoolu mõjul eraldub vesinik ja kloorgaas ning naatriumi- ja OH-ioonid kogunevad paralleelselt, mille tulemusena moodustub seebikivi.
2. Keemiline meetod. Seebikivi toodetakse lubjakivi või ferriidi meetodil.

Venemaal omandati 19. sajandil sooda tootmise lubjameetod. Soodalahus kuumutatakse temperatuurini 60 °C ja järk-järgult lisatakse kustutatud lubi.

Segu kuumutamist ja segamist jätkatakse. Kaustiseerimisega kaasneb rikkalik vahutamine. Pärast settimist moodustub vedel seebikivi ja sade.

Kontsentratsiooni suurendamiseks või tahkete kristallide saamiseks lahus aurustatakse.

Ferriidi meetod sisaldab kahte etappi. Naatriumkarbonaadi kaltsineerimisel raudoksiidiga moodustub naatriumferriit, mis järgmises etapis laguneb vee toimel. Söövitavat lahust aurustatakse, kuni kristallid sadestuvad, ja raudoksiidi kasutatakse uuesti.

Seebikivi tarnitakse polüpropüleenkottides, vedelat seebikivi tarnitakse metalltünnides või -paakides.

Sooda tootmine Venemaal

Territooriumil Venemaa Föderatsioon looduslikud soodajärved asuvad läänes
Siber ja Transbaikalia.

Ja suured soodaettevõtted asuvad Krimmis Krasnoperekopski linnas ja Baškortostanis, Sterlitamaki linnas, lubjakivi- ja soolamaardlate kõrval.

Seebikivi tootmisele on spetsialiseerunud järgmised ettevõtted: “Kaustik” (Volgograd), “Azot” (Novomoskovsk), “Sayanskkhimplast”, “Usolyekhimprom”, “Khimprom” (Volgograd).

Sooda kasulikkus igapäevaelus ja tervisele

Söögisooda on igas kodus ja köögis asendamatu.

• Tõhus puhastusvahend, mis on tervisele ohutu.
• Leeliseline soodalahus eemaldab hästi nõudelt rasva.
• Söögisooda eemaldab võõrlõhnad. Söögisoodaga hõõrudes saab noad ja taldrikud kergesti kala või sibula lõhnast eemaldada. Külmkapis eemaldab söögisooda kõik liigsed lõhnad.
• Keetmisel lisatakse ubadele soodat, liha pehmendamiseks hõõrutakse soodaga üle.
• Näputäis soodat koorega moosi valmistamisel aitab need pehmemaks muuta.
• Loomulikult ei saa ükski küpsetis läbi ilma söögisoodata, mis muudab küpsised, pirukad, piparkoogid ja pelmeenid pehmeks ja õhuliseks.

Peaaegu iga päev peame kasutama erinevat tüüpi soodat. Kas olete kunagi mõelnud, millest ja kuidas soodat valmistatakse? See on toidukvaliteediga, kaltsineeritud ja söövitav. Igal tüübil on individuaalsed omadused, oma eesmärk ja tootmismeetod. Mõelgem kõike.

Söögisooda ekstraheerimiseks on järgmised meetodid:

Solvay meetod:

Tänapäeval on peamine sooda ekstraheerimise meetod Solvay meetod (ammooniumkloriid). Naatriumkloriidi kontsentreeritud lahus küllastatakse ammoniaagiga, seejärel mõjutatakse seda süsinikdioksiidi kasutamisega. Saadud naatriumvesinikkarbonaat lahustub külmas vees halvasti ja see eraldub filtreerimise käigus kergesti. Seejärel viiakse läbi kaltsineerimine ja moodustub soodapulber.

Tootmine nahkoliidist ja troona mineraalidest:

Oluliste mineraalide poolest rikastele maadele sobib nahkolitist ja troonist sooda ammutamise lihtsam viis. Esiteks kasutatakse neid kaltsineeritud pulbri valmistamiseks ja seejärel muudetakse need toiduks. Kristallid purustatakse, kuumutatakse tarbetute gaaside hävitamiseks ja muudetakse soodapulbriks. Kuid ikkagi on lisandeid, mis eemaldatakse vee lisamise ja järgneva filtreerimise teel. Valmistatud aine läbib ettevõttes kuivatamise, sõelumise ja pakendamise etapid ettevalmistatud pakendisse.

Sooda kasulikkus igapäevaelus ja tervisele

Söögisoodat on toiduvalmistamisel vaja:

• See võib pehmendada tükk sitke liha. Seda tuleb soodapulbriga hõõruda ja paariks tunniks külmkappi seista ning seejärel voolava vee all pesta.
• Puu- ja köögiviljade korralikuks pesemiseks peate selle aine veele lisama.
• Söögisooda aitab eemaldada kalast leviva ebameeldiva lõhna. Peate lihtsalt valmistama 2 spl sooda ja liitrist vee lahuse, niisutama sellega rätiku, asetama sellesse kalaliha ja panema tunniks külmkappi seisma. Loputage seda enne küpsetamist.
• Näputäis soodat aitab omleti kohevaks muuta.
• Aine kiirendab ubade keetmist ja muudab toidu sooltele “ohutuks”.
• Soda ja C-vitamiin vahekorras 1:1 asendavad taignas pärmi. Küpsetised kasvavad eranditult kuumas ahjus.
• Kui pärast sibula, küüslaugu või kala lisamisega roa valmistamist jääb kätele ebameeldiv lõhn, saab selle hävitada, pestes käsi soodaga.

Söögisoodat on igapäevaelus vaja ka järgmistel juhtudel:

Mille kohta peaks rääkima raviomadusi söögisooda pulber. Seda kasutatakse järgmiselt.

• Kaariese ennetamiseks;
• Ebameeldivast jalalõhnast vabanemiseks;
• putukahammustusest tingitud sügeluse vähendamiseks;
• Mähkmelööbest vabanemiseks;
• Tsüstiidist;
• Päikesepõletusest;
• Suu lõhnast;
• Kurguvalu korral;
• Külmetushaiguste korral;
• Peavalude (migreen) korral;
• Suitsetamisest loobumise vahendina;
• Kõrvetiste vastu;
• Nahahaiguste jms puhul.

Sooda - kuidas ja millest see on valmistatud

Sooda valmistamiseks kasutatakse ammoniaagi meetodit, mille põhiolemus on see, et naatriumkloriidi küllastunud vesilahus reageerib ammoniaagi juuresolekul süsinikdioksiidiga. Seejärel moodustub ja lupjub naatriumvesinikkarbonaat.

Seda meetodit kasutatakse nii sooda kui ka söögisooda valmistamiseks. Neid kahte ainet kasutades saadakse mitmesuguseid tooteid.
Solvay meetodit iseloomustab asjaolu, et samaaegselt sünteesitakse kahte tüüpi soodat.

Samuti saab soodat moodustumismineraalidest kaltsineerimise teel ja soolajärvedest kristallimise teel.

Sooda kasutamine

Sooda on kasulik igapäevaelus, aias ja köögiviljaaias. Seda kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

• Vee pehmendamiseks eemaldage tõrksatest mustusest, eemaldage pesemisel rasv;
• Puhastage ummistunud äravoolutorud;
• Peske vann, plaadid ja kõik sanitaartehnilised seadmed;
• Kahjulike putukate ja soovimatu rohu vastu võitlemiseks.

Seebikivi: millest ja kuidas seda tehakse?

Naatriumhüdroksiidi tootmiseks on selliseid keemilisi meetodeid: pürolüütiline, lubi- ja ferriitne. Seebikivi tootmise keemilistel meetoditel on olulisi puudusi. Me räägime märkimisväärsest energiaressursside tarbimisest, tekkiv söövitav naatrium sisaldab palju lisandeid. Tänapäeval on tehased peaaegu täielikult üle läinud elektrokeemilistele tootmismeetoditele. Söövilise leelise ja kloori tootmiseks on kolm elektrokeemilist meetodit: diafragma- ja membraanmeetodid (elektrolüüs tahke katoodiga), elavhõbedameetod (elektrolüüs vedela elavhõbekatoodiga). Elektrokeemiliselt toodetakse seebikivi haliidilahuste (see on mineraal, mille põhiosa moodustab lauasool) elektrolüüsil, tootes samal ajal vesinikku ja kloori.

Tasub mainida, et membraani elektrolüüsi osakaal suureneb. Vene Föderatsioonis toodetakse ligikaudu 35% kogu toodetud seebikivist elavhõbedameetodil ning 65% membraani- ja membraanmeetodil.

Seebikivi eelised

Seebikivi võib olla kasulik:

Kas sooda on kahjulik?

Saate pidevalt rääkida söögisooda kasulikkusest inimestele. Kuid tuleb meeles pidada, et teatud tingimustel võib see kehale kahjulik olla.

• Kui sooda vesilahusel on nõrk leeliseline reaktsioon, võib pulbri naatriumvesinikkarbonaadi kahjustus olla üsna tõsine, kuna see on tugev leelis. Peaksite olema ettevaatlik, et see aine ei satuks pika aja jooksul nahale, samuti veenduge, et see ei satuks limaskestadele ega silma, kuna see võib põhjustada ärritust või isegi põletust.
• Kui teie arst on määranud madala naatriumisisaldusega dieedi, peaksite hoolikalt kasutama söögisoodat erinevatel eesmärkidel.
• Söögisooda võib reageerida erinevate ravimitega. Kui te võtate tablette, küsige selle probleemi kohta arstilt nõu.
• Rasedad naised, imetavad emad ja alla 5-aastased lapsed ei tohiks seda ainet oma dieeti lisada.
• Kui räägime soodast ja seebikivist, on need veelgi ohtlikumad ning enne nende kasutamist tuleb tutvuda kasutusjuhiste ja ettevaatusabinõudega.

Sooda tootmine Venemaal

Vene Föderatsiooni territooriumil asuvates Lääne-Siberis ja Transbaikalias on looduslikud soodajärved. Lubjakivi- ja soolamaardlate läheduses asuvad soodatootmisettevõtted Krimmis (Krasnoperekopsk) ja Baškortostanis (Sterlitamak).

Seebikivi toodavad järgmised ettevõtted: “Kaustik” (Volgograd), “Azot” (Novomoskovsk), “Sayanskkhimplast”, “Usolyekhimprom”, “Khimprom” (Volgograd).

Kokkuvõtteks tahaksin öelda, et igat tüüpi sooda on inimese elus vajalik, kuid ärge unustage, et mis tahes aine võib vale kasutamise korral kahjustada. Las sooda jääb alati teie truuks abiliseks ja mitte kahjuriks.

Huvitav video: millest ja kuidas täpselt soodat tehakse