Shchi on olnud enam kui aastatuhande jooksul peamine vedel kuum roog Venemaa toidulaual. Seda säilitati pidevalt erinevatel ajastutel, kuigi maitsed muutusid ja ei tundnud kunagi sotsiaalseid tõkkeid, seda kasutasid kõik elanikkonnarühmad.

Koostis 6-8 portsjoni jaoks:

• 500 g kanaliha kondiga;
• 2 kartulit;
• 200 g hiina kapsast;
• 1 porgand,
• 1 sibul;
• 2 tl tomatipastat;
• taimeõli;
• soola, pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loputage kana, asetage kastrulisse, lisage külm vesi ja lasege keema, lisage sool, koorige vaht ja keetke madalal kuumusel 40 minutit.


Pese porgandid, koori ja riivi jämedale riivile. Pese kartulid, koori, lõika kuubikuteks. Lõika Pekingi kapsas ribadeks. Koorige sibul, peske, lõigake kuubikuteks.

Tõsta liha taldrikule, jahuta ja eemalda kondid.
Pange kapsas kastrulisse ja küpseta 10 minutit. Tõsta liha tagasi pannile.


Prae porgandid taimeõlis, pipar pehmeks.
Pane kartulid kastrulisse ja küpseta 10 minutit. Lisa porgandid, küpseta veel 3 minutit.


Prae pannil sibul, pipar pehmeks, lisa tomatipasta, kuumuta 1-2 minutit. Tõsta kastrulisse, küpseta 5 minutit.


Seejärel katke kaanega, eemaldage tulelt ja laske supil 10 minutit tõmmata.


Vala valmis supp kaussidesse ja serveeri hapukoore või majoneesiga.


Head isu!

Shchi on suurepärane traditsiooniline vene köögi roog. Kapsasupi aluseks võib olla kapsas, hapuoblikas ja nõges. Kapsasuppi valmistatakse nii lahja (“tühi”) kui ka täis (“rikas”). Tühja kapsasupp valmistati paastuajal veest või köögiviljapuljongist, lisati neile seeni, soolvett ja erinevaid ürte. Traditsioonilist kapsasuppi valmistati veise- või linnulihast. Kapsasupp oli igapäevane tavaline roog, millega "igav ei hakanud". Pole asjata, et vene keeles on kapsasupi kohta nii palju vanasõnu ja ütlusi: "Štši ja puder on meie toit", "Õpetage oma naist kapsasuppi keetma" - see ütles, et kapsasupp on lihtne ja igapäevane roog. . Vana vaim hõljus meie esivanemate igas onnis, nii et valmistagem see imeline supp.

Täna valmistame hiina kapsast kapsasuppi. Selle kapsa eripära on see, et see on pehmem ja õrnem kui valge kapsas, me võtame seda ettevalmistamisel arvesse. Hiina kapsasuppi võib valmistada ka lahja versioonina, kasutades köögiviljapuljongit. Traditsiooniliselt kapsasupi sisse kuumtöödeldud toite ei pandud, st ei hakka me hautama ega “praadima” (kuigi juurvilju hautan suppides üliharva, nii küpsetasid mu ema ja vanaema)).

Niisiis, valmistame ette vajalikud tooted. Keetsin 3-liitrises kastrulis kapsasuppi pekinkaga, supp sai rikkalik ja üsna paks, just selline nagu mulle meeldib.

Vala kastrulisse külm vesi ja lisa pestud kanatükid. Puljongi valmistamiseks kasutan alati kõvasid rohelusvarsi, sidudes need niidiga kinni, et hiljem oleks mugav eemaldada, kui need lõhna annavad.

Köögiviljade juurde jõudmiseks paneme panni kõrgele tulele. Lõika sibul ja porgand kuubikuteks.

Kui puljong hakkab keema, tuleb vaht kindlasti eemaldada (“müra”), siis on supp läbipaistev.

Lisa keeduleemele sibul ja porgand. Värske porgandi lisamine mis tahes puljongile aitab selle selgeks teha. Valmistage kuumutuskeskkond.

Kuna traditsiooniliselt hautati kapsasuppi vene ahjus malmpotis, siis keedame kapsasuppi keskmisel kuumusel, vältides keemist, on see oluline.

Kuni meie maitsev puljong keeb, valmistame köögiviljad ette. Jagame hiina kapsa lehtedeks, peseme ja kuivatame. Lõika välja tihe osa ja tõsta lehe õrnad osad mõneks ajaks kõrvale. Lõika lehtede paks osa õhukesteks ribadeks.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks või kuubikuteks, nagu sulle meeldib.

30 minuti pärast on meie puljong valmis, eemaldage varred ja lisage puljongile tükeldatud kapsas. Ajame keema.

Kuna hiina kapsas valmib kiiremini kui tavaline valge kapsas, lisame juba 5 minuti pärast kartulid pannile. Kata kaanega ja keeda kapsasuppi veel 5-7 minutit keskmisel kuumusel. Vahepeal lõika kapsalehtede õrn osa ribadeks.

Pool paprika ja lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Lisa pannile tükeldatud hiina kapsa lehed, tomat ja pipar. Siinkohal lisa soovi korral hakitud küüslauk. Lisan taldrikule küüslaugu.

Kuumuta keemiseni, lisa sool ja keera kuumus maha. Lisa loorberilehed ja lase kapsasupil 20-30 minutit tõmmata. Rikkalik, maitsev ja aromaatne hiina kapsasupp on valmis!

Serveeri Pekingi kapsasupp hapukoore ja ürtidega. Lahja versiooni puhul lisage ainult rohelisi. Uus vaim äratab kindlasti teie pere isu, nii et kutsuge nad esimesel võimalusel laua taha!

Valmistu oma terviseks!

Tegelikult on raske täpselt öelda, mitu grammi iga toodet panna. Lisa nii palju kui soovid ja reguleeri supi konsistentsi vedelikuga (puljong ja vesi). Supp maitseb kõige paremini keedusuitsu rinnatüki, peekoni või sinki lisamisega. Kuid te ei pea neid sisse panema. Samuti võid ilu pärast sisse visata paar pooleks lõigatud kirsstomatit (tavalised tomatid on talvel hapud ja maitsetud, aga kirsstomatid on magusad). No ja mis puutub hiina kapsasse, siis see võidab tegelikult võrreldes tavalise valge kapsaga: värv on mõnus roheline, küpseb mõne minutiga ja maitse on palju õrnem.

Lõika peekon väikesteks tükkideks.

Haki sibul, küüslauk ja porgand peeneks.

Kartulid lõikasin ka väikesteks kuubikuteks.

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks. Selles etapis juhinduge oma maitsest – kas teile meeldib supis palju kapsast või vähem. Loputage tükeldatud kapsas kurnis külma veega.

Lisa pannile veidi õli ja prae peekonit paar minutit.

Lisa praetud peekonile porgand, sibul ja küüslauk. Prae kuni sibul on läbipaistev. Ja selline aroom köögis algab juba praetud peekonist sibulaga...

Lisa kartulid ja prae kõike koos 5-6 minutit.

Vala peale kuum puljong ja keeda tasasel tulel, kuni kartul on küps. Kui köögivilju on palju, aga puljongit vähe, lisa kuuma vett.

Seejärel lisa herned või oad (sulatada pole vaja). Siin tuleb arvestada sellega, et vahel ei jõua neil 5 minutiga valmis teha (oleneb nii sordist kui ka tootjast...). Seega, kui te pole kindel, et kasutatavad köögiviljad küpsevad 5 minutiga, on parem need kohe peale puljongi valamist sisse visata. Ja lase neil küpsetada koos kartulitega. Minu ubade pehmenemiseks kulub vaid 5 minutit, seega lisan need peaaegu lõpus.

5 minuti pärast lisa kapsas ja...

Liha, kui puljongist üle jääb. Keeda kõike koos 8-10 minutit.

See on nii särav ja isuäratav supp. Head isu ja head tuju!

2 aastat tagasi

Kõige sagedamini lisame hiina kapsast salatitesse või suupistetesse. See krõmpsuv köögivili sobib suurepäraselt esimestele roogadele. Hiina kapsasupp on tõeline leid neile, kes soovivad kaalust alla võtta või vitamiinivarusid täiendada. Samuti on see asendamatu imetavate emade ja teiste inimeste toitumises, kes pidid valgest kapsast loobuma.

Koduperenaised on üldiselt harjunud lisama värvilisi või valge kapsas. Peking, mahlane ja krõbe, jäi aga alati kergete salatite ja gurmeesuupistete valmistamiseks.

Ühel päeval tekkis keegi küsimus, kas supile on võimalik lisada hiina kapsast? Ja siis hakkasid paljud kokad katsetama ja jõudsid lõpuks ideaalsete suppide valemini, millele on lisatud seda tüüpi kapsast.

Seda suppi saab valmistada liha, köögiviljapuljongi või filtreeritud veega. Roog võib olla madala kalorsusega või väga toitev. Kõik sõltub sellest, milliseid koostisosi lisate. Traditsiooniline tootekomplekt on kondiga liha, kartul, porgand, hiina kapsas ja sibul.

Ühend:

• 6-7 tk. kartulimugulad;
• 300-400 g lihafilee kondiga;
• 3 spl. l. tomatipasta;
• 4 asja. küüslauguküüned;
• 0,3 kg hiina kapsast;
• 1 spl. l. õunasiidri äädikas;
• üks sibul;
• porgand - 1 juurvili;
• sool, maitseained, ürdid, loorberileht maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Alustame lihapuljongi valmistamisega. Selleks võite võtta mis tahes tüüpi liha kondiga või supikomplekte.
2. Peseme lihatükki põhjalikult, asetame kastrulisse ja täidame filtreeritud veega.
3. Pärast keetmist eemalda vaht lusikaga ja hauta puljongit, kuni liha on küps.


4. Vajadusel kurna puljong.
5. Lõika keedetud liha väikesteks tükkideks või eralda kätega kiududeks.
   
6. Kalla kurnatud puljong kastrulisse, tõsta pliidile ja aja keema.
7. Vahepeal koorige kartulimugulad ja peske neid põhjalikult.
   
8. Haki kartulid kuubikuteks ja aseta keeva puljongiga pannile.
   
9. Koori porgandid ja sibulad.
10. Jahvata porgandijuurvili ja haki sibul väikesteks kuubikuteks.
    
11. Puhastame hiina kapsa kahvlid kahjustatud ülemistest lehtedest ja loputame hoolikalt.
    


12. Valage pannile rafineeritud päevalilleseemneõli ja soojendage seda.
13. Aseta hiina kapsas kuuma õli sisse.
14. Prae kuldpruuniks ja lisa hakitud sibul.
15. Mõne minuti pärast lisa porgandid, sega kõik läbi ja hauta 3-4 minutit.
    
16. Lisa köögiviljakastmele tomatipasta. Selle võib asendada tomatipüree või mahlaga.


17. Nüüd lisa puljongile maitse järgi soola.
    
18. Koori küüslauguküüned.
    
19. Lõika küüslauk noaga väikesteks kuubikuteks. Küüslaugu hakkimise hõlbustamiseks purusta kõigepealt noateraga nelk ja seejärel haki.
20. Saadame kõik koostisosad puljongisse, paneme sinna keedetud liha ja loorberilehe.
    
21. Sega kõik korralikult läbi ja hauta suppi tasasel tulel 3-5 minutit.
    
22. Tõsta suppi veidi ja serveeri ürtidega kaunistatud ning lemmikürtide ja vürtsidega maitsestatud.

Tõelised gurmaanid hindavad

Igal kokal on oma retseptide kogu. Ja sellest karbist leiate paar retsepti oma lemmikute esimeste roogade jaoks. Kui otsustate oma kodumenüüsse vaheldust lisada, keetke suppi hiina kapsa ja kanaga.

Sellise roa valmistamiseks võite võtta supikomplekti, kanafilee, jalad. Eriti maitsev tuleb supp suitsulihalisandiga. Võite lisada veidi suitsukana koiba, sinki või baliki. Ja muidugi vürtsid. Need annavad roale unustamatu aroomi ja hämmastava maitse.

Märkusena! Selliseid suppe võib täiendada musta ja valge paprika, muskaatpähkli, karri ja paprika seguga.

Ühend:

• 0,2 kg hiina kapsast;
• 0,25 kg suitsuliha;
• 1 liiter puljongit;
• 2 tk. küüslauguküüned;
• 100 g külmutatud rohelisi herneid;
• 120 g sibulat;
• 0,1 kg suvikõrvitsat;
• 2 spl. l. rafineeritud päevalilleseemneõli;
• must pipar ja sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika suitsuliha kuubikuteks. Valida saab sealiha, veiseliha, kana. Tuginege oma maitse-eelistustele.
2. Koorige sibul ja tükeldage see noaga peeneks.
3. Lase küüslauguküüned läbi pressi.
4. Võtame paksuseinalise anuma, milles keedame supi ja paneme pliidile.
5. Valage rafineeritud päevalilleseemneõli ja soojendage seda.
6. Pane suitsuliha ja küüslauk kuuma õli sisse.
7. Sega, prae paar minutit ja lisa sibul.
8. Sega veelkord kõik korralikult läbi ja hauta mõõdukal kuumusel. Hoolitseme selle eest, et midagi ei põleks.
9. Koori suvikõrvits ja loputa. Kui viljad on vanad, puhastame seemned.
10. Haki suvikõrvits kuubikuteks.
11. Jahvata hiina kapsas.
12. Lisa pannile suvikõrvits ja prae koos ülejäänud koostisosadega 3-5 minutit.
13. Seejärel lisa hakitud hiina kapsas, külmutatud roheline hernes.
14. Täida kõik liha- või köögiviljapuljongiga.
15. Sega läbi ja maitsesta soolaga.
16. Keeda suppi 10 minutit tasasel tulel ja tõsta pliidilt kõrvale.

Märkusena! Selliste suppide valmistamiseks on tohutult palju võimalusi. Võite lisada muid köögivilju, näiteks värskeid tomateid, kõrvitsa viljaliha, rohelisi ube. Iga kord omandab supp uue maitse.

Hiina kapsaga suppe peetakse universaalseteks roogadeks. Valmistades roogi veest ja ainult köögiviljadest, saate madala kalorsusega supi. Kas soovite kõigile kõhu täis süüa? Lisa liha koostisosad.

Hiina kapsas on naeri alamliik ega jää sisult sugulasest alla kasulikud ained. 100 grammi toodet sisaldab: valku – 1,5–3,2 g, rasvu – 0,18 g, süsivesikuid 1–8–2 g, kiudaineid – 1,25 g, tuhka – 0,82 g, mono- ja disahhariide 1,0 g, C-vitamiini – 65-95 mg., B1 – 0,10 mg., B2 – 0,08 mg., B6 – 0,16 mg., PP – 0,5 mg., A – 0,2 mg.

Selles artiklis käsitletakse esimeste roogade retsepte, mida saab valmistada hiina kapsast. Siit leiate ka selle köögivilja reeglid, samuti selle, kuidas serveerida keedetud roogasid hiina kapsaga.

Kas esimestele roogadele on võimalik lisada Hiina köögivilju?

Seda Cabbage'i perekonna esindajat leidub üha enam kulinaarsetes paikades üle kogu maailma. Pealegi kasutatakse seda mitte ainult värskelt. Lemmikroogades asendatakse valge kapsas üha enam hiina kapsaga. Kuumtöötlus ei jäta toodet ilma vitamiinidest ja mikroelementidest.

Sidrunhape, mida on hiina kapsas palju rohkem kui valges kapsas, pikendab oluliselt toote säilivusaega ilma vitamiinide kadumiseta.

Retseptid koos fotodega

Kuidas valmistada kerget kapsasuppi?

Kas kapsasupp on valmistatud hiina kapsast?

Koostisained:

• 600 g hiina kapsast;
• 300 g keedetud kana;
• 4-5 keskmise suurusega kartulit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2 spl. taimeõli;
• kasuta vürtse, mis muudavad supi sinu jaoks eriliseks.

Ettevalmistus:

1. Keeda kuubikuteks lõigatud kartul, praetud sibul ja porgand 2 liitris vees.
2. Aseta 5-7 minutit enne valmimist pannile osade kaupa hakitud hiina kapsa lehed ja kanaliha.

Kalorite sisaldus - 37 kcal.

Rikkalik kapsasupp

Koostisained:

• 500 g liha kondiga;
• 700 g hiina kapsast;
• 5 suurt kartulimugulat;
• 2 klaasi tomatimahla ehk 0,5 kg. värsked keskmise suurusega tomatid;
• porgandid 1 tk;
• küüslauk 2-3 küünt.

Toiduvalmistamise protseduur:

1. Pruunista porgandid pannil õlis veidi.
2. Lisa tomatimahl või kooritud tomatid. Keeda kõike 5 minutit Seejärel - hakitud küüslauk, must pipar, loorber. Sulgege kaas ja lülitage pliit välja.
3. Eemaldage liha luust ja lõigake osadeks. Küpseta kartulite ja tomatikastmega puljongis.
4. Aseta hiina kapsas pannile 3-4 minutit enne supi valmimist.

Kalorite sisaldus - 57 kcal.

Kuidas valmistada borši ja kasutada Hiina köögivilju?

Kas hiina kapsast on võimalik borši sisse panna? Borš on ühtaegu keeruline ja lihtne roog. Igal perenaisel on selle supi jaoks oma salajane koostisosa.

Koostisained:

• 350 g. kanafilee;
• 1 tume peet;
• 1 magusam porgand;
• 1 mahlane sibul;
• 6 keskmist kartulit;
• 2 tomatit või 1 spl. tomatipasta;
• 700 g hiina kapsast;
• taimeõli 2 spl;
• küüslauk - 2 nelki.

Toiduvalmistamise protseduur:

1. Valage kuumale pannile õli ja praege porgand, sibul ja peet. Lisa kooritud tomat või tomatipasta.
2. Aseta kastrulisse kanafilee, lõigake portsjoniteks ja kartulid, lõigake kuubikuteks. Lisa soola.
3. Kui segu keeb, lisa küüslauk, lemmikürtide maitseained ja must pipar.
4. Lisa keedukartuliga pannile pannilt aromaatsed köögiviljad ja hakitud kapsas.

Kalorite sisaldus - 38 kcal.

Kutsume teid vaatama videot, kuidas valmistada borši hiina kapsa lisamisega:

Punane borš

Kas punase borši sisse saab panna Hiina köögivilju?

Hiina kapsast valmistatud borš pole mitte ainult rahuldav, vaid ka tervislik roog.

Punast, aromaatset, rikkalikku borši saab keeta kahest lihast valmistatud järsus puljongis või muuta see lahjaks, nagu selles retseptis. Mõlemad on maitsvad ja aromaatsed.

Tooted:

• 700 g hiina kapsast;
• 1 porgand, eelistatavalt magusad sordid;
• 2 rikkalikku Burgundia peeti;
• 900 g kartulit;
• 2 sibulat 4-5 tk;
• magus paprika;
• 3 suurt tomatit või 2 spl. tomatipasta;
• 1 spl. Sahara.

Toiduvalmistamise protseduur:

1. Keetke või küpsetage peet eelnevalt.
2. Prae porgandid ja sibul taimeõlis. Lisa tomatipasta, lusikatäis suhkrut, aromaatsed ürdid, paprika, loorberileht ja jahvatatud must pipar. Jäta 1-2 minutiks podisema.
3. Aseta kartulid keevasse vette. Küpseta 5 minutit.
4. Ümber paigutama köögiviljahautis kartulitele.
5. Lõika hiina kapsas 1,5-2 cm suurusteks ruutudeks ja pane pannile tükeldatud peet.
6. Haki küüslauk peeneks, lisa keevale boršile ja tõsta pann tulelt.

Kalorite sisaldus - 32 kcal.

Kanasupp

4-liitrise kastruli jaoks läheb vaja:

• 800 g hiina kapsast;
• 1 sibul;
• 1 suur porgand;
• 800 g kartulit;
• 700 g kondita kanaliha;
• 1 küüslauguküünt.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kanaliha, lõika tükkideks.
2. Prae porgand ja sibul taimeõlis pannil.
3. Kata kartulikuubikud veega ja keeda 5 minutit.
4. Tõsta praad pannile, lisa kapsas ja maitseained.
5. Supp on valmis. Aseta igasse taldrikusse kanaliha, vala sisse köögiviljapuljong, puista üle ürtidega. Võite lisada hapukoort.

Kalorite sisaldus - 28 kcal.

Vermišelliga

Tooted:

• hiina kapsas - 400 g;
• porgand - 2 tk tomat - 1 tk;
• kana rümp - ½ rümp;
• suured kartulid - 3 tk;
• vermikelli - 60 g;
• sibul - 1 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kanapuljong 3 liitrist veest ja ½ kanarümbast, lisades 1 porgand ja pipraterad.
2. Tükelda teine ​​porgand, sibul ja tomat ning prae kõrgel kuumusel.
3. Kurna puljong. Eemalda kondid ja tükelda liha. Küpseta liha, nuudleid ja kartuleid puljongis 2 minutit.
4. Lisa praad, lase keema.

Kalorite sisaldus - 44 kcal.

Kreemjas supp

Tooted:

• koor - 180 g;
• hiina kapsas -0,45 kg;
• seller (juur) - 45 g;
• kartul -0,45 kg.

Kuidas süüa teha:

1. Haki sellerijuur.
2. Pane 1,5*1,5 cm kuubikuteks lõigatud kartulid kastrulisse, lisa vesi, lisa sool. Küpseta kuni valmis.
3. Haki hiina kapsas jämedalt ja lisa koos loorberilehe ja jahvatatud pipraga kartulitele. Küpseta 3-5 minutit.
4. Püreesta sukelmikseri abil panni sisu.
5. Vala koor köögiviljapüreesse ja keeda.

Kalorite sisaldus - 25 kcal.

Selleriga

Tooted:

• Veise rinnatükk kondiga – 500 g.
• Pekingi kapsas -0,45 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul -0,45 kg.
• Seller - 200 g (varred).
• Paprika - 200 g.
• Sibul - 1 tk.
• Kuum pipar - 1 tk.

Toiduvalmistamise protseduur:

1. Valmistage rinnatükk puljong kuuma vihjega, lisades terve terava pipra.
2. Haki sibul peeneks, pruunista pannil taimeõlis.
3. Porgand ja paprika, aseta seller kuumale praepannile ja prae 2 minutit. Lisa 0,5 tassi lihapuljongit, hauta kuni valmis.
4. Eemaldage rinnatükk luudest ja lõigake osadeks. Asetage liha ja kartulid pannile. Küpseta 5-7 minutit.
5. Aseta hiina kapsa ribad koos hautatud köögiviljadega kastrulisse. Lase keema.

Kalorite sisaldus - 87 kcal.

Kartulid aeglases pliidis

Tooted:

• Valmis puljong kanalihast või köögiviljadest - 1,5 l.
• Kartul - 500-600 g.
• Kapsa lehed - 200 g.
• Sibul - 1 tk Porgand - 1 tk.
• Seller (vars) -1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.

Kuidas süüa teha:

1. Hauta oliiviõlis porgand, juurseller ja sibul.
2. Keeda tükeldatud kartulid ja praetud köögiviljad 2 liitris vees “supp” režiimis.
3. Keera segu blenderi abil ühtlaseks püreeks.
4. Haki hiina kapsas, tükelda küüslauk, lisa püreele, küpseta režiimil “supp” pehmeks.

Lahja

Tooted:

• Kartul - 3 tk.
• Sibul, porgand, seller (juur), paprika - 1 tk.
• Pekingi kapsas - 400 g.

Kuidas süüa teha:

1. Prae porgandid, sibul, seller ja paprika taimeõlis.
2. Keeda tükeldatud kartuleid supis 2 liitris vees poolküpseks.
3. Asetage köögiviljad ja kapsalehed ribadena pannile.
4. Serveeri suppi küüslaugukrutoonide ja ürtidega.

Kalorite sisaldus - 26 kcal.

Sealihaga

Tooted:

• Sealiha (võib olla kondiga) – 500g.
• Pekingi kapsas - 400 g.
• Tomat, paprika, sibul, porgand, küüslauk (nelk) - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Valmistage lihapuljong, eemaldage luud, kui neid on, ja lõigake liha portsjoniteks.
2. Hauta porgand, sibul, tomat ja paprika õlis.
3. Tükelda kartulid ja aseta praadimise ajaks puljongisse.
4. Lisa kapsalehed ribadeks 3 minutit enne valmimist.

Kalorite sisaldus - 86 kcal.

Südamlik roheliste hernestega

Koostisosade loetelu:

• Kana kintsuliha - 250 g.
• Suitsutatud sealiha kõht - 300 g.
• Kartul - 5 tk.
• hiina kapsas - 200 g.
• Rohelised herned - 150 g.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2-3 nelki.
• Oliiviõli.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda selge kanapuljong.
2. Asetage väikesteks kuubikuteks lõigatud rinnatükk pannile, nirista peale oliiviõli ja pruunista kõrgel kuumusel.
3. Haki sibul ja küüslauk ning prae koos rinnatükiga. Ärge sulgege kaant.
4. Hauta kuubikuteks lõigatud kartulid pannil koos aromaatse rinnatükiga.
5. Saada aromaatne röst puljongisse. Küpseta 3-5 minutit.
6. Haki hiina kapsas peeneks ning lisa see ja rohelised herned supile. Lase 7-10 minutit podiseda. Eemaldage kuumusest.

Kalorite sisaldus - 106 kcal.

Seentega (aeglases pliidis)

Tooted:

• Šampinjonid (või metsaseened) värsked või külmutatud – 300 g.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Oder - 0,5 tassi.
• Loorberileht.
• Taimeõli.
• soola.
• Pipar.

Ettevalmistus:

1. Keeda oder teraviljarežiimis.
2. Prae sibul ja porgand taimeõlis. Lõika saab kuidas meeldib – ribadeks, kuubikuteks, riivida.
3. Lisa praadimisele seened, hauta kaane all 5-7 minutit.
4. Lisa röstitud teravili, loorberileht, lisa vesi, sool ja keeda supirežiimil valmis.

Kalorite sisaldus - 36 kcal.

Kiire

Nõutavad tooted:

• Porgand - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Või - ​​50 g.
• hiina kapsas - 200 g.

Ettevalmistus:

1. Prae multikeetja kausis võis kergelt läbi peeneks hakitud sibul, porgand ja kooreta tomatid. Lisa hakitud küüslauk.
2. Asetage kuubikuteks lõigatud kartulid kastrulisse, lisage vesi ja keetke pehmeks.
3. Tükelda hiina kapsas ja lisa supile. Lisa soola.

Küpsetusaeg - 24 minutit.

Kalorite sisaldus - 26 kcal.

Kuidas esitada?

Hiina kapsaga supile saad lisada erilise maitse, kui serveerimisel kaunistad supi ürtidega. Küüslaugukrutoonid võivad olla supile lisandiks..

Järeldus

Hiina kapsast peetakse õigustatult väärtuslikuks tooteks, kuna see aitab kaasa keha üldisele tervisele: tugevdab immuunsüsteemi, puhastab veresooni, vähendab kolesterooli taset, normaliseerib endokriinsüsteemi ja närvisüsteemid. Asendamatu hepatiidi, akme, Alzheimeri tõve haiguste korral.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.