Paljud koduperenaised peavad seda kõige mitmekülgsemaks roaks. õhukesed pannkoogid. Lisaks on need ka kõige populaarsem maiuspala.

Pannkooke kapsaga saab serveerida nii pühade ajal kui ka hommiku- või õhtusöögiks. Olenevalt täidisest toimivad need magustoiduna või lausa eraldi roana.

Soovitan teha pannkooke hautatud kapsaga, kuna seda köögivilja on lihtne osta igal aastaajal.

Kui aedade ja juurviljaaedade puuviljade ja muude kingituste hooaeg on juba möödas ja soovite oma lähedasi hellitada maitsva roaga, on kapsa ja munaga pannkoogid suurepärane valik.

Pannkoogid kapsaga retsept

Taigna jaoks läheb vaja: kaks muna; pool liitrit täispiim; 40 g suhkrut; 30 ml taimeõli; näputäis soodat; 1 ja ½ tassi tavalist jahu; ½ tl soola.

Valmista munast ja köögiviljadest täidis, millega pannkoogid täidad:

kaks muna; pirnid; üks porgand; 0,350 kg kapsast; 4 spl. lusikad võid; soola maitse järgi. Lisa täidisele peeneks hakitud petersell.

Esmalt võta piim külmkapist välja ja toored munad, peaksid need olema toatemperatuuril. Vahepeal valmista täidis:

1. Haki kapsas väga õhukesteks ribadeks. Kui see osutub pikaks, lõigake see veel mitmeks tükiks.
2. Kuumuta pann, lisa õli ja prae kapsas läbi. Hoia kapsast 10 minutit keskmisel kuumusel, aeg-ajalt spaatliga segades. Ärge katke panni kaanega, muidu koguneb selle alla palju niiskust.
3. Lõika sibul viiludeks või kuubikuteks (nagu meeldib), riivi porgandid, pane köögiviljad koos kapsaga pannile.
4. Hauta täidist veel 15 minutit, lisa soola.
5. Pese ja kuivata hunnik peterselli. Seejärel haki peeneks ja lisa hautatud köögiviljadele.
6. Keeda munad kõvaks. Selleks aseta pliidile kastrul külma veega ja aseta sinna pestud toored munad. Pärast vee keemist oodake 8 minutit, seejärel eemaldage munad ja asetage need külma veega kaussi. Sel viisil valmistatud munad saadakse ereoranži kollase ilma roheka servata ja kergesti kooritavad. Üldiselt, mida me vajame.
7. Haki keedetud munad peeneks ja lisa täidisele, sega kõik läbi.

Sega tainas. Tema retsept on üsna lihtne ega nõua kokalt erilisi oskusi:

1. Vahusta kausis suhkur, sool ja muna.
2. Lisage näputäis söögisoodat, et pannkoogid muutuksid kohevaks ja pehmeks.
3. Vala juurde pool piimast ja klopi vispliga läbi.
4. Lisa kogu aeg tainast vahustades sõelutud jahu. Ärge jätke tähelepanuta toiduvalmistamise reegleid, kui te segu põhjalikult ei vahusta, võivad sellesse tekkida väikesed, kuid ebameeldivad tükid, millega peate seejärel tegelema.
5. Valage ülejäänud piim ja taimeõli.
6. Prae pannkooke keskmisel kuumusel 40-50 sekundit mõlemalt poolt.

Täida pannkoogid: asetage supilusikatäis täidist kapsa ja munaga ühele tooriku servale, keerake parem ja vasak pool sissepoole, seejärel keerake pannkoogid torusse. Serveeri pannkoogid kuumalt, maitse ja ilu huvides hapukoorega.

Retsept koos fotodega pannkookidest kapsatäidisega

Köögiviljadega õhukesed pannkoogid kaalutõusule praktiliselt ei mõjuta, eriti kui neid süüakse päeva esimesel poolel. Seetõttu armastavad naised, kes oma figuuri jälgivad, neid nii väga.

Mehed leiavad roale ka positiivseid külgi, nende arvates sobivad kapsatäidisega pannkoogid suurepäraselt kokku õllega. Vaatame kulinaarset rooga, mis aitab tugevdada perekondlikke sidemeid.

Võtke: 3 muna; 0,5 liitrit piima; 2,5 spl. lusikad suhkrut; pool tl soodat; paar näputäis soola; 3 spl. supilusikatäit lahja rafineeritud õli; poolteist klaasi nisujahu; suur lusikas hapukoort.

Vajadusel lahjenda tainast veega. On oluline, et segu saavutaks paksu koore konsistentsi.

Kapsapannkookide täidis:

pirn; 1 keskmine porgand; kapsas - veerand peast; sool ja pipar maitse järgi; 100 g tomatipüree; taimeõli (piisab kahest supilusikatäit).

Pannkoogi retsept:

1. Klopi tainas lahti, segades munad suhkru, soola ja piimaga.
2. Sõelu jahu ja lisa osade kaupa vedelale segule, et vältida tükkide teket. Kui need ilmuvad, aja tainas läbi kurn.
3. Kui segu on liiga paks, lahjendage seda puhastatud veega.
4. Kustuta söögisoodat äädikas, see aitab muuta pannkoogid õrnemaks ja poorsemaks.
5. Lisage hapukoor ja taimeõli.
6. Küpseta õhukesed pannkoogid pannkoogivalmistajal või spetsiaalsel pannil. Sa peaksid saama terve virna preparaate, mida pead hautatud kapsast toppima.

Täidis valmistatakse järgmiselt:

1. Haki kapsas peeneks.
2. Pigistage kergelt ja asetage kuumutatud taimeõliga pannile.
3. Kui kapsas on praetud (umbes 10 minuti pärast), lisa poolrõngasteks või väikesteks kuubikuteks lõigatud riivitud porgand ja sibul.
4. Sega kõik läbi ja hauta keskmisel kuumusel veel 12 minutit.
5. Koori tomatid (2 suurt puuvilja) ja blenderda blenderi kausis.
6. Vala täidisele tomatipüree, maitse järgi soola ja pipart. Kui segu keeb, keera panni all kuumus maha ja jahuta täidis, mille pead pannkookidesse mähkima.

Keera hakkliha valmis pannkookidesse ja tõsta taldrikule. Valige oma äranägemise järgi pakkimisviis: kolmnurk, ümbrik, toru. Pannkoogid võid kaunistada hapukoorega, valades seda peenikese joana maiuse peale.

Pannkoogid on head nii soojalt kui külmalt. Võid need tööle või kooli vahepalaks kaasa võtta – suurepärane alternatiiv pitsale või pirukatele.

Minu video retsept

Kasulikuks võimaluseks oma pere või külaliste maitsvaks ja rahuldavaks toitmiseks on loomulikult pannkoogid. Nendest saab imelisi magusaid magustoite või originaalseid suupisteid. Täna küpsetame pannkooke kapsaga. Siin saate kasutada nii värskeid kui ka marineeritud köögivilju, lisada sellele muid koostisosi, näiteks hakkliha, seeni, porgandit ja sibulat, mune ja isegi juustu.

Kui sulle meeldivad pannkoogid, siis hindad neid ka kapsatäidisega. Täidise jaoks võite kasutada mitte ainult kapsast, vaid ka muid köögivilju, näiteks porgandit ja sibul.

Koostisained taigna jaoks:

• ½ l piima;
• kolm muna;
• kolm supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
• ¼ lusikatäit soodat ja soola;
• 60 ml taimeõli;
• 320 g jahu.

Täidise koostisained:

• veerand kapsapeast;
• üks porgand ja üks sibul;
• pool klaasi tomatipüreed.

Selleks, et pannkoogitainas alati välja tuleks, peavad kõik koostisosad olema sama temperatuuriga.

Küpsetusmeetod:

1. Esimene asi, mida peate tegema, on pannkookide küpsetamine. Selleks klopi munad kokku magusaine, soola, sooda ja õliga. Vala juurde piim ja lisa jahu. Kõige lõpus vala osade kaupa vett, et tainas vedelaks hapukoore konsistentsiks.
2. Küpseta pannkoogid ja lao need kokku.
3. Täidise jaoks haki kapsas peeneks ja hauta õlis pehmeks. Seejärel lisa riivitud porgand, hakitud sibul ning küpseta köögivilju koos tomatipüree, näpuotsatäie soola ja suhkruga veel kümme minutit.
4. Täida pannkoogid täidisega ja serveeri lauale.

Täidisele lisatud munadega

Pannkoogid on võib-olla üks populaarsemaid roogasid meie riigis. Meie laual on alati maitsev hommiku-, õhtusöök või isegi tõeline püha. Täidise jaoks võite kasutada erinevaid koostisosi - liha, köögivilju, kodujuustu, kaaviari, kuid täna soovitame valmistada eelarvevaliku - pannkoogid kapsa ja munaga.

Selleks peate pannkoogid küpsetama klassikalise retsepti järgi ja täidiseks kasutame:

• 380 g kapsast;
• kaks keedetud muna;
• sibula pea;
• keskmise suurusega porgandid;
• neli supilusikatäit õli.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kapsas peeneks, riivi porgand ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
2. Prae kuumutatud õlis esmalt kapsas, kümne minuti pärast lisa ülejäänud köögiviljad ja maitse järgi soola. Hauta veel 15 minutit.
3. Seejärel sega köögiviljamass hakitud keedetud munadega.
4. Asetage igale pannkoogile lusikatäis täidist ja mähkige need torusse või ümbrikusse, kuidas eelistate. Tõsta portsjonid taldrikule ja peale hapukoor.

Lihaga küpsetamine

Kõik mehed hindavad kindlasti lihaga pannkooke, sest selline suupiste osutub toitvaks, maitsvaks ja aromaatseks.

Täidiseks võib kasutada mistahes hakkliha, aga see on sea- ja veiseliha segust mahlasem.

Pannkookide valmistamiseks kasutame ka klassikalist retsepti, kuid täidise jaoks tuleb eelnevalt ette valmistada:

• 470 g hakkliha (sealiha pluss veiseliha);
• 350 g kapsast;
• pirn;
• kaks küüslauguküünt;
• kuivatatud petersell ja till.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt küpseta pannkoogid, üks külg peaks olema täielikult küpsetatud ja teine ​​kahvatu.
2. Prae pannil hakitud küüslauk ja sibul kuldseks, seejärel laota välja hakitud kapsas, lisa maitse järgi soola ja pipart ning hauta, kuni kapsas on valmis.
3. Nüüd peate hakkliha kiiresti praadima, unustamata seda soola ja pipart.
4. Niipea, kui hakkliha on valmis, sega see köögiviljadega ja lisa kuivatatud ürdid.
5. Aseta täidis pannkookide küpsetatud küljele ja voldi need ümbrikuteks. Enne serveerimist prae portsjonid mõlemalt poolt kuldseks.

Kapsa ja seentega täidetud pannkoogid

Küpseta õhukesed pannkoogid vastavalt klassikaline retsept ja täitke need köögiviljade ja seentega. Nii saate maitsva ja aromaatse eelroa, mis kaunistab iga lauda, ​​isegi pidupäeva.

Koostis:

• pannkoogid;
• 170 g seeni;
• 370 g kapsast;
• sibul ja porgand;
• hunnik tilli;
• kaks keedetud muna.

Küpsetusmeetod:

1. Määri valmis pannkoogid võiga, virna ja kata rätikuga.
2. Prae hakitud sibulat kuumas õlis kaks minutit, seejärel lisa sellele hakitud kapsas ja riivitud porgand. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, lisa õhukesteks viiludeks lõigatud seened ja hauta veel kümme minutit.
3. Lõika keedetud munad kuubikuteks, haki till peeneks. Segage nende koostisosadega köögiviljahautis ja seened, soola ja pipart kompositsiooni maitse järgi.
4. Aseta igale pannkoogile kaks lusikatäit täidist ja rulli pannkoogid ümbrikusse. Prae portsjonid kuldseks ja serveeri sobivate kastmete või hapukoorega.

Hautatud kapsa ja köögiviljadega

Köögiviljadega täidetud pannkoogid osutuvad väga mahlakaks ja maitsvaks. Pannkookide kapsatäidis võib olla mitte ainult värske, vaid ka marineeritud. Õrn võitainas sobib hästi köögivilja peene hapukusega, rõhutades selle meeldivat maitset.

Koostis:

• 420 ml piima;
• 370 g jahu;
• üks muna;
• pool klaasi lahjat võid;
• 1 tl. sool ja valge suhkur;
• 480 g kapsast;
• suur porgand;
• sibul ja porrulauk;
• kolm lusikatäit tomatipüreed;
• mitu oksa tilli.

Küpsetusmeetod:

1. Valage piim sügavasse anumasse, lööge sisse muna, lisage sool, magusaine, valage jahu ja lisage või. Sega koostisained segisti abil vedela hapukoore konsistentsini.
2. Küpsetame pannkooke.
3. Pane hakitud kapsas ja riivitud porgand kaussi, lisa sool ja sega läbi.
4. Pruunista sibul kuumas õlis, seejärel lisa ülejäänud köögiviljad, samuti hakitud till ja porru. Hauta keemiseni ja lisa kümme minutit enne protsessi lõppu tomatipasta.
5. Täida pannkoogid ettevalmistatud täidisega ja serveeri.

Kuidas juustuga valmistada

Paljud inimesed arvavad, et kapsa kasutamine juustuga pannkookide täitmiseks on kuidagi sobimatu, kuid tegelikult osutub selline roog väga maitsvaks ja originaalseks. Valmistage pannkoogid klassikalise retsepti järgi ning täitke need juustu ja köögiviljadega. Sa oled tulemusest väga meeldivalt üllatunud.

Koostis:

• pannkoogid;
• 320 g kapsast;
• sibul ja porgand;
• 70 g juustu;
• 1 tl. ingver;
• kaks lusikatäit hapukoort.

Küpsetusmeetod:

1. Küpseta pannkoogid ja jahuta.
2. Tõsta hakitud kapsas, hakitud sibul ja riivitud porgand õliga praepannile. Sega need soola, pipra, ingveri ja hapukoorega. Vala pool klaasi vett ja hauta köögivilju küpseks.
3. Lisa kuumale köögiviljasegule peeneks riivitud juust ja sega kiiresti läbi.
4. Määri pannkoogid täidisega ja keera rullidesse. Neid võib serveerida tervelt või väikesteks tükkideks lõigatuna ja serveerida eelroana.

Paastu pannkoogid valge kapsaga

Erinevate täidistega pannkoogid on maitsev roog. Kuid te ei saa neid paastu ajal küpsetada. Küll aga on olemas aedviljatäidisega lahjade pannkookide retsept, mis aitab hädast välja siis, kui väga tahad menüüd mitmekesistada.

Valmistage ette:

• 380 ml mineraalvett;
• 380 g jahu;
• 60 ml taimeõli;
• lusikas granuleeritud suhkrut;
• näputäis soola ja soodat;
• porgandid ja sibulad;
• 270 g kapsast.

Mõnikord lisatakse taignale kohevuse huvides mitte ainult soodat, vaid ka mineraalvett, pärmi ja isegi viina.

Küpsetusmeetod:

1. Lahusta magusaine ja sool mineraalvees, lisa jahu ja sooda ning sega segu korralikult läbi, et tainas ei jääks tükke. Seejärel valage taimeõli.
2. Küpseta pannkoogid.
3. Täidise jaoks hauta kapsas eraldi, prae hakitud porgand ja sibul. Sega kõik köögiviljad, sool, pipar ja maitsesta veidi.
4. Täitke pannkoogid valmistatud täidisega ja teie paastuõhtusöök on valmis.

Kapsapannkoogid on suurepärane valik kergeks õhtusöögiks või vahepalaks tööl. Võite neid julgelt lastele koolis anda ja lihtsalt hommikusöögiks süüa. Mitmekesistada oma menüüd maitsva, tervisliku ja üsna lihtsa roaga, mis on valmistatud olemasolevatest toorainetest.

Kuidas valmistada pannkooke valge kapsa retseptidest koos fotodega - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Kapsapannkookide tainas valmistatakse hakitud värske kapsa lisamisega. Õrnad, väga pehmed, sobivad suurepäraselt soolase täidisega täidiseks, aga ka liha ja köögiviljadega valmissalatitesse. Kui serveerida neid nagu tavalisi pannkooke, siis parim lisand oleks paks kodune hapukoor ning ootamatute maitsekoosluste austajatele võib soovitada kapsapannkooke magushapu moosiga. Retsept on eriti aktuaalne Maslenitsa ajal, mil põhitoiduks saavad pannkoogid ja loomulikult peaksid need olema väga erinevad.

- värske valge kapsas - 250 g;
- munad - 2 tk;
- madala rasvasisaldusega keefir või hapupiim - 250 ml;
- taimeõli - 3-4 spl. lusikad;
– nisujahu – 1,5 tassi (võib kuluda veidi rohkem);
- sool - pool teelusikatäit;
- suhkur - 1,5 spl. lusikad;
– sooda – 0,5 tl (kustuta äädikaga).

Valge kapsa hakkime umbes samamoodi nagu salatite jaoks või veidi suuremaks (võid lõigata väikesteks ruutudeks), et oleks lihtsam blenderisse laadida.

Tõsta kapsas blenderisse ja purusta ühtlaseks püreeks või viljalihaks. Kapsas võivad olla väikesed tükid, ühtluse saavutamiseks pole vaja.

Muide, kui armastad kapsast, lisa oma menüüsse kindlasti ka lahja täidisega pelmeenid. mida kogu teie pere armastab.

Klopi munad keefiri või hapupiima hulka, lisa sool ja suhkur. Klopi kõik vispliga kergelt läbi.

Vala umbes kolmandik piima-muna segust kapsa hulka ja blenderda uuesti blenderiga. Nüüd vala see segu ülejäänud piima ja munadega kaussi tagasi ning sega läbi. Tulemuseks on keskmise paksusega mass.

Sõeluge jahu ja valage tulevasse kapsapannkookide tainasse. Sega lusika või vispliga. Taigna paksus peaks olema sama, mis tavalistel pannkookidel või veidi paksem.

Vala tainasse taimeõli, sega tainaga ja jäta pooleks tunniks “puhkama”. Kui teile meeldivad aukudega pannkoogid, võite lisada 0,5 tl. sooda (kustuta äädikaga).

Enne küpsetamist segage tainas korralikult läbi. Võtke väike kulp tainast ja valage see võiga määritud praepannile. Küpseta keskmisel kuumusel pannkooke ühelt poolt, kuni kõik märjad taignapiirkonnad kaovad.

Pöörake puulabidaga ümber ja prae pannkook teiselt poolt. Aseta valmis kapsapannkoogid virna ja kata suure kausiga. Või serveeri kohe.

Kapsapannkoogid on maitsvad kuumalt, otse pannilt.

Neid saab kasutada täidiseks või serveerida iseseisva roana.

Samuti kutsume teid üles valmistama Maslenitsa jaoks rammusaid lihapannkooke meie retsepti järgi koos fotodega.

Kapsa pannkoogid on slaavi köögi üks originaalsemaid ja ainulaadsemaid roogasid, millel on suurepärane maitse ja ületamatu aroom. Selle roa valmistamiseks kasutatakse erinevaid kapsasorte. Valgest kapsast valmistatud pannkooke peetakse kõige maitsvamaks.

Kapsapannkooke serveeritakse hapukoore, jogurtiga või maitsestatakse hakitud ürtide ja küüslauguga. Need võivad olla liha lisandiks või pearoaks kergeks suupisteks, suurepäraseks hommikusöögiks. Need on köögiviljade dieettoidud. Nad võivad mitmekesistada lapse toitumist nii paastu kui ka dieettoitumise ajal.

Kapsapannkookide valmistamiseks on palju võimalusi, kuid igaühe aluseks on järgmine retsept, kasutades värsket kapsast. Pannkookide küpsetamiseks valmistatakse pannkoogitainas tavaliselt riivitud värske kapsa lisamisega. Kuid blenderi abil saate toiduvalmistamise protsessi lihtsamaks muuta. See ei muuda roa maitset.

• Kapsas - 200 g;
• Muna - 1 tükk;
• Vesi - 200 ml;
• taimeõli - 50 grammi;
• nisujahu - 120 g;
• Sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada kapsapannkooke riivitud kapsast

Loputage kapsas jooksva vee all ja valmistage koostisosad ette, mõõtes välja vajalik kogus.
Haki kapsas jämedalt väikesteks tükkideks ja pane blenderi kaussi.

Jahvatage kapsast 30-40 sekundit, lisage muna, segage.

Saadud köögiviljamassile lisa annus sooja vett.

Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Kombineerige köögiviljamass sõelutud nisujahuga ja segage, kuni saadakse homogeenne konsistents.

Valage pannile supilusikatäis õli ja kuumutage see kuumaks. Prae kapsapannkooke mõlemalt poolt 2-3 minutit kuldpruuniks.

Serveerimisel keera pannkoogid torusse, aseta taldrikule ja vala üle hapukoorega, kaunista ürtidega.

Kõige õrnemate kapsapannkookide valmistamiseks peate järgima järgmisi soovitusi:

• Valmis roa kvaliteet sõltub otseselt valitud koostisosade värskusest. Seetõttu peab kapsa-, muna- ja nisujahukahvel olema kõrgeima kvaliteediga.
• Pannkookidele saad kohevust ja mahlasust lisada, kui asendad nisujahu mannaga.
• Ainult selle valmistamisvõimalusega on võimalik vett asendada keefiriga, on soovitatav kasutada eelnevalt keedetud kapsast.
• Taimetoitlaste pannkookide valmistamiseks peaksite munade lisamise retseptist välja jätma.
• Kapsapannkookidele saad lisada omapära, lisades tainale veidi riivitud kõva juustu.

Kas olete kunagi proovinud kapsapannkooke? Ei? Küpseta neid kapsapannkooke ja kostita oma peret suurepärase roaga. Eriti hindavad neid need, kes armastavad kapsast mis tahes kujul.

Muide, hoolimata asjaolust, et tainas sisaldab vähe koostisosi (lihtne ja taskukohane), osutuvad kapsapannkoogid alati väga pehmeks, õrnaks, kohevaks, aromaatseks ja uskumatult maitsvaks.

Vesi (500 milliliitrit) valge kapsas (500 grammi) kanamunad (4 tükki) nisujahu (200 grammi) taimeõli (50 milliliitrit) lauasool (2 teelusikatäit) jahvatatud must pipar (1 näputäis)

Kapsapannkookide retsept sisaldab vett, valget kapsast, nisujahu, kanamune (mul pole mitte 4, vaid 3 väga suurt), soola, jahvatatud musta pipart ja rafineeritud taimeõli.

Kõigepealt peate kapsa tükeldama. Veelgi enam, mida väiksem see on, seda kiiremini pannkoogid küpsevad. Ma arvan, et see õnnestub ideaalselt, kui paned selle läbi hakklihamasina. Aga seekord kasutasin köögikombaini.

Haki kapsas metallnoa kinnitust kasutades ettevaatlikult.

Pannkoogid, pannkoogid, valge kapsas

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide kasutamise tulemuste, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste, hüperlinkide paigutatud ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Avaleht > Retseptid > prinditav versioon

Kirjeldus: Pakun teile, sõbrad, imelist retsepti! Ma armastan kapsa pannkooke! Lõppude lõpuks on võimatu neid üldse mitte armastada! Mõnikord on meil raske ilma kapsata elada! Pannkoogid valmivad nii kiiresti! Imeline! Õrn! Kõik on täiuslik! Kapsas, muna ja natuke hapukoort, jahu - ja tee on meile puhkusel avatud! Valige oma maitsele vastavad täidised! Ja kiiresti, armastusega, praeme need hommikusöögiks! Noh, võib-olla tahame seda lõuna- ja õhtusöögiks. Pannkookidel on saladus, neisse võib kiinduda! Teie lähedased on õnnelikud, kõik on toidetud ja hästi toidetud! Oleme nende suhtes nüüd rahulikud ja oleme avatud edasiseks äritegevuseks! Isegi kui meie külalised ootamatult kohale satuvad, palume teil lauda tulla! Loome peres mugavust!

Söögitegemise aeg: 15 minutit

"Perekondlike kapsapannkookide" koostisosad:

• Valge kapsas (eelistatavalt noor, ühe pannkoogi jaoks) - 100 g
• Kana muna (ühe pannkoogi jaoks) - 1 tk.
• Hapukoor (ühe pannkoogi jaoks) - 1 spl. l.
• Mais (purgis, ühe pannkoogi jaoks ja võite ka krevette, krabipulgad, seened) - 1 spl. l.
• Nisujahu (ühe pannkoogi jaoks) - 2 spl. l.
• Vürtsid (sool, pipar maitse järgi) - 1 tl.
• Taimeõli (praadimiseks) - 2 spl. l.

Retsept "Perekondlikud kapsapannkoogid" :

Retseptis märgitud toodete kogus arvestatakse ühe pannkoogi kohta.

Haki kapsas peeneks, lisa muna, mais, jahvatatud pipar, sega kõik läbi.

Kuumuta pannil õli, lisa pannkook, silu ühtlaseks,

Prae ühelt poolt umbes 5 minutit, keera ümber teisele poole ja prae samuti umbes 4-5 minutit, kata kaanega ja hauta 3-4 minutit.

Kapsa pannkoogid- originaalretsept, mitte vähem originaalsed pannkoogid, mis toimivad väga maitsva ja aromaatse roana isegi toidulaual. Eriti tulevad nad appi nendel päevadel, kui oled dieedil ja tahaks väga midagi maitsvat. Neid pannkooke on väga lihtne valmistada, kuid need osutuvad võrreldamatud. Proovige seda rooga vähemalt korra valmistada ja sellest saab igaveseks üks teie lemmikuid.

Koostisained kapsapannkookide valmistamiseks:

1. Väike valge kapsas 1 tk
2. 2 keskmise suurusega porgandit
3. Roheline sibul (kobar) või keskmise suurusega sibul 1 tk
4. Värske petersell maitse järgi
5. Värsket tilli maitse järgi
6. Nisujahu 200 grammi
7. Soola maitse järgi
8. Jahvatatud must pipar maitse järgi
9. Kana munad 2 tk
10. Taimeõli praadimiseks
11. Puhastatud vesi 2-3 supilusikatäit

Tooted ei sobi? Vali sarnane retsept teiste seast!

Suur riiv või blender, Kahvel, Lõikelaud, Nuga, Sügav kauss, Supilusikas, Pann, Pliit, Puidust spaatel, Taldrik – 4 tükki, Serveerimisnõu

Kapsapannkookide valmistamine:

1. samm: valmistage kapsas.

Esmalt eemalda kapsal ülemised lehed ja seejärel loputa jooksva vee all. Aseta köögivili lõikelauale ja lõika noaga kaheks pooleks. Seejärel riivi iga osa jämedale riivile ja tõsta vabale sügavale taldrikule. Tähelepanu: kui kasutad blenderit, siis pead kapsa lõikama veel mitmeks tükiks, asetama tükid blenderi kaussi ja jahvatama kuni kleepumiseni madalal kiirusel 1 minut.

2. samm: valmistage porgandid.

Eemaldage noaga porganditelt koor ja seejärel loputage köögivili jooksva vee all. Riivi porgandid jämeda riiviga ja tõsta laastud tühjale taldrikule.

3. samm: valmistage sibul.

Kui otsustate roale lisada rohelist sibulat, loputage see jooksva vee all ja viige lõikelauale. Lõika suled noaga peeneks ja aseta puhtale taldrikule.

Kui kasutame sibulat, siis kõigepealt koorime need ja peseme jooksva vee all korralikult puhtaks. Seejärel asetage köögivili lõikelauale ja lõigake see peeneks ruutudeks. Tõsta tükeldatud sibul vabale taldrikule.

4. samm: valmistage rohelised.

Kapsapannkookidele võib soovi korral lisada peterselli ja tilli. Kuid tegelikult annavad need rohelised roale värske aroomi. Seetõttu loputame seda jooksva vee all, seejärel raputame kätega liigse vee maha ja asetame lõikelauale. Haki rohelised noaga peeneks ja tõsta seejärel tühjale taldrikule.

5. samm: valmistage kapsahakkliha.

Pane tükeldatud köögiviljad sügavasse kaussi, purusta seal munad, lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart ning lisa vähehaaval jahu. Segage supilusikatäis kõik põhjalikult, kuni moodustub homogeenne mass. Tähelepanu: jahu tuleb lisada nii, et segu konsistents sarnaneks taignaga, nagu pannkoogid. Sama kehtib ka vee kohta. Vett tuleb lisada ainult siis, kui kapsas pärast tükeldamist mahla ei tooda. Lõpus lisame 2-3 supilusikatäit taimeõli, segage kõik uuesti korralikult läbi ja saamegi kapsapannkoogid valmistada.

6. samm: valmistage kapsapannkoogid.

Valage praepannile väike kogus taimeõli ja seadke kuumus keskmisest madalamale. Kui õli on kuum, lisa supilusikaga pannile kapsahakkliha. Prae rooga mõlemalt poolt, kuni pannkookide pinnale tekib kuldne koorik. Roa valmisolekut saab aga kontrollida kahvliga üle pannkoogi serva kangutades. Kui pannkoogi põhja värv on muutunud punakaks, keerake see puidust spaatliga teisele poole. Tõsta valmis kapsapannkoogid serveerimisnõusse.

7. samm: serveerige kapsapannkoogid.

Kuni kapsapannkoogid on veel kuumad, tuleks roog serveerida. Hoolimata asjaolust, et pannkoogid osutuvad üsna täidlasteks, peetakse neid siiski dieettoiduks ja need ei lase teil kaalus juurde võtta. Serveeri seda maitsev roog parim hapukoore või koorega.

Naudi oma einet!

Valge kapsa asemel võite lisada hiinakapsas. Küüslauk toimib ka täiendava ja väga aromaatse komponendina. Selleks peenesta kooritud küüned küüslaugupressis ja lisa kapsahakklihale.

Kapsapannkookide valmistamiseks sobib kõige paremini kõrgeima klassi ja usaldusväärse kaubamärgi peeneks jahvatatud jahu.

Kui teil on abiline, näiteks köögikombain, saate selle elektriseadme abil kapsast hakkida.

Lisaks jahvatatud mustale piprale võite roale lisada ka muid vürtse ja kapsaga kombineerituna isegi seesamiseemneid, need annavad roale eksklusiivse, ebatavalise aroomi ja maitse.

Kapsapannkooke võib lisaks hapukoorele või koorele serveerida ketšupi või meelepärase kastmega.

Varasel köögiviljahooajal proovige kindlasti hämmastavalt maitsvaid kapsapannkooke. Neid on lihtne küpsetada, ümber pöörata, kombineerida hapukoore, paksu koorega, neil on peen aroom ja need ei vaja täiendavat täidist. Altpoolt leiate meie üksikasjaliku retsepti koos kogu toiduvalmistamisprotsessi samm-sammuliste illustratsioonidega.

Koostisained kapsapannkookide valmistamiseks:

• varajane kapsas - 200-250 g
• vesi - 250 ml
• nisujahu - 250 g
• kanamunad - 2 tk.
• sool - 1 tl.
• pipar - maitse järgi
• taimeõli

Retsept kapsa pannkoogid:

Pese värviline kapsas, raputa maha veetilgad, tükelda suurteks tükkideks, et oleks mugav kombaini kaussi laadida. Jahvata noaga, kuni helbed on võimalikult väikesed. Piisab vaid minutist masina tööst suurel kiirusel.

Jätkame järgmiste komponentide ükshaaval kaussi asetamist ja vispeldades sõtkume pannkookide taigna. Või, nagu meie näites, tõsta kapsasegu sügavasse kaussi, lisada jahvatatud pipart, soovi korral ürte ja korralik näpuotsatäis soola. Klopi sisse kaks värsket muna ja sega tavalise kahvli või vispliga.

Seejärel lisage vesi, lusikatäis rafineeritud õli ja segage intensiivselt.

Lisa vähehaaval nisujahu, keeruta vispliga ringi ja sõtku õhukestele pannkookidele omane tainas, mille vahele on segatud vaid hakitud valge kapsas.

Määri kuum praepann kergelt taimeõli või searasvatükiga, vala sisse kulp pannkoogitainast, keri läbi ja jaota “puder” kogu perimeetrile laiali. Küpseta kapsapannkooki mõõdukal kuumusel umbes 1,5 minutit.

Kangutame selle spaatliga, keerame pannkoogi teisele poole ja pruunistame veel 20-30 sekundit.

Asetage virna kuumad värskelt küpsetatud kapsapannkoogid. Võib määrida võiga.

Serveeri õrnad kapsapannkoogid ürtidega segatud hapukoorega.

Selle erakordse roa retsept on pühendatud naistele, kes on pidevalt dieedil – maitsvad ja tervislikud. Kapsapannkooke pole keerulisem valmistada kui traditsioonilisi, kuid maitse on originaalne ja kordumatu. Küpsetage neid kindlasti, kui soovite midagi ebatavalist, uut ja samal ajal maitsvat. Garanteerime, et viitate sellele retseptile rohkem kui üks kord. Võite hakata neid isegi lisandina küpsetama. muutes veidi taigna konsistentsi ja küpsetusvormi, st küpsetades mitte pannkooke, vaid pannkooke. Nii ebatavaliselt valmistatud valge kapsas võib sattuda teie pere lemmikroogade nimekirja.

kokaraamatu jaoks valmis

Koostisained roa jaoks

• Energiaväärtus (beeta)
• Koostisosade kogukaal: 561 G.
• Kalorid 100 g kohta: 142 kcal
• Kalorid portsjoni kohta: 265 kcal
• Terve toidukorra kalorid: 796 kcal
• Valgud: 36.9
• Rasvad: 215.5
• Süsivesikud: 111.8

Valge kapsas - 150 g.

Taimeõli - 30 ml.

Kapsa pannkookide retsept koos fotodega

Kapsapannkooke valmistatakse nii kapsa kui ka kapsa (või kurgi) soolveega, mitte vee või piimaga. Kui teil on kas kapsast või marineeritud kurgist üle jäänud soolvett, saate sellest suurepäraseid suupistepannkooke valmistada. Teil on vaja lihtsalt soolvett, mitte marinaadi. Meil on vaja pool liitrit seda soolvett. Vajame ka ühte sibulat, ühte porgandit, pool peakapsast, poolteist tassi jahu, supilusikatäit suhkrut ja viis supilusikatäit taimeõli.

Tükelda kapsas ja sõtku seda kergelt soolaga.

Koori ja pese sibul ja porgand, haki sibul noaga, riivi porgand jämedale riivile, pane kõik koos kastrulisse ja lisa neli supilusikatäit taimeõli. Asetage pann madalale kuumusele, nii et sibul ja porgand on kergelt pruunistatud.

Umbes viie minuti pärast pange hakitud kapsas pannile.

Valage kapsale klaas soolvett ja segage see põhjalikult praetud sibula ja porgandiga. Keeda kapsast kaanega madalal kuumusel umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit, kuni see on valmis.

Kapsa hautamise ajal valmista pannkoogid. Vahusta munad, suhkur, jahu ja soolvesi mikseriga või vispelda mikseriga. Vahustamise lõpus, kui tükke pole, lisa sooda ja supilusikatäis taimeõli.

Kuumutage pann põhjalikult ja määrige see taimeõliga.

Valage praepannile õhuke kiht tainast ja ajage see kogu pinnale laiali. Prae keskmisel kuumusel minut ühelt poolt.

Pööra pannkook spaatliga teisele poole ja prae veel minut aega.

Seega prae kõik pannkoogid kordamööda, määri pann õliga alles päris alguses.

Samal ajal kui pannkoogid praadisid, oli täidise kapsas juba hautatud, lase veidi jahtuda.

Ideaalne kooslus: kuidas kodus kapsaga pannkooke valmistada

Pannkoogid hapukapsaga, retsept koos fotoga

Kapsapannkoogid on suurepärane näide lihtsast, kuid uskumatult maitsvast omatehtud roast. Olenevalt kasutatud kapsa tüübist ja lisaainetest võivad sellised pannkoogid olla nii pidulikud kui ka igapäevased toidud. Näiteks pannkoogid brokoli ja õrna singiga üllatavad meeldivalt oma maitserikkusega. Ja pannkoogid hautatud valge kapsa ja seentega tuletavad teile meelde teie vanaema kõige maitsvamaid pannkooke. Selles artiklis oleme kogunud kõige rohkem parimad retseptid pannkoogid kapsaga, mida tasub kindlasti Maslenitsaks (paastuaeg) valmistada ja mis sobivad ka diabeetikutele. Neid saab valmistada lihtsalt, maitsvalt ja samas kiiresti!

Lihtsad pannkoogid kapsa ja munaga - samm-sammult retsept koos fotodega

Keedumuna, hautatud kapsas ja värsked ürdid on imeline kolmik, mis kuulub pannkookidesse. Kui soovite saada rafineeritumat maitset, soovitame kasutada saetud mune ja õrna noort kapsast. Mis puudutab rohelisi, siis selle retsepti jaoks pole keegi veel midagi paremat kui roheline till välja mõelnud.

Kapsa ja munaga täidetud pannkoogid

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 2 tassi
• piim - 1 klaas
• vesi - 1 klaas
• munad - 5 tk.
• suhkur - 1 spl. l.
• sool - 1 tl.
• sibul - 1 tk.
• küpsetuspulber - 1/2 tl.
• päevalilleõli - 2 spl. l.
• väike kapsas - 1 tk.
• tilli
• hapukoor

Samm-sammuline juhendamine

1. Alustame taigna valmistamisest: sega vesi ja piim võiga. Vahusta kaks muna suhkru ja soolaga. Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga. Kombineeri kõik koostisosad blenderis ja sega ühtlaseks massiks.
2. Hakkame pannkooke praadima ja samal ajal valmistama täidist. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, haki kapsas peeneks ja sega läbi. Soola maitse järgi.
3. Hauta kapsast keskmisel kuumusel pehmeks. Koori kolm keedetud muna ja haki need koos ürtidega peeneks.
4. Sega kapsas muna ja ürtidega. Aseta pannkoogile supilusikatäis täidist ja keera kokku.
5. Täida iga pannkook ja aseta taldrikule. Serveeri hapukoore ja ürtidega.

Kiired pannkoogid praekapsa ja seentega - samm-sammult retsept

Teine võimalus on seened ja kapsas maitsev täidis soolaste pannkookide jaoks. Nende pannkookide valmistamisel on mitu varianti. Ühe retsepti järgi tuleb seeni hautada koos kapsaga ja teise järgi seeni kindlasti eraldi hautada. hapukoorekaste. Lisaks võib täidisena kasutada šampinjone, riidepuud, kukeseeni, puravikke. Üldiselt võib selle roa variatsioone olla palju. Võib valmistada ka paneeritult.

Kapsa pannkoogid, retsept koos fotoga

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 1 tass
• munad - 2 tk.
• taimeõli - 2 spl. l.
• piim - 1 klaas
• keefir - 1 klaas
• suhkur - 1 spl. l.
• kapsas - 1/2 tk.
• seened - 150 gr.
• sibul (keskmine) - 1 tk.
• hapukoor või raske koor - 100 ml.

Samm-sammuline juhendamine

1. Pese kapsas ja seened ning lõika üsna peeneks. Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Sega kõik läbi, lisa sool ja pane sügavale õliga pannile. Hauta poolküpseks ja lisa hapukoor. Sega ja hoia tulel veel 5-7 minutit.
2. Vahusta munad suhkruga. Sõelu jahu. Sega keefir, piim ja või. Kombineeri kõik koostisosad segisti kausis ja klopi ühtlaseks massiks.
3. Küpseta pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
4. Täida jahtunud pannkoogid kapsa ja seentega. Katke pannkoogid hapukoorega.

Rõõmsad pannkoogid kapsa ja lihaga - samm-sammult retsept

Kapsas ja liha on tavaline kombinatsioon, mis sobib ideaalselt pannkookide jaoks. Võite kasutada liha sisefileed või võtta valmis hakkliha, nagu meie retseptis. Võid praadida ka kapsast ja liha koos või eraldi. Ka kapsa mitmekesisus on ebaoluline: tavalise valge kapsa saab hõlpsasti asendada lillkapsa või brokoliga. Ärge unustage taignas olevat muna - roog valmistatakse munade lisamisega.

Nõutavad koostisosad:

• jahu - 300 gr.
• kalgendatud piim - 300 ml.
• taimeõli - 3 spl. l.
• munad - 2 tk.
• küpsetuspulber - 1/2 kotikest
• kapsas - 250 gr.
• hakkliha - 150 gr.
• sibul - 1 tk.

Samm-sammuline juhendamine

1. Vahusta munad soolaga. Lisage neile jogurt ja päevalilleõli. Seejärel lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks ja küpseta pannkoogid.
2. Haki kapsas ja hauta keskmisel kuumusel. Prae eraldi pannil hakkliha koos sibulaga küpseks. Lase kapsal ja hakklihal jahtuda ning sega mõlemad komponendid läbi.
3. Iga pannkoogi jaoks asetage umbes supilusikatäis valmistatud täidist ja keerake see ümbrikusse.

Originaalsed pannkoogid hapukapsa ja seentega: samm-sammult videoretsept

Sellest retseptist saate teada, kuidas valmistada maitsvaid pannkooke hapukapsa ja seentega.

Pannkoogid hapukapsa ja seentega. Ideid Internetist.

Vaadake teist videot:

Teid võivad huvitada ka järgmised artiklid:

Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Kuidas valmistada kapsaga täidetud pannkookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsev ja originaalne.

Valmistage need ette Maslenitsa jaoks ja mitte ainult maitsvad pannkoogid hautatud kapsaga. Need on nii maitsvad, nii mahlased ja aromaatsed, et neist on lihtsalt võimatu end lahti rebida, tahad lihtsalt veel ühe süüa))). Selle retsepti suureks eeliseks on see, et kõik koostisosad on kättesaadavad ja odavad ning kapsapannkooke ise on väga lihtne valmistada.

• pannkoogi täidis:
• 400 gr. värske valge kapsas
• 1 porgand
• 1 sibul
• paar rohelist sibulat
• 1/2 õuna (valikuline)
• sool, pipar, taimeõli
• pannkoogitainas:
• 3 spl. jahu
• 3 muna
• 2 spl. piim
• 2 spl. l. Sahara
• 1/3 tl. soola
• 1/4 tl. sooda
• taimeõli

• Kapsaga pannkookide küpsetamise võib jagada mitmeks etapiks: esmalt valmista pannkookidele täidis ja selleks tuleks valmistada hautatud kapsas. küpsetada pannkooke ja tegelikult teha pannkooke hautatud kapsaga. See, mida sa kõigepealt teed, kas täidis või pannkoogid, on sinu otsustada, aga mina eelistan enne täidise valmistamist ja siis pannkoogid küpsetada. Kui teete vastupidist, kaovad pannkoogid silmapilkselt, isegi täidist ootamata)))
• Niisiis, haki värske valge kapsas peeneks.
• Soola kapsas ja seejärel hõõru seda kergelt kätega, et see kiiremini mahla vabastaks.
• Lõikasime sibula, võib-olla poolrõngasteks või väikesteks kuubikuteks.
• Koori porgandid, kolm peene riiviga.
• Hauta sibulat väikeses koguses taimeõlis poolküpseks.
• Kui sibul muutub pehmeks, lisa porgandid. Hauta paar minutit keskmisel kuumusel ja lisa seejärel hakitud kapsas.
• Et täidis oleks veidi hapukas, võid lisada vaid veidi hapukapsas. kuid see on valikuline.
• Hauta kõik koos keskmisel kuumusel kaane all. Segame perioodiliselt. Vajadusel võid lisada vaid veidi vett. Hauta kapsast, kuni see on valmis, kuid siiski krõbe.
• Lisa maitse järgi soola, suhkrut ja pipart. Soovi korral võid pannkoogitäidisele lisada jämedale riivile riivitud pool magusat õuna.
• Tõsta valmis hautatud kapsas tulelt. Kui kapsas on jahtunud, lisa hakitud roheline sibul. Muide, pannkookide köögiviljatäidisesse võid lisada ka marineeritud idandatud sojaube. See osutub väga maitsvaks, ebatavaliseks ja tervislikuks)))
• Nüüd küpsetame pannkooke. Üksikasjalik samm-sammult retsept Kuidas piimaga pannkooke valmistada, näed siit. No kes eelistab pannkooke keefiriga, siis pannkookide retsept on siin.
• Aseta igasse pannkooki lusikatäis hautatud kapsast ja mässi see ümbrikusse. Teeme seda kõigi pannkookidega.
• Põhimõtteliselt võib äsjaküpsetatud pannkooke, mis on veel oma soojust säilitanud, kohe serveerida, aga palju maitsvam saab see, kui pannkoogid kapsaga võis kergelt kuldseks praadida.
• Serveeri pannkooke kapsaga hapukoorega või vürtsika magushapu kastmega. Soovitan teha ka kiireid tatrapannkooke.

Neid roogasid tasub proovida

Arvustused ja kommentaarid:

Olenka 04.02.14
Maslenitsa on kohe nurga taga ja see retsept on just see, mida vajate. Olen kogenud koduperenaine, aga tegin enda jaoks avastuse. Ma räägin sellest, et täidisele võib lisada hapukapsast. See tuleb tõeliselt vürtsikas. Võtsin teadmiseks.

Sonya 03.06.14
Kuna jälgin oma figuuri ja tahan ikka pannkooke proovida, siis kapsatäidisega on mulle just paras. Võtsin ka teadmiseks, et täidisele tuleb lisada hapukapsast, see annab tõesti erksama maitse. Mitte iga inimene ei luba endale punase kaaviariga täidist olla halvem ja isegi tervislikum.

Tatjana 05.02.15
Varem hautasin kapsast lihtsalt kaane all koos teiste köögiviljadega ja see tuli nagu borš, kuid seekord otsustasin teha kõike vastavalt tehnoloogiale ja olin üllatunud, kui oluline on toodete ladumise ja küpsetamise järjekord. Täidises olev kapsas on lihtsalt suurepärane, elastne, maitsev, mahlane ja mida tähendab õuna lisamine - hoopis teine ​​maitse;).

Retseptid koostisainete järgi

kaalude ja mõõtude tabel

Merevaigu moos õuntest viiludeks

Mida valmistada suvikõrvitsaga?

Tomatid omas mahlas - retsept ilma äädikata

Suvikõrvitsa kook on lihtsalt maitsev!

Parimad pitsakatted

Ämma keel - maitsev ja pikantne

Korea suvikõrvits talveks - kõige maitsvam retsept

Kuidas kodus shurpat valmistada

Kas olete kunagi proovinud sellist kartulit?

Ploomipirukas on tõeline maiuspala.

Maitsev marineeritud paprika, valmistatud ilma steriliseerimiseta

Maitsev ja tervislik - hautis ubadega

Esiteks valmistame pannkoogid. Sega munad, sool ja suhkur.

Klopi kõik vispliga kergelt läbi. Seejärel lisa piim.

Sega kõik läbi. Lisa jahu.

Sega ühtlaseks. Seejärel vala tainasse keev vesi ja sega korralikult läbi. Laske tainal 10 minutit seista, seejärel lisage taimeõli ja segage. Tainas tuleb vedel.

Küpseta pannkoogid kuumutatud pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks (enne esimese pannkoogi küpsetamist määri pann taimeõliga).

Valmista pannkookide täidise koostisosad. Koori sibulad ja porgandid. Keeda munad kõvaks ja jahuta.

Haki sibul peeneks.

Riivi porgandid jämedale riivile.

Valage kõrgete külgedega pannile taimeõli ja kuumutage. Tõsta kapsas pannile ja prae aeg-ajalt segades 10 minutit.

Seejärel lisa pannile sibul ja porgand.

Prae köögiviljad pehmeks, unustades aeg-ajalt segada. Praeaeg sõltub kapsa kõvadusest, kui kapsas on noor, siis küpsetusaeg väheneb.

Koori munad ja tükelda (mitte peeneks).

Sega kapsas ja munad. Soola pannkoogitäidis ja sega korralikult läbi.

Aseta pannkoogi keskele veidi kapsa- ja munatäidist.

Pannkoogid võid pakkida tavapärasel viisil ümbrikusse, kuid otsustasin esitluse originaalsemaks muuta ja pakkisin pannkoogid kotti.

Küpseta pannkooke paberiga kaetud ahjuplaadil eelkuumutatud ahjus sõna otseses mõttes 5-7 minutit 180 kraadi juures ja serveeri siis. Need on ühed imelised pannkoogid kapsa ja munaga, mille välja mõtlesin, nautige!

Paljud inimesed, ka mina, armastavad pannkooke, nii täidisega kui ilma. Selles retseptis vaatleme kapsa, sibula ja porgandiga täidetud pannkookide valmistamist. Ma arvan, et sa ise tead, kuidas ilma minuta pannkooke küpsetada. Kuid sellegipoolest kirjutasin allpool neile taigna valmistamise meetodi ja pannkookide täidise valmistamise, millega me neid täidame. Mine!

• Jahu - poolteist tassi
• Kana munad - paar tükki
• Piim - 0,8 tassi
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Värske kapsas - pool kilo
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks
• Sool ja pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada pannkooke kapsaga:

1. Kõigepealt valmistame pannkoogitaina. Selleks võta sügav kauss, murra sinna munad ja lisa suhkur ning klopi mikseriga lahti. Järgmisena vala saadud segusse jahu ja lisa piim ning sega uuesti kõik mikseriga läbi. Sellest kõigest peaks saama taigna, mis pole väga paks, aga ka mitte vedel. Kui see on vedel, lisage rohkem jahu, kui see on paks, lisage piim. Seejärel kata kauss selle taignaga paberrätikuga ja jäta pooleks tunniks seisma.
2. Nüüd, poole tunni pärast, võite hakata pannkooke küpsetama. Asetage praepann tulele. Kui see soojeneb, määrige see taimeõliga. Seejärel võtke kulb ja valage tainas pannile, küpsetades pannkoogid mõlemalt poolt. Ärge praadige neid liiga palju. Muide, ma ei tea teie kohta, aga mulle meeldib malmpannil pannkooke küpsetada. Neid on lihtne eemaldada ja need ei põle.
3. Kui oled pannkoogid juba küpsetanud, kata need paberrätikuga ja jäta praeguseks ajaks seisma. Ülaltoodud tainast peaks saama umbes 18-20 tükki.
4. Ja nüüd valmistame pannkookide jaoks kapsatäidise. Selle valmistamiseks haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Seejärel prae neid kergelt koos taimeõlis. Haki kapsas ribadeks ning lisa siis sibulale ja porgandile. Hauta seda kõike pehmeks 20-25 minutit, mõnikord kauem, kui kapsas on liiga kõva. 5-7 minutit enne täidise keetmise lõppu lisa 2 spl hapukoort, pipart ja soola. Samuti võite lisada mis tahes maitseaineid, mis teile meeldivad. Sega kõik läbi ning 5-7 minuti pärast tõsta pann tulelt ja lase täidisel jahtuda. Kui see on jahtunud, kallutage pann kergelt valamu kohale, et liigne õli välja voolata.
5. Nüüd võta lihtsalt eelnevalt küpsetatud pannkoogid, aseta need alusele ja pane igaühele kapsatäidis. Seejärel mähkige need lihtsalt ümbrikutesse. Kõik! Kapsaga täidetud pannkoogid on valmis. Vahetult enne serveerimist prae neid taimeõlis veidi mõlemalt poolt. Nii saab see veelgi maitsvam.

Pannkoogid kapsa ja munaga

Õhukesed pannkoogid on võib-olla üks populaarsemaid ja mitmekülgsemaid roogasid. Neid saab ju serveerida nii pidulikuks pidusöögiks kui ka igapäevaseks hommiku- või õhtusöögiks. Kõik oleneb kasutatud täidisest ja roa esitusviisist.

Täna soovitame teha pannkooke kapsa ja munaga. Pealegi on selle täidisega roog eriti aktuaalne hooajal, mil poodides jääb puu- ja juurvilju järjest vähemaks. Kuid kapsas, porgand ja sibul on müügil peaaegu aastaringselt.

• Pannkookide jaoks:
• Piim – 0,5 l;
• Munad - 2 tk;
• Jahu - 1,5 spl;
• Sool - 0,5 tl;
• Suhkur - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl;
• Soda - näputäis.
• Täitmiseks:
• Kapsas -350 g;
• Munad - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• Taimeõli praadimiseks - 4 spl;
• Sool maitse järgi;
• Petersell.

Kuidas valmistada pannkooke muna ja kapsaga

Kõigepealt eemaldage munad ja piim külmkapist. Parem on neid tooteid kasutada tainas toatemperatuuril. Nüüd hakka pannkooke täitma. Haki kapsas õhukesteks ribadeks ja seejärel mitmeks tükiks. Kuumuta pann taimeõliga hästi kuumaks, lisa hakitud kapsas ja prae seda keskmisel kuumusel 10 minutit. Seda pole vaja kaanega katta.

Riivi kooritud porgand jämedale riivile ja lõika sibul kuubikuteks. Lisa köögiviljad pannile koos kapsaga. Lisa oma maitse järgi soola ja hauta veel 15 minutit, ära unusta aeg-ajalt segada!

Järgmine samm on kahe keevitamine kana munad kõvaks keedetud Selleks loputage need, seejärel asetage need külma veega kastrulisse, katke kaanega ja keetke pärast keetmist keskmisel kuumusel 8 minutit. Jahuta keedetud munad külmas vees, seejärel eemalda koor kergesti. Sega peeneks hakitud munad praetud köögiviljadega, kergelt soola ja sega läbi. Pannkookide kapsa-munatäidis on valmis!

Nüüd valmistame tassi põhja - õhukesed, õrnad pannkoogid. Retsept on täiesti lihtne, kiire ega nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Murra kaks kanamuna kaussi, lisa sool ja suhkur. Lisa kindlasti näpuotsaga soodat – see muudab taigna pehmemaks ja kohevamaks.

Sisestage pool märgitud piimakogusest. Seejärel, tainast põhjalikult sõtkudes, lisa väikeste portsjonitena jahu. Mass peaks tulema paks, sile, homogeenne. Nüüd on õige aeg lisada ülejäänud piim, 2 spl taimeõli ja sõtkuda pannkoogitainas uuesti korralikult läbi. Küpseta pannkooke kuumal pannil mõlemalt poolt 1-2 minutit kõrgel kuumusel. Enne taigna valamist määrige panni pind iga kord taimeõliga.

Valmistame täidisega pannkoogid. Aseta pannkoogi peale üks kuhjaga supilusikatäis kapsa-munatäidist, murra parem ja vasak serv keskmise poole.

Ja seejärel rullige toode torusse.

Tehke need manipulatsioonid kõigi pannkoogipreparaatidega.

Vala pannkookidele hautatud kapsa ja munadega värske hapukoor ning serveeri.

• Ahjus küpsetatud paneeritud kala
• Ebatavaline supp kana ja sulatatud juustuga
• Pasta suvikõrvitsaga
• Vasikaliha ribid ahjus
• Liha suvikõrvitsaga
• Trühvlipasta

Pannkoogid kapsaga on suurepärane alternatiiv kapsapirukatele, sama maitsvad, kuid palju lihtsamad ja kiiremad. Aromaatne täidis alates praekapsas sibula ja munaga, õhukesse pannkooki keeratuna ei saa kedagi ükskõikseks jätta. Kapsapannkoogid on suurepärane lõuna- või õhtusöök kogu perele. Muide, kapsa ja munaga pannkoogid tulevad palju maitsvamad, kui kapsast hautamise asemel praadida, muutub täidis aromaatsemaks.

• Piim - 1 liiter
• Munad - 2 tk.
• Jahu - 1,5-2 tassi
• päevalilleõli - 1 spl. lusikas
• granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad
• Sool - ¼ teelusikatäit
• Soda - noa otsas

• Valge kapsas – 1/2 või 1/3 peast (olenevalt pea suurusest)
• Sibul - 1 tk
• Munad - 4 tk.
• Sool - maitse järgi

Küpseta pannkooke, nagu selles retseptis kirjas: pannkoogid. Õrnemate pannkookide jaoks lisa tainale mitte külma, vaid veidi soojendatud piima.

Alusta täidise valmistamist. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil veidi lõhnatut taimeõli ja lisa sibulad. Prae sibulat pidevalt segades pehmeks ja kergelt pruuniks 10 -15 minutit.

Haki kapsas täidise jaoks peeneks ja lisa koos sibulaga pannile. Keeda kapsast keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades 40 minutit. Ärge katke kapsast kaanega. Keetmise lõpus lisa kapsale sool. Samuti võite soovi korral täidisele lisada jahvatatud pipart ja kuivatatud tilli. Keegi ütleb, et kapsa küpsetamiseks piisab 10-15 minutist. Jah, selle aja jooksul on sellel aega pehmeks muutuda, kuid see ei omanda seda isuäratavat pruunikat varjundit ja hämmastavat aroomi nagu pikaajalisel praadimisel. Seetõttu soovitan pannkookide puhul kapsast 40 minutit praadida.

Kapsa praadimise ajal keeda munad kõvaks ja kata need külma veega, et neid oleks kergem koorida. Kui muna keetmisel praguneb, lisa pannile näpuotsaga soola, et valge välja ei valguks. Koori jahtunud munad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega omavahel munad ja kapsas.

Sega kapsas ja munad hoolikalt läbi ning hakka pannkookidele täidist mähkima. Igasse pannkooki läheb vaja 1–1,5 spl täidist.

Pakkige pannkoogid endale kõige mugavamal viisil. Näiteks pannkoogid rullin tavaliselt nendesse kandilistesse taskutesse.

Pannkoogid kapsa ja munaga on valmis. Neid pannkooke saab serveerida kuumalt või külmalt.

Allpool saate vaadata naljakat videot:

Täidisega pannkoogid, Kapsatoidud

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide kasutamise tulemuste, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste, hüperlinkide paigutatud ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Portsjonid: 8 Valmistamisaeg: 1,5 tundi 30.11.2015

Natalia Isaenko

Kui teile meeldivad kapsaga pirukad, siis kapsatäidisega õhukesed pannkoogid teid vaevalt ükskõikseks jätavad. See roog sobiks lõuna- või õhtusöögiks ning millegipärast peab meespool kapsaga pannkooke õlle kõrvale heaks vahepalaks. Naised ütlevad, et köögiviljatäidis ja õhuke tainas on figuuri jaoks palju tervislikumad kui lihaga täidetud pannkoogid. Igaüks leiab oma eelised, meie samm-sammult foto Retsept aitab teid ettevalmistamisel.

Mõned valmistavad traditsiooniliselt pannkooke võiga, teised keefiriga, aga mina eelistan pannkooke piima ja soodaga. See on nii tõestatud retsept, et ma ei muuda seda. See pannkoogitainas sõtkutakse väga kiiresti ja see ei lähe pannil nässu. Loomulikult on paastuajal parem küpsetada pannkooke vees või kartulipuljongis. Otsing meie veebisaidil aitab teil leida sobiva retsepti.

Praetud kapsas sobib imehästi pannkookidega. See retsept hõlmab kapsa keetmist tomatimahla või -pastaga. Kapsatäidiste jaoks sobiksid ka muud variandid (muna, riisi, seentega).

• 0,5 liitrit mis tahes rasvasisaldusega piima;
• 2-3 kanamuna;
• 2-3 lauda. l. Sahara;
• ¼ tl. l. sool;
• ½ tl. l. söögisooda;
• 50 grammi lõhnatu taimeõli;
• 1,5 tassi nisujahu;
• 1 laud. l. hapukoor;
• Vesi, et tainas oleks soovitud paksusega;

• ¼ kahvel valget kapsast;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• Paar näpuotsatäis suhkrut ja soola;
• 100 ml tomatimahla;
• Täidise praadimiseks veidi õli.

Küpsetusprotsess:

Teeme pannkoogitaina.

Selleks klopi lahti munad ning lisa suhkur ja sool.

Lisa sooda ja taimeõli, et pannkoogid hästi maha tuleksid.

Sõelu vähehaaval jahu ja lõpuks lisa hapukoor. Tükkide tekke vältimiseks vala tainas läbi kurn.

Nii kiiresti saate suurepärase taigna. Valage veidi vett, et tainas muutuks vedelaks hapukooreks. See on umbes 100 ml.

Nüüd küpseta pannkoogid. Asetage valmis kuldpruunid pannkoogid laiale taldrikule.

On aeg valmistada kapsatäidis.

Haki kapsas väiksemateks tükkideks. Pange praepannile ja pange tulele.

Haki sibul vastavalt soovile.

Lisa veidi õli ja prae, kuni kapsas muutub pehmeks. Lisa sellele riivitud porgand ja hakitud sibul. Prae köögivilju veel 10 minutit.

Seejärel maitsesta maitse järgi soola ja suhkruga ning täida puuviljajoogiga. Morse on blenderis püreestatud tomat. Oodake, kuni puuviljajook pannil keeb, ja lülitage see välja.

Aseta pannkookidele kapsatäidis.

Vormi täidisega pannkoogid ümbriku või kolmnurga kujuliseks, nagu fotol.

Kuju aga ei oma tähtsust, peaasi, et väga maitsev välja tuli. Neid saab serveerida nii kuumalt kui külmalt. Neid pannkooke võid alati teele või tööle kaasa võtta.

Pannkoogid erinevate soolaste täidistega:

Pannkoogiretseptid kapsaga

Siia on kogutud parimad kapsapannkoogi retseptid. Pannkoogiretseptidest leiate neid alati. Meil on ka kolmsada seitsekümmend viis hapukoorega pannkookide retsepti.

Pannkoogi pajaroog köögiviljadega

1. Sega pannkoogitainasse jahu, munad, 370 g piima ja näpuotsaga soola ning jäta 30 minutiks seisma. Küpseta kuumutatud sulavõis 5-6 pannkooki ja jahuta. 2. Lõika kapsavars, võta lehtedeks lahti ja lõika. Vaja läheb: jahu – 250 g, mune – 3 tk. piim - 450 ml, sulatatud või - 2 spl. lusikad, kapsas - 500 g, peekon - 100 g, kõrvitsaseemned - 4 spl. lusikad, riivjuust - 100 g, koor - 100 g

Lillkapsas fetaga

Lillkapsas Pese ja lõika piki vart 1,5–2 cm paksusteks kihtideks Valmista kaste: kombineeri Harissa pasta, 1 spl. lusikatäis oliiviõli, soola, pipart ja segage. Kata lillkapsakihid mõlemalt poolt kastmega. Kuumuta praepann. Vaja läheb: 1 pea lillkapsast, 100–150 g fetat, 2 spl. supilusikatäit oliiviõli, 1 tl Harisa pastat, näputäis värskelt jahvatatud musta pipart, näputäis meresoola

Pannkoogipirukas seente ja kapsaga

Sega piim (soe), kääritatud küpsetatud piim, lisa suhkur, sool, munad ja sega vispli või mikseriga korralikult läbi. Lisa järk-järgult jahu, pidevalt vispeldades, kuni tainas on vedela hapukoore paksune. Lisage taimeõli, segage ja laske tainal 20 minutit seista. N. Vaja läheb: Pannkoogid: fermenteeritud küpsetatud piim - 250 g, piim - 250 g, suhkur - 0,5 spl, sool - ½ tl, jahu - 2 tassi, taimeõli - 100 g, või - 80 g. ————————————, Täidis: šampinjonid – 300g, sibul – 1 tk, kapsas – 250g, hapukoor – 3 spl.

TÄIDISE VALMISTAMINE Pese lillkapsas, kuivata, lõika tükkideks, keeda väheses koguses vees ja jahuta. Riivi juust. Tainas lisa sulavõile jahu ja sega korralikult läbi. Vala juurde piim, maitsesta soolaga, klopi läbi. Spinat oeh. Vaja läheb: TAINAS: 1 muna, 2 spl võid. külmutatud spinat 100g, piim 250ml, jahu 0,5 tassi, sool, TÄIDIS: lillkapsas 300g, juust 150g, KASTE: hapukoor 200ml, küüslauk 2 küünt, hunnik tilli,

Lillkapsa friikartulid juustuga

Eralda lillkapsas õisikuteks ja pane 7-9 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette. Kapsa blanšeerimise ajal (mis sõna ma tean =))) klopi muna kergelt lahti. Lisa hapukoor, paprika ja veidi soola. Valmista jahu ja riivi juust peenele riivile. Lillkapsas. Vaja läheb: – 1 pea lillkapsast, – 1 muna, – 2-3 spl. lemmik juust - 2 spl. kuhjaga jahu - 2 spl. hapukoor, - 1 tl. paprika, sool, pipar maitse järgi

Maslenitsa pannkoogid õues ehk meie mõistes hotdog

Taigna ettevalmistamine pannkookidele Lisa tainale soola ja vürtse, sega pidevalt mikseri kiirust suurendades, tegelikult vaid 1-2 minutit Küpseta pannkooke, 10-15 sekundit kummaltki poolt Pane pannile hapukapsas, lisa sibul ja vürtsid, võid lisada suhkrut . Vaja läheb: Pannkooke (5 sl jahu, 1 kl piima, 50 g võid, 1 sl suhkrut, 1 näpuotsatäis soola, 1 näputäis vürtse, 1 muna, 1 kott vanillisuhkrut). Täidis (hautatud kapsas ja vorstid).

Küpseta pannkoogid. Lõika sibul poolrõngasteks, tükelda kapsas. Kalla olia kuumutatud praepannile, lisa sibul, prae sibulat veidi, lisa kapsas, sool, pipar, hauta kaane all pehmeks. Mähi valmis täidis pannkookidesse. Roog on valmis. Head sööki. Vaja läheb: Tavalist pannkoogitainast. Täidis: 1 kapsas, 0,5 kg sibulat

Suured pannkoogid kapsa ja juustuga

1. Prae kapsas taimeõlis peaaegu valmis, lisa roheline hernes, paprika, maitseained (mina lisasin karrit, jahvatatud pipart, veidi kuiva piparmünti ja basiilikut) ja küpseta, kuni see on valmis. 3. Köögiviljade küpsemise ajal sõtku. Vaja läheb: hapukoor 15% rasva - 1 tass, muna - 1 tk, maisijahu - 1 spl, nisujahu

180 gr. küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl, suhkur - 1 tl, sool - ½ tl, rohelised herned - 2 spl. lusikad, magus punane pipar - pool, hapukapsas.

Kapsa ja lihaga täidetud pannkoogid

Valmista jahust, munadest, piimast ja võist pannkoogitainas. Prae pannkoogid. Prae kanahakkliha koos sibulaga küpseks. Soola, lisa pipar ja basiilik. Eraldi praadige kapsas köögivilja ja või segus. Sega kapsas hakklihaga ja lase jahtuda. Koputage Vaja läheb: Piima – 0,5 liitrit, mune – 2, näpuotsaga soola, suhkrut – 1 spl, taimeõli – 3 spl, jahu – kuni pannkoogitaina konsistentsini, kapsast – 1/4 keskmist pead, kanahakkliha – 0,5 kg , Võivõi – 50 g, Sibul – 1 tk. Pipar, basiilik

Maslenitsa jaoks, ja mitte ainult, valmistage need maitsvad pannkoogid hautatud kapsaga. Need on nii maitsvad, nii mahlased ja aromaatsed, et neist on lihtsalt võimatu end lahti rebida, tahad lihtsalt veel ühe süüa))). Selle retsepti suureks eeliseks on see, et kõik koostisosad on kättesaadavad ja odavad ning kapsapannkooke ise on väga lihtne valmistada.

Koostis:

• pannkoogi täidis:
• 400 gr. värske valge kapsas
• 1 porgand
• 1 sibul
• paar rohelist sibulat
• 1/2 õuna (valikuline)
• sool, pipar, taimeõli
• pannkoogitainas:
• 3 spl. jahu
• 3 muna
• 2 spl. piim
• 2 spl. l. Sahara
• 1/3 tl. soola
• 1/4 tl. sooda
• taimeõli

• Kapsaga pannkookide küpsetamise võib jagada mitmeks etapiks: esmalt valmistage pannkookidele täidis ja selleks peaksite valmistama hautatud kapsast, küpsetama pannkooke ja tegelikult tegema pannkooke hautatud kapsaga. See, mida sa kõigepealt teed, kas täidis või pannkoogid, on sinu otsustada, aga mina eelistan enne täidise valmistamist ja siis pannkoogid küpsetada. Kui teete vastupidist, kaovad pannkoogid silmapilkselt, isegi täidist ootamata)))
• Niisiis, haki värske valge kapsas peeneks.
• Soola kapsas ja seejärel hõõru seda kergelt kätega, et see kiiremini mahla vabastaks.
• Lõikasime sibula, võib-olla poolrõngasteks või väikesteks kuubikuteks.
• Koori porgandid, kolm peene riiviga.
• Hauta sibulat väikeses koguses taimeõlis poolküpseks.
• Kui sibul muutub pehmeks, lisa porgandid. Hauta paar minutit keskmisel kuumusel ja lisa seejärel hakitud kapsas.
• Täidisele veidi hapukuse andmiseks võite lisada vaid veidi hapukapsast, kuid see pole kohustuslik.
• Hauta kõik koos keskmisel kuumusel kaane all. Segame perioodiliselt. Vajadusel võid lisada vaid veidi vett. Hauta kapsast, kuni see on valmis, kuid siiski krõbe.
• Lisa maitse järgi soola, suhkrut ja pipart. Soovi korral võid pannkoogitäidisele lisada jämedale riivile riivitud pool magusat õuna.
• Tõsta valmis hautatud kapsas tulelt. Kui kapsas on jahtunud, lisa hakitud roheline sibul. Muide, pannkookide köögiviljatäidisesse võid lisada ka marineeritud idandatud sojaube. See osutub väga maitsvaks, ebatavaliseks ja tervislikuks)))
• Nüüd küpsetame pannkooke. Näete üksikasjalikku samm-sammult retsepti, kuidas piimaga pannkooke küpsetada.