Lihtsate pirukate valmistamine on lõbus! Need on valmistatud kõige tavalisematest koostisosadest, kuid iga kiire pirukas avaldab muljet oma maitse ja aroomiga. Meie valik võimaldab teil valida nii magusate küpsetiste kui ka üsna rahuldavate liha-, kala- või köögiviljatäidisega küpsetiste retsepti.

Kapsatäidis on suurepärane võimalus õhtusöögiks. See pirukas ei pane sind muretsema lisakilod, sest see on valmistatud tervislikest madala kalorsusega toitudest.

Nõutavad tooted:

• munad - 3 tk;
• 1 spl. madala rasvasisaldusega keefir;
• esmaklassiline jahu - poolteist tassi;
• jahvatatud paprika segu;
• 1 tl. mis tahes küpsetuspulber;
• pool pea kapsast;
• roheline;
• sool, seesamiseemned.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Haki kapsas peeneks, lisa veidi soola ja purusta kätega pehmeks. Lisa maitse järgi ürte ja pipart. Ärge laske soolaga liiga ära, jätke natuke tainasse.
2. Sega kogus jahu, sooda ja keefir (jogurt), lisa näpuotsaga soola. Klopi munad eraldi kahvli või mikseriga lahti.
3. Määri valitud ahjuvorm mis tahes õliga. Sega tainas õrnalt munadega.
4. Vala pool ettevalmistatud tainast vormi, lao peale kogu kapsas ja seejärel ülejäänud keefiri tainas.
5. Jääb üle vaid puista töödeldava detaili ülaosa seesamiseemnetega. See pole vajalik, kuid selle olemasolu muudab kiire kapsapiruka eriti ilusaks.

See retsept sobib igale täidisele: kartul, kala, hakkliha, seened. Valmistage iga kord midagi uut!

Kiired küpsetised õuntega

Nõutavad tooted:

• 340 g jahu;
• pool pakki kreemjat margariini;
• 2 tl. mis tahes küpsetuspulber;
• suhkur - 75 g;
• vanilje suhkur;
• 1 kana muna;
• 5-6 õuna;
• kaneelipulber - ½ tl.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Peate küpsetama kiire teekoogi ümmargusel pannil, mille läbimõõt on 25 cm. Esiteks peate selle katma küpsetuspaberiga.
2. Seejärel võid sõtkuda taigna jahust, margariinist, küpsetuspulbrist, suhkrust ja vanilliinist. Purusta koostisained kahvli või mikseri abil puruks.
3. Lisa muna ja sõtku ühtlaseks tainaks. Veereta see palliks, mässi fooliumisse ja aseta külmkappi.
4. Kuni tainas jahtub, koori õunad, veerandi ja seemned. Aseta puuviljaviilud kastrulisse, lisa kaneel ja hauta tasasel tulel pehmeks. Neid tuleb aeg-ajalt segada. Kui õunad on väga hapud, lisa suhkur.
5. Järgmisena peate ahju eelkuumutama. Sel ajal rulli pool tainast lahti ja aseta see vormi põhjale. Aseta peale õunad ja kata ülejäänud tainaga.
6. Asetage tainas pooleks tunniks ahju. Kui õunakook on valmis, võid selle pulbriga üle puistata.

Sellise piruka jaoks sobivad kõige paremini hiliste sortide hapud õunad. Saate need asendada õunamoos või moosi.

Kalakonservidega

Kalakonservidega küpsetamine on ideaalne võimalus suupisteks või õhtusöögiks. See osutub toitvaks ja väga aromaatseks.

Nõutavad tooted:

• poolteist klaasi esmaklassilist jahu;
• pool pulka võid (määre);
• ½ tl. Sahara;
• 1 tl. sool;
• 3 spl. l. jahutatud vesi;
• 1 sibul;
• petersell;
• portsjon kalakonservi;
• jahvatatud pipar

Küpsetustehnoloogia:

1. Sõeluge jahu läbi peene sõela, lisage sool, granuleeritud suhkur, võtke spaatliga ja segage kõik. Asetage tükk võid jahu hulka. Nüüd on vaja koostisained puruks pudrustada. Kui kogu või on murenenud, vala peale külm vesi. Vormi pall, mässi fooliumisse ja pane pooleks tunniks külmkappi.
2. Kuni tainas jahtub, koori ja haki sibul peeneks. Soovi korral võid seda blenderiga jahvatada. Lisa sibulale hakitud petersell ja kahvliga püreestatud konserv.
3. Võtke tainas välja, eraldage sellest ¼, et kaunistada pealmist osa. Rulli ülejäänud segu koogiks ja aseta võiga määritud vormi nii, et servad tekivad küljed.
4. Lao välja kalatäidis, kõigepealt pipar, lisa maitse järgi soola. Tasandage lusikaga.
5. Rulli järelejäänud tainast õhuke flagellum. Lõika see ribadeks, kaunista kalapirukas elegantse võrguga.
6. Kuumuta ahi ja aseta pirukas sinna umbes pooleks tunniks.

Lõika valmis küpsetised portsjoniteks ja serveeri veidi jahtunult lauale.

Kiire kook tee jaoks “pole lihtsam”

Nõutavad tooted:

• 3 muna;
• 125 g suhkrut;
• jahu - 210 g;
• kirsid või muud marjad.

Küpsetustehnoloogia:

1. Vahusta suhkur ja jahutatud munad õhuliseks vahuks. Protsessi kiiremaks ja lihtsamaks muutmiseks jahutage need esmalt.
2. Lisa vähehaaval kogu jahu. Selle tulemusena saad katsudes pehme massi.
3. Aseta segu võiga määritud ahjuplaadile ja silu pealt.
4. Eralda kirsid kätega või spetsiaalse aparaadi abil seemnetest ning suru marjad kätega taignasse.
5. Saatke toorik küpsetamiseks, kuni see on valmis.

Küpsetiste maitse on hämmastav! Raske uskuda, et selline pirukas nii kiiresti valmib.

Moosiga

Nõutavad tooted:

• 1 klaas keefirit;
• 0,5 tassi moosi või moosi;
• 1 muna;
• 3 spl. l. Sahara;
• 1,5 tl. mis tahes küpsetuspulber;
• vanilliin;
• poolteist tassi esmaklassilist jahu.

Küpsetustehnoloogia:

1. Valage keefir kaussi, lisage sellele moos ja segage segu spaatliga homogeense massi saamiseks. Lisa sooda või küpsetuspulber.
2. Lisa sõelutud jahu ja sega kõik korralikult läbi.
3. Vahusta muna, suhkur ja vanill eraldi. Lisa saadud mass tainale.
4. Segage kompositsioon õrnalt, pärast mida saab selle vormi valada.
5. Küpseta tainast pealt kuldpruuniks umbes pool tundi. Küpsetusaeg sõltub ahju võimalustest.

Kodujuustuga keetmine

Nõutavad tooted:

• kodujuust - 300 g;
• 1 muna;
• munakollane;
• või - 50 g;
• suhkur - 4 spl. l.;
• jahu - 300 g;
• 1 tl. küpsetuspulber.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sega kodujuust spaatliga korralikult läbi toores muna, lisage norm suhkrut ja pehmet võid. Peale sõtkumist saad elastse kohupiimamassi. Soovi korral võid sellele maitse andmiseks lisada veidi vanilli.
2. Sõeluge jahu ja ühendage küpsetuspulbriga. Valage see osade kaupa kodujuustu sisse, sõtkudes järk-järgult paksu, kuid mitte tiheda taina.
3. Asetage see pärgamendiga pannile, siluge ja pintseldage munakollasega.

Nõutavad tooted:

• või - 155 g;
• koor - 3,5 spl. l.;
• suhkur 125 g;
• 1 suur banaan;
• küpsetuspulber;
• 2 muna;
• jahu - 375 g.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sulata aurusaunas teatud kogus võid, jahuta ja vala kreemi hulka. Lisa kogu jahu ja kogus kondiitripulbrit.
2. Vahusta granuleeritud suhkur ja muna kiiresti. Sega vahustatud segu taignaga ja sega õrnalt.
3. Asetage pool saadud segust pärgamendiga ahjuplaadile.
4. Lõika banaan viiludeks, aseta need taignakihile ja kata ülejäänuga.

Soovi korral võid taigna lihtsalt vormi valada, peale asetada banaaniviilud ja puistata need pulbri või kaneeliga üle.

Juustutäidisega

Nõutavad tooted:

• juust - veerand kilo;
• koriander või muud rohelised;
• margariin - ⅔ pakk;
• sool - 1,5 tl;
• muna;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• esmaklassiline jahu - kaks mittetäielikku klaasi.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sõtke pehmest margariinist, munadest, hapukoorest, soolast ja jahust elastne, mitte tihke tainas. Segu seguneb kergesti ja ei kleepu üldse käte külge.
2. Jagage see kaheks võrdseks osaks, mähkige igaüks tsellofaani ja jahutage sügavkülmas.
3. Kuni tainas on külmkapis, riivi juust jämedale riivile, haki ürdid ja sega kõik läbi. Vajadusel lisa veidi soola.
4. Rulli kook lahti ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Aseta peale juustu täidis ja kata teise tortillaga. Sulgege servad ja torgake pealt kahvliga.
5. Küpseta keskmisel temperatuuril kuni valmis.

Ekslik on arvata, et küpsetamine on keeruline. Tänapäeval pole lihtsa piruka valmistamiseks vaja eriteadmisi. Piisab pädeva retsepti valimisest ja kvaliteetsete toodete ostmisest. Väike koolitus – ja kulinaarseid katsetusi kroonib kindlasti edu!

Esimesel juhul on vaja kahte taignakihti, mille vahele näpitakse täidis. Kuna tainas on põhiliselt küpsetatud, siis tuleb jälgida, et sisemine kiht oleks poolik ja mitte liiga mahlane - muidu jääb südamik tooreks. Suletud pirukate tüüp on aspic. Põhi puudub, täidis laotakse paljale ahjuplaadile ja täidetakse väga vedela taignaga, mis hoiab tooteid koos. Avatud pirukates asetatakse lisandid ühtlaselt pinnale ja surutakse alla. Vahelduse huvides võid pealt kaunistada taignavõrega, täita vahustatud munavalge või kastmega.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Sortide hulgas on lisanditega küpsetisi. See küpsetis koosneb ühest pidevast kihist: mannast, hapukoorest, kodujuustuvormist, rullbiskviidist. Maitseerinevuste järgi jaotatakse pirukad magustoidu- ja suupistepirukateks. Esimene võimalus on magusate koostisosadega: värsked ja konserveeritud puuviljad või marjad, šokolaad, moos, moosid, kuivatatud puuviljad. Järgmise kategooria küpsetamine on samaväärne teise käiguga, kuna see asendab täisväärtuslikku einet. Köögiviljadega, eriti kartuli, teravilja, liha, hakkliha, rupsi, kala, seentega.

Peaaegu iga tõeline koduperenaine unistab maitsvate omatehtud pirukate valmistamise kunstist. Ja nii, et õppida küpsetama kõige maitsvamaid pirukaid, peate lihtsalt pöörama tähelepanu kõige suussulavamate retseptide valikule. Sellest alamkategooriast leiate retsepte, kuidas valmistada erinevate täidistega pirukat. Nende hulka kuuluvad pirukad õunte, kapsa, moosi, liha, kodujuustu, kala, kartuli, juustu, seente, kirsside ja paljude teistega. Pirukate täidis võib olla erinev, kõik sõltub teie maitse-eelistustest. Siit leiate ka ebatavaliste täidistega pirukate retsepte. See hõlmab datlipirukat, ploomipirukat, kookosepirukat ja isegi kaneeli-kõrvitsapirukat. Maitsvaid magusaid pirukaid saab valmistada nii pidulikule lauale kui ka lihtsalt tee või kohvi kõrvale. Kartulipiruka retsept aitab teil muljet avaldada oma külalistele lihtsa, kuid samal ajal väga isuäratava ja maitsva roaga. Ebatavaline koostisainete kombinatsioon meeldib kindlasti kõigile. Ka selles alamkategoorias on teie mugavuse huvides fotodega pirukate retseptid. Pärmipirukad, keefiripirukad, lihtsad pirukad, kiired pirukad - kõik see leiad ka siit. Lihtsad retseptid pirukad aitavad teil valmistada maitsva roa mõne minutiga, kasutades lihtsaid koostisosi, mida saate alati käepärast leida. Näiteks kapsapiruka valmistamiseks vajate minimaalselt koostisosi ja tulemus ületab kõik teie ootused. Uskuge mind, pirukate valmistamine pakub teile palju naudingut, sest saate kindlasti kõige maitsvama piruka. Ja pidage meeles, et maitsvaid pirukaid tuleb valmistada armastusega. Alles siis on teie pere ja külalised lihtsalt üllatunud maitsvatest omatehtud küpsetistest ja teie kulinaarsetest võimetest.

31.12.2019

Ahjus hakklihaga lavaššist tehtud “tigu” pirukas

Koostis: lavašš, hakkliha, sibul, muna, juust, hapukoor, sool, pipar, küüslauk, taimeõli

Pirukat ei saa teha ainult taignast: kasutades põhjana õhukest lavašši ja täidisena praetud sibulaga hakkliha, saad suurepärased küpsetised.

Koostis:
- 2 armeenia lavašši;
- 400 g hakkliha;
- 2 sibulat;
- 2 muna;
- 80 g kõva juustu;
- 4 spl. hapukoor;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- kuiv küüslauk maitse järgi;

27.12.2019

Juustu-lehttaigna pirukas

Koostis: lehttaigen, juust, Provence'i ürdid, taimeõli, muna

Lehttaina juures on hea see, et sellest saab kiiresti ja lihtsalt valmistada palju maitsvaid roogi, näiteks juustupirukat. Tema retsept on lihtne, võtab vähe aega ning osutub ilusaks ja huvitavaks.

Koostis:
- 400 g lehttainast;
- 15-170 g kõva juustu;
- 1---120 g pehmet juustu;
- 1-2 spl. riivitud parmesan;
- Provence'i ürdid maitse järgi;
- taimeõli vormi määrimiseks;
- kanamuna taigna pintseldamiseks.

03.09.2019

Tarretatud pirukas kalakonservi ja kartuliga majoneesi ja hapukoorega

Koostis: muna, majonees, hapukoor, jahu, küpsetuspulber, sool, pipar, küüslauk, seesamiseemned, kalakonservid, kartul, sibul, taimeõli

Lihtsa, kuid maitsva tarretisega piruka saab valmistada mis tahes täidisega, näiteks kala- ja kartulikonservidega. See osutub nii ilusaks kui ka rahuldavaks.
Koostis:
- 3 muna;
- 1,5 spl. majonees;
- 2 spl. hapukoor;
- 3-4 spl. nisujahu;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 0,5 tl. kuiv küüslauk;
- 2 spl. seesam;
- 200 g kalakonservi;
- 1 kartul;
- 1 sibul;
- 2 spl. taimeõli.

26.08.2019

Tarretatud pirukas sibula ja munaga keefiril

Koostis: keefir, jahu, küpsetuspulber, muna, roheline sibul, sool, pipar, seesam, vürts, taimeõli

Lihtne, kuid rahuldav ja maitsev tarretatud taignast sibula ja keedumunaga täidetud pirukas tuleb kasuks nii argipäeval kui ka pühade ajal: see on suurepärane küpsetis, mis sobib alati.

Koostis:
- 1 klaas keefirit;
- 5-6 spl. jahu;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 3 muna tainas;
- täidiseks 2 muna;
- 5 rohelist sibulat;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- seesam maitse järgi;
- maitseained maitse järgi;
- 2 spl. taimeõli.

01.08.2019

Kana tarretisega pirukas keefiriga

Koostis: keefir, hapukoor, muna, jahu, küpsetuspulber, sool, pipar, majonees, kanafilee, kartul, vähe juurvilju

Koostis:
- 100 ml keefirit;
- 50 g hapukoort;
- 2 muna;
- 4-5 spl. jahu;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 1 spl. majonees;
- 150 g kanafilee;
- 1 kartul;
- taimeõli maitse järgi.

26.07.2019

Keefiri tarretisega pirukas õuntega ahjus

Koostis: keefir, hapukoor, muna, jahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur, õun, taimeõli

Maitsev ja aromaatne, kohev ja isuäratav - see kõik puudutab selle retsepti järgi küpsetatud õunakooki keefiriga tarretatud taignaga. Selle saia valmistamise lihtsus üllatab teid meeldivalt.
Koostis:
- 70 ml keefirit;
- 70 g hapukoort;
- 2 muna;
- 5 spl. jahu;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 1 õun;
- 1 spl. l. taimeõli.

07.06.2019

Charlotte rabarberiga ahjus

Koostis: rabarber, muna, küpsetuspulber, suhkur, jahu, või, vanillisuhkur, sool

Charlotte'i saab valmistada mitte ainult õuntest, vaid ka paljudest muudest koostisosadest, näiteks rabarberist. See osutub väga maitsev, väga ilus ja üsna odav.

Koostis:
- 2 muna;
- 1 spl. küpsetuspulber;
- 130 g suhkrut;
- 1 klaas jahu;
- 50 g võid;
- 10 g vanillisuhkrut;
- 1 näputäis soola.

04.01.2019

Tarretatud pirukas kirssidega

Koostis: kirss, või, jahu, suhkur, tärklis, muna, hapukoor

Tarretatud pirukad on head, sest neid on väga lihtne valmistada ja see õnnestub alati kõigil. Soovitame teil seda kirsipirukat küpsetada meie retsepti järgi - jääte tulemusega rahule.

Koostis:
- 200 grammi kirsse;
- 100 grammi võid;
- 400 grammi jahu;
- 130 grammi tuhksuhkrut;
- 10 grammi tärklist;
- 4 muna;
- 250 grammi hapukoort.

10.12.2018

Suussulav õunakook "Nähtamatu".

Koostis: jahu, õunad, suhkur, piim, taimeõli, munad, küpsetuspulber, või

Õunapirukas on küpsetis, mis sobib ideaalselt pere teeõhtuks. Valmistage see meie retsepti järgi - teid rõõmustab selle maitse ja välimus!

Koostis:
- jahu - 70 g;
- kooritud õunad - 400 g;
- suhkur - 70 g;
- piim - 80 ml;
- taimeõli - 2 spl;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 1 tl.

Täitmiseks:
- suhkur - 80 g;
- muna - 1 tk;
- või - 50 gr.

26.08.2018

Achma lavašist juustu ja kodujuustuga

Koostis: lavašš, muna, keefir, kodujuust, juust, küüslauk, sool, pipar, ürdid, või

Achma väga maitsev roog. mille saate ise valmistada. Olen üksikasjalikult kirjeldanud, kuidas seda teie jaoks teha.

Koostis:

- 3 pita leiba,
- 2 muna,
- 100 ml. keefir,
- 300 grammi kodujuustu,
- 250 grammi Adyghe juustu,
- kuiv küüslauk,
- sool,
- pipar,
- rohelised,
- 1 spl. taimeõli.

26.08.2018

Magus kook tee kõrvale

Koostis: pärm, muna, sool, vanilliin, suhkur, või, koor, piim, jahu

Soovitan teil valmistada väga maitsev ja lihtne valmistada magus pirukas tee jaoks. Kirjeldasin teile üksikasjalikult toiduvalmistamise retsepti.

Koostis:

- 250 grammi jahu,
- 100 grammi piima,
- 20 grammi pärmi,
- 2 muna,
- näputäis soola,
- näputäis vanilliini,
- 2 tl. + 100 grammi suhkrut,
- 1 spl. taimeõli,
- 150 grammi võid,
- 200 grammi koort.

05.08.2018

Charlotte meloniga

Koostis: jahu, muna, tärklis, suhkur, melon, sool

Suvel soovitan teil valmistada väga maitsvat küpsetist - charlotte meloniga. Retsept on väga lihtne. See küpsetis sobib suurepäraselt nii tee kui ka kohvi kõrvale.

Koostis:

- 200 grammi jahu,
- 3 muna,
- 1 spl. tärklis,
- 100 grammi suhkrut,
- 150 grammi melonit,
- näputäis soola.

05.08.2018

Pirukas pohladega

Koostis: pohlad, tärklis, sool, jahu, või, küpsetuspulber, suhkur, muna

Pohl ei ole eriti maitsev mari, kergelt hapukas ja mõrkjas ning täiesti silmapaistmatu. Täna räägin teile, kuidas selle maitsva marjaga kõige maitsvamat pirukat valmistada.

Koostis:

- 300 grammi pohli,
- 1-2 spl. tärklis,
- näputäis soola,
- 2 tassi jahu,
- 75 grammi võid,
- 2 tl. küpsetuspulber,
- 150 grammi suhkrut,
- 1 muna.

24.07.2018

Pirukas maasikate ja hapukoore täidisega

Koostis: jahu, või, hapukoor, suhkur, küpsetuspulber, muna, vanilliin, maasikad, tärklis

Maitsva piruka valmistamiseks pole vaja erilisi oskusi: kasutage meie retsepti ja küpsetage see maasikate ja hapukoore täidisega. Näete, see on väga lihtne ja väga maitsev!

Koostis:
Testi jaoks:
- jahu - 125 g;
- või - 50 g;
- hapukoor - 50 gr;
- suhkur - 50 g;
- küpsetuspulber - 1 tl. (või 0,5 tl kustutatud soodat).
Täitmiseks:
- jahu - 1 spl;
- paks hapukoor - 100 g;
- muna - 1 tk;
- suhkur - 100 g;
- vanilliin maitse järgi.

Täidise jaoks:
- maasikad - 250 gr;
- tärklis - 1 spl;
- suhkur - 2 spl.

23.07.2018

Tatari pirukas liha ja kartuliga

Koostis: hapukoor, sool, jahu, suhkur, või, muna, vesi, sibul, vürts, lihapuljong, liha, kartul

See tatari pirukas liha ja kartuliga on tõeline kaunistus igale lauale. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 120 ml. hapukoor;
- paar näputäis soola;
- 500 grammi jahu;
- näputäis suhkrut;
- 50 grammi võid;
- 1 muna;
- 100 ml. vesi;
- 2 sibulat;
- vürtsid;
- 300 ml. lihapuljong;
- 350 grammi liha;
- 1 kg. kartulid.

16.07.2018

Ploomipirukas

Koostis: ploom, või, jahu, muna, suhkur, kaneel, küpsetuspulber, sool, jäätis, piparmünt

Täna räägin teile, kuidas küpsetada ahjus väga maitsvat ja lihtsalt valmistatavat ploomipirukat.

Koostis:

- 600-700 grammi ploome,
- 100 grammi võid,
- 30 grammi taimeõli,
- 250 grammi jahu,
- 2 muna,
- klaas suhkrut,
- 1 spl. kaneel,
- poolteist tl. küpsetuspulber,
- näputäis soola,
- 30 grammi kreemjat jäätist,
- 2-3 piparmündi lehte,
- veidi tuhksuhkrut.

Kas soovite oma peret rõõmustada maitsvate, lihtsate ja kiirete pirukatega? Miski ei saaks olla lihtsam. Vaja läheb oma lemmiktooteid külmkapist, 30 minutit vaba aega ja meie kiirretsepte.

Maalik šikk

Kas teil on lõunamenüü ideed otsas? Küpseta lihtsat ja maitsvat pirukat, mida Inglismaal kutsutakse lambakoogiks. Keeda 5-6 kartulit soolaga maitsestatud vees, tambi pudruks ja sega 2 spl. l. hapukoor, munakollane ja 130 ml koort. Samal ajal pruunista sibul ja porgand, lisa neile 800 g lambahakkliha ja prae kuldpruuniks. Lisa 130 g rohelisi herneid, maitse järgi soola ja vürtse. Täida ahjuvorm hakklihaga, kata kartulitaignaga, puista peale paprika ja pane 15 minutiks 200°C ahju. See lihtne krõbeda koorega pirukas sööb kodus kiiremini, kui selle valmistamiseks kulub.

Suleline improvisatsioon

Väga kiire kana, seente ja juustuga, valmib kiiresti. Ainult selleks vajame valmis lehttainast. Prae 2-3 hakitud sibulat läbipaistvaks, lisa 500 g kanafileed ribadeks, 200 g keskmise suurusega hakitud šampinjone, maitse järgi soola ja vürtse. Kana saabumise ajaks klopi kausis lahti 3 muna, 200 ml koort ja 300 g riivjuustu. Soola ja pipar segu maitse järgi, lisa 50 g rohelist sibulat ja tilli. Katame valmis taigna kihi küpsetusnõusse, haarates külgedest. Määrime lihatäidise laiali, kallame juustukastmega ja surume servad kinni. Küpseta pirukat 20 minutit 220°C juures – rammus ja maitsev õhtusöök kogu perele on valmis.

Seened kamuflaažis

Kindlasti on sul külmkapis pakk keefirit. Sellega saad lihtsa vaevaga valmis kiire piruka. Täidise jaoks võta šampinjone või muid seeni. Prae õlis sibul, 1 väike riivitud porgand 300 g tükeldatud seente, soola ja maitseainetega. Vahepeal klopi lahti 2 muna klaasi keefiriga, 1½ tassi jahu, ½ tl. sooda ja näputäis soola. Soovi korral võid paksuseks lisada 200 ml hapukoort või majoneesi. Vala pool tainast võiga määritud vormi, laota peale täidis, kata teise taignapoolega ja pane 20 minutiks 200 °C ahju. Sa ei pea oma perekonda laua taha kutsuma – piruka ahvatlev seenearoom teeb seda sinu eest.

Kapsa süda

Ülimalt lihtne ja kiire valmistada kapsa ja munaga. Vahusta mikseriga tainas 300 ml keefirist, 250 g jahust, 2 munast, ½ tl. sooda ja ½ tl. soola. Pruunista pannil 600 g kapsast, vala sisse 4-5 soolaga lahtiklopitud muna ja pane valmis. Kõige lõpus lisa maitse järgi värsket tilli ja peterselli. Maitse saamiseks lisage näputäis muskaatpähklit või köömneid. Määri ahjuvorm õliga, puista peale manna ja täida kolmandik tainaga. Jaota täidis laiali ja täida ülejäänud taignaga. Küpseta kooki 20 minutit 180°C juures. See on hea nii otse ahjust võetuna kui ka jahutatult.

Krapsakas banaan

Kiire ja õrn banaanidega – taeva kingitus kõige kannatamatumatele. Purusta 3 banaani kahvliga ja sega 80 g või, 250 g suhkru ja 3 munaga. Selle retsepti, nagu kõigi omatehtud küpsetiste, peamine saladus on kvaliteetne, täiesti looduslik värske või. Niisiis, lisage banaanimassile 380 g jahu, ½ tl. küpsetuspulber, 100 ml piima ja klopi mikseriga läbi. Vala see võiga määritud vormi ja pane 20 minutiks 200 °C ahju. Lisa tainale kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju või pähkleid – nii maitsva maiuse vastu ei saa keegi.

Õunad pilvedes

Kiireim ja lihtsaim õunakoogi retsept rõõmustab omatehtud puuviljaküpsetiste austajaid. Sega kausis 1½ tassi jahu, ½ tassi suhkrut, 1 tl. kaneeli ja ½ tl. küpsetuspulber. Klopi eraldi 2 muna ½ tassi oliiviõliga lahti ja vala kuivsegusse. Määri ümmargune ahjuvorm õliga, laota 4-5 õunaviilu spiraalselt ja täida ettevaatlikult tainaga. Aseta pirukas 25 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju ning enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut. Kiire ja lihtne õunakook, mis pakatab ahvatlevast aroomist, sobib suurepäraselt peretee kõrvale toredal pühapäeva pärastlõunal.

Marjad hingele

Sõbrad ilmuvad ootamatult, kuid teil pole nendega midagi ravida? Marjapirukas päästab päeva poole tunniga. Jahvata 100 g margariini 4 spl. l. suhkur, klopi sisse 2 muna, ½ tl. sidrunhape ja sooda. Sõeluge 1½ tassi jahu ja sõtke elastseks tainaks. Täidise jaoks sega 400 g külmutatud marju maitse järgi suhkruga. Võite võtta moosi või marmelaadi - see ainult kiirendab protsessi. Suru tainas ahjuvormi, tehes küljed. Jaota marjatäidis laiali ja kasuta ülejäänud tainast võre tegemiseks. Jääb üle vaid pirukat küpsetada ahjus 20 minutit 220°C juures. Sellise magustoiduga muutuvad rõõmsad sõbralikud koosviibimised veelgi hingestatumaks.

Kiired ja lihtsad pirukad on elupäästjad igaks juhuks. Kui külalised on juba ukse ees, siis “Söö kodus” pirukatainas tuleb appi lihtsa ja maitsva piruka valmistamisel. Vali oma maitsele vastav täidis: marjad, puuviljad, juurviljad – või valmista näiteks maitsev pirukas liha, kana või kalaga. Teie külalised küsivad kindlasti rohkem! Kokkake mõnuga! Kas teie arsenalis on sarnaseid kiirretsepte? Jagage ideid kiirete küpsetiste kohta, mis teie lauale kõige sagedamini ilmuvad.

Pirukate retseptid kohene toiduvalmistamine- jumala kingitus maiasmokkade perega perenaisele. Protsessi kiirendamiseks on mitu võimalust. Esimene ja kõige lihtsam on osta poest valmis tainas. Teine, veelgi lihtsam, on osta lehttainast, mis valmib samuti väga kiiresti. Kuid isegi omatehtud taignaga saate piruka küpsetada 30-60 minutiga. Selleks kasutage lehe allosas olevaid näpunäiteid.

Kiirpirukate retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Kiirpirukad on elupäästjad paljudes ootamatutes olukordades, millest üheks on ukselävele ilmuvad külalised, keda ei taha maiuseta jätta. Kuid isegi superretsepti puhul venib küpsetusaeg vähemalt tunniks. See hõlmab toidu valmistamise ja küpsetamise aega – ahjus, aeglases pliidis, leivaküpsetajas, mikrolaineahjus. Kui ahi on hea, võib aega vähendada poole tunnini - ainult siis, kui teil on valmis tainas ja küpseta tarretatud pirukas.

Kiire keefiripiruka tainas valmistatakse umbes nii:

1. Klopi lahti munad.
2. Valage sooda keefirisse ja segage.
3. Sega omavahel munad, keefir, moos ja jahu.
4. Vala tainas vormi ja küpseta eelkuumutatud ahjus valmis.
   Juba sellisel kujul on pirukas söömiseks valmis. Rikastada saab aga erinevalt: peale valatud glasuuriga või tuhksuhkruga, et kaunim välja näeks.

Moosi saab hõlpsasti asendada õuntega, millele on lisatud suhkrut. Küpsetusaeg sõltub ahju kvaliteedist.

Viis kiireimat piruka retsepti:

• Küpsetusprotsessi veelgi kiiremaks muutmiseks võib kiire piruka taigna eelnevalt ette valmistada ja seejärel hoida külmkapis kuni üks nädal
• Kiireim viis kiire piruka valmistamiseks on külmutada juba valmistatud pirukas sügavkülmas ja soojendada seda seejärel 5 minutiga mikrolaineahjus
• Valmis külmutatud pirukat võid hoida kile- või vaakumkottides, samuti plastanumates