Najprecizniji i najcjelovitiji opis: recept za kolač s pekmezom od jabuka - od najboljih kuhara u velikom, ali informativnom članku prikupljenom sa svih strana interneta i knjiga.

Kolač s džemom od jabuka

Kolač s džemom od jabuka i vrhnjem.

Recept.

Sastojci

Za test

• 260 g pšeničnog brašna
• 300 g džema od jabuka
• 4 jaja
• 200 g granuliranog šećera
• 200 g kiselog vrhnja
• trećina žličice sode.

Za kremu

• 200 g gustog kiselog vrhnja
• 300 grama granuliranog šećera.

Način kuhanja

• Istucite jaja sa granuliranim šećerom.
• U razmućena jaja dodajte pekmez od jabuka i ponovno umutite.
• Dodajte kiselo vrhnje i pšenično brašno pomiješano sa sodom.
• Umijesiti rijetko tijesto.
• Posudu za pečenje namazati uljem.
• Pripremljeno tijesto 1 cm debljine izliti u kalup i peći pogačice na temperaturi od 180 stupnjeva (koliko tijesto bude dovoljno).
• Ohladite kolače.
• Pripremite kremu: kiselo vrhnje i kristalni šećer dobro umutite.
• Stavite kolače jedan na drugi, premažite ih kiselim vrhnjem.
• Istom kremom ukrasite tortu.
• Ukrasite po svom ukusu i želji.
• Dobar tek!

Kuhamo ukusnu hranu.

Kolač s džemom od jabuka

Sastojci:

Maslac - 200 g

Šećer - 200 g

Jaja - 2 kom.

Jogurt - 100 g

Soda - 1 žličica.

Ocat (za gašenje sode)

A za nadjev će vam trebati 500 g pekmeza (ja sam uzela džem od jabuka, ali možete koristiti i bilo koji drugi džem)

priprema:

1. Maslac unaprijed izvadite iz hladnjaka, narežite na komadiće i stavite u duboki tanjur. Ulje treba odležati i omekšati.

2. Umutiti jaja. Dodati šećer i opet umutiti. Ovu smjesu izliti u tanjir sa uljem.

3. Dodati jogurt i sodu pogašenu octom. Dodati brašno i zamijeniti tijesto.

Pročitajte također: Recept za kremu od maslaca za ružice na torti

4. Stavite u zamrzivač na 20 minuta. Zatim ga izvadite i podijelite na 2 dijela. Svaku tanko razvaljajte. 5. Ne morate se previše truditi s rubovima, neravnine će se obrezati i iskoristiti za ukrašavanje torte.

6. Pogačice stavite u lim za pečenje i prođite preko njih vilicom. Pecite u pećnici 25-30 minuta.

7. Natopiti sirupom. Odrežite rubove. Obrezke malo osušite u pećnici i nasjeckajte.

8. Prvi kolač namažite pekmezom. Gornju stranu prekrijte drugom i opet premažite marmeladom. Pospite domaćim mrvicama.

Dobra stvar kod domaćeg pečenja je to što možete biti sigurni u njegove sastojke. Obično su to jednostavni tradicionalni proizvodi: brašno, jaja, maslac itd. Isti sastojci uključeni su u recept u nastavku: pita od prhkog tijesta s džemom. Ako već neko vrijeme u hladnjaku imate otvorenu staklenku gustog pekmeza i čekate svoje vrijeme, onda vam može poslužiti i kao nadjev.

Tijesto za pitu se pravi od prhkog tijesta i mora biti mrvičasto. Recept je univerzalan za svaki džem, tako da može biti onaj koji vam se najviše sviđa ili koji vam se nađe.

Samo tijesto je već slatko, pa je bolje koristiti nadjev slatkog i kiselog okusa.

Ovaj recept će sadržavati pekmez od jabuka.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno - 3 žlice;
• jaja – 2 kom .;
• granulirani šećer - 1 žlica;
• maslac ili margarin - 200 g;
• prašak za pecivo ili soda - 1 žličica;
• sol - prstohvat;
• vanilin šećer - 10 g.

Za punjenje:

• pekmez od jabuka (ili pekmez) – 200 g.

Za pripremu recepta potrebno je otprilike 2 sata. Ako se pitate smijete li takvu pitu jesti dok ste na dijeti, ako pazite na svoju figuru, onda trebate znati da 100 g gotovog peciva sadrži oko 380 kcal. Količina masti je 15 g, proteina - 6 g, ugljikohidrata - 55 g.

Pročitajte također: Recept za jeftinu ukusnu tortu

Način kuhanja

Pita počinje tijestom.

1. Za to izvadite maslac ili margarin iz hladnjaka i ostavite da malo odstoji na sobnoj temperaturi. Kad se mast malo otopi, narežite je na male kockice oko 1-1,5 cm, nekima je zgodnije naribati. Ali tada riskirate da dobijete zgužvanu masu. Ako se ipak odlučite naribati maslac, onda to učinite ravnomjerno po tanjuru.

2. Tamo dodajte pšenično brašno, koje se mora unaprijed prosijati, po mogućnosti 2 puta. Samljeti brašno i maslac dok se ne stvore mrvice.

3. Operite jaja kako prljavština s ljuske ne bi ušla u tijesto prilikom lomljenja. Zatim u dobivenu smjesu dodajte jaja, kristalni šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli.

4. Uzmite mikser (ili blender) i temeljito izmiksajte sve sastojke najvećom brzinom dok smjesa ne postane glatka. Možete to učiniti ručno, ali to je radno intenzivnije i trajat će duže.

Tijesto treba biti mekano, ne jako kruto, glatko na dodir. Provjerite leži li vam dobro u rukama.

5. Zatim tijesto podijelite na dva dijela. Neće biti isti, jedan veći od drugog. Može se raspodijeliti u omjeru 1/3 i 2/3. Veći dio odvojite za podlogu za pitu. A manji zamotajte u prozirnu foliju ili ga jednostavno stavite u plastičnu vrećicu i sakrijte u zamrzivač na oko sat vremena.

6. Razvaljajte veliki sloj tijesta tako da bude malo veći od tepsije. Ovo se radi kako bi se oblikovale strane pite. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, po mogućnosti maslinovim.

Ako je površina kalupa neljepljiva ili silikonska, to nije potrebno. Zatim položite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po dnu cijele posude, pažljivo okrećući rubove sloja prema gore.

• Ako se bojite da bi se tijesto moglo potrgati prilikom premještanja, onda ga nemojte razvaljati, već rasporedite direktno u kalup.
• Ne zaboravite ga na nekim mjestima probušiti vilicom kako bi izašla vruća para.

Pročitajte također: Recept za kolač od sira

7. Na tijesto žlicom (ili nekom drugom ako ste malo odstupili od recepta) premažite džem od jabuka. Ravnomjerno ga rasporedite po površini formacije.

Ako vam se čini da je voćni nadjev malo tekući, dodajte mu malo brašna ili škroba, ne više od 1 žlice. žlice. Ali samo to svakako učinite jer će inače džem tijekom pečenja iscuriti i zagorjeti.

8. Zatim izvadite preostalo tijesto iz zamrzivača. Od toga se oblikuje vrh pite. Često u receptima postoji varijanta naribanog vrha. Isto se može učiniti iu ovom slučaju. Smrznuto tijesto jednostavno ravnomjerno naribajte preko pekmeza na grubo ribež.

Ali za promjenu pokušajte pitu ukrasiti trakicama tijesta. Izrežite nekoliko uskih trakica i oblikujte ih u rešetku preko džema. Spojite krajeve traka sa stranama donjeg sloja. U ovom slučaju, pita će ispasti ne samo ukusna, već i lijepa.

Zagrijte pećnicu na oko 190 stupnjeva (ako je 200 i to je u redu) i stavite posudu s pitom da se peče. Nakon 20-25 minuta izvadite gotovu slasticu.

Pitu s džemom od jabuka od prhkog tijesta prvo ohladite, a zatim izvadite iz kalupa. Još toplo narežite na porcije i poslužite uz čaj ili kavu. Budući da je sama pita prilično slatka, bolje je ne dodavati puno šećera u piće.

Uživajte u čaju!

Kako pripremiti jelo “Biskvit s džemom”

1. Sjediniti jaja sa šećerom.
2. Jaja umutite mikserom dok ne postanu pjenasta.
3. Dodavati malo po malo prosijano brašno. Miješajte lopaticom odozdo prema gore.
4. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega izlijte tijesto. Poravnati i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 10-15 minuta.
5. Za to vrijeme potrebno je pripremiti čokoladnu glazuru. Sjediniti sve sastojke.
6. Stavite smjesu na vatru i sve miješajte bez prekida nekoliko minuta.
7. Gotov biskvit prerežite uzdužno na 4 dugačke trake.
8. Svaku traku namažite džemom ili marmeladom.
9. Od sredine tanjura stavite tortu u obliku puža.
10. Tortu prelijte glazurom od čokolade i ukrasite po želji.

Recept za kolač od prhkog tijesta sa džemom “Lakomka” uz pripremu korak po korak.

• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 30 min
• Broj porcija: 30 porcija
• Težina recepta: Jednostavan recept

• Količina kalorija: 167 kilokalorija
• Vrsta jela: Kolači

Jednostavan recept za kolač od prhkog tijesta s džemom "Lakomka" s fotografijom i opisom pripreme korak po korak. Može se pripremiti kod kuće za 30 minuta. Sadrži samo 167 kilokalorija.

Sastojci za 30 porcija

• Maslac - 200 g
• Jaja - 2-3 kom.
• Brašno - 2 šalice (250-300 g)
• Škrob - 1 šalica (130-150 g)
• Šećer - 1 šalica (po ukusu)
• Prašak za pecivo - 1 vrećica (10-12 g)
• Džem (jabuka, šljiva) - 300-500 g
• Čokolada, za dekoraciju (po želji) - 50-70 g
• Kondenzirano mlijeko, za ukras (po želji) - 3 žlice. žlice

Kuhanje korak po korak

1. Kako napraviti kolač od prhkog tijesta “Gurmand”: Umutiti jaja u zdjelu, dodati šećer.
2. Umutiti jaja sa šećerom.
3. Otopite maslac. U smjesu od jaja dodajte topli maslac. Miješati. Brašno prosijati, pomiješati sa škrobom i praškom za pecivo, postupno dodavati u zdjelu.
4. Zamijesite mekano prhko tijesto. Stavite tijesto u hladnjak na 30 minuta.
5. Uključite pećnicu. Tijesto podijeliti na 2-3 dijela. Kolač razvaljajte na papiru za pečenje. Prebacite kolač u lim za pečenje, stavite u pećnicu na srednju policu, pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni (oko 10-12 minuta). Ispecite drugu tortu na isti način.
6. Sastavite tortu s pijeskom "Gourmand". Da biste to učinili, stavite pekmez u tavu i zagrijte na srednje jakoj vatri. Vrućim pekmezom namažite prvi koru (u debelom sloju), prekrijte drugom korom. Tortu Lakomka od prhkog tijesta ukrasite po želji (npr. prelijte otopljenom čokoladom i ukrasite kondenziranim mlijekom ili pospite šećerom u prahu).
7. Kolač s pijeskom "Gourmand" je spreman. Dobar tek!

Kolač s džemom od jabuka

Sastojci:

Maslac - 200 g
Šećer - 200 g
Jaja - 2 kom.
Jogurt - 100 g
Brašno
Soda - 1 žličica.
Ocat (za gašenje sode)
A za nadjev će vam trebati 500 g pekmeza (ja sam uzela džem od jabuka, ali možete koristiti i bilo koji drugi džem)

priprema:

1. Maslac unaprijed izvadite iz hladnjaka, narežite na komadiće i stavite u duboki tanjur. Ulje treba odležati i omekšati.
2. Umutiti jaja. Dodati šećer i opet umutiti. Ovu smjesu izliti u tanjir sa uljem.
3. Dodati jogurt i sodu pogašenu octom. Dodati brašno i zamijeniti tijesto.
4. Stavite u zamrzivač na 20 minuta. Zatim ga izvadite i podijelite na 2 dijela. Svaku tanko razvaljajte. 5. Ne morate se previše truditi s rubovima, neravnine će se obrezati i iskoristiti za ukrašavanje torte.
6. Pogačice stavite u lim za pečenje i prođite preko njih vilicom. Pecite u pećnici 25-30 minuta.
7. Natopiti sirupom. Odrežite rubove. Obrezke malo osušite u pećnici i nasjeckajte.
8. Prvi kolač namažite pekmezom. Gornju stranu prekrijte drugom i opet premažite marmeladom. Pospite domaćim mrvicama.

• Jogurt torta od borovnica Recepti

  Jogurt kolač sa borovnicama Sastojci: Tijesto: Jaje - 2 kom. Šećer - 100 g Kefir - 100 ml Brašno - 150 g Vanilin šećer - 0,5 žličice Prašak za pecivo - 0,5 žličice Biljno ulje - 25 ml Souffle: Pitki jogurt (ja imam borovnicu) - 800 ml Šećer - 50 g Želatina - 20 g Mlijeko - 50 ml Borovnice - 1 čaša Priprema: 1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, kefir, maslac i opet dobro umutiti. Brašno prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo. Spojite dvije smjese i promiješajte žlicom. Tijesto izlijte u kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta (gotovost provjerite suhom čačkalicom). 2. Koru izvaditi iz rerne i ostaviti u tepsiji dok se potpuno ne ohladi. 3. Pripremite souffle: želatinu prelijte mlijekom i ostavite da nabubri, zatim stavite na vatru i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi (nemojte kuhati!). Jogurt pomiješajte sa šećerom. Toplu želatinu ulijte u jogurt u tankom mlazu. Dobro promiješajte. Dodajte bobičasto voće i promiješajte. 4. Smjesu izliti na ohlađenu koru. Tortu stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne. Izvadite našu tortu i pažljivo uklonite stranice. Možete ukrasiti po želji, ja sam ukrasila vafle kiflice. Dobar tek! #deserts.apetit

• Ukusna i omiljena torta "Ryzhik" Recepti

  Ukusna i omiljena torta "Ryzhik" Trebat će vam: Za tijesto: Brašno - 500-550 g Šećer - 200 g Jaje - 2 kom. Med - 100 g Maslac - 100 g Soda - 2 žličice Kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g Maslac - 200 g Priprema: 1. Istucite jaja sa šećerom. 2. Pomiješajte maslac (100 g) s medom. Topiti. Dodati sodu i kuhati dok ne dobije bogatu karamel boju. Maknite s vatre. Miješajte još minutu. Dodajte smjesu od jaja. 3. Dodajte brašno. Umijesiti tijesto. 4. Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio oblikujte u krug. Svitak. 5. Peći na 170 stupnjeva 3-4 minute. 6. Izrežite krugove oko tanjura. Ispeći svih 6 kolača. Pokriti ručnikom dok se priprema krema. 7. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem (200 g). Tucite dok ne postane glatko. 8. Ostatke sameljite u blenderu u mrvice. 9. Podmažite tortu kremom. Pospite mrvicama. Ponovite sa svim kolačima. Stranice torte premažite kremom. Sa svih strana pospite mrvicama. Dobar tek! #pečenje.apetit

• Kolač s džemom od jabuka Recepti

  Kolač s pekmezom od jabuka Sastojci: Maslac - 200 g Šećer - 200 g Jaja - 2 kom. Jogurt - 100 g Brašno Soda - 1 žličica. Ocat (za gašenje sode) A za nadjev će vam trebati 500 g pekmeza (ja sam uzela pekmez od jabuka, ali možete i bilo koji drugi) Priprema: 1. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka, narežite ga na komadiće i stavite u duboki tanjur. Ulje treba odležati i omekšati. 2. Umutiti jaja. Dodati šećer i opet umutiti. Ovu smjesu izliti u tanjir sa uljem. 3. Dodati jogurt i sodu pogašenu octom. Dodati brašno i zamijeniti tijesto. 4. Stavite u zamrzivač na 20 minuta. Zatim ga izvadite i podijelite na 2 dijela. Svaku tanko razvaljajte. 5. Ne morate se previše truditi s rubovima, neravnine će se obrezati i iskoristiti za ukrašavanje torte. 6. Pogačice stavite u lim za pečenje i prođite preko njih vilicom. Pecite u pećnici 25-30 minuta. 7. Natopiti sirupom. Odrežite rubove. Obrezke malo osušite u pećnici i nasjeckajte. 8. Prvi kolač namažite pekmezom. Gornju stranu prekrijte drugom i opet premažite marmeladom. Pospite domaćim mrvicama. #pečenje.apetit #deserts.apetit

• Božanstvena torta Recepti

  Božanstvena torta Sastojci: Brašno - 500-550 g Šećer - 200 g Pileće jaje - 2 kom. Med - 100 g Maslac - 100 g Soda - 2 žličice. Kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g Maslac - 200 g Priprema: 1. Istucite jaja sa šećerom. Pomiješajte maslac (100 g) s medom. Topiti. 2. Dodati sodu i kuhati do bogate karamel boje. Maknite s vatre. Miješajte još minutu. Dodajte smjesu od jaja. 3. Dodajte brašno. 4. Umijesiti tijesto. 5. Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio oblikujte u krug. Svitak. 6. Peći na 170 stupnjeva 3-4 minute. 7. Izrežite krugove oko tanjura. 8. Ispeći svih 6 kolača. Pokriti ručnikom dok se priprema krema. 9. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem (200 g). Tucite dok masa ne postane homogena. 10. Ostatke sameljite u blenderu u mrvice. 11. Podmažite tortu kremom. 12. Pospite mrvicama. Ponovite sa svim kolačima. #deserts.apetit

• Božanstvena torta Recepti

  Božanstvena torta Sastojci: Brašno - 500–550 g Šećer - 200 g Pileće jaje - 2 kom. Med - 100 g Maslac - 100 g Soda - 2 žličice. Kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g Maslac - 200 g Priprema: 1. Istucite jaja sa šećerom. Pomiješajte maslac (100 g) s medom. Topiti. 2. Dodati sodu i kuhati do bogate karamel boje. Maknite s vatre. Miješajte još minutu. Dodajte smjesu od jaja. 3. Dodajte brašno. 4. Zamijesiti tijesto. 5. Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio oblikujte u krug. Svitak. 6. Peći na 170 stupnjeva 3-4 minute. 7. Izrežite krugove oko tanjura. 8. Ispeći svih 6 kolača. Pokriti ručnikom dok se priprema krema. 9. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem (200 g). Tucite dok ne postane glatko. 10. Ostatke sameljite u blenderu u mrvice. 11. Podmažite tortu kremom. 12. Pospite mrvicama. Ponovite sa svim kolačima. #pečenje.apetit #deserts.apetit

• Božanstvena torta. Recepti

  Božanstvena torta. Sastojci: ● brašno 500-550 g ● šećer 200 g ● kokošje jaje 2 kom ● med 100 g ● maslac 100 g ● soda 2 žličice ● kuhano kondenzirano mlijeko 400 g ● maslac 200 g Priprema: 1. Umutiti jaja sa šećerom .Miksati maslac (100 g) s medom. Topiti. 2. Dodati sodu i kuhati do bogate karamel boje. Maknite s vatre. Miješajte još minutu. Dodajte smjesu od jaja. 3. Dodajte brašno. 4. Umijesiti tijesto. 5. Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio oblikujte u krug. Svitak. 6. Peći na 170 stupnjeva 3-4 minute. 7. Izrežite krugove oko tanjura. 8. Ispeći svih 6 kolača. Pokriti ručnikom dok se priprema krema. 9. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem (200 g). Tucite dok ne postane glatko. 10. Ostatke sameljite u blenderu u mrvice. 11. Podmažite tortu kremom. 12. Pospite mrvicama. Ponovite sa svim kolačima. #desertrecepti

• Božanstvena torta Recepti

  Božanstvena torta Sastojci: ●Brašno 500-550 g ●Šećer 200 g ●Kokošje jaje 2 kom ●Med 100 g ●Maslac 100 g ●Soda 2 žličice ●Kuhano kondenzirano mlijeko 400 g ●Maslac 200 g Priprema: Umutiti jaja sa šećerom. Pomiješajte maslac (100 g) s medom. Topiti. Dodati sodu i kuhati dok ne dobije bogatu karamel boju. Maknite s vatre. Miješajte još minutu. Dodajte smjesu od jaja. Dodajte brašno. Umijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio oblikujte u krug. Svitak. Peći na 170 stupnjeva 3-4 minute. Izrežite krugove oko tanjura. Ispeći svih 6 kolača. Pokriti ručnikom dok se priprema krema. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem (200 g). Tucite dok ne postane glatko. Ostatke sameljite u blenderu u mrvice. Podmažite tortu kremom. Pospite mrvicama. Ponovite sa svim kolačima. #desertrecepti

• Kolač "Limunska trava" Recepti

  Kolač od limunske trave Tijesto: 380 g brašna 250 g putera 200 g kiselog vrhnja 1\2 žličice. soda (ugašena octom) Nadjev: 1,5 kom. limuna 200 g šećera 20 g kukuruznog škroba Priprema: 1. Naribajte maslac, dodajte ga u prosijano brašno. 2. Sodu otopljenu u octu pomiješajte s kiselim vrhnjem i smjesu dodajte u brašno. 3. Brzo umijesiti tijesto, podijeliti ga na dva dijela (2/3 i 1/3). 4. Stavite tijesto u hladnjak na 30 minuta. 5. Limun propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa pa dodajte šećer. 6. Veći dio tijesta razvaljajte i stavite u posudu za pečenje oblikujući stranice. 7. Pospite skrobom, pa dodajte fil. Razvaljajte drugi sloj tijesta i njime prekrijte pitu. 8. Matičnjak pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 30-40 minuta. Dobar tek! #bakingrecepti #dessertsrecepti

• Čokoladna kremasta torta "Pina Colada" Recepti

  Čokoladna kremasta torta "Pina Colada" Sastojci: Za tortu: 270 g kondenziranog mlijeka, 2 jaja, vrećica vanilin šećera, 100 g škroba, 150 g brašna, 1 žličica. soda (ugasiti limunskom kiselinom ili limunovim sokom). Souffle: 25 g želatine prelijte 4 žlice. vode, ostaviti 15 minuta da nabubri. U posebnoj posudi umutite kiselo vrhnje (300 g 20%), kondenzirano mlijeko (300 g) i vanilin šećer. Priprema: Pomiješajte jaja, kondenzirano mlijeko i vanilin šećer. Dodajte škrob i promiješajte. Dodajte brašno, sodu i zamijesite ne baš gusto tijesto. Tijesto podijelite na dva dijela. U jedan dio dodajte kakao (2-3 žlice). Svijetli dio tijesta izliti u kalup, odozgo žlicom izliti kakao tijesto. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 30-35 minuta. Gotovu tortu prepolovite. Namočite Pina Colada sirup (oba sloja kolača). Stavite jedan sloj torte u kalup za pečenje. Preko toga prelijte soufflé. Otopite želatinu u vodenoj kupelji. Također, lagano zagrijte smjesu kiselog vrhnja u vodenoj kupelji. U toplu smjesu ulijte želatinu. Ponovno istucite. Soufflé izlijte na koru i stavite u hladnjak da se stegne (sat-dva). Izvadite tortu iz hladnjaka i izvadite je iz kalupa. Pokrijte vrh drugim slojem torte. Prelijte glazurom. Glazura: 3 žlice. l. šećera, 3 žlice. l. kakaa, 3 žlice. l. Mlijeko otopite na laganoj vatri uz miješanje i dodavanje 50 g maslaca. Ne dovoditi do vrenja! Pospite tortu komadićima bijele čokolade. Ukrasite marmeladom i orasima. I završna točka je premazivanje rubova i stranica torte kremom. Krema: 8 žlica. l. suho vrhnje, 1 žlica. kakao, 1 žličica. otopljene kave, vrećica vanilin šećera, 3 žlice. mlijeko i 1 žlica. Baileys liker. Umutiti mikserom. Dobit će se lagano tekuća krema, no nakon što odstoji u hladnjaku malo će se stvrdnuti.

• Cheesecakes "Školski" s džemom od jabuka Recepti

  Cheesecakes "Škola" s pekmezom od jabuka Sastojci: Za 12 mini kolača od sira Voda - 130 ml Suhi kvasac - 1 žličica. Šećer - 1 žlica. Sol - 0,5 žličice. Ocijediti. maslac - 20 g Brašno - 250 g Džem od jabuka - 2 žličice. na kolač od sira Za podmazivanje - žumanjak + 1 žličica. odvoditi maslac Priprema: Ja sam tijesto napravila u pekaču kruha. Može se raditi u normalnim uvjetima: otopiti kvasac i šećer u toploj vodi, ostaviti da odstoji 10 minuta, zatim dodati sol i otopljene šljive. maslac i brašno – umijesiti mekano tijesto, staviti u zdjelu. pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto 2 sata, treba se dobro dići. Gotovo tijesto podijelite na 12 loptica, stavite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom i dobro izmijesite sredinu svake loptice, stavite 2 žličice. pekmez. Pogačice sa sirom prekrijte ručnikom i ostavite 15-20 minuta da se dignu. Potom sirnice namažite mješavinom žumanjaka i maslaca i stavite u pećnicu zagrijanu na 200-220 stupnjeva – pecite 15-20 minuta. Gotove kolače od sira prebacite u posudu, pokrijte ubrusom i ostavite da se ohlade. Dobar tek!

• Kiflice sa marmeladom Recepti / Pečenje

  Kiflice sa marmeladom Sastojci: - 4 šolje brašna - 200 gr. puter ili margarin - 200 gr. kiselo vrhnje - 1 jaje - 0,5 tsp. sol - 0,5 žličice. soda i ocat za gašenje -Marmelada Priprema: u šalicu sipati 3 šalice brašna, staviti omekšali maslac ili margarin, razbiti jaje, dodati sol i kiselo vrhnje, sodu ugasiti octom, dodati u buduće tijesto. Sve pomiješajte, počnite mijesiti tijesto. Izlijte posljednju čašu brašna na stol i stavite tijesto u njega, mijesite ga ne previše tvrdo, ali elastično! Tijesto razvaljajte u kuglu, vratite u čašu, poklopite i stavite u hladnjak. U međuvremenu izrežite marmeladu na 4 dijela po dužini kako biste dobili duge trake. Izvaditi tijesto, podijeliti na 4 dijela, svaki dio razvaljati u kuglu, odozgo pritisnuti, pa razvaljati na tanko u krug. Koru isjecite na 12 segmenata, na širi dio svakog stavite komadić marmelade i zarolajte u rolnice. Kiflice stavite na pobrašnjen lim za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220 stupnjeva 15-20 minuta. Nemojte čekati da tijesto porumeni. Kiflice trebaju ostati blijedo zlatne!

• Torta "Kosi toranj u Pisi" Recepti / Kolači i kolači

  Torta "Kosi toranj u Pisi" Trebat će vam: 1. Maslac - 300 gr. 2. Margarin - 200 gr. 3. Jaje - 6 kom. 4. Šećer (1/2 žlice za tijesto, 3 žlice za kremu) - 3,5 žlice. 5. Med - 500 gr. 6. Soda - 3 žličice. 7. Brašno - 8-10 žlica. 8. Kiselo vrhnje (20%, bolje masno) - 1800 gr. 9. Kava (instant) - 1 žlica. l. 10. Voda (kipuća voda) - 1 žlica. l. 11. Gustin (za pavlaku) - 2-3 kesice 12. Orasi (za posipanje) - 50 gr. Priprema: U većem loncu na ringli otopite med s maslacem i margarinom, dodajte sodu, dobro promiješajte pjenjačom (ili mikserom) i maknite s vatre. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umućeno, šećer i dobro izmiješajte. Postupno dodavati brašno, miješajući rukama ili kuhačom dok se ne dobije gusto tijesto. Dobiveno tijesto razvaljajte na 23-24 dijela. Izrežite kolačiće u kalupu za pečenje oko 5 minuta. Skupljajte ostatke kolača za brisanje kolača. Okrajke dobro usitnite valjkom za tijesto Pripremite kremu: Kavu otopite u kipućoj vodi. (Ja ne volim kavu pa sam je pravila bez kafe) Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, gustinom, kavom i umutite mikserom (Ako je kiselo vrhnje masno, gustin nije potreban). Prvu gotovu tortu stavite na tanjir, dobro premažite kremom, stavite sljedeću tortu itd. Posljednju tortu također namažite kremom, lopaticom pažljivo "pogladite" stranice kremom. Orahe nasjeckajte mrvicama i pažljivo pospite orahe. Stavite u hladnjak preko noći. A ujutro možete uzeti uzorak! Ljubitelji kiselog vrhnja trebali bi ga voljeti

• Recepti / Kolači i kolači
• Kolač s kondenziranim mlijekom ″Sweet Fantasy″ Recepti / Kolači i kolači

  Kolač s kondenziranim mlijekom ″Sweet Fantasy″ Sastojci: za tijesto: - puter 200 g - kiselo vrhnje 200 g - šećer 2 šalice - jaja 2 kom. - brašno - soda 1 žličica. za kremu: - kuhano kondenzirano mlijeko 500 g - maslac 100 g - prženi orasi (ja sam uzela kikiriki) 70-100 g - crna čokolada 30 g Priprema: Maslac prethodno izvaditi da omekša. Umutiti jaja, dodati šećer i opet umutiti. Šećer bi se trebao otopiti. Pomiješajte smjesu jaja i šećera s kiselim vrhnjem i maslacem. Dodati brašno, sodu i zamijeniti tijesto. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Zatim tijesto podijeliti na 3 dijela i razvaljati na tanko u pravokutnik. Nema potrebe posebno paziti na oblik, jer će onda kolače trebati obrezati, a ukrasi će biti potrebni za ukrašavanje. Svaki sloj stavite na lim za pečenje i izbodite vilicom na različitim mjestima. Pecite u pećnici 20 minuta na 200°C. Gotove pogačice malo ohladite, složite jednu na drugu i obrubite rubove da budu ravnomjerni pravokutnici. Obrezke stavite u pećnicu na 10 minuta da se dobro osuše i dobiju bogatu boju, a zatim nasjeckajte. Za ovo sam koristila oklagiju. Sada možete raditi kremu. Rastopite čokoladu. Da bih to učinio, stavio sam ga u mali duboki tanjur u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta. Kuhano kondenzirano mlijeko pomiješajte s maslacem i otopljenom čokoladom i dobro promiješajte. Kikiriki oljuštiti, usitniti valjkom za tijesto, dodati u kremu i izmiješati. Svaku tortu namažite kremom. Premazati vrh i rubove zadnje tortice. Odozgo pospite mrvicama i naribanom čokoladom. Stavite u hladnjak na 2-3 sata dok se torta temeljito ne natopi.

• Meki kolačići od naranče Recepti / Pečenje

  Meki narančasti kolačići Sastojci: - Brašno - 2 šalice - Jaje - 1 komad - Maslac - 50 g - Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice - Šećer - 80 g - Soda - ½ žličice - Sol - prstohvat Punjenje: - Naranča - 1 komad - Šećer - 160 g - Škrob - 1 žlica. žlica Priprema: Samljeti maslac sa šećerom, dodati kiselo vrhnje, jaje, sodu, sol, brašno, sve dobro promiješati, zamotati umiješeno tijesto u prozirnu foliju i staviti u hladnjak. Za nadjev naranču narežite na ploške, izvadite joj sjemenke i izmiksajte u blenderu s korom, šećerom i škrobom. Izvaditi tijesto, razvaljati nadjev, poravnati, zamotati u roladu, staviti roladu na kratko u hladnjak, izvaditi je, rezati na komade od 3 cm, staviti u pleh namazan maslacem, rezati stranom prema dolje. Pecite u pećnici na 220ºC oko 15-20 minuta. Dobar tek!

• Kolač u tavi Kolači i kolači

  Kolač u tavi Sastojci: Tijesto: 1 b. kondenzirano mlijeko, 1 jaje, 1 žličica. soda (gasiti) brašno 470-500 gr. Krema: mlijeko 500 ml. 2 jaja 1 žlica šećera vanilin šećer 1 kesica brašna 2 žlice maslaca 200 g Priprema: Prvo napravite kremu: pomiješajte mlijeko, jaja, šećer, vaniliju. šećer, brašno, staviti na vatru. Kad se smjesa zgusne dodati maslac i ohladiti. Zatim pomiješajte kondenzirano mlijeko, sodu od jaja, brašno, umijesite elastično tijesto, podijelite na komade, razvaljajte na tanko u obliku tepsije, izbodite vilicom, pržite bez ulja s obje strane. Kolače treba obrezati dok su topli. Zatim kolače namažite kremom i po vrhu pospite mrvicama. Stavite u hladnjak na 2 sata.

• Moj omiljeni "Ryzhik" Kolači i kolači

  Moj omiljeni "Ryzhik" Sastojci: - 2 žlice meda - 2 jaja - 1 žlica. šećer - 100 g maslac - 2 žličice. gašeni soda - oko 4 šalice brašna. Krema; - 500 g kiselog vrhnja - 1 žlica. šećer - 1 sirovi protein. Priprema: Samljeti med sa šećerom i jajima, dodati maslac i gašeni sok. Stavite na laganu vatru ili vodenu kupelj i miješajte dok se potpuno ne otopi i postane glatka. Pustite da se smjesa malo ohladi i malo po malo dodajte prosijano brašno. Umijesiti glatko tijesto. Zarolajte u kobasicu i podijelite na 8 jednakih dijelova. Ispeći 8 kolača. Pecite na 180 stupnjeva 5 minuta (pogledajte spremnost, kolači su vrlo tanki i brzo se peku, nema potrebe da ih prepečete i osušite; čim kolač počne da porumeni, može se ukloniti). Gotovu tortu dok je još vruća ravnomjerno izrežite tanjurom željenog promjera. Ostaci će poslužiti za ukrašavanje naše torte. Napraviti kremu: umutiti kiselo vrhnje sa šećerom i bjelanjkom. Svaki kolač obilato premažite kremom. Preostale ostatke vratite u pećnicu i pustite da dobro porumene, zatim ih blenderom sameljite u mrvice i pospite po našem kolaču. Ostavite kolač da se namače na sobnoj temperaturi 5 sati.

• Kolač s kondenziranim mlijekom ″Sweet Fantasy″ Kolači i kolači
• Kolač s kondenziranim mlijekom ″Sweet Fantasy″ Kolači i kolači

  Kolač s kondenziranim mlijekom ″Sweet Fantasy″ Sastojci: za tijesto: - puter 200 g - kiselo vrhnje 200 g - šećer 2 šalice - jaja 2 kom. - brašno - soda 1 žličica. za kremu: - kuhano kondenzirano mlijeko 500 g - maslac 100 g - prženi orasi (ja sam uzela kikiriki) 70-100 g - crna čokolada 30 g Priprema: Maslac prethodno izvaditi da omekša. Umutiti jaja, dodati šećer i opet umutiti. Šećer bi se trebao otopiti. Pomiješajte smjesu jaja i šećera s kiselim vrhnjem i maslacem. Dodati brašno, sodu i zamijeniti tijesto. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Zatim tijesto podijeliti na 3 dijela i razvaljati na tanko u pravokutnik. Nema potrebe posebno paziti na oblik, jer će onda kolače trebati obrezati, a ukrasi će biti potrebni za ukrašavanje. Svaki sloj stavite na lim za pečenje i izbodite vilicom na različitim mjestima. Pecite u pećnici 20 minuta na 200°C. Gotove pogačice malo ohladite, složite jednu na drugu i obrubite rubove da budu ravnomjerni pravokutnici. Obrezke stavite u pećnicu na 10 minuta da se dobro osuše i dobiju bogatu boju, a zatim nasjeckajte. Za ovo sam koristila oklagiju. Sada možete raditi kremu. Rastopite čokoladu. Da bih to učinio, stavio sam ga u mali duboki tanjur u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta. Kuhano kondenzirano mlijeko pomiješajte s maslacem i otopljenom čokoladom i dobro promiješajte. Kikiriki oljuštiti, usitniti valjkom za tijesto, dodati u kremu i izmiješati. Svaku tortu namažite kremom. Premazati vrh i rubove zadnje tortice. Odozgo pospite mrvicama i naribanom čokoladom. Stavite u hladnjak na 2-3 sata dok se torta temeljito ne natopi.

• Slatki sendviči s jabukom. Recepti / Sendviči

  Potrebni proizvodi: Jabuka 2 kom. Bijela štruca Pekmez od jabuka Sir Vrijeme kuhanja 10 min