Za svaku je ženu nakon poroda najvažnije dobro zdravlje njezine bebe i njezino, jer mlada majka više ne treba brinuti samo o sebi.

Tijekom ovog posebnog životnog razdoblja moderne žene često se obraćaju za pomoć starim, dobro proučenim lijekovima, zbog čega sezamovo ulje dojenje je tako popularan. Međutim, kao i kod svakog novog proizvoda, novopečenu mamu prije početka liječenja često muče brojna važna pitanja, stoga ćemo pokušati dati iscrpne odgovore na njih.

Zapravo, ulje sjemenki sezama, kako ga često popularno nazivaju, koristilo se u najrazličitije svrhe prije gotovo nekoliko stoljeća. Ovaj proizvod smatran je nevjerojatno korisnim za zdravlje, a posebno za izgled žena. Zato žene diljem svijeta još uvijek aktivno piju sezamovo ulje kako bi održale ljepotu.

Najčešće se sezamovo ulje konzumira interno, pije se natašte ili se dio blagotvornog ekstrakta miješa s hranom.

No, može se koristiti iu kozmetologiji, zbog čega mlada dojilja ne može biti uznemirena ako joj je iz nekog razloga zabranjeno piti sezamovo ulje.

Ovaj proizvod žensko tijelo često vrlo dobro podnosi, čak i tijekom dojenja, a također rijetko uzrokuje alergije na hranu kod bebe ili intoleranciju kod same majke. Zato uporaba sezamovog ulja tijekom dojenja nije zabranjena, osobito ako je među mogućim nuspojave ne nalazite niti jednu stavku koja odgovara vašoj situaciji.

Uz pomoć ovog čudesnog ulja možete održavati zdravu kožu, nokte i kosu, tako da vaš izgled ne pati ni od najduljeg dojenja. Uostalom, kao što znate, nakon trudnoće i poroda, ljepota mlade majke često je ugrožena.

Žene koje redovito koriste sezamovo ulje tijekom dojenja napominju da im ova jednostavna tehnika omogućuje održavanje kose bez većeg gubitka - kosa nakon poroda ne opada toliko, ostaje glatka i sjajna te ima njegovan izgled. Ovaj proizvod će se također dobro nositi s povećanom suhoćom kože kod dojilja, što je obično uzrokovano banalnim nedostatkom vitamina i masnih kiselina u tijelu.

Sezamovo ulje posebno cijene mlade majke koje se nakon rođenja djeteta susreću s problemom zatvora. Kao i svaki prirodni biljni ekstrakt, sezamovo ulje izvrsno stimulira rad crijeva, osjetno razrjeđuje stolicu i pomaže uspostaviti proces prirodnog čišćenja crijeva.

Uz redoviti oralni unos ulja, dojilja može zauvijek zaboraviti na nadutost i zatvor - samo dodajte malo sezamovog ulja u svoju kašu svako jutro.

Kontraindikacije za korištenje sezamovog ulja kod dojenja djeteta

• Ako imate varikozne vene, koje primjetno napreduju nakon rođenja djeteta, bolje je prvo dobiti preliminarne konzultacije sa stručnjakom. Činjenica je da žene s poviješću problema sa zgrušavanjem krvi trebaju piti sezamovo ulje s velikim oprezom.
• U ovoj situaciji obratite posebnu pozornost ako općenito ne podnosite previše dobro biljna ulja. Ako nakon konzumiranja ulja često osjećate nadutost, grčeve ili bolove u crijevima, pojačano nadutost, tada najvjerojatnije zdravo ulje sezam će izazvati slične probleme.
• Treba imati na umu da uzimanje sezamovog ulja podrazumijeva potpuno odbacivanje svih proizvoda koji sadrže oksalnu kiselinu. To je zbog činjenice da kada ekstrakt sezama stupi u interakciju s ovom kiselinom, u tijelu dojilje mogu se početi stvarati naslage - kamenci. Ovo je posebno opasno za bubrege i jetru.
• Tako dragocjeno ulje najbolje je čuvati u posebnoj staklenoj posudi dalje od visoke temperature i izravne sunčeve zrake, budući da ti negativni čimbenici mogu uništiti korisne tvari ulja. Nemojte zagrijavati niti piti sezamovo ulje ako je bilo predugo kuhano ili izloženo ultraljubičastim zrakama.
• Najbolje je ne prekoračiti minimalnu dnevnu dozu sezamovog ulja ako dojite bebu. Smatra se da je za prosječnu osobu jedna žlica proizvoda dnevno više nego dovoljna doza za postizanje zamjetnog učinka. Tijekom dojenja preporuča se malo smanjiti ovu vrijednost.

Prednosti sezamovog ulja za dojilju novorođenčeta tijekom dojenja

Kao što smo gore napomenuli, najvrjednija stvar koju korištenje takvog proizvoda može dati dojilji je ljepota njezine kože i kose. Ako ste ozbiljno zabrinuti za stanje svog izgleda, nemojte žuriti s kupnjom skupih krema, maski ili sintetičkih vitamina. Obično čak i kratka terapija sezamovim uljem daje mnogo vidljivije rezultate.

Kako biste spriječili oštećenje kose i kože tijekom dojenja, svaki dan obogatite doručak s pola žlice sezamova ulja.

Ali imajte na umu činjenicu da ovaj proizvod “ne voli” vruću hranu i visoke temperature, pa ako često ujutro jedete zobene pahuljice sa sezamovim uljem, na primjer, prvo ostavite jelo da se malo ohladi.

Sezamovo ulje jako je dobro i ako imate primjetnih problema s noktima. Ako nakon poroda postanu lomljivi, često se ljušte ili promijene boju, pokušajte s istim sezamovim uljem u borbi protiv ovog problema. U isto vrijeme, može se piti interno kako bi se napunila zaliha minerala i tvari potrebnih za žensko tijelo ili koristiti kao hranjivi kozmetički proizvod.

Ovo ulje je posebno dobro za tretiranje suhih, grubih kutikula noktiju. U tom slučaju jednostavno nanesite ulje na čisti oblik po cijeloj površini ploče nokta, obraćajući posebnu pozornost na kožni jastučić u podnožju nokta, zatim navucite plastične rukavice.

Iako se sezamovo ulje s pravom smatra visokokaloričnim proizvodom (kao i svako biljno ulje), vrlo ga je korisno dodati u hranu ako se želite riješiti viška kilograma nakon poroda.

Istovremeno, ovo narodni lijek praktički bezopasan i stvarno pomaže dojilji izgubiti težinu.

Konzumacija sezamovog ulja ima pozitivan učinak na rad srčanog sustava, stoga je odlično za sigurno jačanje krvnih žila i njihovo čišćenje od kolesterolnih naslaga. Sezamovo ulje jednako se dobro nosi i s blažim problemima štitnjače, a preporuča se i mladim majkama kod kojih je dijagnosticirana anemija uzrokovana nedostatkom željeza.

Vjeruje se da sustavna upotreba dijela ulja na prazan želudac može eliminirati mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta, pa čak i ublažiti tako neugodnu bolest kao što je čir na želucu.

Ovaj proizvod je koristan za one dojilje koje vode aktivan stil života tijekom dojenja ili se redovito bave sportom. U ovom slučaju, ekstrakt sjemenki sezama pomoći će u održavanju tonusa cijelog tijela, potaknuti rast mišića i istovremeno zasititi tijelo esencijalnim hranjivim tvarima. masne kiseline te spriječiti fizičku iscrpljenost.

Kako koristiti sezamovo ulje za dojenje: praktični savjeti i recepti

Osim za unutarnju upotrebu, ulje se lako može prilagoditi i za vanjsku upotrebu. Tako se često koriste za liječenje rana na koži, tretiranje ogrebotina, a koriste se i za ubrzavanje zacjeljivanja opeklina na tijelu.

Sezamovim uljem možete obogatiti komercijalnu kozmetiku za kožu i kosu - samo nekoliko kapi dodajte u losion ili masku prije nego ih nanesete na lice. Ovaj se proizvod dobro pokazao u borbi za lijepu figuru, a lako se može koristiti kao bazno ulje za tonik ili učvršćujuću masažu.

Ako mlada majka tijekom dojenja često pati od prehlade i ima oslabljen imunološki sustav, ispiranje sezamovim uljem može doći u pomoć. Da biste to učinili, koristite čisti, nerazrijeđeni proizvod svaki dan. Istovremeno s povećanjem otpornosti na vanjske štetne mikroorganizme, ova tehnika će ojačati desni i spriječiti krvarenje tijekom svakodnevnog pranja zubi.

Još jedna tajna korištenja sezamovog ulja tijekom dojenja može biti vrlo korisna: tijekom izbijanja virusnih bolesti, liječite nosne prolaze čisti proizvod svaki put prije nego što odete u šetnju.

Usput, pamučni štapić umočen u sezamovo ulje pomoći će vam da se riješite osušenih kora u bebinom nosu.

Kako bi vaša kosa ostala sjajna i živahna, jednom tjedno možete je ojačati noćnom maskom od sezamovog ulja i meda: u tri žlice pčelinjeg proizvoda dodajte žlicu sezamovog ulja, promiješajte i nanesite na oštećena područja kose, pažljivo ih omotavajući u plastičnu foliju i ostaviti do jutra.

Jednom riječju, sezamovo ulje tijekom dojenja može postati spas za razne svrhe, od povećanja otpornosti tijela na infekcije do održavanja ženske ljepote i privlačnosti. Glavna stvar je ne zlorabiti količinu ako proizvod koristite interno i prvo zatražiti mišljenje svog pedijatra.

Svaka majka, dok doji, želi svom djetetu maksimalno zdravlje i nastoji što više prenijeti majčinim mlijekom. korisne tvari, vitamini i minerali. Koji proizvodi joj mogu pomoći u tome? Jedan od takvih korisnih darova prirode je sezam.

Sezam je jednogodišnja biljka iz porodice uljarica. Drugi naziv za ovu biljku je sezam. Sjemenke sezama cijenjene su od davnina i zbog bogatog sadržaja vitamina i mikroelemenata vodeće su na popisu proizvoda koji se preporučuju dojiljama. Zato svaka dojilja može sigurno uključiti ovaj proizvod u svoj jelovnik.

Od kojeg mjeseca ga treba uključiti u prehranu?

Djetetovo krhko tijelo još se samo prilagođava novim uvjetima samostalnog života, i to bilo kojeg Novi proizvod može uzrokovati njegovu negativnu reakciju.

Korisna svojstva

Jedenje sezama pomoći će dojilji ako ima problema s dojenjem, jer pomaže povećati količinu mlijeka i povećati njegov sadržaj kalorija. Teško je precijeniti protuupalna svojstva ovog proizvoda. Uostalom, služi kao izvrsna prevencija mnogih problema s mliječnim žlijezdama, prvenstveno mastopatije. Osvrnimo se ukratko na jedinstveni sastav sezama:

Znanstvenici su to otkrili Jedenje sezama pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema za dojilje:

1. normalizira razinu kiselosti u krvi i želucu;
2. poboljšava funkcioniranje zglobova, smanjuje bol u njima;
3. regulira rad štitnjače tijekom njezine hiperfunkcije;
4. normalizira metabolizam;
5. jača i obnavlja organizam tijekom iscrpljenosti i nakon duge bolesti;
6. služi kao anthelmintik;
7. čisti kožu od pigmentnih mrlja koje su se pojavile tijekom trudnoće;
8. normalizira rad crijeva, pružajući blagi laksativni učinak za zatvor;
9. bolesnicima se preporučuju sezam i sezamovo ulje šećerna bolest, posebno druge vrste.

Može li biti u prehrani djeteta?

Važno! Alergija na sjemenke sezama prilično je česta, pa je dodavanje u prehranu djeteta mlađeg od godinu dana treba učiniti s oprezom, pažljivo prateći reakciju njegovog tijela.

Najčešće su takve alergije nasljedne. Unaprijed se uvjerite da ga vaši najbliži rođaci nemaju i tek tada uvedite proizvod u bebin jelovnik.

Sjeme kao element komplementarne prehrane

Svojoj bebi možete početi davati sjemenke sezama i sezamovo ulje sa 6-7 mjeseci., ali ne u čistom obliku, već dodavanjem u jela - kašu, pire krumpir, juhe. Nekoliko zrna može se posuti po kruhu ili začiniti sezamovim uljem (5-7 kapi) na salatu. A djeci od 3 godine može se dati sezamova (tahini) halva ili probati proizvod u čistom obliku, ali ne više od 1/2 žličice dnevno.

Vrijednost proizvoda za bebu

Kako biste povećali dobrobiti sezama za svoju bebu, morate ga konzumirati sirovog. Glavni korisna svojstva ovog proizvoda su:

• Visok sadržaj kalcija, cinka, fosfora i vitamina E pridonosi pravilnom formiranju koštanog tkiva i zuba.
• Velika količina vlakana u sjemenkama pomaže u rješavanju gastrointestinalnih problema kod djece.

Za djecu s intolerancijom na laktozu, čiji organizam ne apsorbira mlijeko, Sjemenke sezama, kao vodeće po sadržaju kalcija, odlična su zamjena za mliječne proizvode.

Koje su opasnosti od dojenja?

Bilješka! Prevelike količine sezama u jelovniku dojilja mogu dovesti do mučnine i povraćanja.

Štoviše, sama majka to možda nema, ali se lako može manifestirati kod bebe. Ako vaša beba povrati nakon hranjenja, to znači da ste prekoračili dopuštenu granicu za ovaj proizvod. Ili vaša beba ima individualnu netoleranciju. Tada biste se trebali potpuno odreći sjemenki sezama na barem mjesec dana, a potom ih pokušati ponovno uvesti u prehranu, počevši od vrlo malih doza.

Osim, Neke bolesti dojilje mogu biti kontraindikacije za konzumaciju sezama. Ovo je tromboflebitis i povećano zgrušavanje krvi. U takvim slučajevima obavezna je konzultacija liječnika o primjeni sezama.

Susam se ne može kombinirati s jelima od rabarbare i kiselice, niti s uzimanjem aspirina. Takvim kombinacijama usporava se apsorpcija kalcija i postoji opasnost od urolitijaze.

Kako dojilja ne bi oštetila krhko i nježno tijelo bebe Treba se pridržavati sljedećih preporuka:

Dnevna i tjedna norma

Za sigurnost djeteta Dnevna doza sjemenki sezama za dojilju ne smije biti veća od 50 g. S ovim maksimalnim udjelom, proizvod treba konzumirati svaki drugi dan. Dakle, tjedna norma ne prelazi 200g.

U slučaju sezamovog ulja, maksimalna količina bit će jedna desertna žlica (10 g) dnevno. Ulje sjemenki može promijeniti okus mlijeka pa s njim treba biti vrlo oprezan.

Susam je vrlo vrijedan i zdrav proizvod od kojeg možete pripremiti mnoge delicije. A razdoblje dojenja uopće nije razlog da se odreknete omiljenih i uobičajenih poslastica. Glavno je znati kada stati.

Sezam tijekom dojenja može imati i korisne i negativne učinke na tijelo mlade majke i djeteta. Stoga, prije primjene, dojilja se treba upoznati s kontraindikacijama i pravilima za uporabu tijekom dojenja.

Sastav sezama

Sastav sezamovih sjemenki je bogat mnogim vitaminima i mikroelementima.

Sezam također sadrži niacin koji stabilizira razinu kolesterola u krvi i pospješuje njegovu eliminaciju. Ova tvar također ima blagotvoran učinak na srce i krvne žile.

Vrste sezama i upotreba ulja

postojati različiti tipovi sjemenke sezama, koje se razlikuju po boji:

• žuta boja;
• crno;
• bijela;
• smeđa;
• Crvena.

Sjemenke najtamnije nijanse imaju najizraženiji okus i miris. Crne sjemenke imaju antioksidativna svojstva i mogu usporiti proces starenja. Bjelkasti proizvod, u pravilu, koristi se u proizvodnji slastičarskih proizvoda i inferioran je u svojim pozitivnim svojstvima od neprerađenih tamnih sorti.

Od sjemenki sezama proizvodi se ljekovito ulje koje se koristi za izradu kozmetičkih, farmakoloških i narodni lijekovi.

Korisna svojstva sezamovog ulja:

• neutralizacija kiseline u želucu;
• jačanje zuba i desni;
• normalizacija rada štitnjače;
• obnavljanje tijela nakon duge bolesti;
• stabilizacija metaboličkih procesa;
• jačanje zglobova;
• eliminacija crva.

Osim toga, ulje iz ovog proizvoda potiče brzo zacjeljivanje rana i regeneraciju dermisa u slučaju opeklina.

Prednosti sezama za majku i bebu

Prilikom odabira peciva sa sjemenkama sezama, mnoge mlade majke s dojenjem zainteresirane su za dobrobiti i štete sjemenki. Korisna svojstva proizvoda za dojilje uključuju:

• uklanjanje zatvora, normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• stabilizacija funkcioniranja kardiovaskularnog sustava vaskularni sustav;
• razgradnja masti, sudjelovanje u sintezi aminokiselina;
• povećanje zaštitnih svojstava tijela;
• jačanje koštanog tkiva, formiranje kostura u dojenčadi.

Pedijatri posebno cijene ovaj proizvod zbog visokog sadržaja kalcija. Može biti pravi spas za dojenčad koja imaju nedostatak laktaze, što znači da je nemoguće piti kravlje mlijeko. Osim toga, sjemenke sezama potiču proizvodnju majčino mlijeko, ako žena ima problema s dojenjem, a također doprinosi povećanju sadržaja masti. Istodobno, sezam ima protuupalni učinak, smanjuje vjerojatnost razvoja mastopatije i laktostaze.

Pravila za korištenje sezama tijekom dojenja

Tijekom trudnoće žena gubi kalcij, zbog čega se stanje njezinih zuba pogoršava i povećava rizik od osteohondroze. Kako bi se nadoknadio nedostatak ove vrijedne tvari tijekom dojenja, pedijatri preporučuju konzumiranje hrane bogate kalcijem. Jedan takav proizvod je sezam.

Potrebno je pojesti žličicu sjemenki sezama dnevno, što može pomoći u formiranju i razvoju koštanog i moždanog tkiva bebe, kao i ojačati zube, poboljšati stanje kože i kose mlade majke. Susam treba konzumirati temeljito žvaćući dok se ne pojavi blagotvorna tekućina (mlijeko). Samo u ovom slučaju tijelo će moći u potpunosti apsorbirati potrebne mikroelemente. Možete jesti kozinake od sezama (po mogućnosti domaće). Vrlo je važno kontrolirati dnevnu konzumaciju proizvoda, jer može promijeniti svojstva majčinog mlijeka.

Ne biste trebali kupovati sjeme u velikim količinama i skladištiti ga dugo vremena. Kvaliteta sezama se pogoršava, dobiva drugačiji (gorak) okus zbog oksidacije ulja koje se nalazi u njemu. Dojilje ne smiju koristiti stari proizvod interno.

Uvođenje novog proizvoda trebalo bi započeti s pola žličice ujutro, postupno povećavajući dio na 1 žličicu. U isto vrijeme ne biste trebali jesti druga nepoznata jela. Dojenče treba pratiti zbog mogućeg razvoja nuspojava tijekom 24 sata. Ako nema promjena u dobrobiti i ponašanju djeteta, možete jesti sjemenke sezama svaki drugi dan.

Također treba napomenuti da sezam ima laksativna svojstva, pa je konzumacija sjemenki ili ulja korisna kod zatvora. Proizvod je u stanju ukloniti pigmentne mrlje koje su nastale tijekom trudnoće, kao i normalizirati rad crijeva.

Kontraindikacije

Unatoč impresivnom popisu pozitivnih svojstava, sezam, kao i svaki drugi proizvod, može naštetiti ljudskom tijelu. Ako imate sljedeća stanja, upotreba sjemena je zabranjena:

• ozbiljne crijevne bolesti;
• alergijske manifestacije na orasi, prirodni med, sjemenke;
• sklonost stvaranju krvnih ugrušaka.

Ako se kod bebe pojave kolike ili nadutost, dojilja također ne bi trebala jesti ovaj proizvod.

Stare sjemenke mogu naškoditi tijelu mlade majke i bebe, stoga je potrebno u hranu dodavati samo svježi sezam. Također morate obratiti pozornost na preporučenu dozu; njeno prekoračenje može dovesti do povraćanja kod bebe i/ili individualne netolerancije. Ako se pojave takvi simptomi, sezam se može dati nakon 30 dana. V minimalna količina. Izuzetno se ne preporuča jesti sjemenke sezama zajedno s acetilsalicilnom kiselinom i kiselom hranom, što može dovesti do razvoja urolitijaze.

Drugi naziv za sezam je sezam, kako se zvao prije mnogo godina. Ovo je jednogodišnja biljka iz porodice uljarica, a njezine se sjemenke koriste kao hrana. Divlji sezam raste u Aziji, Kini, Koreji, Africi i mnogim drugim zemljama. Indija je danas svjetski lider u proizvodnji industrijskog sezama. Ne samo sjemenke, već i sezamovo ulje imaju hranjivu vrijednost. Ali je li ovaj začin dobar za dojilju? Razmotrimo je li moguće uključiti sezam u prehranu tijekom dojenja.

Vrste i sastav sezama

Sitne sjemenke sezama koriste se za pripremu kozinaka i halve, umaka i pasta te kao dodatak pekarskim jelima. Sjemenke sadrže veliku količinu masnih kiselina, iz njih se dobiva ulje koje se koristi u kulinarstvu, medicini i kozmetologiji. Izvana se sorte sezama razlikuju po boji. Sjemenke mogu biti bijele, smeđe, crne, žute. Uglavnom, boja ovisi o načinu mljevenja i toplinskoj obradi. Crni sezam je sirovo sjeme, bijeli susam se melje i guli. Kao rezultat prženja, bijelo sjeme dobiva zlatnu ili smeđu nijansu.

Sjemenke sezama su bogate mastima, što određuje visoku kalorijsku vrijednost proizvoda (oko 560 kcal na 100 g). Međutim, ulje koje sezam sadrži u izobilju predstavljeno je nezasićenim masnim kiselinama Omega-6, koje blagotvorno utječu na aktivnost mozga i hormonalne razine dojilje. Sezam je bogat vitaminima B1 i B2 koji sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata i štite od stvaranja kolesterolnih plakova, poboljšavajući rad jetre. Vitamin E neophodan je majci za održavanje ljepote kože, osiguravanje njezine čvrstoće i elastičnosti. Vitamin PP sudjeluje u procesu čišćenja krvnih žila i podržava rad srca.

Mineralni sastav proizvoda je jedinstven, pružajući njegova korisna svojstva za dobrobit dojilje i zdrav razvoj bebe. Sezam je posebno značajan po prisutnosti velike količine kalcija u svom sastavu.. Koncentracija ovog mikroelementa veća je nego u bilo kojem mliječni proizvod. Ovo svojstvo je zasjenjeno činjenicom da se većina kalcija nalazi u ovojnici sjemena, koja se uklanja tijekom mljevenja. Apsorpciju minerala u tijelu otežavaju fitin i oksolati, koji također postoje u sastavu, ali se praktički eliminiraju toplinskom obradom. Ali ni ti čimbenici ne sprječavaju da sezam bude izvor velikih količina kalcija.

Sezam je bogat magnezijem i kalijem koji su neophodni za hematopoezu i pravilan rad srca, održavanje elastičnosti krvnih žila i vena. U visokim koncentracijama proizvod sadrži fosfor i željezo - vrijedne minerale za razvoj tkiva i organa bebe, koji sudjeluju u sintezi aminokiselina, jačanju koštanog tkiva.

Tablica: kemijski sastav i hranjiva vrijednost

% norme u 100 g* - približne vrijednosti za dojilju srednjih godina

Prednosti tijekom dojenja

Pedijatri posebno cijene sezam zbog bogatstva kalcijem. U slučaju nedostatka laktaze kod bebe, kada mliječni proizvodi uzrokuju intoleranciju, sezam može biti izvrstan izvor kalcija za majku i dijete. Također je poznata sposobnost sezama da poveća sadržaj masti u majčinom mlijeku i stimulira laktaciju. Istodobno, proizvod ima protuupalni učinak na tjelesna tkiva, smanjuje rizik od mastitisa i laktostaze. Susam ima i druge prednosti:

• Sadrži veliku količinu vlakana, pomaže u sprječavanju zatvora i normalizaciji probave.
• Poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava zbog prisutnosti niacina u sastavu. Ova komponenta sprječava taloženje štetnog kolesterola na stijenkama krvnih žila.
• Vitamin PP i nikotinska kiselina osiguravaju učinkovitu preradu masti u tijelu i uključeni su u sintezu aminokiselina.
• Jača imunološki sustav. Raznovrsni vitaminsko-mineralni sastav proizvoda ima regenerativni učinak na cijeli organizam u cjelini.
• Poboljšava stanje zglobova, jača koštano tkivo. Kalcij je neophodan majci za održavanje zdravih zuba i kostiju, a bebi za formiranje snažnog kostura.

Ali u mlijeku nema puno kalcija, više ga ima u sjemenkama sezama i maka.

Marianne

https://www.babyblog.ru/user/id1517487/162057

Ako ga ne pržite, okus je sasvim drugačiji, gorak, ne baš ugodan i ne tako svijetao kao prženi sezam. I drobi se jednako. Ovdje, usput, u trgovinama zdrava prehrana Prodaje se Urbech od sezama. Ovo je također pasta, poput tahinija, ali napravljena je od sirovih sjemenki sezama. Okus je potpuno drugačiji, gorak i neugodan :))

Katjuša kolobuš

https://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1704733

Sjemenke maka i sezama imaju vrlo jak učinak izvlačenja mlijeka.

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1202531

Moguća šteta i kontraindikacije

Sezam se smatra nisko alergenim proizvodom i obično ga majka i beba dobro podnose kada je pravilno uključen u prehranu. Međutim, ponekad sezam može uzrokovati probleme s dobrobiti. Kontraindikacije za korištenje sezama su:

• tromboflebitis i povećano zgrušavanje krvi;
• individualna netolerancija na proizvod;
• alergija;
• probavni poremećaji ili problemi u gastrointestinalnom traktu;
• kolike dojenčadi.

Susam se ne preporučuje jesti na prazan želudac, a ne kombinirati ga s jelima od rabarbare ili kiselice. Organske kiseline sadržane u kiselom lisnatom povrću ometaju apsorpciju i izlučivanje kalcija i mogu izazvati taloženje soli u mjehuru.

Pravila za upotrebu tijekom dojenja

Tijekom dugog razdoblja trudnoće i tijekom dojenja tijelo dojilje aktivno je konzumiralo kalcij.

Kako bi se spriječilo uništavanje zubne cakline i pojava problema sa zglobovima, žena mora nadoknaditi gubitak kalcija. Međutim, prilikom uzimanja sintetičke droge postoji opasnost od prebrzog otvrdnuća kranijalne kosti bebe i ranog zatvaranja fontanele na glavi. To je prepuno povećanog intrakranijalnog tlaka i drugih problema kod djeteta. Preporuča se unos kalcija iz hrane kako bi se izbjegli takvi problemi.

Sezam će pomoći majci nadoknaditi nedostatak kalcija u tijelu i osigurati ravnomjerno i pravilno jačanje koštanog tkiva i razvoj kostura djeteta. Pridržavajte se sljedećih pravila za uvođenje sezama u prehranu:

• Prvi pokušaj dopušten je 3 mjeseca nakon rođenja ujutro;
• počnite s ½ čajne žličice sjemenki;
• ako beba ne reagira, doza se postupno povećava, dovodeći je do dnevne norme (1 čajna žličica);
• žitarice se moraju temeljito žvakati prije gutanja kako bi se poboljšala apsorpcija;
• Ako se pojavi osip, crvenilo kože ili problemi s probavom djeteta, proizvod se isključuje iz prehrane 1 mjesec.

Sezamovo ulje također je prikladno u prehrani dojilja. Dnevna doza proizvoda je 20-30 g.

Kako odabrati i pohraniti

Svježe sjemenke sezama imaju relativno kratak rok trajanja – ne više od 3 mjeseca od datuma proizvodnje. To je zbog visokog sadržaja ulja u sastavu, koji s vremenom užeže i oksidira. S obzirom na to da se dojiljama ne preporučuje unos više od 1 žličice žitarica dnevno, kupnja sezama u velikim količinama nije preporučljiva. Sezam se obično prodaje na odjelu začina ili s orašastim plodovima, na težinu ili u pojedinačnom pakiranju. Prilikom odabira sezama obratite pozornost na sljedeće detalje:

• sjemenke su suhe i mrvičaste, bez grudica ili znakova plijesni;
• žitarice su ugodne za okus, a ne gorke;
• Što je sezam tamniji, to sadrži više hranjivih tvari, pa su crna zrna najzdravija.

Sezamovo ulje varira u boji zbog procesa proizvodnje. Lagani je proizveden tehnologijom hladnog prešanja - ima slab okus i miris sezama. Tamno ulje dobiva se od prženih žitarica i izrazitog je mirisa i okusa. Hranjiva vrijednost obje vrste je prilično visoka, ali je lagano, hladno prešano ulje korisnije za dojilje. Sezamovo ulje izvrstan je preljev za salate i grickalice. Ali zagrijavanje se strogo ne preporučuje - proizvod gubi svoja korisna svojstva. Čuvajte ulje na sobnoj temperaturi do isteka roka valjanosti navedenog na pakiranju.

Metode upotrebe

Možda većina potrošača sezam povezuje s posipom po pecivima i slastičarskim proizvodima. Svjetski su poznati i kozinaki i halva od sezama. Osim toga, dojilja može dodati sezam u:

• salate;
• paniranje za ribu i meso;
• umaci;
• prilozi;
• paštete i drugo.

Fotogalerija: jela sa sezamom

Sezam se može dodati u marinadu ili pohati za meso Sezam služi kao začin za priloge i jela od povrća Susam se odlično slaže sa svježim povrćem i sirom
Susam je začin koji daje posebnu čar. Orijentalno jelo od slanutka i sezamove paste daje hrskavu koricu pečenim ribljim fileima orašasti okus.

Recept: salata sa fetom, povrćem i sezamom

Sastojci:

• feta sir 200 g;
• svježi krastavci 200 g;
• svježe rajčice 200 g;
• zelena salata 100 g;
• sezam 50 g;
• sezamovo ulje za preljev.

Proces kuhanja

1. Sir narežite na kockice.
2. Krastavce i rajčice operite i narežite na kockice.
3. Salatu rukama natrgajte na komadiće.
4. Pomiješajte sastojke i začinite sezamovim uljem.
5. Prije posluživanja pospite sezamom.

Recept: kozinaki sa susamom

Sezam nam je došao s istoka, gdje je poznat već nekoliko tisuća godina. Jedna je od najčešćih namirnica u ovim zemljama. Zove se i simsim, sezam. Istočni iscjelitelji pripisuju mu doista čudesna svojstva. Dapače, europski znanstvenici potvrdili su njegovu iznimnu dobrobit za ljudski organizam. Ali može li dojilja jesti sjemenke sezama?

Svojstva sjemenki sezama

Kao i sjemenke drugih biljaka, sjemenke sezama imaju visok sadržaj kalorija - 550-580 kcal na 100 g i sadržaj masti - 50-55%. Sadrže snažan antioksidans – sezamin lignan. Pomaže u smanjenju razine "lošeg" kolesterola u krvi i preventivna je mjera za razne bolesti, uključujući rak. Sjemenke sadrže veliku količinu bjelančevina, aminokiselina, vitamina A, skupine B, E, C, mikroelemenata K, Mg, Ca, Fe, P i dijetalnih vlakana. Sadrže i fitin, koji pomaže obnoviti i stabilizirati ravnotežu minerala u ljudskom tijelu. A tiamin normalizira funkcioniranje živčanog sustava. Zapamtite da je nezagrijani sezam koristan. Zagrijavanjem na 65 C i više, značajan dio navedenih tvari i elemenata se uništava.

Sezam je cijenjen zbog visokog sadržaja Ca. 100 g sjemenki - 1,4 g Ca. Ovo više nego pokriva dnevna norma osoba. Izvrstan lijek za prevenciju opasne osteoporoze i ubrzanu regeneraciju koštanog tkiva, primjerice, kod prijeloma. Redovita konzumacija sjemenki i ulja poboljšava funkciju zgrušavanja krvi, pozitivno utječe na rad štitnjače i gušterače, jetre, bubrega, ženskog reproduktivnog sustava te na stanje kose i noktiju. Sezamovo ulje ima blagi laksativni učinak pa je djelotvorno kod problema sa stolicom. Također se široko koristi u kozmetologiji, za učinkovitu prehranu, hidrataciju kože i kose.

Kontraindikacija za redovitu konzumaciju sjemenki sezama i ulja je povećano zgrušavanje krvi, sklonost trombozi i urolitijaza.

Može li dojilja jesti sjemenke sezama?

Dojenje nije prepreka za jedenje sezama. Štoviše, ove sjemenke će biti vrlo korisne za majke i njihovu djecu. Oni će pomoći nadoknaditi nedostatak kalcija, koji se gotovo uvijek opaža tijekom trudnoće i dojenja. Samo 0,5-1 žličica sjemenki dnevno pomoći će pravilnom formiranju djetetovih kostiju i mozga te poboljšati stanje majčine kože, kose i zubnog tkiva.

Susam, kao i druge proizvode, treba uvoditi dojilje postupno i pažljivo, najkasnije tri mjeseca nakon poroda. Počnite s četvrtinom žličice, postupno povećavajući dozu do preporučene količine. Ako beba doživi bilo kakve neželjene reakcije, ovaj proizvod mora biti isključen iz prehrane. Važno je sjemenke ne progutati cijele, već ih temeljito žvakati.

Kako možete koristiti sezam za dojenje? Kod nas se ove sjemenke najčešće posipaju po vrhu pečenja. Ali zapravo je mogućnost njihove primjene mnogo šira. Sezam se može dodati salatama različitih sastava, koristiti kao pohanje pri prženju mesa, ribe itd. Ulje može zamijeniti tradicionalno biljno ulje.

Kako bi sezam donio samo koristi tijekom dojenja, važno je odabrati kvalitetan proizvod. Bolje ga je kupiti na težinu ili pakirati u prozirne vrećice. Sjemenke trebaju biti suhe, mrvičaste, ugodnog, nježnog okusa, bez gorčine. Neoguljeni sezam je najvrjedniji, može se čuvati do 3 mjeseca u zatvorenoj posudi na tamnom, suhom i hladnom mjestu. Oguljene sjemenke bolje je čuvati u hladnjaku. Ali sezamovo ulje zadržava svoje kvalitete jako dugo - do 10 godina.

Dakle, sezam se može jesti tijekom dojenja u nedostatku izravnih kontraindikacija, koje su vrlo rijetke. Ukusan je i jako zdrav.