Želja za pićem je prirodno stanje ljudskog tijela, svojstveno od rođenja do kraja njegovih dana. Ovaj proces je razlog za provođenje brojnih eksperimenata s hranom, traženje novih recepata koji mogu brzo i ukusno utažiti žeđ.

Na policama modernih prodajnih prostora pojavljuje se širok izbor pića za odrasle i djecu. Međutim, u svijetu industrije hrane i pića, koja se vrtoglavo razvija, sve je manje moguće pronaći proizvode prirodnog sastava koji je siguran za ljude.

To tjera ljude koji brinu o zdravlju i žele živjeti dug i sretan život da svoje omiljene napitke pripremaju kod kuće. Jedan od najjednostavnijih, ali ništa manje ukusnih je limunada od limuna i mente.

Okus mu je poznat i volimo ga od djetinjstva. Ovo je piće posebno traženo tijekom vrućih dana, kada sunce nemilosrdno prži svijet oko sebe.

Iznenađujuće je da je Francuska postala pioniri takvih obogaćenih pića. Tamo je prije četiri stoljeća nesreća predodredila sudbinu limuniziranog pića koje je osvojilo srca milijuna i danas je popularno.

Popularnost domaće piće lako objasniti jednostavnošću sastojaka uključenih u njegov sastav. Svi oni prisutni su u kuhinji u gotovo svako doba godine.

Domaća limunada s mentom i limunom: klasični recept

Komponente budućeg pića:

• paprena metvica - njezinu količinu možete prilagoditi vlastitom nahođenju i ukusu za jači ili slabiji miris mente; za limunadu je dovoljno 100 - 200 g. ili ½ facetiranog stakla;
• limun – 3 – 5 kom., ovisno o veličini;
• obična voda (ili gazirana) - 15 čaša;
• granulirani šećer - 1 i ½ fasetirane čaše.

Ukupno vrijeme koje će se potrošiti na proces kuhanja bit će od 60 do 120 minuta. A kalorijski sadržaj jedne čaše takvog pića varirat će od 30 do 90 kcal.

U preliminarnoj fazi pripremamo prehrambeni materijal za konzumaciju:

Započnimo proces:

Domaća limunada od limuna, naranče i mente

Naranče će vam pomoći diverzificirati vašu ishranu i obogatiti je neprocjenjivim vitaminom C. Oni su, kao i većina citrusa, izvor važnog vitamina i moraju biti prisutni u pravilnoj prehrani.

Sastojci:

• 15 čaša čiste vode;
• listovi mente - 50 kom.;
• naranče - 2 kom .;
• limun - 1 - 2 kom .;
• granulirani šećer (po izboru) - 1,5 - 2 šalice ili med - 0,5 šalice.

Vrijeme pripreme za ovaj recept ne traje duže od jednog sata, a njegove blagodati su neograničene. U slučaju da sastav nije zaslađen i napravljen je samo od prirodnih sastojaka, broj kalorija dobivenih pri konzumiranju neće biti veći od 20, što mu daje pravo da se smatra niskokaloričnim dijetalnim pićem.

priprema:

1. Prije svega, operimo sastojke.
2. Voće i metvicu sameljite: prvo nožem, a zatim drvenom gnječilicom.
3. Dodajte zaslađivače (šećer ili med) po ukusu.
4. Napunite dobivenu smjesu vodom.
5. Ostavite da se kuha 30 minuta i uživajte u limunadi.

Ako napitak želite učiniti hladnijim, možete mu dodati kockice leda.

Domaća limunada od mente, limete i limuna

Pića sa slatkim okusom nisu uvijek u stanju zadovoljiti potrebu ili utažiti žeđ. Takva pića čak više pobuđuju apetit i tjeraju čovjeka da pije sve više.

Da biste doista zadovoljili svoju potrebu za pićem, trebali biste pribjeći pićima koja imaju kiselkasti okus.

Istaknuti predstavnik ovih je vapno. Dodavanje ovog voća u limunadu omogućit će vam ne samo uživanje, već i pravo opijanje.

Za pripremu kisele limunade trebat će vam:

Piće sadrži 30 kalorija. Proces stvaranja bezalkoholnog pića traje oko 30-60 minuta i izgleda ovako:

Kako napraviti bezalkoholni Mojito s mentom i limunom

Prvo mjesto među ljetnim pićima nedvojbeno zauzima mojito. I to nije slučajnost. Izuzetno je ukusna i brzo se priprema. Tijekom vruće sezone, to je lider prodaje. Domaći mojito neće biti ništa lošiji, vrijedi ga probati. Sastav budućeg koktela uključuje:

• limeta (ili limun) - ½ komada;
• svježa paprena metvica - 2 - 3 grančice;
• gazirana mineralna voda - 0,5 l;
• granulirani šećer - po ukusu - 25 - 75 gr.;
• kockice leda – 7 – 10 kom.

Možete ga napraviti za nekoliko minuta (ne duže od pola sata). Njegov sadržaj kalorija je samo 20-25 kcal.

Priprema koktela:

1. Uzmite jednu limetu (ili limun), prepolovite je. Jedan dio narežite na kolutiće.
2. Samljeti metvicu (ručno ili blenderom).
3. Navedene sastojke pomiješajte u staklenoj posudi i dodajte šećer.
4. Zatim dodajte vodu i promiješajte.
5. Dodajte kockice leda i ukusni mojito je spreman.

U ovaj koktel možete dodati svoje omiljene začine ili drugo voće i bobice. A mineralna voda Sasvim ga je moguće zamijeniti slatkim pićima kao što su Sprite ili Schweppes.

Tajne pravljenja domaće limunade

Domaća limunada nije samo prirodno piće, već i sredstvo za održavanje dobre figure i dobrog raspoloženja. Njegove su prednosti što se sastojci pića mogu lako mijenjati.

Da biste pripremili takav koktel u bilo koje vrijeme, za nekoliko minuta, morate ga zalihati u koncentriranom obliku. Ako je potrebno, jednostavno razrijedite.

Baza se radi vrlo jednostavno: iscijedite sok od limete ili limuna, dodajte drugo voće, narezano na ploške.

Ovo stvara visoko koncentriranu limunadu.

Limunada ostaje popularno piće u svim vremenima. Kuhanje kod kuće pomaže uštedjeti novac i zdravlje. Volite sebe i mazite se češće.

A u sljedećem videu - još jedan recept za domaću limunadu s mentom.

Ljeto je napokon stiglo. Ali prave vrućine mnogi još nisu vidjeli. Kad dođe, bilo bi lijepo biti potpuno spreman za to. Za vrućeg vremena, kao što znate, morate češće piti. Naravno, možete piti običnu vodu, ali se može zamijeniti ugodnijom i ukusna pića. Na primjer, ista domaća limunada. Postoji mnogo recepata za takve limunade.

Danas vam predstavljam jedan jednostavan (čak vrlo) recept za domaću limunadu, ovaj put ćemo je pripremati od mente. Sigurna sam da se mnogima sviđa njen okus, pa se menta često dodaje raznim pićima, od kvasa do limunade.

Proljeće je najbolje vrijeme za sakupljanje nježnih i sočnih listova metvice. Ova biljka je jedna od onih koje je lakše posaditi nego ukloniti s mjesta. Dakle, kada metvicu sadite kod kuće, najbolje ju je nekako izolirati od dijela vrta u kojem uzgajate povrće. Inače će brzo sve ispuniti i ugušiti vaše zasade povrća.

Izrada jednostavne limunade od mente.

Recept je zapravo vrlo jednostavan, kako u komponentama tako iu tehnologiji pripreme. Postoje još dva složenija recepta za limunadu. Ovdje je jedan od njih - đumbir, a drugi od naranče. Što se tiče limunade od mente, za nju ćemo također trebati uzeti limun (dovoljna su 2 komada), mentu (ubrati hrpicu, 30 grama), šećer (količinu možete prilagoditi svom ukusu) i vodu (preliti 2,5 litre ili 3, 5, opet, kakvu koncentraciju želite postići).

Zašto je potrebna mlada metvica?
Budući da su njegovi listovi vrlo nježni i lako puštaju sok. Stabljike metvice nam ne trebaju, pa otkinemo listiće (koristit ćemo ih) i stabljike stavimo sa strane.
Morat ćemo iscijediti sok iz limuna. Da biste to učinili, najbolje ih je prerezati na pola, a zatim koristiti sokovnik ili ručno iscijediti sok iz njih.

Listove mente zajedno s korom limuna potrebno je preliti vodom i kuhati 3 minute. Kada se kuhanje završi, dodajte potrebnu količinu šećera. Za ovu količinu je sasvim dovoljno 5 žlica šećera. Naravno, možete prilagoditi ovaj iznos za sebe u bilo kojem smjeru.

Limunada s puno šećera puno gore ublažava žeđ nego limunada s puno šećera. Nakon toga, limunada od mente je gotovo gotova, ostavite da se ohladi i filtrirajte.

U to uliti sok koji smo iscijedili iz limuna. Možete ga natočiti u čaše i ponovno naglasiti njegovo “podrijetlo” ukrašavanjem listićima mente.

A evo i sličnog video recepta za pravljenje takve limunade s metvicom. Pogledaj video

U ljetnim vrućinama uvijek razmišljamo o našim omiljenim domaćim pićima - voćnim pićima, kvasu i, naravno, limunadi. Potonji napitak najbolje gasi žeđ, no to mu nije jedina prednost.

Zbog činjenice da sadrži isključivo prirodne sastojke, blagotvorno djeluje na tijelo, zasićuje ga vitaminima i korisne tvari. Pitat ćete se zašto to kuhati kod kuće, jer svaki štand ima veliki izbor. Nažalost, ono što vidimo na policama trgovina su ukusne, ali ne i najzdravije stvari. Domaća limunada jednako je dobrog okusa kao kupovna, a njezine su blagodati neusporedive. Vrlo je dobra i za zdravlje, a priprema se još jednostavnija.

Tradicionalno se limunada priprema s limunom, ali u posljednje vrijeme ljudi, sve više težeći neobičnom i originalnom, počeli su mu dodavati razne dodatne sastojke. Tako se pojavila limunada od mente, koja je danas izuzetno popularna zbog svoje božanske arome, laganog ugodnog okusa i sposobnosti da smiri i podigne vaše raspoloženje. Nije ga teško pripremiti kod kuće, pogotovo jer postoji dovoljan broj recepata.

Limunada s mentom

Sastojci:

• limun - 1 kom.
• metvica - 1 hrpa
• šećer - 3 stol. žlice
• voda - 1,5 l

Narendajte cijeli limun zajedno s korom, pospite šećerom i dodajte listiće mente. Lagano ih izlupajte žlicom da puste aromu. Napunite ovu smjesu vodom, bolje je piti ne odmah, već nakon nekoliko sati. Tako će limunada dobiti bogatiji okus. Prije pijenja limunadu razrijedite potrebnom količinom hladne vode.

Limunada od mente i đumbira

Komponente:

• limun - 4 kom.
• voda - 3 l
• metvica - 0,5 hrpa
• đumbir - 50 g
• šećer - 50 g

Zakuhajte čašu vode sa šećerom i naribanim đumbirom. Pustite da se sirup ulije nekoliko sati, dodajući mu prethodno zdrobljene listove mente. Zatim limunadu procijedite i pomiješajte s limunovim sokom, poslužite s ledom.

Limunada od mente sa citrusima

Proizvodi:

• voda - 2 l
• metvica - 0,5 hrpa
• vapno - 2 kom.
• naranča - 1 kom.
• limun - 2 kom.
• šećer - 4 žlice. žlice
• sirup od nara - 1 stol. žlica

Sve agrume prelijte kipućom vodom i uklonite im kore. Koru prelijte kipućom vodom, dodajte svježe iscijeđeni sok i šećer te prokuhajte. U napitak dodajte mentu koju prethodno morate samljeti i ohladite prirodnim putem. Nakon nekoliko sati procijedite limunadu i dodajte žlicu sirupa od nara za originalnost.

Limunada od jagoda s mentom i estragonom

Komponente:

U vrč iscijedite sok citrusa, dodajte jagode, grančice estragona i mente te koricu. Sve pomiješajte sa šećerom, dodajte vruću vodu i ostavite. Prije upotrebe razrijedite hladnom vodom i poslužite s ledom.

Zeleni čaj limunada od mente

Sastojci:

• zeleni čaj - 500 ml
• limun - 3 kom.
• metvica - 1 hrpa
• voda - 2 čaše

Svježe pripremljeni čaj pomiješajte s limunovim sokom i listovima mente, dobro promiješajte, razrijedite vodom i ostavite. Ako želite, možete uzeti čaj s nekim dodacima, na primjer, jasmina.

Pikantna limunada s mentom

Komponente:

• metvica - 1 hrpa
• cimet – 0,5 žličica
• limun - 3 kom.
• voda - 1 l
• vanilija - po ukusu
• liker od citrusa - 50 ml
• šećer - 0,5 šalice
• limete korica - 1 žličica

Limunovu koricu narežite na tanke trakice, pomiješajte sa šećerom i vodom i kuhajte. Za dašak pikantnosti dodajte malo cimeta i vanilije te koricu limete. Samljeti listove metvice, dodati u juhu, uliti i ohladiti. Zatim ga pomiješajte s limunovim sokom i likerom od citrusa.

Ne mogu se sva pića kupljena u trgovini točno reproducirati sami izravno u vašoj kuhinji i bez pomoći tvorničkih tehnologija. No jedno je piće ipak uspjelo pronaći alternativu svom tvorničkom rođaku, a naziv ovog pića je domaća limunada s limunom i mentom. Jednostavna kombinacija dostupnih sastojaka omogućuje pripremu tako zdravog koktela agruma i začina u velikim količinama u bilo koje doba godine.

Klasični recept za limunadu od mente i limuna

Ukusnu domaću limunadu možete napraviti čak i od minimalna količina proizvoda. Za pripremu jednostavnog napitka od limuna i mente trebat će oko 1,5 sata, ali utrošeno vrijeme u potpunosti će biti opravdano krajnjim rezultatom.

Izlaz iz banalnog minimuma sastojaka bit će gotovo 4 litre. hladna limunada. Za informacije o tome kako pripremiti takvo piće pročitajte recept korak po korak.

Sastojci

• Voda – 3 l;
• Limun - 3 kom. velika veličina;
• Šećer - 1,5 šalice;
• Menta - 0,5 šalice.

Priprema hrane

1. Operite limun pod tekućom vodom.
2. Agrume prelijte kipućom vodom.
3. Obrišite limun ručnikom ili papirnom salvetom.
4. Citruse očistimo od kore i bijele pulpe.

Izrada domaće limunade

1. Iscijedite sok iz svježeg limuna: od 3 velika citrusa možete dobiti 1 čašu (volumena 250 ml) soka od limuna.
2. Pripremite sirup za napitak od limuna i mente:

• prokuhajte 1 čašu filtrirane vode;
• dodajte 1,5 šalicu šećera u kipuću vodu i držite sirup na vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Bitno je sirup cijelo vrijeme miješati kako bi se zrnca šećera bolje otopila u njemu.

1. Pripremljeni topli sirup pomiješajte sa svježe iscijeđenim limunovim sokom, preostalom vodom i listićima svježe metvice.
2. Limunadu s limunom i metvicom stavite u hladnjak. Ovo je potrebno ne samo da se piće ohladi, već i da se ulije.
3. Limunadu poslužite u porcijskim čašama, uvijek ukrašenu grančicom metvice, kriškom limuna ili limete. Po želji u piće možete dodati 2-3 kockice figuriranog leda.

Kako poboljšati svoje domaće piće

Nekim domaćicama je za poboljšanje okusa limunade dovoljno samo baciti nekoliko limunovih kora u nju na nekoliko sati. Drugi kuhari nastoje piću dati koncentriraniji okus. Da bi to učinili, naribaju koru zajedno s limunom, zatim pomiješaju sa šećerom, zdrobljenom metvicom i vodom.

Recept za limunadu od limete i mente

Sastojci

• Limeta - 1 kom. + -
• Menta - po ukusu + -
• - 3 žlice. + -
• — 1 kom. + -
• - 1,5 l + -

Kako napraviti limunadu od mente

Slatka pića pojačavaju žeđ, pa se jednom čašom slatke limunade teško možete napiti, ali kisela pića, naprotiv, dobro utažuju žeđ. Zato je ljeti bolje piti sokove od kiselog voća ili citrusa.

Za pripremu jednog od ovih svježih sokova limunade prikladni su limun i limeta. Kiselkasti limun i još kiselkastija limeta u kombinaciji daju dobar tonik i osvježavajući učinak, koji je potkrijepljen svježom aromom mirisne mente.

• Limetu i limun operite, pa ih prelijte kipućom vodom.
• Agrume narežite na uredne kolutove.
• Zgnječite nasjeckane citruse u mužaru i ulijte kriške u vrč s hladnom, čistom vodom.
• Dodajte šećer u piće, promiješajte i pričekajte dok se potpuno ne otopi u vodi.
• Metvicu operite pod mlazom vode, zatim je dobro zgnječite u mužaru. Bitno je da ne pusti samo aromu, nego i sok.
• Ulijte zdrobljenu metvicu u vrč limunade i promiješajte gotov napitak.
• Na kraju u limunadu s limetom i metvicom dodajte svježe grančice začinske biljke.
• Porcije ukrasite kriškom limete ili limuna.

Domaća limunada: tajne uspjeha

Da biste odjednom napravili veliku porciju pića u jednom potezu, dovoljno je u početku pravilno pripremiti bazu za to. Prava baza je visoka koncentracija limunsko-vapnene kiseline.

Da biste ga napravili, potrebno je, osim svježe iscijeđenog soka od limuna, staviti još komadića citrusa u vrč limunade, koji će zajedno s pićem stajati u hladnjaku 1-1,5 sati.

Kada je piće zasićeno kiselinom, može se razrijediti običnom prokuhanom vodom. Tako, bez pretjerivanja, odjednom možete dobiti veliku porciju rashladne limunade.

Domaća limunada s limunom i mentom jednostavno je piće koje će svojom svježinom i mirisom uvijek krasiti ljetni stol. U zlatnoj kolekciji limunada koju imamo na našim stranicama, koktel limun-menta zauzima jedno od najčasnijih mjesta. Upoznajte se sa zanimljivim receptima za vitaminski čudotvorni nektar, kako biste cijelo ljeto njime mazili svoje ukućane.

Dobar tek!

Bilo je iznenađujuće vruće ljeto u mojoj regiji: sunce vrlo aktivno dijeli svoju toplinu, a kiša, čak i mala, ne žuri se pojaviti na horizontu... Svi pate od vrućine - i odrasli i djeca. I, naravno, traže nešto za piće - ukusno, lagano, osvježavajuće. U takvim danima pripremam prekrasan napitak (kao alternativu svim vrstama kompota) - domaću limunadu s mentom i limunom. Ispada stvarno vrlo ukusno, umjereno slatko i savršeno gasi žeđ. Jako mi se sviđa što je recept za domaću limunadu s metvicom prilično jednostavan, lagan i brz za pripremu.

Osim toga, svi sastojci za njega su prilično dostupni: limun, metvica, šećer i voda. S ova četiri sastojka dobivate nevjerojatno ukusnu limunadu s mentom kod kuće. Ovo je piće posebno dobro kada vam dođu gosti: budući da limunadu s mentom i limunom vole svi bez iznimke - i odrasli i djeca, imate win-win opciju za počastiti i velike i male. Dakle, kako napraviti limunadu od mente i limuna - korak po korak recept Vama na usluzi!

Sastojci:

• 1 velika hrpa metvice;
• 1 veliki limun;
• 1 čaša kipuće vode;
• 10 žlica. poravnati žlice šećera;
• 1,5-2 litre filtrirane vode ili vode za piće s plinom.

Kako napraviti limunadu s mentom i limunom:

Sa grančica metvice otkinemo listiće, operemo ih i osušimo.

Limun prelijte kipućom vodom i nasumično ga narežite na male komadiće. Ako u limunu ima puno sjemenki, savjetujem vam da ih uklonite - mogu dodati blagu gorčinu budućoj limunadi.

U praktičnu veliku posudu stavite mentu, limun i dodajte šećer.

Zatim se naoružamo mikserom i sameljemo mentu s limunom i šećerom. Naš zadatak je pobrinuti se da listići mente i komadići limuna budu što sitnije nasjeckani. Limun će odmah pustiti sok - to je normalno. Obično mi za ovakvo sjeckanje treba par minuta.

Sada zgnječeni limun, metvicu i šećer prelijte čašom kipuće vode. Promiješajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Za to vrijeme metvica će malo potamniti i masa neće biti baš lijepa. Ne biste se trebali uzrujati zbog toga, to se neće vidjeti u gotovoj domaćoj limunadi s mentom.

Uz pomoć gaze ili finog cjedila procijedite mentu i limun. Dobijemo koncentrat limunade zapremine cca 300 ml. Pogaču koja ostane nakon cijeđenja možete baciti ili koristiti za kuhanje čaja.

Dakle, imamo koncentriranu limunadu. Može se odmah razrijediti vode za piće(sa ili bez plina). Ovu količinu koncentrata potrebno je razrijediti s 1,5-2 litre vode. Točnu količinu odredit ćete sami, ovisno o tome koliko bogatu limunadu želite. Ili možete napraviti limunadu ne odjednom, već u dijelovima. Zatim na staklo od 200 ml morate dodati 1,5 -2 žlice. koncentrat.