როგორ გამოვიყენოთ კამა კვებაში. კამის ფესვი - აღწერა ფოტოთი; რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ და შეინახოთ; ფესვის სასარგებლო თვისებები და მისი გამოყენების რეცეპტები სამზარეულოსა და სამკურნალოდ. კამის ეთერზეთის სასარგებლო თვისებები
გამოყენების ინსტრუქცია:
კამა არის მრავალწლოვანი ან ორწლიანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება Apiaceae-ს ოჯახს. მცენარე შეიძლება გაიზარდოს 2 მეტრამდე სიმაღლეში, მისი ღერო სწორი და მრგვალია, ზემოდან ძლიერ განშტოებული. კამის ფესვი ხორციანი ბოლქვია, მოყვითალო-თეთრი შეფერილობის. კამის ფოთლები ძალიან ჰგავს კამას. მცენარის ყველა ნაწილის ზედა ნაწილი დაფარულია მოლურჯო საფარით. ცერეცო ყვავის ჩვეულებრივი კამავით. კამის ნაყოფი შემოდგომაზე მწიფდება.
მცენარის სხვა სახელებია:
- ფარმაცევტული კამა;
- ვოლოშკის კამა.
მცენარის დაბადების ადგილად ხმელთაშუა ზღვა ითვლება. ცერეცოს კაცმა ჯერ კიდევ იცნობდა ძველი საბერძნეთიდა ძველი ეგვიპტე, მაშინაც მას იყენებდნენ როგორც სანელებელსა და წამალს. კამის და მისი თვისებების გამოყენების შესახებ პირველი ნახსენები მე-18 საუკუნით თარიღდება.
ველურ ბუნებაში კამა იზრდება მშრალ კლდოვან ფერდობებზე, თხრილებში და გზის პირას. ველური კამა გვხვდება ყირიმში, შუა აზიასა და ამიერკავკასიაში.
ცერეცოს სამკურნალოდ და სანელებლად გამოსაყენებლად ის მოჰყავთ კრასნოდარის მხარეში, ჩრდილოეთ კავკასიაში, უკრაინაში, ბელორუსიასა და მოლდოვაში. ჩვენს დროში ყველაზე გავრცელებული მცენარის ჯიშია Balon ცერეცო.
კამის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
კამის მთავარი თვისება ეთერზეთების მაღალი შემცველობაა. ამრიგად, მცენარის სხვადასხვა ნაწილი შეიცავს სხვადასხვა რაოდენობით ეთერზეთს:
- ხილი (თესლი) - 6,5%;
- ფოთლები - 0,5%.
კამის ხილის ეთერზეთს აქვს ძლიერი არომატი და მოტკბო პიკანტური გემო. კამის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია უნიკალური ქიმიური შემადგენლობით და მასში მრავალი ნივთიერების შემცველობით:
- ფენჩონი;
- ანეთოლი;
- კამფორი;
- ალფა-პინენი;
- მეთილის ჩავიკოლი;
- ალფა-ფელანდრინი;
- ლიმონენი;
- ცინეოლი;
- ტერპინოლენი;
- ბორნილის აცეტატი;
- ციტრალი.
კამის ნაყოფი მდიდარია ცხიმოვანი ზეთებით. ამრიგად, კამის შესახებ სამეცნიერო მიმოხილვები შეიცავს ინფორმაციას, რომ თესლი შეიცავს 12-დან 18 პროცენტამდე ცხიმოვან ზეთს. ეს ზეთები შეიცავს ბევრ ძვირფას მჟავას:
- ოლეიკი;
- პეტროზელინოვაია;
- პალმიტონი;
- ლინოლეური.
ხილში კამის სასარგებლო თვისებების გამოყენება განპირობებულია ასეთი მდიდარი შემადგენლობით. მაგრამ არა მხოლოდ კამის ნაყოფს აქვს სასარგებლო თვისებები მცენარის ფოთლებისა და ღეროების გამოყენებას ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს. ამრიგად, კამის მწვანე ნაწილის შემადგენლობა ასევე მდიდარია სხვადასხვა ელემენტებით:
- გლიკოზიდები;
- ასკორბინის მჟავა;
- კაროტინი;
- ფლავონოიდები;
- მინერალები;
- B ვიტამინები.
კამის გამორჩეული თვისება, კულინარიის ექსპერტების აზრით, მისი დაბალკალორიულობაა. ასე რომ, კამის კალორიული შემცველობა არის 31 კკალ 100 გრამზე, მაგრამ 100 გრამი კამის ნაყოფი ძალიან შთამბეჭდავი მასაა. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმემ ერთდროულად შეჭამოს ასეთი რაოდენობა. გარდა ამისა, ეს უკვე იქნება ამ სამკურნალო მცენარის გადაჭარბებული გამოყენება. კამის შესახებ ბევრი მიმოხილვაა, რომლის დიდი რაოდენობით გამოყენება, პირიქით, მავნე გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. კერძოდ, შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა და მოწამვლაც კი.
კამის ნაყოფისგან მიღებული პრეპარატები სხეულზე შემდეგ გავლენას ახდენს:
- საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების სეკრეციის გაზრდა;
- ანტისპაზმური;
- ქოლეტური;
- სედატიური (დამამშვიდებელი);
- შარდმდენი ეფექტი;
- ანტიბაქტერიული.
კამის გამოყენება
პაციენტების მიმოხილვების მიხედვით, კამის გამოყენება შესანიშნავ ეფექტს იძლევა მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. კამის ნაყოფი და მისი ფოთლები სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება. კამის ნაყოფს იყენებდნენ სხვა სამკურნალო საშუალებების დასამზადებლად, წამლების სიმწარისა და უსიამოვნო სუნის გასანეიტრალებლად. ეს განპირობებულია კამის გამორჩეული თვისებებით ძლიერი სუნისა და მდიდარი გემოს სახით.
ცერეცოს მრავალი მიმოხილვა აღნიშნავს მის სასარგებლო გავლენას ცენტრალურზე ნერვული სისტემა. კამის ანტისპაზმური და დამამშვიდებელი თვისებები გამოიყენება ბრონქული ასთმის სამკურნალო საშუალებების წარმოებაში.
კამის ნაყოფის ზეთი გამოიყენება როგორც ამოსახველებელი საშუალება გაციების სამკურნალოდ. ამრიგად, კამის გამოყენება მიზანშეწონილია შემდეგი დაავადებების დროს:
- ARVI;
- გრიპი;
- ბრონქიტი;
- Პნევმონია;
- ლარინგიტი;
- ტონზილიტი;
- ლარინგოტრაქეიტი.
კამის ნაყოფის ზეთი ასევე გამოიყენება მეტეორიზმის, კოლიტისა და საჭმლის მონელების დროს. კამის თვისება ნაწლავების ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად აქტიურად გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მრავალი დაავადების დროს. შეკრულობის პროფილაქტიკისთვის ასევე მიზანშეწონილია კამის გამოყენება ზომიერი დოზებით. კამის ნაყოფის ეს თვისება გამოიყენება ახალშობილთა და ჩვილებისთვისაც კი, კუჭის კრუნჩხვისა და კოლიკის მოსახსნელად. ცნობილი "კამა წყალი" მზადდება კამის ხილისგან.
გარდა ამისა, კამის ხილის დეკორქციამ იპოვა გამოყენება მეანობასა და გინეკოლოგიაში. კამის უნიკალური თვისებები, ორსულთა მიმოხილვების მიხედვით, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და ათავისუფლებს ტოქსიკოზის (გულისრევა) შეტევებს. იგივე ეფექტი ცერეცოს გამოყენებისას მიიღწევა მაშინ, როცა მას საკვებად იყენებენ ახლად მშობიარე ქალები. კამის გამოყენება მშობიარ ქალს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაში ეხმარება. გარდა ამისა, კამის უჩვეულო თვისება, ახალგაზრდა დედების მიმოხილვების მიხედვით, არის ლაქტაციის სტიმულირების უნარი. კამის ხილის ჩაის მიღებით ქალებს შეუძლიათ სწრაფად დაამყარონ ლაქტაცია. უფრო მეტიც, მეშვეობით დედის რძენივთიერებები, რომლებიც უზრუნველყოფენ სამკურნალო თვისებებიცერეცოს. ამრიგად, შესაძლებელია თავიდან იქნას აცილებული გაზების გადაჭარბებული წარმოქმნა პატარა ორგანიზმში. კამის გამოყენება სასარგებლო გავლენას ახდენს მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებაზე.
კულინარიაში ცერეცოს სანელებლად იყენებენ. თითქმის მთელი მცენარის ჭამა შეიძლება: მისი ბოლქვი, ღერო (ღერო), ფოთლები და თესლი. კულინარიის ექსპერტების აზრით, სალათები და სუპები მზადდება ახალი მწვანილისა და კამის ბოლქვებისგან. კამის ხილი შესანიშნავად ავსებს ხორცისა და თევზის კერძებს. გარდა ამისა, კამის ნაყოფს იყენებენ ზამთრისთვის ზოგიერთი ბოსტნეულის შესანარჩუნებლად.
კამის ხილის ეთერზეთი ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და პარფიუმერიაში.
კამის გამოყენების უკუჩვენებები
მიუხედავად იმისა, რომ მეძუძური ქალების მიერ კამის და მისი თვისებების გამოყენება ფართოდაა გავრცელებული, სიფრთხილეა საჭირო. არსებობს ცერეცოს მიმოხილვები ქალებისგან, რომლებმაც დაიწყეს ალერგიის ნიშნები საკუთარ თავში და შვილებში ამ მცენარის გადაჭარბებული მოხმარების შემდეგ. იგივე ეხება ორსულებს. თქვენ არ უნდა დანიშნოთ ან მიიღოთ ცერეცოს შემცველი მედიკამენტები დამოუკიდებლად. უფრო მეტიც, არ უნდა გადააჭარბოთ რეკომენდებულ დოზას. ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში კამის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ექიმთან შეთანხმებით.
გარდა ამისა, კამის გამოყენების აბსოლუტური უკუჩვენებაა ორგანიზმის ჰიპერმგრძნობელობა, ანუ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კამის ნაყოფის მიმართ. ამ შემთხვევაში ადამიანმა შეიძლება იგრძნოს გულისრევა და თავბრუსხვევა, თუნდაც მცენარის სუნიდან.
კამის გადაჭარბებული გამოყენება, ექიმების აზრით, ეპილეფსიისთვის უკიდურესად საშიშია და შეიძლება ფატალური იყოს.
სტატიაში განვიხილავთ ცერეცოს - სასარგებლო თვისებებიდა მცენარის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებები. გაეცნობით კამის ფესვისა და ნაყოფის სარგებელს, როგორ გამოიყენოთ ისინი კულინარიასა და ხალხურ მედიცინაში.
კამა - რა არის ეს? ჩვეულებრივი კამა არის ერთწლოვანი, ორწლიანი ან მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება კამის გვარს Apiaceae-სებრთა ოჯახისა. ხალხში, ცერეცოს უწოდებენ ფარმაცევტულ კამას ან ვოლოშკის კამას, მაგრამ მცენარე არ უნდა აგვერიოს არომატულ კამაში (ბაღის კამა), რომელსაც ზაფხულის მაცხოვრებლები და მებოსტნეები ზრდიან.
როგორ გამოიყურება კამა - ფოტო:
ცერეცო სასარგებლო მცენარეა, მას იყენებენ კულინარიაში და ხალხურ მედიცინაში.
ცერეცოს აქვს წვეტიანი, ხორციანი, ნაოჭებისებრი ფესვი, ზემოდან განშტოებული და მრავალთავიანი. ღერო 90-200 სმ სიმაღლეს აღწევს, სწორი და მომრგვალოა, წვრილი ნეკნებით, ძლიერად ტოტებით.
ფოთლები მორიგეობითია, სამჯერ და ოთხჯერ ფრჩხილად ამოჭრილი, კვერცხისებური სამკუთხა ფორმის. ქვედაები განლაგებულია ფოთლებზე, ზემოები განლაგებულია ძირში, ფარავს ღეროებს.
ყვავილები ქოლგებია, 3-20 სხივით. ფურცლები ფართო კვერცხისებრია, ყვითელი. ნაყოფი კვერცხისებრ-მოგრძო, 5-10 მმ სიგრძისა და 2-3 მმ სიგანისაა, მომწვანო-ყავისფერი შეფერილობის. კამის თესლს ანისის მსგავსი ტკბილი გემო აქვს.
კამა ყვავილობს ივლის-აგვისტოში და ნაყოფს იძლევა სექტემბერში.
კამის ქიმიური შემადგენლობა
კამის ნაყოფის ქიმიური შემადგენლობა:
- ეთერზეთები;
- პეტროსელინის მჟავა;
- ოლეინის მჟავა;
- ლინოლის მჟავა;
- პალმიტის მჟავა;
- ფლავონოიდები;
- გლიკოზიდები;
- ასკორბინის მჟავა;
- კაროტინი;
- B ვიტამინები;
- მინერალები.
მდიდარი ქიმიური შემადგენლობაა არა მხოლოდ კამის თესლის, არამედ მისი ფესვებისა და ფოთლების, თუმცა მაქსიმალური კონცენტრაცია სასარგებლო ნივთიერებებიშეინიშნება მცენარის ნაყოფებში.
კამის სასარგებლო თვისებები
კამის სამკურნალო თვისებები:
- დამამშვიდებელი;
- ანთების საწინააღმდეგო;
- ანტისპაზმური;
- ხველების საწინააღმდეგო საშუალება;
- ამოსახველებელი;
- კარმინატიული;
- ქოლეტური;
- საფაღარათო საშუალება;
- აღდგენითი.
კამის ყველა ნაწილს აქვს ზემოთ ჩამოთვლილი სასარგებლო თვისებები. კონცენტრაციიდან გამომდინარე ქიმიური ელემენტებიკონკრეტული დაავადებებისთვის სასურველია მცენარის გარკვეული ნაწილის გამოყენება ქვემოთ გეტყვით, რატომ არის კამის ფესვი და თესლი უფრო სასარგებლო.
კამის ფესვის სარგებელი
კამის ფესვი გამოიყენება როგორც საფაღარათო საშუალება დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო. ბოჭკოვანი ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას და შლის ნარჩენებს და ტოქსინებს ორგანიზმიდან. ხელს უშლის კუჭ-ნაწლავის კიბოს განვითარებას.
კამის ფესვი სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემა . ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და ხელს უწყობს ათეროსკლეროზული დაფების დაშლას, აქვეითებს არტერიულ წნევას. კამის ფესვი საუკეთესო პრევენციაა მიოკარდიუმის ინფარქტის წინააღმდეგ.
რა სარგებელი მოაქვს კამის თესლს?
კამის თესლს უფრო სასარგებლო თვისებები აქვს. მათ ყველაზე ხშირად იყენებენ, როგორც სეკრეტორულ აგენტს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს. ისინი ასტიმულირებენ კუჭის წვენის, ნაღვლის გამომუშავებას და აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი. კამის თესლს აქვს სასარგებლო თვისებები მეტეორიზმისა და კოლიკის დროს. წაიკითხეთ როგორ გამოვიყენოთ კამა ახალშობილებში კოლიკისთვის.
კამის თესლი - ფოტო:
ყველაზე სასარგებლო კამის თესლი
ცერეცოს თესლს აქვს სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები სასუნთქი სისტემისა და ყელ-ყურ-ყურ-ყურ-ყურ-ცხვირის ორგანოებისთვის. ისინი გამოიყენება ხველის პროდუქტიულობის გასაზრდელად, კამის მცენარის ნაყოფს აქვს ამოსახველებელი და ხველების საწინააღმდეგო მოქმედება. მათზე დაფუძნებული პროდუქტები გამოიყენება ყელის ტკივილისა და ყელის ტკივილის სხვა მიზეზების დროს - ისინი ათავისუფლებენ ანთებას და აქვთ ანტისეპტიკური მოქმედება, ზრდის ადგილობრივ იმუნიტეტს.
თესლები და მათგან მიღებული ეთერზეთი გამოიყენება ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის.. მათ აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი. კამის თესლზე დაფუძნებული პროდუქტები რეკომენდებულია ნევრასთენიის, ცენტრალური ნერვული სისტემის გაზრდილი აგზნებადობისა და უძილობის დროს.
დეკორქცია და ინფუზიები კამის ნაყოფით ავლენს სასარგებლო თვისებებს და უკუჩვენებებს კანისთვის. ისინი გამოიყენება აკნეს, დერმატიტისა და ფურუნკულოზის სამკურნალოდ.
კამის თესლი სასარგებლოა მეძუძური ქალებისთვის. ჩაი და მათზე დაფუძნებული დეკორქცია აძლიერებს ლაქტაციას და აუმჯობესებს რძის ხარისხს. კამის თესლის ჩაი ასევე შეიძლება მიირთვათ როგორც წონის დაკლების საშუალება.
კამის გამოყენება კულინარიაში
კულინარიაში გამოიყენება კამის ბალახი, ფესვები, ღეროები და თესლი. კამის ბალახს იყენებენ როგორც სანელებელს, მას აქვს სასიამოვნო, ოდნავ ტკბილი, გამაგრილებელი გემო. მწვანილი ემატება სალათებს, ჩაშუშულ და გამომცხვარ ბოსტნეულის კერძებს. კამის ბალახი პოპულარულია კავკასიაში, სადაც მას ხშირად იყენებენ ეროვნული კერძების მოსამზადებლად.
კამის ფესვები და ღეროები ჩაშუშულია, შემწვარი და გამომცხვარი, ემსახურება გარნირად ან ცალკე კერძად. კერძები გავრცელებულია ხმელთაშუა ზღვის ხალხებში.
კამის ნაყოფი გამოიყენება როგორც სუნელი. მათ უმატებენ ხორცისა და თევზის კერძებს, ბოსტნეულს, ცომეულს, დესერტებს და სასმელებსაც კი. კამის თესლს უმატებენ ბოსტნეულის შენარჩუნებისა და მწნილის დროს.
ახლა თქვენ იცით, რა არის კამა და რითი მიირთმევენ მას. წაიკითხეთ მეტი კამის გამოყენების შესახებ კულინარიაში.
კამის გამოყენება ხალხურ მედიცინაში
დეკორქცია და ინფუზიები მზადდება კამის თესლით
ცერეცოს შესახებ უკვე იცით - როგორი მცენარეა და რა სამკურნალო თვისებები აქვს. ამ განყოფილებაში ვისაუბრებთ კამის გამოყენებაზე ხველის, პანკრეატიტის, სახსრების დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე ლაქტაციის გაზრდისა და წონის დაკლებისთვის.
რძე კამის ზეთით ხველისთვის
ცერეცოს მიღება შესაძლებელია არა მხოლოდ მოხარშული ჩაის სახით, არამედ რძით, პროდუქტს აქვს უფრო ნაზი ეფექტი ბრონქების და ყელის ლორწოვან გარსზე.
ინგრედიენტები:
- თბილი რძე - 200-250 მლ.
- კამის ეთერზეთი - 6 წვეთი.
როგორ მოვამზადოთ: თბილ რძეს დაუმატეთ კამის ზეთი და აურიეთ.
როგორ გამოვიყენოთ: დალიეთ ძილის წინ.
შედეგი: არბილებს ხველას, შლის ლორწოს ბრონქებიდან, აქრობს ანთებას.
კამის ეთერზეთით შეგიძლიათ გააკეთოთ ინჰალაციები ხველებისა და ყელის ტკივილის დროს.
ინგრედიენტები:
- ცხელი ადუღებული წყალი - 1 ლ.
როგორ მოვამზადოთ: ტაფაში ჩაასხით ცხელი წყალი. მდუღარე წყალში დაამატეთ კამის ეთერზეთი.
როგორ გამოვიყენოთ: თავზე დააფარეთ და ტაფა პირსახოცით. ისუნთქეთ წყვილებში 10-15 წუთის განმავლობაში.
შედეგი: აადვილებს სუნთქვას, აქრობს ხველას და ყელის ტკივილს.
ინფუზია პანკრეატიტისთვის
კამის თესლი გვეხმარება პანკრეატიტის - პანკრეასის ანთების მკურნალობაში. ამ შემთხვევაში კამა ავლენს სამკურნალო თვისებებს ორგანოს სეკრეტორულ ფუნქციასთან მიმართებაში.
ინგრედიენტები:
- კამის თესლი - 10 გ.
- ცხელი ადუღებული წყალი - 250 მლ.
როგორ მოვამზადოთ: კამის თესლს დაასხით მდუღარე წყალი. დაჟინებით წამალი 1-2 საათი.
როგორ გამოვიყენოთ: კამის ინფუზია გაყავით 5 თანაბარ ნაწილად და დალიეთ რეგულარული ინტერვალებით მთელი დღის განმავლობაში.
შედეგი: კამის წყლიანი ნაყენი ხელს უწყობს პანკრეასის მიერ სეკრეციის გამომუშავებას და აქრობს ანთებას.
კომპრესები სახსრებისთვის
კამა ეხმარება სახსრების დაავადებებში. კომპრესები მცენარის ეთერზეთით გამოიყენება ართრიტისა და ართროზის დროს, ასევე კანის ანთების დროს.
ინგრედიენტები:
- წყალი - 50 მლ.
- კამის ეთერზეთი - 10 წვეთი.
როგორ მოვამზადოთ: მცენარის ეთერზეთი დაუმატეთ თბილ ადუღებულ წყალს.
როგორ გამოვიყენოთ: დაასველეთ ხსნარით მარლის ან ბამბის ქსოვილი, წაისვით მტკივნეულ სახსრებზე 1-3 საათის განმავლობაში, დაამაგრეთ კომპრესი ბინტით.
შედეგი: კომპრესები კამის ეთერზეთით ხსნის სახსრების ტკივილს და აქრობს ანთებას.
დეკორქცია ლაქტაციისთვის
კამა სასარგებლოა ლაქტაციისა და ჩვილების ჯანმრთელობის გასაძლიერებლად
ცერეცოს იღებენ ლაქტაციის გასაზრდელად. ამისათვის გამოიყენება თესლის დეკორქცია.
ინგრედიენტები:
- მდუღარე წყალი - 250 მლ.
- კამის თესლი - 10 გრამი.
როგორ მოვამზადოთ: კამის თესლი დაფქვით ნაღმტყორცნებში, დაამატეთ მდუღარე წყალი და მოათავსეთ წყლის აბაზანაში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.
როგორ გამოვიყენოთ: დალიეთ კამის ჩაი მთელი დღის განმავლობაში.
შედეგი: წამალი აძლიერებს ლაქტაციას და აუმჯობესებს დედის რძის ხარისხს.
ჩაი წონის დაკლებისთვის
წონის დასაკლებად მიიღეთ ცერეცოს, გვირილის, ცაცხვისა და ჭინჭრის შემცველი ჩაი.
ინგრედიენტები:
- კამის თესლი - 10 გ.
- გვირილა inflorescences - 5 გ.
- ცაცხვის inflorescences - 5 გ.
- ჭინჭარი - 4 გ.
- მდუღარე წყალი - 500 მლ.
როგორ მოვამზადოთ: შეურიეთ მწვანილი და დაასხით მდუღარე წყალი. დატოვე 20 წუთი.
როგორ გამოვიყენოთ: დალიეთ ჩაი წონის დასაკლებად მთელი დღის განმავლობაში.
შედეგი: სასმელი გამოაქვს ორგანიზმიდან ზედმეტ სითხეს, აქვეითებს მადას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.
ცერეცოს შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:
კამის მოსავლის აღება
კამის თესლი სექტემბერში მწიფდება. ისინი ფრთხილად აგროვებენ და აშრობენ ბუნებრივად დაჩრდილულ და ვენტილირებადი ადგილას.
გამხმარი თესლები ინახება თუნუქის ან მინის ქილებში, წინასწარ დაქუცმაცების გარეშე, რათა ნაყოფი არ დაკარგოს ეთერზეთი.
უკუჩვენებები
თქვენ გაარკვიეთ, რა თვისებები აქვს ცერეცოს და მისი გამოყენების უკუჩვენებები:
- პირადი შეუწყნარებლობა;
- ეპილეფსია;
- გულის სერიოზული დაავადება;
- ქრონიკული დიარეა;
- ორსულობა.
კამის სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.
რა უნდა გვახსოვდეს
- კამა არის მცენარე Apiaceae-სებრთა ოჯახისა, გარეგნულად კამას მსგავსი. ახლა თქვენ იცით, რამდენად სასარგებლოა კამა კულინარიაში და ხალხურ მედიცინაში.
- კამა გამოიყენება ხველის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, სახსრების დაავადებების სამკურნალოდ, ლაქტაციის გასაძლიერებლად და წონის დაკლებისთვის.
- კამის პროდუქტების გამოყენებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.
კამა დიდი ხანია ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით. მას იყენებდნენ ძველი რომაელები, ჩინელები, ინდიელები, ბერძნები და ეგვიპტელები სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ.
ყოველივე ამის შემდეგ, კამას სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები იმდენად მრავალფეროვანია, ეფექტური და ამავე დროს საშიში, რომ მათ შეუძლიათ განკურნონ ყველაზე სერიოზული დაავადებაც კი ან კიდევ უფრო დააზიანოს საკუთარი თავი.
კამა - რა არის ეს?
ჯერ კიდევ შუა საუკუნეებში, ცერეცო ცნობილი იყო მთელ ევროპაში, შემდეგ კი მთელ მსოფლიოში.
მცენარის მეორე სახელია "კამა". სამკურნალო თვისებებიფარმაცევტული კამა ხალხურ მედიცინაში უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა.
ცერეცო და კამა სრულიად განსხვავებული სახეობის მცენარეებია, რომლებიც ერთსა და იმავე ქოლგამცენარეების ოჯახს განეკუთვნება. ცერეცოს ძირითადად ზრდიან მისი ნაყოფის ნაწილისთვის, რომელსაც ანისის მსგავსი არომატი აქვს. მათ აქვთ მოტკბო და ამავდროულად ოდნავ ცხარე გემო.
მთელი მცენარე იკვებება: ბოლქვი, ღერო, ფოთლები, თესლი, თუმცა ყველა ნაწილს ცალკე ემატება. მცენარე ბევრ ქვეყანაშია მოყვანილი, ის უპრეტენზიოა და უყვარს მხოლოდ მზის შუქი.
ზოგიერთი ჰობი ცემს ქოთნებში ამუშავებს, როგორც ორნამენტულ მცენარეს და სუფრისთვის.
ძირითადად, წარმოდგენილი მცენარის ორი ტიპი იზრდება: ჩვეულებრივი ( ან აფთიაქი) და იტალიური, რომელსაც კულინარიაში იყენებენ - ბოსტნეულის მსგავსი ხორციანი ღერო აქვს.
სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები
ხალხურ მედიცინაში კამის სპეციალურ ჩაის ხშირად იყენებენ ყაბზობის, მეტეორიზმის, ნაწლავის ტკივილისა და ბრონქიტის დროს. ცერეცოს მწვანილი ასევე გამოიყენებოდა ლაქტაციის გასაუმჯობესებლად, ხოლო მისი თესლიდან მიღებული ინფუზია ეხმარებოდა ნაღვლის ბუშტში, თირკმლის კენჭებსა და ქოლეცისტიტს.
კამა შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს: დაახლოებით 5% არის ეთერზეთები, რომლებიც შედგება მწარე ( ფენჩონი) და ტკბილი ( ანეთოლი) ნივთიერებებს და ასევე შეიცავს კემპფეროლს, ფლავონოიდებს და კვერცეტინს.
ეთერზეთების გარდა, კამა შეიცავს ცხიმოვან ზეთს, რომლის შემადგენლობა ახლოს არის კაკაოსთან. ის ასევე შეიცავს ვიტამინებს, რომლებიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და პასუხისმგებელია უჯრედულ დონეზე ნორმალურ ფუნქციონირებაზე.
სამედიცინო კვლევის თვალსაზრისით, ცერეცოს აქვს:
- ანთების საწინააღმდეგო;
- ბაქტერიციდული;
- ჭრილობის შეხორცება;
- ანტიჰელმინთური;
- ანტისპაზმური;
- ამოსახველებელი;
- შარდმდენი თვისებები.
ფარმაცევტული კამას სასარგებლო თვისებები:
მაგრამ არ უნდა დავივიწყოთ ის უკუჩვენებები, რაც ფარმაცევტულ კამას აქვს. ის უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აქვს მასზე წვდომა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ძუძუთი კვებისა და ორსულობის დროს, ეპილეფსიური კრუნჩხვები.
თუ თქვენ გაქვთ რომელიმე წარმოდგენილი დაავადება, მისი გამოყენება უნდა შეიზღუდოს თქვენს დიეტაში ან საერთოდ გამოირიცხოს.
კამა თესლის სარგებელი
კამას თესლი ეფექტურად გამოიყენება პანკრეასისთვის. ისინი ასტიმულირებენ მის მუშაობას, ასევე ააქტიურებენ ღვიძლისა და ნაწლავების ფუნქციებს.
ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ კამა თესლის ინფუზია, სადაც იღებენ 3 ჩაის კოვზ ინგრედიენტს, ასხამენ თერმოსში და ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალს.
ინფუზიის შემდეგ გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და მიიღეთ 3 სუფრის კოვზი 4-5-ჯერ დღეში.
კამის თესლის სამკურნალო თვისებები გამოიყენება ჰეპატიტის, ტუბერკულოზისა და ბრონქული ასთმის სამკურნალოდ. კამის თესლი იცავს ორგანიზმს ნაადრევი დაბერებისგან და თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან.
მედიცინაში თესლის გამოყენების გარდა, ისინი აქტიურად იყენებენ კულინარიაში, როგორც სანელებელს.აქ არის ძირითადი პუნქტები:
- როგორც წესი, მათ დესერტად მიირთმევენ მარტივი ფორმით, და მოაყარა შაქარში.
- ჩვეულებრივია კამის თესლის ჭამა ლანჩის შემდეგ სუნთქვის გასახალისებლად.
- ისინი ინგრედიენტების ნაწილია პოპულარული კარის სანელებლების ნარევის დასამზადებლად.
- კულინარიაში კამის თესლს იყენებენ ცომეულში, კომბოსტოს, კიტრისა და პომიდვრის შესანარჩუნებლად, როგორც სანელებელს.
- შესანიშნავად უხდება თევზის კერძებს.
დიდი სარგებლობის მიუხედავად, კამის თესლი, მისი სხვა ნაწილებისგან განსხვავებით, ძალიან კალორიულია - 100 გრ თესლს შეადგენს 345 კალორია.
კამის სალათი ზეთისხილით, ვიდეო:
კამა წყლის სარგებელი
ოჯახში ბავშვის გამოჩენას მოაქვს არა მხოლოდ სიხარული, არამედ მასზე მუდმივი ზრუნვა და ახალშობილებში გამოჩენილი მრავალი დაავადების მკურნალობის აუცილებლობა. ნაწლავებში გაზების დაგროვებისას ბავშვებს ხშირად უჩნდებათ შებერილობა. ამავე დროს, ბავშვი ტირის, არის კაპრიზული, კარგავს მადას და აჭერს ფეხებს მუცელზე.
ახლა ამ დაავადების მრავალი წამალია. ისინი აღმოფხვრის სპაზმებს, აუმჯობესებენ ნაწლავის მოძრაობას და ხელს უწყობენ გაზებს, მაგრამ ისინი დიდხანს არ გრძელდება.
ერთგული და ეფექტური დამხმარეა ჩვილების ნაწლავების მუშაობაში კამის წყალი. აქრობს მეტეორიზმი და კოლიკა.
კამა წყალი ყველა აფთიაქში იყიდება ექიმის დანიშნულების გარეშე და მისი მომზადება სახლის პირობებშიც შეიძლება.
კამა წყალი მოზრდილებისთვის გამოიყენება ისეთ ასპექტებში, როგორიცაა:
კამის წყლის გამოყენება არ არის რეკომენდებული მცენარის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობის ან ალერგიული რეაქციების შემთხვევაში. დაბალი წნევის მქონე ადამიანებმა სიფრთხილით უნდა მიიღონ კამა წყალი - მას შეუძლია კიდევ უფრო შეამციროს იგი.
სხვა მწვანილებთან შერევისას კამა ეხმარება არითმიას. ამ მიზნით გამოიყენება კამის ჩირი და ახალი ხილი, საიდანაც სპეციალისტის რეკომენდაციით სხვა ბალახებთან ერთად დეკორქციას ამზადებენ.
კამა წყალი ბავშვის კოლიკისთვის, ვიდეო:
კამის გამოყენება წონის დაკლებისთვის
დაბალი კალორიული შემცველობა, კამა წონის დაკლებისთვისფართოდ გამოიყენება ადამიანებში, რომლებიც აკვირდებიან მათ ფიგურას. მცენარის მწვანილი შეიცავს მხოლოდ 31 კკალს 100 გ-ზე, ხოლო ნაყოფი შეიცავს 49 კკალს იმავე წონაზე.
ვინაიდან მცენარის თითქმის ყველა კომპონენტი შეჭამეს, ძალიან მოსახერხებელია მისგან კერძების მომზადება.
გარდა ამისა, შიმშილის შეტევის ჩასახშობად, უბრალოდ დაღეჭეთ კამა თესლი. გარდა ამისა, მათ აქვთ შარდმდენი თვისება, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან სითხის სწრაფ გამოდევნას.
კიდევ ერთი რამ ეფექტური საშუალებაწონის დაკლებისთვის არის კამა დეკორქციააფთიაქში, მისი მიღება შესაძლებელია ჩაის ნაცვლად. დეკორქციის მოსამზადებლად აიღეთ 20 გრ თესლი, დააქუცმაცეთ და დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი. შემდეგ შემადგენლობა ადუღდება 4-5 წუთის განმავლობაში და ნებადართულია მოხარშვის კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
კამის თესლი ასევე შეიძლება დაამატოთ სხვადასხვა კერძებს - ეს შემატებს პიკანტურობას და ასევე ხელს შეუწყობს ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარებას.
ცერეცო ორსულებისთვის
ცერეცო ორსულობის დროსყველას არ შეუძლია მისი ჭამა და არა ყოველთვის და ის ზომიერად მოიხმარება. ორსულობის დროს სააფთიაქო კამა შეიძლება მიირთვათ პირველ ტრიმესტრში ჩაის სახით, მაგრამ მცირე დოზებით.
ის კარგად ეხმარება ტოქსიკოზის წინააღმდეგ - ნახევარი ჭიქა ჩაი წარმოდგენილი მცენარის დამატებით ხსნის გულისრევას და მატებს მადას.
თუ არსებობს სპონტანური აბორტის საშიშროება, ცერეცოს ნებისმიერი სახით უნდა მოერიდოთ, რადგან ის სპაზმის საწინააღმდეგო საშუალებაა და შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს საშვილოსნოზე.
საშვილოსნოს კუნთები იწყებენ შეკუმშვას პროდუქტის მოხმარებით და ხშირად იწვევს სპონტანურ აბორტს. გვიანი ტოქსიკოზის დროს კამა საერთოდ არ უნდა მიირთვათ.
კამის ზეთი გამოიყენება ანტიცელულიტური მასაჟისთვის, რის შემდეგაც კანი ხდება გლუვი და ელასტიური. კარგად ატონიზირებს კანს დეკოლტეში, თეძოებსა და მუცელში, ამკვრივებს და ხდის ელასტიურს.
კომპოზიცია ასევე წარმატებით ერწყმის ფორთოხლის, ბაზილიკის, ლავანდის, ლიმონის ბალზამის, პიტნის, ვარდის და სხვა მცენარეების ზეთს. ასეთი ინგრედიენტების ნარევები სრულყოფილად წყვეტს კანის პრობლემებს.
ძველად კამა შედიოდა წმინდა მწვანილის სიაში, რომელიც შედგებოდა 9 სახეობისგან, კამა კი „შეხვედრების თესლს“ ეძახდნენ. კამის ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი უდაოა.
ეს დაადასტურა ბევრმა მეცნიერმა და მკვლევარმა. დაავადების სამკურნალოდ კამის გამოყენებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.
ხმის მისაცემად უნდა ჩართოთ JavaScriptხშირად სათანადო კვებაასოცირდება ზოგიერთ რთულ სუპერპროდუქტებთან, როგორიცაა ჩიას თესლები, სპირულინა ან გოჯი კენკრა და მოდის და რეკლამის ზეწოლის ქვეშ, ბევრს უბრალოდ ავიწყდება, რომ უბრალო კომბოსტო ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ყველა ეს სასწაული დანამატი. კამის სეზონი მალე დაიწყება და გადავწყვიტე დაწვრილებით მოგითხროთ ამ მცენარის შესახებ, რომელიც არ არის ყველაზე პოპულარული რუსეთში. მეჩვენება, რომ ის დაუმსახურებლად იგნორირებულია ჩვენს ქვეყანაში, თუმცა ის ბევრ მაღაზიაშია, მარტივი მოსამზადებელია და წარმოუდგენლად სასარგებლოა. იტალიური და ფრანგული გასტრონომიული კულტურები მას არჩევენ კამასთან შედარებით, რომელსაც ის ძალიან ჰგავს. გემოთი და არომატით კამა ახლოსაა ანისონთან.
ეს მცენარე მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია ანეთოლი, ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი კიბოს საწინააღმდეგო საშუალება. ვიტამინი C, ყველაზე აქტიური კამის შემადგენლობაში (დღიური ღირებულების 17%), შეუძლია გაანეიტრალოს თავისუფალი რადიკალები, რომლებიც იწვევენ ორგანიზმში ანთებას, ხოლო ცერეცოს დიეტური ბოჭკო ზღუდავს სისხლში ქოლესტერინის დონის მატებას. კამის გრძელი, მოხდენილი ნაფოტები ასევე შეიცავს ისეთ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა მანგანუმი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, სპილენძი, პანტოტენის მჟავა, ვიტამინი B6 და თიამინი.
კიდევ ერთი ბონუსი: კამის თესლის ზეთი შეიძლება იყოს ეფექტური და უსაფრთხო საშუალება ჩვილებში კოლიკების სამკურნალოდ.
ყველა ჩამოთვლილი უპირატესობის გარდა, ცერეცოს აქვს ნათელი გემო და არომატი. ყველაზე მეტად მიყვარს კამის ახლად გამოწურული წვენები ლიმონით, სტაფილოებით, ისპანახით ან ნიახურით.
ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი გვერდითი კერძი ნებისმიერი კერძისთვის არის შემწვარი ცერეცო სტაფილო, წიწაკა და თიამი. ბოსტნეული დავჭრათ და მოვათავსოთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ ტაფაში 40 წუთის განმავლობაში.
ცერეცოს შეძენისას მოძებნეთ სუფთა, მყარი და მკვრივი ბოლქვები, ღია მწვანე ფერისა და ჩაღრმავებების ან წვენების გარეშე.
ახალი კამა საუკეთესოდ ინახება მაცივარში ოთხ დღემდე.
გამხმარი კამის თესლი შეიძლება ინახებოდეს ექვსი თვის განმავლობაში ჰერმეტულ კონტეინერში გრილ, მშრალ ადგილას.
სახეობა კამის გვარისა, ოჯახი - ქოლგა. კიდევ ერთი პოპულარული სახელია კამა და ვოლოშკი. მისი პოპულარობა დიდი იყო ძველ საბერძნეთში და რომაელებში, რომლებიც ვარაუდობდნენ, რომ კამის სუნი ადამიანს აძლიერებს, შეუძლია ბოროტი სულების განდევნა და რწყილების მოკვლა, ასევე ჰაერის განახლება.
კამის ნაყოფს აქვს მოტკბო გემო და სასიამოვნო სუნი. თესლი არის პატარა, ოვალური, მომწვანო-ყავისფერი შეფერილობის. პურიტანები ხშირად ღეჭავდნენ მათ შეხვედრების დროს და ცერეცოს "შეხვედრების თესლს" უწოდებდნენ.
კამა: აღწერა
ცერეცო მრავალწლიანია ბალახოვანი მცენარე. სიმაღლე - 90-დან 200 სმ-მდე გარეგნობაწააგავს კამას და გემოთი და არომატით ანისის მსგავსია, მხოლოდ უფრო ტკბილი.
კამის ღერო სწორია, განშტოებული ლურჯი ყვავილით. ფოთლები ძაფისებრი წილებიანია. ყვავილები მოთავსებულია ზევით, რთულ ბრტყელ ქოლგებს ჰგავს. მცენარის ყვავილობის დრო ივლის-აგვისტოა. ის იწყებს ნაყოფს ზაფხულის ბოლოს.
ნაყოფი შიშველი, თითქმის ცილინდრული ორმხრივი კარიოფსისია, რომელიც იყოფა ორ ნახევრად ნაყოფად, რომელთა სიგრძე 4-10 მმ-ია, სიგანე 3 მმ. კამის თესლის ფერი მომწვანო-ყავისფერია. სუნი სპეციფიკური და ძლიერია.
რით არის მდიდარი კამა?
სინონიმი: ფარმაცევტული კამა. ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთს (3-6%), რომელიც შეიცავს 60%-მდე ანეთოლს და ცილებს. ცხიმოვანი ზეთი შედგება პეტროსელინის (60%), ოლეინის (22%) და სხვა მჟავებისგან.
კამის ბალახი მდიდარია გლიკოზიდებით, შეიცავს ასკორბინის მჟავას, კაროტინს, მინერალებს და B ვიტამინებს.
ხილი და უკუჩვენებები
ისეთი ელემენტების წყალობით, როგორიცაა მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, რკინა და სხვა, მცენარეს აქვს მრავალფეროვანი სასარგებლო თვისებები. მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც შარდმდენი. ბალახს და კამის ნაყოფს შეუძლია შეასრულოს სადეზინფექციო და ანტისპაზმური ფუნქცია. ეს თვისებები იმდენად რბილად იჩენს თავს მკურნალობის დროს, რომ მეტეორიზმის დროს ჩვილებსაც კი უნიშნავენ კამა პრეპარატებს. დოზა ძალიან მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის უნდა დანიშნოს ექიმმა.
კამის ნაყოფი კარგი ამოსახველებელი საშუალებაა. ისინი, როგორც წესი, აქვთ სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე, ამშვიდებენ მას მძიმე სტრესისა და აგრესიული ქცევის დროს. მიმოხილვები ბუნების ამ საჩუქრის შესახებ ტრადიციული მკურნალებისგან, ექიმებისა და ჩვეულებრივი ხალხიმხოლოდ დადებითი, მაგრამ ექვემდებარება მცენარის სათანადო გამოყენებას.
განაცხადი ოფიციალურ მედიცინაში
ოფიციალური მედიცინა ხშირად იყენებს პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს კამის. ეს შეიძლება შეიცავდეს ნაყენებს და სამკურნალო ჩაი, რომლებმაც კარგად დაამტკიცა თავი შემდეგ შემთხვევებში:
- რესპირატორული დაავადებების სამკურნალოდ;
- საჭმლის მონელების ნორმალიზება;
- გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ;
- სხვა მედიკამენტების გემოს გასაუმჯობესებლად.
ბალახი და კამის ნაყოფი ანტიბაქტერიული საშუალებაა. "კამა წყალი" დიდი ხანია ცნობილია ქალებისთვის, ისინი აძლევდნენ მას სპასტიური კოლიტისა და მეტეორიზმის დროს. ასეთ წყალს შეუძლია გაზარდოს ჯირკვლების სეკრეცია და დაარეგულიროს ნაწლავის მოტორული ფუნქცია.
ოფიციალური მედიცინა შეიცავს კამის ნაყოფს ასთმის საწინააღმდეგო პრეპარატებში, რომელთა სასარგებლო თვისებები ძალიან შესამჩნევია მათში. მიიღეთ სამკურნალო პროდუქტი„ანეტინი“, სადაც გამოიყენება მცენარის სასარგებლო ნივთიერებების მთელი რაოდენობა. პრეპარატი ფართოდ გამოიყენება თერაპიაში გულის უკმარისობისა და სპასტიური კოლიტის სამკურნალოდ.
კამის ნაყოფის გამოყენების თავისებურებები ხალხურ მედიცინაში
ჰიპოკრატე და ავიცენაც კი აღიარებდნენ კამის სამკურნალო თვისებებს. ხილი, რომელიც ნაპოვნი იქნა ჰომეოპათიაში და ნაწილობრივ ოფიციალურ მედიცინაში, ახლა ასევე ძალიან აფასებს ტრადიციულ მედიცინას. ამ მცენარის სიმძლავრე მოთხოვნადია სხვადასხვა შემთხვევაში.
კამა კარგია შებერილობის დროს, მენსტრუალური ტკივილების დროს, თვალის ანთების, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებების სამკურნალოდ, როგორც სპაზმის საწინააღმდეგო საშუალება ასთმის შეტევებისა და ყივანახველების სამკურნალოდ და ცუდი მონელების გამო თავის ტკივილის დროს.
ნევრასთენია შეგიძლიათ დაამარცხოთ კამის ცოცხით ორთქლზე ან ამ მცენარის ინფუზიის სახით გამოყენებით.
კამის სამკურნალო საშუალებების ტრადიციული რეცეპტები
ყველაზე ხშირად პრაქტიკაში ტრადიციული მედიცინასამკურნალო პრეპარატების მოსამზადებლად იღებენ კამის ნაყოფს, რომლის გამოყენებაც ძალზედ გავრცელებულია. უმარტივესი გზაა ინფუზიის გაკეთება სახლში. ეს არის 2 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული ნედლეული, დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10 წუთი. დაძაბული წამალიამიიღეთ 50-100 მლ თბილი დღეში სამჯერ ჭამის წინ. ძალიან კარგია ანალოგიურად მომზადებული ინფუზია, მხოლოდ ნახევარი ლიტრი წყალი და სუფრის კოვზი ცერეცო, კარგად დაამტკიცა თავი რესპირატორული დაავადებების სამკურნალოდ.
აქ არის კიდევ რამდენიმე ტრადიციული მედიცინის რეცეპტი. საჭმლის მონელების სამკურნალოდ მზადდება ნარევი სამკურნალო მცენარეებიცერეცოსა და ქაცვის ხილი - თითო 10 გ, პიტნის, ჭიპის ყვავილები და ლიმონის ფოთლები - 20 გ, ჭიაყელა ბალახი - 5 გ ჭიქა მდუღარე წყალი. დალიეთ სამი-ოთხი ჭიქა დღეში. თქვენ უნდა მიიღოთ იგი სრულ გამოჯანმრთელებამდე.
მეძუძურ ქალებში ლაქტაციის გაუმჯობესების რეცეპტი. დაფქვა:
- sprouted ქერის თესლი;
- შვრიის მთელი მიწისზედა ნაწილი;
- სვია (გირჩები);
- გალეგა (ყვავილები);
- ფენგრიკი (თესლები);
- კამა;
- ანისული;
- ქირამი.
ყველაფერი აღებულია თანაბარ ნაწილად. მოხარშეთ ორი სუფრის კოვზი ნარევი 0,5 ლიტრი მდუღარე წყალში. ეფექტური ეფექტისთვის, თქვენ უნდა დალიოთ დაახლოებით 1,5 ლიტრი ინფუზია დღეში.
სპაზმის შემსუბუქების რეცეპტი. ჩაის კოვზ სამკურნალო ნარევს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, რომელიც შედგება კამის თესლის, ანისის, ცაცხვის და ყაყაჩოს ყვავილებისგან, თანაბარ ნაწილად აღებულ. 10 წუთის შემდეგ გადაწურეთ და დალიეთ ერთი დღით ადრე, დაუმატეთ თაფლი.
კამა წონის დაკლებისთვის
მას წონის დაკლებისთვის იპოკრატეს დროიდან იყენებდნენ. განსაკუთრებით ღირებულია კამის ნაყოფი. ამ მცენარეს აქვს მრავალი თვისება, რის გამოც იგი შეუცვლელად ითვლება წონის დაკლების დროს. კამა ხელს უწყობს შიმშილის დამშვიდებას, ამცირებს შაქრის სწრაფვას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს. დასაძლევად გაიზარდა მადა, უბრალოდ უნდა დაღეჭოთ მცენარის თესლი - და რაციონიდან გადახვევის სურვილი მაშინვე გაქრება.
ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად ძალიან სასარგებლოა ცერეცოს (ხილის) შემცველი ჩაი. მომზადებისა და გამოყენების ინსტრუქცია შემდეგია. ორ ჩაის კოვზ ჭინჭარს და 1 ჩაის კოვზ კამის ნაყოფს დაასხით 750 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში და კიდევ 15 წუთი თავდახურული. დალიეთ ერთი ჭიქა ამ დეკორქცია დღის განმავლობაში ოთხ დოზად, დალიეთ ჭამის წინ.
შემდეგი რეცეპტი. გახეხეთ კამის ნაყოფი, პიტნის ფოთლები, ცაცხვის და გვირილის ყვავილები და აურიეთ. სამკურნალო ნარევის ჩაის კოვზს დაასხით ჭიქა (200 მლ) მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20 წუთი. დალიეთ ინფუზია ერთდროულად. თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს ერთი კვირის განმავლობაში. ეს საშუალება დაგეხმარებათ დიეტის დროს უკეთ იგრძნოთ თავი, დაამშვიდოთ ნერვები და შეამციროთ მადა.
თქვენ ვერ შეძლებთ წონის დაკლებას თავად კამის მიღებით, ის შეიძლება იყოს მხოლოდ ასისტენტი დიეტის დროს, გაათავისუფლოს ჭარბი მადა და გააღვიძოს მიძინებული ნივთიერებათა ცვლა.
როგორ გამოიყენება ცერეცო კულინარიაში?
ცერეცო ღირებულია არა მხოლოდ როგორც წამალი, არამედ როგორც სანელებელი, რომელსაც შეუძლია კერძებს უნიკალური, განსაკუთრებული გემო და სპეციფიკური არომატი მისცეს. ცერეცოს კულინარიაში აფასებენ მთელ მსოფლიოში. ფარმაცევტულ კამას უმატებენ სუპებს, სალათებს, მადას და მისგან მზადდება დამოუკიდებელი კერძები. მოსავლის აღებისას კამის თესლს აშრობენ, აწურებენ და შემდეგ იყენებენ თევზისა და ხორცის სანელებლად. გემრიელ ჩაის ამზადებენ.
მწვანე კამის ხილი ასევე შესაფერისია მოხმარებისთვის. მათ უმატებენ ხბოს, ცხვრის და თევზის კერძებს.
კამის ნაყოფი: უკუჩვენებები
მთავარი უკუჩვენებაა კამის მიმართ შეუწყნარებლობა და ჰიპერმგრძნობელობა, როდესაც ადამიანს მხოლოდ მცენარის სუნიდან შეიძლება დაემართოს თავბრუსხვევა და გულისრევა.
ეპილეფსიით დაავადებულთათვის კამის ჭარბი მოხმარება ძალიან საშიშია. ეს შეიძლება იყოს ფატალური. ორსულებსა და მეძუძურ დედებს რეკომენდებულია მისი გამოყენება მხოლოდ ექიმის ნებართვით.
ასევე წაიკითხეთ...
- ვირზე გასეირნება. ოცნების ინტერპრეტაცია. ვირი - ყველა ინტერპრეტაცია ვირების ძილის საშუალო დრო
- პლასტილინოგრაფია საბავშვო ბაღში: როგორ ჩავატაროთ შემოქმედებითი გაკვეთილები
- შრატი - ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები შრატი და მისი გამოყენება
- ნიკიტინი, სერგეი ალექსეევიჩი ნიკიტინის მიერ რეკონსტრუირებული პორტრეტები
