Дұрыс тамақтану туралы айтатын болсақ, мамандар маусымдық көкөністер мен жемістерді көбірек жеуге кеңес береді. Жаз жақындап келеді - жыл бойы әлсіреген иммунитетті қалпына келтіру және оны дәмді етіп жасау керек уақыт.

Біз пайдалы таңғы ас немесе керемет десерт ретінде пайдалануға болатын пайдалы, оңай жасалатын 15 смузи таптық. Әрқайсысын дайындау 10 минуттан аспайды, ал ингредиенттер кеңінен қол жетімді. Біз таңдауды фотосуреттермен және әлеуметтік желі пайдаланушыларының кеңестерімен «сұйылтамыз».

1. ШИЕ СМУТИ ПІСІРУ

Дәнді емес сүзбенің бір пакеті
- бір уыс мұздатылған шие
- бір банан
- бір шай қасық бал

Тек блендер алыңыз, оған сүзбе, банан (сізде жартысы болуы мүмкін), шие мен бал салып, тегіс болғанша мұқият шайқаңыз. Қажет болса, сүзбе қоспасыз йогуртпен, кез-келген мұздатылған жидектермен шиемен және қоюландырылған сүтпен, қантпен немесе құрмамен балмен ауыстырылуы мүмкін. Бұл смузилердің басты артықшылығы - вариациялардың саны шексіз және нәтиже әдетте тамаша.

2. КӨКЖІЛДІК ЖӘНЕ СҰЛ ҚАБЫРАҚЫМЕН СМУТИ

Жарты кесе йогурт

- жарты стакан сұлы жармасы
- 2-3 мұз текшелері
- бал немесе қант
- 1/4 шай қасық. имбирь

Блендерге сұлы ұнын құйып, аз мөлшерде су құйыңыз, араластырыңыз және сұлы жұмсақ болуы үшін 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін йогурт, көкжидек, мұз, бал және имбирь қосып, шайқаңыз. Сіздің нәрлі смузи дайын!

3. БАНАНА ЖӘНЕ БАМДАМ ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Бір банан
- 2 ас қасық. қоспасыз йогурт
- 2 ас қасық. жылдам сұлы жармасы
- бадам - ​​10 дана.
- 1 ас қасық. бал

Барлығын блендерге салып, мұқият ұнтақтаңыз. Блендер бадамдарды тегіс пастаға араластыру үшін жеткілікті күшті болуы керек.

4. ҚҰРМА ҚОСЫЛҒАН СҮТ ТЕГІН

2/3 кесе сүт
- 1/3 кесе құрма
- жарты стакан мұз

Құрмаларды екіге бөліп, сүт қосып, блендермен ұнтақтаңыз. Алынған массаны тоңазытқышқа 15 минутқа қою керек, осылайша күндер жұмсақ болады. Содан кейін мұз қосып, тегіс болғанша коктейльді шайқаңыз. Айтпақшы, құрма денсаулыққа, әсіресе ішекке өте пайдалы. Оларды жақсарту үшін ерлерге жеуге ұсынылады. репродуктивті функция, сондай-ақ жүкті және бала емізетін әйелдер. Шығыста құрма жоғары бағаланады, тәттілерді жасағанда қантты жиі ауыстырады.

5. Кептірілген жемістерден жасалған тегіс

2 кесе бадам сүті
- бір ас қасық сұлы жармасы
- ширек кесе кептірілген өрік
- ширек кесе қара мейіз
- 1 ас қасық. бал

Кептірілген өрік пен мейізді жуып, ыстық сумен толтырыңыз. Кептірілген жемістер жұмсарған кезде, оларды басқа ингредиенттермен бірге блендермен ұнтақтаңыз. Дайын смузиді салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Сиыр сүті сияқты бадам мен судан жасалған бадам сүті кальцийдің бай көзі екенін ескеріңіз.

6. ҚҰЛПЫНАЙ ҚОСЫЛҒАН КРЕМІ СМУТИ

Жарты кесе мұздатылған құлпынай
- жарты кесе мұздатылған құлпынай

- 50 мл зімбір сиропы

Блендерде барлық ингредиенттерді тегіс және қызғылт түске дейін араластырыңыз - және voila! Нәтиже сізді нәзік дәмімен таң қалдырады. Айтпақшы, зімбір сиропын өзіңіз жасау оңай. Ол үшін аршылған және туралған зімбір тамыры қант шәрбатында қайнатылады. Нәтижесінде тоңазытқышта сақтауға және әртүрлі коктейльдер мен лимонадтарды жасауға болатын ащы, алтын түсті сұйықтық.

7. КӨКЖІЛДІК, АППЕЛЬС ЖӘНЕ ҚҰРМА ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

100 г мұздатылған көкжидек
- 100 г мұздатылған көкжидек
- 25 г кептірілген құрма
- бір апельсин
- 14 г жаңғақ

Мұздатылған жидектерді, түйіршіктелген құрмаларды және аршылған грек жаңғағын блендерге салыңыз. Тазартылған апельсин целлюлозасын қосып, ұсақтап, барлық ингредиенттерді шайқаңыз.

8. БАНАНА МҮКЖЕРДІ ТЕГІНІ

250 мл айран
- бір банан
- 55 г кептірілген мүкжидек
- 1 ас қасық. зығыр тұқымдары
- 2 ас қасық. сұлы жармасы
- 1 ас қасық. бал

Барлығын бірден блендерге салыңыз - және сіз дайынсыз!

9. МАНГО ЖӘНЕ БАЗИЛ ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Жарты манго
- ширек кесе жасыл насыбайгүл
- ширек кесе шпинат
- жарты лайм
- 1,5 апельсин

Апельсин мен лайм шырынын сығыңыз, мангоны аршып, ұсақтап тураңыз. Блендерге манго, лайм және апельсин шырынын, сабақтары мен шпинат жапырақтары бар насыбайгүлді салыңыз. Толығымен біртекті болғанша шайқаңыз. Нәтиже бай жасыл түсті экзотикалық коктейль болуы керек.

10. КИВИ ЖӘНЕ ЖАЛМЫЗ СМУТИ

Бір жарым киви
- жарты жасыл алма
- жарты банан
- 2 ас қасық. лимон шырыны
- жаңа піскен жалбыз
- бір шымшым ұнтақталған даршын

Барлығын тазалап, блендерде банан, киви, жасыл алма және жалбызды ұнтақтаңыз. Коктейльдің қараңғылануын болдырмау үшін аздап лимон шырынын және соңында даршын қосыңыз. Ол сергітетін көктемгі рахат жасайды.

11. КОФЕ ЖӘНЕ ШОКОЛАД ЧИПСІ ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Қоспасыз бір стақан майсыз йогурт
- 3 ас қасық. л. таңқурай
- 2 шай қасық. жаңа ұнтақталған кофе
- 2 шай қасық. Сахара
- 3 ас қасық. л. табиғи апельсин шырыны
- шоколад чиптері немесе жоңқалар

Барлық ингредиенттерді блендермен араластырып, үстіне шоколад чиптерін себіңіз. Егер сізде ұйықтау қиын болса, онда бұл коктейльді таңертең ішкен дұрыс.

12. КӨКЖІЛДІК ЖӘНЕ ШЕРБЕТ ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Үштен бір кесе ауыр кілегей (33%)
- бір қасық қарақат шербеті
- жарты кесе мұздатылған көкжидек
- 2 шай қасық. Сахара

Барлығын блендермен шайқаңыз және түскі астан кейін тамаша десертті жасайтын ең нәзік коктейльді алыңыз.

13. СЕЛДЕРЕЯ ЖӘНЕ АНАНАС ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Бір алманың жаңа сығылған шырыны
- жарты ананастың жаңа сығылған шырыны
- балдыркөктің үш сабағы
- шалғам жапырақтары
- 1 ас қасық. л. зығыр тұқымы

Алдымен балдыркөк сабақтары мен шалғам жапырақтарын блендермен ұнтақтаңыз, содан кейін қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз. Бұл смузиді шалғамның үстіңгі бөлігін алып тастау және бірнеше мұз текшелерін қосу арқылы жеңілдетуге болады.

14. МАНГО ЖӘНЕ ЖАЛМЫЗ ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Бір піскен манго
- жарты апельсин шырыны
- жаңа піскен жалбыз
- жарты банан
- 50 г зімбір сиропы
- үш мұз текшесі

Ең бастысы, сіздің блендеріңіз жалбызды ұсақ түйіршіктерге ұнтақтай алады, содан кейін дәмді «тропикалық» коктейльді тамашалай аласыз. Пісіру алдында, қабығы аршылған манго бөліктерін мұздатқышта жарты сағат бойы сақтауға болады. Бұдан басқа, дүкендерде мұздатылған манго түйіршіктерінің пакеттерін таба аласыз.

15. ҚАРАБЕРРИ ҚОСЫЛҒАН СМУТИ

Жарты стакан аронира
- екі Антонов алмасы
- жарты банан
- бір жарым сәбіз
- жарты авокадо
- жарты стакан сүт

Сіздің ата-әжелеріңіз көп отырғызған бақша аронасымен не істеу керектігін білмейсіз бе? Компот пен смузи дайындаңыз! Сонымен қатар, аронианы мұздатқышта шексіз сақтауға болады. Сонымен, алма мен сәбізден шырынды сығып алыңыз, авокадо қабығын тазалаңыз. Блендерге авокадо, банан, арони, алма-сәбіз шырынын және сүтті салып, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Айтпақшы, аронира дәрумендерге өте бай және оны көптеген ауруларды емдеуде қосымша дәрі ретінде қолдануға болады.

Жақсы смузи жасаудың негізгі кеңесі - тәжірибе жасау, бірақ үйлесімсіз заттарды араластырмаңыз. Әртүрлі шөптер мен дәмдеуіштерді, жаңғақтар мен дәндерді, талшық пен гранола, шоколад пен кофе қосыңыз. Кейбір адамдар ұстағанды ​​ұнатады шикі жұмыртқа. Сұлы ботқасы таңғы ас смузиіне тамаша қосымша болып табылады. Егер сіз сүт өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, сүт, айран, сүзбе, йогурт қолданыңыз, ал вегетарианшылар балама жеміс-көкөніс шырындарын, бадам және күріш сүті, тофу... Жалпы, сіздің қиялыңыз қаншалықты мүмкіндік берсе.

Біздің елде сүт коктейльге ерекше көзқарас әрқашан болған. Барлық асханаларда сатылатын, тек сүт пен балмұздақтан дайындалған дәмді коктейльді аға буын өкілдері жақсы есте сақтайды. Дегенмен, бүгінгі жастар бұл кереметті ұстай алмадым деп алаңдамауы керек дәмді сусын, өйткені бүгінгі күні табиғи коктейльдерде, соның ішінде сүт негізінде дайындалатын нақты бум бар. Әркім өзі үшін сүт қосылған дәмді және пайдалы смузи дайындай алады, немесе оны сүт коктейль деп те атайды.

Сүт қосылған смузилердің пайдасы

Осы керемет сусындарға арналған рецепттерді сипаттауды бастамас бұрын, сүт коктейльдерінің денеге беретін пайдасы туралы бірнеше сөз айтайық.

Бұл сусынның негізі табиғи сиыр сүті болып табылады, яғни күніне бір стақан сүтті коктейль ішу арқылы сіз күнделікті кальций қажеттілігін аласыз, яғни тістеріңіз бен сүйектеріңізді нығайтасыз. Бұл смузи әсіресе денесі өсіп, дамып келе жатқан балаларға, сондай-ақ буындары мен сүйектерін нығайтуды қажет ететін егде жастағы адамдарға пайдалы болады.

Бұлшықеттердің өсуіне қажетті ақуыздың жоғары құрамы туралы ұмытпаңыз. Осыған байланысты сүтті сусын спортзалға үнемі баратын адамдар үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, сүт денені тамаша қанықтырады, яғни күніне бір сүт коктейлі ішу арқылы сіз салмақ жоғалту диетасының тиімділігін айтарлықтай арттыра аласыз.

Дегенмен, бұл бәрі емес. Смузи - бұл коктейль екені белгілі табиғи жемістер, көкөністер, жидектер және олардың шырындары, сондықтан құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар сүттен басқа, сусыныңызда әртүрлі болады. табиғи өнімдер, пайдалы қосылыстарға бай. Осы мүмкіндіктің арқасында сіз иммундық жүйені нығайта аласыз, салмақты дұрыс жоғалта аласыз, дененің ерте қартаюын болдырмай, керемет дәмді сусыннан ләззат аласыз.

Сүтті коктейль жасауды шешкен кезде, сусыныңызды шынымен дәмді және пайдалы ету үшін танымал аспазшылардың бірнеше пайдалы ұсыныстарын ескеру қажет.

1. Сүтті коктейльге киви, апельсин немесе ананас қосуға болмайды. Бұл өнімдерде сүт ферменттерін бұзатын заттар бар, яғни олар смузилердің пайдасын нөлге дейін азайтады. Сонымен қатар, мұндай комбинациялар барлық салдарымен асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін.

2. Смузи жасауға шешім қабылдағанда, сүтке супермаркетте сатып алынған дүкен сироптарын қоспау керек. Құрамында көптеген бояғыштар мен консерванттар бар мұндай өнімдер сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбейді, тіпті баланың денесіне зиян тигізеді. Дүкеннен сатып алынған сироптарда қанттың көп мөлшері бар екенін ескерсек, мұндай коктейльдер арқылы сіз салмақ жоғалтып қана қоймай, қосымша фунт қосатыныңызға сенімді бола аласыз.

3. Егер сіз тәтті десертті коктейль жасауды шешсеңіз, сүтке ерітілген шоколадты ешқашан қоспаңыз. Ол бірден кесектерге айналады, яғни түтікке кептеліп қалады және оның керемет дәмін көруге мүмкіндік бермейді.

4. Смузилерге какао қосу ең жақсы шешім емес. Ұнтақ ісініп, коктейльдің нәзік сүт дәмін бұзады. Оның үстіне ісінген үлпектер бетіне шығып, сусынның сыртқы түрін бұзады.

5. Соңында, смузиге тұтас жаңғақтарды қосудың қажеті жоқ. Олар сондай-ақ сабанға кептеліп, сіздің емделуіңіздің қызығын бұзуы мүмкін. Оларды қуырып, ұсақтап, үстіне коктейльді себіңіз.

Сүт қосылған ең жақсы 10 смузи рецепті

1. Банан мен сүт қосылған смути
Бұл ең қарапайым және пайдалы сүт коктейльдерінің бірі. Банан мен сүттегі қоректік заттардың үйлесімі арқасында сіз денеңізді қанықтыра алмайсыз, сонымен қатар жүрек бұлшықетінің денсаулығын нығайтасыз.

Құрамы:

• банан - 2 дана;
• сүт - 0,5 л.

Мұндай сусынды дайындау қиын емес. Мұны істеу үшін жай ғана банандарды аршып, пышақпен кесіп, блендер ыдысына салыңыз. Банан тілімдерінің үстіне сүт құйыңыз, содан кейін қақпақты жабыңыз және ингредиенттерді біртекті массаға айналдырыңыз. Сүт пен банан қосылған пайдалы смузи дайын. Ең бастысы, оны дайындағаннан кейін бірден ішу керек, ал барлық ингредиенттер сусында сақталады. пайдалы заттарденсаулық пен салмақ жоғалту үшін маңызды.

2. Құлпынай мен сүт қосылған смути
Ең хош иісті смузи дәмін алғыңыз келсе, сүт пен құлпынай комбинациясын қолданып көріңіз. Бұл сусын мерекелік іс-шараға немесе жаттығудан кейін қалпына келтіруге өте ыңғайлы.

Құрамы:

• банан - 2 дана;
• піскен құлпынай – 10 дана;
• сүт - 1,5 кесе;
• даршын – 2 шай қасық;
• жалбыз – смузилерді безендіруге арналған.

Алдыңғы рецепттегідей, банандарды аршып, кесіңіз. Құлпынайларды жуып, сабақтарын алып тастаңыз, содан кейін оларды екіге бөліңіз. Құлпынай мен банандарды блендерге салып, үстіне даршын сеуіп, сүт құйыңыз. Коктейль компоненттерін тегіс болғанша шайқау және стаканды дайын сусынмен толтыру ғана қалады. Айтпақшы, егер сіз кешке смузи дайындап жатсаңыз, стақанның шетін сулап, қантқа аздап батыруға болады. Бұл сусынның жоғарғы бөлігін жалбыз жапырақтарымен безендіруді ұмытпаңыз.

3. Сүт пен сұлы жармасы қосылған смути
Және бұл рецепт таңертең тамақтануды жек көретіндер үшін нағыз олжа болады. үшін дұрыс салмақ жоғалтуКүн сайын таңертең денеңізге ботқада кездесетін баяу көмірсулардың бір бөлігін беру керек, бірақ егер сіз таңертең кем дегенде екі қасық ботқа жеуге өзіңізді мәжбүрлей алмасаңыз, осы пайдалы таңғы асқа назар аударыңыз.

Құрамы:

• банан – 1 дана;
• сұлы үлпектері «Геркулес» - 2 ас қасық;
• мандариндер – 2 дана;
• сүт – 1 стакан.

Бастау үшін сұлы жармасын терең ыдысқа салып, ісіну үшін үстіне қайнаған су құйыңыз. Осы уақытта біз банандарды аршып, кесектерге кесеміз, мандариндерді қабықшалардан тазартуды ұмытпай, тілімдерге бөлеміз. 30-40 минуттан кейін, үлпектер ісінген кезде, оларды блендер ыдысына салыңыз, сонда туралған жемістерді қосыңыз және барлығына бір стақан сүт құйыңыз. Ингредиенттерді тегіс болғанша араластыру ғана қалады, содан кейін стаканды осындай коктейльмен толтыру немесе оны ыдысқа құйып, бұл тағамды десерт қасықпен ләззат алу ғана қалады.

4. Бадам сүті, сұлы жармасы және кептірілген жемістер қосылған смути
Егер сізде сиыр сүтіне органикалық төзбеушілік болса, бірақ сонымен бірге сіз шынымен де таңертең пайдалы энергетикалық шейкті жегіңіз келсе, бадам сүтімен смузи жасап көріңіз және сұлы жармасынан басқа кептірілген жемістерді қосып көріңіз.

Құрамы:

• сұлы жармасы - 3 ас қасық;
• бадам сүті - 2 кесе;
• бал – 1 ас қасық;
• кептірілген өрік - ½ кесе;
• мейіз - ½ кесе.

Смузиді дайындамас бұрын сұлы жармасы мен кептірілген жемістердің үстіне қайнаған су құйып, жұмсарту үшін 40 минутқа қалдырыңыз. Дайындалған өнімдерді блендерге салып, тегіс болғанша шайқаңыз. Алынған пюреге бадам сүті мен бал қосыңыз, содан кейін ингредиенттерді қайтадан араластырыңыз. Сұлы майы мен бадам сүті қосылған дәмді таңғы ас дайын. Дайын болғаннан кейін бірден тұтынуға немесе тоңазытқышқа бір сағатқа салып, салқындатып жеуге болады.

5. Сүт қосылған жидекті смузи
Өзіңізді және балаларыңызды қуантатын дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы деликатесті дайындағыңыз келсе, міндетті түрде сүт қосылған жидек коктейльін жеп көру керек. Мұндай десерт сіздің үйіңіздің қонақтарын қуантып қана қоймайды, сонымен қатар иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, сонымен қатар жас дененің өсуі мен күшеюіне ықпал етеді.

Құрамы:

• піскен жидектер (шие, таңқурай, құлпынай, көкжидек);
• сүт - 150 мл;
• сары май (майсыз кілегей) – 1 кесе;
• лимон шырыны - 1 ас қасық;
• ваниль - 1 шай қасық;
• қант - 2 ас қасық;
• қант ұнтағы - безендіру үшін.

Бұл дәмді және пайдалы нәзіктікті дайындау үшін жидектерден шырынды сығып, оны сүзіп, стакандарға құйып, үстіне қасық лимон шырынын және қантты қосу керек. Осыдан кейін 1 ас қасық. Блендерде қантты, сүтті және сары сүтті көбік пайда болғанша шайқаңыз және бұл массаны жидек шырыны бар стаканға қосыңыз. Сусынның үстіне қант ұнтағын себіңіз, бір-екі піскен жидектерді салыңыз, сабан салыңыз, біз қызмет ете аламыз. дәмді десертүстелге.

6. Алма-алмұрт сүті қосылған смузи
Бұл сүт коктейльі денені дәмді және төмен калориялы тағаммен қанықтыруды ғана емес, сонымен қатар бауыр мен асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартатын метаболикалық өнімдерден тазартуды қалайтын адамдар үшін өте қолайлы. Бұл алма мен алмұртта талшықтардың көп болуына байланысты болады, ал пісірілген алма детоксикация өніміне айналады.

Құрамы:

• піскен алмұрт – 1 дана;
• пісірілген алма – 1 дана;
• сүт - 100 мл.

Тазартқыш смузи дайындау үшін пісірілген алманың қабығын аршып, тұқымдарды алып тастаңыз. Алмұртпен де солай етіп, оны тілімдерге кесіңіз. Жемістерді араластырып, араластырғышқа салып, үстіне сүт құйып, біртекті ауа массасына айналдырыңыз. Бар болғаны смузиді стақанға құйып, осы дәмді коктейльмен өзіңізді рахаттандыру. Ал егер бір тағамыңызды алма-алмұрт смузиімен ауыстырсаңыз, бар болғаны бір айдан кейін салмақ жоғалта бастағаныңызды байқайсыз.

7. Тропикалық смузи
Егер сіз қонақтарды түпнұсқа десертпен таң қалдыруды шешсеңіз, оларға сиыр сүтін қосу арқылы кокос жаңғағын ұсыныңыз. Дайындау оңай, өте ерекше көрінеді және дәмі жай ғана құдай!

Құрамы:

• сүт – 1 стакан;
• ванильді балмұздақ – 1 қасық;
• құлпынай - 5-6 дана;
• кокос сиропы - 2 шай қасық;
• кокос сүті - 70 мл.

Бастапқыда жидектерді турап, електен өткізіп, дайын пюрені биік стақанға салыңыз. Балмұздақты сиыр сүті мен кокос сүтімен араластырғышқа салып, сиропты қосып, ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз. Құрамында жидек пюресі бар стақанға құйып, сабан салып, оның ерекше дәмін тамашалаңыз. Ал қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, стаканның орнына бұл смузиді үстіңгі кесілген кокос жаңғағымен толтырыңыз.

8. Қарақат пен сүт қосылған смути
Денеңізді ерте қартаюды болдырмайтын және денені қатерлі ісіктерден қорғайтын ең күшті антиоксиданттардың бірі - С витаминімен қанықтыру үшін күн сайын қарақат негізіндегі коктейльмен емделіп көріңіз.

Құрамы:

• қара қарақат – 300 г;
• ашытылған пісірілген сүт - 250 мл;
• сүт - 100 мл;
• бал - 80 г;
• жаңғақ – 1 уыс.

Мұндай коктейльді дайындау көп уақытты қажет етпейді. Тек жидектерді шайып, блендер ыдысына салыңыз. Оған сұйық бал, ашытылған пісірілген сүт және сүт құйыңыз. Ингредиенттерді бір минут шайқаңыз, содан кейін оларды стаканға құйыңыз. Бөлек, кофе тартқышта грек жаңғағын ұнтақтаңыз және алынған ұнтақты дайындалған смузиге себіңіз. Сабанды салып, оның жеңіл, сергітетін дәмімен қуану ғана қалады.

Смузи - әдетте сүт, балмұздақ немесе қосылған көкөністерден немесе жемістерден дайындалатын қою сусын ұсақталған мұз. Ол әдетте блендерде жасалады. Тегістеу тондары, қуат береді және жақсы көңіл-күй. Таңертең, сондай-ақ ауыр жұмыс күнінен немесе қарқынды жаттығулардан кейін ішу пайдалы. Біздің мақалада блендер үшін сүт қосылған смузилерге арналған рецепттер бар. Бірақ оны дайындауды бастамас бұрын, осы қуаттандыратын сусынның ерекшелігі неде екенін анықтап алайық.

Smoothies: ағзаға пайдасы мен зияны

Өткен ғасырдың 70-жылдарынан бастап, жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерден, жидектерден немесе көкөністерден жасалған бұл қою сусын осы ережелерді ұстанатын адамдардың диетасына мәңгілікке енді. дұрыс тамақтануЖәне сау бейнежалпы өмір.

Смузи - бұл ең жақсы баламашырындар Оларды дайындаған кезде, ингредиенттер толығымен, тікелей целлюлозамен бірге ұсақталады, бұл дайын сусынның тағамдық құндылығын арттырады. Сонымен қатар, коктейльге сүт, сироп немесе су қосылады. Дәл осы ингредиенттер сусынның консистенциясын азырақ қоюлатуға көмектеседі. Бүгінгі күні сүтсіз смузилерге арналған рецепттер бар.

Адамға пайдалы сусынның пайдасы келесідей:

1. Бұл пайдалы коктейльдің бір порциясы дененің витаминдер мен минералдарға күнделікті қажеттілігін толтырады.
2. Смузи - тәттілерге тамаша балама. Кәмпиттерді жақсы көретіндер үшін, ішер алдында, дененің жылдам көмірсуларға деген қажеттілігін қанағаттандыру үшін қою сусынға бір қасық бал немесе үйеңкі сиропын қосу жеткілікті.
3. Smoothies салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Бұл оны әртүрлі салмақ жоғалту диеталарына қосуға мүмкіндік береді.
4. Смузи табиғи ингредиенттер құрамындағы талшықтың арқасында ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді.
5. Салауатты коктейль жаттығулардан кейін энергияны толтырады және бұлшықеттердің өсуіне ықпал етеді.
6. Күшейту иммундық жүйесуықтың жоғарылауы кезеңінде. Смузилерді тек жазда ғана емес, қыста да мұздатылған жемістерден дайындауға болады. Бұл сусын тағамдық құндылығы жағынан жаңа піскен жидектерден жасалған тоник коктейльден еш кем түспейді.
7. Смузилер ми жұмысын және есте сақтауды жақсартуға көмектеседі.

Мұндай сусынның ағзаға пайдасын асыра бағалау қиын. Дегенмен, дәрігерлер оны қатты тағамдарға толық балама ретінде пайдалануды ұсынбайды. Егер адамның оның құрамдас бөліктерінің кез келгеніне аллергиясы болса, смузилерді тұтынуға болмайды.

Банан мен сүт қосылған смути

Бұл сусынды әмбебап деп атауға болады. Бұл таңғы асқа пайдалы қосымша болуы мүмкін, жеңіл тағамдар ретінде қызмет етеді немесе түстен кейінгі тағамдарды толығымен ауыстырады. Блендерде сүт қосылған банан смузиі бірнеше минут ішінде дайындалады: барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, тегіс болғанша жоғары жылдамдықпен шайқаңыз.

Коктейльді дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет (3 порция үшін):

• сүт - 600 мл;
• банан - 3 дана;
• бал - 3 шай қасық. (міндетті емес).

Қадамдық процесс келесідей:

1. Бананды аршып, тілімдерге кесіңіз.
2. Банан кесектерін көлемі кемінде 1 литр терең контейнерге салып, оларды сүтпен толтырыңыз (салқындатылған немесе бөлме температурасында).
3. Банандар толығымен туралғанша және сусынның бетінде көбік пайда болғанша ингредиенттерді араластырғышпен шайқаңыз.
4. Қаласаңыз, смузиге аздап бал қосып, содан кейін коктейльді қайтадан шайқауға болады.
5. Сусынды стакандарға құйыңыз.

Банан сүті қосылған банан смузи

Келесі сусын дәміне қарай және сыртқы түріқою сүт коктейліне ұқсайды. Бірақ бұл дәстүрлі банан коктейлінен әлдеқайда пайдалы. Оның құрамында бадам сүті, сондай-ақ зығыр тұқымдары, даршын және ваниль бар. Мұздатылған банандар пайдаланылады, бұл коктейльді дәмі бойынша балмұздаққа ұқсас және консистенциясы қалыңырақ етеді.

Сүтті (бадам, соя) қосылған смузи рецепті келесі қадамдардан тұрады:

1. Банандарды (2 дана) тілімдерге кесіңіз де, мұздатқышқа 3-4 сағатқа салып, мұздатыңыз.
2. Мұздатылған банандарды стационарлық блендер ыдысына салыңыз, 1 ас қасық. л. зығыр тұқымдары, ½ шай қасық. даршын және 1 шай қасық қосыңыз. ваниль сығындысы. Онда бір кесе бадам немесе соя сүтін құйыңыз.
3. Барлық ингредиенттерді қоспасы тегіс және қалың болғанша 30 секундтан 1 минутқа дейін серпіңіз.

Кокос сүті мен құлпынай қосылған смути

Жаңа піскен құлпынай әртүрлі жазғы десерттерді, пісірілген өнімдерді және сусындарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Олардың бірі - кокос сүті қосылған қою смузи.

Бұл смузи рецептін дайындау өте оңай:

1. Құлпынайларды сұрыптаңыз (300 г), жуыңыз және құрғатыңыз. Жидектерді блендерге салыңыз.
2. Кокос сүтінің банкасын тегіс болғанша шайқаңыз. Құлпынайға осы сусынның 3-4 ас қасық қосыңыз.
3. Блендерге 1-2 шай қасық салыңыз. бал және 5-6 жаңа жалбыз жапырағы.
4. Блендердің мазмұнын 1-2 минут шайқаңыз. Сусынды стаканға құйыңыз. Қаласаңыз, мұз текшелерін қосып, туралған бадаммен безендіріңіз.

Коктейльді қалыңырақ ету үшін, шайқау процесінде құлпынайға банан қосуға болады.

Шпинат пен кокос сүті қосылған смузи

Өздеріңіз білетіндей, вегетарианшылар жануар текті сүт өнімдерін тұтынбайды. Олар принциптерді ұстанатын адамдар сияқты дұрыс тамақтану, рецепттердегі кәдімгі сүт өсімдік сүтімен ауыстырылады, мысалы, бадам, кокос жаңғағы. Соңғысы да өте пайдалы, өйткені ол қалқанша безінің жұмысына жақсы әсер етеді және салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Вегетарианшыларға арналған сүт пен шпинат қосылған смузи келесідей дайындалуы керек:

1. Бір уыс шпинатты ағынды сумен шайыңыз, құрғатыңыз және араластырғышқа жіберіңіз.
2. Бұрын аршылған 100 г банан мен жасыл алма қосыңыз.
3. 120-170 г кокос сүтін құйыңыз (оның бір бөлігін сумен ауыстыруға болады).
4. Барлық ингредиенттерді блендерде ұнтақтаңыз. Дайын болғаннан кейін бірден сусынды ішіңіз.

Сүт-жарма смузи

Диетологтар мен гастроэнтерологтар ешқандай жағдайда таңғы астан бас тартуды ұсынбайды. Толық сұлы майын пісіруге уақытыңыз болмаса да, оны кем дегенде коктейльмен ауыстыруыңыз керек. Сонымен қатар, оны дайындау алмұрт қабығы сияқты оңай:

1. Аршылған банан мен 1 ас қасықты блендер ыдысына салыңыз. л. сұлы жармасы, 1 ас қасық. л. бал
2. Ингредиенттерді 250 мл сүтпен құйыңыз.
3. Коктейльді тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Бананның орнына кез келген басқа жидектерді немесе жемістерді пайдалануға болады. Осылайша, сіздің күнделікті таңғы асыңыз пайдалы және қоректік қана емес, сонымен қатар әртүрлі болады.

Мұздатылған жидектер мен сүт қосылған смути

Дәмді, пайдалы, сергітетін, нағыз энергетикалық коктейльді жазда мұздатылған жидектерді пайдаланып, тіпті қыста да дайындауға болады. Оларды алдымен жібіту қажет емес, сұйық негіз ретінде сүтті ғана емес, йогуртты, суды немесе шырынды да қолдануға болады. Бұл одан кем емес дәмді болады.

Тіпті бала сүттен смузи жасай алады:

1. Мұздатқыштан жидектерді алып тастап, таразыда 100 г өлшеп, стационарлық блендер стаканына салыңыз. Таңқурай, қара және қызыл қарақат, көкжидек және т.б.
2. 2 ас қасық қант ұнтағы немесе бал қосыңыз.
3. Мұздатылған жидектерді пюре түрінде ұнтақтаңыз.
4. Сүтке (170 мл) құйыңыз және қою және өте хош иісті коктейльді алғанша шайқауды жалғастырыңыз. Оны биік стақанға құйып, қаласаңыз, мұздатқыштағы тұтас жидектермен безендіріңіз.

Апельсин және сүт қосылған смузи

Апельсиннен басқа, бұл сусынның құрамында басқа жемістер мен тіпті көкөністер болуы мүмкін. Смузилер алма, банан, киви және тіпті қызылша қосу арқылы дайындалады. Бұл өте дәмді және жарқын коктейль болып шығады.

Сүт пен апельсин қосылған дәстүрлі смузи дайындаған кезде келесі әрекеттер тізбегін орындау керек:

1. Төрт піскен апельсинді тілімдерге кесіңіз. Мүмкін болса, тамырларды, жұқа пленканы және тұқымдарды алып тастаңыз. Нәтиже таза, ашық қызғылт сары целлюлоза болуы керек.
2. Аршылған апельсиндерді блендерге жіберіңіз.
3. 200 мл сүт қосыңыз. Қажет болса, аздап апельсин сиропын (дәміне қарай) немесе сұйық бал құйыңыз.
4. Смузиді 60 секунд шайқаңыз, биік стақанға құйыңыз және апельсин тілімімен безендіріңіз.

Басқа да пайдалы смузилерді осыған ұқсас етіп жасауға болады. Апельсиндердің бір бөлігін басқа жемістермен, жидектермен, салат жапырақтарымен немесе көкөністермен алмастыру жеткілікті.

Жеңіл, түрлі-түсті және дәмді, бадам сүті қосылған жеміс-жидек смузилері - бүкіл отбасы ұнататын пайдалы тағамдар. Жылдам, оңай дайындалатын, ақуызға, талшықтарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай, бадам сүті қосылған смузи сіздің аздаған аштық пен шөлді басады және күні бойына қуат береді. Бадам сүтінің нәзік бейтарап дәмі сусынның құрамымен қауіпсіз тәжірибе жасауға мүмкіндік береді, оның ішінде маусымдық жаңа піскен жемістер де, шөптер мен көкөністер де, мұздатылған. Бүгін мен қарапайым және бірін дайындауды ұсынамын дәмді нұсқаларүш негізгі ингредиенттен жасалған бұл сусын – бадам сүті қосылған құлпынай-банан коктейлі. Бастаймыз ба?!

Ингредиенттерді тізімге сәйкес дайындаңыз.

Банандарды аршып, үлкен кесектерге кесіңіз. Құрма мен құлпынайды жуып, құрғатыңыз. Құлпынайдан құрма шұңқырлары мен сабақтарын алып тастаңыз.

Блендер ыдысына құлпынай мен банан тілімдерін салыңыз. Барлығын тегіс болғанша 1 минут шайқаңыз.

150-250 мл бадам сүтін құйыңыз. Сусынның қалыңдығын қосылған сүт мөлшеріне қарай реттеуге болады.

Қаласаңыз (тәтті сусын үшін) блендер ыдысына 8-10 құрма қосып, тағы 1 минут шайқаңыз.

Сусынды стакандарға құйыңыз. Қаласаңыз, құлпынай мен жалбыз жапырақтарымен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз.

Бадам сүтінен жасалған смузи дайын.