Кошницата со сирење е волшебна кутија која ви помага да ја претворите салатата од која сте уморниле во ресторанско јадење! Лесно се подготвува, изгледа прекрасно, а исто така е многу вкусно!

Секое познато јадење може да се претвори во шик јадење ако го сервирате не во традиционален сад за салата, туку во ажур тартат со сирење. Оваа презентација ќе ги импресионира вашите гости. Бидете сигурни да подготвите корпи за сирење за вашиот сакан маж за романтична вечер, рецептот со фотографии и видеа на крајот од статијата ќе ви помогне да ги совладате сите трикови.

Како да направите корпи за сирење

За необични тартути ќе ви треба тврдо сирење. Познавачите на рецептот за корпи со сирење за салата препорачуваат пармезан, но можете да користите друга сорта, главната работа е што сирењето е тврдо и добар квалитет. За да ги формирате корпите, ќе ви требаат чаши за да не се залепи сирењето, тие може да се подмачкаат со растително масло.

Кашкавалот треба да го изрендате на ситно ренде, а потоа добиените струготини да ги редите во уредни кругови на плех покриен со хартија за печење. Нема потреба да ги правите круговите премногу мали - дијаметарот треба да биде таков што кругот го покрива дното и ги покрива ѕидовите на стаклото за 2-3 см. Ако сакате да направите минијатурни закуски, земете чаши со вотка и формирајте мали „јадења за јадење“.

Подготовките треба да се стават во загреана рерна. Подготовката на корпи за сирење трае буквално неколку минути - сирењето треба да се стопи и да се претвори во една маса.

Топлата торта мора да се отстрани со шпатула, да се стави на дното на чашата и да се формира тартале. Откако корпите ќе се изладат и станат тврди, извадете ги и подгответе го филот.

Полнење за корпи за сирење

Кошницата со сирење може да содржи речиси се, но подобро е да не ризикувате и да не користите салати со многу сос, како и сочни филови од зеленчук. За да биде на безбедна страна, салатата треба да се стави во калап за јадење веднаш пред сервирање.

Филот со пилешко и печурки одлично оди со вкусот на сирењето. За да го подготвите пилешко филеситно сецкани и се мешаат со ситно сецкани кромид. Целата работа се маринира во соја сос и потоа се пржи. Овде се додаваат и кисела мед печурки и малку мајонез.

Како полнење за корпи за сирење, можете да користите салата од лигњи, јајца и свежа краставица - таквата салата е и вкусна и лесна. Мекото урда измешано со билки и зачини е одлично за полнење. Можете исто така да користите салати на база на ракчиња.

Сега знаете како да направите корпа за сирење. Не плашете се да експериментирате - пробајте различни филови, изненадете ги гостите и разгалете се!

Има многу оригинални начинисервирање предјадења и салати на празнична маса или шведска маса. А корпите со сирење се можеби најспектакуларните од сите. Вашите гости ќе ја ценат необичната декорација, која исто така му дава на јадењето пикантен вкус. Ние ќе ви кажеме како да направите корпи за сирење, а исто така ќе дадеме рецепти за вкусни пломби за нив.

Подготовка на основата

Кошници со сирењеМногу е лесно да се подготви. И ако првиот обид заврши неуспешно, тогаш вториот сигурно ќе биде успешен. Како да се направи:

Корпи за сирење полнети со ракчиња

Ова предјадење најверојатно ќе и се допадне на женската половина од вашите гости. Благодарение на зеленчукот и морските плодови вклучени во неговиот состав, излегува многу лесен и вкусен. Рецепт за корпи за сирење со ракчиња:

Корпи со урда

За ова јадење ќе користиме друг начин на подготовка на основата за сирење. Особеноста на овој рецепт е тоа што можете да подготвите неколку мали корпи одеднаш. За да го направите ова, загрејте ја рерната, покријте го листот за печење со пергамент за печење и ставете неколку кругови сирење со мал дијаметар на неа одеднаш. Готовите корпи за сирење треба да бидат мали, како што велат, „околу еден заб“. Кога основата ќе почне да се топи, тргнете ја од шпоретот и ставете ја на превртените чаши. За филот измешајте 100 грама урда сирење, две чешниња лук и сецкан копар. Измешајте ги состојките, ставете ги во корпи и украсете ги со парчиња бугарска пиперка.

Остри корпи со сирење и брашно

Ако имате време и сакате да направите густи тартути со сирење, тогаш користете го следниот рецепт:

Можете да ги наполните овие корпи со обилна салата. За да го направите ова, исечкајте 200 грама чаден колбас, 100 грама тврдо сирење, една или две кисели краставички, 150 грама кисели шампињони и 50 грама сечкани ореви. Подготвените производи измешајте ги и зачинете ги со мајонез или павлака по вкус.

Корпи со сирење полнети со пилешко и печурки

Производите кои ги избравме за филот одлично се вклопуваат со основата на сирењето. Рецепт за корпи за сирење со обилна салата:

• Подгответе лесни тартути во тава или во рерна, а потоа обликувајте ги со две чаши за шут. За да го направите ова, ставете ја тортата на една од нив, а втората ставете ја на врвот. Треба да завршите со корпи со сирење во форма на ѕвонче.
• За да ја направите салатата, исечкајте ги и пропржете 300 грама печурки во тава, исечете 300 грама варено пилешко на коцки. Измешајте ги производите и ставете ги во тенок слој на дното на корпите и премачкајте ги со тенок слој мајонез.
• За следниот слој, сварете и исечкајте три јајца, а врз него ставете полу прстени од црвениот кромид.
• Украсете ги корпите со прстени од маслинки и свежи билки.

Опции за брзо полнење

За брзо подготвување закуски за гостите, секоја домаќинка треба да биде вооружена со рецепти за брзи закуски:

Заклучок

Кошниците со сирење, рецептот со фотографии од кои што ги гледате во нашата статија, може да се направат вистинска декорација за бифе маса или празнична гозба. Затоа, слободно поминете низ познатите состојки и експериментирајте со нови филови. После ова, можете да си направите мал cheat sheet во кој ќе вклучите најмногу брзи рецепти. Убедени сме дека резултатот ќе остави силен впечаток кај вашите гости и секој ќе може да избере задоволство по свој вкус.

1. Прво ќе треба да направиме корпи за сирење. Салатата ќе треба да се стегне пред да се сервира. Ќе ви треба рамна чинија. Намачкајте го дното со путер. Изрендајте мал дел од сирењето на чинија со ситно ренде. Поставете круг со дијаметар од околу 12 см.

2. Се вади чинија со растопено сирење и се остава малку да се излади сирењето. Подгответе чаши со саканиот облик за корпата. Внимателно отстранете го тркалото за сирење од чинијата. Ставете го кругот на чашата и дајте му ја саканата форма.

3. Ставете ја чашата со сирење во фрижидер, така што сирењето целосно да се стврдне и да ја добие посакуваната форма. На овој начин ги подготвуваме сите корпички и ги ставаме во фрижидер. Корпите со сирење ќе изгледаат како на фотографијата.

4. Сега ја подготвуваме салатата за нашата корпа. Веќе реков дека во корпата можете да ставите каква било салата. Може да биде зеленчук или месо. Салатите од пилешко или морска храна одлично се комбинираат со сирење. Ви давам пример за едноставна салата. Исчистете го трупот на лигњите, исплакнете го и ставете го во сад. Истурете вода што врие 3-5 минути. Истурете ја водата и повторно додадете зовриена вода. По ова, исечете го трупот на ленти. Исечете ги и краставиците на ленти. Сварете ги јајцата, излупете ги и ситно исечкајте ги. Измешајте сè, посолете по вкус, зачинете со мајонез и ставете во фрижидер 15 минути. Пред сервирање, ставете ја салатата во корпи и украсете ја по ваш вкус. Салатата ја јадат заедно со „тарата“.

Чинија со сирење за салата, или, како што луѓето ја нарекуваат, корпа со сирење, е прекрасен изум на готвачите кој ви овозможува баналното сервирање салати во сад за салата да го претворите во оригинално и многу вкусно.

Кошницата за салата од сирење изгледа многу убава и необична.

Оваа креативна идеја навистина ќе ја украси вашата празнична трпеза.

Оваа опција е наменета за сервирање на порции, па затоа е попогодно да се направи корпа за сирење во мал формат, за да не мора да ја раскинувате заедно за сите, туку само да ја јадете целата работа.

Лесно е да се направат корпи за сирење.

Само запомнете дека ќе треба да се стврднат пред да ја изложите салатата.

Можете да направите ажур (потенки) или обични (погусти) чинии за салата од сирење од тврди сирења.

Колку повеќе сирење, толку погуста и погуста ќе биде вашата корпа за сирење.

Дебели корпи се користат за украсување на салати кои се веќе зачинети со мајонез и можат да течат, а ажур корпи се користат за порции овошни салати кои се прелиени со шлаг веќе на чинијата.

Корпите за сирење може да се подготват со различни зачини и адитиви.

На пример, ако измешате сирење со ситно сечкан копар, ќе добиете чинии сирење со зелени дамки.

Можете да додадете и препечен сусам, тогаш корпите ќе бидат уште покрцкави.

Љубителите на зачинети ноти ќе го сакаат лукот. Или едноставно зачинете го сирењето со свежо мелен црн пипер.

Ако сакате да направите погусти корпи, тогаш треба да додадете малку скроб во сирењето. За 200 гр струготини од сирење, земете натрупа лажица компир или пченкарен скроб.

Во пресрет на празникот можете да подготвите корпи со сирење и да ги ставите во фрижидер.

Чашите за салата од сирење треба да се полнат со фил веднаш пред сервирањето.

Не можете да ставате топли јадења во такви „контејнери“, во спротивно сирењето ќе се стопи и вашата чинија со салата за јадење ќе ја изгуби формата.

Прочитајте чекор по чекор рецептикорпи за сирење.

Како да направите корпа за сирење во микробранова печка

За 4 порции ќе ви требаат 400 гр тврдо сирење, корпата со пармезан добро функционира и рамна чинија. Намачкајте го дното со путер.

1. Мал дел од кашкавалот се ренда во чинија на ситно ренде. Поставете круг со дијаметар од околу 12 см.

2. Плочата се пече во микробранова додека не се растопи сирењето.

3. Извадете ја чинијата со стопеното сирење и оставете малку да се излади. Подгответе чаши со саканиот облик за корпата.

4. Внимателно отстранете го тркалото за сирење од чинијата. Ставете ја на чаша или шолја и обликувајте ја во саканата форма.

5. Ставете ја чашата со сирење во фрижидер да се стегне целосно сирењето.

Готвење корпа за сирење во тава

1. На крупно ренде изрендајте тврдо сирење. Ставете на сува нелеплива тава за пржење.

2. Загрејте полека на тивок оган. Откако сирењето ќе се растопи и ќе почне да меурчиња, тргнете го од оган и ставете го на ладна површина (крпа натопена во ледена вода).

Не дозволувајте сирењето да се пржи, инаку на чинијата со сирење ќе се формира златно-кафеава кора, која не треба да ја има.

3. Откако чизкејкот малку ќе се олади и ќе престане да жубори, внимателно отстранете го со широка шпатула на превртена чаша, намачкана со путер, притиснете со хартиена крпа и обликувајте ги рабовите.

Овој метод исто така ќе помогне да се отстрани вишокот маснотии што ќе се стопи од сирењето.

4. Ставете ја целата структура во фрижидер 20 минути.

Помогнете да ја олесните подготовката на чиниите со сирење силиконски калапиза мафини или мали чинии за салата.

Тортата со врело сирење ставете ја во подмачкан сад и притиснете го надолу со дното на чашата.

Калапите со препаратите ставете ги во фрижидер 20 минути и убаво изладете.

Од калапите внимателно извадете ги готовите корпи со сирење и наредете ги салатите.

Уживајте во вкусот на вашите ладни мезе, надополнети со аромата и пикантноста на сирењето.

Корпите за сирење се направени главно од тврди сорти сирење, кои имаат способност брзо да се стврднуваат и да ја задржат својата форма. Тоа може да биде пармезан, кантал, советски, чедар, пошехонски, сорта Кострома итн. Тие значително се разликуваат едни од други по вкус. За да ги задоволите гостите, подобро е да изберете сирење со средна содржина на сол. Обрнете внимание и на содржината на маснотии во сирењето, бидејќи сортата што е премногу масна ќе резултира со висококалорични корпи.

Како да подготвите корпа за сирење за салати:

За да направите корпи за сирење, ќе ви треба рамна тава на која ќе го стопите сирењето. Користете чинија ако планирате да го печете производот во микробранова печка или мала тава за рерна.

Намачкајте го калапот со путер и изрендајте го сирењето на ситно ренде за да не се формираат трошки или ситни парчиња.

Следно, распоредете го низ чинијата така што има повеќе маса на сирење во центарот, а помалку на рабовите. Ќе добиете контејнер со густо дно и тенки рабови. Имајте предвид дека дијаметарот на садот е со големина на идната корпа. Затоа, подобро е да се одлучите за ова однапред.

Ставете ја чинијата во микробранова печка или тава во загреана рерна и почекајте да се стопи сирењето.

Кога ќе слушнете карактеристичен звук на крцкање, тоа ќе значи дека сирењето се стопи до потребната конзистентност. По ова, многу внимателно подигнете ја палачинката со сирење со шпатула и ставете ја на чаша или чаша.

Рабовите на добиената маса треба да попуштаат на страните. Додека сирењето сè уште не се стврднало, потребно е да се формираат страните на корпата.

Ова може да се направи со користење на обична вилушка или специјални уреди кои помагаат да се создаде убаво олеснување.

Извадете ја добиената форма и ставете ја во фрижидер дополнително да се стегне. Можете да додадете сусам, копар, какви било билки и зеленило по ваш вкус. Ова ќе додаде софистицираност на вашето мезе.

Како да наполните кошница со сирење

Кога корпите со сирење се готови, треба да размислите за филот. Има многу опции. Ако сте љубител на морска храна, тогаш направете коктел од школки, ракчиња и лигњи, попрскувајќи ги со сок од лимон. Можете исто така да направите салата од секаков вид месо и домат. Сирењето оди добро со некои овошја или јаткасти плодови. На пример, ако наполните кошница со сирење грозје, круша и додадете ореви , тогаш гостите ќе го ценат таквото лекување. Вкусен филќе печурки со пржен кромид и леќата. Можете да експериментирате бесконечно. Сепак, не заборавајте дека филот не треба да биде влажен. Во спротивно, сирењето ќе почне да се шири и да ја губи својата форма. Подобро е да го поставите филот веднаш пред сервирањето и да го чувате садот во фрижидер. Корпите со сирење се одлични не само за возрасни, туку и за детски маси, бидејќи децата сакаат необични начини за украсување јадења. Доколку ви останале дополнителни корпи, можете да ги оставите во замрзнувач и да ги користите следниот пат.