For enhver kvinne er det viktigste etter fødsel både den utmerkede helsen til babyen hennes og hennes egen, fordi en ung mor ikke lenger trenger å ta vare på seg selv.

I løpet av denne spesielle perioden av livet tyr moderne kvinner ofte til hjelp av eldgamle, godt studerte midler, og det er grunnen til at sesamolje amming er så populær. Men som med alle nye produkter, er en nybakt mor ofte bekymret for en rekke viktige spørsmål før behandlingsstart, og derfor vil vi prøve å gi omfattende svar på dem.

Faktisk ble sesamfrøolje, som det ofte kalles populært, brukt til en lang rekke formål for nesten flere århundrer siden. Dette produktet ble ansett som utrolig gunstig for helsen, og spesielt for kvinners utseende. Det er derfor kvinner rundt om i verden fortsatt drikker aktivt sesamolje for å opprettholde sin skjønnhet.

Oftest konsumeres sesamolje internt, drikker på tom mage eller blander en del av det gunstige ekstraktet med mat.

Det kan imidlertid også brukes i kosmetikk, og det er derfor en ung ammende mor kanskje ikke blir opprørt hvis hun av en eller annen grunn får forbud mot å drikke sesamolje.

Dette produktet tolereres ofte veldig godt av kvinnens kropp, selv under amming, og forårsaker også sjelden matallergi hos babyen eller intoleranse hos moren selv. Det er grunnen til at bruk av sesamolje under amming ikke er forbudt, spesielt hvis blant de mulige bivirkninger du finner ikke et eneste element som passer din situasjon.

Ved hjelp av denne mirakuløse oljen kan du opprettholde sunn hud, negler og hår, slik at utseendet ditt ikke lider selv under den lengste ammingen. Tross alt, som du vet, etter graviditet og fødsel, er skjønnheten til en ung mor ofte truet.

Kvinner som regelmessig bruker sesamolje under amming legger merke til at denne enkle teknikken lar dem vedlikeholde håret uten mye tap - håret etter fødselen faller ikke så mye, forblir glatt og skinnende og har et velstelt utseende. Dette produktet vil også takle økt tørr hud hos en ammende mor, som vanligvis er forårsaket av en banal mangel på vitaminer og fettsyrer i kroppen.

Sesamolje er spesielt verdsatt av de nye mødrene som står overfor problemet med forstoppelse etter fødselen av babyen. Som alle naturlige planteekstrakter, stimulerer sesamolje perfekt tarmene, tynner avføringen merkbart og bidrar til å etablere prosessen med naturlig tarmrensing.

Med regelmessig inntak av olje oralt, kan en ammende kvinne glemme oppblåsthet og forstoppelse for alltid - bare tilsett litt sesamolje til grøten hver morgen.

Kontraindikasjoner for bruk av sesamolje når du ammer en baby

• Hvis du har åreknuter, som utvikler seg merkbart etter fødselen av babyen din, er det bedre å først få en foreløpig konsultasjon med en spesialist. Faktum er at kvinner med en historie med problemer med blodpropp bør drikke sesamolje med stor forsiktighet.
• Vær spesielt oppmerksom i denne situasjonen hvis du generelt ikke tåler vegetabilske oljer for godt. Hvis du ofte opplever oppblåsthet, kramper eller smerter i tarmen, økt luft i magen etter å ha drukket olje, er det mest sannsynlig sunn olje sesam vil provosere lignende problemer.
• Det må huskes at å ta sesamolje innebærer en fullstendig avvisning av alle produkter som inneholder oksalsyre. Dette skyldes det faktum at når sesamekstrakt samhandler med denne syren, kan avleiringer - steiner - begynne å dannes i kroppen til en ammende mor. Dette er spesielt farlig for nyrene og leveren.
• Det er best å lagre slik verdifull olje i en spesiell glassbeholder unna høye temperaturer og direkte solstråler, siden disse negative faktorene kan ødelegge de fordelaktige stoffene i oljen. Ikke varm eller drikk sesamolje hvis den har vært kokt eller utsatt for ultrafiolette stråler for lenge.
• Det er best å ikke overskride minimum daglig servering av sesamolje hvis du ammer en baby. Det antas at for en gjennomsnittlig person er en spiseskje av produktet per dag mer enn en tilstrekkelig dose for å oppnå en merkbar effekt. Under amming anbefales det å redusere denne verdien litt.

Fordelene med sesamolje for en ammende mor til en nyfødt under amming

Som vi bemerket ovenfor, er det mest verdifulle som bruken av et slikt produkt kan gi en ammende mor skjønnheten i huden og håret hennes. Hvis du er alvorlig bekymret for tilstanden til utseendet ditt, ikke skynd deg å kjøpe dyre kremer, masker eller syntetiske vitaminer. Vanligvis gir selv et kort behandlingsforløp med sesamolje mye mer merkbare resultater.

For å unngå skade på håret og huden mens du ammer, berik frokosten med en halv spiseskje sesamolje hver dag.

Men husk at dette produktet "ikke liker" varm mat og høye temperaturer, så hvis du ofte spiser havregryn med sesamolje om morgenen, for eksempel, la først retten avkjøles litt.

Sesamolje er også veldig bra hvis du har merkbare problemer med neglene. Hvis de etter fødselen blir sprø, ofte flaker eller endrer farge, prøv den samme sesamolje for å bekjempe dette problemet. Samtidig kan det enten drikkes internt for å fylle på tilførselen av mineraler og stoffer som er nødvendige for kvinnekroppen, eller brukes som et nærende kosmetisk produkt.

Denne oljen fungerer spesielt godt for å behandle tørre, grove neglebånd. I dette tilfellet er det bare å smøre olje på ren form over hele overflaten av negleplaten, vær spesielt oppmerksom på lærputen ved bunnen av neglen, og ta deretter på plasthansker.

Selv om sesamolje med rette betraktes som et kaloririkt produkt (akkurat som enhver vegetabilsk olje), er det veldig nyttig å legge til mat hvis du ønsker å bli kvitt ekstra kilo etter fødsel.

Samtidig dette folkemedisin praktisk talt ufarlig og hjelper virkelig en ammende mor å gå ned i vekt.

Inntak av sesamolje har en positiv effekt på funksjonen til hjertesystemet, og derfor er det utmerket for trygt å styrke blodårene og rense dem for kolesterolplakk. Sesamolje takler like godt milde problemer med skjoldbruskkjertelen, og anbefales også til unge mødre dersom jernmangelanemi har blitt diagnostisert.

Det antas at systematisk bruk av en del olje på tom mage kan eliminere mange sykdommer i mage-tarmkanalen og til og med lindre en så ubehagelig sykdom som et magesår.

Dette produktet er nyttig for de ammende mødrene som fører en aktiv livsstil under amming eller regelmessig driver med sport. I dette tilfellet vil sesamfrøekstrakt bidra til å opprettholde tonen i hele kroppen, stimulere muskelvekst, og samtidig mette kroppen med essensielle næringsstoffer. fettsyrer og forhindre fysisk utmattelse.

Hvordan bruke sesamolje til amming: praktiske tips og oppskrifter

I tillegg til innvendig drikking kan oljen enkelt tilpasses utvortes bruk. Derfor brukes de ofte til å behandle sår på huden, behandle skrubbsår, og brukes også til å fremskynde helbredelsen av brannskader på kroppen.

Du kan berike kommersiell hud- og hårkosmetikk med sesamolje - bare tilsett noen få dråper til en lotion eller maske før du påfører dem i ansiktet ditt. Dette produktet har vist seg godt i kampen om en vakker figur, og det kan enkelt brukes som baseolje for en styrkende eller oppstrammende massasje.

Hvis en ung mor ofte lider av forkjølelse mens hun ammer og har et svekket immunforsvar, kan skylling med sesamolje komme til unnsetning. For å gjøre dette, bruk et rent, ufortynnet produkt hver dag. Samtidig med å øke motstanden mot ytre skadelige mikroorganismer, vil denne teknikken styrke tannkjøttet og forhindre blødning ved daglig tannpuss.

En annen hemmelighet med å bruke sesamolje under amming kan være veldig nyttig: under utbrudd av virussykdommer, behandle nesegangene rent produkt hver gang før du går en tur.

Forresten, en bomullspinne dyppet i sesamolje vil bidra til å bli kvitt tørkede skorper i babyens nese.

For å holde håret ditt skinnende og levende, en gang i uken kan du styrke det med en nattmaske av sesamolje og honning: tilsett en skje sesamolje til tre spiseskjeer biprodukt, bland og påfør på skadede områder av håret, pakk dem forsiktig inn. i plastfolie og la stå til morgenen.

Med et ord kan sesamolje under amming bli en livredder for en rekke formål, alt fra å øke kroppens motstand mot infeksjoner til å opprettholde kvinnelig skjønnhet og attraktivitet. Det viktigste er ikke å misbruke mengden hvis du bruker produktet internt og først spørre barnelegens mening.

Hver mor, mens den ammer, ønsker babyen maksimal helse og streber etter å overføre så mye som mulig gjennom morsmelk. nyttige stoffer, vitaminer og mineraler. Hvilke produkter kan hjelpe henne med dette? En av disse nyttige naturgavene er sesam.

Sesam er en ettårig plante fra oljefrøfamilien. Det andre navnet på denne planten er sesam. Sesamfrø har vært verdsatt siden antikken og, på grunn av deres rike innhold av vitaminer og mikroelementer, leder listen over produkter anbefalt for amming. Derfor enhver ammende mor kan trygt inkludere dette produktet i menyen hennes.

Fra hvilken måned skal det inngå i kosten?

Barnets skjøre kropp tilpasser seg fortsatt bare de nye betingelsene for selvstendig liv, og evt Nytt produkt kan få ham til å reagere negativt.

Fordelaktige funksjoner

Å spise sesam vil hjelpe en ammende mor hvis hun har problemer med amming, da det bidrar til å øke mengden melk og øke kaloriinnholdet. Det er vanskelig å overvurdere de antiinflammatoriske egenskapene til dette produktet. Tross alt fungerer det som en utmerket forebygging av mange problemer med brystkjertlene, først og fremst mastopati. La oss kort se på den unike sammensetningen av sesam:

Forskere har funnet det Å spise sesam hjelper til med å løse mange helseproblemer for en ammende mor:

1. normaliserer surhetsnivået i blodet og magen;
2. forbedrer funksjonen til leddene, reduserer smerte i dem;
3. regulerer funksjonen til skjoldbruskkjertelen under hyperfunksjonen;
4. normaliserer metabolismen;
5. styrker og gjenoppretter kroppen under utmattelse og etter lang tids sykdom;
6. fungerer som et anthelmintikum;
7. renser huden for pigmentflekker som dukket opp under graviditet;
8. normaliserer tarmfunksjonen, gir en mild avføringseffekt for forstoppelse;
9. sesam- og sesamolje anbefales for pasienter sukkersyke, spesielt den andre typen.

Kan det være i et barns kosthold?

Viktig! Allergi mot sesamfrø er ganske vanlig, så å legge det til kostholdet til et barn under ett år bør gjøres med forsiktighet, og nøye overvåke reaksjonen til kroppen hans.

Oftest er slike allergier arvelige. Forsikre deg på forhånd om at dine nærmeste slektninger ikke har det, og først da introduser produktet til babyens meny.

Frø som et element i komplementær fôring

Du kan begynne å gi babyen sesamfrø og sesamolje ved 6-7 måneder., men ikke i sin rene form, men legger det til retter - grøt, potetmos, supper. Noen få korn kan drysses på brød eller krydres med sesamolje (5-7 dråper) på en salat. Og barn fra 3 år kan få sesam (tahini) halva eller prøve produktet i sin rene form, men ikke mer enn 1/2 teskje per dag.

Verdien av produktet for babyen

For å maksimere fordelene med sesam for babyen din, må den inntas rå. Hoved fordelaktige funksjoner av dette produktet er:

• Det høye innholdet av kalsium, sink, fosfor og vitamin E bidrar til riktig dannelse av beinvev og tenner.
• Den store mengden fiber i frøene bidrar til å løse gastrointestinale problemer hos barn.

For barn med laktoseintoleranse, hvis kropp ikke absorberer melk, Sesamfrø, som leder i kalsiuminnhold, er en utmerket erstatning for meieriprodukter.

Hva er farene ved amming?

Merk! Store mengder sesam i menyen til en ammende mor kan føre til kvalme og oppkast.

Dessuten kan det hende at moren selv ikke har dette, men det kan lett manifestere seg i babyen. Hvis babyen din kaster opp etter mating, betyr dette at du har overskredet den tillatte grensen for dette produktet. Eller babyen din har individuell intoleranse. Deretter bør du helt gi opp sesamfrø i minst en måned, og deretter prøve å gjeninnføre det i kostholdet ditt, og starte med svært små doser.

I tillegg, Noen sykdommer hos en ammende mor kan være kontraindikasjoner for inntak av sesam. Dette er tromboflebitt og økt blodpropp. I slike tilfeller er det obligatorisk å konsultere en lege om bruk av sesam.

Sesam kan ikke kombineres med rabarbra- og sorrelretter, eller med aspirin. Med slike kombinasjoner bremses opptaket av kalsium og det er risiko for urolithiasis.

For ikke å skade den skjøre og delikate kroppen til babyen til den ammende moren Følgende anbefalinger bør følges:

Daglig og ukentlig norm

For barnets sikkerhet Den daglige dosen av sesamfrø for en ammende mor bør ikke være mer enn 50 g. Med denne maksimale porsjonen bør produktet inntas annenhver dag. Dermed overstiger ikke den ukentlige normen 200g.

For sesamolje vil maksimumsmengden være én dessertskje (10g) per dag. Frøolje kan endre smaken på melk, så du må være veldig forsiktig med den.

Sesam er et veldig verdifullt og sunt produkt som du kan tilberede mange delikatesser fra. Og ammingsperioden er slett ikke en grunn til å gi opp favoritt- og vanlige godbiter. Det viktigste er å vite når du skal stoppe.

Sesam under amming kan ha både gunstige og negative effekter på kroppen til en ung mor og barn. Derfor, før den administreres, bør en ammende kvinne gjøre seg kjent med kontraindikasjoner og regler for bruk under amming.

Sammensetning av sesam

Sammensetningen av sesamfrø er rik på mange vitaminer og mikroelementer.

Sesam inneholder også niacin, som stabiliserer kolesterolnivået i blodet og fremmer dets eliminering. Dette stoffet har også en gunstig effekt på hjertet og blodårene.

Typer sesam og bruk av olje

Eksistere forskjellige typer sesamfrø, som varierer i farge:

• gul;
• svart;
• hvit;
• brun;
• rød.

Frøene i den mørkeste nyansen har den mest uttalte smaken og aromaen. Svarte frø har antioksidantegenskaper og kan bremse aldringsprosessen. Det hvitaktige produktet brukes som regel til fremstilling av konfektprodukter og er dårligere i sine positive egenskaper enn ubehandlede mørke varianter.

Medisinolje produseres av sesamfrø, som brukes til fremstilling av kosmetikk, farmakologisk og folkemessige rettsmidler.

Fordelaktige egenskaper til sesamolje:

• nøytralisering av syre i magen;
• styrking av tenner og tannkjøtt;
• normalisering av funksjonen til skjoldbruskkjertelen;
• restaurering av kroppen etter en lang sykdom;
• stabilisering av metabolske prosesser;
• styrking av ledd;
• eliminering av ormer.

I tillegg fremmer oljen fra dette produktet rask helbredelse av sår og regenerering av dermis i tilfelle brannskader.

Fordelene med sesam for mor og baby

Når du velger bakevarer med sesamfrø, er mange unge mødre med amming interessert i fordelene og skadene til frøene. De fordelaktige egenskapene til produktet for ammende kvinner inkluderer:

• eliminering av forstoppelse, normalisering av mage-tarmkanalen;
• stabilisering av funksjonen til det kardiovaskulære systemet vaskulært system;
• nedbrytning av fett, deltakelse i syntesen av aminosyrer;
• øker kroppens beskyttende egenskaper;
• styrking av beinvev, dannelse av skjelettet hos spedbarn.

Barneleger verdsetter spesielt dette produktet for dets høye kalsiuminnhold. Det kan være en virkelig redning for spedbarn som har laktasemangel, noe som betyr at det er umulig å drikke kumelk. I tillegg stimulerer sesamfrø produksjonen morsmelk, hvis en kvinne har problemer med amming, og bidrar også til en økning i fettinnholdet. Samtidig har sesam en anti-inflammatorisk effekt, reduserer sannsynligheten for å utvikle mastopati og laktostase.

Regler for bruk av sesam under amming

Under svangerskapet mister en kvinne kalsium, som et resultat av at tilstanden til tennene hennes forverres og risikoen for osteokondrose øker. For å kompensere for mangelen på dette verdifulle stoffet under amming, anbefaler barneleger å spise mat med mye kalsium. Et slikt produkt er sesam.

Det er nødvendig å spise en teskje sesamfrø per dag, som kan hjelpe til med dannelsen og utviklingen av bein- og hjernevev til babyen, samt styrke tennene, forbedre tilstanden til huden og håret til en ung mor. Sesam bør konsumeres ved å tygge grundig til den gunstige væsken (melken) vises. Bare i dette tilfellet vil kroppen være i stand til å absorbere de nødvendige mikroelementene fullt ut. Du kan spise sesamkozinaki (gjerne hjemmelaget). Det er svært viktig å kontrollere det daglige forbruket av produktet, da det kan endre egenskapene til morsmelk.

Du bør ikke kjøpe frø i store mengder og lagre dem i lang tid. Kvaliteten på sesam svekkes, den får en annen (bitter) smak på grunn av oksidasjonen av oljen i den. Det gamle produktet bør ikke konsumeres internt av ammende kvinner.

Introduksjonen av et nytt produkt bør begynne med en halv teskje om morgenen, gradvis øke porsjonen til 1 teskje. Samtidig bør du ikke spise andre ukjente retter. Spedbarnet bør overvåkes for mulig utvikling av bivirkninger i 24 timer. Hvis det ikke er noen endringer i babyens velvære og oppførsel, kan du spise sesamfrø annenhver dag.

Det bør også bemerkes at sesam har avføringsegenskaper, så inntak av frø eller olje er nyttig for forstoppelse. Produktet er i stand til å eliminere pigmentflekker som dannes under svangerskapet, samt normalisere tarmfunksjonen.

Kontraindikasjoner

Til tross for den imponerende listen over positive egenskaper, kan sesam, som alle andre produkter, forårsake skade på menneskekroppen. Hvis du har følgende forhold, er bruk av frø forbudt:

• alvorlige tarmsykdommer;
• allergiske manifestasjoner mot nøtter, naturlig honning, frø;
• tendens til å danne blodpropp.

Hvis det oppstår kolikk eller flatulens hos en baby, bør en ammende mor heller ikke spise dette produktet.

Gamle frø kan skade kroppen til en ung mor og baby, så det er nødvendig å bare tilsette fersk sesam til maten. Du må også være nøye med den anbefalte dosen, hvis du overskrider den, kan det føre til oppkast hos babyen og/eller individuell intoleranse. Hvis slike symptomer oppstår, kan sesam gis etter 30 dager. V minimumsmengde. Det anbefales sterkt ikke å spise sesamfrø sammen med acetylsalisylsyre og sure matvarer, som kan føre til utvikling av urolithiasis.

Et annet navn for sesam er sesam, som er hva det ble kalt for mange år siden. Dette er en ettårig plante fra Oljefrøfamilien, og frøene brukes som mat. Vill sesam vokser i Asia, Kina, Korea, Afrika og mange andre land. India er verdensledende innen produksjon av industriell sesam i dag. Ikke bare frøene, men også sesamolje har næringsverdi. Men er dette krydderet bra for en ammende mor? La oss finne ut om det er mulig å inkludere sesam i kostholdet under amming.

Typer og sammensetning av sesam

Små sesamfrø brukes til å tilberede kozinaki og halva, sauser og pastaer, og som tilsetning til bakevarer. Frøene inneholder en stor mengde fettsyrer olje er ekstrahert fra dem, brukt i matlaging, medisin og kosmetikk. Eksternt er sesamvarianter forskjellige i farge. Frø kan være hvite, brune, svarte, gule. I utgangspunktet avhenger fargen av metoden for sliping og varmebehandling. Svart sesam er et råfrø, hvit sesam males og skrelles. Som et resultat av steking får det hvite frøet en gylden eller brun nyanse.

Sesamfrø er rike på fett, som bestemmer det høye kaloriinnholdet i produktet (ca. 560 kcal per 100 g). Imidlertid er oljen som finnes i overflod i sesam, representert av umettede fettsyrer, Omega-6, som har en gunstig effekt på hjerneaktiviteten og de hormonelle nivåene til en ammende kvinne. Sesam er rik på vitamin B1 og B2, som er involvert i karbohydratmetabolismen og beskytter mot dannelsen av kolesterolplakk, og forbedrer leverfunksjonen. Vitamin E er nødvendig for mor for å opprettholde skjønnheten i huden, sikre dens fasthet og elastisitet. Vitamin PP er involvert i prosessen med å rense blodårene og støtter hjertefunksjonen.

Mineralsammensetningen til produktet er unik, og gir dets fordelaktige egenskaper for en ammende kvinnes velvære og en sunn utvikling av babyen. Sesam er spesielt kjent for tilstedeværelsen av store mengder kalsium i sammensetningen.. Konsentrasjonen av dette mikroelementet er høyere enn i noen meieriprodukt. Denne egenskapen overskygges av det faktum at mesteparten av kalsiumet finnes i frøskallet, som fjernes under sliping. Absorpsjonen av mineralet i kroppen hindres av fytin og oksolater, som også er tilstede i sammensetningen, men som praktisk talt elimineres ved varmebehandling. Men selv disse faktorene hindrer ikke sesam fra å være en kilde til store mengder kalsium.

Sesam er rik på magnesium og kalium, som er nødvendig for hematopoiesis og riktig funksjon av hjertet, og opprettholder elastisiteten til blodårer og vener. I høye konsentrasjoner inneholder produktet fosfor og jern - verdifulle mineraler for utvikling av vev og organer til babyen, involvert i syntesen av aminosyrer, styrking av beinvev.

Tabell: kjemisk sammensetning og næringsverdi

% av normen i 100 g* - omtrentlige verdier for en middelaldrende sykepleier

Fordeler under amming

Sesam er spesielt verdsatt av barneleger for sin rikdom på kalsium. Hvis en baby har laktasemangel, når meieriprodukter forårsaker intoleranse, kan sesam være en utmerket kilde til kalsium for mor og barn. Det er også kjent om sesamens evne til å øke fettinnholdet i morsmelk og stimulere amming. Samtidig har produktet en anti-inflammatorisk effekt på kroppsvev, reduserer risikoen for mastitt og laktostase. Sesam har andre fordeler:

• Inneholder en stor mengde fiber, bidrar til å forhindre forstoppelse og normalisere fordøyelsen.
• Forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet på grunn av tilstedeværelsen av niacin i sammensetningen. Denne komponenten forhindrer avsetning av skadelig kolesterol på veggene i blodårene.
• Vitamin PP og nikotinsyre sørger for effektiv prosessering av fett i kroppen og er involvert i syntesen av aminosyrer.
• Styrker immunforsvaret. Produktets varierte vitamin- og mineralsammensetning har en gjenopprettende effekt på hele kroppen som helhet.
• Forbedrer tilstanden til leddene, styrker beinvevet. Kalsium er nødvendig for at mor skal opprettholde sunne tenner og bein, og for at babyen skal danne et sterkt skjelett.

Men melk har ikke engang mye kalsium; det er mer av det i sesamfrø og valmuefrø.

Marianne

https://www.babyblog.ru/user/id1517487/162057

Hvis du ikke steker den, er smaken helt annerledes, bitter, ikke særlig behagelig og ikke så lys som stekt sesam. Og den er knust like mye. Her forresten i butikkene spise sunt Urbech laget av sesam selges. Dette er også en pasta, som tahini, men den er laget av rå sesamfrø. Smaken er helt annerledes, bitter og ubehagelig :))

Katyusha Colobush

https://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1704733

Valmue- og sesamfrø har en veldig sterk melkekstrakterende effekt.

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1202531

Mulig skade og kontraindikasjoner

Sesam regnes som et lavallergifremkallende produkt og tolereres vanligvis godt av mor og baby når det er riktig inkludert i kostholdet. Noen ganger kan imidlertid sesam forårsake problemer med velvære. Kontraindikasjoner for bruk av sesam er:

• tromboflebitt og økt blodpropp;
• individuell intoleranse mot produktet;
• allergi;
• fordøyelsessykdommer eller problemer i mage-tarmkanalen;
• spedbarnskolikk.

Det anbefales ikke å spise sesam på tom mage, og du bør ikke kombinere det med rabarbra- eller syreretter. Organiske syrer inneholdt i sure bladgrønnsaker hindrer absorpsjon og utskillelse av kalsium og kan provosere avsetning av salter i blæren.

Regler for bruk under amming

Under en lang periode med graviditet og under amming konsumerte kroppen til en ammende kvinne aktivt kalsium.

For å forhindre ødeleggelse av tannemaljen og forekomsten av leddproblemer, må en kvinne kompensere for kalsiumtap. Men når du tar syntetiske stoffer det er fare for for rask herding av babyens kraniebein og tidlig lukking av fontanelen på hodet. Dette er fylt med økt intrakranielt trykk og andre problemer hos barnet. Det anbefales å få kalsium fra maten for å unngå slike problemer.

Sesam vil hjelpe moren til å fylle opp kalsiummangel i kroppen og sikre jevn og riktig styrking av beinvev og skjelettutvikling hos babyen. Følg følgende regler for å introdusere sesam i kostholdet ditt:

• Det første forsøket er tillatt 3 måneder etter fødselen om morgenen;
• start med ½ teskje frø;
• hvis babyen ikke reagerer, økes dosen gradvis, og bringer den til den daglige normen (1 teskje);
• korn må tygges grundig før svelging for å forbedre absorpsjonen;
• Hvis det oppstår utslett, rødhet i huden eller problemer med babyens fordøyelse, er produktet ekskludert fra dietten i 1 måned.

Sesamolje er også passende i kostholdet til en ammende mor. Den daglige dosen av produktet er 20–30 g.

Hvordan velge og lagre

Ferske sesamfrø har en relativt kort holdbarhet - ikke mer enn 3 måneder fra produksjonsdatoen. Dette skyldes det høye oljeinnholdet i sammensetningen, som harskner og oksiderer over tid. Med tanke på at en ammende mor anbefales å ikke spise mer enn 1 teskje korn per dag, er det ikke tilrådelig å kjøpe sesam i store mengder. Sesam selges vanligvis i krydderavdelingen eller med nøtter, etter vekt eller i individuell emballasje. Når du velger sesam, vær oppmerksom på følgende detaljer:

• frøene er tørre og smuldrende, uten klumper eller tegn på mugg;
• kornene er behagelige på smak, ikke bitre;
• Jo mørkere sesam, jo ​​mer næringsstoffer inneholder den, så svarte korn er de sunneste.

Sesamolje varierer i farge på grunn av produksjonsprosesser. Den lette er produsert ved hjelp av kaldpressingsteknologi - den har en svak smak og lukt av sesam. Mørk olje er hentet fra brente korn og har en distinkt aroma og smak. Næringsverdien til begge typer er ganske høy, men lett, kaldpresset olje er mer fordelaktig for ammende mødre. Sesamolje er et utmerket dressingalternativ for salater og snacks. Men oppvarming er strengt tatt ikke anbefalt - produktet mister sine fordelaktige egenskaper. Oppbevar oljen i romtemperatur til utløpsdatoen som er angitt på pakken.

Bruksmetoder

Kanskje de fleste forbrukere forbinder sesam med dryss på boller og konfektprodukter. Kozinaki og sesamhalva er også verdenskjente. I tillegg kan en ammende mor tilsette sesam til:

• salater;
• panering for fisk og kjøtt;
• sauser;
• side retter;
• pates og andre.

Bildegalleri: retter med sesam

Sesam kan tilsettes marinade eller panering til kjøtt Sesam fungerer som krydder til tilbehør og grønnsaksretter Sesam passer godt til ferske grønnsaker og ost
Sesam er et krydder som gir en spesiell sjarm. Sesam-halvaen kalles tahini nøtteaktig smak.

Oppskrift: salat med feta, grønnsaker og sesamfrø

Ingredienser:

• fetaost 200 g;
• friske agurker 200 g;
• friske tomater 200 g;
• salat 100 g;
• sesam 50 g;
• sesamolje til dressing.

Kokeprosess

1. Skjær osten i terninger.
2. Vask agurker og tomater og skjær i terninger.
3. Riv salaten i stykker med hendene.
4. Bland ingrediensene og smak til med sesamolje.
5. Dryss over sesamfrø før servering.

Oppskrift: kozinaki med sesamfrø

Sesam kom til oss fra øst, hvor den har vært kjent i flere tusen år. Det er en av de vanligste matvarene i disse landene. Det kalles også simsim, sesam. Østlige healere tilskriver det virkelig mirakuløse egenskaper. Faktisk har europeiske forskere bekreftet dens eksepsjonelle fordeler for menneskekroppen. Men kan en ammende mor spise sesamfrø?

Egenskaper til sesamfrø

Som frøene til andre planter har sesamfrø et høyt kaloriinnhold - 550-580 kcal per 100 g og fettinnhold - 50-55%. De inneholder en sterk antioksidant - sesamin lignan. Det bidrar til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet og er et forebyggende tiltak for ulike sykdommer, inkludert kreft. Frøene inneholder en høy mengde proteiner, aminosyrer, vitamin A, gruppe B, E, C, mikroelementer K, Mg, Ca, Fe, P og kostfiber. De inneholder også fytin, som bidrar til å gjenopprette og stabilisere balansen av mineraler i menneskekroppen. Og tiamin normaliserer funksjonen til nervesystemet. Husk at uoppvarmet sesam er nyttig. Ved oppvarming til 65 C og over blir en betydelig del av de ovennevnte stoffene og elementene ødelagt.

Sesam er verdsatt for sitt høye Ca-innhold. 100 g frø - 1,4 g Ca. Dette mer enn dekker daglig norm person. Et utmerket middel for forebygging av farlig osteoporose og akselerert benvevsregenerering, for eksempel ved brudd. Regelmessig inntak av frø og olje forbedrer blodproppfunksjonen, har en positiv effekt på funksjonen til skjoldbruskkjertelen og bukspyttkjertelen, leveren, nyrene, det kvinnelige reproduktive systemet og tilstanden til hår og negler. Sesamolje har en mild avføringseffekt, derfor er den effektiv ved problemer med avføring. Det er også mye brukt i kosmetikk, for effektiv ernæring, fuktighetsgivende hud og hår.

En kontraindikasjon for regelmessig inntak av sesamfrø og olje er økt blodpropp, en tendens til trombose og urolithiasis.

Kan en ammende mor spise sesamfrø?

Amming er ikke et hinder for å spise sesam. Dessuten vil disse frøene være svært nyttige for mødre og deres barn. De vil bidra til å kompensere for mangelen på kalsium, som nesten alltid observeres under graviditet og amming. Bare 0,5-1 teskje frø per dag vil hjelpe riktig dannelse av barnets bein og hjerne, og forbedre tilstanden til morens hud, hår og tannvev.

Sesam, som andre produkter, bør introduseres til ammende mødre gradvis og forsiktig, ikke tidligere enn tre måneder etter fødselen. Begynn med en kvart teskje, øk porsjonen gradvis til anbefalt mengde. Hvis babyen din opplever noen uønskede reaksjoner, må dette produktet ekskluderes fra dietten. Det er viktig å ikke svelge frøene hele, men å tygge dem grundig.

Hvordan kan du bruke sesam til amming? I vårt land er disse frøene oftest drysset på toppen av bakevarer. Men faktisk er muligheten for deres anvendelse mye bredere. Sesam kan legges til salater av forskjellige sammensetninger, brukt som panering ved steking av kjøtt, fisk, etc. Olje kan erstatte tradisjonell vegetabilsk olje.

For at sesam bare skal gi fordeler under amming, er det viktig å velge et kvalitetsprodukt. Det er bedre å kjøpe det etter vekt eller pakket i gjennomsiktige poser. Frøene skal være tørre, smuldrete, behagelige, delikate smaker, uten bitterhet. Uskrelt sesam er den mest verdifulle den kan lagres i opptil 3 måneder i en forseglet beholder på et mørkt, tørt, kjølig sted. Det er bedre å lagre skrellede frø i kjøleskapet. Men sesamolje beholder sine kvaliteter i svært lang tid - opptil 10 år.

Så sesam kan spises under amming i fravær av direkte kontraindikasjoner, som er svært sjeldne. Det er deilig og veldig sunt.