Ibland vill du verkligen diversifiera ditt liv och introducera nya smaker och aromer i det, ersätta ditt vanliga te eller kaffe med något nytt. En utmärkt lösning i det här fallet skulle vara fruktte. Denna doftande och utsökt drink kan tillfredsställa den mest krävande smaken, eftersom alla kan skapa sitt eget recept.

Vad är fruktte

Egentligen kallas denna dryck för te mer av vana. Den innehåller inga teblad, bara en mängd olika blad, blommor, bär, frukter eller till och med grenar av fruktträd och buskar. Mycket ofta förväxlas fruktteer med vanliga, som innehåller liknande tillsatser - grönt eller svart te med frukt. Men det är just te med tillsatser, medan fruktte är mer ett örtte, som inte innehåller koffein, och smaken och lukten tillhandahålls av trädens frukter och blommor.

Grunden för de flesta fruktteer som presenteras i butiker är hibiskus. Det ger drycken en vacker röd nyans och en rik smak med en lätt syrlighet. Förresten, den berömda egyptiska hibiskusen är ett te gjort av ren hibiskus. Sudanesisk ros är rik på organiska syror, vitamin C och P och mikroelement.

Tack vare det kan fruktte:

• har en allmänt stärkande effekt. Det stimulerar inte bara arbetet immunförsvar, men förbättrar också kroppens allmänna tillstånd;
• normalisera blodtrycket. Varmt hibiskuste ökar blodtrycket, medan kallt te gör tvärtom;
• rena kroppen. Regelbunden konsumtion av detta te tar försiktigt bort ackumulerat avfall och gifter;
• lägre kolesterolnivåer;
• normalisera funktionen av mag-tarmkanalen.

Viktig! Varje tillsats - blommor, bär, löv eller grenar - ger teet unika smaknyanser, såväl som ytterligare läkande egenskaper som är specifika för just denna frukt eller bär.

Om vi ​​utesluter möjligheten till allergiska reaktioner, har fruktte inga bieffekter eller kontraindikationer. Du kan dricka det när som helst på dagen, det kommer att vara användbart för barn och gravida kvinnor.

Te från trädgrenar

En separat kategori av fruktteer består av avkok av fruktträdsgrenar. Denna dryck kommer att vara en utmärkt ersättning för det vanliga teet under höst-vinterperioden, när det helt enkelt inte finns något annat råmaterial för fruktte: det har inte förberetts sedan sommaren eller det har redan tagit slut. Te gjort av fruktträdsgrenar är aromatiskt, vackert, mycket gott och inte mindre hälsosamt än fruktteer.

För bryggning behöver du unga årliga grenar med knoppar eller löv. Om grenarna är gamla, tas bara knoppar från dem. Grenarna skärs upp till 15 cm långa, men innan bryggning är det bättre att skära dem finare. Grenar av alla fruktträd eller buskar är lämpliga för att göra te. Varje version av avkoket har individuella läkande egenskaper, till exempel:

• Te gjort av vinbärsskott stärker blodkärlen, förbättrar ämnesomsättningen och förbättrar immuniteten. Det har en urindrivande effekt och används för att behandla reumatism. Detta te kan bryggas två gånger - smaken och aromen blir bara bättre;
• Ett avkok av körsbärsgrenar är mycket bra för njurarna, det tar bort sand och lindrar smärta från cystit;
• plommongrenar ger teet lugnande egenskaper. Det slappnar av och lindrar stress, och är också bra för lungfunktionen;
• te gjort av nypongrenar smakar kompott. Det har en diuretisk och stärkande effekt, användbar för reumatism eller radikulit. Detta te måste silas innan det dricks för att bli av med små taggar;
• Hallongrenar, liksom dess bär, är ett utmärkt antiviralt medel. Under den kalla årstiden kommer te gjort av sådana skott att stärka immunförsvaret, lindra hosta och minska feber. Det är användbart att dricka detta te under de sista veckorna av graviditeten - det hjälper till att öka elasticiteten hos ligamenten och musklerna i födelsekanalen;
• Ett avkok av äppelgrenar, särskilt med unga blad, är mycket rikt på vitamin C. Det är användbart att dricka för förkylningar, halsont och vitaminbrist. Smaken på teet beror på typen av äppelträd.

Att brygga te från grenarna är ganska enkelt: du måste koka dem i 15 minuter och sedan ingjuta dem. Det är bäst att lämna den över natten. Efter detta kan teet silas eller värmas om så önskas, men låt det inte koka upp.

Viktig! För att förbereda te behöver du bara ta friska trädgrenar, utan skador eller spår av sjukdomar.

Regler för förberedelse för bryggning

Fruktte bryggs av både färska blad och bär och torkade, medan de i torkad form inte förlorar sina fördelar alls. Naturligtvis, om torkningsprocessen skedde utan att bryta mot tekniken. Endast fullt mogna frukter används som råvaror för te.

Om du behöver förbereda teblad för framtida användning måste alla dess komponenter först torkas. Frukterna hackas fint och torkas. Om de innehåller mycket C-vitamin, används speciella torktumlare som blåser frukten jämnt med ett luftflöde uppvärmt till 80-90 grader. Blad och blommor kan torkas under naturliga förhållanden - placera dem på en torr, mörk, ventilerad plats.

De torkade komponenterna kan förvaras separat, blanda nytt te varje gång, eller så kan du samla flera olika blandningar samtidigt så att de hinner bli vänner och bli mättade av varandras dofter. Det andra alternativet är mer lämpligt för beprövade recept, när resultatet av att brygga blandningen redan är bekant och omtyckt. Om experimenten bara har börjat, är det bättre att ha tillgång till komponenter för att hitta ditt favoritsätt att kombinera dem.
Efter att bryggningen är klar är det nödvändigt att utföra flera förberedande procedurer och även se till att reglerna för att brygga fruktte följs:

• Tekannan måste värmas upp för att göra detta, häll bara kokande vatten över den;
• Endast färskvatten används för te efter den andra kokningen, det förlorar sina egenskaper och försämrar dryckens kvalitet;
• du kan inte hälla kokande vatten över fruktte, du måste låta vattnet svalna lite - upp till 70-80 grader, annars allt eteriska oljor, som ger te dess fördelar och arom, kommer att avdunsta;
• låt den stå i högst 5-15 minuter.

Sådana drycker bryggs som regel bara en gång, eftersom de omedelbart ger all smak och lukt till drycken. Det är bättre att dricka fruktte med honung, även om du kan lägga till socker.

Te recept

Det finns inget enskilt recept på te med frukt, eftersom överflöd av komponenter ger upphov till många tillgängliga alternativ för att kombinera dem. Alla kan välja te efter sin smak genom att blanda frukt, blad, blommor i en mängd olika proportioner och kombinationer. För dem som bestämmer sig för att göra fruktte med sina egna händer för första gången kan du börja med beprövade recept. När den här drycken blir mer bekant är det dags att experimentera på egen hand.

Vinbärste

För förberedelse behöver du unga löv och frukter (på vintern kan de ersättas med kvistar, toppknoppar och sylt). 2-3 blad krossas, bären mals med socker, sedan blandas de och hälls med varmt vatten.

Apple kanel te

Torkade äpplen eller andra torkade frukter (till exempel torkade aprikoser) krossas, kryddas med en nypa kanel och hälls med varmt vatten. Te är gott med honung, och lite citronsaft ger en behaglig syrlighet.

Örtte med frukt och basilika

Brygg 2-3 teskedar av ditt favoritörtte (mint, timjan, kamomill, eldgräs, etc.) med varmt vatten. Medan den sitter, förbered frukt: persika, nektarin, plommon. De tvättas, separeras från fröna och skärs i skivor. Lägg basilikablad och hackad frukt i en tekanna eller kanna av glas och häll sedan varmt te över. Du kan dricka det beredda teet varmt eller kallt.

Blommigt exotiskt te

För att förbereda detta te behöver du:

• Rosblad;
• äpplen;
• papaya;
• apelsin- och mandarinskal;
• blåbär;
• kokos.

Fruktteer erbjuder fullständig frihet att hitta ditt perfekta recept. Du kan brygga dem från nästan allt som växer i trädgården eller grönsaksträdgården, varje gång du får en ny drink.

På vintern kommer fruktte att påminna dig om sommaren, fylla rummet med en frisk fruktig doft och lyfta ditt humör. På sommaren kommer denna dryck att släcka din törst och fräscha upp dig, ge dig ny kraft och ladda dig med kraft.

Frukt te recept.

På vintern förekommer varma vitaminteer - med bär, frukter, örter - på nästan alla restauranger och kaféer. Du kan förbereda sådana läckra och hälsosamma drycker hemma. Det viktigaste är att fylla på med de nödvändiga ingredienserna och lära dig ett par intressanta recept från professionella mixologer.

Varma frukt- och bärteer är en idealisk dryck för den kalla årstiden. För det första värms de upp snabbt. För det andra innehåller de många vitaminer och mineraler, som är så nödvändiga för oss i frånvaro av färska säsongsbetonade frukter och örter. För det tredje är de mycket välsmakande och kan förberedas på några minuter. Mycket snabbare än en smoothie eller färskpressad juice. Och slutligen, genom att lägga till ett par skedar rom eller konjak till detta te, får du en välsmakande och doftande cocktail för vuxna.
Frukt- och bärteer tillagas på olika sätt, beroende på vad som är basen i drycken. Om det är vatten är det bara att hälla kokande vatten över ingredienserna, rör om, täck med lock och låt brygga i 5-7 minuter. Om du förbereder te baserat på fruktjuice, måste du värma det. Det viktigaste är att göra detta på låg värme och se till att juicen inte kokar, annars kan den stelna eller helt enkelt tappa smaken och de flesta vitaminerna. Om du tillsätter ett sötningsmedel, värm helt enkelt saften på låg värme tills sockret eller honungen löser sig.
Det är bäst att brygga och servera så ljust och vackert te i en genomskinlig glastekanna. Om ingredienserna innehåller bär med korn (till exempel havtorn) eller om du tillsätter lösbladste kan du använda en fransk press så att drycken kommer ner i koppen i förväg. Te med äpple, päron eller apelsin kan bryggas i en stor mugg, från vilken du kan dricka det. Bitar av frukt eller bär kommer att vara en extra bonus - de kan ätas med en sked.

Havtornste med äpple

2.


Recept från Sergei Eroshenko, kock på restaurangen Honest Kitchen
Ingredienser (för 1 portion): 40 g färsk eller fryst havtorn, 1/4 (30 g) äpple, 1/2-1 tsk. honung, 250 ml vatten.
Instruktioner. Hacka äpplet fint. Lägg havtorn, äpple och honung i en behållare, tillsätt vatten och värm i 15-20 minuter på låg värme, utan att koka upp. Låt det sedan sitta i 3-5 minuter.

Grönt citrus te

3.


Recept från Artem Ushakov, chef för bartendern på Prozhektor restobar
Ingredienser (för 1-2 portioner): 70 ml apelsinjuice, 70 ml varmt grönt te, 2 grapefruktskivor, 1 tsk. lönnsirap (eller något annat efter smak), 1 msk. l. citrongrässirap (eller annan citrussirap), 1 kvist färsk mynta, 3 kardemummafrön, 150 ml kokande vatten.
Instruktioner. Värm alla ingredienser (utom grapefrukt) i en kopparkokare, men låt inte koka upp. Innan servering, pressa och lägg grapefruktskivor till teet.

Lingonte med tranbär och mynta

4.


Recept från Sergei Chesnokov, barchef för baren Strelka
Ingredienser (för 1 portion): 70 g lingon (färska eller färskfrysta), 30 g tranbär (färska eller färskfrysta), 2 msk. l. honung, 3-4 färska myntablad, 300 ml kokande vatten.
Instruktioner. Gnid in bären med honung, tillsätt varmt vatten, koka i ett par minuter, utan att koka upp. Tillsätt mynta innan servering.

Granatäpple te

5.


Recept från Evgeniy Sirbu, barchef för restaurangen Zafferano
Ingredienser (för 1 portion): 100 ml granatäpplejuice, 1/4 (30 g) äpple, 1,5 tsk. honung, 1 cm citronskal, 150-200 ml kokande vatten. Granatäpplekärnor och äppelskivor till dekoration.
Instruktioner. Skär äpplet i strimlor och citronskalet i tunna skivor. Värm alla ingredienser utan att koka upp. Sila upp i ett glas och garnera med granatäpplekärnor och äppelskivor.

Päron te med jasmin

6.


Recept från Oleg Kashin, barchef för restaurangkedjan Il Forno
Ingredienser (för 1 portion): 100 g päron, 1 kanelstång, 1 limeklyfta, 1 nypa jasminteblad, 200 ml kokande vatten.
Instruktioner. Finhacka päronet och mosa till puré. Brygg jasminte och tillsätt limejuice, päronpuré och kanel. Låt det brygga i 10-15 minuter.
Bär te

7.


Recept från Andrey Vakarchuk, chef för bartendern på restaurangen Noah's Ark
Ingredienser (för 1 portion): 1-2 jordgubbar, 2-3 blåbär, 1 björnbär, 2 hallon, 1-1,5 tsk. socker, 1 msk. l. valfri fruktpuré, 1 tsk. blomhonung, 200 ml kokande vatten.
Instruktioner. Lägg bären (färska eller upptinade) i ett stort glas, tillsätt fruktpuré, socker och honung, krossa bären med en sked, häll kokande vatten över allt, rör om, täck över och låt dra i 3-5 minuter.

Varmt te "Pumpahuvud"

8.


Recept från Ilya Doronin, huvudbartender på gastrobaren "Vi går ingenstans"
Ingredienser (för 2-3 portioner): 300 g pumpapuré, 50 g jordgubbspuré, 1 msk. l. citronsaft, 25 g ingefära, 1 grapefruktskiva, 1 kanelstång, 1 nypa mald röd paprika, 25 g ingefära, 200 ml kokande vatten.
Instruktioner. Riv ingefäran på ett fint rivjärn, lägg alla ingredienser i en vattenkokare, häll kokande vatten, täck med lock, låt det brygga i ett par minuter och häll sedan i koppar.
Apple sbiten

9.


Recept från Alexey Ponedelin, barchef för restaurangen "Fedya, game!"
Ingredienser (för 1 portion): 150 ml äppeljuice, 1/2 kanelstång, 1 stjärnanis, 1 kryddnejlika blomställning, 1 äppelskiva.
Instruktioner. Lägg alla ingredienser i en behållare och ställ över låg värme. Koka i 2-3 minuter, utan att koka upp. Häll sedan upp i en serveringsbehållare och låt stå i 5-7 minuter.

Varmt chili te

10.


Recept från Vlad Mozgovoy, chef för bartendern på restaurangkedjan Ribambelle
Ingredienser (för 1-2 portioner): 2 tsk. svart te, 1/2 äpple, skuren i bitar, 2 kanelstänger, 1 balja varm röd paprika, 2-3 muggar citron, 2-3 kryddnejlika, honung efter smak, 400 ml kokande vatten.
Instruktioner. Lägg alla ingredienser i en vattenkokare, häll kokande vatten, täck med lock, låt dra i 5 minuter och häll sedan i koppar.

Fruktte "Moskva höst"

11.


Recept från George, mixolog på restaurang Siberia
Ingredienser (för 1 portion): 1 nypa fruktteblad, 2 nypor torrt hibiskuste, 1 kanelstång, 1 stjärnanis, frukt efter smak, 200 ml varmt kokt vatten.
Instruktioner. Häll varmt men inte kokande vatten över fruktte och hibiskus och låt stå i 4 minuter. Häll upp i ett glas, tillsätt anis och kanel. Om så önskas och efter smak, tillsätt 1 msk. l. hackad frukt. Vispa.

Svartvinbärste med basilika

12.


Recept från Peter Rabchevsky, kock på Burger Heroes burgerbar
Ingredienser (för 5 portioner): 150 g svarta vinbär (tinade), 75 g socker, 1 stort knippe lila basilika, 1/4 lime, 1 liter kokande vatten.
Instruktioner. Separera basilikabladen från kvistarna, lägg i en tekanna (lämna lite till dekoration), tillsätt svarta vinbär och socker, mosa tills bären släpper saft. Fyll på med varmt vatten 75-80°C. Låt det brygga i 5-7 minuter. Häll upp teet i koppar, pressa en lime i varje klyfta och garnera med basilikablad.

Havtornste med ingefära

13.


Recept från Evgeny Gizatulin, chef för bartendern på restaurangen Scottish Cell
Ingredienser (för 1 portion): 5 g ingefära, 100 g fryst havtorn, 1 msk. l. honung, 1 msk. l. passionsfruktssirap (eller annan sirap efter smak), 1 kvist mynta, sylt efter smak, 180 ml kokande vatten.
Instruktioner. Skiva ingefäran tunt. Lägg havtorn, ingefära, honung, sirap och mynta i en fransk press, häll kokande vatten över, låt stå i 5-7 minuter. Häll sedan upp i koppar och servera med sylt efter smak.

Fruktte är en dryck vars smak och arom skapas av en blandning av bär, blommor, löv och frukter. Det klassiska receptet utesluter användningen av teblad, men skönheten och unikheten med sådant te ligger i dess exklusivitet och möjligheten att skapa unika recept. Till exempel på sommaren är drycker baserade på grönt te med citron perfekt uppfriskande, och på vintern kan du förbereda en varm, aromatisk behandling för vänner med svart te med tillsats av frukt.

Dryckens huvuddrag är frånvaron av koffein, naturligtvis, om den inte innehåller teblad. Det är därför bärte baserat på aromatiska örter, bär och frukter, i avsaknad av kontraindikationer, kan drickas utan begränsningar.

Det finns ett oändligt antal recept på fruktgodis, men huvudkomponenterna i te är citrusfrukter, äpplen, blåbär, jordgubbar, jordgubbar och hibiskus. Du kan dricka fruktte antingen kylt eller varmt.

Kryddälskare lägger till mynta, kanel, kardemumma och kryddnejlika.

Kombinationen av olika komponenter gör att du inte bara får en välsmakande utan också en hälsosam, vitaminrik dryck. Frukt- och bärte:

• under den varma årstiden släcker den perfekt törst, och på vintern värmer den;
• det är en rekordhållare för innehållet av vitaminer och mikroelement;
• perfekt fräschar upp och toner;
• har en allmän stärkande effekt, ökar immuniteten;
• normaliserar blodtrycket;
• renar kroppen naturligt från avfall och gifter;
• normaliserar kolesterolnivåerna och funktionen av mag-tarmkanalen.

Du kan stärka eller försvaga vissa egenskaper hos fruktte genom att ändra sammansättningen och justera blandningen. Drycker baserade på torkad frukt är mycket populära. Detta förklaras av det faktum att de allra flesta frukter behåller sina användbart material och ge maximal nytta. Dessutom, på grund av dess tillgänglighet, kan du enkelt göra te baserat på torkad frukt hemma när som helst.

Fruktdrycker recept

Blandningen för att förbereda drycken kan köpas i en specialiserad butik eller göras hemma med dina egna händer.

Recept nr 1. Lika gott med eller utan teblad. Huvudblandningen består av citronskivor, riven ingefära, hackade äpplen, apelsiner, ananas, svarta vinbär, med socker eller honung tillsatt som sötningsmedel. Det är nödvändigt att koka vatten och kyla det något, till cirka 80 grader. Detta vatten hälls i fruktblandningen i fem minuter. Tillsätt sedan citron, ingefära, sötningsmedel och låt stå i ytterligare fem minuter.

Obs: om du använder teblad i receptet måste du först fylla dem med varmt vatten och förbereda grönt eller svart te, tillsätt fruktblandningen efteråt.

Recept nr 2 "Kryddigt". Ett utmärkt sätt att hålla värmen i kallt väder. Ingredienserna som används är tranbär, äpple, svarta vinbär, kanel, honung, ingefära, kryddpeppar, kardemumma.

För att förbereda behöver du koka vatten i det med tillsatt socker och kryddor i fem minuter. Tillsätt sedan de förberedda frukterna och bären och koka i ytterligare fem minuter. Efter att drycken har filtrerats är godbiten klar.

Notera: denna dryck kan tillagas med svart te för detta, förutom socker och kryddor, tillsätts teblad till vattnet. Receptet kan kompletteras med fruktsirap eller honung.

Recept nr 3 från torkad frukt. Detta är en välsmakande goding som hjälper till att normalisera matsmältningsfunktioner. För att förbereda behöver du torkade äpplen, päron, körsbär, aprikoser, katrinplommon, häll dem med renat vatten, koka i tio minuter och infundera sedan.

Obs: russin läggs till drycken för att lägga till sötma, och för att få en vacker röd nyans kan du lägga till svarta vinbär.

Recept nr 4 med hibiskus. En drink gjord på sudanesiska rosenblad har varit otroligt populär i många år. De producerar ett läckert, lite syrligt, rikt rött te, mer känt som te.

Du kan köpa färdiga fruktblandningar. Sortimentet är ganska brett, några av dem innehåller teblad. Det finns monokomponenter, till exempel grönt te med ananas, och med en mer komplex sammansättning, en dryck baserad på hallon med äpplen och nypon.

Recept på fruktdrycker från kockar

Restauranger serverar drinkar med fantastisk smak och arom, men det är ett misstag att tro att det är omöjligt att göra dem själv.

Havtornsdrink med äpplen. Ingredienser som behövs: (du kan använda färska eller frysta bär), färska äpplen, honung, vatten. Äpplen måste skäras i tärningar, lägg i en skål, tillsätt vatten och värm i en kvart på låg värme. Sedan måste du lägga till havtorn, honung och lämna i tjugo minuter.

Grönt te med citrusfrukter. För att förbereda behöver du: apelsinjuice, varmt grönt te, några skivor grapefrukt, någon fruktsirap, några myntablad, kardemumma, varmt vatten. Du behöver en kopparskål i vilken vatten, teblad, mynta och kardemumma läggs. Alla komponenter värms upp ordentligt på låg värme i fem minuter, sedan tas blandningen bort från värmen och apelsinjuice, fruktsirap och grapefruktskivor tillsätts.

Och vi kommer att lägga till några rekommendationer, som följer hjälper dig att förbereda utsökt, hälsosamt te. Kokbehållaren ska vara varm, uppvärmd över eld, vattnet ska renas, men det ska inte kokas två gånger. Du måste hälla den valda fruktblandningen med varmt vatten, men inte kokande vatten. Annars kommer de eteriska oljorna att avdunsta, vilket innebär att godbiten förlorar sin arom.

foto: depositphotos.com/matka_Wariatka, belchonock, livfriis

Ladda upp dig själv med en dos vitaminer för att möta vintern fullt beväpnad - vad kan vara viktigare?! Våra vänner från berömda restauranger i Moskva delade med sig av sina mest läckra recept fantastiskt te med frukt, bär, mynta och alla sorters kryddor. Vi har förberett alla 10 och nu förklarar vi med fullt ansvar att varken förkylningar eller försvagad immunitet hotar oss längre.

Tranbärste

Ingredienser:

60 g apelsin
50 g citron
40 ml apelsinjuice
50 ml sockersirap (värm 50 g socker och 50 ml vatten tills sockret löst sig)
50 g tranbär (du kan använda frysta)
1 kanelstång
400 ml kokande vatten

Hur man gör tranbärste:

Skär apelsinen i små bitar och lägg i en tekanna tillsammans med tranbären. Tillsätt apelsinjuice, sockersirap och kanelstång. Häll kokande vatten över allt och låt det brygga i 15 minuter.

Visste du att riktiga te, som nasta blötlagd i 3-4 minuter - det här är superhälsosamt, men om du bryggt teblad i mer än 5 minuter blir drycken giftig!? Se och lär dig allt om te!

Te "Hot Citrus"

Ingredienser:

6 g hibiskuste
1 skiva varje grapefrukt, apelsin, citron
40 g honung
400 ml kokande vatten

Hur man gör varmt citrus te:

Häll kokande vatten över hibiskuste, frukt och honung i en kastrull. Koka upp. Häll i en vattenkokare. Låt stå i 2 minuter.

Te "Trans-Siberian Express"

Trans-Siberian Express är ett legendariskt tåg som förbinder Europa och Asien längs det längsta järnväg. Teet, som kombinerar aromerna av asiatisk ingefära och havtorn, som är vanligt i Ryssland, är uppkallat efter honom. Förutom ovärderliga medicinska egenskaper, ingefära bekämpar effektivt överansträngning, trötthet och spänningar, och havtorn är en viktig naturlig multivitamin.

Ingredienser:

100 g fryst havtorn
200 ml apelsinjuice
40 ml ingefärajuice
40 ml citronsaft
40 ml honung

Hur man förbereder Trans-Siberian Express-te:

Blanda allt, värm till 60°C. Teet är klart!

Ingefärste

Ingredienser:

200 g apelsin
60 g lime
80 ml ingefärajuice (gjord av en medelstor ingefärarot)
400 ml kokande vatten
100 ml honung
myntkvist

Hur man gör ingefärste:

Mosa apelsin och lime, tillsätt honung och ingefärsjuice, häll på kokande vatten och rör om väl. Tillsätt mynta och låt dra i 5-7 minuter.

Äppel vanilj te

Ingredienser:

100 g äpple
100 g päron
60 g apelsin
50 g citron
1 kanelstång
50 ml vaniljsirap (kan ersättas med vaniljsocker efter smak)
400 ml kokande vatten

Hur man gör äpple vanilj te:

Skär frukten i tärningar och lägg i en tekanna. Tillsätt vaniljsirap och en kanelstång, häll kokande vatten över allt och låt brygga i 15 minuter.

Te "Bärblandning"

Ingredienser:

10 g vardera jordgubbar, hallon, björnbär och blåbär (om du inte har färska bär kan du lugnt ersätta dem med fryst bärmix)
40 g honung
400 ml kokande vatten

Hur man gör Berry Mix-te:

Mosa bären, häll kokande vatten över dem, tillsätt honung och rör om. Koka upp i en kastrull. Häll i en vattenkokare. Låt stå i 2 minuter.

Värmande te

Ingredienser:

60 g ingefära (eller 30 ml ingefärajuice)
1 skiva varje citron och apelsin
40 ml honung
400 ml kokande vatten

Hur man gör värmande te:

Skär ingefäran i tunna skivor. Blanda alla ingredienser och låt koka upp i en kastrull. Häll i en vattenkokare. Låt stå i 2 minuter.

Alkoholfritt glögg

Ingredienser:

300 ml körsbärsjuice
40 ml vinbärssirap
40 ml honung
kanel, kryddnejlika, stjärnanis - efter smak
4 skivor vardera av äpple, apelsin, lime och citron

Hur man gör alkoholfri glögg:

Häll körsbärsjuice och vinbärssirap i en kastrull med frukt, tillsätt kryddor. Värme. Häll upp i en kanna och garnera med äpple, stjärnanis och kanelstång om så önskas.

Te med havtorn och kvittensylt

Ingredienser:

120 g fryst havtorn
30 g kvittensylt
20 ml päronsirap
30 ml passionsfruktpuré (valfritt)
6 g Ceylon te
350 ml kokande vatten

Hur man gör te med havtorn och kvittensylt:

Förbered havtornspuré: koka fryst havtorn med socker och gnugga genom en sil (vi behöver 70 ml puré). Tillsätt havtornspuré, kvittensylt, päronsirap, passionsfruktpuré, Ceylon-te och kokande vatten i kastrullen, koka upp och sila ner i vattenkokaren.

Kamomillte med fläder och tranbär

Ingredienser:

500 ml vatten
50 g torkade äpplen
100 g tranbär
25 ml flädersirap (oroa dig inte, den säljs på apotek!)
5 kamomilltefilterpåsar
katrinplommon, tranbär, torkade äpplen - till servering

Hur man gör kamomillte med fläder och tranbär:

Koka torkade äpplen i en kastrull, tillsätt tranbär, flädersirap, låt koka upp och ta av från värmen. Kasta filterpåsar i samma panna och brygg. Kyl och sila. Värm upp igen innan servering. Servera i tekanna med katrinplommon, tranbär och torkade äpplen.

Smoothie med fruktte Skär torkade aprikoser och äpplen i små bitar. Brygg tepåsar med 300 ml kokande vatten, håll täckt i 5 minuter och ta sedan bort påsarna. Tillsätt hackad frukt i teet, låt det stå i 30 minuter, ställ det sedan i kylskåpet och...Du behöver: torkade aprikoser - 50 g, torkade äpplen - 25 g, fruktte - 2 påsar, juice av 1 citron, naturlig yoghurt - 2 msk. skedar, mineralvatten

Te "Tropical Paradise" 1. Blanda sirapen med vatten, häll blandningen i formar och frys in. 2. Skär ananasskivorna på mitten och arrangera bland glasen. Tillsätt 3-4 förberedda isbitar i varje glas, häll i te, citronsaft och öl. 3. När...Du behöver: vatten - 2 glas, hallon- eller granatäppelsirap - 1 glas, kylt te - 250 ml, konserverad ananas - 2 skivor, öl - 500 ml, juice - 1 citron

Te med tropiska frukter 1. Tillsätt socker i teet efter smak och rör om. Strö frukten med rom och låt stå i 5-10 minuter. 2. Lägg isbitar i koppar eller glas, häll i te och tillsätt frukt. Om så önskas kan du lägga till kyld grädde.Du behöver: kylt te - 500 ml, en blandning av hackade tropiska frukter - 1 glas, rom - 1 msk. sked, socker

Te med frukt 1. Häll torrt te i en tebryggningsbehållare, häll kokande vatten över det och låt dra i 5 minuter under lock. 2. Sila av teet, häll upp i koppar och tillsätt kanderad frukt i varje kopp efter smak.Du behöver: torrt te - 4 teskedar, vatten - 400 ml, kanderad frukt

Te "Tonic" 1. Ta bort skalet från citroner och apelsiner med ett rivjärn, tillsätt ⅓ kopp socker, ett glas varmt te och täck med ett lock och låt stå i en timme. Sila infusionen. 2. Pressa saften från fruktköttet. 3. Blanda resterande te med socker, koka upp...Du behöver: te - 450 ml, citroner - 2 st, apelsin - 1 st, socker - 1 glas

Frukt i tegelé Blötlägg gelatinet. Häll kokande vatten över te, låt stå i 3 minuter, tillsätt socker och citronsaft, lös gelatin i te, låt svalna. Lägg upp de tärnade frukterna på tallrikar, häll lite gelé i varje och ställ in i kylen....Du behöver: vispad grädde - 2 msk. skedar, ananas - 100 g, banan - 1 st., jordgubbar - 100 g, svarta druvor - 100 g, socker - 100 g, citronsaft - 4 msk. skedar, vatten - 4 glas, svart te - 3 teskedar, gelatin - 1 msk. sked

Fruktsallad med grönt te Brygg te med 1 kopp kokande vatten och kyl. Ta bort skalet från limen, i form av en spiral, och pressa ur saften. Blanda te, juice, vin och strösocker. Kyla. Skala kiwin och skär i skivor. Skär litchierna på mitten och ta bort fröna. Skär stora vindruvor...Du behöver: konserverad litchi - 100 g, myntablad - 3 kvistar, torrt vitt vin - 2 msk. skedar, grönt te med jasmin - 4 teskedar, strösocker - 4 msk. skedar, kiwi - 1 st., carom - 1 st., gröna druvor - 100 g.

te med ingefära och honung Tillvägagångssätt: Skär 3 skivor färsk ingefära och färska äpplen och apelsin i tärningar; Brygg svart eller grönt te med den styrka du föredrar; Häll i en liten kastrull och täck tätt med lock; Låt teet svalna i 2 minuter; ...Du behöver: färsk ingefära, honung (efter din smak, men lindhonung är bättre), apelsin och äpple, torkade kryddnejlika, en påse svart te.,

Te med frukt och basilika Brygg te i en liten tekanna. Ta bort frön från nektariner, persikor och plommon. Skär frukten i skivor. Häll is i en kanna, tillsätt frukt, basilika och häll upp varmt te. Servera varm eller kall.Du behöver: 1 nektarin, 1 persika, 1 plommon, flera basilikakvistar, 2–3 teskedar torrt te (helst ört, som Rooibos)

Sommarte med citron... Förbered te och kyl. Tillsätt apelsinjuice, hackad frukt och låt stå en stund. Tillsätt sedan socker (valfritt) och ställ i kylen ett par timmar. Häll sedan upp teet i ett glas och njut!Du behöver: 1-2 liter svart eller grönt te, 100-200 ml. apelsinjuice, 2 citroner och 4 apelsiner, lite socker