När det gäller att äta hälsosamt rekommenderar experter att man äter mer säsongsbetonade grönsaker och frukter. Sommaren närmar sig - den tid då det är nödvändigt att återställa immuniteten försvagad under året och göra det läckert.
Vi har hittat 15 hälsosamma, lättlagade smoothies som kan användas som en hälsosam frukost eller en fantastisk efterrätt. Var och en tar inte mer än 10 minuter att förbereda, och ingredienserna är allmänt tillgängliga. Och vi kommer att "späda ut" urvalet med fotografier och råd från användare av sociala nätverk.
1. LAGA KÖRSBÄRSSMOOTHIE
Ett paket icke-kornig keso
- en näve frysta körsbär
- en banan
- en tesked honung
Ta bara en mixer, lägg keso, en banan (du kan ha hälften), körsbär och honung i den och vispa ordentligt tills den är slät. Om så önskas kan keso ersättas med yoghurt utan tillsatser, körsbär med eventuella frysta bär och honung med kondenserad mjölk, socker eller dadlar. Detta är den största fördelen med smoothies - antalet varianter är oändligt, och resultatet är vanligtvis utmärkt.
2. SMOOTHIE MED BLÅBÄR OCH HAVREFLINGOR
En halv kopp yoghurt
- ett halvt glas gröt
- 2-3 isbitar
- honung eller socker
- 1/4 tsk. ingefära
Häll havregryn i en mixer, tillsätt en liten mängd vatten, blanda och låt stå i 15 minuter för att mjukna upp havregrynen. Tillsätt sedan yoghurt, blåbär, is, honung och ingefära och vispa. Din näringsrika smoothie är klar!
3. SMOOTHIE MED BANAN OCH MANDEL
En banan
- 2 msk. yoghurt utan tillsatser
- 2 msk. omedelbar havregryn
- mandlar - 10 st.
- 1 msk. honungLägg allt i en mixer och mal noga. Mixern måste vara tillräckligt kraftfull för att blanda mandeln till en slät pasta.
4. MJÖLKSMOOTHIE MED DADEL
2/3 kopp mjölk
- 1/3 kopp dadlar
- ett halvt glas isSkär dadlarna på mitten, tillsätt mjölk och mal i en mixer. Den resulterande massan ska placeras i kylen i 15 minuter så att dadlarna blir mjukare. Tillsätt sedan is och vispa smoothien slät. Förresten är dadlar väldigt bra för hälsan, speciellt för tarmarna. De rekommenderas för män att äta för förbättring. reproduktiv funktion, samt gravida och ammande kvinnor. I öst värderas dadlar högt och när man gör godis ersätter de ofta socker.
5. SMOOTHIE FRÅN TORKADE FRUKT
2 dl mandelmjölk
- en hög matsked havregryn
- en kvart kopp torkade aprikoser
- en kvarts kopp mörka russin
- 1 msk. honungTvätta torkade aprikoser och russin och fyll på med varmt vatten. När de torkade frukterna mjuknar, mal dem tillsammans med övriga ingredienser i en mixer. Ställ den färdiga smoothien i kylen för att svalna. Observera att mandelmjölk, gjord av mandel och vatten, liksom komjölk, är en rik källa till kalcium.
6. Krämig SMOOTHIE MED JORDGUBB
En halv kopp frysta jordgubbar
- en halv kopp frysta jordgubbar
- 50 ml ingefära sirapI en mixer, mixa alla ingredienser tills det är slätt och rosa - och voila! Resultatet kommer att överraska dig med sin delikata smak. Ingefärssirap är förresten lätt att göra själv. För att göra detta kokas skalad och hackad ingefärarot i sockersirap. Resultatet är en kryddig, gyllene vätska som kan förvaras i kylen och användas för att göra en mängd olika cocktails och lemonader.
7. SMOOTHIE MED BLÅBÄR, ORANGE OCH DADEL
100 g frysta blåbär
- 100 g frysta blåbär
- 25 g torkade dadlar
- en apelsin
- 14 g valnötterLägg frysta bär, urkärnade dadlar och skalade valnötter i en mixer. Tillsätt den skalade apelsinmassan, hacka och vispa alla ingredienser.
8. BANAN TRANBÄRSMOOTHIE
250 ml kefir
- en banan
- 55 g torkade tranbär
- 1 msk. linfrön
- 2 msk. gröt
- 1 msk. honungAllt på en gång i mixern - och du är klar!
9. SMOOTHIE MED MANGO OCH BASILKA
En halv mango
- en kvarts kopp grön basilika
- en kvart kopp spenat
- en halv lime
- 1,5 apelsinerPressa saften av apelsiner och limefrukter, skala och hacka mangon. Lägg mango, lime och apelsinjuice, basilika med stjälkar och bladspenat i en mixer. Vispa tills det är helt homogent. Resultatet ska bli en exotisk cocktail av rik grön färg.
10. KIWI OCH MINT SMOOTHIE
En och en halv kiwi
- ett halvt grönt äpple
- en halv banan
- 2 msk. citronsaft
- ett gäng färsk mynta
- en nypa mald kanelSkala allt och mal banan, kiwi, grönt äpple och mynta i en mixer. För att förhindra att cocktailen mörknar, tillsätt lite citronsaft och till sist kanel. Det blir en uppfriskande vårgodis.
11. SMOOTHIE MED KAFFE OCH CHOKLAD
Ett glas yoghurt med låg fetthalt utan tillsatser
- 3 msk. l. hallon
- 2 tsk. nymalet kaffe
- 2 tsk. Sahara
- 3 msk. l. naturlig apelsinjuice
- chokladspån eller spånBlanda alla ingredienser i en mixer och strö chokladbitar över. Om du har problem med att sova är det bättre att dricka denna cocktail på morgonen.
12. SMOOTHIE MED BLÅBÄR OCH SORBET
En tredjedel kopp tung grädde (33 %)
- en skopa svartvinbärssorbet
- en halv kopp frysta blåbär
- 2 tsk. SaharaVispa allt i en mixer och få den delikataste cocktailen, som blir en underbar efterrätt efter lunch.
13. SMOOTHIE MED SELLERI OCH ANANAS
Färskpressad juice av ett äpple
- färskpressad juice av en halv ananas
- tre stjälkar selleri
- rädisblad
- 1 msk. l. linfröMal först selleristjälkarna och rädisabladen i en mixer, tillsätt sedan de återstående ingredienserna och blanda. Denna smoothie kan förenklas genom att ta bort rädisetopparna och lägga till några isbitar.
14. SMOOTHIE MED MANGO OCH MINTA
En mogen mango
- juice av en halv apelsin
- ett gäng färsk mynta
- en halv banan
- 50 g ingefärssirap
- tre isbitarHuvudsaken är att din mixer kan mala myntan till små korn, och sedan kan du njuta av en utsökt "tropisk" cocktail. Innan tillagning kan skalade mangobitar förvaras i frysen i en halvtimme. Dessutom kan du hitta paket med frysta mangogranulat i butik.
15. SMOOTHIE MED BLACKBERRY
Ett halvt glas aronia
- två Antonov-äpplen
- en halv banan
- en och en halv morot
- en halv avokado
- ett halvt glas mjölkVet du inte vad du ska göra med trädgårdsargonbäret som planterats rikligt av dina morföräldrar? Förbered kompotter och smoothies! Dessutom kan aronia lagras på obestämd tid i frysen. Så, pressa saften ur äpplen och morötter, skala avokadon. Häll avokado, banan, aronia, äppel-morotsjuice och mjölk i en mixer och mal tills den är slät. Förresten, aronia är mycket rik på vitaminer och kan användas som ett extra botemedel vid behandling av många sjukdomar.
Huvudtipset för att göra en bra smoothie är att experimentera, men blanda inte inkompatibla saker. Tillsätt olika örter och kryddor, nötter och spannmål, fibrer och müsli, choklad och kaffe. Vissa människor gillar att fånga rått ägg. Havregryn är ett bra tillskott till en frukostsmoothie. Om du älskar mejeriprodukter, använd mjölk, kefir, keso, yoghurt, och vegetarianer kan alternativt använda frukt- och grönsaksjuice, mandel och rismjölk, tofu... I allmänhet så mycket som din fantasi tillåter.
Det har alltid funnits en speciell inställning till milkshakes i vårt land. Människor i den äldre generationen minns mycket väl den läckra milkshaken, som såldes i alla kaféer och tillagades uteslutande av mjölk och glass. Men dagens ungdomar ska inte oroa sig för att de inte fångade så otroligt utsökt drink, för idag finns det en verklig boom i naturliga cocktails, som är beredda, inklusive, baserade på mjölk. Och alla kan förbereda sig en läcker och nyttig smoothie med mjölk, eller som det också kallas en milkshake.
Innan vi börjar beskriva recepten för dessa underbara drycker, låt oss säga några ord om fördelarna som milkshakes ger kroppen.
Grunden i denna dryck är naturligt komjölk, vilket innebär att genom att dricka ett glas milkshake om dagen får du ditt dagliga kalciumbehov, vilket innebär att du stärker dina tänder och skelettsystem. Denna smoothie kommer att vara särskilt fördelaktig för barn vars kroppar växer och utvecklas, samt för äldre personer vars leder och ben behöver stärkas.
Glöm inte det höga proteininnehållet, som är nödvändigt för muskeltillväxt. I detta avseende är mjölkdrycken idealisk för personer som regelbundet går till gymmet. Dessutom mättar mjölk kroppen perfekt, vilket innebär att genom att bokstavligen dricka en mjölksmoothie om dagen kan du avsevärt öka effektiviteten av din viktminskningsdiet.
Det är dock inte allt. Det är känt att en smoothie är en cocktail av naturliga frukter, grönsaker, bär och deras juice, och därför kommer din dryck, förutom mjölk, som i sig innehåller många vitaminer och mineraler, att innehålla olika naturliga produkter, rik på nyttiga föreningar. Tack vare denna funktion kan du stärka immunförsvaret, gå ner i vikt ordentligt, förhindra tidigt åldrande av kroppen och helt enkelt njuta av en otroligt god drink.
När du bestämmer dig för att göra en milkshake bör du ta del av några användbara rekommendationer från kända kockar för att göra din drink riktigt god och hälsosam.
1. Du bör inte lägga till kiwi, apelsiner eller ananas i en milkshake. Dessa produkter innehåller ämnen som förstör mjölkens enzymer, vilket innebär att de minskar fördelarna med smoothies till noll. Dessutom kan sådana kombinationer leda till magbesvär med alla efterföljande konsekvenser.
2. När du bestämmer dig för att göra en smoothie bör du inte tillsätta köpta siraper köpta i snabbköpet till mjölken. Sådana produkter, som innehåller många färgämnen och konserveringsmedel, kommer inte att gynna din hälsa och kommer till och med att skada barnets kropp. Och med tanke på att köpta siraper innehåller en enorm mängd socker, kan du vara säker på att med sådana cocktails kommer du inte bara att gå ner i vikt, utan också få extra kilon.
3. Om du bestämmer dig för att göra en söt dessertcocktail, tillsätt aldrig smält choklad till mjölken. Den kommer omedelbart att stelna till klumpar, vilket innebär att den fastnar i tuben och hindrar dig från att njuta av dess fantastiska smak.
4. Att tillsätta kakao till smoothies är inte den bästa lösningen. Pulvret kommer att svälla och förstöra cocktailens delikata mjölkiga smak. Dessutom kommer svullna flingor att flyta upp till ytan och förstöra dryckens utseende.
5. Slutligen behöver du inte lägga till hela nötter i din smoothie. De kan också fastna i halmen och förstöra det roliga med din goding. Det är bättre att steka dem, hacka dem och strö cocktailen ovanpå.
1. Smoothie med banan och mjölk
Detta är en av de enklaste och mest hälsosamma milkshakes. Tack vare kombinationen av näringsämnen i banan och mjölk kommer du inte bara att mätta din kropp, utan också stärka din hjärtmuskels hälsa.
Ingredienser:
Att göra en sådan drink är inte svårt. För att göra detta, skala helt enkelt bananerna, hacka dem med en kniv och lägg dem i en mixerskål. Häll mjölk över bananskivorna, stäng sedan locket och vänd ingredienserna till en homogen massa. En nyttig smoothie med mjölk och banan är klar. Det viktigaste är att dricka det direkt efter beredning, medan alla ingredienser bevaras i drycken. användbara ämnen avgörande för hälsa och viktminskning.
2. Smoothie med jordgubbar och mjölk
Om du vill njuta av smaken av den mest aromatiska smoothien behöver du bara prova kombinationen mjölk och jordgubbar. Denna dryck är idealisk för en festlig tillställning eller för återhämtning efter träning.
Ingredienser:
Som i föregående recept, skala och hacka bananerna. Tvätta jordgubbarna och ta bort stjälkarna och skär dem sedan i halvor. Lägg jordgubbar och bananer i en mixer, strö över kanel och häll mjölk. Allt som återstår är att vispa cocktailkomponenterna slät och fylla glaset med den färdiga drinken. Förresten, om du förbereder en smoothie till en fest kan du blöta kanten på glaset och doppa det lätt i socker. Och glöm inte att garnera toppen av denna drink med myntablad.
3. Smoothie med mjölk och havregryn
Och det här receptet kommer att vara ett riktigt fynd för dem som helt enkelt hatar att äta på morgonen. För ordentlig viktminskning Varje morgon måste du ge din kropp en portion långsamma kolhydrater, som finns i gröt, men om du bara inte kan tvinga dig själv att äta minst ett par skedar gröt på morgonen, var uppmärksam på denna hälsosamma frukost.
Ingredienser:
Lägg först havregrynen i en djup skål och häll kokande vatten över för att svälla. Under tiden skalar och skär vi bananerna i bitar, skalar och delar mandarinerna i skivor, utan att glömma att skala dem från hinnorna. Efter 30–40 minuter, när flingorna svällt, lägg dem i mixerskålen, tillsätt den hackade frukten där och häll ett glas mjölk över det hela. Allt som återstår är att blanda ingredienserna till en slät smet, därefter återstår bara att fylla ett glas med en sådan cocktail eller hälla upp det i en skål och avnjuta denna rätt med en dessertsked.
4. Smoothie med mandelmjölk, havregryn och torkad frukt
Om du har en organisk intolerans mot komjölk, men samtidigt verkligen vill äta en hälsosam energishake på morgonen, testa att göra en smoothie med mandelmjölk och tillsätt torkad frukt utöver havregryn.
Ingredienser:
Innan du förbereder smoothien, häll kokande vatten över havregryn och torkad frukt och låt stå i 40 minuter för att mjukna. Lägg de förberedda produkterna i en mixer och vispa tills de är slät. Tillsätt mandelmjölk och honung till den resulterande purén och blanda sedan ingredienserna igen. En utsökt frukost med havregryn och mandelmjölk är klar. Den kan konsumeras omedelbart efter beredning eller placeras i kylskåpet i en timme och ätas kyld.
5. Bärsmoothie med mjölk
Om du vill förbereda inte bara en välsmakande utan också en hälsosam delikatess som kommer att glädja dig och dina barn, måste du definitivt prova en bärcocktail med mjölk. En sådan efterrätt kommer inte bara att glädja gästerna i ditt hem, utan kommer också att bidra till att stärka immunförsvaret och också bidra till tillväxt och förstärkning av den unga kroppen.
Ingredienser:
För att förbereda denna välsmakande och hälsosamma delikatess måste du pressa saften från bären, sila den och häll den i glas, tillsätt en sked citronsaft och socker ovanpå. Efter detta, 1 msk. Vispa socker, mjölk och kärnmjölk i en mixer tills det skummar och tillsätt denna massa i ett glas med bärjuice. Strö strösocker ovanpå drinken, lägg ett par mogna bär, stick in ett sugrör så kan vi servera läcker efterrätt till bordet.
6. Äpple-päron smoothie med mjölk
Denna milkshake är idealisk för människor som inte bara vill mätta sin kropp med en välsmakande och kalorifattig maträtt, utan också rena den från metaboliska produkter, förbättra funktionen hos levern och mag-tarmkanalen. Detta beror på att äpplen och päron innehåller mycket fibrer, och ett bakat äpple kommer att bli en avgiftningsprodukt.
Ingredienser:
För att förbereda en rengöringssmoothie, skala det bakade äpplet och ta bort kärnorna. Gör likadant med päronet och skär det i skivor. Efter att ha blandat frukterna och lagt dem i en mixer, häll mjölk på toppen och vänd dem till en homogen luftig massa. Allt som återstår är att hälla upp smoothien i ett glas och glädja dig själv med denna läckra cocktail. Och om du byter ut en av dina måltider med en äppel-päronsmoothie kommer du på bara en månad att märka att du har börjat gå ner i vikt.
7. Tropisk smoothie
Om du bestämmer dig för att överraska dina gäster med en original efterrätt, erbjuda dem en kokosshake med tillsats av komjölk. Det är lätt att förbereda, ser väldigt originellt ut och smakar helt enkelt gudomligt!
Ingredienser:
Hacka först bären, passera genom en sil och lägg den färdiga purén i ett högt glas. Lägg glassen med komjölk och kokosmjölk i en mixer, tillsätt sirap och vispa ingredienserna till en slät smet. Häll upp i ett glas som redan innehåller bärpuré, sätt i ett sugrör och njut av dess unika smak. Och om du vill överraska dina gäster, istället för ett glas, fyll den här smoothien med kokosnötter med toppen avskuren.
8. Smoothie med vinbär och mjölk
För att mätta din kropp med C-vitamin, en av de starkaste antioxidanterna som förhindrar tidigt åldrande och skyddar kroppen från maligna tumörer, prova att unna dig en vinbärsbaserad cocktail varje dag.
Ingredienser:
Att förbereda en sådan cocktail tar inte mycket tid. Skölj bara bären och lägg dem i en mixerskål. Häll flytande honung, jäst bakad mjölk och mjölk i den. Vispa ingredienserna i en minut och häll sedan upp dem i ett glas. Separat mal valnötterna i en kaffekvarn och strö det resulterande pulvret i den beredda smoothien. Allt som återstår är att sätta i ett sugrör och glädja dig själv med dess lätta, uppfriskande smak.
En smoothie är en tjock dryck, vanligtvis tillagad av grönsaker eller frukter med tillsats av mjölk, glass eller krossad is. Det görs vanligtvis i en mixer. Smoothie tonar, ger energi och gott humör. Det är användbart att dricka på morgonen, såväl som efter en hård dag med arbete eller intensiv träning. Vår artikel innehåller recept på smoothies med mjölk för en mixer. Men innan vi börjar förbereda den, låt oss ta reda på vad som är så unikt med denna uppiggande dryck.
Sedan 70-talet av förra seklet har denna tjocka dryck, gjord av färska eller frysta frukter, bär eller grönsaker, för alltid kommit in i kosten för människor som följer rätt näring Och hälsosam bild livet i allmänhet.
Smoothie är bästa alternativet juicer När man förbereder dem krossas ingredienserna hela, precis med fruktköttet, vilket ökar näringsvärdet för den färdiga drycken. Dessutom tillsätts mjölk, sirap eller vatten till smoothien. Samma ingredienser hjälper till att göra dryckens konsistens mindre tjock. Även om det idag finns recept på smoothies utan mjölk.
Fördelarna med en hälsosam dryck för människor är följande:
Fördelarna med en sådan dryck för kroppen är svåra att överskatta. Läkare rekommenderar dock inte att använda det som ett komplett alternativ till fast föda. Du bör inte konsumera smoothies om en person är allergisk mot någon av dess komponenter.
Denna dryck kan kallas universell. Det kan vara ett hälsosamt tillskott till frukosten, servera som ett lätt mellanmål eller helt ersätta ett eftermiddagsmellanmål. En banansmoothie med mjölk tillagas i en mixer på bara ett par minuter: ladda bara alla ingredienser i skålen och vispa dem på hög hastighet tills de är jämna.
För att förbereda cocktailen behöver du följande ingredienser (för 3 portioner):
Steg-för-steg-processen är som följer:
Nästa drink efter smak och utseende liknar en tjock milkshake. Men det är mycket nyttigare än en traditionell banansmoothie. Den innehåller mandelmjölk, såväl som linfrön, kanel och vanilj. Frysta bananer används, vilket gör cocktailen smakmässigt lik glass och tjockare i konsistensen.
Ett smoothierecept med mjölk (mandel, soja) består av följande steg:
Färska jordgubbar kan användas för att göra en mängd olika sommardesserter, bakverk och drycker. En av dem är en tjock smoothie med kokosmjölk.
Detta smoothie-recept är väldigt enkelt att förbereda:
För att göra cocktailen tjockare kan du lägga till en banan till jordgubbarna under vispningsprocessen.
Som ni vet konsumerar vegetarianer inte mejeriprodukter av animaliskt ursprung. De är som människor som följer principer hälsosam kost, vanlig mjölk i recept ersätts med vegetabilisk mjölk, till exempel mandel, kokos. Det senare är också mycket användbart, eftersom det har en gynnsam effekt på sköldkörtelns funktion och främjar viktminskning.
En smoothie med mjölk och spenat för vegetarianer bör tillagas enligt följande:
Nutritionister och gastroenterologer rekommenderar inte att avstå från frukost under några omständigheter. Även om du inte har tid att laga fullfjädrad havregryn, bör du åtminstone ersätta den med en smoothie. Dessutom är det lika enkelt att förbereda det som att skala päron:
En välsmakande, hälsosam, uppfriskande, riktig energicocktail kan tillagas även på vintern, med bär frysta på sommaren. De behöver inte tinas först, och inte bara mjölk, utan även yoghurt, vatten eller juice kan användas som flytande bas. Det kommer att visa sig inte mindre gott.
Även ett barn kan göra en smoothie med mjölk:
Förutom apelsin kan denna dryck innehålla andra frukter och till och med grönsaker. Smoothies tillagas med tillsats av äpple, banan, kiwi och till och med rödbetor. Det visar sig vara en mycket välsmakande och ljus cocktail.
När du förbereder en traditionell smoothie med mjölk och apelsin måste du följa följande sekvens av åtgärder:
Du kan göra andra hälsosamma cocktails på liknande sätt. Det räcker med att bara byta ut en del av apelsinerna mot andra frukter, bär, salladsblad eller grönsaker.
Lätt, färgglad och läcker, fruktsmoothies med mandelmjölk är ett bra hälsosamt mellanmål som hela familjen kommer att älska. Snabb, enkel att tillaga, rik på protein, fibrer, vitaminer och mikroelement, en smoothie med mandelmjölk kommer att släcka din lätta hunger och törst, och ge dig en boost av energi för hela dagen. Den delikata neutrala smaken av mandelmjölk gör att du säkert kan experimentera med dryckens sammansättning, inklusive både färska säsongsbetonade frukter, örter och grönsaker, och frysta. Idag föreslår jag att förbereda en av de enklaste och läckra alternativ denna dryck, gjord av tre grundläggande ingredienser - jordgubbs-banansmoothie med mandelmjölk. ska vi börja?!
Förbered ingredienserna enligt listan.
Skala och skär bananerna i stora bitar. Tvätta och torka dadlarna och jordgubbarna. Ta bort dadelgropar och stjälkar från jordgubbarna.
Lägg jordgubbar och bananskivor i en mixerburk. Vispa allt i 1 minut tills det är slätt.
Häll i 150-250 ml mandelmjölk. Dryckens tjocklek kan justeras med mängden tillsatt mjölk.
Om så önskas (för en sötare drink), tillsätt 8-10 dadlar i mixerskålen och vispa i ytterligare 1 minut.
Häll upp drinken i glas. Om så önskas, garnera med jordgubbar och myntablad och servera.
Mandelmjölkssmoothien är klar.