Защо хората пият алкохолни напитки? Алкохолът помага за облекчаване на стреса, релаксация и подобряване на комуникацията, особено в непозната компания. Срещите със семейството, приятелите и празничните събития рядко минават без алкохолни напитки. Всеки разбира, че етанолът, който се съдържа в продуктите, съдържащи алкохол, има отрицателенвъздействие върху различни вътрешни органи. За да се оцени вредата от алкохола, е необходимо да се разбере неговото въздействие върху мозъка, черния дроб, нервната, репродуктивната, сърдечно-съдовата и храносмилателната система.

Ефектът на алкохола върху различни органи

Някои експерти смятат, че умерената консумация на висококачествен алкохол не само не вреди, но има и благоприятен ефект. Това е противоречиво твърдение. В края на краищата, учените са отдавна и сериозно са ангажираниизучаване на ефектите на алкохола върху хората. Проучванията потвърждават, че черният дроб, мозъкът, бъбреците и панкреасът страдат от етанол. Тези органи реагират на етанол, както следва:

• черен дроб. Алкохолът основно разрушава този орган. Алкохолът е виновник за заболявания като мастна дегенерация, стеатохепатит и хепатит. Неговите токсични ефекти могат да доведат до нелечимо заболяване - цироза. Развитието на заболяването може да бъде предотвратено само чрез контролиране на обема и честотата на приема на алкохол или чрез пълно въздържане от пиене на алкохол;
• мозък. В резултат на алкохолна интоксикация мозъчните клетки умират. Постоянната консумация на алкохол води до промени в структурата и тъканите на органа, нарушаване на центровете, които отговарят за когнитивните способности (възприемане на информация, памет, ум и др.);
• бъбреци Алкохолът, постоянно засягащ бъбреците, причинява различни възпалителни процеси, водещи до образуване на камъни и интоксикация. Алкохолът е една от причините за дистрофия и бъбречна недостатъчност. развитие онкологичниболестите също са свързани с консумацията на алкохол;
• панкреас. Продуктите от разпадането на етиловия алкохол (ацеталдехиди) са виновниците за неизправността на този орган. Хроничната консумация на алкохол води до панкреатит. Това заболяване може да бъде причинено от инсулинова зависимост диабет. В повечето случаи ракът на панкреаса също се причинява от пиене.

Алкохолът има и токсичен ефект върху кръвта. Под въздействието на компонентите, които съставляват алкохола, той първо се втечнява, а след това се сгъстява. Някои елементи, които се образуват след разпадането на стандарта, са натрупват сев тялото, остават там за дълго време. Кожата страда и от консумацията на продукти, съдържащи алкохол. Губи своята твърдост и еластичност. Прекомерната консумация на упойващи напитки води до ранно стареене и поява на бръчки.

Ефектът на алкохола върху различни системи на тялото

Малко са хората, които осъзнават, че с пиенето рискуват не само здравето си на следващия ден, но и здравето си като цяло. Ясно е, че състоянието на тялото зависи от честотата на пиене на алкохол, индивидуални характеристики, сила на имунитета. Ефектът на алкохола върху органите остава незабелязан, но има постоянен негативен ефект върху всички системи. След всичко Компонентиалкохолът, като отрова, има начини за проникване в клетките, влошавайки ситуацията, ако човек има хронични заболявания, допринасяйки за появата на нови, включително нелечими, заболявания. Алкохолът засяга следните системи:

• сърдечно-съдови. Вредните ефекти на алкохола водят до нарушения в работата на сърцето, увеличават вероятността от атеросклероза, развитие на хипертония и първично увреждане на миокарда. Някои от тези заболявания са трудни за лечение;
• нервен. Алкохолът разрушава тази система. Енцефалопатия, полиневрит, делириум тременс, синдром на Вернике-Корсаков - това са само няколко заболявания, които възникват в резултат на постоянни злоупотребаалкохол.
• храносмилателна. Стомашно-чревният тракт се потиска под въздействието на етанол. Алкохолното увреждане засяга хранопровода, стомаха, панкреаса, тънките черва и ректума. Алкохолът е причина за запушване на кръвоносните съдове, нарушаване на микрофлората и пропускливостта на чревните стени.
• дихателна. Етанолът има отрицателен ефект върху белите дробове, бронхите, Въздушни пътища. Може би възникванепристъпи на задушаване, намаляването на имунитета е гарантирано. В резултат на това човек започва да страда по-често от заболявания, които се предават по въздушно-капков път. Едно от най-опасните заболявания е туберкулозата.

Ефектът на алкохола върху тялото се проявява не само върху посочените системи и органи. Алкохолът засяга дори ставите. Причинява болка, отговорен е за появата на възпалителни процеси и възниква нарушениеметаболизъм. Ставите болят при ходене. Те „хленчат“, когато човек е в спокойно състояние. Артритът е ужасно заболяване, което се появява, наред с други неща, в резултат на прекомерни възлияния.

Ефектите на алкохола върху тялото на бременна жена или кърмачка

Репродуктивната система не е защитена от влиянието на алкохола. Под въздействието на компонентите, съдържащи се в алкохола, възниква хормонален дисбаланс и настъпва рязко намаляване на сексуалното желание. Много често диагнозата безплодиедава се на мъже и жени, които злоупотребяват със силни напитки. Ако една жена забременее, тогава зачеването, докато двойката е била в нетрезво състояние, може да доведе до следните катастрофални последици:

• спонтанен аборт на всеки етап от бременността;
• раждането на нездравословно дете;
• мъртво раждане;
• наличието на вродени заболявания в плода.

Пиенето на алкохол по време на бременност само влошава нещата. Плодът може да развие мутации и вътрешните органи може да не се оформят правилно. Децата на алкохолиците често страдат от умствена изостаналост, недоразвита психика, нарушениямоторни умения. Бебе, хранено от майка, която пие алкохол, расте по-бавно и отслабва. Следователно алкохолът и бременността, както и кърменето са абсолютно несъвместими неща.

Двойка, която е решила да ражда, първо трябва да спре да пие алкохол. Периодът е няколко месеца, които са необходими за пълното отстраняване на токсините от тялото. В противен случай ембрионът е изложен на риск на всеки етап от бременността.

Ефект върху организма на юноши и младежи

Изследванията потвърждават, че все повече тийнейджъри на възраст между 13 и 18 години опитват алкохолни напитки. Освен това расте процентът на постоянно пиещите. Отрицателните ефекти на алкохола върху хората са доказани от учени, но алкохолът има различен ефект върху тялото на тийнейджърите. Деца под 18 години изпитват отровнивъздействието на упойващи напитки, се сблъскват с редица проблеми:

• вредни ефекти върху сърцето, дихателната система;
• намалени интелектуални способности;
• морална деградация (извършване на престъпления в ранна възраст);
• забавяне на физическото развитие;
• хормонален дисбаланс;
• заболявания на храносмилателната система.

Вероятността млад мъж или момиче да се пристрасти към никотина или наркотиците се увеличава. Такива хора ще бъдат изправени пред необратима деградация на личността. Тийнейджърите развиват зависимост към алкохола много по-бързо. преодолявам възникналпристрастяването е много трудно. Тук се нуждаем от помощ не само от родители и лекари специалисти, но и от психолози. Възможно е да се излекува тийнейджърският алкохолизъм, но е необходимо да се разбере, че такива хора в бъдеще имат висок процент деца, родени с генетични аномалии.

Заключение

Учените продължават да изучават ефекта на алкохола върху тялото. Пиенето на силни напитки е проблем, с който се сблъскват хората независимо от възрастта и социалния статус. Откажете се напълно съдържащ алкохолНе всички продукти могат. Тук можете да дадете един съвет - трябва да пиете висококачествен алкохол умерено, придържайте се здравословно храненеи водят активен начин на живот.

Алкохолите се различават по степен на токсичност, всеки вид е опасен и може да бъде фатален. Ако етиловият алкохол, съдържащ се в повечето алкохолни напитки, попадне в тялото, централната нервна система се потиска. Тогава във вътрешните органи настъпват разрушителни процеси. Най-отровният и опасен алкохол е метанолът. Отравянето с него води до тежки увреждания на вътрешните органи, слепота и дори може да причини смърт.

Видове алкохоли и тяхното въздействие върху организма

При контакт с метилов алкохол се засягат органите на зрението, а в тежки случаи настъпва слепота. Етанолът и метанолът се използват широко в промишлеността.

Има различни видове алкохол:

1. 1. Метиловият алкохол е отрова. Не се добавя към алкохолни напитки и рядко се използва в медицината. При поглъщане на това вещество се нарушава работата на сърцето и възникват нарушения на централната нервна система. Ако в тялото попаднат повече от 25 ml, настъпва смърт.
2. 2. Етиловият алкохол също се съдържа в алкохола и е токсичен. Това вещество бързо прониква в стомашно-чревния тракт и се абсорбира през лигавиците. Максималната концентрация се наблюдава един час след приложението. Първоначално човекът изпитва еуфория, сякаш е в състояние на транс. След това действието на алкохола продължава, но нервната система се потиска, настроението се влошава и се появява чувство на депресия. Веществото разрушава мозъчните клетки и те не се възстановяват в бъдеще.
3. 3. Изопропиловият алкохол има същата токсичност. Ако това вещество попадне в тялото, възниква нарушение на централната нервна система и функционирането на органите и системите се нарушава. При предозиране на химикали в веществото човек изпада в кома, което може да доведе до смърт.
4. 4. Алил алкохолът причинява тежка интоксикация. Ако в тялото попаднат повече от 25 g, човек губи съзнание, засяга се дихателната система и настъпва смърт.

Вреда от алкохолни напитки

Ефектът на алкохола върху човешкото тяло е разрушителен. Пристрастените към алкохолните напитки живеят с 10 до 15 години по-малко. Предозирането на алкохол може да бъде фатално.

Ефектът на алкохола върху мозъка

Етиловият алкохол разрушава мозъчните клетки. Вредните вещества, съдържащи се в това вещество, водят до кислороден глад на невроните. Този проблем причинява интоксикация и редица психични разстройства. Клетъчните неврони постепенно се разрушават, което води до психични заболявания.Ако човек злоупотребява с алкохол, функционирането на мозъчните структури се нарушава и мозъчната кора е засегната.

Хората, които пият, изпитват халюцинации, конвулсии и мускулна парализа. Алкохолното отравяне води до делириум тременс; в изключителни случаи заболяването завършва със смърт. Делириум тременс е придружен от халюцинации и замъгляване на съзнанието. Пациентът става дезориентиран в пространството и става прекомерно възбуден. При такава атака кръвното налягане се повишава и е необходима спешна помощ.

Стомашно-чревни органи

Етанолът има пагубен ефект върху стомашно-чревния тракт и провокира развитието на такива сериозни заболявания като:

• язвен колит;
• гастрит;
• Панкреатит.

При хроничните алкохолици функционирането на стомаха е нарушено. Увреждат се лигавиците, а в тежки случаи се появяват пептични язви.

Алкохолът и сърдечно-съдовата система

Алкохолизмът причинява обостряне на хронични сърдечни заболявания. Етиловият алкохол нарушава функционирането на този орган. Ако човек злоупотребява с алкохол, настъпва увреждане на сърдечния мускул и артериите, разположени наблизо. В резултат на това се развиват опасни заболявания, в тежки случаи водят до смърт. Сърцето се увеличава при редовна консумация на напитки, съдържащи етилов алкохол.

Ако здрав човек изпие голямо количество алкохол, сърдечният ритъм се нарушава. Някои хора развиват хипертония; в други ситуации алкохолът влошава заболяването. В тежки случаи се развива коронарна артериална болест.

Дихателната система

Етиловият алкохол има пагубен ефект върху дихателната система. Пациентите с алкохолизъм изпитват задух и затруднено дишане.На фона на такива проблеми може да възникне туберкулоза. Алкохолиците са по-склонни да...

"Алкохолът има много лица. Той е храна, течност и гориво, както и дезинфектант и аналгетик, стимулант и успокоител, средство за подобряване на благосъстоянието, което обаче може да бъде опияняващо и пристрастяващо."

Не е тайна, че алкохолите са много опасни за хората, те са отрови. Един от тях е етилов алкохол. Включва се в алкохолните напитки. Този алкохол има отровен ефект върху човешкото тяло, но не веднага, но постепенно. След това ще разгледаме как точно.

В нашия свят има много глобални проблеми. Един от тях е алкохолизмът. Това е много остър и належащ проблем в модерен свят. В момента, когато продажбата и консумацията на алкохолни напитки е разрешена, алкохолът заема мястото на легален наркотик в обществото, който при системна употреба причинява алкохолна зависимост (алкохолизъм).

Всяка година броят на употребяващите алкохол се увеличава, в резултат на което се увеличава и производството на алкохолни напитки. Нараства и броят на хората, страдащи от алкохолизъм и други свързани с него заболявания, които значително подкопават човешкото здраве.

Съвременното общество е изправено пред такъв проблем като детския алкохолизъм. Според статистиката е широко разпространено сред децата в гимназията. Най-лошото е, че за децата на тази възраст пиенето на алкохол се счита по-скоро за модел, отколкото за изключение и някои просто не могат да си представят свободното си време без бутилка бира.

Трябва да помним, че алкохолизмът води до сериозни последици не само за самите алкохолици, но и за техните потомци (те могат да имат деца с дефекти или забавено развитие), а в състояние на алкохолно опиянение човек може да извърши безразсъдни действия, което често е причината на ПТП и престъпления.

Темата на работата е ефектът на етиловия алкохол върху човешкото тяло.

Целта на работата е да се проучи ефекта на етилов алкохол върху човешкото тяло,

Цели на работата:

1. Проучване на литературата по идентифицирания проблем.

2. Изучаване на историята на появата на алкохола и неговото разпространение.

3. Изследване на етапите на преминаване на алкохола през човешкото тяло.

4. Провеждане на експеримент за изследване на взаимодействието на органични вещества и етилов алкохол.

1. История на появата и разпространението на алкохола

Основата за производството на всякакви алкохолни напитки е процесът на алкохолна ферментация на захарите, т.е. тяхното разграждане във водна среда под въздействието на микробни ензими без използване на кислород.

Процесът на алкохолна ферментация вероятно е открит през мезолита (8000-6000 г. пр.н.е.). Има доказателства за най-простите форми на винопроизводство, датиращи от това време. Пивоварството има почти също толкова дълга история. Лозата е най-често срещаният източник на алкохолни напитки в долината на Нил и Месопотамия (началото на 2000 г. пр.н.е.). Плодовете на финиковата палма и палмовият сок също са били популярни ранни източници на вино.

Въпреки че лозата исторически е основният източник на алкохолни напитки и все още запазва доминираща роля, различни нацииИзползват се и много други растителни видове, съдържащи захар. За правилна обработка се използват корени, стъбла, листа и дори цветове. Общият брой на заводите за производство на алкохол е доста голям, но повечето от тях са от местно значение. По-широко използвани са около 40 вида.

Винопроизводството и пивоварството са изиграли огромна роля в развитието на различни цивилизации. Митологията е изпълнена с препратки към лозата и възлиянията в чест на боговете. Разпространението на културата на виното и лозята може да се дължи на символичното свързване на червената течност с кръвта и ефекта, който виното оказва върху хората. Поне в християнската религия това е получило канонично въплъщение.

Вероятно лозарството се разпространява в Европа (първо в Гърция, а по-късно в Рим) от Египет и Месопотамия. Тази индустрия се оказва толкова важна, че един от гръцките богове Дионис (Бакхус) става бог на лозарството и винопроизводството. Сладко-уханното вино на древния свят - афинтитес - е произведено преди 2500 години.

Процесът на варене на бира от зърнени култури датира от шумерската култура (около 3000 г. пр. н. е.). Първоначално бирата се използва като лекарство, по-специално като средство срещу проказа. Информация за технологията на производство на бира е запазена в Древен Египет 2000 г. пр.н.е д.

Стара арабска легенда разказва как някакъв алхимик, в търсене на „еликсира на живота“, започнал да дестилира старо вино, към което добавил готварска сол и получил алкохол. Той го опита и откри опияняващ ефект. Изумен от невероятните свойства на алкохола да прогонва тъгата и да предизвиква веселие, алхимикът решава, че е успял да открие „водата на живота“. Това обаче беше просто етилов или винен алкохол (етанол или алкохол C2H5OH). Италианският алхимик Реймънд Лулиус (1235-1315) използва етанол като лекарство, наречено „живителни капки“. През 1350 г. ирландският командир Савидж за първи път се опитва да повдигне духа на своите войници с напитката „аквавит“, прототипът на нашата водка. Но скоро хвалебствените химни отстъпиха място на проклятията срещу етанола - този „велик лъжец“, наречен „чумата на 20-ти век“.

Известният пътешественик Н. Н. Миклухо-Маклай наблюдавал папуасите от Нова Гвинея, които все още не знаели как да правят огън, но вече знаели как да приготвят опияняващи напитки. Арабите започват да добиват чист алкохол през 6-7 век и го наричат ​​„ал когол“, което означава „опияняващ“. Първата бутилка водка е направена от арабина Рагез през 860 г. Дестилацията на вино за производство на алкохол рязко влошава пиянството. Възможно е това да е причината за забраната за употреба на алкохолни напитки от основателя на исляма (мюсюлманската религия) Мохамед (Мохамед, 570-632). Впоследствие тази забрана е включена в кодекса на мюсюлманските закони - Корана (7 век). Оттогава в продължение на 12 века в мюсюлманските страни не се пие алкохол, а отстъпниците от този закон (пияниците) са строго наказвани.

Но дори в азиатските страни, където консумацията на вино е забранена от религията (Коранът), култът към виното все още процъфтява и се възпява в поезията.

През Средновековието Западна ЕвропаТе също така се научиха да произвеждат силни алкохолни напитки чрез сублимиране на вино и други ферментиращи захарни течности. Според легендата тази операция е извършена за първи път от италианския монах алхимик Валентий. След като опитал новополучения продукт и изпаднал в силно опиянение, алхимикът заявил, че е открил чудодеен еликсир, който прави стария човек млад, уморения - весел, а копнежния - весел.

Оттогава силните алкохолни напитки бързо се разпространяват в страните по света, главно поради непрекъснато нарастващото промишлено производство на алкохол от евтини суровини (картофи, отпадъци от производството на захар и др.). Алкохолът навлезе в ежедневието толкова бързо, че почти никой художник, писател или поет не е избягвал тази тема. Такива са картините на пиянство в картините на стари холандски, италиански, испански и немски художници. Злата сила на алкохолизма беше разбрана от много прогресивни хора на своето време. Известният религиозен реформатор от онези години Мартин Лутер пише: „Всяка страна трябва да има свой собствен дявол, нашият германски дявол е добра бъчва вино“.

Въпреки това, списъкът на известните пияници на Елада е запазен и до днес (един от тях е наречен "фунията"). Говори се, че английският министър-председател Пит Младши (1759-1806) е пиел феноменално количество вино всеки ден, а полският крал Болеслав I Храбри (управлявал 992-1025) уж е бил наречен от германците „бирен хляб“.

Разпространението на пиянството в Русия се свързва с политиката на управляващите класове. Дори се смяташе, че пиянството е уж древна традиция на руския народ. В същото време те се позоваха на думите на хрониката: „Забавлението в Русия е да се пие“. Но това е клевета срещу руския народ. Руският историк и етнограф, познавач на обичаите и морала на народа, професор Н. И. Костомаров (1817-1885) напълно опровергава това мнение. Той доказа това в Древна Руспи много малко. Само на избрани празници се вареше медовина, каша или бира, чиято сила не надвишаваше 5-10 градуса. Чашата се раздаваше и всеки отпиваше по няколко глътки от нея. През делничните дни не се допускали алкохолни напитки, а пиянството се смятало за най-голям срам и грях.

Но през 16 век започва масов внос на водка и вино от чужбина. При Иван IV и Борис Годунов са създадени „царски таверни“, носещи много пари в хазната. Въпреки това, дори тогава те се опитаха да ограничат консумацията на алкохолни напитки. Така през 1652 г. е издаден указ „да се продава водка по една чаша на човек“. Забранено било да се дава вино на питухи (т.е. пиещи), както и на всички по време на пости, в сряда, петък и неделя. Въпреки това, поради финансови съображения, скоро беше направена поправка: „за да спечелите хазната на великия суверен, не прогонвайте домашните любимци от двора на кръга“, което всъщност подкрепяше пиянството.

От 1894 г. продажбата на водка става кралски монопол.

как лекарствоалкохолът (етилов алкохол) в медицината отдавна е загубил значението си и се използва само като основа за производството на малки количества лекарства и като дезинфектант.

Така консумацията на алкохол в обществото е традиционна.

Експерти от Световната здравна организация смятат, че ако консумацията на чист алкохол на глава от населението надхвърли 8 литра, то това вече е опасно за нацията и нейния генофонд.

Според статистиката през 1984 г. консумацията на чист алкохол на глава от населението е достигнала 10,45 литра в Русия като цяло и 9,47 литра в Република Татарстан. Тогава правителството на СССР реши да намали производството на алкохолни продукти.

Според Goskomstat Руска федерацияпотреблението на чист алкохол на глава от населението в Русия през 2001 г. е 8,3 литра (като се вземе предвид незаконната циркулация на алкохолни напитки), а според руските лекари тази цифра достига 15 литра.

През последните 20 години структурата на консумацията на алкохол претърпя значителни промени. През 80-те години от общия обем алкохолни продукти, консумирани от руското население, 39% са силни напитки (водка - 38%, коняк - 1%), 61% - нискоустойчиви напитки (гроздови вина, плодови и ягодови вина, шампанско). През 2001 г. в структурата на консумирания алкохол в Русия доминиращата позиция е заета от силни напитки - 65%, а нискоустойчивите напитки представляват само 35%. В допълнение, сенчестият пазар или по-точно неотчетената консумация на алкохол в момента също се състои от силни напитки - това е незаконна водка, лунна светлина и различни алкохолни течности, консумирани от определени слоеве от населението като заместители на алкохолни продукти.

2. Описание на етиловия алкохол от химическа гледна точка

Физични свойства. Етиловият алкохол (етанол C2H5OH) е безцветна течност с характерна миризма и точка на кипене 78,3 градуса по Целзий. Запалим

Структура. Молекулата на етилов алкохол се състои от етилов въглеводороден радикал, свързан с една хидроксо група.

Кислородът на хидроксо групата привлича електронната плътност на водорода на хидроксо групата и съседния въглероден атом. Кислородът има частично отрицателен заряд, водородът има частично положителен заряд и въглеродният атом възстановява електронната си плътност поради свързаните с него водородни и въглеродни атоми. Кислородният атом на хидроксилната група има две несподелени двойки електрони, което прави възможно образуването на водородни връзки между молекулите. Следователно, етанолът има уникална разтворимост и се смесва с вода във всяко съотношение и има висока проникваща способност.

Етанолът е наситен, едноосновен алкохол.

Касова бележка. Основният метод за производство на етилов алкохол е ферментацията на глюкоза под действието на ензими (органични катализатори от протеинова природа):

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Химични свойства. Етиловият алкохол, подобно на другите алкохоли, се характеризира с основни и киселинни свойства. Киселинните свойства са възможни поради водородния атом на хидроксилната група, но тези свойства са много слаби в сравнение с киселинните свойства на водата.

а) Киселинни свойства

Киселинните свойства на алкохолите са възможни само с алкални и алкалоземни метали.

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2 б) Основни свойства

Взаимодействие с халогеноводороди

C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O в) окисляване

При пълното окисляване се отделя голямо количество топлина, поради което етанолът е енергийно ценен продукт (при окисляването на 1 mol етанол се отделя 1370 kJ енергия).

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O + Q

Частичен

Алкохолите образуват алдехиди или карбоксилни киселини.

C2H5OH + CuO = CH3CHO + H2O + Cu г) дехидратация

междумолекулен; при нагряване до не повече от 140 градуса по Целзий и в присъствието на концентрирана сярна киселина

2C2H5OH = C2H5-O-C2H5 + H2O

Вътрешномолекулярно; при нагряване над 140 градуса по Целзий, в присъствието на концентрирана сярна киселина

C2H5OH = C2H4 + H2O

Приложение. Етанолът се използва широко в Хранително-вкусовата промишленостза производство на синтетичен каучук, лекарства, използван като разтворител, включен в лакове и бои, парфюми. В медицината етиловият алкохол е най-важният дезинфектант. Използва се за приготвяне на алкохолни напитки.

3. Пътят на алкохола в човешкия организъм

Нека проследим преминаването на етанола в човешкото тяло: а) проникване през устната кухина и хранопровода в стомаха;

Изгаряйки лигавицата на устата, фаринкса и хранопровода, той навлиза в стомашно-чревния тракт.

Храносмилателната система

Промените в отделните части на храносмилателната система започват още в устната кухина, където алкохолът потиска секрецията и повишава вискозитета на отделената и погълната слюнка. За разлика от много други вещества, алкохолът се абсорбира бързо и напълно в стомаха. Лигавицата на стомаха се дразни от излишния алкохол и функционирането на стомаха е нарушено.

Приблизително 20% от всяка алкохолна напитка се абсорбира в стомаха и 80% в червата.

Съставът на стомашния сок, отделен под въздействието на алкохола, се променя значително: съдържа много на солна киселинаи има малко пепсин, ензим, който разгражда протеините, което води до промяна в протеиновия метаболизъм. Ако разтворът на пилешки протеин е изложен на алкохол, протеинът необратимо коагулира, т.е. настъпва денатурация (разрушаване на естествената структура на протеина). Поради това алкохолът се използва като антисептик.

Киселината има изгарящ ефект върху лигавицата на стомаха, което може да причини болка в нея и допринася за развитието на гастрит. Редовната консумация на алкохол за повишаване на апетита води до стомашна атрофия (намаляване на размера на стомаха).

б) абсорбция в кръвта;

Лесно преминавайки през биологичните мембрани, след около час достига максималната си концентрация в кръвта. Молекулите на етилов алкохол могат лесно да преминат през биологичните мембрани поради малкия си размер, слабата поляризация, образуването на водородни връзки с водните молекули и добрата разтворимост на алкохола в мазнини. Смята се, че ако ядете много мазна храна, тогава проникването на етанол е по-малко, това не е вярно, процесът просто се простира във времето.

Нека направим следния експеримент. Да вземем две чаши. В едната се налива етилов алкохол, а в другата вода по милилитър. Нека поставим филтърна хартия в чаши и ще видим, че алкохолът преминава през хартията по-бързо от водата. Това се обяснява с по-бързото движение на молекулите на алкохола и по-бързото му проникване в молекулите на хартията.

Това свойство на алкохола се използва в спиртните лампи.

в) допускане до функционални системитяло;

По-нататъшният път на алкохола в човешкото тяло: бързо се абсорбира в кръвта, разтваря се добре в междуклетъчната течност, алкохолът навлиза във всички клетки на тялото, особено активно в тъканите на мозъка и черния дроб.

Сърдечно-съдовата система

В организма на непиещия концентрацията на етанол в кръвта е постоянна - 0,003 до 0,006%. При пиене на алкохол, в резултат на биохимичните реакции на организма, концентрацията се повишава (3 чаши водка - 0,01%, 24 чаши - 0,5%). Организмът бързо свиква с повишеното съдържание на етанол в кръвта (пристрастяване към наркотици), когато концентрацията намалява, тялото реагира с болезнени промени (синдром на махмурлук). Повишеното съдържание на етанол причинява спазъм на кръвоносните съдове и сърдечния мускул, което увеличава вероятността от съдово запушване и остра сърдечна недостатъчност.

Когато количеството алкохол в кръвта е 0,04-0,05%, кората на главния мозък се изключва, човек губи контрол над себе си, губи способността си да разсъждава разумно.

При концентрация на алкохол в кръвта от 0,1% по-дълбоките части на мозъка, които контролират движението, се инхибират. Движенията на човек стават несигурни и са придружени от безпричинна радост, оживление и нервност. При 15% от хората обаче алкохолът може да предизвика униние и желание за заспиване. С увеличаването на съдържанието на алкохол в кръвта способността на човек да чува и зрителното възприятие се отслабва и скоростта на двигателните реакции се притъпява.

Концентрация на алкохол в кръвта от 0,2% засяга областите на мозъка, които контролират емоционалното поведение. В същото време се събуждат долните инстинкти и се появява внезапна агресивност.

При концентрация на алкохол в кръвта от 0,3% човек, макар и в съзнание, не разбира какво вижда и чува. Това състояние се нарича алкохолен ступор.

Когато концентрацията на алкохол в кръвта достигне 0,6-0,7%, може да настъпи смърт.

Попаднал в кръвта, алкохолът причинява разширяване на периферните кръвоносни съдове. Това създава усещане за топлина. Въпреки това, повишеният топлообмен, който възниква в този случай, макар и субективно приятен, е обективно опасен, тъй като терморегулацията е нарушена и човек може да замръзне до смърт, тъй като той интензивно губи топлина и, като не усеща студа, не взема подходящи предпазни мерки.

Алкохолът циркулира в кръвта за 5-7 часа.

Учените са установили, че нарушавайки функциите на клетките, той причинява тяхната смърт: при консумация на 100гр. бирата убива около 3000 мозъчни клетки, 100гр. вино - 500, 100гр. водка - 7500, контактът на червените кръвни клетки с алкохолните молекули води до коагулация на кръвните клетки.

мозък

Алкохолът бързо засяга мозъка, забавяйки дейността на нервните клетки. Алкохолът променя структурата на клетъчните стени и нарушава предаването на нервните сигнали. По този начин се нарушават рефлексите. Настъпва отравяне. Тялото бавно губи чувствителност. Тъй като делът на алкохола, циркулиращ в кръвта, се увеличава, нивото на увреждане се увеличава. Нервната система се нуждае от време, за да се възстанови. Алкохолът остава в мозъка за дълго време. Намира се непроменен дори след 20 дни употреба.

Има две фази на ефекта на алкохола върху централната нервна система:

1) Фазата на възбуда се характеризира с еуфория, чувство на жизненост и прилив на сила, дезинхибиране и намаляване на самокритиката. По време на тази фаза се нарушава метаболизмът на невроните в мозъчната кора (CMC), количеството на серотонина намалява и се увеличава освобождаването на адреналин, норепинефрин и допамин, които се метаболизират активно през този етап; Ендогенната опиоидергична система се активира: освобождават се енкефалини и ендорфини, поради което възприятието на човека за света се променя.

2) Фазата на депресия, еуфорията отстъпва място на дисфорията, причината за това е намаляването на метаболизма на норепинефрин и допамин, чиято повишена концентрация причинява депресия на централната нервна система и депресия.

Тези промени в централната нервна система водят до неадекватно поведение: до всеобща любов или, обратно, до всеобща омраза, често водеща до агресия, която понякога насърчава престъпността. Престъплението, извършено в нетрезво състояние, не смекчава вината, но според закона е отегчаващо вината обстоятелство.

Попадайки в белите дробове, алкохолът уврежда тяхната тъкан, което я прави уязвима за микроби, които причиняват белодробни заболявания г) трансформация в черния дроб;

Черният дроб неутрализира токсичните вещества, влизащи в кръвта.

Черният дроб разгражда (окислява) алкохола с почти постоянна скорост: обикновено около 0,5 литра бира на час. Този процес в крайна сметка изразходва приблизително 90% от алкохола, произвеждайки въглероден диоксид и вода като крайни продукти. Останалите 10% се отделят през белите дробове, с потта.

Ако количеството консумиран алкохол надвишава капацитета на черния дроб, настъпва дехидратация на клетките, в резултат на което алкохолът остава в кръвта за дълго време.

При алкохолиците настъпва дегенерация на черния дроб – подменят се секреторните клетки съединителната тъкан. Това води до сериозни последствия (цироза или рак на черния дроб), често завършващи със смърт.

Черният дроб може да използва 20 g етанол на ден във вода и въглероден диоксид:

C2H5OH + 3O2= 2CO2+ 3H2O

При по-голямо количество той не може да се справи с пълното окисляване, така че етанолът се окислява частично до ацеталдехид:

C2H5CHO + [O] = CH3CHO + HO

Нека проведем следните експерименти за окисляване на етилов алкохол:

1) пълно окисляване

Изсипете три милилитра алкохол в порцеланова чаша и я подпалете; той напълно ще се окисли до въглероден диоксид и вода. В този случай се освобождава огромно количество енергия, тъй като алкохолът е висококалорично вещество. Използването на алкохол в нагревателни уреди и алкохолни лампи в лабораторията се основава на това свойство.

2) частично окисление

За леко окисляване могат да се използват окислители, като меден оксид. За да направите това, вземете медна тел, завъртете я под формата на спирала, загрейте я в пламъка на алкохолна лампа, тя ще се покрие с черно покритие от меден оксид. След това слагаме телта в чаша със спирт, правим това няколко пъти, медната тел се възстановява и миризмата в чашата става специфична - ацеталдехид.

Възможно е също да се окисли алкохол с калиев бихромат (K2Cr2O7).

Вземете пет процента разтвор на калиев дихромат, добавете петнадесет процента разтвор на сярна киселина и няколко капки алкохол. Вече при стайна температура в епруветка разтворът постепенно променя цвета си от оранжев в зелен, тъй като се появяват хромни йони (Cr+3):

3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 = 3C2H4O + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 7 H2O

Тази реакция се използва от служители на КАТ в индикаторни тръби.

г) отстраняване от тялото.

И така, алкохолът в тялото:

Снабдява организма с енергия (алкохолът има висока енергийна стойност, но не съдържа хранителни вещества).

Действа като анестетик върху централната нервна система, като забавя нейното функциониране и намалява нейната ефективност.

Стимулира производството на урина. Когато пиете много алкохол, тялото ви губи повече вода, отколкото приема, и клетките ви се дехидратират.

Временно деактивира черния дроб. След голяма доза алкохол, приблизително две трети от черния дроб може да откаже, но чернодробната функция обикновено се възстановява напълно в рамките на няколко дни.

Натрупването на междинни продукти на разпадане води до редица негативи странични ефекти: повишено образуване на мазнини и натрупването им в чернодробните клетки; натрупването на пероксидни съединения, които могат да разрушат клетъчните мембрани, което води до изтичане на клетъчното съдържание през образуваните пори, всичко това води до цироза.

Ацеталдехидът е 30 пъти по-токсичен от етиловия алкохол. Освен това, в резултат на биохимични реакции в тъканите и органите, в клетките възникват мутации, което води (и това е доказано от лекарите) до появата на различни деформации в ембрионите.

Разгледахме ефекта на алкохола върху тялото, сега нека да разгледаме ефекта, който има върху човешката психика.

При поглъщане алкохолът достига до всички клетки на човешкото тяло. В същото време остротата на зрението и слуха намалява, точността на движенията е нарушена и затова е строго забранено да се пие алкохол по време на шофиране, за да се избегнат пътни инциденти.

Еднократната консумация на алкохол създава илюзията за повишаване на настроението, тъй като алкохолът има еуфорични (предизвикващи чувство на удовлетворение) свойства. Под въздействието на алкохол неразрешен житейски проблеми„отиват“ някъде, човекът не си спомня за тях, състоянието на умора изчезва.

След като периодът на алкохолна интоксикация приключи, житейските проблеми отново се активизират в съзнанието на човека и продължават да заемат всичките му мисли. И ако човек е бил уморен, тогава умората се увеличава още повече.

Многократното пиене на алкохол влошава вниманието и паметта, тъй като мозъчната функция е нарушена.

Консумацията на алкохолни напитки е вредна не само за здравето кратък периодкогато човек е в нетрезво състояние. Последствията от отравянето на тялото се усещат от органите и клетките в продължение на 2 седмици след еднократно приемане на алкохолни напитки.

Консуматорът на алкохол губи контрол над поведението си. Неговите мисли, чувства и действия се „насочват“ от алкохола. Човек започва да пренебрегва отговорностите си в семейството и образователната общност.

Заключение

Консумацията на алкохолни напитки има дълбоки корени, както видяхме, като разгледахме историята на употребата на етилов алкохол от древни времена до наши дни.

Проблемът с алкохолизма стана особено остър сега. Трябва да му обърнете внимание, да го изучавате и да се борите с него. Познавайки ефекта на етиловия алкохол върху човешкото тяло, ще можем да лекуваме тялото, да се борим с алкохолизма и да живеем, без да навредим на вече страдащото си здраве.

Възможно е, разбира се, да се въведат начини за забрана, но както показва опитът, това като цяло не решава проблема.

Етиловият алкохол е проблем модерно обществокогато го използвате. В същото време той е много важен продукт на химическата промишленост, намира широко приложение в производството на парфюми, лакове, бои и разтворители, както и в медицината за производство на лекарства.

В тази работа изследвахме и проведохме няколко експеримента за взаимодействието на етилов алкохол с органични вещества в човешкото тяло, причините за почти безпрепятственото преминаване на алкохола през стените на тъканите и кръвоносните съдове.

Етиловият алкохол в нашето тяло нарушава функционирането на стомаха, разрушава протеините, насърчава развитието на гастрит, води до стомашна атрофия, дегенерация на черния дроб при алкохолици, причинява спазъм на кръвоносните съдове и сърдечния мускул, води до възможност за запушване на кръвоносните съдове и остра сърдечна недостатъчност, нарушава функцията на клетките, което води до тяхната смърт, уврежда рефлексите.

Трябва да знаете, че няма вътрешни органи, които да останат здрави и функционални при пиене на алкохол.

IN последните годиниВ Русия смъртността от алкохолно отравяне и случаите на алкохолна психоза са се увеличили, което се дължи главно на консумацията на заместители на алкохола от определена част от населението - фалшифицирана водка, различни течности, съдържащи алкохол и лунна светлина.

Мисля, че хората трябва да започнат да се отнасят по-отговорно към здравето си, защото от това зависи животът на бъдещите поколения.

Злоупотребата с алкохол е текущ проблемсъвременното общество, което поражда престъпления, злополуки, наранявания и отравяния сред всички слоеве на населението. Алкохолната зависимост е особено трудна за възприемане, когато се отнася до най-обещаващата част от обществото - студентите. Висока е смъртността на населението в трудоспособна възраст от употребата на алкохолни напитки. Учените оценяват алкохолизма като колективно самоубийство на нацията. Пристрастеността към алкохола, подобно на рака, разрушава личността на индивида и обществото като цяло отвътре.

Как алкохолът влияе на човешкото тяло? Нека да разгледаме ефекта на алкохолните напитки върху всички органи и да разберем как алкохолът засяга мозъка, черния дроб, бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове, нервната система, както и здравето на мъжете и жените.

Ефект на алкохола върху мозъка

Всички органи страдат от негативните ефекти на алкохолните напитки. Но най-вече отива към невроните – мозъчните клетки. Хората знаят как алкохолът влияе на мозъка от чувството на еуфория, приповдигнато настроение и релаксация.

Въпреки това, на физиологично ниво, по това време, разрушаването на клетките на мозъчната кора настъпва дори след малки дози етанол.

1. Обикновено кръвоснабдяването на мозъка става чрез тънки капиляри.
2. Когато алкохолът навлезе в кръвта, кръвоносните съдове се стесняват и червените кръвни клетки се слепват, образувайки кръвни съсиреци. Те запушват лумена на мозъчните капиляри. В този случай нервните клетки изпитват кислороден глад и умират. В същото време човек изпитва еуфория, без дори да подозира за разрушителните промени в кората на главния мозък.
3. Капилярите от задръстванията се подуват и пукат.
4. След изпиване на 100 г водка, чаша вино или халба бира, 8 хиляди нервни клетки умират завинаги. За разлика от чернодробните клетки, които могат да се регенерират след спиране на алкохола, нервните клетки в мозъка не го правят.
5. Мъртвите неврони се екскретират в урината на следващия ден.

Така под въздействието на алкохола върху кръвоносните съдове се създава пречка за нормалното кръвообращение в мозъка. Това е причината за развитието на алкохолна енцефалопатия и епилепсия.

Аутопсия след смъртта на черепа на злоупотребяващи с алкохол естествено разкрива деструктивни патологични промени в мозъка им:

• намаляване на размера му;
• изглаждане на навивки;
• образуването на празнини на мястото на мъртвите зони;
• огнища на точковидни кръвоизливи;
• наличието на серозна течност в кухините на мозъка.

При продължителна злоупотреба алкохолът засяга структурата на мозъка.На повърхността му се образуват язви и белези. Под лупа мозъкът на алкохолика изглежда като лунната повърхност, изпъстрена с кратери и кратери.

Ефектът на алкохола върху нервната система

Човешкият мозък е един вид контролен панел за цялото тяло. Неговата кора съдържа центрове за памет, четене, движение на частите на тялото, обоняние и зрение. Лошото кръвообращение и клетъчната смърт на всеки център са придружени от спиране или отслабване на мозъчните функции. Това е придружено от намаляване на когнитивните (когнитивните) способности на човека.

Влиянието на алкохола върху човешката психика се изразява в намаляване на интелигентността и деградация на личността:

• нарушение на паметта;
• понижен коефициент на интелигентност;
• халюцинации;
• загуба на критично отношение към себе си;
• неморално поведение;
• несвързана реч.

Под въздействието на алкохола върху нервната система, поведенческите реакции на човек се променят. Той губи своята скромност и сдържаност. Той прави неща, които не би направил със здравия си ум. Спира да бъде критичен към емоциите си. Изпитва немотивирани пристъпи на ярост и гняв. Личността на човек деградира право пропорционално на количеството и продължителността на консумацията на алкохол.

Постепенно човек губи интерес към живота. Творческият и трудовият му потенциал намалява. Всичко това се отразява негативно на кариерното израстване и социалния статус.

Алкохолен полиневрит долните крайницисе развива след продължителна употреба на етилов алкохол. Причината за това е възпаление на нервните окончания. Свързва се с остър дефицит на витамини от група В в тялото, което се проявява с чувство на силна слабост в долните крайници, изтръпване и болка в прасците. Етанолът засяга както мускулите, така и нервните окончания - причинява атрофия на цялата мускулна система, което завършва с неврит и парализа.

Ефектът на алкохола върху сърдечно-съдовата система

Ефектът на алкохола върху сърцето е такъв, че то работи под натоварване 5-7 часа. Докато пиете силни напитки, пулсът ви се ускорява и кръвното ви налягане се повишава. Пълната сърдечна дейност се възстановява само след 2-3 дни, когато тялото е окончателно пречистено.

След като алкохолът влезе в кръвта, настъпва промяна в червените кръвни клетки - те се деформират поради разкъсване на мембраната, слепват се, образувайки кръвни съсиреци. В резултат на това се нарушава притока на кръв в коронарните съдове. Сърцето, опитвайки се да прокара кръвта, се увеличава по размер.

Ефектите на алкохола върху сърцето при злоупотреба включват следните заболявания.

1. Миокардна дистрофия. На мястото на убитите в резултат на хипоксия клетки се развива съединителна тъкан, която нарушава контрактилитета на сърдечния мускул.
2. Кардиомиопатията е типична последица, която се развива след 10 години злоупотреба с алкохол. Най-често засяга мъжете.
3. Сърдечна аритмия.
4. Исхемична болест на сърцето - ангина пекторис. След пиене на алкохол освобождаването на адреналин и норепинефрин в кръвта се увеличава, което увеличава потреблението на кислород от сърдечния мускул. Следователно всяка доза може да причини коронарна недостатъчност.
5. Рискът от развитие на инфаркт на миокарда при много пиячи е по-висок, отколкото при здрави индивиди, независимо от състоянието на коронарните съдове на сърцето. Алкохолът повишава кръвното налягане, което причинява инфаркт и преждевременна смърт.

Алкохолната кардиомиопатия се характеризира с хипертрофия (разширяване) на вентрикулите на сърцето.

Симптомите на алкохолната кардиомиопатия са както следва:

• диспнея;
• кашлица, често през нощта, която хората свързват с настинка;
• бърза умора;
• болка в областта на сърцето.

Прогресирането на кардиомиопатията води до сърдечна недостатъчност. Задухът е придружен от подуване на краката, увеличен черен дроб и сърдечна аритмия. Когато хората имат болка в сърцето, често се открива субендокардна миокардна исхемия. Пиенето на алкохол също причинява хипоксия - кислороден глад на сърдечния мускул. Тъй като алкохолът напуска тялото за няколко дни, миокардната исхемия продължава през цялото това време.

важно! Ако сърцето ви боли на следващия ден след пиене на алкохол, трябва да си направите кардиограма и да се консултирате с кардиолог.

Алкохолните напитки влияят на сърдечната честота. След тежка употреба на алкохол често се развиват различни видове аритмии:

• пароксизмална предсърдна тахикардия;
• чести предсърдни или камерни екстрасистоли;
• предсърдно трептене;
• вентрикуларна фибрилация, която изисква антишокови мерки (често фатални).

Наличието на този вид аритмия след прием на големи дози алкохол се нарича "празнично" сърце. Нарушенията на сърдечния ритъм, особено камерните аритмии, често са фатални. Аритмиите могат да се разглеждат като признаци на кардиомиопатия.

Ефектът на алкохола върху сърдечносъдова системачовека е факт, който е научно установен и обоснован. Рискът от тези заболявания е правопропорционален на консумацията на алкохолни напитки. Алкохолът и продуктът от неговото разграждане, ацеталдехидът, имат директен кардиотоксичен ефект. Освен това причинява дефицит на витамини и протеини и повишава липидите в кръвта. По време на остра алкохолна интоксикация контрактилитетът на миокарда рязко намалява, което води до липса на кръв в сърдечния мускул. Опитвайки се да компенсира недостига на кислород, сърцето увеличава контракциите. В допълнение, по време на интоксикация концентрацията на калий в кръвта намалява, което причинява нарушения на ритъма, най-опасното от които е камерното мъждене.

Ефектът на алкохола върху кръвоносните съдове

Алкохолът понижава или повишава кръвното налягане? - дори 1-2 чаши вино повишава кръвното налягане, особено при хора с хипертония. След пиене на алкохолни напитки в кръвната плазма се повишава концентрацията на катехоламини - адреналин и норепинефрин, които повишават кръвното налягане. Има концепция, наречена „дозозависим ефект“, която показва как алкохолът влияе на кръвното налягане в зависимост от количеството му - систолното и диастолното налягане се повишават с 1 mmHg, когато етанолът се увеличава с 8-10 грама на ден. Хората, които злоупотребяват с алкохол, имат 3 пъти по-висок риск от хипертония в сравнение с въздържателите.

Как алкохолът влияе на кръвоносните съдове? Нека да разберем какво се случва с нашите кръвоносни съдове, когато пием алкохол. Първоначалният ефект на алкохолните напитки върху съдовата стена е разширяващ. Но след това настъпва спазъм. Това води до исхемия на кръвоносните съдове на мозъка и сърцето, което води до инфаркт и инсулт. Алкохолът също така има токсичен ефект върху вените по такъв начин, че кръвообращението през тях се нарушава. Това води до разширени вени на хранопровода и долните крайници. Хората, които злоупотребяват с възлияния, често изпитват кървене от вените на хранопровода, което завършва със смърт. Алкохолът разширява или свива кръвоносните съдове? - това са само етапи от неговото последователно въздействие, като и двата са разрушителни.

Основният увреждащ ефект на алкохола върху кръвоносните съдове е свързан с това как алкохолът влияе на кръвта. Под въздействието на етанол червените кръвни клетки се слепват. Получените кръвни съсиреци се разпространяват в тялото, запушвайки тесните съдове. Придвижвайки се през капилярите, кръвотокът става значително по-труден. Това води до нарушаване на кръвоснабдяването на всички органи, но най-голяма е опасността за мозъка и сърцето. Тялото започва компенсаторна реакция - повишава кръвното налягане, за да прокара кръвта. Това води до инфаркт, хипертонична криза и инсулт.

Ефект върху черния дроб

Не е тайна колко вредно алкохолът влияе на черния дроб. Етапът на освобождаване на етилов алкохол е много по-дълъг от абсорбцията. До 10% етанол се отделя в чиста формасъс слюнка, пот, урина, изпражнения и по време на дишане. Ето защо след пиене на алкохол човек има специфична миризма на урина и "изпарения" от устата. Останалите 90% етанол трябва да бъдат разградени от черния дроб. В него протичат сложни биохимични процеси, един от които е превръщането на етилов алкохол в ацеталдехид. Но черният дроб може да разгради само около 1 чаша алкохол за 10 часа. Неразделеният етанол уврежда чернодробните клетки.

Алкохолът влияе върху развитието на следните чернодробни заболявания.

1. Омазнен черен дроб. На този етап мазнините под формата на топчета се натрупват в хепатоцитите (чернодробните клетки). С течение на времето тя се слепва, образувайки мехури и кисти в областта на порталната вена, които пречат на движението на кръвта от нея.
2. На следващия етап се развива алкохолен хепатит - възпаление на клетките му. В същото време черният дроб се увеличава по размер. Появяват се умора, гадене, повръщане и диария. На този етап, след спиране на консумацията на етанол, чернодробните клетки все още могат да се регенерират (възстановяват). Продължителната употреба води до преход към следващия етап.
3. Чернодробната цироза е типично заболяване, свързано със злоупотребата с алкохол. На този етап чернодробните клетки се заместват от съединителна тъкан. Черният дроб се покрива с белези, когато се палпира, той е плътен с неравна повърхност. Този етап е необратим – мъртвите клетки не могат да се възстановят. Но спирането на консумацията на алкохол спира белези на черния дроб. Останалите здрави клетки изпълняват ограничени функции.

Ако консумацията на алкохол не спре на етапа на цироза, процесът прогресира до стадий на рак. Здрав черен дроб може да се поддържа с умерена консумация.

Еквивалентът е чаша бира или чаша вино на ден. И дори при такива дози, не трябва да пиете алкохол всеки ден. Необходимо е да се позволи на алкохола напълно да напусне тялото и това отнема 2-3 дни.

Ефект на алкохола върху бъбреците

Функцията на бъбреците е не само образуването и отделянето на урина. Те участват в балансирането на киселинно-алкалния и водно-електролитния баланс и произвеждат хормони.

Как алкохолът влияе на бъбреците? - при консумация на етанол преминават в интензивен режим на работа. Бъбречното легенче е принудено да изпомпва голям обем течност, опитвайки се да премахне вредните за тялото вещества. Постоянното претоварване отслабва функционалната способност на бъбреците - с течение на времето те вече не могат да работят постоянно в засилен режим. Ефектът на алкохола върху бъбреците може да се види след празнично угощение по подуто лице и повишено кръвно налягане. В тялото се натрупва течност, която бъбреците не могат да отстранят.

Освен това в бъбреците се натрупват токсини, след което се образуват камъни. С течение на времето се развива нефрит. Освен това след пиене на алкохол се случва, че бъбреците болят, температурата се повишава и в урината се появява протеин. Прогресирането на заболяването е придружено от натрупване на токсини в кръвта, които черният дроб вече не е в състояние да неутрализира, а бъбреците да отстранят.

Липсата на лечение води до развитие на бъбречна недостатъчност. В този случай бъбреците не могат да образуват и отделят урина. Започва отравяне на организма с токсини - обща интоксикация с фатален изход.

Как алкохолът влияе на панкреаса?

Функцията на панкреаса е да отделя ензими в тънките черва, за да смила храната. Как алкохолът влияе на панкреаса? - под негово влияние каналите му се запушват, в резултат на което ензимите не навлизат в червата, а вътре в тях. Освен това тези вещества разрушават клетките на жлезата. Освен това те влияят на метаболитните процеси с участието на инсулин. Следователно, ако злоупотребявате с алкохол, може да се развие диабет.

Подложени на разлагане, ензимите и разпадните продукти причиняват възпаление на жлезата - панкреатит. Проявява се във факта, че след алкохол панкреасът боли, появява се повръщане и температурата се повишава. Болката в лумбалната област има опасен характер. Злоупотребата с алкохол влияе върху развитието на хронично възпаление, което е рисков фактор за рак на гърдата.

Ефектът на алкохола върху женското и мъжкото тяло

Алкохолът засяга тялото на жената в по-голяма степен, отколкото на мъжа. При жените ензимът алкохолдехидрогеназа, който разгражда алкохола, се намира в по-ниски концентрации, отколкото при мъжете, така че те се напиват по-бързо. Същият фактор влияе по-бързо върху формирането на алкохолна зависимост при жените, отколкото при мъжете.

Дори и след консумация на малки дози, женските органи претърпяват големи промени. Под въздействието на алкохола тялото на жената страда преди всичко репродуктивна функция. Етанолът нарушава месечния цикъл и влияе негативно върху репродуктивните клетки и зачеването. Пиенето на алкохол ускорява настъпването на менопаузата. Освен това алкохолът увеличава риска от рак на гърдата и други органи. С напредване на възрастта негативният ефект на алкохола върху женския организъм се увеличава, тъй като елиминирането му от тялото се забавя.

Алкохолът влияе негативно на важни мозъчни структури - хипоталамуса и хипофизната жлеза. Последицата от това е негативното му въздействие върху мъжко тяло- производството на полови хормони намалява, което води до намаляване на потентността. В резултат на това семейните отношения се разпадат.

Алкохолът влияе негативно на всички органи. Най-бързо и опасно действа върху мозъка и сърцето. Етанолът повишава кръвното налягане, сгъстява кръвта и нарушава кръвообращението в мозъка и коронарните съдове. Така провокира инфаркт, инсулт и хипертонична криза. При продължителна употреба се развиват необратими заболявания на сърцето и мозъка - алкохолна кардиомиопатия, енцефалопатия. Страдат най-важните органи, предназначени да извеждат токсините от тялото - черният дроб и бъбреците. Панкреасът е повреден и храносмилането е нарушено. Но спиране на алкохола ранна фазаболестите могат да възстановят клетките и да спрат разрушаването на органи.

Алкохолът е най-опасният наркотик от всички. Учените стигнаха до това заключение, след като оцениха вредата, която етиловият алкохол причинява на тялото. Това отчита влиянието на алкохола не само върху самия пияч, но и върху хората около него. От голямо значение е и броят на изпитите напитки. Така алкохолът заема първо място сред другите наркотици.

Може ли алкохолът да е полезен за вас?

Има мнение, че малките дози алкохол могат да бъдат полезни за хората. Етанолът е едно от веществата, необходими за нормалното функциониране на организма. Но това изисква собствени физиологични процеси за производството му в резултат на метаболизма.

Не забравяйте, че продуктите от разпада на етанола се концентрират в мозъка, а не в кръвта. Техните положителни ефекти са свързани с нервната система:

• алкохолът облекчава напрежението, успокоява, намалява възбудимостта на нервните клетки;
• Алкохолът повдига настроението и предизвиква еуфория.

Псевдоположителният ефект не трае дълго и винаги носи риск от развитие на зависимост. Въпреки това непрекъснато се публикуват изследвания, потвърждаващи ползите от умерените дози алкохол за органите и системите. Разбира се, такива данни не могат да се приемат като призив за действие. Те обаче допринасят за илюзията за безопасност при пиенето на алкохол.

Как действа алкохолът

Ефектът на алкохола върху тялото определено може да се счита за вреден. С увеличаване на количеството консумиран алкохол е невъзможно да се защитят вътрешните органи и мозъка от увреждане. Неизбежно идва момент, когато вече няма никаква надежда да се отървете от зависимостта сами.

И така, какви са вредните ефекти на алкохола?

• Отравяне на клетките. Алкохолът е отрова, която убива всичко живо. Ето защо се използва като антибактериално средство при увреждане на тъканите. Основната концентрация на етанол се наблюдава в черния дроб и мозъка. За да умрат клетките, мъжете се нуждаят от повече от 20 ml алкохол, жените - повече от 10 ml.
• Мутагенен ефект. Имунната системачовекът е конфигуриран да унищожава всички чужди клетки. Алкохолът причинява мутация в тъканите. Това води до рак, тъй като имунната система не може да се справи с натоварването.
• Сексуална дисфункция. При мъжете спермата се образува в рамките на 75 дни. За да се избегне появата на мутагени при деца, той трябва да се въздържа от пиене на алкохол в продължение на 2,5 месеца преди зачеването. При жените всичко е много по-сложно. Яйцата присъстват в тялото от раждането; съответно всички мутации се съхраняват в тях на генетично ниво и могат да се проявят в потомството.
• Нарушаване на развитието на плода. Този факт не се дължи на мутация, а на неправилно функциониране на системите. Най-често се засягат мозъкът и крайниците.
• Алкохолът е наркотично вещество. Концентриран в мозъка, той засяга функционирането на две групи невротрансмитери. Рецепторите на гама-аминомаслената киселина започват да работят в засилен режим. Тези клетки са отговорни за инхибиторните реакции нервна система. Човекът се успокоява. Ендорфините и допаминът започват да се произвеждат в по-големи количества, което води до състояние на еуфория.

Ефектът на алкохола върху мозъка

В по-голяма степен ефектът на алкохола се простира до мозъка. Този орган е основният консуматор на енергия, използва всички други органи и рецептори и влияе върху функционирането на системите като цяло. Отрицателният ефект на алкохола върху мозъка се основава на спиране на доставката на кислород към невроните поради алкохолна интоксикация. Клетките умират, човек постепенно става слабоумен.

Интензивната консумация на алкохол има необратими ефекти:

• намалена мозъчна функция;
• увреждане на клетките на кората на главния мозък.

Всичко това неизменно се отразява на интелектуалните способности, а също така обяснява промените в поведението, предпочитанията и хобитата на алкохолиците.

Ефектът на алкохола върху други органи и системи

• Сърце и кръвоносни съдове. Заболяванията на тези органи са на първо място сред другите заболявания, причинени от употребата на алкохол. Ефектът на алкохола разрушава сърдечния мускул, което води до сериозни последствия, включително смърт. Злоупотребата с алкохол води до развитие на хипертония, коронарна артериална болест и причинява инфаркти. Хората с относително малък алкохолен „опит“ често изпитват уголемяване на сърцето и нарушения на сърдечния ритъм.
• Система за външно дишане. Ефектът на алкохола се проявява в нарушаване на нормалния ритъм, редуване на вдишвания и издишвания. Резултатът е сериозни нарушения. Дишането се учестява и се влошава с развитието на алкохолизъм. На фона на това разстройство възникват заболявания като бронхит, емфизем, трахеобронхит и туберкулоза. В комбинация с тютюнопушенето алкохолът има смъртоносен ефект върху дихателната система.
• Стомашно-чревния тракт. Лигавицата на стомаха е първата, която поема удара от системната консумация на алкохол. Изследванията разкриват гастрит, язвени лезии на стомашно-чревния тракт, включително дванадесетопръстника. Въздействието на алкохола уврежда слюнчените жлези. С напредването на заболяването се наблюдават други тъканни увреждания.
• Особено място сред храносмилателните органи заема черният дроб. Функциите му включват неутрализиране на токсични вещества и премахване на токсините. Черният дроб участва в метаболизма на почти всички входящи елементи - протеини, мазнини, въглехидрати и дори вода. Под въздействието на алкохола органът губи способността си да изпълнява нормално функциите си. Развива се цироза.
• Бъбреци. Почти всички алкохолици страдат от нарушена отделителна функция на този орган. Алкохолът нарушава функционирането на надбъбречните жлези, хипоталамуса и хипофизната жлеза. Това води до неправилно регулиране на бъбречната дейност. Епителните клетки, които покриват вътрешната повърхност на органите и ги предпазват от увреждане, умират. Това неизбежно завършва със сериозни патологични заболявания.
• Психика. Под въздействието на алкохола се развиват голямо разнообразие от аномалии - халюцинации, конвулсии, изтръпване на крайниците, силна слабост, мускулна дисфункция. Често се наблюдава парализа, която изчезва по време на период на въздържание от алкохол.
• Имунитет. Процесът на хемопоеза се нарушава поради системната консумация на алкохолни напитки, производството на лимфоцити намалява и се появяват алергии.
• Репродуктивна система. Сексуалната дисфункция е незаменим спътник на алкохолизма. При мъжете неврозите и депресията се развиват на фона на нарушена репродуктивна способност. Жените страдат от невъзможност за зачеване, честа токсикоза по време на бременност и ранно спиране на менструацията.

В допълнение към горното, въздействието на алкохола изтощава мускулите и влошава състоянието на кожата. Пациентите изпитват делириум тременс, продължителността и качеството на живот са намалени.

Риск за бъдещите деца

Негативният ефект на алкохола върху развитието на плода е известен оттогава Древна Гърция. Тогава се правят първите опити за ограничаване на зависимостта. Днес учените ясно са доказали, че хроничните алкохолици практически не могат да заченат здраво потомство.

Проблемът се усложнява от факта, че генетичното кодиране поради родителско заболяване е почти невъзможно да се коригира фармакологично. В резултат на това рисковете за потомството се увеличават:

• в повечето случаи се проявява умствена изостаналост;
• физическата деформация често е следствие от хроничен алкохолизъм на родителите;
• в 94% от случаите дори здравите деца впоследствие сами стават пияници.

Разбира се, въпросът за раждането на здраво потомство се състои от много фактори. Но опасността от зачеване на болно дете е твърде висока. Дори почти здрави хора, които са склонни да пият алкохол, могат да имат деца с увреждания. Особено ако зачеването се случи в момента на интоксикация.

Редица изследвания на европейски учени бяха насочени към оценка на деградацията на няколко поколения алкохолици в едно семейство. Резултатите от наблюденията бяха разочароващи факти:

• първото поколение хронични алкохолици показва морална поквара, прекомерно пиене;
• второто поколение страдаше от алкохолизъм в пълния смисъл на думата;
• в третото поколение се появяват хипохондрици, меланхолици и лица, склонни към убийство;
• четвъртото поколение става индикатор за упадък и прекратяване на расата (безплодие, идиотизъм, умствена изостаналост).

Роля играе не само влиянието на алкохола на генетично ниво, но и неблагоприятната среда, в която се отглеждат децата. Не по-малко значими се оказват и социалните фактори. Децата са в състояние на постоянен стрес и имат затруднения с ученето. В резултат на това детето развива психологически разстройства, които водят до агресивност или изолация.

Как да спрем да пием алкохол?

Ефектът на алкохола върху тялото разрушава човека. От болестта страдат не само самите пиячи, но и хората около тях, особено децата. Как да спрете да се самоунищожавате и да намерите сили да се борите с болестта?

Книгата на Алън Кар „Лесният начин да спреш да пиеш“ ще ти помогне да се освободиш от зависимостта. Бестселърът е специално създаден за хора, решили да променят живота си и да се освободят от вредното влияние на алкохола. Книгата ще ви помогне да осъзнаете нуждата от промяна и ще ви покаже пътя към връщане към нормалния живот.