Riisi ja munaga toidud on väga maitsvad ja toitvad, kuid selleks, et neid kahte koostisosa majoneesikastmega mitte üle ujutada, pakume teile mitmeid nende põhjal valmistatud salatiretsepte.

Salat kalmaari, krabipulkade, riisi ja munaga

Koostis:

• riis - 1/2 tassi;
• vutimunad - 10 tk;
• kalmaar - 2 rümpa;
• krabipulgad– 6 tk.;
• kirsstomatid - 4-5 tk;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• Worcestershire'i kaste - 2-3 tilka;
• sidrunimahl - 2-3 tilka;
• krevetid, punane kaaviar - kaunistamiseks.

Ettevalmistus

Loputa ja jahuta. Puhastame kalmaari rümbad ja viskame need 40 sekundiks keevasse vette. Lõika kalmaar rõngasteks. Lõika krabipulgad kuubikuteks koos kirsstomatitega. Keeda vutimunad kõvaks ja tükelda, jättes 2-3 tükki kaunistuseks. Nüüd asume kastme juurde: väikeses klaasis segage majonees, ketšup, sidrunimahl ja. Maitsesta kõik valmistatud koostisosad kastmega. Tõsta salat taldrikule ning kaunista keedetud krevettide ja punase kaaviariga.

Salat riisi, maisi, kana ja munaga

Koostis:

• kanafilee - 200 g;
• munad - 3-4 tk;
• riis - 1/2 tassi;
• mais - 1/3 purki;
• rohelised - maitse järgi;
• sibul - 1 tk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• majonees.

Ettevalmistus

Kanafilee Keeda, jahuta ja võta kiududeks lahti. Keeda riis pehmeks ja loputa külma veega. Keeda munad kõvaks ja haki peeneks. Sibul liigsest kibedusest ja ebameeldivast aroomist vabaneme, kui valame rõngad keeva veega, marineerime äädikas või praadime läbipaistvaks.

Nüüd laotame salati kihiti: pool riisi, mais, kana, teine ​​pool riisist, munad ja kaunistuseks hakitud ürdid. Määri iga salatikiht majoneesi, vajadusel soola ja pipraga.

Kalakonservi salat riisi ja munaga

Koostis:

Ettevalmistus

Pese riis, keeda ja jahuta. Keeda munad kõvaks ja tükelda. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja keeda keeva veega, et eemaldada kibedus. Nõruta kalakonservidest üleliigne vedelik ja purusta tükid kahvliga. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad salatikausis ja maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist peaks kala-, riisi- ja munasalat külmkapis seisma 30-40 minutit, pärast seda saab selle ürtidega kaunistada ja serveerida.

Kuna see teravili ei vaja erilist hoolt, välja arvatud pidev niiskuse olemasolu, ja sellel on palju kasulikke elemente, on selle populaarsust raske üle hinnata! Kõik kokandushuvilised teavad, et see toode on universaalne: seda saab kasutada liha- või kalaroogade või salatite valmistamiseks. Viimased omandavad erilise rahvaarmastuse tänu tohutule loovusele ja käegakatsutavale kasule. Uusi riisiga salatite retsepte nende mitmekesisuses piirab ainult koka kujutlusvõime. Riisisalati valmistamiseks on sadu viise ja igaüks neist on ainulaadne!

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Kompositsioon võib sisaldada mis tahes köögivilju ja isegi puuvilju, mis muudavad radikaalselt maiuse maitset ja tüüpi. Paprika, tomatid, kurgid, ananassid, kuivatatud aprikoosid, oliivid, seened - kõik otsustavad inimese kulinaarsed eelistused! Sellele lisatakse sageli mereande, nagu seda tehakse Jaapanis ja mitmetes Aasia riikides. Seega muutub maius veelgi kasulikumaks tänu spetsiaalsetele vitamiinidele ja mikroelementidele, mida kõik mereannid sisaldavad. Sellised kulinaarsed meistriteosed pole mitte ainult isuäratavad, vaid ka väga rahuldust pakkuvad. Mõne lusikaga saab hõlpsasti asendada palju praetud ja rasvaseid roogasid, samas kui saate koostada menüü, mis hoolitseb teie tervise ja figuuri eest!

Salat riisiga on valmis südamlik roog, mida saab valmistada vähemalt iga päev, muutes täiendavaid koostisosi. Muide, sellisteks koostisosadeks võivad olla kala, kana ja kõikvõimalikud köögiviljad, nii toorelt kui ka keedetud kujul. Teisisõnu, riis on ainulaadne toode, mis ei nõua erilisi toiduvalmistamisoskusi.

Lisaks on riis rikas mitmesuguste vitamiinide ja aminohapete poolest. Viimane, riis sisaldab koguni 8 tükki. Lisaks on riis hüpoallergeenne toode. Seda võib tarbida nii tavalise kui ka meditsiinilise dieedi ajal.

Ainus saak riisiga salatite valmistamisel on selle keetmine. Riis on väga õrn toode, vaid mõne minutiga suudan selle rikkuda, näiteks üle küpsetada. Seetõttu peate meeles pidama riisi keetmise lihtsat saladust. Seda tuleb keeta vees vahekorras 1:1,5 20 minutit, seejärel katta kaanega ja eemaldada tulelt.

Kuidas valmistada salatit riisiga - 15 sorti

Salat on väga rammus ja maitsev, sobib õhtusöögiks ja pühade lõunaks.

Koostis:

• Krabipulgad - 1 pakk
• Sibul - 1 tk.
• Kana munad - 3 tk.
• Riis - 100 g
• majonees
• Rohelus

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda riis soolaga maitsestatud vees ja jahuta toatemperatuurini. Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks. Kana munad Keeda kõvaks. Haki rohelised peeneks. Sega kõik koostisosad, lisa mais ja maitsesta majoneesiga.

Head isu.

Huvitav kombinatsioon, kas pole? Pealegi on see salat ka uskumatult maitsev.

Koostis:

• Keeduvorst - 250 g
• Kana munad - 3 tk.
• Riis - 500 g
• Konserveeritud mais - 1 purk

Ettevalmistus:

Keeda riis. Lisame sellele maisi. Keetke munad ja lõigake need tükkideks. Haki vorst peeneks. Sega kõik koostisained. Maitsesta majoneesiga. Soovi korral võid kastmele lisada sinepit. Nii omandab salat uusi maitsevärve.

Huvitav salat, mis meeldib kindlasti kõigile vürtsika Mehhiko köögi austajatele.

Koostis:

• Riis - 500 g
• Laimimahl - 40 ml
• Itaalia salatikaste - 100g
• Salsa kaste - 100 g
• Roheline sibul - 3 kimpu
• Maisi terad
• Tükeldatud koriander

Ettevalmistus:

Keeda riis valmis. Haki rohelised peeneks. Selle salati mais peab olema värske. Soovi korral võid lisada peeneks hakitud tšillipipart. Sega kõik koostisosad ja maitsesta kastmega. Kastme valmistamiseks peame kokku segama Itaalia kastme, laimimahla ja Itaalia kastme. Seejärel pane salat mitmeks tunniks külmkappi.

Lihtne salat valmistada, maitselt väga maitsev ja mis kõige tähtsam – kõik need tooted on ilmselt ka Sinu kodus olemas.

Koostis:

• Krabipulgad - 250 g
• Roheline sibul
• Till
• Munad - 3 tk.
• Konserveeritud mais - 1 purk

Ettevalmistus:

Keeda munad ja riis. Lõika krabipulgad. Koorige munad ja lõigake need väikesteks tükkideks. Lõika kurgid kuubikuteks. Võid kurgilt koore eemaldada. Sega kõik läbi, lisa riis, mais ja majonees.

Omapärane salat, nii maitselt kui ka sees välimus. Pealegi ei võta selle ettevalmistamine palju aega.

Koostis:

• Metsik riis - 300 g
• Seesamiõli - 80 ml
• Rohelised oad - 200 g
• Kollased rohelised oad - 200 g
• Sidrun - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.

Ettevalmistus:

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Lahe.

Riisi õigeks keetmiseks tuleb riis esmalt valada 1 liitri veega ja lasta keema, seejärel sulgeda kaas ja hautada 40–59 minutit. Ainult nii saab metsik riis pehmeks ja avatuks muutuda.

Keeda ube soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui 5 minutit. Lahe. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi. Eemalda sidrunilt koor ja pigista mahl välja. Sega küüslauk, sidrunimahl ja seesamiõli. Sega riis ubadega. Ja lisa kaste.

Teine võimalus selle salati jaoks on serveerida seda soojalt. Sellele võid lisada ka sojakastet.

See salat on väga rammus ja ilus. Ärge olge laisk seda palju küpsetama, sest see on ka maitsev.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Roheline sibul - 2 kimpu
• Munad - 2 tk.
• Tuunikalakonserv - 1 purk
• Konserveeritud mais - 1 purk

Ettevalmistus:

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Aseta mais kurn, et kaste nõrguma. Lõika sibul kuubikuteks. Püreesta tuunikala kahvliga. Sega kõik koostisained. Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Maitsesta majoneesiga.

Head isu

Mõnikord juhtub, et vorstid ja liha salatid hakkab igav. Siis võtavad võimust salatid kala ja mereandidega.

Koostis:

• Riis - 1 klaas
• Konserveeritud roosa lõhe - 1 purk
• Rohelised sibulad
• Kurgid - 1 tk.

Ettevalmistus:

Keeda riis ja jahuta. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised. Tükelda või püreesta kala.

Kala mahl on parem valada riisi sisse, nii tuleb salat mahlasem.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Head isu.

Eksklusiivne salat peal kiire lahendus romantilise itaalia aktsendiga.

Koostis:

• Riis - 100 g
• Tomatid - 80 g
• Roheline sibul
• Herned - 100 g
• oliivid - 100 g
• Pipar - 1 tükk
• Juust - 100 g

Ettevalmistus:

Keeda riis, lisa sool, pipar ja jahuta. Võtke värskelt külmutatud herned ja keetke need. Lõika oliivid pooleks. Lõika kurgid kuubikuteks. Eemalda tomatilt koor ja lõika väikesteks tükkideks.

Tomatilt koore hõlpsaks eemaldamiseks tuleb teha tomatitele lõige ja valada need peale keeva veega.

Koori pipar seemnetest ja lõika kuubikuteks. Lõika juust kuubikuteks. Kana rinnatükk Keeda ja lahuta kiududeks. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga.

No väga maitsev ja huvitav salat. Maitsev, mahlane ja väga ilus.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 200 g
• Riis - 200 g
• Kurgid - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Munad - 4 tk.
• Sidrunimahl - 20 ml
• Roheline sibul - 3 kimpu
• Punane sibul - 1 tk.
• Till
• Valge veini äädikas - 40 ml

Ettevalmistus:

Keeda riis. Selle salati puhul on väga oluline riisi õigesti keeta. Selleks loputage riis hästi. Riisi puhastusastet kontrollime vee värvi järgi, kui see muutub täiesti läbipaistvaks, on riis valmis. Pärast seda pange see sõelale ja laske tund aega seista. Pärast vala riisile kaks klaasi vett ja lase kaane all keema tõusta. Jätame veel 10 minutiks. Nüüd sega valge veini äädikas suhkru ja soolaga (kumbki 1 tl) ning lisa see kaste riisile.

Keeda munad ja porgandid. Puhasta ja riivi jämedale riivile. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised peeneks. Pese kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koorige avokaado ja seemned. Nüüd asetage see tasasele alusele ja purustage salat.

1. Kala
2. Till
3. Kurk
4. Avokaado
5. majonees
6. Porgand
7. majonees
8. Rohelus

Kaunista salat ja jäta paariks tunniks külmkappi seisma.

Head isu.

Kanafileed kasutatakse väga sageli salatites. Tutvustame teie tähelepanu riisi ja kanafileega salatit.

Koostis:

• Kanafilee - 300 g
• Konserveeritud herned - 100 g
• Metsik riis
• Kurgid - 2 tk.
• Roheline sibul

Ettevalmistus:

Keeda riis. Keeda kanafilee. Koori kurgid ja lõika kuubikuteks. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Haki rohelised. Sega kõik koostisained. Maitsesta majoneesi, pipra ja soolaga.

Rasvase õhtusöögi asemel tuleb kasuks eksootiline madala kalorsusega salat.

Koostis:

• Rannakarbid - 600 g
• Valge veini äädikas - 40 ml
• Kirss - 8 tk.
• Munad - 2 tk.
• Piim - 250 ml
• Loorberileht - 2 tk.
• Riis - 300 g

Ettevalmistus:

Keeda riis, jahuta. Keeda rannakarbid piimas, lisades loorberilehte, soola ja pipart. Seejärel kurna piim ja sega rannakarbid riisiga. Keeda munad, lõika viiludeks. Lõika tomatid pooleks ja uuesti pooleks. Sega kausis õli, äädikas, pipar ja sool. Vala kaste riisi ja rannakarpide segule.

Salat mereandide ja rammusate suupistete austajatele. Just nende kahe parameetri poolest see salat erinebki.

Koostis:

• Riis - 250 g
• Kalakonservid - 1 purk
• Sibul - 0,5 tk.
• Munad - 4 tk.

Ettevalmistus:

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Lisa peeneks hakitud sibul, kahvliga püreestatud kala, pipar ja sool. Keeda munad ja lõika tükkideks. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga.

Head isu.

Huvitav ja ebatavaline salat, mille retsepti kõik külalised paluvad.

Koostisained

• 60 g valget riisi;
• 4 muna;
• 250 g krabipulgad;
• 1 kurk;
• ½ punast sibulat;
• 120 g konserveeritud maisi;
• mitu oksa peterselli või tilli;
• sool - maitse järgi;
• 3 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda riis. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad, krabipulgad, kurk ja sibul väikesteks kuubikuteks. Lisa riis, mais, hakitud ürdid, sool ja majonees ning sega läbi.

Koostisained

• 70 g valget riisi;
• 200–250 g kanafilee;
• 2-3 punast paprikat;
• 100–150 g konserveeritud või külmutatud rohelisi herneid;
• sool - maitse järgi;
• peotäis oliive;
• paar rohelist sibulat;
• mitu oksa tilli;
• 2-3 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 spl valge veini äädikat;
• 1 tl teralist sinepit;

Ettevalmistus

Keeda riis valmis. Aseta paprikad fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Pane 25-30 minutiks 200°C eelsoojendatud ahju. Jahutage paprikad, koorige neilt koor ja seemned ning lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika jahtunud kana samadeks tükkideks.

Kui kasutad külmutatud herneid, keeda neid soolaga maitsestatud keevas vees paar minutit pehmeks. Seejärel jahutage jäävees, et säilitada erksat värvi. Lõika oliivid väikesteks tükkideks ja tükelda ürdid.

Pange kõik ettevalmistatud koostisosad kaussi. Sega õli, äädikas, sinep, sool ja pipar. Saadud seguga maitsesta salat.

Koostisained

• 150 g arborio riisi või muud valget riisi;
• sool - maitse järgi;
• 2 muna;
• peotäis oliive;
• 200–250 g kirsstomateid;
• 250 g tuunikala konservi;
• 250 g konserveeritud maisi;
• 3 supilusikatäit oliiviõli;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad ja oliivid suurteks tükkideks. Lõika tomatid pooleks. Püreesta tuunikala kahvliga kergelt läbi.

Aseta riis, munad, oliivid, tomatid, mais ja tuunikala kaussi. Lisa sidrunimahl, õli, sool ja pipar ning sega salat läbi. Pane paariks tunniks külmkappi, siis muutub veelgi maitsvamaks.

4. Kihiline salat riisi, lõhe, avokaado ja juustuga

Koostisained

• 50 g valget riisi;
• sool - maitse järgi;
• 200 g kergelt soolatud lõhet;
• 60 g kõva juustu;
• 100 g kohupiima;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• mitu oksa tilli;
• ½ sidruni.

Ettevalmistus

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks. Riivi kõva juust jämedale riivile ja sega pool sellest toorjuustuga. Lisa kaks supilusikatäit majoneesi ja hakitud tilli ning sega läbi.

Lõika avokaado väikesteks kuubikuteks ja puista peale sidrunimahla, et need ei pruunistuks. Laota salat kihiti järgmises järjekorras: pool kalast, riis, avokaado, kohupiimasegu, ülejäänud kala, majonees ja kõva juust.

Koostisained

• 180 g pruuni riisi;
• sool - maitse järgi;
• 1 loorberileht;
• 30 g piinia pähkleid;
• 2 tl oliiviõli;
• 2 väikest sibulat;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 4 keskmist peeti;
• 2 tl peeneks riivitud sidrunikoort;
• mitu peterselli oksa;
• 60 g pehmet kitsejuustu.

Ettevalmistus

Keeda riis soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud loorberileht. Pane pähklid kuumutatud õliga pannile ja prae segades umbes 5 minutit keskmisel kuumusel. Aseta taldrikule.

Alandage veidi kuumust ja asetage pannile peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Küpseta umbes 8 minutit. Vahepeal lõika peet keskmisteks kuubikuteks. Lisa see köögiviljadele, maitsesta soola ja pipraga. Katke ja küpseta aeg-ajalt segades 25 minutit. Kui peet kleepub pannile, lisa veidi vett.

Sega praad, riis, pooled pähklid, sidrunikoor ja peaaegu kogu hakitud petersell. Jahuta salat ja puista peale pähklid, murendatud juust ja petersell.

Koostisained

• 180 g pikateralist valget riisi;
• 100–120 g hakitud kreeka pähkleid;
• 1-2 kurki;
• mitu oksa tilli;
• mitu piparmündioksa;
• 1 sidrun;
• 1 spl õunasiidri äädikat;
• 1 spl tahini (retsept on sees);
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• ½ tl suhkrut või mett.

Ettevalmistus

Keeda riis. Rösti pähkleid kuival pannil 5 minutit. Lõika kurk kuubikuteks, tükelda till ja piparmündilehed.

Sega kokku poole sidruni mahl, õli, äädikas, tahini, sool, pipar, suhkur või mesi. Lisa ettevalmistatud koostisosad koos kastmega ja sega läbi. Vala ülejäänud sidrunimahl salatile ja jäta 10 minutiks, et aroom vabaneks.

Koostisained

• 140 g tuunikala konservi;
• 2 spl oliiviõli;
• 1-2 spl sidrunimahla;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis. Püreesta tuunikala kahvliga. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Valmis koostisosadele lisa õli, sidrunimahl, sool ja pipar ning sega läbi.

Koostisained

• 180 g pruuni riisi;
• 100 g india pähkleid;
• 300 g valgeid viinamarju;
• 150 g fetat;
• ½ väikest punast sibulat;
• 2 spl sidrunimahla;
• 2 spl oliiviõli;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• ½ hunnik peterselli.

Ettevalmistus

Keeda riis. Aseta india pähklid ahjuplaadile ja pane 3-5 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju. Pähklid peaksid olema kergelt pruunistunud. Võid neid ka kuival pannil praadida.

Lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned, kui neid on. Lõika feta keskmisteks kuubikuteks ja sibul väikesteks kuubikuteks.

Sega sidrunimahl, õli, sool ja pipar. Vala pool kastmest riisile ja sega korralikult läbi. Lisa viinamarjad, feta, sibul, hakitud petersellilehed ja jahtunud pähklid. Vala peale ülejäänud kaste ja sega läbi.

Koostisained

• 100 g pikateralist valget riisi;
• 200 g kanafilee;
• sool - maitse järgi;
• 2 muna;
• 1 kurk;
• 100 g ploome;
• 100 g kõva juustu;
• paar supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda riis ja kana valmis. Soola riis. Keeda kõvaks keedetud munad. Lõika kurk, ploomid, jahtunud munad ja kana väikesteks kuubikuteks. Riivi peenele riivile.

Laota salat järgmises järjekorras: riis, kana, ploomid, kurk, munad ja juust. Määri iga kiht, välja arvatud viimane, majoneesiga. Aseta salat 1-2 tunniks külmkappi.

Koostisained

• 180 g pruuni riisi;
• 2 punast paprikat;
• 2 porgandit;
• ½ hunnikut rohelist sibulat;
• 1 hunnik basiilikut;
• 4 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• 2 tl seesamiõli;
• 2 teelusikatäit mett;
• 2–3 supilusikatäit sojakastet;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis. Lõika pipar keskmisteks kuubikuteks. Riivi porgandid Korea porgandid. Haki sibul noaga ja rebi basiilik kätega.

Sega äädikas, õli, mesi ja sojakaste. Vala kaste salatile, maitsesta pipraga ja sega läbi.

Kuhu iganes lisate riis, ta on igal pool paigas. Tundub mugav mis tahes koostisosadega. Lisandid, supid, kotletid, pirukatäidised, vormiroad... Aga salatid? Need on nemad "Maitsega" Absoluutselt teretulnud!

Kui jälgite oma figuuri, on see see, mida vajate. Siit leiate kerge lisandi, värsked köögiviljad ja valgu. Ja maitsekombinatsioonidega saab lõputult katsetada!

Riisipõhised salatid

Salat riisi, kikerherneste ja kanafileega

Koostisained

• 100 g keedetud kikerherneid
• 400 g kanafilee
• 5 spl. l. sidrunimahl
• 2 hammast küüslauk
• 2 tl. oliiviõli
• 1 kiip jahvatatud musta pipart
• 1 tl. Sahara
• 0,5 tl. ingver
• soola maitse järgi

Ettevalmistus

1. Lõika kanafilee kuubikuteks ja marineeri segus 1 spl. l. sidrunimahl, oliiviõli, hakitud küüslauk, must pipar. Lase tund aega seista, seejärel pruunista kanatükid pannil.
2. Valmista kaste 4 spl. l. sidrunimahl, suhkur ja ingver. Lisa maitse järgi soola ja musta pipart.
3. Segage kõik koostisosad sügavas kausis, valage kastmega ja kaunistage värskete ürtidega.

Itaalia tuunikala salat

• 200 g al dente keedetud riisi
• 1 punane sibul
• 8 kirsstomatit
• 1 kurk
• 300 g tuunikala konservi
• 0,5 b. konserveeritud mais
• 5-6 oksa peterselli
• 10 oliivi
• 1 spl. l. sidrunimahl
• 2 spl. l. oliiviõli
• soola, pipart maitse järgi

1. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, kirsstomatid neljandikku ja kurk kuubikuteks.
2. Püreesta tuunikalakonserv kahvliga kergelt läbi.
3. Sega kõik ained, sool ja pipar, maitsesta sidrunimahla ja oliiviõli seguga. Kaunista peterselli ja oliividega.

Salat riisi, krevettide ja punaste ubadega

• 300 g keedetud pikateralist riisi
• 300 g krevette
• 100 g konserveeritud punaseid ube
• 2 tl. sidrunimahl
• 1 spl. l. oliiviõli
• 1 hammas küüslauk
• 1 kiip pipra segud
• 1 oksake värsket piparmünti
• 1-2 rohelist sibulat

1. Pruunista kooritud krevetid kergelt pannil vähese oliiviõliga.
2. Sega riis krevettide ja ubadega, vala peale oliiviõli, sidrunimahla ja hakitud küüslaugu kastmega. Soola, pipar, sega salat. Kaunista hakitud piparmündi ja rohelise sibulaga.

Riisi salat kikerherneste ja köögiviljadega

• 200 g keedetud Burgundia riisi
• 2–3 sellerivart
• 200 g brokkolit
• 5-6 oksakest koriandrit
• 5-6 spl. l. keedetud kikerherned
• 1 spl. l. oliiviõli
• 2 tl. sidrunimahl
• soola, pipart maitse järgi

1. Lõika seller väikesteks viiludeks, tükelda koriander, eralda brokkoli õisikuteks ja hauta keevas vees.
2. Sega kõik ettevalmistatud koostisosad, puista peale sidrunimahla, soola ja pipart ning maitsesta oliiviõliga.

Hiina riisi salat

• 300 g keedetud pikateralist riisi
• 12-15 tk. kuivatatud shitake seened
• 1 porgand
• 1 sibul
• 100 g külmutatud või värskeid rohelisi ube
• 1 hammas küüslauk
• 2 spl. l. riisiäädikas
• 3 spl. l. seesamiõli
• 1 tl. vedel mesi
• 1 tl. sojakaste

1. Leota seeni keevas vees, kuni need on pehmed. Pärast seda kurna kurnis, lõika viiludeks ja prae koos hakitud sibula, riivitud porgandi, roheliste ubade ja hakitud küüslauguga.
2. Kombineeri riis praetud köögiviljadega, maitsesta riisiäädika, seesamiõli, mee ja sojakastme seguga.

Loodame, et valisite oma kollektsiooni jaoks paar retsepti. Loomulikult saate hõlpsasti luua oma salati, lisades või asendades mõned koostisosad teistega. Pange tähele, et meie valikus