Kõik rohkem inimesi kannatavad ülekaalu all, mis on tingitud rafineeritud ja puhastatud toitude tarbimisest, samuti kehalise aktiivsuse vähenemisest. Kaasaegsed toitumisspetsialistid soovitavad kasutada kiudaineid kehakaalu langetamiseks kui lihtsat ja kiiret viisi kehakaalu alandamiseks. Samal ajal ei saa toote regulaarne kasutamine mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada kogu keha tervist.
Millised on kiudainete eelised? Toote peamine omadus on organismi puhastamine. Tänu suurele toidukiudainete sisaldusele, mis ei seedu ega imendu soolestikus osaliselt, moodustavad kiudained tüki, mis liigub läbi seedetrakti kõikide osade ja puhastab selle seinu. Ja kui kiudained on sattunud jämesoolde, muutub see toitainete substraadiks kasulike bakterite arendamiseks ja paljunemiseks.
Selle aine regulaarne kasutamine vähendab keharasva ja vabaneb liigsetest kilodest ilma tervist kahjustamata.
Farmakoloogilised ja toidutööstus toodab mitut tüüpi kiudaineid. Seda pakutakse turul erinevate bioloogiliselt aktiivsete toidulisandite kujul, mida võib leida mitte ainult apteekidest, vaid ka supermarketites dieettoidu riiulitelt. Kiud on saadaval pulbri, graanulite ja tablettide kujul. Igal liigil on oma kasulikud omadused ja omadused.
Siberi kiudaine on bioloogiliselt aktiivne loodusliku koostisega toidulisand. See ei sisalda maitsetugevdajaid, magusaineid, värvaineid, säilitusaineid ega maitseaineid. Koosneb peamiselt kuivatatud marja- ja puuviljatükkidest, ürtidest, pähklitest ja kliidest, samuti teravilja kestadest. Sõltuvalt tootjast ja kiu tüübist võib toote koostis varieeruda. Mõned eristuvad suurema hulga maitsetaimede poolest, mida kasutatakse keha puhastamiseks, teistele on lisatud erinevaid puuvilju, et suurendada vitamiinistamist.
Kaerakliikiud koosneb tera ja idu jämedatest väliskihtidest, mis sisaldavad kuni 90% kõigist teravilja toimeainetest. See kiudaine aitab puhastada maksa, omab detox-efekti, alandab kolesterooli taset veres ja parandab südame-veresoonkonna süsteemi tööd. Lisaks kasutatakse seda kehakaalu langetamiseks. Aeglase imendumise tõttu vähendab toode näljatunnet ning normaliseerib ka soolte tööd.
Suurte kiudude eripära on see, et omades suurt suurust ja jõudes soolestikku, seovad kiud paremini ning eemaldavad jääkaineid ja toksiine paremini. Lisaks aitab toode suurendada verevoolu vaagnaelundites, et need oleksid paremini hapnikuga varustatud. Kiudained imavad endasse liigset vett, seovad ja eemaldavad kolesterooli ning soodustavad kaalulangust.
Nisukiud koosneb nisukliidest. Mõned tootjad lisavad erinevaid taimseid toidulisandeid. Jäme, jäme jahvatamine tagab hea soolepuhastuse.
Linaseemnetest saadav kiudaine on rikastatud vitamiinide (sh B-rühma), aminohapete ja muude kasulike ainetega. Koostis toetab kasulikku mikrofloorat soolestikus ja on puhastava toimega.
Piimaohaka seemnetest saadud kiudaineid kasutatakse lisaks kaalu langetamisele ka maksa puhastamiseks, immuunsuse parandamiseks, neil on antioksüdantne toime. Lisaks kiudainetele sisaldab see makro- ja mikroelemente nagu seleen, kaltsium, vask, raud, tsink jt.
Evalari kiud ehk mikrokristalliline tselluloos on täiesti lahustumatu aine. Erinevalt teistest kiudainetest on see valmistatud puuvillast ja seda müüakse apteekides. See vabastamisvorm on mõeldud spetsiaalselt inimestele, kes otsustavad kaalust alla võtta, kiudainete sisaldus on tasakaalustatud ja nende tarbimise järjekord on kindel.
Selle toote eri tüüpide vahel valiku tegemiseks peate esmalt aru saama, milliseid eesmärke kavatsete selle kasutamisel saavutada. Kui kasutamise eesmärk on vähendada nälga ja seeläbi kaalust alla võtta, tuleks pöörata tähelepanu lahustuvatele kiudainetele. Kui kavatsete puhastada keha jääkainetest ja toksiinidest ning normaliseerida väljaheidet, peaksite valima lahustumatud kiudained.
Paljud inimesed küsivad, kuidas toodet õigesti võtta. Kiudainete võtmise reeglid on üsna lihtsad: päevane annus (25 mg) jagatakse 3-4 annuseks. Esialgu peaksite võtma 1 tl. päeva jooksul. Siis, kui keha harjub, suurendatakse mahtu ja võetakse 1 spl. l. Toode sobib tarbimiseks sellisel kujul puhtal kujul, ja lisandina, mida lisatakse erinevatele roogadele või kasutatakse toiduvalmistamisel. Puhtal kujul tarbides tuleks kiudaineid rohke veega maha pesta ning jälgida hoolikalt kogu päeva jooksul tarbitud vedeliku kogust.
Söögiisu vähendamiseks tuleks kiudaineid võtta pool tundi enne sööki. Kaalu langetamisel on soovitatav toodet kasutada koos madala rasvasisaldusega keefiri või jogurtiga. See jook peaks asendama õhtusööki, see rahuldab näljatunde ja võimaldab teil teha ilma hiliste suupisteteta.
Õrna toitumise põhimõte on lihtne: kaalu langetamiseks tuleks piirata ja võimalusel loobuda “rämpstoidust” ja alkoholist, tuleks loobuda praetud, tärkliserikastest, magusatest ja soolastest toitudest. Toitu tuleks küpsetada õrnalt aurutades, keetes, küpsetades või hautades. Igapäevasesse toidusedelisse tuleb tuua võimalikult palju kiudaineid sisaldavaid toiduaineid ning tarbida rohkem tooreid juur- ja puuvilju. Päevas söödud köögiviljade ja puuviljade orienteeruv kaal peaks olema umbes 1 kg, näiteks päevas võite süüa: 2 keskmist õuna, 1 banaani, õhtusöögiks lisandi asemel - värskete köögiviljade salat või köögiviljasmuuti. Sellel dieedil ei ole määratud kestust, kuid kuu aja pärast on esimesed tulemused märgatavad.
Range dieet seisneb selles, et päeva jooksul asendatakse 4 põhitoidukorda 1 klaasi keefiri ja 2 teelusikatäit kuivkiudainete seguga. 30 minutit enne sööki lisage keefirile kiudaineid ja laske sellel tõmmata, et kiud paisuks. Segu annuste vahel on lubatud süüa tooreid köögivilju ja puuvilju, nende kogus ei tohi ületada 200 g. Range dieedi kestus on 2 nädalat.
Range dieedi kergem versioon on paastupäev, mida korraldatakse kord nädalas. Selle täitmiseks vajate ühte liitrit keefirit. Asendame 4 põhitoidukorda klaasi keefiriga 250 ml, milles on lahustatud 2 tl kiudaineid. Toidukordade vahel võite süüa puu- või toores juurvilju.
Tervislikuks toitumiseks peate oma igapäevasesse dieeti lisama võimalikult palju kiudaineid sisaldavaid toite. Selle aine päevane annus on alla 50-aastastele meestele 40 g ja sama vanusekategooria naistele 25 g. Vanusega vajadus selle aine järele väheneb ja ulatub vastavalt 30 ja 20 g-ni.
Seega on problemaatiline saada vajalikku päevaannust kiudaineid ainult toiduga.
Nagu kõigil raviainetel, on ka kiudainetel mitmeid vastunäidustusi. Seda ei tohi võtta inimesed, kes põevad mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandit ega koliiti. Teiste inimeste jaoks on kiudained ohutud, kuid te ei tohiks ületada soovitatud annust ega rikkuda joomise režiimi, vastasel juhul võite esile kutsuda selliseid haigusi nagu kõhukinnisus, puhitus, koolikud, iiveldus.
Ainult laisad pole kiudainetest kuulnud. Nad puhastavad soolestikku, kontrollivad suhkru taset ja soodustavad kehakaalu langust. Kuid tooted sisaldavad neid ebaolulises koguses. Statistika kohaselt saab neid piisavas koguses vaid 5% tänapäeva linnaelanikest. Siit praegune probleem rasvumine ja keha räbu.
Kiudained on toidukiud, taime struktuurne osa. Keha ei omasta seda maoensüümid ei suuda seda seedida. Kuid soolestiku mikrofloora töötleb seda suurepäraselt ja eemaldab selle edukalt. Tõsi, see on üsna pikk protsess ja selle 4-5 tunni jooksul paisub see vedeliku mõjul ning imab endasse seedetrakti kogunenud toksiinid ja jääkained, kandes need siis endaga kaasa. Toimimispõhimõte on selge, aga kust seda saada?
Esiteks leidub seda mõnes tootes taimset päritolu. Tõsi, seda on seal vähe. Teiseks on nüüd võimalik valida toidulisandeid, mis katavad toidus vajaliku kiudainete päevase koguse. Seetõttu on parim võimalus osta apteegist toidulisand ja seda kasutada.
See on huvitav. Kas soovite kiudaineid palja silmaga näha? Võtke apelsin ja laske see läbi mahlapressi. Nüüd vaadake koogi mahutisse: koor, vaheseinad, seemnete jäänused - kõik see on puhtal kujul toidukiud.
Toitumisspetsialistid ütlevad, et kiudainetega kaalu langetamine on tervisele üks ohutumaid.
See alandab selles sisalduvate toitude glükeemilist indeksit ja aeglustab seedimist. Taimsed kiud paisuvad vedeliku mõjul. Kõht jääb täis ja saadab ajule signaali, et see on täis. Nii saate vältida näljatunnet. See on eriti kasulik neile, kes dieediga kaalust alla võtavad ja kardavad pidevalt seda murda, samuti neile, kes kannatavad selle all. Seda omadust omavad vees lahustuvad kiudained, mida leidub rohkelt õuntes, ploomides, apelsinides, kartulites, porgandites, kaerahelvestes, kaunviljades ja odras.
See on looduslik sorbent, mis eemaldab kehast mitte ainult liigse vedeliku (käivitub kerge diureetiline toime), vaid ka kahjulikke mürgiseid ühendeid ja toksiine (on lahtistav toime). Need, kes on puhastamisega tegelenud, teavad, et nii võid kaotada paar kilogrammi. Seega lisa paastupäevi korraldades kindlasti oma toidule veidi taimseid kiudaineid – tulemus rõõmustab sind kindlasti.
Nii et kaalulangetamise seisukohalt on kiudaineid vaja eelkõige seedimise normaliseerimiseks. Kui temaga on kõik korras, kiireneb ainevahetus ja algab lipolüüs. Lisaks viib keha põhjalik puhastamine mitme liigse kilo kaotamiseni. Kuid sellel pole rasva põletavat toimet.
Teaduslikult tõestatud! Ameerika teadusajakiri Annals of Internal Medicine avaldas laboriuuringute andmed. Nende sõnul võimaldab kõigest 30 g taimseid kiudaineid päevas langetada kaalu sama tõhusalt kui kõige rangem dieet.
Kuid kiudainete eelised ei seisne ainult selles, et need aitavad teil kaalust alla võtta. Samal ajal aitab see kaasa keha üldisele tervisele.
Miks see nii kasulik on:
Kui teate, kuidas taimsete kiudude abil kaalukaotust õigesti korraldada, ei saa te mitte ainult kaalule soovitud numbreid, vaid parandate ka oma tervist.
Abistav teave. Mitmel põhjusel võib naiste kehas östrogeeni tase tõusta. See on tulvil endometrioosi, polüüpide, endomeetriumi ja rinnavähi, emakakaela düsplaasia, veresoonte ja kõhunäärmehaigustega. Kiudained ei vähenda mitte ainult kolesterooli ja suhkrut, vaid ka östrogeeni kogust, olles seeläbi suurepärane ennetusvahend kõikidele eelnimetatud haigustele.
Toitumisspetsialistide väited, et kiudainete abil kaalu langetamine on tervisele kahjutu, on suhtelised. Kui see nii oleks, ei oleks selle tarbimise päevane annus piiratud. Kui te seda ületate ja ei järgi mitmeid reegleid, võib see põhjustada seedehäireid ja see häirib teiste organite tööd. Seetõttu lugege enne taimsete kiudude kasutamist läbi vastunäidustuste loetelu (need tuleks täpsustada toidulisandi juhendis) ja võimalikud tagajärjed.
Vastunäidustused:
Pärast seedetrakti haiguste ägenemise möödumist võib kiudaineid järk-järgult dieeti tagasi viia.
Kõrvalmõjud:
Kui kavatsete võtta kaalulangetamise perioodil ravimeid, samal ajal kui tarbite aktiivselt taimseid kiude, pidage nõu oma arstiga nende sobivuse osas.
Märkusel. Fiber töötab ainult siis, kui vett on palju. Kui seda pole, muutuvad kiudained raskeks toiduks ja võivad põhjustada seedehäireid ja kõhukinnisust.
Keemilise struktuuri järgi
Allikate järgi
On traditsiooniline: sisaldub teraviljades, kaunviljades, köögiviljades, juurviljades, puuviljades, marjades, vetikates, pähklites, seentes. Ja mittetraditsiooniline: valmistatud puidust, vartest, pilliroost, ürtidest.
Valmistatud mitmel viisil puhastatud nisukliidest. Võib olla väike või suur. Enamasti täiendatud kasulike koostisosadega: ravimtaimed, marjad, pruunvetikas, pähklid, puuviljad. See eemaldab suurepäraselt toksiine, normaliseerib neerude ja maksa tööd ning soodustab kehakaalu langust.
Sisaldab mineraalaineid, vitamiine (karoteen, E, C, K, peaaegu kogu rühm B, T), pektiini. Aitab toime tulla tromboosiga, parandab vere hüübimist, üldiselt avaldab positiivset mõju veresoontele ja takistab kolesteroolinaastude teket. Seda kasutatakse aktiivselt kehakaalu langetamiseks, kuna see on üks madalaima kalorsusega.
See on rikkalik fütoöstrogeenide hormoonide, vitamiinide (A, E, rühm B, F), aminohapete, antioksüdantide, oomega-3 rasvhapete allikas. Kasutatakse tõhusalt kehakaalu langetamiseks, seedimise parandamiseks ja kantserogeenide eemaldamiseks.
Valmistatud rukkitera kestast. Sageli täiendatakse marjade või ürtidega. See on üks parimaid toidulisandeid selles nišis. Sellel on minimaalsed vastunäidustused ja see tuleb toime isegi kõige tõsisema soolestiku räbuga.
Töötlemismeetodi järgi
Vees lahustuvuse järgi
Seeduvuse astme järgi
See tähendab seeduvust mitte keha, vaid kasuliku mikrofloora poolt.
Suuruse järgi (kehtib toidulisandite kohta)
Kaalu langetamiseks soovitavad toitumisspetsialistid tarbida traditsioonilisi, ensüümidega puhastatud, vees lahustumatuid, täielikult seeditavaid kiudaineid. Kui ostate toidulisandit, saate neid omadusi vaadata ravimi kirjelduses.
Paastupäev
Kiudainete abil saate korraldada tõhusa paastupäeva. Kõige sagedamini kasutatakse selleks kliid ja mitte ainult nisu, vaid ka maisi, lina, kaera, rukist ja riisi. See toode on kiudainesisalduse meister.
Reeglid on lihtsad: päevas tuleb tarbida umbes 45 g kliisid (4-5 korda 1 tl), pestes need rohke veega maha. Nälja mitte leevendamiseks on toidulisandina lubatud madala rasvasisaldusega piim, keefir ja roheline tee. Õunad ja köögiviljad suurendavad kliide mõju.
Oleme juba üksikasjalikumalt arutanud, kuidas kliidel paastupäeva korraldada.
Dieet
Et varustada keha dieedi ajal vajaliku koguse taimsete kiudainetega, on kaks võimalust.
Kui te toidulisandeid ei usalda, saate kaalulangetust korraldada kiudaineterikaste toitude abil. Näiteks on palju kiudaineid kliides, kuivatatud aprikoosides ja kuivatatud õuntes. Kui lisate need regulaarselt menüüsse, ei võta tulemus kaua aega. Ja neid peetakse selles osas kõige tõhusamaks.
Mis tahes dieedi osana võite kaalu langetamiseks kasutada toidulisandeid. Farmatseutilised kiudained on head, sest annavad organismile koheselt vajaliku koguse kiudaineid ja neil on üksikasjalik kasutusjuhend.
Lifehack. Kas kaotasite endast välja ja lubasite endal keset oma dieeti midagi rasvast süüa? Paanikaks pole põhjust: kohe pärast seda tarbige kiudaineid – see takistab rasvade ladestumist, seob neid ja eemaldab need kehast.
Ilma piisava veeta kiud ei tööta. Seetõttu peate iga päev jooma vähemalt 2 liitrit.
Kiudainete päevane tarbimine ei tohiks ületada 50 g Kaalu langetamiseks piisab 30-st.
Ilma füüsilise tegevuseta ei aita see mitte ainult kaalulangusele kaasa, vaid võib põhjustada ka kõhukinnisust.
Gastroenteroloogid hoiatavad, et selle joomine koos piimatoodetega ei ole parim valik. See on puhtaim süsivesik, mis ei sobi kokku loomse valguga. Aga võid lisada veele, pudrule, taimsele piimale, värsketele mahladele, smuutidele.
Kiudained on prebiootikumid (toit bakteritele). Kaalu langetamine on tõhusam, kui hakkate samal ajal jooma probiootikume – baktereid ise.
Tähelepanu! Kuni viimase ajani peeti nisukliisid parimaks kiudainete allikaks. Toitumisspetsialistid aga väidavad üha enam, et need sisaldavad ka gluteeni. Seda on viimasel ajal hakatud süüdistama jämesoolevähi arengu soodustamises ning artriidi ja kõrgvererõhutõve seisundi olulises halvenemises. Need faktid nõuavad aga endiselt teaduslikku kinnitust.
Kui teie valik on toidulisandid, peate neid ostma apteekidest, mitte tellima vahendajatelt või Interneti kaudu.
Raske on öelda, milline kiud on kaalu langetamiseks parim, kuna tootjaid on palju ja igal tootel on eriomadused. Esiteks võib vabanemisvorm olla tablettide või pulbrina. Teiseks on terad suured või väikesed. Igaühel on omad plussid ja miinused. Kutsume teid tutvuma turul kõige populaarsemate toidulisandite reitinguga:
Nagu praktika näitab, ei ole alati mõtet kalleid ravimeid taga ajada. Eelarve toidulisandid ei ole mõnikord vähem tõhusad.
Ole rahulik! Kiudaineid sisaldavad toidulisandid on paljudes riikides heaks kiidetud tervishoiuorganisatsioonide poolt: FDA, AHA, FUFOSE, Rospotrebnadzor.
Toitumise korraldamisel koostage eelnevalt nimekiri, mis sisaldab kiudainerikkaid toite. See saab olema väike. Tulemuste saavutamiseks proovige neid oma dieeti lisada nii sageli kui võimalik.
Teravili, pähklid, jahutooted, teravili
Köögiviljad, puuviljad, kaunviljad, marjad
Kuidas suurendada kiudainete sisaldust toidus toiduga:
Kuidas seda õigesti võtta?
Kui tegemist on toidulisandi või kliidega, siis võtta 1 tl või supilusikatäis, kapsel või tablett veerand tundi enne sööki koos klaasi vedelikuga. Üldiselt peate järgima toidulisandile lisatud juhiseid, mis kirjeldavad manustamisrežiimi.
Mis on kaalu langetamiseks parem: kiud või kliid?
Kiudained, kuna ei sisalda gluteeni ja põhjustavad harva allergilisi reaktsioone.
Milline kiud on parem?
Toitumisspetsialistid soovitavad linaseemneid või rukist.
Kui palju kiudaineid vajate päevas, et kaalust alla võtta?
Alates 30 kuni 50 g.
Kuidas see töötab?
Lahtisti, puhastaja ja diureetikumina. Lisaks blokeerib see söögiisu.
Kuhu lisada?
Saate seda lahjendada vees, smuutides (), värsketes mahlades, rohelises (mitte kuumas) tees ja mis tahes muus vedelikus, välja arvatud piimatooted.
Kaalu kaotamine kiudainetega on tõepoolest väga tõhus ja üks ohutumaid, kui seda õigesti teha. Seega, kui teie eesmärk pole mitte ainult sale figuur, vaid ka tervise säilitamine, võite julgelt valida selle meetodi lisakilod.
Inimesele on antud imeline võimalus nautida looduse kingitusi, mis aitavad tervist parandada ja kaalust alla võtta. Sageli põhinevad kaalulangetamise meetodid köögiviljadel, puuviljadel ja toidulisanditel. Viimastest eraldatakse kiudaineid, milleks võib olla lina, kõrvits, siberi vms. Taimsed kiud aitavad kaotada kaalu ja normaliseerida ainevahetust ilma kehale stressi tekitamata. Tulemuse saavutamiseks peate kiudaineid õigesti võtma.
Kiudainete väärtuslikud omadused ei ole suunatud ainult ülekaaluliste või rasvunud inimeste kategooriale. Soodustused kehtivad kõigile inimestele, olenemata vanusest ja soost.
Tähtis!
Tagamaks, et kiudained pakuksid kõiki oma eeliseid, ühendage nende tarbimine kehalise aktiivsuse ja õige toitumisega. Tänu sellele kaotate kaalu mitte ainult liigse vedeliku kadumise, vaid ka rasvkoe lagunemise tõttu.
Kiudained on ainulaadne toidulisand, mis lisaks kehakaalu langetamisele tervendab suurepäraselt keha. Kõige optimaalsemaks kaalukaotuse võimaluseks peetakse Siberi kiudu, mida eelistatavalt võetakse pärast spetsialisti heakskiitu.
17.10.2015 admin
Paljud inimesed on huvitatud kiudainete rollist kehakaalu langetamise protsessis. Sellel on palju kasulikke omadusi. See element peab olema iga inimese dieedis. Kuid kõigepealt tasub seda mõista mis on kiudaine.
Kiudained on taimsetes toiduainetes leiduvad kiudained. Need on vajalikud inimkeha normaalseks toimimiseks. Eelkõige on kiudaineid vaja seedetrakti normaalseks toimimiseks. See võimaldab teil seda puhastada mitte ainult jääkainetest, vaid ka toksiinidest ning aitab võita düsbakterioosi.
Kaasaegsete inimeste peamine probleem on ebapiisav kogus taimset toitu.
Dieedis domineerivad rafineeritud ja töödeldud toidud, millest pole erilist kasu. Vastupidi, see põhjustab rasvumist ja kaalutõusu. Keha ju ei saa sellisest toidust küllastumist, nii et ta küsib toitu juurde. Võtke näiteks kiirtoit. Riikides, kus see on levinud, on elanikkonna põhiprobleemiks liigne kaal.
Kaalu normaliseerimiseks võite kasutada mitte ainult värskeid köögivilju ja puuvilju, leiba ja pastat, vaid ka valmis kiudaineid, mida saab hõlpsasti apteegist saada. Need on suurepärased ka nälja vähendamiseks. Kuid te ei tohiks loobuda toitvast toidust.
Peamised kiudude tüübid on järgmised:
Tselluloos ja hemitselluloos imavad suurepäraselt vett, paisuvad keha sees ja suruvad seeläbi jämesooles seeditud toidu ja jääkained välja. Need on väga kasulikud, kuna takistavad koliidi, hemorroidide, vähi ja veenilaiendite tekkimist ja arengut.
Ligniin vähendab teiste kiudude aktiivsust ja keevitatavust, kiirendab soolestiku tegevust ja interakteerub sapphapetega, mis aitab vähendada kolesteroolitaset. Pektiin ja igemed toimivad maos ja peensooles, ümbritsedes seinu. See viib suhkru aeglasemale imendumisele verre.
Kiudained jagunevad ka:
Paljude inimeste peamine viga on see, et nad ei söö hommikusöögiks midagi. Ainult kohvi või teega ei soovita leppida. Hommikul peab teie dieet sisaldama toitvat toitu. Kiudaineid ja rasva peaks olema palju.
Vale hommikusöögi söömine tekitab veelgi suurema näljatunde. Valmis hommikusöögid sisaldavad palju suhkruid, mis imenduvad kiiresti. Ja kiudained aitavad teil kauem täiskõhutundena püsida.
Kaalulangus on seletatav sellega, et kiudained paisuvad, täidavad kõhtu ja soolestikku, tuhmistades näljatunde. Taimsed kiud aitavad viivitada toidu seedimist ja imavad endasse kõik kahjulikud ained. Kuid kaalu langetamiseks kiudainetest üksi ei piisa, vaja on rohkem regulaarne füüsiline aktiivsus.
See probleem on kaalu langetavate inimeste seas terav.
Fiberil on mitmeid kasulikud omadused mis soodustavad kehakaalu langust ja tervet keha:
Eksperdid soovitavad kiudaineid võtta iga päev. Varem sõid inimesed teraviljatooteid, mis võimaldas neil saada igapäevase kiudainekoguse toidust. Praegu saadakse põhiliselt kiudaineid taimsest toidust – juur- ja puuviljadest.
Ühe täiskasvanu päevane norm peaks olema ligikaudu 25-35 grammi. See võimaldab teil kõige tõhusamalt põletada liigset kaalu. Tuleb mõista, et annust tuleb suurendada järk-järgult. Vastasel juhul võib tekkida ebameeldivaid probleeme, nagu kõhulahtisus ja gaaside moodustumine.
Kiudainete ebapiisav söömine põhjustab toidu säilimist jämesooles. See omakorda toob kaasa haiguste esinemise, sest sinna koguneb palju väljaheiteid. Kui toidus on piisavalt kiudaineid, liigub toit seedetraktis kiiremini. Seetõttu kuvatakse seda regulaarselt.
Võite isegi paastupäevi korraldada kiudainetega keefiril. Selleks piisab, kui jagada 1 liiter jooki 4 osaks, segada igasse 2 tl pulbrit. Saadud kokteil juuakse ära 4 istumiskorraga, mille vahel peaks mööduma 3-4 tundi. Üks paastupäev nädalas võimaldab teil lühikese aja jooksul kaotada mitu kilogrammi.
Kiudaineid tuleks toidus tarbida järgmistes vahekordades: 1 osa lahustuvat kuni 3 osa lahustumatut kiudainet.
Leib, teraviljad, köögivilju ja puuvilju tuleks kombineerida riisi, pähklite ja kliidega. Parimad allikad on rafineerimata teravili, pruun riis ja kliideleib.
Mõned puuviljatüübid sisaldavad mõlemat tüüpi kiudaineid. Näiteks õuna puhul tähistab koor lahustumatut tselluloosi ja viljaliha tervislik puuvili- pektiini allikas.
Mõnel juhul on kiudainete söömine ohtlik või vastuvõetamatu.
Seda tuleks piirata või välistada, kui esinevad järgmised haigused ja probleemid:
Kiudaineid leidub suurtes kogustes järgmistes toiduainetes:
Tselluloosirikkad on sellised tooted nagu kliid, peaaegu kõik kapsas, herned ja oad, porgand ja paprika.
Hemitselluloosi leidub suurtes kogustes teraviljas, sinepis ja peedis.
Pektiinirikkad on õunad, kõik tsitrusviljad, kartul, lillkapsas ja kapsas, maasikad ja maasikad.
Et tagada kiudainete sisenemine organismi ilma tarbitava toidu kogust suurendamata, tuleks mõelda oma toitumises muudatuste tegemisele. Sel juhul tuleks rõhku panna ülaltoodud toodetele.
Need, kes soovivad kaalust alla võtta ja oma keha tervist parandada, on huvitatud sellest, milline kiudaine on kaalu langetamise protsessis kõige tõhusam.
Kõige populaarsem on Siberi valmiskiud kehakaalu langetamiseks. Seda müüakse vabalt kauplustes ja apteekides. See tüüp on väga tõhus.
Siberi kiud on kontsentreeritud. Selle sordid on järgmised:
Seda saab alati lisada mis tahes toidule: supid, teraviljad, piimatooted, küpsetised.
Sel juhul ilmneb kasutajate arvustuste kohaselt järgmine efekt:
Siiski tasub arvestada tõsiasjaga, et ainult kiudainetega ei saa te kaalu langetada. Ülekaalu tõhusaks kaotamiseks tuleks oma elustiil ümber mõelda: loobuda ebatervislikest toitudest, alustada mõõdukat trenni. Kiudained võimaldavad teil kaitsta seedetrakti ainult talitlushäirete eest. Kuid mõnikord on see tervislike eluviiside ja kehakaalu langetamise teel kõige olulisem.
Kiudained on väga kasulikud, neil on märkimisväärne kasu keha elutegevuse toetamiseks, imendumata nagu teised elemendid
Dieedis pole tal võrdset. Õige toitumine, tervislik pilt elu ja kuivad kiudained koosmõjus annavad kehale soovitud efekti.
Kaalu langetamiseks mõeldud kiudainete ratsionaalse tarbimise abil saate väga kiiresti kaotada liigsed kilod õigetes kohtades.
Praegu on üks populaarsemaid kaalu langetamise viise kuivade kiudude (Siberi) võtmine. Seda on väga lihtne kasutada: sööge puder tühja kõhuga või pool tundi enne sööki.
Kiudude eelised on ilmsed:
Selleks peate segama kaks supilusikatäit (kuhjatud) kuivi kiudaineid keefiriga, madala rasvasisaldusega jogurti või paksu mahla viljalihaga. Pärast tarbimist on soovitatav mitte süüa kolmkümmend kuni nelikümmend minutit.
Märge! Vähendades aega, mis kulub toidu seedimiseks organismis, katalüüsivad kiudained jääkainete kehast väljaviimise protsessi, vähendades seeläbi rasvade imendumist seedetrakti seintesse.
Seega takistab see uute rasvaladestuste teket.
Tänu jäätmete ja toksiinide edukale kõrvaldamisele suureneb immuunsus järsult, probleemid väljaheitega kaovad ja kõhukinnisus diabeedi korral pole haruldane.
Kiudu kasutatakse järgmiselt:
Kuna ei magu ega sooled ei suuda taimseid kiudaineid seedida, on see suurepärane toitaineterikas keskkond seedetrakti kasulikele bakteritele.
Soolestikus toodetud bakterid:
Kiudained vähendavad kolesterooli ja suhkru sisaldust inimese veres.
Väike osa seedimata kolesteroolist eritub organismist loomulikult ning suurem osa koostoimes kiudainetega lahustab rasvu peensooles.
Kiudained (granuloos) on lahustumatud – see on ligniin ja tselluloos. Seda tüüpi kiudaineid leidub peamiselt köögiviljades, puuviljades, kaunviljades ja teraviljades (nisukiud, piimaohakakiud).
Granulosal on omadus vedelas keskkonnas nagu käsn paisuda. Seega soodustab see kahjuliku kolesterooli kiiret väljutamist organismist ja ületäitunud mao tühjenemist; neutraliseerib seedetraktis leiduvaid sapphappeid.
Looduses leidub lahustuvaid kiudaineid:
Pektiin absorbeerib sapphappeid ja kahjulikke lipiide, mida organism ei vaja, takistades nende edasist sisenemist verre. Seda tüüpi kiud imavad endasse tohutul hulgal vedelikku ja muutuvad tarretisesarnaseks aineks.
Kiudained täidavad oma suure mahu tõttu täielikult kõhu, mis tagab inimesele täiskõhutunde ja valuliku näljatunde kadumise.
Kuidas kiudaineid kaalu langetamiseks õigesti võtta? Sellele küsimusele saavad vastata dieediarstid. Selles aspektis on arstid üksmeelsed: igapäevane kiudainete tarbimine tõstab oluliselt tarbitavate toiduainete energeetilist väärtust ning vähendab jääkainete ja toksiinide hulka.
Peaksite järgima dieeti, mis sisaldab vähe kaloreid ja ebatervislikke küllastunud rasvu.
Terade, seemnete, ubade, puu- ja juurviljade pind on selle väärtusliku elemendi poolest palju rikkam kui nende sisemus. Parim on lisada oma dieeti:
Need tooted sisaldavad suures koguses tervislikke kiudaineid.
Puuviljad, koorimata köögiviljad, sinepiroheline ja täisteratooted on tasakaalustatud kiudainete sisaldusega. Seetõttu nõuab kiudainetel põhinev dieet selle toidu regulaarset tarbimist.
Nagu igal dieedil, on ka kiudainete tarbimisega kaalulangetamisel oma puudused:
Kuna kiudained on madala kalorsusega, on sellisel dieedil negatiivne mõju inimestele, kes kannatavad nakkusliku enterokoliidi, avatud maohaavandite ja koliidi all.
Kiudainerikkad tooted on tervisliku toitumise aluseks, kuna normaliseerivad seedetrakti tööd. Paistes puhastavad lahustumatud kiudained seedekulglat nagu harja.
Nad normaliseerivad soolestiku mikrofloorat, eemaldades kahjulikud bakterid, toksiinid ja rasked jäätmed. Soodustades liigse kolesterooli väljutamist ja mürgiste ainete omastamist, on kiuline kude samal ajal suurepärane keskkond vajalike ensüümide ja mikroorganismide arenguks. Kasu on ilmselge.
Kiudainete puuduse korral tekivad kindlasti ainevahetusprobleemid. Seejärel takistab see element kaltsiumi moodustumist sapiteedes ja põletikulisi protsesse soolestikus.
Kiudainerikkad toidud hoiavad ära rasvumise ja diabeedi. Need, kes soovivad korralikult kaalust alla võtta, peavad need oma dieeti lisama. Sellise toidu abil saabub kiiresti täiskõhutunne ning keha ei koormata liigsete kaloritega.
Hommikusöögi ajal on parem süüa putru ja müslit, vaid ½ grammi kiudaineid sisaldava nisuleiva asemel võib süüa krõbedat jämedat leiba. Kui suupistetest keelduda, on parem süüa õunu või apelsine, mitte kaerahelbeid suhkurtõbi 2 tüüpi.
Dieet tuleb õigesti arvutada. Näiteks:
Kiudainerikkale toidule on parem üle minna järk-järgult. Vastasel juhul võite põhjustada maoärritust. Apteekides müüakse spetsiaalseid kiudaineid kehakaalu langetamiseks.
Dieet on ette nähtud kaheks nädalaks. Päevas peate jooma ühe liitri üheprotsendilist keefirit. Iga 200 ml joogile lisatakse kehakaalu langetamiseks mõeldud farmatseutilisi kiudaineid (2 tl). Keefiri asemel võite kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit.
Samal päeval on lubatud süüa üks puu- ja kaks köögivilja (mitte rohkem kui 200 grammi). See dieet on kasulik, sest selle ajal ei teki valulikku näljatunnet. See efekt on tingitud mao täitumisest kiudainetega.
Selle dieedi ajal saate perioodiliselt korraldada paastupäevi. Selleks jagatakse üks liiter keefirit (jogurtit) neljaks osaks ja igaühele tuleks lisada 2 tl. kiudaineid. Õrnam viis on tavaline kolm korda päevas, kusjuures igapäevasele toidule on lisatud kiudaineid.
Farmatseutilise kiu asemel meeldib mulle pudrule lisada mingit sorti kliisid - kaera või rukki. Väga maitsev ja tervislik.
Ilu ja tervis Tervis Toitumine
Enamik inimesi tahab olla ilusad ja saledad, kuid kõigil pole see lihtne ning tänapäeval on kaalu langetamiseks väga palju võimalusi. Kõiki neid meetodeid ei saa nimetada ohututeks, kuid ilu ja kergus ei saa olla ainult välised näitajad – nende olemus algab seestpoolt. Nii et inimene, kes on saavutanud saleda figuuri mis tahes tervisele ohtlike meetoditega, ei suuda tõenäoliselt pikka aega ilusana püsida - ilu ja tervis on alati olnud sünonüümid.
Liigsest kaalust vabanemine on tingimata vajalik, kuid seda tuleks teha nii, et see ei kahjustaks teie tervist ja selleks on ka palju võimalusi - näiteks nisukliide kasutamine, mida varem peeti loomseks toiduks. , kuid tänasest on järsku saanud tervislik toidutoode.
Tegelikult on kliid alati selline toode olnud, kuid “nõukogude” ajal unustati need teenimatult unustusse - ilmselt tahtsid paljud tõesti tunda end oma dieedis aristokraatidena, kuid tegelikult kasvas krooniliste haiguste arv. Kliisid ei saa nimetada maitsvaks ja eraldi süüa ei taha, kuid saledaks ja terveks jäämiseks piisab 1-2 spl. kliid päevas; või võite neid ka roogadele lisada - siis suureneb kasulik mõju tervisele ja maitseprobleem laheneb.
Miks on kliid nii tõhusad?
Võime öelda, et need koosnevad peaaegu täielikult kiudainetest – toidukiudainetest, millest meie sooltes nii palju puudu on; need kiud töötavad aktiivselt - nad koguvad ja seovad kogu soolestikku kogunenud prügi ning viivad need välja ilma tervist kahjustamata. Kliid võivad eemaldada jääkaineid, toksiine, kolesterooli, raskmetalle; samal ajal paraneb seedetrakti ja maksa talitlus, paraneb vere koostis, väheneb isu ja seetõttu normaliseerub kehakaal.
Selge on see, et pärast seda ei teki kõhukinnisust, kui seda oli, ja üldiselt paraneb tervislik seisund oluliselt: maks töötab paremini, kaovad ummikud, normaliseerub vererõhk ja veresuhkru tase, suureneb organismi vastupanuvõime erinevatele haigustele. , jne. . Sellest teadsid ka arstid Vana-Kreeka nii Rooma kui ka suur Avicenna soovitasid oma patsientidele kasutada kliisid mitmesuguste haiguste korral.
Kliid on ideaalne toode kaalulangetamiseks: kiudained mitte ainult ei puhasta meie keha “ladestustest”, vaid tekitavad kõhuturse tõttu ka küllastustunde; Toiduga saadavaid kaloreid imendub vähem, kuid kliid ise sisaldavad palju meile vajalikke aineid - vitamiine ja mineraale, aga ka bioloogiliselt aktiivseid aineid - on ju teravilja kest, millest kliid saadakse, väga rikkalik. neis. Lisaks võimaldavad kiudained meie soolestiku kasulikul mikroflooral areneda ja paljuneda – düsbioos kaob ja immuunsüsteem tugevneb.
Kust osta kliid, et olla kindel nende kvaliteedis? Neid saab osta tavalistest supermarketitest - tänapäeval on peaaegu kõikjal tervisliku toidu osakonnad, kuid mõned eksperdid soovitavad kliid võtta apteekides - arvatakse, et seal ei ole maitselisandeid.
Kliide tarbimist tuleks alustada vähehaaval, 3-4 graanuliga üks kord päevas ja 3-4 päeva pärast suurendada portsjonit 1 spl. Kuid neile, kellel on palju liigseid kilosid, sellest osast ei piisa: peaksite võtma kliid kiirusega 1 spl. 60 kg võrra, kuigi võite soovi korral annust suurendada.
Kliide portsjoni võid jagada terveks päevaks või iga kord uuesti aurutada, 2-3 korda päevas. 2 spl. nisukliid valatakse klaasi keeva veega, jäetakse pooleks tunniks seisma, vesi kurnatakse - kliid on kasutamiseks valmis. Neid võib süüa eraldi, pesta veega maha, segada keefiri, jogurtiga, lisada veidi mett või lisada pudrule, supile ja muudele roogadele – kaalulangetamiseks on need siiski kasulikud. Söö rohkem kui 2-3 spl. kliid päevas ei ole soovitatav, kuigi mõned eksperdid usuvad, et võite süüa 7-8 spl.
Kliide võtmisel peaksite portsjonit kohandama vastavalt soolte toimimisele: kui kõik on normaalne, võite süüa 1 spl. päevas ja ärge suurendage portsjonit, kui kõhukinnisus pole täielikult taandunud, tuleks kliide kogust järk-järgult suurendada, kuni toime on lõppenud.
Retsept nisukliide kasutamiseks kõhukinnisuse korral võib olla järgmine: 2 spl. kliid valatakse klaasi kuuma piima, pakitakse ja jäetakse minutiks. Segu tuleb süüa tühja kõhuga, eelistatavalt hommikul, minut enne hommikusööki - tehke seda kuu aega. Saate küpsetada 1 spl. kliid ja söö neid 2 korda päevas.
Nn kliivesi normaliseerib ka soolemotoorikat: lisa 4 spl. kliid 20 spl. kuuma vett, jäta 3-4 tunniks seisma, kurna, lisa mett või mis tahes marjade mahla (1 spl) ja joo tühja kõhuga. On veel üks valmistamisviis, kui klaas kliid valatakse liitri jaheda veega ja jäetakse 8 tunniks seisma.
Järgmised nisukliidega retseptid ei aita mitte ainult vabaneda kõhukinnisusest ja ülekaalust, vaid aitavad kiirendada ka mitmesugustest haigustest taastumist.
Bronhiidi korral võib päeva jooksul juua sooja kliide infusiooni: 400 g kliisid valatakse keeva veega (1,5 l), lastakse pooleks tunniks seista, filtreeritakse ja juuakse 1-1,5 klaasi söögikordade vahel.
Kopsupõletiku ja kurguhaiguste korral aitab kliidest valmistatud vitamiinijook: 400 g nisukliisid valatakse kuuma veega (1,8 l) ja keedetakse tasasel tulel 10 minutit; kurna, lisa kõrbenud suhkur ja joo terve päeva kuumalt.
Maitsev retsept kehakaalu langetamiseks ja kõhukinnisusest vabanemiseks: hakkige 100 g aurutatud nisukliisid 100 g rosinate ja 200 g ploomidega – sööge päeva jooksul 3 annusena, pestes maha rohke veega.
Nii hommiku- kui õhtusöögiks võid endale teha pannkooke kliide, pähklite ja puuviljadega – see tuleb tervislik ja maitsev. Kliid (3 spl) valatakse kuuma piimaga; kui need paisuvad, lisa rosinad ja tükeldatud ploomid (1 spl kumbagi) ja hakitud mandlid (½ spl). Lisa jahtunud segule muna, maitse järgi soola, sega läbi ja tõsta lusikaga kuumutatud õliga kuumale praepannile. Kõigepealt peate pannkoogid keskmisel kuumusel praadima ja seejärel kuumust vähendama, mõne aja pärast ümber pöörama ja teiselt poolt praadima. Võrreldes tavalise jahuga tehtud pannkookidega on kliipannkooke raskem keerata, kuid parem on jahu mitte lisada, et mitte vähendada nende kasulikkust.
Purustatud nisukliisid lisatakse taignale, putrudele, vormiroogadele, tarretisele, salatitele, pearoogadele - toit on rikastatud kasulike mikroelementide ja vitamiinidega. Kliid pestakse, kuivatatakse ahjus, jahvatatakse kohviveskis ja kasutatakse ära.
Kaalu langetamiseks võib kliisid süüa igal kellaajal. Isegi kui tunnete õhtul nälga - see juhtub sageli enne magamaminekut - võite leotada 1 tl. kliid keefiris või looduslik mahl, ja sööge neid - nälg taandub ja teie figuur püsib korras.
Kliisid võib kasutada päris kaua - mitu kuud, aga umbes kord 2 kuu jooksul tasub teha 7-10 päevane paus. Sel ajal tuleks süüa rohkem tooreid kiudainerikkaid köögi- ja puuvilju, et sooled jätkaksid aktiivset tööd.
Kliidega paastupäevi saab korraldada 1-2 korda nädalas. Hommikusöögiks – kodujuust kliidega (g); teine hommikusöök - keedetud riivitud peet kliidega; lõunasöök - tükk lahja keedetud kana kliidega või kliidega leiba; pärastlõunane suupiste – toores riivitud porgandid kliide, mee ja sidrunimahlaga; õhtusöök - jogurt kliidega.
Kliide tarbimisel tuleb juua võimalikult palju vett, mahlasid, kompotte ja muid vedelikke – ligikaudu 1,5-2 liitrit päevas, vastasel juhul ei tööta kliid täie jõuga.
Te ei tohiks kliisid kasutada seedetrakti krooniliste põletikuliste haiguste ja kleepuva haiguse korral; mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi korral.
Kui võtate vitamiine ja mineraalaineid, mis tahes komplekse või toidulisandeid, tuleks nende tarbimine eraldada kliide kasutamisest: näiteks kliid - hommikul ja õhtul ning vitamiinid - pärastlõunal või vastupidi. Vastasel juhul hakkavad kliid siduma ja eemaldama mitte ainult toksiine ja jäätmeid, vaid ka kõike kasulikku, mis siseneb seedetrakti; samal põhjusel ei soovitata kliid pikka aega ilma pausideta võtta: pärast "prügi" väljaviimist võivad need hakata adsorbeerima keha vitamiini- ja mineraalivarusid.
Naaske jaotise Terve keha algusesse
Naaske rubriigi Ilu ja tervis algusesse
Miks on kiudainete puudumise kompenseerimiseks kõige parem kasutada kliisid? Ja krooniliste nahadermatoosidega patsientidele, nagu psoriaas, ekseem, neurodermatiit jne, on see üldiselt ideaalne võimalus.
Esiteks piisab väga väikese koguse kliide igapäevasest tarbimisest (ainult 2-3 supilusikatäit), et sooled vajaliku koguse kiudainetega täituksid. See on väga mugav.
Sa ei pea iga päev pead murdma selle üle, kuidas planeerida oma päeva toitumist nii, et saaksid oma soolestikku kiudainetega varustada, mitte ei peaks kogu aeg pliidi taga seisma ega nälga jääma ja nautima. toit jne.
Kui tavaline inimene ilma nahaprobleemideta ei pruugi te sellele kõigele pidevalt mõelda, siis dermatoloogiliste patsientide jaoks on soolestiku igapäevane küllastumine kiudainetega põhimõtteline probleem, millega tuleb tegeleda iga päev.
Seega, tarbides hommikul ja õhtul 1-2 spl kliisid, pole tungivat vajadust süüa iga päev kilogrammi juur- või puuvilju või täisteraleiba vms.
Teiseks, vaatamata väikestele kogustele, omavad kliid täielikult kõik kiudainete omadused ja täidavad kõiki kiudainete funktsioone.
Nahahaigustega patsientidele on väga oluline, et enamikul juhtudel aitaks kliid regulaarse roojamise sisse seada mõne päeva jooksul (vt uudiskirja number 43).
Seiskumine soolestikus, väljaheide põhjustab kogu kehas tugevat mürgistust, mis süvendab nahalööbeid, süvendab sügelust ja halvendab oluliselt patsiendi üldist seisundit. Sellistes tingimustes ei saa nahk end puhastada isegi kõige võimsamate ravimite mõjul.
Kliid aitavad parandada soolestiku tööd ilma probleemideta. Pärast vaid mõnepäevast kliide regulaarset lisamist oma dieeti unustavad paljud inimesed, mis on kõhukinnisus.
Kliidel on suurepärane hügroskoopsus, see tähendab võime vett säilitada. Need imavad vett, paisuvad oluliselt maos ja sooltes, ärritavad soole limaskesta retseptoreid, vedeldavad ja pehmendavad jämesoole sisu, moodustavad suure pehme väljaheite, mis liigub soolestikus palju kergemini ja kiiremini. Kõik koos tagab selle korrapärase tühjendamise.
Kliide (või õigemini kiudainete) detoksifitseeriv toime avaldub mitte ainult regulaarse roojamise tõttu, vaid ka mitmesuguste toksiinide, ainete kahjulike lagunemissaaduste, kantserogeenide, raskmetalliioonide, nitraatide adsorptsiooni tõttu kiudude pinnal. , jne.
Samuti mängib olulist rolli väljaheidete kiirendatud läbimine soolestikku, mis minimeerib toksiliste ainete imendumist verre ja vähendab ka kantserogeensete ainete kokkupuute aega soole seintega.
Suure veekoguse imendumise tõttu kliid paisuvad ja lahjendavad seeläbi soolestiku sisu, vähendades kahjulike ainete, sealhulgas kantserogeenide kontsentratsiooni.
Erinevate uuringute tulemused kinnitavad kliide olulist ennetavat toimet käärsoolevähi tekkes.
Muidugi on kliides sisalduvad kiudained toiduks jämesoole piimhappebakteritele (bifidobakterid ja laktobatsillid), st need on looduslikud prebiootikumid, kuna need ei seedu ega imendu soolestikus.
Kiudaineid kasutatakse kasulike bakterite toitmiseks ning seeläbi aitab säilitada nende populatsiooni ja täita kõiki füsioloogilisi funktsioone, millest paljud mõjutavad otseselt või kaudselt naha seisundit (vt postiarhiivi, alates numbrist 35).
Kliid (koostises sisalduvad kiudained) aitavad reguleerida veresuhkru taset, mis on diabeedi puhul oluline.
Kiudained aitavad vältida veresuhkru taseme hüppeid pärast sööki, mis vähendab insuliinivajadust.
Kui diabeetikutel veresuhkru tase kiiresti tõuseb, on kõhunääre sunnitud vabastama liigselt insuliini. Kui suhkur
veretase tõuseb järk-järgult, insuliini vabaneb piisavas koguses, mis säästab kõhunäärme tugevust.
Kliides sisalduvad kiudained imavad soolestikus kolesterooli ja sapphappeid, mis võimaldab need ained eemaldada sapi maksa-soole vereringest. Samal ajal väheneb kolesterooli kontsentratsioon vereseerumis ja samal ajal pärsitakse kivide teket sapipõies.
Kliid ise sisaldavad lisaks kiudainetele B-vitamiinide kompleksi (B1, B2, B6, PP), mis on eriti olulised nahahaigustega patsientidele. Samas stimuleerivad kliides sisalduvad toidukiudained kasuliku soolefloora taastootmist, mis omakorda hakkab aktiivsemalt tootma ka B-vitamiine.
Kolmandaks, kliide rolli on vaevalt võimalik ülehinnata nende jaoks, kes soovivad kaalust alla võtta.
Tänu sellele, et kliid imavad vett ja paisuvad, venitavad need mao seinu, tekitades täiskõhutunde. Näljatunne kaob. See aitab vältida ülesöömist.
Samas, kui võtta arvesse tõsiasja, et kliisid tarbitakse väga väikestes kogustes (tavaliselt 1-2 supilusikatäit toidukorra kohta) ja need tekitavad täiskõhutunde nagu täissöögist, siis vastavalt nende abiga. saate väga oluliselt vähendada dieedi kalorisisaldust (toidukordade asendamine kliidega). Ja samal ajal ei kannata nälga.
Näiteks klaas keefirit või kliidega jogurtit õhtul õhtusöögi asemel täidab sind suurepäraselt ja aitab kaotada liigseid kilosid.
Pealegi, nagu eespool kirjutasin, aeglustavad kliides sisalduvad kiudained pärast söömist suhkru imendumist verre, mis tagab pikema küllastumise perioodi. See võimaldab teil söögikordade arvu vähendada.
Samal ajal püütakse soolestikku kinni toidukiud (eriti pektiinid) ja eemaldatakse sellest märkimisväärne hulk rasvu, millel pole aega imenduda. See vähendab taas kalorite tarbimist ja aitab teil kaalust alla võtta.
Dieedipidajatel tekib kasinale dieedile üleminekul sageli probleeme väljaheitega. Söödud toidukoguse vähenemise tõttu väheneb väljaheidete hulk, st tekib kõhukinnisus. Kliide igapäevane lisamine oma dieeti lahendab selle probleemi edukalt.
Kõige laialdasemalt kasutatavad on nisu- ja rukkikliid. Üldiselt koosneb peaaegu pool nisukliidest erinevat tüüpi kiudainetest (tselluloos, hemitselluloos, ligniin, pektiin).
Kuidas kliisid õigesti kasutada?
Võimalusi on mitu.
Kliide päevase annuse võib aurutada keeva veega, nii et vesi kataks need. Seda tehakse nii, et need paisuksid ja muutuksid pehmemaks. 15 minuti pärast tühjendage vesi ja sööge juba leotatud kliid kogu päeva jooksul, jaotades need toidukordade vahel, tarbides seda puhtal kujul.
Juba leotatud kliisid saab lisada mitmesugustele valmistoitudele, näiteks pudrule, suppidele, tarretisele, Piimatooted, kotlettides, lihapallides, vormiroogades, pudingites, küpsetistes jne.
Kuivad, leotamata kliid võib lihtsalt maha pesta mis tahes vedelikuga, näiteks piima, keefiri, jogurti, vee, tee, mahla, puljongiga jne.
Olenemata sellest, millise meetodi enda jaoks valite, peate efekti saavutamiseks, st kliide toimima hakkamiseks järgima kahte põhireeglit.
1. Tarbi kliid kindlasti koos vedelikuga.
2. Tarbi kliisid iga päev.
Kõige sagedamini toodetakse kliid pulkade kujul, harvemini granuleeritud. Kliid võid jahvatada kohviveskis, nii muutuvad osakesed vähem jämedaks (ei ärrita seedetrakti limaskesta) ning samas kasutab väiksemaid kiudaineosakesi soolestiku mikrofloora palju tõhusamalt.
Kui te ei kavatse kliisid regulaarselt, iga päev kasutada, vaid plaanite neid aeg-ajalt erinevatele roogadele lisada, siis on mõttekas kliid jahvatada ja ahjus küpsetada. Enamik vitamiine hävib, kuid see protseduur pikendab oluliselt kliide säilivusaega.
Ma ei soovitaks kohe alustada kliide võtmist täispäevase annusega. Kliide annust on parem suurendada, alustades 1 tl 2-3 korda päevas ja järk-järgult suurendada kuni 2-4 supilusikatäit päevas. Mõne nädala pärast kohandate ise oma päevaannust ja mõistate, milline kliide kogus on teie jaoks optimaalne.
Kliid ei tohiks kohe esimesest päevast peale suurtes kogustes tarbida, sest kui seni sõid peamiselt rafineeritud toite (näiteks saia), siis ei pruugi sinu seedetrakt äkilisteks muutusteks valmis olla. Võib esineda kõhuvalu, kõhupuhitus ja ebastabiilne väljaheide.
Kliisid ei soovitata võtta seedetrakti haiguste (gastriit, enteriit, koliit, peptiliste haavandite ägenemine, koletsüstiit, pankreatiit, hepatiit) ägenemise ajal, kuna jämedad kiudained ärritavad põletikulist limaskesta veelgi. Samuti peaksite vältima kliide võtmist, kui teil on kõhulahtisuse sündroom või nakkusliku iseloomuga enterokoliit. Põletikulise protsessi taandudes jätkatakse kliide võtmist, alustades väikestest annustest.
Samuti ei soovitaks ma kliide päevast annust (2–4 supilusikatäit) pidevalt oluliselt ületada, sest see võib viia mõnede mineraalide ja vitamiinide tasakaalust välja. Kuna kiudained suudavad endasse haarata ja kinni püüda kõike, mis teele ette tuleb,
Seega püütakse detoksifitseeriva funktsiooni täitmisel kinni ka paljud toidust saadavad vitamiinid ja mineraalained ning eemaldatakse need soolestikust, ilma et neil oleks aega imenduda.
Seega, kui te võtate multivitamiine või mineraalseid toidulisandeid, on parem eraldada need ravimid kliide võtmisest. Tarbi näiteks hommiku- ja õhtusöögiks kliisid ning lõuna ajal vitamiine.
Kliide võtmine võib olla pidev või perioodiline (näiteks võõrutuskuuri ajal - soolte puhastamiseks, kiudainete puuduse kompenseerimiseks või vastavalt näidustustele (kõhukinnisuse korral)).
Nahahaigustega patsientidel, eriti kroonilistel patsientidel, soovitaksin kliide pidevat manustamist (väikestes annustes). Samuti on kliide pidev tarbimine kasulik eakatele inimestele, kõhukinnisuse, hemorroidide, ülekaaluliste, diabeedi ja ateroskleroosiga patsientidele.
Esimesel tuttaval on kõige võimsam tahtejõud. Peaaegu kolm kuud ei teinud ta muud, kui imes kõhtu. Ta ei pidanud dieeti. Ei istunud oma ametikohal. Ta imes lihtsalt kõhtu sisse. Aga pidevalt. Iga minut. Samas valutasid tal esimest nädalat kõik lihased hullult, nagu oleks mitu tundi trennis käinud. Keha unustas alati rippuva kõhu ja see rippus tavaliselt pükste kohal. Pidin end ikka ja jälle sundima “valmistuma”. Nädala pärast harjus keha ülesandega mõnevõrra. Huvitav on märkida, et õlad sirgusid ja kehahoiak sirgus. Kahe nädala pärast hakkas kõht palju vähem toitu vastu võtma. Küllastus tekkis varem... See kõhu tagasitõmbumine jätkus seni, kuni sõber tundis, et on normaliseerunud. 3 kuuga kaotas ta 18 kilogrammi. Ma nägin seda oma silmaga.
Teine tuttav võttis küll üsna palju kaalust alla, kuid samas muutus ka välimuselt palju. Kõht kadus, õlad sirgusid. See sõber tegi ainult ühe harjutuse: tõusis “rusikatel” püsti, nagu hakkaks põrandalt kätekõverdusi tegema ja... seisis. Ta lihtsalt seisis seal. Kuid ilma, et teie vaagen üles tõuseks või puusad alla langeksid. Tema keha oli sile nagu laud. Selles asendis hakkas ta seisma 1,5 minuti pealt ja jõudis järk-järgult neljani. Kui ta mulle sellest harjutusest rääkis, mõtlesin: mis selles nii rasket on? Ja ma proovisin seda ise. Proovi ka seda. Võtke kell käest, asetage see enda ette põrandale ja seiske peopesadele (või rusikatele, nagu olete rohkem harjunud). Poole minuti jooksul hakkab selg krampi minema, käed ja õlad värisema ning kõhuvalu. Proovige seista 1,5 minutit. Ma arvan, et see tunne meeldib teile.
Millist õhtusööki võib nimetada õigeks? Ilmselt selline, mis annab puhkust kogu kehale, ka ajule, tagab soolestiku mikrofloorale toitumise ja sellest tulenevalt normaalse hommikuse roojamise. käärsool, mis on juba kõige olulisem tervisenäitaja.
Me kõik, kes veetsime aastakümneid peamiselt rafineeritud toite süües, saime tervisliku toitumise ideedest läbi ja mõistsime, kui tähtis on oma dieeti kiudainetega küllastada.
Kuidas sa aru ei saa?! Miks on Tšukotka ja Kaug-Põhja elanike keskmine eluiga nii lühike, 39–40 aastat?
Sest põhitoode nende toidulaual on ainult hirveliha erinevates vormides ja täielik kiudainete puudus, mis varem või hiljem põhjustab suuri probleeme soolte ja kogu kehaga.
Seetõttu on teile ja minule, kes elame soodsamates tingimustes, kus kiu pärast tuleb vaid kummardada ja maast üles korjata, andestamatu oma tervise hooletusse jätmine.
Kus see soolestiku jaoks väärtuslik seedimatu kiudaine on? Küsimus on pigem retooriline, sest seda on igal pool, aga kuskil rohkem, kuskil vähem.
Kui kuulsite sõna kiud (tselluloos) esimest korda ja otsustasite parimate kavatsustega oma toitumist kardinaalselt muuta, siis ettevaatust – keha peab harjuma jämedate taimsete kiududega järk-järgult, muidu ei tule sooled toime ja kõigi heade kavatsuste krooniks saab atoonia.
Täiskasvanutel peaks olema sama: toidu põhi- ja tavapärasele sisule - rasvadele, valkudele, süsivesikutele, vitamiinidele - lisame võõrast tselluloosi.
Et oleks selgem, millal on õigem keha kiudainetega toita, vaatame soolte tööd.
Täisvõimsusel töötab see organ, millel verevarustusega probleeme ei esine, ehk siis kehtib verevoolu seadus - töötab see, mis verega varustab.
Päeval liigume intensiivselt, seetõttu tormab tööorganitesse rohkem verevoolu ning veri voolab jääkprintsiibi järgi soolestikku.
Seetõttu ei ole väga mõistlik koormata soolestikku päeval raske tööga seedimatute kiudude näol.
On suur võimalus, et toidukonveier jääb seiskuma, ei suuda tselluloosikoormusega toime tulla ja me jääme kõhukinnisusse.
Magama minnes, kui võtame horisontaalasendi, tekib teatud õhkkond, mis soodustab rahu ja lõõgastumist – vaadake uudiseid, jooge teed, tehke uinak.
Samas on meie tark keha juba kohanenud sellega, et me hakkame välja lülituma ja töötavaid lihaseid ei pea enam verega varustama, minimaalselt ainult aju, et saaksime unenägusid vaadata.
Kõik päeva jooksul intensiivselt töötanud elundid puhkavad. Ja soolestikku, mis laseb loiult kergesti seeditavat toitu endast läbi, võib sundida töötama millegi tõsisema kallal, kuna kõik keha vabanenud ressursid, kogu veri läheb öösel soolde.
Seetõttu nuriseb ta kõige rohkem öösiti, mis on väga õige.
Ja just see tema aktiivne olek tuleb enda kasuks pöörata ja sundida töötama jämeda kiu kallal.
Kiudainete hilise tarbimise väärtus seisneb ka selles, et samal ajal suureneb sapi eritumise protsess, kuna rohkem kui kiudainete seedimine, ei eraldata seda ühelegi teisele tootele.
Sapi omadus pakseneda öösel selle kasutuse tõttu 8 tundi, sukeldudes harjumuspärase öise melanhoolia faasi, saab edukalt lüüa just kiudainete pikaajalise seedimise vajaduse tõttu.
Seetõttu on korduma kippuvatele küsimustele, nagu "Kas ma võin süüa kodujuustu või mune öösel", vastus: "Jah, võite, kuid see on teie tervisele parem, kui hilise õhtusöögi peamine komponent ei ole?" valgud, ja jämedad kiud."
Laske tuttavatel munad, kodujuust ja keefir viivad keha eubioosi olekusse, nii et uinumine on kiire ja meeldiv ning põhitöö, mille sooled jämedate kiududega varustavad, algab veidi hiljem ja kestab hommikuni.
Ja hommikul on jääkmaterjalist ummistunud pärasool tühjendamiseks valmis.
Ja jälle kordub verevoolu ümberjaotumine tühjast soolestikust päeva jooksul töötavatesse organitesse.
Sooled on täitnud oma peamise kohustuse - nad on kiudainete abil kehast välja lasknud palju mürke, vabastanud end uueks toiduvaruks ning vahepeal saab päeva jooksul puhata.
Kõik need kiudainerikkad toidud (tselluloos) tuleks eubiootilise (hilise) õhtusöögina dieeti lisada järk-järgult, alustades lusikaga ja 6-8 kuu jooksul suurendades portsjonit taldriku suuruseni.
Ole tervislik! Ja tellige saidi värskendused – saate uusi huvitavaid artikleid otse oma meilile. Kontakt, Odnoklassniki, Facebook,
Tellige värskendused meili teel: