Joogisoov on inimkeha loomulik seisund, mis on omane sünnist kuni elupäevade lõpuni. See protsess on ajendiks arvukate toidukatsetuste tegemiseks, uute retseptide otsimiseks, millega saaks kiiresti ja maitsvalt tema janu kustutada.

Kaasaegsete kaubanduspindade riiulitele ilmub lai valik jooke, mis sobivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Hüppeliselt arenevas toidu- ja joogitööstuse maailmas on aga üha vähem võimalik leida tooteid, mis on inimesele ohutu loodusliku koostisega.

See sunnib terviseteadlikke inimesi, kes soovivad elada pikka ja õnnelikku elu, oma lemmikjooke kodus valmistama. Üks lihtsamaid, kuid mitte vähem maitsvaid, on sidruni-mündi limonaad.

Selle maitse on tuttav ja me armastame seda lapsepõlvest saati. See jook on eriti nõutud kuumadel päevadel, mil päike ümbritsevat maailma halastamatult kõrvetab.

On üllatav, et Prantsusmaa oli sellise rikastatud joogi pioneer. Just seal määras õnnetus neli sajandit tagasi miljonite südamed võitnud ja tänaseni populaarse limoniseeritud joogi saatuse.

Populaarsus omatehtud jook kergesti seletatav selle koostises sisalduvate koostisosade lihtsusega. Kõik need on köögis kohal peaaegu igal aastaajal.

Kodune limonaad piparmündi ja sidruniga: klassikaline retsept

Tulevase joogi komponendid:

• piparmünt - selle kogust saab oma äranägemise ja maitse-eelistuste järgi reguleerida tugevama või nõrgema piparmündilõhna jaoks, piisab 100 - 200 g-st. või ½ lihvitud klaasist;
• sidrunid – 3 – 5 tk, olenevalt suurusest;
• puhas vesi (või gaseeritud) - 15 klaasi;
• granuleeritud suhkur - 1 ja ½ lihvitud klaasi.

Küpsetusprotsessile kuluv koguaeg on 60–120 minutit. Ja ühe klaasi sellise joogi kalorisisaldus varieerub 30–90 kcal.

Eelfaasis valmistame tarbimiseks ette toidumaterjali:

Alustame protsessi:

Kodune limonaad sidrunitest, apelsinidest ja piparmündist

Apelsinid aitavad mitmekesistada teie joomist ja rikastada seda hindamatu C-vitamiiniga. Need, nagu enamik tsitrusvilju, on olulise vitamiini allikaks ja peavad olema õiges toitumises.

Koostis:

• 15 klaasi puhast vett;
• piparmündi lehed - 50 tk;
• apelsinid - 2 tk;
• sidrunid - 1-2 tk;
• granuleeritud suhkur (valikuline) - 1,5 - 2 tassi või mesi - 0,5 tassi.

Selle retsepti ettevalmistamise aeg ei ole pikem kui üks tund ja selle eelised on piiramatud. Juhul, kui kompositsioon ei ole magustatud ja valmistatud ainult looduslikest koostisosadest, ei ületa selle tarbimisel saadavate kalorite arv 20, mis annab õiguse pidada seda madala kalorsusega dieetjoogiks.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peseme koostisained.
2. Jahvatage puuviljad ja piparmünt: esmalt noaga, seejärel puidust puruks.
3. Lisage maitse järgi magusaineid (suhkur või mesi).
4. Täida saadud segu veega.
5. Lase 30 minutit tõmmata ja naudi limonaadi.

Kui soovite jooki külmemaks muuta, võite sellele lisada jääkuubikuid.

Kodune piparmündi-, laimi- ja sidrunilimonaad

Magusa maitsega joogid ei suuda alati vajadust rahuldada ega janu kustutada. Sellised joogid tekitavad isegi rohkem isu ja panevad inimese üha rohkem jooma.

Joogivajaduse tõeliseks rahuldamiseks peaksite kasutama hapu maitsega jooke.

Nende silmapaistev esindaja on lubi. Selle puuvilja lisamine limonaadile võimaldab teil mitte ainult seda nautida, vaid ka tõeliselt purju jääda.

Hapu limonaadi valmistamiseks vajate:

Jook sisaldab 30 kalorit. Karastusjoogi valmistamise protsess võtab aega umbes 30-60 minutit ja näeb välja selline:

Kuidas teha alkoholivaba Mojito piparmündi ja sidruniga

Suviste jookide seas on esikohal kahtlemata mojito. Ja see pole juhus. See on ülimalt maitsev ja kiirelt valmiv. Kuumal hooajal on see müügiliider. Kodune mojito pole halvem, tasub proovida. Tulevase kokteili koostis sisaldab:

• laim (või sidrun) - ½ tükki;
• värske piparmünt - 2-3 oksa;
• gaseeritud mineraalvesi – 0,5 l.;
• granuleeritud suhkur - maitse järgi - 25-75 gr.;
• jääkuubikud - 7-10 tk.

Saate selle valmistada mõne minutiga (mitte kauem kui pool tundi). Selle kalorisisaldus on vaid 20-25 kcal.

Kokteili valmistamine:

1. Võtke üks laim (või sidrun) ja lõigake see pooleks. Lõika üks osa rõngasteks.
2. Jahvata piparmünt (käsitsi või segistiga).
3. Segage ülaltoodud koostisosad klaasnõus ja lisage suhkur.
4. Järgmisena lisa vesi ja sega.
5. Lisa jääkuubikud ja maitsev mojito ongi valmis.

Sellele kokteilile võid lisada oma lemmikvürtse või muid puuvilju ja marju. A mineraalvesi See on täiesti võimalik asendada magusate jookidega nagu Sprite või Schweppes.

Koduse limonaadi valmistamise saladused

Kodune limonaad pole lihtsalt looduslik jook, vaid ka vahend hea figuuri ja suurepärase tuju säilitamiseks. Selle eelised on see, et joogi koostisosi saab kergesti vahetada.

Sellise kokteili valmistamiseks igal ajal, mõne minutiga, peate selle kontsentreeritud kujul varuma. Vajadusel lihtsalt lahjenda.

Põhi valmistatakse väga lihtsalt: pigista välja laimi- või sidrunimahl, lisa veel üks puuvili, lõika viiludeks.

Nii saadakse väga kontsentreeritud limonaad.

Limonaad on alati populaarne jook. Kodus küpsetamine aitab säästa raha ja tervist. Armasta ennast ja hellita end sagedamini.

Ja järgmises videos - veel üks piparmündiga omatehtud limonaadi retsept.

Suvi on lõpuks kätte jõudnud. Paljud pole aga tõelist kuumust veel näinud. Kui see tuleb, oleks tore olla selleks täielikult valmis. Kuuma ilmaga, nagu teate, peate sagedamini jooma. Loomulikult võite juua tavalist vett, kuid selle võib asendada meeldivama ja maitsvad joogid. Näiteks seesama isetehtud limonaad. Selliste limonaadide retsepte on palju.

Täna esitan teile ühe lihtsa (isegi väga) koduse limonaadi retsepti, seekord valmistame selle valmistamisel piparmündi abil. Olen kindel, et selle maitse meeldib paljudele, mistõttu lisatakse piparmünti sageli erinevatele jookidele alates kaljast kuni limonaadini.

Kevad on parim aeg õrnade ja mahlaste piparmündilehtede kogumiseks. See taim on üks neist, mida on lihtsam istutada kui kasvukohalt eemaldada. Seega, kui istutate piparmünti kodus, on kõige parem see kuidagi isoleerida aiaosast, kus kasvatate köögivilju. Vastasel juhul täidab see kiiresti kõik ja lämmatab teie köögiviljaistandused.

Lihtsa piparmündilimonaadi valmistamine.

Retsept on tegelikult väga lihtne nii komponentide kui ka valmistamise tehnoloogia poolest. On kaks keerukamat limonaadi retsepti. Siin on üks neist - ingver ja teine ​​apelsinidest. Mis puutub piparmündilimonaadi, siis selle jaoks on vaja võtta ka sidruneid (piisab 2 tükist), piparmünti (korja hunnik, 30 grammi), suhkrut (kogust saab oma maitse järgi reguleerida) ja vett (vala 2,5 liitrit või 3, 5, jällegi, millist kontsentratsiooni soovite saada).

Miks on vaja noort piparmünti?
Kuna selle lehed on väga õrnad ja vabastavad kergesti mahla. Meil pole piparmündivarsi vaja, seega rebime lehed ära (kasutame need ära) ja paneme varred kõrvale.
Peame sidrunitest mahla välja pigistama. Selleks on kõige parem need pooleks lõigata ja seejärel kasutada mahlapressi või mahla käsitsi välja pigistada.

Mündilehed ja sidrunikoored tuleb valada veega ja keeta 3 minutit. Kui küpsetusprotsess on lõppenud, lisage vajalik kogus suhkrut. 5 supilusikatäit suhkrut on selle mahu jaoks täiesti piisav. Loomulikult saate seda summat igas suunas enda jaoks kohandada.

Rohke suhkruga limonaad leevendab janu palju halvemini kui rohke suhkruga limonaad. Pärast seda on piparmündilimonaad peaaegu valmis, laske sellel jahtuda ja filtreerige.

Vala sinna mahl, mille me sidrunitest välja pigistasime. Saate selle klaasidesse valada ja taas rõhutada selle "päritolu", kaunistades seda piparmündilehtedega.

Ja siin on ka sarnane videoretsept sellise piparmündiga limonaadi valmistamiseks. Vaata videot

Suvekuumuses mõtleme alati oma lemmikjookidele – puuviljajookidele, kaljale ja loomulikult limonaadile. Viimane jook kustutab kõige paremini janu, kuid see pole selle ainus eelis.

Tänu sellele, et see sisaldab eranditult looduslikke koostisosi, avaldab see kehale kasulikku mõju, küllastab seda vitamiinidega ja kasulikud ained. Võite küsida, miks seda kodus küpsetada, kuna igal müügikohal on suur valik. Kahjuks on see, mida poelettidel näeme, maitsvad, kuid mitte just kõige tervislikumad asjad. Isetehtud limonaad maitseb sama hästi kui poest ostetud limonaad ja selle kasulikkus on võrreldamatu. Samuti on see tervisele väga kasulik, mida on veelgi lihtsam valmistada.

Traditsiooniliselt valmistatakse limonaadi sidruniga, kuid Hiljuti inimesed, kes püüdlesid üha enam ebatavalise ja originaalsuse poole, hakkasid sellele lisama mitmesuguseid täiendavaid koostisosi. Nii tekkis piparmündilimonaad, mis on nüüdseks ülipopulaarne tänu oma jumalikule aroomile, kergele meeldivale maitsele ning võimele rahustada ja tuju tõsta. Kodus pole seda väga keeruline valmistada, eriti kuna retsepte on piisavalt palju.

Limonaad piparmündiga

Koostis:

• sidrun - 1 tk.
• piparmünt - 1 kamp
• suhkur - 3 tabelit. lusikad
• vesi - 1,5 l

Riivi terve sidrun koos koorega, puista peale suhkur ja lisa piparmündilehed. Lõika neid kergelt lusikaga, et aroom vabaneks. Täida see segu veega, on parem juua mitte kohe, vaid mõne tunni pärast. See annab limonaadile rikkalikuma maitse. Enne joomist lahjenda limonaad vajaliku koguse külma veega.

Mündi-ingveri limonaad

Komponendid:

• sidrunid - 4 tk.
• vesi - 3 l
• piparmünt - 0,5 kimp
• ingver - 50 g
• suhkur - 50 g

Kuumuta klaas vett suhkru ja riivitud ingveriga keema. Lase siirupil mitu tundi tõmmata, lisades sellele eelnevalt purustatud piparmündilehed. Seejärel kurna limonaad ja sega sidrunimahlaga, serveeri jääga.

Piparmündilimonaad tsitruselistega

Tooted:

• vesi - 2 l
• piparmünt - 0,5 kimp
• lubi - 2 tk.
• oranž - 1 tk.
• sidrunid - 2 tk.
• suhkur - 4 spl. lusikad
• granaatõunasiirup - 1 tabel. lusikas

Valage kõik tsitrusviljad keeva veega ja eemaldage koored. Kalla koor peale keeva veega, lisa värskelt pressitud mahl ja suhkur ning aja keema. Lisage joogile piparmünt, mis tuleb kõigepealt jahvatada, ja jahutage loomulikult. Mõne tunni pärast kurna limonaad ja lisa originaalsuse huvides lusikatäis granaatõunasiirupit.

Maasikalimonaad piparmündi ja estragoniga

Komponendid:

Pigista kannu tsitruseliste mahl, lisa maasikad, estragon ja piparmündioksad ning koor. Sega kõik suhkruga, lisa kuum vesi ja jäta. Enne kasutamist lahjenda külma veega ja serveeri jääga.

Rohelise tee piparmündilimonaad

Koostis:

• roheline tee - 500 ml
• sidrunid - 3 tk.
• piparmünt - 1 kamp
• vesi - 2 klaasi

Segage värskelt keedetud tee sidrunimahla ja piparmündilehtedega, segage hästi, lahjendage veega ja laske infundeerida. Soovi korral võid võtta teed mõne lisandiga, näiteks jasmiiniga.

Vürtsikas limonaad piparmündiga

Komponendid:

• piparmünt - 1 kamp
• kaneel - 0,5 tl
• sidrunid - 3 tk.
• vesi - 1 l
• vanill - maitse järgi
• tsitruseliste liköör - 50 ml
• suhkur - 0,5 tassi
• laimi koor - 1 tl

Lõika sidrunikoor õhukesteks ribadeks, sega suhkru ja veega ning keeda. Pikantsuse saamiseks lisa veidi kaneeli ja vanilli ning laimikoort. Jahvata piparmündilehed, lisa puljongile, tõmba tõmbama ja jahuta. Seejärel sega see sidrunimahla ja tsitruseliste likööriga.

Kõiki poest ostetud jooke ei saa iseseisvalt otse teie köögis ja tehasetehnoloogiate abita täpselt reprodutseerida. Kuid ühel joogil õnnestus siiski leida alternatiiv oma tehases valmistatud sugulasele ja selle joogi nimi on kodune limonaad sidruni ja piparmündiga. Lihtne saadaolevate koostisosade kombinatsioon võimaldab valmistada sellise tervisliku kokteili tsitrusviljadest ja vürtsidest suurtes kogustes igal aastaajal.

Klassikaline piparmündi ja sidruni limonaadi retsept

Sellest saab valmistada maitsvat omatehtud limonaadi minimaalne kogus tooted. Lihtsa sidruni-mündijoogi valmistamiseks kulub umbes 1,5 tundi, kuid ajakulu on lõpptulemusega täielikult õigustatud.

Koostisosade banaalsest minimaalsest kogusest on peaaegu 4 liitrit. lahe limonaad. Sellise joogi valmistamise kohta teabe saamiseks lugege samm-sammult retsepti.

Koostisained

• Vesi - 3 l;
• Sidrunid - 3 tk. suur suurus;
• Suhkur - 1,5 tassi;
• Mint - 0,5 tassi.

Toidu valmistamine

1. Pese sidrunid jooksva vee all.
2. Valage tsitrusviljadele keev vesi.
3. Pühkige sidrunid rätiku või pabersalvrätikuga.
4. Puhastame tsitruselised koorest ja valgest viljalihast.

Koduse limonaadi valmistamine

1. Pigista värsketest sidrunitest mahl: kasutades 3 suurt tsitrusvilja, saad 1 klaasi (maht 250 ml) sidrunimahla.
2. Valmistage siirup sidruni-mündijoogi jaoks:

• keetke 1 klaas filtreeritud vett;
• lisa 1,5 tassi suhkrut keevasse vette ja hoia siirupit tulel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Oluline on siirupit kogu aeg segada, et suhkruterad selles paremini lahustuksid.

1. Sega valmis soe siirup värskelt pressitud sidrunimahla, ülejäänud vee ja värskete piparmündilehtedega.
2. Aseta limonaad sidruni ja piparmündiga külmkappi. See on vajalik mitte ainult joogi jahtumiseks, vaid ka imbumiseks.
3. Serveeri limonaadi portsjonitega klaasides, kaunistades alati piparmündioksa, sidruni- või laimiviilu. Soovi korral võid joogile lisada 2-3 kuubikut viigulist jääd.

Kuidas omatehtud jooki paremaks muuta

Mõnele perenaisele piisab limonaadi maitse tugevdamiseks sellest, kui visata sinna paariks tunniks paar sidrunikoort. Teised kokad püüavad anda joogile kontsentreeritumat maitset. Selleks riivitakse koor koos sidruniga, seejärel segatakse see suhkru, purustatud mündi ja veega.

Laimi ja piparmündi limonaadi retsept

Koostisained

• Laim - 1 tk. + -
• Mint - maitse järgi + -
• - 3 spl. + -
• - 1 arvuti. + -
• - 1,5 l + -

Kuidas teha piparmündi limonaadi

Magusad joogid suurendavad janu, nii et üks klaas magusat limonaadi sind vaevalt purju joob, aga hapud joogid, vastupidi, kustutavad hästi janu. Seetõttu on suvel parem juua mahla hapudest puuviljadest või tsitrusviljadest.

Ühe sellise limonaadi värske mahla valmistamiseks sobivad sidrun ja laim. Hapu sidrun ja veelgi hapukam laim koosmõjus annavad hea toniseeriva ja värskendava efekti, mida toetab lõhnava piparmündi värske aroom.

• Pese laim ja sidrun ning vala need peale keeva veega.
• Lõika tsitrusviljad parajateks rõngasteks.
• Püreesta hakitud tsitruselised uhmriga ja vala viilud jaheda puhta veega kannu.
• Lisage joogile suhkur, segage ja oodake, kuni see täielikult vees lahustub.
• Pese piparmünt jooksva vee all, seejärel sõtku see uhmris korralikult läbi. On oluline, et see vabastaks mitte ainult aroomi, vaid ka mahla.
• Valage purustatud piparmünt limonaadi kannu ja segage valmis jook.
• Viimasena lisa laimi ja piparmündiga limonaadile vürtsika taime värsked oksad.
• Kaunista portsjonid laimi- või sidruniviiluga.

Kodune limonaad: edu saladused

Ühe korraga suure portsu joogi valmistamiseks piisab, kui sellele alus algselt õigesti ette valmistada. Õige alus on sidrun-lubihappe kõrge kontsentratsioon.

Selle loomiseks tuleb limonaadikannu lisaks värskelt pressitud sidrunimahlale panna veel tsitruselisi, mis koos joogiga 1-1,5 tunniks külmikusse tõmmatakse.

Kui jook on happega küllastunud, võib seda lahjendada tavalise keedetud veega. Nii saab ilma üle pingutamata suure portsu jahutavat limonaadi korraga.

Kodune limonaad sidruni ja piparmündiga on lihtne jook, mis kaunistab oma värskuse ja aroomiga alati suvelauda. Meie veebisaidil olevas kuldses limonaadide kollektsioonis on sidruni-mündi kokteil üks auväärsemaid kohti. Tutvu huvitavate vitamiini-imenektari retseptidega, et saaksid sellega oma peret terve suve hellitada.

Head isu!

Minu piirkonnas oli üllatavalt kuum suvi: päike jagab väga aktiivselt oma soojust ja vihma, isegi väike, ei kiirusta silmapiirile ilmuma ... Kõik kannatavad kuumuse käes - nii täiskasvanud kui ka lapsed. Ja loomulikult nõuavad nad midagi juua – maitsvat, kerget, värskendavat. Sellistel päevadel valmistan imelist jooki (vahelduseks igasugustele kompottidele) - isetehtud limonaadi piparmündi ja sidruniga. See osutub tõesti väga maitsev, mõõdukalt magus ja kustutab suurepäraselt janu. Mulle väga meeldib, et piparmündiga koduse limonaadi retsept on üsna lihtne, lihtne ja kiire valmistada.

Lisaks on kõik selle jaoks vajalikud koostisosad üsna kättesaadavad: sidrun, piparmünt, suhkur ja vesi. Nende nelja koostisosaga saate kodus uskumatult maitsva limonaadi piparmündiga. See jook on eriti hea, kui külalised tulevad: kuna limonaad piparmündi ja sidruniga meeldib eranditult kõigile - nii täiskasvanutele kui ka lastele, siis on teil võimalus kostitada nii suuri kui ka väikeseid. Niisiis, kuidas valmistada piparmündist ja sidrunist limonaadi - samm-sammult retsept Teie teenistuses!

Koostis:

• 1 suur hunnik piparmünt;
• 1 suur sidrun;
• 1 klaas keeva veega;
• 10 spl. tase lusikad suhkrut;
• 1,5-2 liitrit filtreeritud vett või joogivesi gaasiga.

Kuidas teha limonaadi piparmündi ja sidruniga:

Mündi okstelt korjame lehed ära, peseme ja kuivatame.

Valage sidrunile keev vesi ja lõigake see juhuslikult väikesteks tükkideks. Kui sidrunis on palju seemneid, siis soovitan need eemaldada – need võivad tulevasele limonaadile kerget kibedust lisada.

Asetage piparmünt, sidrun mugavasse suurde nõusse ja lisage suhkur.

Seejärel relvastame end segistiga ja jahvatame piparmündi sidruni ja suhkruga. Meie ülesanne on jälgida, et piparmündilehed ja sidrunitükid oleksid võimalikult peeneks hakitud. Sidrun vabastab kohe mahla – see on normaalne. Tavaliselt võtab selline tükeldamine aega paar minutit.

Nüüd vala purustatud sidrun, piparmünt ja suhkur klaasitäie keeva veega. Segage ja jätke, kuni see on täielikult jahtunud.

Selle aja jooksul piparmünt veidi tumeneb ja mass ei jää eriti ilus. Ärge muretsege selle pärast, seda ei paista valmis omatehtud limonaadis piparmündiga.

Kurna piparmünt ja sidrun marli või peene sõela abil. Saame limonaadikontsentraadi mahuga ligikaudu 300 ml. Pärast kurnamist järele jäänud koogi võib ära visata või kasutada tee keetmiseks.

Niisiis, meil on kontsentreeritud limonaad. Seda saab kohe lahjendada joogiveega (gaasiga või ilma). Seda kontsentraati tuleb lahjendada 1,5-2 liitri veega. Täpse koguse määrate ise, olenevalt sellest, kui rikkalikku limonaadi soovite. Või võite teha limonaadi mitte korraga, vaid portsjonite kaupa. Seejärel tuleb 200 ml klaasi kohta lisada 1,5 -2 spl. keskenduda.