Тепсија од компири со печурки е заслужено популарна. Готвењето е лесно како лупење круши и трае многу малку време. Зеленчукот, свинското месо и сирењето ќе ви помогнат да ги диверзифицирате вашите компири.

Тепсија од компири со печурки е заслужено популарна

Ова е срдечно и едноставно јадење што лесно може да го подготви човек чиј врв на кулинарската уметност лежи само во пржење пржени јајца.

Што е потребно:

• Клубени од компири - 0,8-1 кг;
• мелено месо - 500 g;
• млеко - 50 ml;
• јајца - 2 парчиња;
• брашно - 2 лажици;
• путер - 6 лажици;
• сол и зачини - по желба.

Како да се готви:

1. Нека се варат клубени. Запомнете дека за пирето, колку се помеки клубени, толку подобро.
2. Загрејте го млекото, додадете путер. Главната тајна на воздушеното пире со убава и пријатна нијанса е топла течност, бидејќи ладната течност ќе го претвори зеленчукот во непријатна синкава боја.
3. Истурете ги јајцата во неа, додадете брашно и сол. Победете ја масата.
4. Подгответе го меленото месо. Пржете го на путер. Можете да земете било кое, но подобро е да се одлучите за месо кое не е премногу масно. Пилешкото и говедското месо се одлични.
5. Исечкајте го кромидот и гответе го во посебна тава, а потоа додадете го во месото.
6. Зачинете ја смесата со сол и бибер.
7. Земете сад за печење и намачкајте ги рабовите со масло. Ставете половина од пире од компири таму, ова е првиот слој од идното јадење.
8. Вториот слој е мелено месо. Одозгора ставете ја преостанатата смеса.
9. Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете ја тавата во рерната 30-40 минути се доволни за готвење. Одозгора треба да се појави златно-кафеава кора.

Месото и компирот се класична комбинација и на многумина им се допаѓа. Секое семејство ќе ја цени оваа тепсија послужена за вечера.

Како да готвите тепсија од компири со печурки (видео)

Како да се готви месо тепсија со печурки во рерна

Ако немате време или желба да се мачите со пире, тогаш ќе ве интересира овој брз метод.

Што ќе ви треба:

• Секое мелено месо - 1 кг;
• свежи шумски печурки (но погодни се и шампињони) – 350 g;
• павлака - 150 g;
• јајца - 2 парчиња;
• млеко или крем - 100-150 ml;
• глава на кромид - 1 парче;

Како да се направи:

1. Сечканите коцки кромид се мешаат со мелено месо. Скршете го јајцето и истурете го.
2. Темелно измешајте ја смесата и ставете ја во сад за печење.
3. Печурките се сечат на ленти. На месото се става „шумски леб“.
4. Подгответе го филот. Изматете го млекото, павлаката и солта со зачините. Истурете ја течноста во калапот.
5. Подгответе го садот во загреаната рерна. Доволни се 20 минути за подготвеност (температура 200 степени).
6. По желба можете да го посипете садот со рендано сирење и да ја печете тепсијата уште 5-10 минути додека не се стопи производот.

Состојките се доволни за 5-6 порции.

Тепсија за месо со печурки во рерна

Да се ​​направи лиснато тесто од месо, компири и печурки е прилично лесно. Рецептот е сличен на класичниот, само горниот слој треба да се замени со печурки.

Оваа опција е покомплицирана, но е многу повкусна.

Состојки:

• клубени од компири - 1 кг;
• свежо свинско месо - 600 гр.;
• шампињони - 200 g;
• млеко - 100 ml;
• тестиси - 2 парчиња;
• кромид- 1 парче;
• путер - 50 g;
• павлака 15% – 30-50 g;
• растително масло - 1-2 лажици;
• сол и зачини - по потреба.

Начин на готвење:

1. Правиме редовно пире. Кога месите, не треба да користите млеко ако компирот е премногу сув, можете да оставите малку течност што ќе остане по готвењето на зеленчукот.
2. Исплакнете го свинското филе во проточна вода. Користете остар нож за да ги исечете мастите, вените и филмот. Исечете ја пулпата на мали парчиња. Прелијте ги со млеко и оставете ги 20-30 минути.
3. Натопеното свинско месо сомелете го во мелница за месо. Препорачливо е да го скролувате меленото месо најмалку двапати, така што ќе испадне хомогено.
4. Грижете се за шампињоните. Измијте и исечкајте ги на мали парчиња.
5. Исечете го кромидот на мали коцки.
6. Ставете го зеленчукот и печурките во топла тава со путер. Пржете ги додека не поруменат.
7. Додадете мелено свинско месо. Зачинете го филот со сол и бибер. Чувајте го на оган додека не го подготвите.
8. Во сега изладеното пире додадете малку од павлаката, млекото што остана по месото и јајцата.
9. Месете ги производите до хомогена смеса.
10. Намачкајте го калапот со сончогледово масло.
11. Одделете го пирето така што првиот дел да биде повеќе од половина. Поставете го така што ќе добиете високи страни. Користете лажица за да го измазните првиот слој.
12. Во средината ставете го филот. Покријте го со преостанатото пире.
13. Премачкајте ги компирите со кисела павлака.
14. Јадењето ќе биде целосно подготвено во рерна за 45-60 минути во рерна на температура од 180 степени.

Вкусно јадење со вкусна златно-кафеава кора што сите ќе го сакаат!

Срдечна тепсија од компири со печурки и месо

Чекор-по-чекор рецепт за тепсија со шампињони и сирење

Јадењето се подготвува речиси на ист начин како класична тепсија, но состојките се малку различни.

Што ти треба:

• клубени од компири - 600 g;
• шампињони - 400 g;
• тврдо сирење - 150 g;
• кромид - 2 парчиња;
• путер - 100 гр.;
• растително масло - 2 лажици;
• брашно - 1 лажица масло;
• павлака - 1 лажица масло;
• зачини, сол - по вкус.

Како да се готви:

1. Подгответе редовно пире со путер и брашно.
2. Печурките сецкани на мали коцки се пржат во растително масло заедно со кромид.
3. Филот ставете го на хартиени крпи за да се впие вишокот на влага и масло.
4. Подгответе го калапот: нанесете растително масло со четка и малку посипете ги ѕидовите со брашно.
5. Поставуваме слоеви, првиот и третиот се компири, вториот се печурки и кромид.
6. Одозгора премачкајте ги со тенок слој павлака. Додадете рендано сирење.
7. Печете го садот 20 минути. Температурата во рерната треба да достигне 200 степени.

Јадете го топло додека е миризливо.

Тепсија од компири со печурки во бавен шпорет (видео)

Како да се пече тестенини со мелено месо и печурки во рерна

Тепсија за тестенини лесно се подготвува и има одличен вкус!

Ќе ви требаат:

• Тестенини - 500 g;
• мелено месо - 300 g;
• кромид - 1 парче;
• доматна паста - 3-4 лажици.

Рецепт:

1. Гответе ги тестенините. Нека бидат малку недоволно сварени.
2. Испржете го меленото месо со кромид и доматно пире.
3. Ставете ја тепсијата на вообичаен начин: тестенини - мелено месо - тестенини.
4. Гответе го садот 30 минути на 180 степени.

И децата и возрасните ќе ја јадат оваа мешавина со задоволство!

Тестенини со мелено месо и печурки во рерна

Рецепт за сочна тепсија со свинско месо, печурки и домати

Свинското месо не е многу лесно месо, се претпочитаат пилешко, мисирка или зајак. Но, повремено можете да се почестите со вкусна вечера. Главната работа: изберете пулпа без парчиња маснотии, а потоа калориската содржина на готовиот сад ќе биде многу помала. Покрај тоа, рецептот вклучува и печурки и домати, а нивната енергетска вредност е минимална!

Неопходно:

• Мелено свинско месо или парче пулпа - 500 g;
• печурки - 200 g;
• свежи домати - 300 g;
• пилешки јајца - 2 парчиња;
• лук - 3 чешниња;
• зачини и сол - по вкус.

Како да се направи:

1. Јадењето лесно се подготвува. Прво, започнете со месото. Бибер и сол на свинско месо, ако имате парчиња, тогаш самите исечкајте ги парчињата во мелница за месо. Меленото месо измешајте го со јајцата, мелениот лук, а за вкус можете да додадете ситно сечкани билки или кромид.
2. Ставете го месото на дното на калапот, прво подмачкајте ги страните со растително масло.
3. Печурките исечкајте ги на тенки надолжни парчиња. Не дозволувајте да бидат премногу мали. Внимателно ставете ги врз меленото месо.
4. Доматите се последниот слој. Исечете ги на тенки парчиња.
5. Садот се пече во рерна 40 минути на 200 степени.

Јадењето е многу ароматично. Ќе биде погоден и за ручек и за вечерни оброци.

Сочна тепсија со свинско месо, печурки и домати

Тепсија од печурки со месо и зеленчук

Дали се храните правилно, но веќе сте уморни од пилешко? Оваа мастер класа е за интересна и вкусна тепсија.

Потребно:

• 2 филети од пилешки гради;
• тиквички - 1 зеленчук со средна големина;
• шампињони - 300 g;
• кромид - 1 среден зеленчук;
• моркови - 2 парчиња.

Детален рецепт:

1. Филето се мие во ладна вода. Потоа ставете го во цедалка за да се исцеди влагата од месото. Исушените гради со остар нож внимателно исечете ги на надолжни парчиња. Нивната големина не е многу важна, главната работа е нивната дебелина да не биде поголема од 1-1,5 см.
2. Посолете го пилешкото, додајте билки и зачини.
3. Излупете ги тиквичките. Исечете го на кругови. Ова е вториот слој. Не заборавајте на солта!
4. Третиот слој се сечкани шампињони. Одозгора се преливаат со рендани моркови и прстени од кромид.
5. За подготовка на тепсијата се потребни 30-40 минути. Температурата треба да достигне 200 степени.

Не ви се допаѓаат сувите гради? Наполнете го со прелив од млеко-јајце, доволно е 50-70 мл и 1 јајце.

Тепсија за месо со компири во рерна

Како да подготвите тепсија за месо со компири во рерна

Јадењето се подготвува едноставно, но не особено брзо. Но, на гостите ќе им се допадне бидејќи има одличен вкус!

Ќе ви требаат:

• Свинско месо - 400 g;
• компири - 3-5 клубени со средна големина;
• кромид - 2 парчиња;
• крем - 70-100 ml;
• пилешко јајце;
• мајонез или павлака - 1-2 лажици.
• ароматични зачини и сол.

Како да се направи:

1. Свинското месо се сече на мали парчиња.
2. Зеленчукот се лупи, компирите се сечат на тркалезни кришки, а кромидот на прстени.
3. Месото е поставено на дното, зеленчукот се става на врвот.
4. Мајонезот (павлаката) се матат со јајце и павлака. Смесата се истура во калапот со подлогата од тепсија.
5. Садот ќе биде готов по 60-90 минути печење во рерна. Температура - 200-220 степени.

Добар апетит!

Тепсија од компири со кисела вргањ (видео)

Знаејќи ги овие рецепти, сега секогаш ќе знаете што да готвите за вечера. Постојат опции за почетници и искусни домаќинки.

Прегледи на објава: 229

Како да готвите тепсија со компири и печурки во рерна

1. Компирите треба да се излупат и да се исечат на дебели парчиња. Истурете сол и суви зачини во сад со компири. Сè добро измешајте.

2. Исечете го свинското месо на мали парчиња. Пропржете го месото во растително масло.

3. Во празен сад се соединуваат состојките за сипување: сечканиот копар, издробениот лук, мајонезот, павлаката. Ова ќе биде сосот кој подоцна ќе треба да се прелие врз сите производи.

4. Земете ги садовите во кои ќе се пече храната. Намачкајте го со масло. Поделете ги компирите на 3 дела. Во подготвеното јадење ставете го првиот дел.

5. Во вториот слој се става месото.

6. Потоа поставете го вториот дел од компирот во рамномерен слој.

7. Во следниот слој ставете ги конзервираните печурки.

8. Останатите компири ставете ги врз печурките.

9. Морковите се рендаат крупно. Посипете го врз компирот.

10. Со подготвениот сос прелијте ги сите состојки.

11. Завршниот слој треба да биде рендано крупно обработено сирење. Печете ги сите производи во рерна 40-50 минути на 200 степени. Задолжително затворете го горниот дел со капак. На овој начин садот ќе се испече рамномерно. Кората ќе порумени и течноста ќе испари, па садот ќе биде готов. Можете лесно да ја проверите подготвеноста со чепкалка за заби со тоа што ќе ја вметнете во компирот. Кога е целосно сварен, лесно ќе ги пробие компирите.

Во секое време, комбинацијата на месо и печурки е една од највкусните. Тие хармонично ги нагласуваат вкусните квалитети на едни со други. Што може да биде подобро? Не е чудно што многу домаќинки сакаат тепсија со месо и печурки. Ајде да погледнеме неколку од овие највкусни рецепти.

Тепсија „Пијан чевлар“

И покрај таквото нестандардно име, садот ќе биде неверојатно вкусен. И спаѓа во категоријата универзални, бидејќи е погодна и за секојдневни и за празнични менија.

Што ни треба:

• пилешко филе- 1 парче;
• шампињони - 0,5 кг;
• светло пиво - ¼ чаша;
• кромид - 2 големи глави;
• тврдо сирење - 200-300 грама;
• големи компири - 4 парчиња;
• кисели краставички - 2 парчиња;
• моркови - 2 парчиња;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• масло за обликување и пржење;
• сол и бибер по вкус.

За полесно да се лупат лушпите од компирот и морковот, откако ќе зоврие, исцедете ја водата и истурете во многу ладна вода, можеби со мраз.

Готвење:

1. Треба да започнете со варење компири и моркови. Измијте ги и наполнете ги со ладна вода. Ставете го на оган и варете додека не завршите. Сварете го зеленчукот во лушпата. Потоа се сече на големи прстени.
2. Месото добро измијте го и исушете го со хартиена крпа. Се сече на тенки парчиња, како рифови. Сол и црн пипер. Победивме малку.
3. Измијте ги печурките, излупете ги и исечете ги на коцки.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на големи прстени. Пржете во растително масло до златно кафеава боја.
5. Додадете печурки на кромидот. Издинстајте ги на силен оган без да ги покривате со капак. Откако ќе испари целата влага, додадете пиво, сол и зачини. Варете околу 5 минути. Огнот не го намалуваме. Додадете краставици исечени на коцки.
6. Јајцата се матат со сол, зачини и рендано сирење.
7. Ние ја собираме нашата тепсија за да го направиме тоа, ја ставаме во слоеви во подмачкана форма: половина од месото, половина од компирите и морковите, сите печурки, преостанатата половина од компирите и морковите, преостанатата половина од месото.
8. Ставете ја во рерна загреана на 180 степени 30 минути.
9. Извадете го, истурете ја смесата со јајца и сирење, печете уште 1 минута додека не порумени.

Тепсија со печурки, мелено месо и компири „Љубов за мојот сопруг“

Прекрасно јадење за подготовка за вечера за вашиот сакан сопруг. Тој ќе го цени тоа, а неговото подготвување нема да ви предизвика никакви тешкотии.

Што ни треба:

• мелено месо (мешавина од пилешко и свинско месо) - 0,5 кг;
• компири - 5 големи парчиња;
• голем кромид;
• големи моркови;
• печурки - 350 грама;
• масло за обликување и пржење;
• јајце;
• млеко - 1/3 чаша;
• сирење - 300 грама;
• лук - 1 чешне;
• сол и зачини по лична желба.

Кога подготвувате пире од компири, треба да ја посолите водата буквално 5-10 минути пред крајот на процесот на готвење. Ова ќе ги направи компирите ронливи и нежни.

Готвење:

1. Измијте ги и излупете ги компирите и поставете го да се готви идното пире.
2. Во тавче со загреано масло ставете го ситно исечканиот кромид. Пржете додека не порумени и додадете рендан морков.
3. Кога ќе се испржат морковите, треба да додадете мелено месо и половина чаша ладно млеко. Оставете го огнот силен. Со вилушка замесете го меленото месо да не се собере во една грутка. Намалете ја топлината и вриете уште 10 минути.
4. Исечете ги печурките на кришки.
5. Изматете го јајцето во силна пена.
6. Го подмачкуваме калапот и ја формираме нашата тепсија: слој од пире од компири, слој сурови печурки, слој мелено месо, фил од јајца.
7. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете ја тепсијата во неа. Печете 15 минути. Потоа посипете со рендано сирење и чувајте во рерна уште 5 минути додека горниот слој целосно не се растопи. На крајот посипете со ситно сечкан лук.

Тепсија „Детска“: рецепт со месо, печурки и сирење

Мајките знаат колку понекогаш може да биде тешко да го нахранат детето. И какви трикови користат! Но, оние мајки кои ја подготвуваат оваа тепсија не доживуваат такви проблеми.

Што ни треба:

• месо - 200 грама;
• печурки - 200 грама;
• слатка пиперка - по една црвена, жолта и зелена;
• моркови - 1 парче (мали);
• кромид - 1 парче (мал);
• млеко - 1/3 чаша;
• домашно или полномасно урда од продавница - 100 грама;
• пар јајца;
• масло за обликување и пржење;
• зелена боја - 1 куп;
• тврдо сирење - 300 грама;
• сол и зачини по ваша дискреција.

Готвење:

1. На масло пропржете ситно сечкан кромид и изрендан морков, па додадете ги ситно сечканите печурки. Го доведуваме во целосна подготвеност.
2. Сварете го месото. Изладете и исечете ги на мали коцки.
3. Измијте ја пиперката, излупете ја и исечете ја на што помали коцки.
4. Урдата сомелете ја со сол и зачини, па додајте сечкани билки.
5. Изматете ги јајцата со млеко додека не се изедначат.
6. Состојките се ставаат во калапот во слоеви: месо, урда, пиперки, печурки, фил со јајца.
7. Печете во рерна на максимална моќност 10 минути. Намалете ја температурата на средно и продолжете со процесот уште 15 минути.
8. Одозгора посипете рендано сирење и оставете во рерна додека не се стопи целосно.

Тепсија „Мрзливи“: рецепт за бавен шпорет

Одлична опција за оние случаи кога треба брзо да подготвите нешто вкусно без да потрошите многу време на самиот процес. Рецептот е добар и за вечера и за пријателска забава со алкохолни пијалоци.

Што ни треба:

• пире- 300 грама;
• варено месо - 200 грама;
• варени печурки - 200 грама;
• пржење неколку кромид и моркови;
• зелена боја - 1 куп;
• зелен кромид - 1 куп;
• тврдо сирење - 100 грама;
• зелен грашок- половина тегла;
• јајца - 3 парчиња;
• сол и зачини по ваша дискреција.

Готвење:

1. Подгответе ги сите состојки и изладете ги.
2. Исечете го кромидот и зелените.
3. Месото го сечкаме на ситни коцки.
4. Исечете ги печурките на големи парчиња. Ако се мали, оставете ги цели.
5. Изматете ги јајцата додека не помати, додавајќи ги билките.
6. Во подмачкана форма за повеќекратни шпорети се ставаат во слоеви: половина од пирето, печурките (лесно потопете ги во пирето), другата половина од пирето, зелениот грашок (лесно потопете го во пирето), зелениот кромид, месото, миењето јајца. , рендано сирење.
7. Исклучете го режимот на печење 25 минути и почекајте додека не се подготви нашето јадење.

Тепсија со месо и печурки „Неаполитанка“: рецепт за рерна

Неверојатна мешавина од доматна паста и нежен крем ќе ја направи вообичаената тепсија со месо и печурки необична.

Што ни треба:

• пилешко филе - 300 грама;
• тестенини или големи шпагети - 200 грама;
• варени печурки - 200 грама;
• доматна паста - 1 лажица;
• голем кромид - 2 парчиња;
• масло за обликување и пржење;
• крем - 100 грама;
• зелена боја - 1 куп;
• јајце;
• тврдо солено сирење.

Готвење:

1. Варете тестенини или шпагети додека не омекнат. Исцедете ја водата и добро исплакнете. Истурете 20 грама крем и измешајте.
2. Ситно исецкајте ги печурките и билките.
3. Јајцето изматете го малку.
4. На растително масло пропржете го кромидот.
5. Додадете го месото исечено на мали коцки и пржете додека не порумени.
6. Измешајте го кремот со доматната паста и истурете во месото. Варете неколку минути.
7. Исечете го сирењето на мали коцки.
8. Ставете во слоеви - месо, тестенини, печурки, сирење.
9. Истурете го јајцето и ставете го во рерната. Температура на печење - 180 степени.

Тепсија со мелено месо и печурки (видео)

Таков едноставни рецептиќе ви помогне не само во секојдневниот живот, туку и во итни ситуации - неочекувано пристигнување на роднини или гости. И тие би биле сосема соодветни на празнична трпеза, бидејќи комбинацијата од печурки и месо никого нема да остави рамнодушен. А ако тоа се прави со љубов, тогаш уште повеќе.

На цел екран

И сега ќе напишам како правилно да го подготвам моето јадење, елегантно и вкусно. Прво треба да започнеме со компири. Треба да земете 5-6 компири со средна големина. Се разбира, излупете ги, исплакнете ги темелно, а потоа исечете ги на половина прстени.

На цел екран

Потоа загрејте ја тавата, додадете 2-3 лажици сончогледово масло и ставете ги компирите (исечени на половина прстени) во тавата. И не пржете долго, околу десет минути, но треба да запомните и постојано да мешате. Штом ќе се испржат компирите, ставете ги на посебна чинија, а потоа преминете на печурките. Ќе ви требаат свежи печурки (се разбира, замрзнати), бидејќи свежите тешко се наоѓаат. И така, одмрзнете ги печурките (ако се замрзнати), исплакнете ги темелно и исечете ги на мали парчиња. Сега ви треба мелено месо (подобро е да користите мелено свинско и говедско месо, ќе ви требаат 500 грама. Измешајте го ова мелено месо со сечкани печурки (може да земете секакви печурки, може да се користат лустери, буковец и шампињони). масата, односно печурките со мелено месо (мешано) ставете го во празна чинија, па можете да преминете на следната, односно два средни главици кромид, излупете ги и повторно загрејте ја тавата и во него се става кромидот, се додаваат повторно 2-3 лажици сончогледово масло и се пржат 8 минути И како и досега, се цеди кромидот од сончогледовото масло и се става на посебна празна чинија да се користи тврда Виола или нешто слично). Изрендајте го сирењето на крупно ренде ќе ви требаат 100-150 грама сирење. Сирењето, како и се друго, ставете го на посебна чинија. И сега можете да ја започнете најважната работа, односно да печете вкусна тепсија. Ќе треба да земете сад за печење, нема да ви треба премногу голем, но ако некој нема мала или средна големина, можете да користите голем, само тогаш состојките за печење треба да се удвојат (односно, печурки и компири и кромид и сирење и толку, што ви треба). И така, листот за печење премачкајте го темелно со сончогледово масло (и можете на многу лесен начин да го премачкате садот за печење со сончогледово масло, излупете еден помал компир и залепете вилушка на компирот и лесно можете да го потопите во сончогледово масло и Одозгора намачкајте го листот за печење или калапот малку пиперка одозгора и посипете со зачини за компири (околу ¼ лажичка), потоа ставете го пржениот кромид во втор слој и повторно не целиот, туку половина од него одете со мелено месо со печурки и повторно 50 до 50 Сега додадете малку сол и бибер во меленото месо со печурки (за печурките со мелено месо најдобро е да користите мелен црвен пипер бидејќи им дава убава кора на печурките, но мелениот црн пипер едноставно им дава на печурките неразбирлив изглед во боја. , но ова не е за секого. Сега ставете, поточно посипете рендано тврдо сирење врз печурките со мелено месо. Сега можете да го направите полнењето. Земете 4 лажици мајонез (подобро е да користите лесен мајонез), потоа додадете 2 лажици кисела павлака во мајонезот, скршете едно јајце, додадете малку сол, бибер на врвот на ножот и сè добро измешајте и изматете со миксер, потоа лук. Се земаат 4 чешниња лук и се цедат низ пресата за лук и се додаваат во изматената смеса со миксер и повторно се мати со миксер. (но ако некој не сака лук во јадењата, тогаш не мора да го додавате, не е за секого, можете да користите и сув лук, околу 1 лажичка, бидејќи свежиот лук не може да се спореди по вкус со сув лук) сега ова Истурете го вкусниот фил во калапот. И сега втората фаза: врз филот повторно ставете ги преостанатите компири исечени на половина прстени, одозгора повторно посипете зачини со компири. Потоа се пржи кромидот (кој останал од првиот слој). а во трет слој ставете го преостанатото мелено месо со печурките. Ова мелено месо со печурки, се разбира, мора повторно да биде малку посолено и поцрнето. И посипете со тврдо сирење. Сега направете го филот со сирење. Земете 100 грама преработено сирење, ставете го во сад и додадете една лажица сок од лимон, сега оваа чинија со сок од лимон и сирење ставете ја во микробранова печка пет минути (но ако немате микробранова печка, можете да ја ставите на гас во железен сад, на тивок оган 10 минути, но постојано мешајќи да не изгори, а ако почне малку да гори, можете да додадете 1 лажица сончогледово масло или путер, а потоа истурете ја смесата, тоа е, идната тепсија во форма И сега можете да ја загреете рерната на средна температура и потоа да ја печете на 180 степени тавата од рерната и додадете малку сечкани бадеми (преку мелница за кафе), можете само да ги посипете и повторно да додадете малку рендано сирење околу 40 минути, извадете ја тепсијата од рерната и покријте ја со најлонска кеса, оставете ја тавата одозгора и оставете ја на пареа 10 минути, а потоа извадете ја најлонската кеса. И сега исечете ја тепсијата на саканите парчиња. И можете да го сервирате на масата. До тепсија, добар прилог, ќе има пијалоци, поточно компот. Компот, не топол или ладен, туку средна температура. Еве го вкусно јадење, спремни! Само лижете ги прстите! Гответе, домаќинки и ќе се уверите дека и гостите и семејните миленици едноставно ќе бидат воодушевени од ваква вкусна тепсија. И лесно и вкусно и едноставно! Оваа вкусна тепсија ќе одговара на секоја празнична трпеза, а на роденден ќе биде атрибут на трпезата и во секое време од годината ќе биде задоволство. Наскоро ќе дојде Велигден, а и на овој празник таа ќе ја краси трпезата. Подгответе се, нема да зажалите! Ова е крајот на мојот рецепт. И, исто така, би сакал да напишам, плус уште неколку кулинарски трикови и совети. Што ќе биде потребно при подготовка на разни јадења. Некои од домаќинките веќе знаат некои работи, но други, напротив, ќе биде интересно да се знаат. И така... Пред сè, ќе започнам со фактот дека давам голема предност на морската храна во мојот живот. Еве лигњи, ова е одличен деликатес Сега, како да се каже, дојде време да ги наречеме деликатес. Можете да ги купите во речиси секоја продавница и за разумни пари. Но, и што е најважно. Тие мора да се готват правилно и вкусни. Еве, ќе напишам совети за правилното и вкусно готвењелигњи Најдобро е да ги направите со мајонез и зачини. Ги пробав овие јадења во пицерија. Научив сам да ги готвам правилно и вкусни. Значи, сега брзо ќе напишам рецепт. И не им треба долго време за готвење, но тие се вкусни!

На цел екран

Треба да земете 1 кг филе од лигњи. Се разбира, добро исчистете ги лигњите. Истурете 3 литри вода во тенџере, додадете 2 лажици сол и оставете ја водата да зоврие. Во вода ставете 5-6 ловорови листови и спуштете ги лигњите. Сега сварете ги лигњите во вода само 3-4 минути (но треба да запомните дека не повеќе, бидејќи ако подолго ќе бидат тврди и лепливи. Можете да ги споредите со гуми за џвакање. Потоа извадете ги лигњите, изладете ги и можете да го исечете на средни парчиња, со димензии 4 на 4 сантиметри. лигњи и додадете 3 лажици мајонез (можете да користите зачини за ракчиња, бидејќи е полесно да ги најдете и оставете го да отстои околу 30 минути).

Чекор 1: подгответе ги компирите.

Со помош на машина за лупење зеленчук, излупете ги лушпите од компирите и потоа исплакнете темелно под млаз топла вода. Следно, ставете ги клубените на даска за сечење и исечете ги на парчиња.

Ставете ги сечканите состојки во средно тенџере и целосно наполнете ги со обична ладна вода од чешма. Ставете го садот на средна топлина и покријте го со капак. Оваа постапка мора да се направи така што течноста побрзо да зоврие. Веднаш по ова, лесно вклучете го горилникот, додадете неколку прстофати сол, измешајте сè темелно и сварете ги компирите додека не омекнат. Во просек ми зема 30-40 минути.

Откако ќе помине даденото време, исклучете го пламеникот, земете ја тавата со ракавици за рерна и внимателно исцедете ја целата течност, држејќи го капакот подотворен. Сега, со помош на машина за матење компири, пасирајте ги компирите додека не се исчистат со пире. Контејнерот го оставаме настрана некое време за да може компонентата да се загрее, но во меѓувреме подгответе други производи.

Чекор 2: подгответе го свинското месо.

Свинското месо темелно го миеме под млаз топла вода и го ставаме на даска за сечење. Со нож го чистиме месото од вените, филмовите и, доколку е потребно, вишокот маснотии. Сега исечете ја компонентата на мали парчиња и преместете ја на чиста чинија.

Со мелница за месо, сомелете го свинското месо директно преку средна чинија и оставете го настрана засега. Внимание:За да се осигурате дека тепсијата ќе излезе со убаво, еднолично полнење, препорачувам најмалку двапати да го поминете месото низ уред со фина решетка.

Чекор 3: подгответе ги шампињоните.

Темелно измијте ги шампињоните под млаз топла вода и ставете ги на даска за сечење. Доколку е потребно, исчистете ги со нож од груби и оштетени места на капачињата и нозете, а потоа исечкајте ги на мали парчиња. Префрлете ги исецканите печурки во слободна чинија.

Чекор 4: подгответе го кромидот.

Со нож излупете го кромидот и добро исплакнете под млаз вода. Ставете ја компонентата на даска за сечење и ситно исецкајте на коцки. Потоа истурете го сечканиот кромид во чиста чинија и започнете со подготовка на филот.

Чекор 5: подгответе го филот.

Во тава за пржење ставете парче путер и ставете на средна топлина. Кога содржината на садот целосно ќе се стопи, додадете сечкан кромид и шампињони. Мешајќи од време на време со дрвена шпатула, пропржете ги состојките додека не се појави мека златна боја. Веднаш потоа во тавата додадете го меленото свинско месо, сол и свежо мелен црн пипер по вкус. Откако сè повторно измешавме со достапната опрема, продолжуваме да го подготвуваме филот додека не ја снема вишокот на влага и меленото месо не почне да станува златно. На крај исклучете го пламеникот и тргнете ја тавата на страна. Оставете ја неговата содржина малку да се излади.

Чекор 6: подгответе тепсија од компири со месо и печурки.

Кога пирето ќе се загрее, додадете му павлака, а исто така искршете ги јајцата. Со помош на лажица измешајте сè темелно додека не се изедначи и потоа префрлете ја целата маса во голем сад.
Со миксер изматете го пирето со средна брзина додека не добие мазна и нежна конзистентност.

Сега, користејќи четка за пециво, подмачкајте го дното и ѕидовите на длабок сад за печење со мала количина растително масло. Поставете го првиот слој 2/3 од вкупната масапире за да добиете браници од сите страни. Одозгора ставете го филот и израмнете го со лажица. Испржените печурки на крајот ги премачкуваме со мелено месо со преостанатото пире, го израмнуваме со расположлива опрема и за да се зарумени добро тепсијата, ја мачкаме и со павлака.

Вклучете ја рерната и загрејте ја на температура 180 степени. Веднаш по ова, ставете го садот на средно ниво и испечете го садот за 45-50 минути. На крајот на краиштата, исклучете ја рерната и со белезници извадете ја тавата и оставете ја на страна. Оставете ја тепсијата да се загрее.

Чекор 7: послужете тепсија од компири со месо и печурки.

Кога тепсијата со компири ќе се загрее, со нож исечете ја на делови и со дрвена шпатула префрлете ја во посебна чинија. Јадењето излегува толку вкусно и задоволувачко што можете да ги почестите пријателите и семејството со него како главен оброк за ручек или вечера. Како прекрасен додаток, ставете павлака и други сосови до тепсијата за секој да може да додаде малку кора од лимон во својата чинија.
Добар апетит на сите!

За да ја направите тепсијата златно-кафеава, не е неопходно да се подмачка со кисела павлака. Во овој случај, мајонез, стопен путер или рендано тврдо сирење исто така ќе работат;

Наместо шампињони, во филот можете да додадете и други печурки по ваш вкус. На пример, тоа може да бидат буковки, медоносни печурки, бели печурки, како и лустери или вргањ. Главната работа е дека тие се докажани и безбедни. Истото важи и за месото: наместо свинско, во садот можете да додадете пилешко, говедско, телешко или мисирка;

За да се направи пирето од компири повеќе вискозно поради скроб, клубени може да се варат директно во нивните униформи. На крајот на краиштата, излупете ги и мелете до саканата конзистентност;

Не се вознемирувајте ако тепсијата се распадне, така треба, бидејќи пирето излегува многу нежно и повлажно.