Готвењето риба и чипс во рерна е многу лесно и едноставно. Предноста на ова јадење е што се се пече заедно и нема потреба посебно да се подготвува прилогот. Рибата печена со компир сигурно ќе ги задоволи сите членови на семејството, благодарение на нејзиниот нежен вкус.

Се надеваме дека ќе ви се допаднат рецептите подолу за печена риба и компири во рерна и ќе ги додадете во вашиот кулинарски репертоар на омилени јадења.

Рибино филе со компири и сирење во фолија

Ако ви останува многу малку време за подготовка на вечера, можете безбедно да искористите еден едноставен, но многу вкусен рецепт.

Не е потребно многу време да се готви вкусна и, во исто време, многу нежна риба и компири:

1. Измијте ги и излупете ги компирите, исечете ги на тенки парчиња;
2. Излупете го кромидот, измијте го, исечете го на прстени;
3. Изрендајте го сирењето;
4. Ставете топка кромид на плех, потоа компири, исечкани парчиња рибино филе, сол и бибер сè по вкус.
5. Рибата лесно премачкајте ја со мајонез, додадете малку вода во тавата, посипете сè со рендано сирење и покријте ја со фолија.
6. Печете во рерна на 180 степени 50 минути.

Готовиот сад послужете го топол, а по желба можете лесно да го посипете со ситно сечкани билки.

Како да се пече штука со зеленчук

Можете да печете компири со различни типовиРиба Костур од штука печен со зеленчук изгледа многу вкусно и празнично.

Состојки:

• 750 грама филе од штука;
• 1,5 кг компири;
• 3 лажици брашно;
• сув босилек;
• сол;
• мелен црн пипер;
• растително масло - 6 лажици;
• свежо зеленило.

Време за готвење: 80 минути.

Содржина на калории на 100 грама: 379 kcal.

Подготовката на штука печена со компири е многу едноставна, па дури и неискусен готвач може да се справи со оваа задача:

1. Компирите добро се мијат, се лупат и се сечат на ситни коцки. Сечканите кришки се посолуваат, се пиперуваат, се посипуваат со мала количина босилек, се прелива со масло и се меша;
2. Правоаголните рибини филети се мијат, сушат, посипуваат со сол и бибер по вкус;
3. Лесно превртете го седалото од штука во брашно и лесно пржете во растително масло од двете страни;
4. Кога ќе се испржи рибата, во истото масло малку се пропржуваат компирите;
5. Ставете компири, риба во слоеви на сад за печење, а одозгора уште една топка зеленчук;
6. Печете 40 минути во рерна на 180 степени, а потоа посипете со ситно сечкани билки.

Ова јадење може да се сервира со разни кисели краставички и салати од зеленчук. Ако има домашно конзервирање, тогаш во комбинација со кисели краставички, домати и кисела зелкаОва јадење ќе стане навистина домашно.

Компири печени со скуша и мајонез

Уште едно многу вкусно и вкусно јадење. Ова топло јадење е идеално за вечера, едноставно не може да остави никого рамнодушен.

Состојки:

• 2 парчиња замрзната скуша;
• сол;
• 2 главици кромид;
• 900 грама компири;
• 150 грама мајонез;
• црн пипер.

Содржина на калории на 100 грама: 390 kcal.

Подготовката на ова јадење е прилично едноставна и бара многу малку време:

Јадењето подготвено според овој рецепт излегува многу вкусно, задоволувачко и здраво. Дури и оние луѓе кои не сакаат риба со големо задоволство ќе уживаат во нејзиниот исклучителен вкус.

Црвена риба печена со зеленчук во рерна

Црвената риба и компирите варени во рерна е вистинско искушение за многу гурмани. За ова јадење можете да земете различни видови риба: лосос, розов лосос, лосос, другар лосос.

Состојки:

• 1 лимон;
• 700 грама компири;
• 6 стекови од лосос;
• магдонос и копар;
• сол;
• зачини за компири и риба по вкус.

Време за готвење: 50 минути.

Содржина на калории на 100 грама: 411 kcal.

Готвењето црвена риба е вистинско задоволство, бидејќи со неа се работи многу лесно, а во комбинација со компири добивате вистинска и задоволувачка вечера:

1. Излупете ги компирите, измијте ги и исушете ги, исечете ги на парчиња со дебелина од 1 сантиметар и ставете ги на плех покриен со лист фолија;
2. Лесно посолете ги круговите, посипете ги со вашите омилени зачини и врз нив ставете шницли од лосос, посолете, посипете со специјални зачини за риба одозгора и ставете 2 парчиња лимон одозгора, како и неколку гранчиња билки;
3. Покријте ја рибата со фолија и печете 25 минути во рерна на 200 степени.

Оваа риба со компири излегува многу нежна, вкусна и сочна.

Гурмански ручек со печен лосос

Црвената риба печена во рерна секогаш излегува многу вкусна, а ако додадете компири и уште неколку состојки, можете да постигнете идеална комбинација на вкус што ќе ги воодушеви вашите гости и сакани со својот нежен вкус.

Состојки:

• лосос - 0,5 кг;
• 1 кромид;
• пармезан - 30 грама;
• крем - 150 грама;
• 2 јајца;
• млеко - 0,5 чаши;
• компири - 600 грама;
• путер - 50 грама;
• зачини;
• сол.

Време за готвење: 95 минути.

Содржина на калории на 100 грама: 400 kcal.

Подготовката на ова јадење е прилично едноставна, а процесот трае многу малку време:

1. Измијте ги и излупете ги компирите, исечете ги на мали парчиња и ставете ги во тенџере. Прелијте го зеленчукот со топла вода и сварете ги компирите додека не се целосно сварени.
2. Исцедете ја водата од компирот, додадете врело млеко, путер и сол во неа, направете пире;
3. На путер пропржете го ситно сечканиот кромид додека да омекне, а потоа измијте го спанаќот, исечкајте го и динстајте 3 минути;
4. Филето од лосос добро измијте го, исушете го и исечете го на парчиња. Посолете ја и поцрнете ја рибата, ставете ја во калап, посипете со задушен зеленчук и ставете топка од пире од компири на врвот;
5. Печете 20 минути во рерна на 200 степени, а потоа посипете со ситно сечкани билки.

Готвењето печена риба и компири во рерна е прилично едноставно и лесно. Готвење на оваа срдечна и здраво јадењеЗапочнува со чистење на трупот. Можете да го готвите во рерната на различни начини, расклопувајќи ја рибата во филети, стекови, парчиња, а исто така и целосно. Без разлика на формата во која се подготвува, неговиот вкус во рерната секогаш ќе биде префинет и ароматичен.

Чистењето на рибата е едноставно - опашката и главата се отсечени, утробата се отстрануваат, а перките се исечени. Труповите се мијат темелно под проточна вода и добро се сушат со хартиени крпи или салфетки. Потоа може да се остават цели или да се поделат на парчиња, да се посолат, да се намачкаат со разни зачини и зачини.

За да ја направите рибата понежна и вкусна, можете да ја маринирате со кромид или во сос направен од сок од лимон, мајонез и разни зачини. Компирите за ова јадење најдобро се избираат сорти што брзо се готват. Покрај тоа, можете да додадете и билки, мајонез, сирење, моркови, домати и други состојки во вашите јадења.

Можете да го направите јадењето посветло и понежно користејќи домат, крем или сос од павлака, а ако одозгора ја посипете рибата со ситно рендано сирење, ќе се формира многу привлечна и златно-кафеава кора.

За готвење, најдобро е да изберете свежа или замрзната риба, но подобро е да ја купите од доверливи продавачи кои нема да дадат лош совет. Дури и замрзнатите трупови можат да бидат со различен степен на свежина и подобро е да се даде предност на оние што се замрзнати неодамна.

Рибата е здрава на која било возраст. Богат е со витамини, микро и макроелементи. Протеинот од риба се апсорбира од телото побрзо и полесно од протеинот од месо. Маринот има висока содржина на Омега масни киселини и јод, но е инфериорен речни видовиспоред содржината на протеини. Препорачливо е да се јаде производот најмалку еднаш неделно.

Ќе споделам рецепти за некои јадења од риба печени во рерна. Но, прво, неколку зборови за калориите. Најниска калорична е Полокот, со само 70 kcal на 100 грама. Највисоката калорија е големата саури, која содржи 262 kcal. Рибата што се користи во рецептите има енергетска вредност на 100 грама:

• Треска - 75 kcal;
• Костур од штука - 83 kcal;
• Крап - 96 kcal;
• Лосос - 219 kcal.

Општи принципи за готвење

Речните риби се разликуваат од другите видови по специфичниот мирис на кал. Постојат неколку начини да се ослободите од него:

1. Исчистената риба ставете ја во длабок сад. Земете неколку ловорови листови, искршете ги на четири дела и посипете ги одозгора. Потопете во ладна вода еден час. Откако ќе помине времето, исцедете ја течноста и почнете да готвите.
2. Непријатниот мирис ќе исчезне ако ја ставите рибата во раствор од две лажици оцет и еден литар ладна вода еден час.
3. Традиционално, речната риба дома се пече цела, се става на растително корито од компири или околу неа се поставуваат клубени исечени на две половини.
4. Додадете зачини во садот: риган, ловоров лист, куркума, коријандер. Користете свеж кромид, магдонос, целер.
5. Се пече цели без сос, со додаден путер. За да го подобрите вкусот и да му дадете апетитен изглед, подмачкајте го трупот со мајонез, павлака или млечен сос.

Класичен полок со компири

Едноставен и буџетски рецепт. Подготвено брзо од достапни состојки. Опција за вечера или неделен ручек.

Состојки

Порции: 10

• свежо замрзнат полок 1 кг
• компир 15 ЕЕЗ
• крушка кромид 1 компјутер
• мајонез 300 гр
• растително масло 4 лажици. л.
• сок од лимон 1 лажиче.
• магдонос 1 куп
• сол, бибер по вкус

По порција

Калории: 98 kcal

Протеини: 6 гр

Масти: 4,3 гр

Јаглехидрати: 9,7 гр

50 мин.Видео рецепт Печати

Исплакнете го претходно одмрзнатиот полјак, извадете ги коските и одделете ги филетите. Не отстранувајте ја кожата. Во сад истурете 2 лажици масло и сок од лимон. Додадете сол, бибер, ситно сечканиот магдонос, промешајте.

Ставете порции парчиња филе и валкајте во сосот додека секое не се натопи. Покријте и оставете додека ги подготвувате компирите.

Излупете ги компирите, исечете ги на ленти, ставете ги на сад за печење претходно подмачкан со растително масло. Одозгора посипете кромид исечен на прстени, малку сол и бибер, измешајте. Покријте ги клиновите од компирот целосно со масло за да не испаднат суви.

Распоредете го зеленчукот во рамномерен слој на плехот за печење. Одозгора ставете го маринираното рибино филе со кора нагоре и посипете го со мајонез.

Печете додека компирите не се готови (40-50 минути) во загреана рерна на 200 степени.

Треска печена со компири

Нудам деликатно јадење со кремаст вкус, кое може да се послужи како диетално јадење.

Состојки:

• Филе треска - 500 грама;
• Големи компири - 7 парчиња;
• Тешка крема - една и пол чаши;
• Сирење - 150 грама;
• Сол, бибер, билки.

Како да се готви:

Измиеното филе ставете го на хартиена крпа. Оставете да се исуши и исечете на мали парчиња. Се става во сад, се посипува со сол и бибер, се промешува и се покрива со фолија.

Излупените компири исечкајте ги на кругови и варете до половина сварени во солена вода.

Ставете ги варените компири во форма подмачкана со растително масло и распоредете го филето одозгора. Сè прелијте со крем и посипете со рендано сирење.

Печете додека не го направите и златно кафеава. Кога служите, посипете со билки.

Видео готвење

Риба тепсија

Филе од речна риба без мали коски е погодно за ова јадење: сом, штука, речна пастрмка. Испечете цел крап, крап и крап.

Состојки:

• 1 килограм филе од речна риба;
• 1,5 килограми компири;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 250 грама кисела павлака;
• 100 милилитри растително масло;
• Три ловоров лисја;
• Еден куп магдонос;
• Лажичка коријандер.

Подготовка:

Расклопете го филето, извадете ги коските, исечете ги на големи парчиња. Маринирајте: посипете со сол, бибер, коријандер, прелијте со масло и оставете на собна температура, покриено.

Сега ајде да го направиме зеленчукот. Морковите изрендајте ги крупно, исечете го кромидот на тенки прстени, излупете ги компирите на кришки, посипете со сол и измешајте.

Истурете растително масло на дното на тавата, поставете слоеви зеленчук и филети: компири, моркови, кромид, маринирани филети, ситно сецкан магдонос и уште еден слој компири. Покријте ја тавата со фолија и ставете ја во загреана рерна дваесет минути.

Разредете ја павлаката со вода до течна конзистентност и прилагодете ја на саканиот вкус со додавање бибер и сол. По дваесет минути прелијте ги компирите со сосот, додадете ловоров лист и покријте со фолија или капак. Гответе уште час и половина.

Едноставен и брз рецепт со крап

Состојки:

• труп од крап;
• 8 клубени од компири;
• 4 главици кромид;
• 3 лажици мајонез;
• 5 супени лажици растително масло.

Подготовка:

Исчистениот крап исплакнете го под млаз вода и отстранете ја вишокот на влага со хартиена крпа. Направете попречни засеци од двете страни. Убаво зачинете го трупот со сол и бибер и ставете го во фрижидер дваесет минути.

Излупените компири исечкајте ги на четири дела, посолете, бибер и зејтин. Добро измешајте.

Во калапот истурете мала количина масло, намачкајте го крапот со мајонез и ставете го во калапот. Ставете го кромидот, исечен на прстени, во стомакот и ставете го во цепнатинки. Дистрибуирајте ги компирите наоколу.

Крапот се пече еден час во загреана рерна на 180°C.

Готвење сочна црвена риба

Понекогаш сакате да го разгалите вашето семејство со нешто вкусно, но понекогаш немате доволно енергија и време. За овој случај предлагам рецепт за печена црвена риба и компири.

Состојки:

• 0,5 килограми филе од црвена риба;
• 3 компири;
• 2 домати со средна големина;
• 120 грама сирење;
• 3 чешниња лук;
• 4 супени лажици мајонез;
• 4 лажици кисела павлака.

Подготовка:

Исечете го филето на делови, ставете го на плех, претходно покриен со пергамент и подмачкан со рафинирано масло. Зачинете го филето со сол и бибер. Додека работите на сосот и компирите, рибата делумно ќе биде посолена.

Подгответе го сосот. Доматите ситно исечкајте ги, сирењето изрендајте го на ситно ренде, лукот исцедете го преку преса. На подготвените производи додадете павлака и мајонез, сè добро измешајте. Додадете малку сол.

Излупените компири крупно исечкајте ги, посолете ги и ставете ги околу филето. Одозгора намачкајте го сосот.

Печете четириесет минути.

• Кога купувате свежа риба, внимавајте на жабрите. Во неодамна фатениот примерок тие се светло црвени. Ако уловот е стар, жабрите ќе бидат белузлави, облачни, со кафеава нијанса.
• При изборот на замрзната риба, обрнете внимание изглед. Ако таа добар квалитет, а претходно не е одмрзнат, трупот е мазен, со нормална боја, без жолтило и покриен со мраз.
• Отстранете ги лушпите од рибата со вилушка, потопувајќи го трупот во сад со вода.
• За да се ослободите од горчината од жолчката, избришете ја областа со сол и исплакнете со ладна вода.
• За одмрзнување, ставете ја рибата на долната полица на фрижидерот. Не користете микробранова или топла вода.
• За печење користете фолија или ракав за готвење, така што месото е подобро да се вари на пареа и да не се исуши.
• Ако црвената риба ја натопите во сок од лимон 10 минути пред да ја готвите, таа ќе испадне посочна.

Запомнете дека рибата печена во рерна е поздрава од пржената риба. Содржи помалку масти и не се формираат штетни канцерогени материи при термичка обработка.

Речиси секоја риба е погодна за вториот курс. Најчесто користени риби се бакалар, треска, штука, скуша и костур. Филот за печење се подготвува од розов лосос, пастрмка или лосос. За пити со желе, домаќинките обично земаат конзервирана риба.

Пет од најбрзите рецепти за јадења од риба и компири во рерна:

Компирите се сечат на парчиња или коцки. Може и претходно да се вари или изренда. Често во садот се вклучува и друг зеленчук: кромид, Бугарска пиперка, моркови, домати. Страничниот сад се меша со кисела павлака или сос од мајонез, зачини и ароматични билки. Тепсија и топли јадења често се посипуваат со рендано сирење.

Како да готвите риба и чипс во рерната

Корисни совети ќе бидат корисни за искусни и почетници готвачи.

Пет од најнискокалорични рецепти за компири со риба во рерна:

1. Лиснатите јадења печени во калап излегуваат сочни и нежни. Филето се чисти од коски и кожа, се сече на парчиња. По ова, рибата се меша со сол и зачини. Компирите и морковите се сечат на кришки, а кромидот на прстени. Производите се ставаат еден по еден во калапот, секој слој е подмачкан со кисела павлака или мајонез. Лекот се пече на температура од 180-200 °C додека не се свари.
2. За пити со желе, подгответе тесто и фил. Суровата риба се сечка и се пржи во тава со кромид. Конзервираната храна се меша со сос, варено јајце и кој било зеленчук. Половина од тестото се истура во калапот и врз него се става филот. Производите се полнат со преостанатото тесто. Питата се пече 20-30 минути на температура од 170-190 °C.
3. За да се подготви тепсија, производите прво се минуваат низ мелница за месо или се дробат во блендер. Додадете во тестото сурови јајца, павлака, понекогаш урда. Задоволството се посипува со сирење и се пече додека не се свари на средна топлина.
4. Печењето со риба и компири се подготвува од лиснато тесто, бесквасен или тесто од квасец. На питата може да и се даде тркалезна, квадратна или издолжена форма. Тестото се дели на 2 дела и се расукува до дебелина од 5-7 мм. Ставете еден слој на плех покриен со пергамент. На него се ставаат компири, парчиња риба и кромид. Производите се посипуваат со сол и бибер, па се покриваат со втор слој. Питата се пече околу 40-50 минути.

Јадењата со риба и компири одлично се комбинираат со сос од павлака или сирење.

Топлото задоволство може да се сервира за ручек или вечера, дополнето со свеж или задушен зеленчук.

Прочитајте ја статијата. Ова ќе ви помогне да готвите во која било рерна и секогаш да добивате јадења со совршен квалитет!

Риба и чипс во рерна, исто како и секое друго месо, печено со компири може да се класифицира како брз и многу вкусен прилог. Рибата и компирот може да се печат во рерна на различни начини, што јасно го докажува разновидноста на рецептите. На пример, можете да печете или цел труп од риба, ставајќи компири и зеленчук околу него, или рибно филе со компири во посебна форма. Популарни се и рецептите за печена риба и компири во рерна во саксии или во ракав.

За да се направат рибите и компирите во рерната уште повкусни, другиот зеленчук се пече со компири - карфиол, конзервирана пченка, боранија, аспарагус, кромид, моркови, грав, брокула.

Состојки:

• Кромид - 2 ЕЕЗ.,
• Компири - 5-7 ЕЕЗ.,
• Рибино филе - 300 гр.,
• Павлака - 1 чаша,
• Цврсто сирење - 200 гр.,
• Јајца - 1 ЕЕЗ.,
• Зачини - по вкус
• Моркови - 2 ЕЕЗ.,
• Сончогледово масло,
• Солта.

Риба и чипс во рерна - рецепт

Излупете ги кромидот, морковот и компирот. Кромидот за печење риба и компири може да се исече или на половина прстени или на мали коцки.

Исечете ги компирите на тенки парчиња како за правење пржени компири.

Со средно ренде изрендајте ги морковите. Со истиот ренде како и морковите, изрендајте го тврдото сирење.

Морковите и кромидот се пржат во сончогледово масло, додавајќи малку сол и бибер.

Филето на ѓонот исечете го на коцки широки 2-3 cm и долги 5-6 cm.

Подгответе фил за печење риба и компири во рерната, благодарение на што садот ќе излезе сочен и нежен. Во сад ставете павлака.

Изматете го во јајцето.

Додадете половина од ренданото сирење. Додадете прстофат сол. Црн пипер и други зачини - по желба.

Филот за тепсија измешајте го со вилушка.

Вклучете ја рерната на 180С. Ставете сецкани компири во сад за печење. Лесно посолете ги компирите.

Покријте го со рамномерен слој пржен кромид и моркови.

Ставете парчиња риба на врвот на тавата за пржење.

Компирите и рибата прелијте ги со фил од павлака и сирење.

Посипете го преостанатото тврдо сирење врз рибата и компирите.

Ставете ја тавата на средната полица од рерната. Ве молиме имајте предвид дека нема потреба да го покривате со капак. Овој метод на готвење ќе ви овозможи да добиете златно кафеава кора заедно со меки компири. Печете ги рибите и компирите во рерна додека не поруменат.

Послужете ги топли печени компири со риба како главен прилог. Сè што останува да се направи со овие компири е вкусна салатаи послужете го на масата. Пријатен оброк. Ќе ми биде драго ако ви се допадна овој рецепт за печена риба и компири во рерна.

Риба и компири во рерна. Фотографија

Ви го привлекувам вниманието на другите Рецепти за риба и чипс печени во рерна. Рибата и компирот во рерна во саксии исто така излегуваат многу вкусни. Минимално потрошено време и максимален вкус. За да го подготвите ова јадење ќе ви треба речиси истиот сет на состојки како во првиот рецепт. За овој рецепт, можете да користите филети од која било морска или речна риба што ја имате. Погодни се и розовиот лосос и ѓонот, сом, лосос, лосос, штука, полок, ослиќ, штука итн.

Состојки:

• Рибино филе - 500 гр.,
• Компири - 800 гр.,
• Кромид - 2 ЕЕЗ.,
• Павлака - 200 мл.,
• Сос од домати - 50 ml.,
• Моркови - 2 ЕЕЗ.,
• Мелен црн пипер,
• Ловоров лист - 1-2 ЕЕЗ.,
• Сол,
• Растително масло.

Риба и компири во рерна во саксии - рецепт

Измијте ги компирите и морковите. Излупете ги и кромидот. Исечете ги компирите на коцки. Кромидот ситно исечкајте го. Морковите исечкајте ги на полукругови или изрендајте ги. На сончогледово масло пропржете ги кромидот и морковот, зачинете ги со малку сол и црн пипер. Филето од риба исечкајте го на мали коцки. Во сад измешајте павлака и доматен сос.

Исплакнете ги садовите со топла вода. Ставете го на дното на секое тенџере. Додадете доволно компири за да го покриете дното на тенџерето. Зачинете со сол и бибер. На неа ставете слој од риба. Во секое тенџере ставете по еден ловоров лист. Покријте ја рибата за возврат со моркови и кромид. Следно, додадете слој од компири. Одозгора ставете две лажици кисела павлака и сос од домати. Наполнете ги садовите со вода. Водата во саксиите треба да биде приближно длабока до рамениците. Садовите ставете ги на плех за печење. Покријте ги со капак. Печете ги рибите и компирите во рерна 30-40 минути.

Не помалку вкусни се и црвената риба и компирот.

Состојки:

• Црвени рибни стекови - 4 ЕЕЗ.,
• Компири - 600 гр.,
• Кромид - 2 ЕЕЗ.,
• Сенф - 1 лажица масло. лажица,
• Соја сос - 3 лажици. лажици,
• Мајонез - 100 ml.,
• Мелен црн пипер - нотка
• Сол - по вкус

Храната можете да ја готвите во рерна, во бавен шпорет и двоен котел, во тава, на скара, па дури и во котел на отворен оган. Во која било форма - пржена, задушена или печена - излегува невообичаено сочно, вкусно, ароматично, нежно. Кога подготвувате риба и компири, можете да користите широк спектар на сосови, мајонез, павлака, павлака, па дури и мед. Одличен додаток на главните компоненти на садот ќе бидат сите видови зеленчук, како што се моркови, кромид, лук, домати, бугарска пиперка и тиквички.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Употребата на лимон, сирење и сите видови билки и зачини ќе додаде пикантност - од традиционалниот магдонос и копар до коријандер и босилек, кои неодамна се здобија со популарност меѓу домаќинките. Подготовката на јадењето е исклучително едноставна. Дури и најнеискусниот готвач може да создаде извонредно кулинарско ремек-дело. Храната секогаш излегува одлична, пријатна со својата сочност и нежност, а аромата на готовиот сад нема да ги остави рамнодушни ниту членовите на семејството ниту гостите дома.