Зошто луѓето пијат алкохолни пијалоци? Алкохолот помага да се ослободите од стресот, да се опуштите и да ја подобрите комуникацијата, особено во непознато друштво. Состаноците со семејството, пријателите и свечените настани ретко се комплетни без алкохолни пијалоци. Секој човек разбира дека има етанол, кој е содржан во производите што содржат алкохол негативенвлијание врз различни внатрешни органи. За да се процени штетата на алкохолот, неопходно е да се разберат неговите ефекти врз мозокот, црниот дроб, нервниот, репродуктивниот, кардиоваскуларниот и дигестивниот систем.

Ефектите на алкохолот врз различни органи

Некои експерти веруваат дека умереното консумирање висококвалитетен алкохол не само што не предизвикува штета, туку има и корисни ефекти. Ова е контроверзна изјава. Впрочем, научниците долго и сериозно се ангажиранипроучување на ефектите на алкохолот врз луѓето. Студиите потврдуваат дека црниот дроб, мозокот, бубрезите и панкреасот страдаат од етанол. Овие органи реагираат на етанол на следниов начин:

• црниот дроб. Алкохолот првенствено го уништува овој орган. Алкохолот е виновник за болести како што се масна дегенерација, стеатохепатитис и хепатитис. Неговите токсични ефекти можат да доведат до неизлечива болест - цироза. Развојот на болеста може да се спречи само со контролирање на обемот и зачестеноста на внесот на алкохол или со целосно воздржување од пиење алкохол;
• мозокот. Како резултат на интоксикација со алкохол, мозочните клетки умираат. Постојаното консумирање алкохол доведува до промени во структурата и ткивата на органот, нарушување на центрите кои се одговорни за когнитивните способности (перцепција на информации, меморија, ум и сл.);
• бубрезите Алкохолот, кој постојано влијае на бубрезите, предизвикува разни воспалителни процеси, што доведува до формирање на камења и интоксикација. Алкохолот е една од причините за дистрофија и откажување на бубрезите. Развој онколошкиболестите се исто така поврзани со консумирање алкохол;
• панкреас. Производите на распаѓање на етил алкохолот (ацеталдехиди) се виновниците за неисправноста на овој орган. Хроничната консумација на алкохол доведува до панкреатитис. Оваа болест може да биде предизвикана од инсулинска зависност дијабетес. Во повеќето случаи, ракот на панкреасот е предизвикан и од пиење.

Алкохолот исто така има токсичен ефект врз крвта. Под влијание на компонентите што го сочинуваат алкохолот, тој прво се втечнува, а потоа се згуснува. Некои елементи кои се формираат по распаѓањето на стандардот се се акумулираво телото, останете таму долго време. Кожата страда и од конзумирање производи што содржат алкохол. Ја губи својата цврстина и еластичност. Прекумерното консумирање опојни пијалоци доведува до рано стареење и појава на брчки.

Ефектот на алкохолот врз различни телесни системи

Малку се оние кои сфаќаат дека со пиење ја ризикуваат не само својата благосостојба следниот ден, туку и здравјето воопшто. Јасно е дека состојбата на телото зависи од зачестеноста на пиење алкохол, индивидуални карактеристики, јачина на имунитетот. Влијанието на алкохолот врз органите останува незабележано, но има постојано негативно влијание врз сите системи. После се Компонентиалкохолот, како отров, има начини да навлезе во клетките, да ја влоши ситуацијата ако некое лице има хронични заболувања, придонесувајќи за појава на нови, вклучително и неизлечиви заболувања. Алкохолот влијае на следниве системи:

• кардиоваскуларни. Штетните ефекти на алкохолот доведуваат до нарушувања во функционирањето на срцето, ја зголемуваат веројатноста за атеросклероза, развој на хипертензија и примарно оштетување на миокардот. Некои од овие заболувања тешко се лекуваат;
• нервозен. Алкохолот го уништува овој систем. Енцефалопатија, полиневритис, делириум тременс, Верник-Корсаков синдром - ова се само неколку болести кои се јавуваат како резултат на постојана злоупотребаалкохол.
• дигестивниот. Гастроинтестиналниот тракт е депресивен под влијание на етанол. Оштетувањето од алкохол влијае на хранопроводникот, желудникот, панкреасот, тенкото црево и ректумот. Алкохолот е причина за блокирање на крвните садови, нарушување на микрофлората и пропустливост на цревните ѕидови.
• Респираторни. Етанолот има негативен ефект врз белите дробови, бронхиите, Дишните патишта. Можеби појаватанапади на задушување, загарантирано е намалување на имунитетот. Како резултат на тоа, едно лице почнува почесто да страда од болести кои се пренесуваат со капки во воздухот. Една од најопасните болести е туберкулозата.

Ефектот на алкохолот врз телото се манифестира не само на забележаните системи и органи. Алкохолот влијае дури и на зглобовите. Предизвикува болка, одговорен е за појава на воспалителни процеси и се јавува повредаметаболизмот. Зглобовите болат при одење. Тие „лелекаат“ кога човек е во опуштена состојба. Артритисот е ужасна болест која се јавува, меѓу другото, и како резултат на прекумерно либање.

Ефектите на алкохолот врз телото на бремена жена или доилка

Репродуктивниот систем не е заштитен од влијанието на алкохолот. Под влијание на компонентите содржани во алкохолот, се јавува хормонална нерамнотежа и нагло намалување на сексуалната желба. Многу често дијагнозата неплодностсе дава на мажи и жени кои злоупотребуваат силни пијалоци. Ако една жена забремени, тогаш зачнувањето додека парот бил во алкохолизирана состојба може да доведе до следните катастрофални последици:

• спонтан абортус во која било фаза од бременоста;
• раѓање на нездраво дете;
• мртво раѓање;
• присуство на вродени болести кај фетусот.

Пиењето алкохол за време на бременоста само ги влошува работите. Фетусот може да развие мутации и внатрешните органи да не се формираат правилно. Децата на алкохоличари често страдаат од ментална ретардација, неразвиена психа, прекршувањатаМоторни вештини. Бебе хрането од мајка која пие алкохол расте побавно и слабее. Затоа, алкохолот и бременоста, како и доењето се апсолутно некомпатибилни работи.

Парот кој решил да се породи прво мора да престане да пие алкохол. Периодот е неколку месеци, кои се потребни за целосно отстранување на токсините од телото. Во спротивно, ембрионот е изложен на ризик во која било фаза од бременоста.

Ефект врз телото на адолесцентите и младите луѓе

Истражувањата потврдуваат дека се повеќе тинејџери на возраст од 13 до 18 години пробуваат пијалоци што содржат алкохол. Згора на тоа, расте процентот на оние кои постојано пијат. Негативните ефекти на алкохолот врз луѓето се докажани од научниците, но алкохолот има поинаков ефект врз телото на тинејџерот. Деца под 18-годишна возраст доживуваат отровенвлијанието на опојните пијалоци, се соочуваат со голем број проблеми:

• штетни ефекти врз срцето, респираторниот систем;
• намалени интелектуални способности;
• морална деградација (вршење кривични дела на рана возраст);
• забавување на физичкиот развој;
• хормонална нерамнотежа;
• болести на дигестивниот систем.

Постои зголемена веројатност дека млад човек или девојка ќе станат зависни од никотин и дрога. Таквите луѓе ќе се соочат со неповратна деградација на личноста. Тинејџерите многу побрзо развиваат зависност од алкохол. надминат настаналезависноста е многу тешка. Овде ни треба помош не само од родителите и лекарите специјалисти, туку и од психолозите. Можно е да се излечи тинејџерскиот алкохолизам, но неопходно е да се разбере дека таквите луѓе во иднина имаат висок процент на раѓање на нивните деца со генетски абнормалности.

Заклучок

Научниците продолжуваат да го проучуваат ефектот на алкохолот врз телото. Пиењето силни пијалоци е проблем со кој се соочуваат луѓето без разлика на возраста и социјалниот статус. Откажете се целосно кои содржат алкохолНе сите производи можат. Овде можете да дадете еден совет - треба умерено да пиете висококвалитетен алкохол, држете се до здравата исхранаи водете активен животен стил.

Алкохолите се разликуваат по нивниот степен на токсичност, секој вид е опасен и може да биде фатален. Ако етил алкохолот, содржан во повеќето алкохолни пијалоци, влезе во телото, централниот нервен систем е депресивен. Потоа се случуваат деструктивни процеси во внатрешните органи. Најотровен и најопасен алкохол е метанолот. Труењето со него доведува до сериозно оштетување на внатрешните органи, слепило, па дури и може да предизвика смрт.

Видови алкохоли и нивните ефекти врз телото

При контакт со метил алкохол се засегнати органите на видот, а во тешки случаи се јавува слепило. Етанолот и метанолот се широко користени во индустријата.

Постојат различни видови на алкохол:

1. 1. Метил алкохолот е отров. Не се додава во алкохолните пијалоци и ретко се користи во медицината. Ако оваа супстанца се проголта, функционирањето на срцето е нарушено и се јавуваат нарушувања на централниот нервен систем. Ако во телото навлезе повеќе од 25 ml, доаѓа до смрт.
2. 2. Етил алкохолот се наоѓа и во алкохолот и е токсичен. Оваа супстанца брзо продира во гастроинтестиналниот тракт и се апсорбира преку мукозните мембрани. Максималната концентрација се забележува еден час по администрацијата. На почетокот, лицето доживува еуфорија, како да е во состојба на транс. После тоа, дејството на алкохолот продолжува, но нервниот систем е депресивен, расположението станува лошо и се јавува чувство на депресија. Супстанцијата ги уништува мозочните клетки и тие не се обновуваат во иднина.
3. 3. Изопропил алкохолот ја има истата токсичност. Ако оваа супстанца влезе во телото, се јавува нарушување на централниот нервен систем и се нарушува функционирањето на органите и системите. Во случај на предозирање со хемикалии во супстанцијата, едно лице паѓа во кома, што може да доведе до смрт.
4. 4. Алил алкохолот предизвикува тешка интоксикација. Ако повеќе од 25 g навлезе во телото, човекот ја губи свеста, респираторниот систем е засегнат и настапува смрт.

Штета од алкохолните пијалоци

Дејството на алкохолот врз човечкото тело е деструктивно. Луѓето зависни од алкохолни пијалоци живеат 10 до 15 години помалку. Предозирање со алкохол може да биде фатално.

Ефектот на алкохолот врз мозокот

Етил алкохолот ги уништува мозочните клетки. Штетните материи содржани во оваа супстанца доведуваат до кислородно гладување на невроните. Овој проблем предизвикува интоксикација и голем број ментални нарушувања. Клеточните неврони постепено се уништуваат, што резултира со ментална болест.Ако некое лице злоупотребува алкохол, функционирањето на мозочните структури е нарушено и церебралниот кортекс е засегнат.

Луѓето кои пијат доживуваат халуцинации, конвулзии и мускулна парализа. Труењето со алкохол доведува до делириум тременс во исклучителни случаи, болеста завршува со смрт. Делириум тременс е придружен со халуцинации и заматување на свеста. Пациентот станува дезориентиран во просторот и станува претерано возбуден. Со таков напад, крвниот притисок се зголемува и потребна е итна помош.

Гастроинтестинални органи

Етанолот има штетен ефект врз гастроинтестиналниот тракт и предизвикува развој на такви сериозни болести како што се:

• улцеративен колитис;
• гастритис;
• панкреатитис.

Кај хроничните алкохоличари, функционирањето на желудникот е нарушено. Мукозните мембрани се оштетени, а во тешки случаи се јавуваат пептични улкуси.

Алкохолот и кардиоваскуларниот систем

Алкохолизмот предизвикува егзацербација на хронични срцеви заболувања. Етил алкохолот го нарушува функционирањето на овој орган. Ако некое лице злоупотребува алкохол, се јавува оштетување на срцевиот мускул и артериите кои се наоѓаат во близина. Како резултат на тоа, се развиваат опасни болести, во тешки случаи тие доведуваат до смрт. Срцето се зголемува со редовно консумирање на пијалоци кои содржат етил алкохол.

Ако здрав човек пие голема количина алкохол, се нарушува срцевиот ритам. Некои луѓе доживуваат хипертензија во други ситуации, алкохолот ја влошува болеста. Во тешки случаи, се развива исхемична срцева болест.

Респираторниот систем

Етил алкохолот има штетен ефект врз респираторниот систем. Пациентите со алкохолизам доживуваат отежнато дишење и отежнато дишење.Наспроти позадината на ваквите проблеми, може да се појави туберкулоза. Алкохоличарите почесто ...

„Алкохолот има многу лица. Тој е храна, течност и гориво, како и средство за дезинфекција и аналгетик, стимуланс и седатив, средство за подобрување на благосостојбата, што, сепак, може да биде опојно и предизвикува зависност.

Не е тајна дека алкохолите се многу опасни за луѓето, тие се отрови. Еден од нив е етил алкохол. Вклучено е во алкохолните пијалоци. Овој алкохол има отровен ефект врз човечкото тело, не веднаш, туку постепено. Ќе погледнеме точно како понатаму.

Има многу во нашиот свет глобални проблеми. Еден од нив е алкохолизмот. Тоа е многу акутен и итен проблем во модерен свет. Во моментов, кога е дозволена продажба и консумирање на алкохолни пијалоци, алкохолот го зазема местото на легална дрога во општеството, која, кога се користи систематски, предизвикува зависност од алкохол (алкохолизам).

Секоја година се зголемува бројот на алкохоличари, како резултат на што се зголемува и производството на алкохолни пијалоци. Расте и бројот на заболени од алкохолизам и други поврзани болести, кои значително го нарушуваат здравјето на луѓето.

Современото општество се соочува со таков проблем како детскиот алкохолизам. Според статистичките податоци, тој е широко распространет кај средношколците. Најлошото е што за децата на оваа возраст пиењето алкохол повеќе се смета за шема отколку за исклучок, а некои едноставно не можат да го замислат слободното време без шише пиво.

Мораме да запомниме дека алкохолизмот води до сериозни последици не само за самите алкохоличари, туку и за нивните потомци (може да имаат деца со неисправни или задоцнети во развојот), а во состојба на алкохолна интоксикација човекот може да направи непромислени постапки, што често е причина на сообраќајни несреќи и кривични дела.

Темата на работата е ефектот на етил алкохолот врз човечкото тело.

Целта на работата е да се проучи ефектот на етил алкохолот врз човечкото тело,

Работни цели:

1. Проучување на литература за идентификуваниот проблем.

2. Проучување на историјата на појавата на алкохол и неговата дистрибуција.

3. Проучување на фазите на алкохол што минува низ човечкото тело.

4. Спроведување на експеримент за проучување на интеракцијата на органски супстанции и етил алкохол.

1. Историја на појава и ширење на алкохол

Основата за производство на какви било алкохолни пијалоци е процесот на алкохолна ферментација на шеќери, односно нивно разградување во водена средина под влијание на микробиолошки ензими без употреба на кислород.

Процесот на алкохолна ферментација веројатно бил откриен во мезолитот (8000-6000 п.н.е.). Постојат докази за наједноставните форми на производство на вино кои датираат од ова време. Пивото има речиси подеднакво долга историја. Виновата лоза била најчест извор на алкохолни пијалоци во долината на Нил и Месопотамија (почетокот на 2000 г. п.н.е.). Овошјето од урмата и палминиот сок беа исто така популарни рани извори на вино.

Иако виновата лоза е историски главен извор на алкохолни пијалоци и сè уште ја задржува доминантната улога, различни народиСе користат и многу други растителни видови кои содржат шеќер. За правилна обработка се користат корени, стебла, лисја, па дури и цветови. Вкупниот број на растенија „произведувачи на алкохол“ е доста голем, но повеќето од нив се од локално значење. Пошироко се користат околу 40 видови.

Производството на вино и пиварството одиграле огромна улога во развојот на различни цивилизации. Митологијата е исполнета со референци за винова лоза и либации во чест на боговите. Ширењето на културата на виното и виновата лоза можеби се должи на симболичната поврзаност на течноста со црвена боја со крвта и влијанието што виното го имало врз луѓето. Барем во христијанската религија ова доби канонско отелотворување.

Лозарството веројатно се проширило во Европа (прво во Грција, а подоцна во Рим) од Египет и Месопотамија. Оваа индустрија се покажа како толку важна што еден од грчките богови, Дионис (Бахус), стана бог на лозарството и винарството. Слатко-миризливото вино од античкиот свет - афинитети - било произведено пред 2500 години.

Процесот на подготовка на пиво од житни зрна датира од сумерската култура (околу 3000 п.н.е.). Првично, пивото се користело како лек, особено како лек против лепра. Информациите за технологијата на производство на пиво се зачувани во Антички Египет 2000 п.н.е д.

Една стара арапска легенда раскажува како извесен алхемичар, во потрага по „еликсирот на животот“, почнал да дестилира старо вино, на кое додал кујнска сол и добил алкохол. Го пробал и нашол опојно дејство. Воодушевен од неверојатните својства на алкохолот да ја избрка тагата и да предизвика бодрост, алхемичарот одлучил дека успеал да ја открие „водата на животот“. Сепак, тоа беше само етил, или вино, алкохол (етанол или алкохол C2H5OH). Италијанскиот алхемичар Рејмонд Лулиус (1235-1315) користел етанол како лек наречен „животворни капки“. Во 1350 година, ирскиот командант Севиџ прв се обиде да го подигне духот на своите војници со пијалокот „аквавит“, прототипот на нашата вотка. Но, наскоро пофалните химни отстапија место на клетвите против етанолот - тој „голем лажго“ го нарече „чума на 20 век“.

Познатиот патник N. N. Miklouho-Maclay ги набљудувал Папуанците од Нова Гвинеја, кои сè уште не знаеле да палат оган, но веќе знаеле да подготвуваат опојни пијалоци. Арапите почнале да добиваат чист алкохол во 6-7 век и го нарекувале „ал когол“, што значи „опојувачки“. Првото шише вотка го направил Арапот Рагез во 860 година. Дестилирањето на виното за производство на алкохол нагло го влошило пијанството. Можно е тоа да била причината за забраната за употреба на алкохолни пијалоци од страна на основачот на исламот (муслиманска религија) Мухамед (Мохамед, 570-632). Оваа забрана подоцна беше вклучена во кодексот на муслиманските закони - Куранот (VII век). Оттогаш, веќе 12 века, во муслиманските земји не се консумира алкохол, а отпадниците од овој закон (пијаниците) беа строго казнети.

Но, дури и во азиските земји, каде што конзумирањето вино било забрането со религијата (Коранот), култот кон виното сè уште цветал и се пеел во поезијата.

Во средниот век Западна ЕвропаТие, исто така, научија да произведуваат силни алкохолни пијалоци со сублимирање на вино и други ферментирани зашеќерени течности. Според легендата, оваа операција прв ја извршил италијанскиот монах алхемичар Валентиј. Откако го пробал новодобиениот производ и станал многу опиен, алхемичарот изјавил дека открил чудесен еликсир што го прави старец млад, уморен човек весел и копнежлив човек весел.

Оттогаш, силните алкохолни пијалоци брзо се проширија низ земјите во светот, пред се поради постојано растечкото индустриско производство на алкохол од евтини суровини (компир, отпад од производството на шеќер и сл.). Алкохолот толку брзо влезе во секојдневниот живот што речиси ниту еден уметник, писател или поет не ја избегнуваше оваа тема. Такви се сликите на пијанство во сликите на старите холандски, италијански, шпански и германски уметници. Злобната моќ на алкохолизмот ја разбраа многу прогресивни луѓе од нивното време. Познатиот религиозен реформатор од тие години, Мартин Лутер, напишал: „Секоја земја мора да има свој ѓавол, нашиот германски ѓавол е добро буре вино“.

Сепак, списокот на познати пијаници од Хелада е зачуван до ден-денес (еден од нив го доби прекарот „инка“). Се вели дека англискиот премиер Пит Помладиот (1759-1806) секој ден пиел феноменална количина вино, а полскиот крал Болеслав I Храбриот (владеел 992-1025) наводно Германците го нарекле „пивски леб“.

Ширењето на пијанството во Русија е поврзано со политиката на владејачките класи. Дури се веруваше дека пијанството е наводно древна традиција на рускиот народ. Во исто време, тие се осврнаа на зборовите од хрониката: „Забава во Русија е да се пие“. Но, ова е клевета против руската нација. Рускиот историчар и етнограф, експерт за обичаите и моралот на народот, професорот Н.И. Тоа го докажа во Античка Русијапиеше многу малку. Само на одбрани празници се вареше медовина, каша или пиво, чија јачина не надминуваше 5-10 степени. Чашата се префрли наоколу и сите пиеја неколку голтки од неа. Во работните денови не биле дозволени алкохолни пијалоци, а пијанството се сметало за најголем срам и грев.

Но, во 16 век започна масовниот увоз на вотка и вино од странство. За време на Иван IV и Борис Годунов, биле основани „царски таверни“ кои донеле многу пари во ризницата. Сепак, уште тогаш се обиделе да ја ограничат потрошувачката на алкохолни пијалоци. Така, во 1652 година беше издаден декрет „да се продава вотка една чаша по човек“. Забрането било да се дава вино на „питуховите“ (т.е. пијаниците), како и на сите за време на постот, во среда, петок и недела. Меѓутоа, поради финансиски размислувања, набрзо беше направен амандман: „за да се оствари профит за ризницата на големиот суверен, петлите не треба да се избркаат од кружниот двор“, што всушност го поддржуваше пијанството.

Од 1894 година, продажбата на вотка стана кралски монопол.

Како лекалкохолот (етил алкохол) во медицината одамна ја изгуби својата важност и се користи само како основа за производство на мали количини на лекови и како средство за дезинфекција.

Така, консумирањето алкохол во општеството е традиционално.

Експертите од Светската здравствена организација веруваат дека ако потрошувачката на чист алкохол по глава на жител надмине 8 литри, тогаш тоа е веќе опасно за нацијата и нејзиниот генски базен.

Според статистичките податоци, во 1984 година, потрошувачката на чист алкохол по глава на жител достигна 10,45 литри во Русија како целина и 9,47 литри во Република Татарстан. Тогаш владата на СССР одлучи да го намали производството на алкохолни производи.

Според Госкомстат Руска Федерацијапотрошувачката на чист алкохол по глава на жител во Русија во 2001 година изнесувала 8,3 литри (земајќи ја предвид илегалната циркулација на алкохолни пијалоци), а според руските лекари оваа бројка достигнува 15 литри.

Во текот на изминатите 20 години, структурата на консумирање алкохол претрпе значителни промени. Во 80-тите, во вкупниот обем на алкохолни производи што ги консумира населението на Русија, 39% биле силни пијалоци (водка - 38%, коњаци - 1%), 61% - пијалоци со низок отпор (вина од грозје, овошни и бери вина , шампањ). Во 2001 година, во структурата на алкохолот што се консумира во Русија, доминантната позиција ја заземаат силните пијалоци - 65%, а пијалоците со низок доказ сочинуваат само 35%. Покрај тоа, пазарот во сенка или, поточно, неоткриената потрошувачка на алкохол во моментов се состои и од силни пијалоци - ова е нелегална вотка, месечина и разни течности што содржат алкохол што ги консумираат одредени сегменти од населението како сурогати за алкохолни производи.

2. Опис на етил алкохол од хемиска гледна точка

Физички својства. Етил алкохол (етанол C2H5OH) е безбојна течност со карактеристичен мирис и точка на вриење од 78,3 степени Целзиусови. Запаливи

Структура. Молекулата на етил алкохол се состои од етил јаглеводороден радикал поврзан со една хидроксо група.

Кислородот од хидрокс групата ја привлекува електронската густина на водородот од хидрокс групата и соседниот јаглероден атом. Кислородот има делумно негативен полнеж, водородот има делумно позитивен полнеж, а јаглеродниот атом ја враќа густината на електроните поради водородот и атомите на јаглерод поврзани со него. Атомот на кислород од хидроксилната група има два единствени пара електрони, што овозможува да се формираат водородни врски помеѓу молекулите. Затоа, етанолот има уникатна растворливост и се меша со вода во кој било сооднос и има висока продорна способност.

Етанолот е заситен, монобазен алкохол.

Потврда. Главниот метод за производство на етил алкохол е ферментација на гликоза под дејство на ензими (органски катализатори од протеинска природа):

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Хемиски својства. Етил алкохолот, како и другите алкохоли, се карактеризира со основни и кисели својства. Киселините својства се можни поради водородниот атом на хидроксилната група, но овие својства се многу слаби во споредба со киселинските својства на водата.

а) Киселински својства

Киселините својства на алкохолите се можни само со алкални и земноалкални метали.

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2 б) Основни својства

Интеракција со водородни халиди

C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O в) оксидација

При целосна оксидација се ослободува голема количина на топлина, поради што етанолот е енергетски вреден производ (од оксидацијата на 1 mol етанол се ослободуваат 1370 kJ енергија).

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O + Q

Делумно

Алкохолите формираат алдехиди или карбоксилни киселини.

C2H5OH + CuO = CH3CHO + H2O + Cu г) дехидрација

Интермолекуларна; кога се загрева до не повеќе од 140 степени Целзиусови и во присуство на концентрирана сулфурна киселина

2C2H5OH = C2H5-O-C2H5 + H2O

Интрамолекуларна; кога се загрева над 140 Целзиусови степени, во присуство на концентрирана сулфурна киселина

C2H5OH = C2H4 + H2O

Апликација. Етанолот е широко користен во Прехранбена индустријаза производство на синтетичка гума, лекови, се користи како растворувач, вклучен во лакови и бои, парфеми. Во медицината, етил алкохолот е најважното средство за дезинфекција. Се користи за подготовка на алкохолни пијалоци.

3. Патот на алкохолот во човечкото тело

Да го следиме преминувањето на етанол во човечкото тело: а) пенетрација низ усната шуплина и хранопроводникот во желудникот;

Согорувајќи ја мукозната мембрана на устата, фаринксот и хранопроводникот, таа влегува во гастроинтестиналниот тракт.

Дигестивниот систем

Промените во одделните делови на дигестивниот систем започнуваат веќе во усната шуплина, каде што алкохолот ја потиснува секрецијата и ја зголемува вискозноста на секретираната и проголтаната плунка. За разлика од многу други супстанции, алкохолот брзо и целосно се апсорбира во стомакот. Слузницата на желудникот е иритирана од вишок алкохол, а функционирањето на желудникот е нарушено.

Приближно 20% од кој било алкохолен пијалок се апсорбира во желудникот, а 80% во цревата.

Составот на гастричниот сок кој се лачи под дејство на алкохол значително се менува: содржи многу на хлороводородна киселинаи има малку пепсин, ензим кој ги разградува протеините, што резултира со промена во метаболизмот на протеините. Ако растворот на пилешки протеин е изложен на алкохол, протеинот неповратно се коагулира, т.е. доаѓа до денатурација (уништување на природната структура на протеинот). Поради ова, алкохолот се користи како антисептик.

Киселината има ефект на горење на мукозната мембрана на желудникот, што може да предизвика болка во него и придонесува за развој на гастритис. Редовното консумирање алкохол за зголемување на апетитот доведува до гастрична атрофија (намалување на големината на желудникот).

б) апсорпција во крвта;

Лесно ги преминува биолошките мембрани, по околу еден час ја достигнува својата максимална концентрација во крвта. Молекулите на етил алкохол лесно можат да ги преминат биолошките мембрани поради нивната мала големина, слабата поларизација, формирањето на водородни врски со молекулите на водата и добрата растворливост на алкохолот во мастите. Се верува дека ако јадете голем масен оброк, тогаш пенетрацијата на етанол е помала, тоа не е точно, процесот едноставно се протега со текот на времето.

Ајде да го направиме следниот експеримент. Ајде да земеме две чаши. Во едното истурете етил алкохол, а во другото вода, по еден милилитар во секоја. Ајде да ставиме филтер-хартија во чаши и ќе видиме дека алкохолот се движи низ хартијата побрзо од водата. Ова се објаснува со побрзото движење на молекулите на алкохолот и неговото побрзо продирање во молекулите на хартијата.

Ова својство на алкохол се користи во алкохолните светилки.

в) прием во функционални системитело;

Понатамошниот пат што го следи алкохолот во човечкото тело: брзо се апсорбира во крвта, добро се раствора во меѓуклеточната течност, алкохолот влегува во сите клетки на телото, особено активно во ткивото на мозокот и црниот дроб.

Кардиоваскуларниот систем

Во телото на човек кој не пие, концентрацијата на етанол во крвта е константна - од 0,003 до 0,006%. При пиење алкохол, како резултат на биохемиските реакции на телото, концентрацијата се зголемува (3 чаши вотка - 0,01%, 24 чаши - 0,5%). Телото брзо се навикнува на зголемената содржина на етанол во крвта (зависност од дрога кога концентрацијата се намалува, телото реагира со болни промени (синдром на мамурлак). Зголемената содржина на етанол предизвикува спазам на крвните садови и на срцевиот мускул, што ја зголемува веројатноста за васкуларна блокада и акутна срцева слабост.

Кога количината на алкохол во крвта е 0,04-0,05%, церебралниот кортекс се исклучува, човекот ја губи контролата над себе, ја губи способноста за рационално размислување.

При концентрација на алкохол во крвта од 0,1%, подлабоките делови на мозокот кои го контролираат движењето се инхибирани. Движењата на една личност стануваат несигурни и се придружени со беспричинска радост, анимација и гужва. Меѓутоа, кај 15% од луѓето, алкохолот може да предизвика очај и желба за заспивање. Како што се зголемува содржината на алкохол во крвта, способноста на лицето да слуша и визуелната перцепција се ослабени, а брзината на моторните реакции се намалува.

Концентрацијата на алкохол во крвта од 0,2% влијае на областите на мозокот кои го контролираат емоционалното однесување. Во исто време, основните инстинкти се будат и се појавува ненадејна агресивност.

Со концентрација на алкохол во крвта од 0,3%, човекот, иако е свесен, не разбира што гледа и слуша. Оваа состојба се нарекува алкохолен ступор.

Кога концентрацијата на алкохол во крвта ќе достигне 0,6-0,7%, може да дојде до смрт.

Откако ќе влезе во крвта, алкохолот предизвикува проширување на периферните крвни садови. Ова создава чувство на топлина. Сепак, зголемениот пренос на топлина што се случува во овој случај, иако субјективно пријатен, е објективно опасен, бидејќи терморегулацијата е нарушена и едно лице може да замрзне до смрт, бидејќи интензивно ја губи топлината и, не чувствувајќи го студот, не презема соодветни мерки на претпазливост.

Алкохолот циркулира во крвта 5-7 часа.

Научниците открија дека, со нарушување на функциите на клетките, предизвикува нивна смрт: кога се консумираат 100 гр. пивото убива околу 3000 мозочни клетки, 100гр. вино - 500, 100 гр. вотка - 7500, контактот на црвените крвни зрнца со молекулите на алкохол доведува до коагулација на крвните зрнца.

Мозок

Алкохолот брзо влијае на мозокот, забавувајќи ја активноста на нервните клетки. Алкохолот ја менува структурата на клеточните ѕидови и го нарушува преносот на нервните сигнали. Така, рефлексите се оштетени. Се јавува труење. Телото полека ја губи чувствителноста. Како што се зголемува процентот на алкохол што циркулира во крвта, нивото на оштетување се зголемува. На нервниот систем му треба време да се опорави. Алкохолот останува во мозокот долго време. Се наоѓа непроменет и по 20 дена од неговата употреба.

Постојат две фази на ефектот на алкохолот врз централниот нервен систем:

1) Фазата на возбуда се карактеризира со еуфорија, чувство на енергија и сила, дезинхибиција и намалување на самокритичноста. Во текот на оваа фаза, метаболизмот на невроните во церебралниот кортекс (ЦМК) е нарушен, количината на серотонин се намалува, а ослободувањето на адреналин, норепинефрин и допамин се зголемува, кои активно се метаболизираат во оваа фаза; Се активира ендогениот опиоидергичен систем: се ослободуваат енкефалини и ендорфини, поради што се менува перцепцијата на човекот за светот.

2) Фазата на депресија, еуфоријата го отстапува местото на дисфоријата, причината за ова е намалување на метаболизмот на норепинефрин и допамин, чија зголемена концентрација предизвикува депресија на централниот нервен систем и депресија.

Овие промени во централниот нервен систем доведуваат до несоодветно однесување: до универзална љубов или, обратно, до универзална омраза, што често доведува до агресија, што понекогаш поттикнува криминал. Делото сторено во алкохолизирана состојба не ја ублажува вината, но според законот е отежителна околност.

Влегувајќи во белите дробови, алкохолот го оштетува нивното ткиво, правејќи го ранливо на микробите кои предизвикуваат белодробни заболувања; г) трансформација во црниот дроб;

Црниот дроб ги неутрализира токсичните материи што влегуваат во крвта.

Црниот дроб го разградува (оксидира) алкохолот со речиси константна брзина: обично околу 0,5 литри пиво на час. Овој процес на крајот троши приближно 90% од алкохолот, произведувајќи јаглерод диоксид и вода како крајни производи. Останатите 10% се излачуваат преку белите дробови, со пот.

Ако количината на консумиран алкохол го надминува капацитетот на црниот дроб, доаѓа до дехидрација на клетките, што резултира со тоа што алкохолот долго време останува во крвта.

Кај алкохоличарите се јавува дегенерација на црниот дроб - се заменуваат секреторните клетки сврзното ткиво. Ова води до сериозни последици (цироза или рак на црниот дроб), често завршувајќи со смрт.

Црниот дроб може да користи 20 g етанол дневно во вода и јаглерод диоксид:

C2H5OH + 3O2= 2CO2+ 3H2O

Со поголема количина, не може да се справи со целосна оксидација, така што етанолот делумно се оксидира до ацеталдехид:

C2H5CHO + [O] = CH3CHO + HO

Дозволете ни да ги спроведеме следните експерименти за оксидација на етил алкохол:

1) целосна оксидација

Во порцеланска чаша истурете три мл алкохол и запалете, целосно ќе оксидира до јаглерод диоксид и вода. Ова ослободува огромна количина на енергија, бидејќи алкохолот е висококалорична супстанција. Употребата на алкохол во уредите за греење и алкохолните светилки во лабораторијата се заснова на ова својство.

2) делумна оксидација

За блага оксидација, може да се користат оксидирачки агенси, како што е бакар оксид. За да го направите ова, земете бакарна жица, извртувајте ја во форма на спирала, загрејте ја во пламенот на алкохолна ламба, таа ќе стане покриена со црна обвивка од бакар оксид. Потоа ја ставаме жицата во чаша со алкохол, тоа го правиме неколку пати, бакарната жица се враќа, а мирисот во чашата станува специфичен - ацеталдехид.

Исто така, можно е да се оксидира алкохолот со калиум дихромат (K2Cr2O7).

Земете пет проценти раствор на калиум дихромат, додадете петнаесет проценти раствор на сулфурна киселина и неколку капки алкохол. Веќе на собна температура во епрувета, растворот постепено ја менува бојата од портокалова во зелена, бидејќи се појавуваат јони на хром (Cr+3):

3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 = 3C2H4O + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 7 H2O

Оваа реакција ја користат сообраќајните полицајци во индикаторските цевки.

г) отстранување од телото.

Значи, алкохолот во телото:

Го обезбедува телото со енергија (алкохолот има висока енергетска вредност, но не содржи хранливи материи).

Дејствува како анестетик на централниот нервен систем, го забавува неговото функционирање и ја намалува неговата ефикасност.

Го стимулира производството на урина. Кога пиете многу алкохол, вашето тело губи повеќе вода отколку што внесува, а вашите клетки стануваат дехидрирани.

Привремено го оневозможува црниот дроб. По голема доза на алкохол, приближно две третини од црниот дроб може да откажат, но функцијата на црниот дроб обично се враќа целосно во рок од неколку дена.

Акумулацијата на средно распаѓање производи доведува до голем број на негативни несакани ефекти: зголемено формирање на маснотии и негово акумулирање во клетките на црниот дроб; акумулацијата на соединенија на пероксид кои можат да ги уништат клеточните мембрани, што резултира со истекување на содржината на клетките низ формираните пори, сето тоа доведува до цироза.

Ацеталдехидот е 30 пати поотровен од етил алкохолот. Дополнително, како резултат на биохемиски реакции во ткивата и органите, се јавуваат мутации во клетките, што доведува (а тоа го докажале и лекарите) до појава на различни деформитети кај ембрионите.

Го разгледавме ефектот на алкохолот врз телото, сега да го погледнеме ефектот што го има врз човечката психа.

Алкохолот, кога ќе се внесе, допира до сите клетки на човечкото тело. Во исто време, острината на видот и слухот се намалува, точноста на движењата е нарушена и затоа е строго забрането да се пие алкохол додека возите за да се избегнат сообраќајни несреќи.

Еднократното консумирање алкохол создава илузија на зголемено расположение, бидејќи алкохолот има еуфорични (предизвикувајќи чувство на задоволство) својства. Под дејство на алкохол нерешени животни проблеми„Оди си“ некаде, лицето не се сеќава на нив, состојбата на замор исчезнува.

По завршувањето на периодот на интоксикација со алкохол, животните проблеми повторно стануваат активни во умот на човекот и продолжуваат да ги окупираат сите негови мисли. И ако некое лице беше уморно, тогаш заморот се зголемува уште повеќе.

Повтореното пиење алкохол го нарушува вниманието и меморијата, бидејќи функцијата на мозокот е нарушена.

Конзумирањето на алкохолни пијалоци е штетно за здравјето не само краток периодкога едно лице е во алкохолизирана состојба. Последиците од труењето на телото ги чувствуваат органите и клетките 2 недели по еднократно внесување на алкохолни пијалоци.

Корисникот на алкохол ја губи контролата врз своето однесување. Неговите мисли, чувства и постапки се „водени“ од алкохолот. Човекот почнува да ги занемарува своите обврски во семејството и образовната заедница.

Заклучок

Потрошувачката на алкохолни пијалоци има длабоки корени, како што видовме со разгледување на историјата на употребата на етил алкохол од античко време до денес.

Проблемот со алкохолизмот стана особено акутен сега. Треба да му обрнете внимание, да го проучувате и да се борите со него. Знаејќи го ефектот на етил алкохолот врз човечкото тело, ќе можеме да го лекуваме телото, да се бориме против алкохолизмот и да живееме без да му наштетиме на нашето веќе напатено здравје.

Можно е, се разбира, да се воведат начини на забрана, но како што покажува искуството, ова генерално не го решава проблемот.

Етил алкохолот е проблем модерното општествокога го користите. Во исто време, тој е многу важен производ на хемиската индустрија, широко се користи во производството на парфеми, лакови, бои и растворувачи и во медицината за производство на лекови.

Во оваа работа испитавме и спроведовме неколку експерименти за интеракцијата на етил алкохолот со органските материи во човечкото тело, причините за речиси непреченото поминување на алкохолот низ ѕидовите на ткивата и крвните садови.

Етил алкохолот во нашето тело го нарушува функционирањето на желудникот, ги уништува протеините, го поттикнува развојот на гастритис, доведува до гастрична атрофија, дегенерација на црниот дроб кај алкохоличарите, предизвикува спазам на крвните садови и срцевиот мускул, доведува до можност за блокирање на крвните садови и акутна срцева слабост, ја нарушува функцијата на клетките, што доведува до нивна смрт, им штети на рефлексите.

Треба да знаете дека не постојат внатрешни органи кои остануваат здрави и функционални кога пиете алкохол.

ВО последните годиниВо Русија е зголемена смртноста од труење со алкохол и инциденцата на алкохолна психоза, што првенствено се должи на консумирањето на замени за алкохол од одреден дел од населението - фалсификувана вотка, разни течности што содржат алкохол и месечина.

Мислам дека луѓето треба да почнат поодговорно да го преземаат своето здравје, бидејќи од тоа зависи животот на идните генерации.

Злоупотребата на алкохол е актуелен проблеммодерното општество, кое предизвикува злосторства, несреќи, повреди и труење кај сите сегменти на населението. Зависноста од алкохол е особено тешко да се согледа кога се однесува на најперспективниот дел од општеството - студентите. Стапката на смртност на работоспособното население поради употреба на алкохолни пијалоци е високо рангирана. Научниците го проценуваат алкохолизмот како колективно самоубиство на нацијата. Зависноста од алкохол, како ракот, ја уништува личноста на поединецот и општеството како целина одвнатре.

Како алкохолот влијае на човечкото тело? Да го погледнеме ефектот на алкохолните пијалоци врз сите органи и да дознаеме како алкохолот влијае на мозокот, црниот дроб, бубрезите, срцето и крвните садови, нервниот систем, како и врз здравјето на мажите и жените.

Ефектот на алкохолот врз мозокот

Сите органи страдаат од негативните ефекти на алкохолните пијалоци. Но, најмногу од сè оди кај невроните - мозочните клетки. Луѓето знаат како алкохолот влијае на мозокот од чувството на еуфорија, висок дух и релаксација.

Сепак, на физиолошко ниво, во ова време, уништувањето на клетките на церебралниот кортекс се случува дури и по мали дози на етанол.

1. Нормално, снабдувањето со крв во мозокот се случува преку тенки капилари.
2. Кога алкохолот влегува во крвта, крвните садови се стеснуваат и црвените крвни зрнца се лепат заедно, формирајќи згрутчување на крвта. Тие го затнуваат луменот на капиларите на мозокот. Во овој случај, нервните клетки доживуваат кислородно гладување и умираат. Во исто време, едно лице чувствува еуфорија, дури и без да се сомнева во деструктивните промени во церебралниот кортекс.
3. Капиларите од застојот отекуваат и пукаат.
4. Откако ќе испиете 100 гр вотка, чаша вино или кригла пиво, 8 илјади нервни клетки засекогаш умираат. За разлика од клетките на црниот дроб, кои можат да се регенерираат по одвикнување од алкохол, нервните клетки во мозокот не го прават тоа.
5. Мртвите неврони се излачуваат во урината следниот ден.

Така под дејство на алкохол на крвните садови се создава пречка за нормална циркулација на крвта во мозокот. Ова е причина за развој на алкохолна енцефалопатија и епилепсија.

Постморталната аутопсија на черепот на злоупотребувачите на алкохол природно открива деструктивни патолошки промени во нивниот мозок:

• намалување на нејзината големина;
• измазнување на конволуциите;
• формирање на празнини на местото на мртвите области;
• фокуси на прецизни хеморагии;
• присуство на серозна течност во шуплините на мозокот.

Со долгорочна злоупотреба, алкохолот влијае на структурата на мозокот.На неговата површина се формираат чирови и лузни. Под лупа, мозокот на алкохоличарот личи на површината на Месечината, обложен со кратери и кратери.

Ефектот на алкохолот врз нервниот систем

Човечкиот мозок е еден вид контролен панел за целото тело. Неговиот кортекс содржи центри за меморија, читање, движење на делови од телото, мирис и вид. Слабата циркулација и клеточната смрт на кој било центар се придружени со исклучување или слабеење на мозочните функции. Ова е придружено со намалување на когнитивните (когнитивни) способности на една личност.

Влијанието на алкохолот врз човечката психа се изразува во намалување на интелигенцијата и деградација на личноста:

• оштетување на меморијата;
• намален коефициент на интелигенција;
• халуцинации;
• губење на критички став кон себе;
• неморално однесување;
• некохерентен говор.

Под дејство на алкохол на нервниот систем, реакциите на однесувањето на една личност се менуваат. Ја губи својата скромност и воздржаност. Прави работи што не би ги направил со здрав ум. Престанува да биде критичен кон вашите емоции. Тој доживува немотивирани напади на бес и гнев. Личноста на една личност се деградира правопропорционално со количината и времетраењето на консумирањето алкохол.

Постепено човекот губи интерес за животот. Неговиот креативен и работен потенцијал опаѓа. Сето ова негативно влијае на растот на кариерата и социјалниот статус.

Алкохолен полиневрит долните екстремитетисе развива по продолжена употреба на етил алкохол. Нејзината причина е воспаление на нервните завршетоци. Тоа е поврзано со акутен недостаток на витамини од групата Б во телото Болеста се манифестира со чувство на силна слабост во долните екстремитети, вкочанетост и болка во телињата. Етанолот влијае и на мускулите и на нервните завршетоци - предизвикува атрофија на целиот мускулен систем, што завршува со невритис и парализа.

Ефектот на алкохолот врз кардиоваскуларниот систем

Ефектот на алкохолот врз срцето е таков што делува под оптоварување 5-7 часа. Додека пиете силни пијалоци, пулсот се зголемува и крвниот притисок се зголемува. Целосната функција на срцето се обновува само по 2-3 дена, кога телото конечно ќе се исчисти.

Откако алкохолот ќе влезе во крвта, се јавува промена во црвените крвни зрнца - тие се деформираат поради кинење на мембраната, се држат заедно, формирајќи згрутчување на крвта. Како резултат на тоа, протокот на крв во коронарните садови е нарушен. Срцето, обидувајќи се да ја протурка крвта, се зголемува во големина.

Ефектите на алкохолот врз срцето при злоупотреба ги вклучуваат следните болести.

1. Миокардна дистрофија. На местото на клетките убиени како резултат на хипоксија, се развива сврзно ткиво, што ја нарушува контрактилноста на срцевиот мускул.
2. Кардиомиопатијата е типична последица која се развива преку 10 години злоупотреба на алкохол. Најчесто ги погодува мажите.
3. Срцева аритмија.
4. Коронарна срцева болест - ангина пекторис. По пиење алкохол, се зголемува ослободувањето на адреналин и норепинефрин во крвта, што ја зголемува потрошувачката на кислород од страна на срцевиот мускул. Затоа, секоја доза може да предизвика коронарна инсуфициенција.
5. Ризикот од развој на миокарден инфаркт кај тешки алкохоличари е поголем отколку кај здравите индивидуи, без оглед на состојбата на коронарните садови на срцето. Алкохолот го зголемува крвниот притисок, што предизвикува срцев удар и прерана смрт.

Алкохолната кардиомиопатија се карактеризира со хипертрофија (зголемување) на коморите на срцето.

Симптомите на алкохолна кардиомиопатија се како што следува:

• диспнеа;
• кашлица, често ноќе, која луѓето ја поврзуваат со настинка;
• брз замор;
• болка во пределот на срцето.

Прогресијата на кардиомиопатијата доведува до срцева слабост. Скратен здив е придружен со отекување на нозете, зголемен црн дроб и срцева аритмија. Кога луѓето имаат срцева болка, често се открива субендокардијална миокардна исхемија. Пиењето алкохол предизвикува и хипоксија - кислородно гладување на срцевиот мускул. Бидејќи алкохолот го напушта телото во текот на неколку дена, миокардна исхемија опстојува во текот на овој период.

Важно! Доколку ве боли срцето следниот ден по пиењето алкохол, потребно е да направите кардиограм и да се консултирате со кардиолог.

Алкохолните пијалоци влијаат на отчукувањата на срцето. По обилно пиење алкохол, често се развиваат разни видови на аритмии:

• пароксизмална атријална тахикардија;
• честа атријална или вентрикуларна екстрасистола;
• атријален флатер;
• вентрикуларна фибрилација, која бара анти-шок третман мерки (често фатални).

Присуството на овој вид на аритмии по земање големи дози алкохол се нарекува „празнично“ срце. Нарушувањата на срцевиот ритам, особено вентрикуларните аритмии, често се фатални. Аритмиите може да се сметаат како знаци на кардиомиопатија.

Ефектот на алкохолот врз кардиоваскуларен системчовечки е факт кој е научно утврден и поткрепен. Ризикот од овие болести е директно пропорционален со консумирањето алкохолни пијалоци. Алкохолот и неговиот производ за разградување, ацеталдехид, имаат директен кардиотоксичен ефект. Покрај тоа, предизвикува недостаток на витамини и протеини и ги зголемува липидите во крвта. За време на акутна интоксикација со алкохол, контрактилноста на миокардот нагло се намалува, што доведува до недостаток на крв во срцевиот мускул. Обидувајќи се да го компензира недостатокот на кислород, срцето ги зголемува контракциите. Покрај тоа, при интоксикација, концентрацијата на калиум во крвта се намалува, што предизвикува нарушувања на ритамот, од кои најопасна е вентрикуларна фибрилација.

Ефектот на алкохолот врз крвните садови

Дали алкохолот го намалува или зголемува крвниот притисок? - и 1-2 чаши вино го зголемуваат крвниот притисок, особено кај лицата со хипертензија. По пиење алкохолни пијалоци, во крвната плазма се зголемува концентрацијата на катехоламини - адреналин и норепинефрин, кои го зголемуваат крвниот притисок. Постои концепт наречен „ефект зависен од дозата“, кој покажува како алкохолот влијае на крвниот притисок во зависност од неговата количина - систолниот и дијастолниот притисок се зголемуваат за 1 mmHg кога етанолот се зголемува за 8-10 грама на ден. Луѓето кои злоупотребуваат алкохол имаат 3 пати зголемен ризик од хипертензија во споредба со апстинентите.

Како алкохолот влијае на крвните садови? Ајде да откриеме што се случува со нашите крвни садови кога пиеме алкохол. Почетниот ефект на алкохолните пијалоци на васкуларниот ѕид е проширување. Но, после ова се јавува спазам. Ова доведува до исхемија на крвните садови на мозокот и срцето, што доведува до срцев удар и мозочен удар. Алкохолот исто така има токсичен ефект врз вените на тој начин што протокот на крв низ нив е нарушен. Ова доведува до проширени вени на хранопроводникот и долните екстремитети. Луѓето кои злоупотребуваат либации често доживуваат крварење од вените на хранопроводникот, кое завршува со смрт. Дали алкохолот ги проширува или стеснува крвните садови? - ова се само фази на неговото последователно влијание, и двете се деструктивни.

Главниот штетен ефект на алкохолот врз крвните садови е поврзан со тоа како алкохолот влијае на крвта. Под влијание на етанол, црвените крвни зрнца се лепат заедно. Добиените згрутчувања на крвта се шират низ телото, затнувајќи ги тесните садови. Движејќи се низ капиларите, протокот на крв станува значително потежок. Тоа доведува до нарушување на снабдувањето со крв на сите органи, но најголема опасност е за мозокот и срцето. Телото иницира компензаторна реакција - го зголемува крвниот притисок за да ја протурка крвта. Ова доведува до срцев удар, хипертензивна криза и мозочен удар.

Ефект на црниот дроб

Не е тајна колку алкохолот штетно влијае на црниот дроб. Фазата на ослободување на етил алкохол е многу подолга од апсорпцијата. До 10% од етанолот се ослободува во чиста формасо плунка, пот, урина, измет и за време на дишењето. Затоа, после пиење алкохол, човекот има специфичен мирис на урина и „пареи“ од устата. Останатите 90% од етанолот треба да се разградат од црниот дроб. Во него се случуваат сложени биохемиски процеси, од кои едната е конверзија на етил алкохол во ацеталдехид. Но, црниот дроб може да разгради само околу 1 чаша алкохол за 10 часа. Нерасцепениот етанол ги оштетува клетките на црниот дроб.

Алкохолот влијае на развојот на следните заболувања на црниот дроб.

1. Замастен црн дроб. Во оваа фаза, мастите во форма на глобули се акумулираат во хепатоцитите (клетките на црниот дроб). Со текот на времето, се лепи заедно, формирајќи пликови и цисти во пределот на порталната вена, кои го попречуваат движењето на крвта од неа.
2. Во следната фаза се развива алкохолен хепатитис - воспаление на неговите клетки. Во исто време, црниот дроб се зголемува во големина. Се појавува замор, гадење, повраќање и дијареа. Во оваа фаза, по прекинувањето на потрошувачката на етанол, клетките на црниот дроб сè уште се способни да се регенерираат (закрепнуваат). Континуираната употреба води кон премин во следната фаза.
3. Цирозата на црниот дроб е типична болест поврзана со злоупотреба на алкохол. Во оваа фаза, клетките на црниот дроб се заменуваат со сврзно ткиво. Црниот дроб се покрива со лузни кога се палпира, тој е густ со нерамна површина. Оваа фаза е неповратна - мртвите клетки не можат да се опорават. Но, прекинувањето на конзумирањето алкохол ги спречува лузните на црниот дроб. Останатите здрави клетки вршат ограничени функции.

Ако консумирањето алкохол не запре во фазата на цироза, процесот напредува во фаза на рак. Здрав црн дроб може да се одржува со умерена консумација.

Еквивалент е чаша пиво или чаша вино дневно. Па дури и со такви дози, не треба да пиете алкохол секој ден. Неопходно е да се дозволи алкохолот целосно да го напушти телото, а тоа трае 2-3 дена.

Ефектот на алкохолот врз бубрезите

Функцијата на бубрезите не е само формирање и излачување на урината. Тие учествуваат во балансирањето на киселинско-базната рамнотежа и балансот на вода-електролит и произведуваат хормони.

Како алкохолот влијае на бубрезите? - при конзумирање на етанол преминуваат во интензивен режим на работа. Бубрежната карлица е принудена да пумпа голем волумен на течност, обидувајќи се да ги отстрани супстанциите штетни за телото. Постојаното преоптоварување ја ослабува функционалната способност на бубрезите - со текот на времето, тие повеќе не можат да работат постојано во засилен режим. Дејството на алкохолот врз бубрезите може да се забележи по празнична гозба со отечено лице и висок крвен притисок. Во телото се акумулира течност, која бубрезите не можат да ја отстранат.

Покрај тоа, токсините се акумулираат во бубрезите, а потоа се формираат камења. Со текот на времето, се развива нефритис. Згора на тоа, по пиење алкохол, се случува бубрезите да болат, температурата се зголемува, а протеините се појавуваат во урината. Прогресијата на болеста е придружена со акумулација на токсини во крвта, кои црниот дроб веќе не може да ги неутрализира, а бубрезите да ги отстранат.

Недостатокот на третман доведува до развој на бубрежна инсуфициенција. Во овој случај, бубрезите не можат да се формираат и да излачуваат урина. Започнува труење на телото со токсини - општа интоксикација со фатален исход.

Како алкохолот влијае на панкреасот?

Функцијата на панкреасот е да лачи ензими во тенкото црево за да ја вари храната. Како алкохолот влијае на панкреасот? - под негово влијание, неговите канали се затнати, како резултат на што ензимите не влегуваат во цревата, туку внатре во неа. Покрај тоа, овие супстанции ги уништуваат клетките на жлездата. Покрај тоа, тие влијаат на метаболичките процеси кои вклучуваат инсулин. Затоа, ако злоупотребувате алкохол, може да се развие дијабетес.

Кога се подложени на распаѓање, ензимите и производите на распаѓање предизвикуваат воспаление на жлездата - панкреатитис. Се манифестира во фактот дека по пиење алкохол панкреасот боли, се појавува повраќање и температурата се зголемува. Болката во лумбалниот предел има појасна природа. Злоупотребата на алкохол влијае на развојот на хронично воспаление, кое е фактор на ризик за рак на дојка.

Ефектот на алкохолот врз женското и машкото тело

Алкохолот влијае на телото на жената во поголема мера отколку на машкото. Кај жените, ензимот алкохол дехидрогеназа, кој го разградува алкохолот, го има во помали концентрации отколку кај мажите, па тие побрзо се опиваат. Истиот фактор влијае на формирањето на зависност од алкохол кај жените побрзо отколку кај мажите.

И по конзумирање на мали дози, женските органи претрпуваат големи промени. Под дејство на алкохол, телото на жената првенствено страда репродуктивна функција. Етанолот го нарушува месечниот циклус и негативно влијае на репродуктивните клетки и зачнувањето. Пиењето алкохол го забрзува почетокот на менопаузата. Освен тоа, алкохолот го зголемува ризикот од рак на дојката и другите органи. Со возраста негативното дејство на алкохолот врз женското тело се зголемува бидејќи неговото исфрлање од телото се забавува.

Алкохолот негативно влијае на важните структури на мозокот - хипоталамусот и хипофизата. Последица на ова е неговото негативно влијание врз машко тело- производството на полови хормони се намалува, што предизвикува намалување на потенцијата. Како резултат на тоа, семејните односи пропаѓаат.

Алкохолот негативно влијае на сите органи. Најбрзо и најопасно делува на мозокот и срцето. Етанолот го зголемува крвниот притисок, ја згуснува крвта и ја нарушува циркулацијата на крвта во мозокот и коронарните садови. Така, предизвикува срцев удар, мозочен удар и хипертензивна криза. Со долготрајна употреба, се развиваат неповратни болести на срцето и мозокот - алкохолна кардиомиопатија, енцефалопатија. Страдаат најважните органи дизајнирани да ги отстранат токсините од телото - црниот дроб и бубрезите. Панкреасот е оштетен и варењето е нарушено. Но, да престанете да пиете алкохол рана фазаболестите можат да ги обноват клетките и да го запрат уништувањето на органите.

Алкохолот е најопасната дрога од сите. Научниците дошле до овој заклучок откако ја процениле штетата што етил алкохолот ја предизвикува на телото. Ова го зема предвид влијанието на алкохолот не само врз самиот алкохоличар, туку и врз оние околу него. Од големо значење е и бројот на конзумирани пијалоци. Така, алкохолот го зазеде првото место меѓу другите лекови.

Дали алкохолот може да биде добар за вас?

Постои мислење дека малите дози на алкохол можат да бидат корисни за луѓето. Етанолот е една од супстанциите неопходни за нормално функционирање на организмот. Но, за ова се обезбедени сопствени физиолошки процеси на неговото производство како резултат на метаболизмот.

Запомнете дека производите за разградување на етанолот се концентрирани во мозокот, а не во крвта. Нивните позитивни ефекти се поврзани со нервниот систем:

• алкохолот ја ублажува напнатоста, смирува, ја намалува ексцитабилноста на нервните клетки;
• Алкохолот го подига расположението и предизвикува еуфорија.

Псевдопозитивниот ефект не трае долго и секогаш носи ризик од развој на зависност. И покрај тоа, постојано се објавуваат студии кои ги потврдуваат придобивките од умерените дози на алкохол за органите и системите. Се разбира, таквите податоци не можат да се земат како повик за акција. Сепак, тие придонесуваат за илузијата за безбедност при пиење алкохол.

Како делува алкохолот

Дејството на алкохолот врз телото дефинитивно може да се смета за штетно. Со зголемување на количината на консумиран алкохол, невозможно е да се заштитат внатрешните органи и мозокот од оштетување. Неизбежно доаѓа време кога веќе нема надеж сам да се ослободите од зависноста.

Значи, кои се штетните ефекти на алкохолот?

• Труење на клетките. Алкохолот е отров кој ги убива сите живи суштества. Затоа се користи како антибактериско средство за оштетување на ткивото. Главната концентрација на етанол е забележана во црниот дроб и мозокот. За да умрат клетките, на мажите им треба повеќе од 20 ml алкохол, на жените - повеќе од 10 ml.
• Мутаген ефект. Имунолошкиот системчовекот е конфигуриран да ги уништува сите туѓи клетки. Алкохолот предизвикува мутација во ткивата. Ова доведува до рак бидејќи имунолошкиот систем не може да се справи со оптоварувањето.
• Сексуална дисфункција. Кај мажите, спермата се формира во рок од 75 дена. За да се избегне појава на мутагени кај децата, потребно е да се воздржи од пиење алкохол 2,5 месеци пред зачнувањето. За жените, сè е многу покомплицирано. Јајцата се присутни во телото од раѓање соодветно, сите мутации се складираат во нив на генетско ниво и можат да се манифестираат кај потомството.
• Повреда на развојот на фетусот. Овој факт не се должи на мутација, туку на неправилно функционирање на системите. Најчесто се засегнати мозокот и екстремитетите.
• Алкохолот е наркотична супстанција. Концентриран во мозокот, влијае на функционирањето на две групи невротрансмитери. Рецепторите на гама-аминобутерна киселина почнуваат да работат во засилен режим. Овие клетки се одговорни за инхибиторни реакции нервен систем. Човекот се смирува. Ендорфините и допаминот почнуваат да се произведуваат во поголеми количини, што доведува до состојба на еуфорија.

Ефектот на алкохолот врз мозокот

Во поголема мера, ефектот на алкохолот се протега на мозокот. Овој орган е главен потрошувач на енергија, ги користи сите други органи и рецептори и влијае на функционирањето на системите како целина. Негативниот ефект на алкохолот врз мозокот се заснова на прекин на снабдувањето со кислород до невроните поради интоксикација со алкохол. Клетките умираат, лицето постепено станува слабоумно.

Интензивното консумирање алкохол има неповратни ефекти:

• намалена функција на мозокот;
• оштетување на клетките на церебралниот кортекс.

Сето ова непроменливо влијае на интелектуалните способности, а исто така ги објаснува промените во однесувањето, преференциите и хобиите на алкохоличарите.

Ефектот на алкохолот врз другите органи и системи

• Срцето и крвните садови. Болестите на овие органи се на прво место меѓу другите нарушувања предизвикани од употреба на алкохол. Ефектот на алкохолот го уништува срцевиот мускул, што доведува до сериозни последици вклучувајќи и смрт. Злоупотребата на алкохол доведува до развој на хипертензија, коронарна артериска болест и предизвикува срцев удар. Луѓето со релативно мало „искуство“ со алкохол често доживуваат зголемување на срцето и нарушувања на срцевиот ритам.
• Надворешен систем за дишење. Дејството на алкохолот се манифестира со нарушување на нормалниот ритам, наизменично вдишување и издишување. Резултатот е сериозни нарушувања. Дишењето станува побрзо и се влошува како што се развива алкохолизмот. Наспроти позадината на ова нарушување, се јавуваат болести како што се бронхитис, емфизем, трахеобронхитис и туберкулоза. Кога се комбинира со пушење, алкохолот има смртоносен ефект врз респираторниот систем.
• Гастроинтестиналниот тракт. Слузницата на желудникот е првата што го презема ударот од систематското консумирање алкохол. Студиите откриваат гастритис, улцеративни лезии на гастроинтестиналниот тракт, вклучувајќи го и дуоденумот. Дејството на алкохолот ги оштетува плунковните жлезди. Како што болеста напредува, се забележуваат други оштетувања на ткивото.
• Црниот дроб зазема посебно место меѓу органите за варење. Неговите функции вклучуваат неутрализирање на токсичните материи и отстранување на токсините. Црниот дроб е вклучен во метаболизмот на речиси сите влезни елементи - протеини, масти, јаглени хидрати, па дури и вода. Под дејство на алкохол органот ја губи способноста нормално да ги извршува своите функции. Се развива цироза.
• Бубрезите. Речиси сите алкохоличари страдаат од нарушена екскреторна функција на овој орган. Алкохолот го нарушува функционирањето на надбубрежните жлезди, хипоталамусот и хипофизата. Ова доведува до неправилно регулирање на бубрежната активност. Епителните клетки кои ја обложуваат внатрешната површина на органите и ги штитат од оштетување умираат. Ова неизбежно завршува со сериозни патолошки заболувања.
• Психа. Под дејство на алкохол се развиваат широк спектар на абнормалности - халуцинации, конвулзии, вкочанетост во екстремитетите, тешка слабост, мускулна дисфункција. Често се забележува парализа, која исчезнува во период на апстиненција од алкохол.
• Имунитет. Процесот на хематопоеза е нарушен поради систематско консумирање алкохолни пијалоци, се намалува производството на лимфоцити и се појавуваат алергии.
• Репродуктивен систем. Сексуалната дисфункција е незаменлив придружник на алкохолизмот. Кај мажите, неврозите и депресијата се развиваат на позадината на нарушената репродуктивна способност. Жените страдаат од неможност за зачнување, честа токсикоза за време на бременоста и предвремено прекинување на менструацијата.

Покрај горенаведеното, дејството на алкохолот ги исцрпува мускулите и ја влошува состојбата на кожата. Пациентите доживуваат делириум тременс, се намалува животниот век и квалитетот на животот.

Ризик за идните деца

Оттогаш е познато негативното влијание на алкохолот врз развојот на фетусот Античка Грција. Тогаш беа направени првите обиди да се ограничи зависноста. Денес, научниците јасно докажаа дека хроничните алкохоличари практично не можат да зачнат здраво потомство.

Проблемот е комплициран од фактот дека генетското кодирање поради родителска болест е речиси невозможно фармаколошки да се коригира. Како резултат на тоа, ризиците за потомството се зголемуваат:

• ментална ретардација се манифестира во повеќето случаи;
• физичкиот деформитет често е последица на хроничен алкохолизам кај родителите;
• во 94% од случаите, дури и здравите деца последователно самите стануваат пијаници.

Се разбира, прашањето за здраво потомство се состои од многу фактори. Но, опасноста од зачнување на болно дете е превисока. Дури и речиси здрави луѓе кои се склони кон пиење алкохол можат да имаат деца со попреченост. Особено ако зачнувањето се случи во моментот на интоксикација.

Голем број студии на европски научници беа насочени кон проценка на деградацијата на неколку генерации алкохоличари во едно семејство. Резултатите од набљудувањата беа разочарувачки факти:

• првата генерација на хронични алкохоличари покажа морална изопаченост, прекумерно пиење;
• втората генерација страдаше од алкохолизам во целосна смисла на зборот;
• во третата генерација се појавија хипохондрици, меланхоличари и лица склони кон убиства;
• четвртата генерација стана показател за опаѓање и прекин на трката (неплодност, идиотизам, ментална попреченост).

Не само ефектот на алкохолот на генетско ниво игра улога, туку и неповолната средина во која се воспитуваат децата. Не помалку значајни се и социјалните фактори. Децата се во постојан стрес и имаат потешкотии во учењето. Како резултат на тоа, детето развива психолошки нарушувања кои доведуваат до агресивност или изолација.

Како да престанете да пиете алкохол?

Дејството на алкохолот врз телото го уништува човекот. Од болеста не страдаат само самите алкохоличари, туку и луѓето околу нив, особено децата. Како да престанете да се уништувате и да најдете сила да се борите со болеста?

Книгата на Ален Кар „Лесниот начин да се откажете од пиењето“ ќе ви помогне да се ослободите од зависноста. Бестселерот е специјално создаден за луѓе кои решиле да го променат својот живот и да се ослободат од штетните ефекти на алкохолот. Книгата ќе ви помогне да ја сфатите потребата за промени и да ви го покаже патот да се вратите во нормалниот живот.