trinn for trinn oppskrift med foto

En velsmakende og appetittvekkende salat med krabbepinner, tomater, egg og ost i lag kan tilberedes for en ferie eller til en familielunsj. Den harmoniske kombinasjonen av produkter lar deg få en veldig lett og deilig rett. Og hvis det ikke er noen spørsmål om de tre første ingrediensene, kan du eksperimentere med ost. En gang kan du ta hard ost, en annen gang - røkt behandlet ost, en tredje gang - myk syltet ost. Og hver gang får du en ny interessant rett.

Ingredienser

• 100 g krabbepinner
• 2 kyllingegg
• 70 g hard ost
• 3 ss. l. majones
• 1 tomat
• 2–3 kvister grønt
• krydder etter smak

Forberedelse

1. Hakk de avkjølte krabbepinnene ganske fint. Du kan legge salaten i en dyp salatskål, små boller eller på en tallerken ved hjelp av en kokeplate. Lag et majonesnett på toppen.

2. Hardkok eggene og riv dem på et fint rivjern.

3. Lag et lag med revet egg på toppen av krabbepinnene, bruk bare halvparten av dem på dette stadiet. Komprimer dem og smør dem med majones.

4. Riv osten på et grovt eller fint rivjern. Legg på egg og komprimer, pensle med majones.

5. Skjær den modne saftige tomaten i små terninger. Legg dem på et lag med ost. Det er ikke nødvendig med majonesnett her.

Krabbepinner er et av favorittproduktene for å tilberede alle slags salater. Denne populariteten forklares av det faktum at denne sjømaten, når den er tint, er klar til konsum og ikke krever ytterligere behandling.

En salat med krabbepinner viser seg alltid lett, saftig, aromatisk i smak og fargerik i utseende.

Sjømat, dessuten klassisk versjon salat med krabbepinner, mais og egg, lar deg forberede en enorm mengde deilige retter og kalde snacks.

En erstatning for en salat av tomater, krabbepinner og bønner vil være krabbekjøtt, som er laget av de samme råvarene som selve pinnene. Den eneste forskjellen er at hvert kjøttstykke ikke pakkes i et eget omslag, men produktet pakkes i en felles pakke. Denne metoden sparer tid for skjæring og tining.

Det passer harmonisk med krabbepinner og tomater i en salat. hvit kål, agurker, sopp, løk, bønner, poteter, ananas eller epler. Parmesan, Gouda eller russisk ost komplementerer tomater, kål og krabbepinner godt i en salat.

Uansett hvordan salaten med agurker, tomater, krabbepinner serveres - porsjonert i boller, på et felles fat eller i lag, vil den fortsatt se original og festlig ut på bordet.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Krabbepinner (eller krabbekjøtt) - 200 g.
• Hard ost - 150 g.
• Paprika - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 fedd
• Salt, pepper - etter smak
• Majones - til dressing.

Kokeprosess

Kok eggene i vann til de koker, og la dem deretter småkoke på middels varme i cirka syv minutter. På slutten av tilberedningen, hell umiddelbart kaldt vann over eggene. Dette vil gjøre det enkelt å fjerne skallet fra eggene uten å skade hvitene. Skrelte egg finhakkes eller rives på et fint rivjern.

Krabbepinner tines først eller pakken legges i en beholder med varmt vann i noen minutter. Skjær hver krabbepinne i proporsjonale terninger.

Salaten vil se original ut hvis krabbepinnene kuttes i store sirkler. Men i dette tilfellet bør alle andre ingredienser i salaten med krabbepinner, egg og tomater også gjøres større i størrelse.

Tomater og paprika vasket med kaldt vann, skrell grønnsakene fra stilker, frø og haler.

Skjær tomatene i terninger og la dem ligge på et skjærebrett en stund for å renne av overflødig saft. Hvis tomaten har for tykt eller skadet skall, skjær den forsiktig av med en kniv.

Søt pepper kuttes i tynne strimler.

For å forberede dressingen, knuse hvitløken med en hvitløkskvern, hell grønnsaken i en separat beholder og bland med majones. Tilsett salt, kvernet sort pepper eller andre krydder i sausen og rør til den er jevn.

Alle ingrediensene til oppskriften på krabbesalat med tomater blandes sammen i en dyp bolle og krydres med saus.

Riv osten på et grovt rivjern og strø den på salaten. Tomater, krabbepinner og paprika i en salat vil få en delikat smak hvis du i stedet for hard ost bruker for eksempel bearbeidet ost med smak av grønt.

Retten er også dekorert med salatblader, kvister av dill eller grønn løk, og skiver av kokt egg. Samtidig må du ikke glemme å legge grønnsakene i isvann i fem minutter før du legger dem i salaten med krabbekjøtt og tomater. Dette vil gi den friskhet og crunch.

Hvis ønskelig, kan du legge ut en salat av krabbepinner, tomater og ost i lag i følgende rekkefølge: bunnen av tallerkenen er jevnt fylt med biter av krabbepinner. Smør det første laget med en liten mengde majones. På neste trinn, legg til tomater og agurker, belegg laget med et tynt majonesnett. Salaten med tomater, ost og krabbepinner fullføres med hakkede egg, som også er sjenerøst belagt med dressing.

Dressing og servering av salat

Potetgull er et flott tillegg til ost. De knasende snacksene knuses for hånd og legges deretter til pynt før servering for å forhindre at de blir bløte. Chips smaksatt med ost, krabbe, rømme med urter og sennep passer godt til tomater, krabbepinner og hvitløk i salaten.

Du kan dekorere en salat med chips og krabbepinner med en serveringsring. For å gjøre dette, plasser en form i midten av retten, fyll den med salat, og om nødvendig jevn kantene med en skje. Fjern forsiktig ringen og strø ost og chips på toppen. Et originalt dekorativt element vil være en utskåret blomst fra en cherrytomat eller en knopp fra chips lagt ut i en sirkel.

Den ferdige krabbesalaten med tomater settes i kjøleskapet i to timer for å suge, og serveres deretter.

36 salatoppskrifter for enhver smak

10 minutter

76 kcal

5/5 (1)

Vel, her er det høst - kvelden for både store og beskjedne ferier, samt korte skoleferier. Dette er en tid med overflod av frukt og grønnsaker og en periode hvor naturens modne gaver kan smakes til det fulle. Alle slags småretter anses å være etterspurt i høstperioden. I den kjølige årstiden erstattes lette grønnsakssalater krydret med vegetabilsk olje med fisk og kjøttsnacks med sauser, majones og rømme. Og hvordan kan vi ikke huske krabbesalater med tomater, alle slags grønnsaker, majones og smaksatt med deilig ost.

Jeg vil gjerne tilby et par av de mest enkle oppskrifter Krabbesalater til alle anledninger. De er enkle og raske å tilberede, og er ikke tyngende nok for familiebudsjettet. Spesielt i høstsesongen.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Til en rett som inkluderer sjømat kan du bruke både krabbepinner og hermetisert krabbekjøtt, samt frossen sjømat.
• Tomater skal være faste, kjøttfulle og ikke overmodne, med lite saft.
• Du kan bruke både kylling og vaktelegg til snacks. En smakssak.
• Majones velges basert på smakspreferansene til vertinnen.
• Osten er bare hard, og smøret er etter smak, men det skal først fryses og deretter rives på et grovt rivjern.
• Hvitløk og løk- valgfritt.

Oppskrift på krabbe med ost og tomater

Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, kjøkkensaks, 2-3 boller, fint rivjern, salatbeholder.

Ingredienser

Trinn-for-trinn tilberedning av tomat-krabbesalat med ost

Denne retten kan gjerne kalles «salat til en rask løsning" Dens forberedelse er ikke vanskelig. Hovedingrediensene som er inkludert i salaten er krabbepinner, tomater, ost, hvitløk og majones. Det eneste er at jeg ikke kjøper provencalsk, men lager det selv og på forhånd.

1. Tin en pakke krabbepinner og skjær i store biter diagonalt (i en vinkel på 45°), og legg i en salatskål.
   
   
2. Skjær to mellomstore tomater i sirkler, løs opp hver sirkel i små terninger og legg i en egen bolle for å bli kvitt overflødig juice.
   
   
3. Riv 100 g hard ost på et fint rivjern og legg oppå krabbene.
   
   
4. Legg de hakkede tomatene i en salatskål oppå revet ost slik at saften ikke kommer inn i salaten.
   
   
5. Hakk ett (eller to) fedd hvitløk og strø tomatene med hvitløkssmuler.
   
   
6. Vask haugen med dill, tørk den og finhakk den.
   
   
7. Hell grønnsakene i en bolle, rør forsiktig og forsiktig i blandingen fra bunn til topp.
   
   
8. Tilsett salt til de blandede ingrediensene og bland igjen.
   
   
9. Smak til med majones i en mengde basert på smakspreferansene til vertinnen.
   
   
10. Før servering anbefales det å dekorere retten med små kvister av grønt - persille eller selleri. For forklaringer på matlagingsteknologien, se videoen.
    
    

Video oppskrift

Nesten alle sjømatforretter tilberedes ved hjelp av lignende teknologi. Salaten med krabbekjøtt og tomater var intet unntak, hvor krabbekjøtt enkelt kan erstattes med grovhakkede krabbepinner. Det er også viktig å kutte tomatene slik at de ikke overstiger størrelsen på krabbebitene.

Oppskrift på krabbepinner med tomater og fersk agurk

• Matlagingstid– 10-12 min.
• Antall porsjoner – 4.
• Energiverdi– 121,5 kcal/100 g.
• Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, grov- og finmasket rivjern, kniv, 3-4 boller eller suppetallerkener, serveringsfat, Ø22 cm form.

Ingredienser

Trinn-for-trinn tilberedning av butterdeigskrabbe

En annen variant av sjømattemaet i borddekking er en salat med krabbepinner, tomater og agurker. Hard ost av skarpe varianter, og, selvfølgelig, majones legger pikant til retten. Sausen kan til og med være med fyllstoffer - dill, koriander, sitronsaft. Alt avhenger av hva vertinnen foretrekker.

Viktig! Når du lager krabbesalat, trenger du ikke å skrelle skinnet fra agurken.

Hvis du vil vite hvordan du lager en puffrett, se forklaringen i videoen.

Video oppskrift

En salat med krabbepinner, egg, tomater og ost lagt ut i lag ser veldig festlig ut på bordet. Hvordan dette kulinariske mesterverket er produsert er perfekt demonstrert i videoen som vises.

Hvordan og med hva du skal servere retten

Alt er viktig når du skal dekke. Godsakene skal også være vakkert dekorert. Dill, krøllete persille og tette bladselleri regnes som den beste måten å dekorere retter på. I sin tur er snacks selv dekorasjonen av ethvert bord.

Felles sannheter

• Alle salater laget av krabbekjøtt og sjømat serveres ikke umiddelbart etter at de er tilberedt, men avkjølt i kjøleskapet i halvannen til to timer.
• Krabbesnacks er gode fordi de kan serveres i porsjoner, for eksempel i tarteletter.
• Før du begynner å lage mat, bør pakken med pinner tines, eller uten å åpnes, la den ligge i noen minutter i en bolle med varmt vann.
• Hvitløk til retten kan hakkes ved hjelp av en hvitløkspresse.

Populære oppskrifter

• Prøv å tilberede en salat med reker og ananas som er original i sin smak. Smaken av rekekjøtt fremheves unikt av den søte og syrlige smaken til den eksotiske frukten.
• Lurer du på hva du skal servere til forretter til søndagsmiddagen? Sjekk ut. Enkel forberedelse vil ikke ta mye tid, og smaken vil bli husket av deltakerne i festen i lang tid.
• Den originale og tilfredsstillende jeg tilbyr kan bli en favoritt på bordet ditt i lang tid.
• Når som helst på året, salat med kinakål og skinke. Den tilberedes raskt og belaster ikke familiebudsjettet.
• Ved å raskt tilberede det, vil du glede ikke bare familien din med variasjonen, men også venner som plutselig besøker deg.

Likte du oppskriftene mine? Hva slags delikatesser pisker du opp? Del dine erfaringer og preferanser. Du kan legge igjen små triks og hemmeligheter, samt forslag og justeringer nederst i denne artikkelen. God appetitt!

Krabbepinner og tomater finnes ofte i en rekke salater. Og å kombinere disse to produktene i en rett gir en uventet delikat og original smak. Tro meg ikke? Se selv ved å lage en salat med dem.

Salat med tomater og krabbepinner

Foto av Shutterstock

Krabbepinner er ikke krabbe i det hele tatt

Det som kalles krabbepinner er egentlig imitasjon. Pinnene er laget av såkalt surimi, en råvare basert på hvitt kjøtt fra havfisk. Dessverre er ikke krabbekjøtt lagt til dette rimelige produktet i det hele tatt. I verste fall lages krabbepinner av soyaprotein, stivelse og eggehviter med tilsatt smak og farger.

Til tross for dette har krabbepinner vunnet popularitet i land tidligere USSR. De legges til salater, lages til rundstykker og forskjellige kalde forretter, eller rett og slett spises som et alternativ til fisk. Uansett, surimi krabbepinner er en kilde til verdifulle fiskeproteiner, og et kvalitetsprodukt kan trygt brukes til det tiltenkte formålet.

Den mest populære og enkel salat med krabbepinner er en blanding av kokt mais, hardkokte egg, majones og følgelig krabbekjøtt. Tilsett løk, urter, sitron og/eller krydder i salaten etter smak. Den blir veldig mør og har stått på den obligatoriske feriemenyen i mange år. Derfor, lei av monotonien i smaken av krabbepinnesalat med egg, leter husmødre i økende grad etter noe nytt og originalt.

Så, som et resultat av kulinariske eksperimenter, dukket det opp salater av krabbepinner med ost, hvitløk, sopp, agurker, valnøtter, tomater og mye mer. Det må sies at tomater ikke er veldig ofte lagt til sjømatretter de passer bedre til kjøtt og andre grønnsaker.

En så kjent og sunn tomat

Det er interessant at tomaten fikk navnet sitt fra det italienske ordet pomo d'oro, som bokstavelig talt oversettes som "gyldent eple." nyttige funksjoner tomater for behandling av visse sykdommer.

Denne grønnsaken (eller bæret, som botanikere sier) inneholder mange vitaminer og nyttige stoffer. Det er en kraftig antioksidant, noe som gjør det til et utmerket forebyggende tiltak. hjerte- og karsykdommer og kreft.

I tillegg, ifølge nyere studier, har tomater en gunstig effekt på aktiviteten til kjønnskjertlene. Men de kjærlige franskmennene visste om dette lenge, for det er ikke for ingenting de kaller denne grønnsaken la pomme de l'amour ("kjærlighetens eple").

I vårt land elsker de forskjellige salater med tomater eller bare spiser dem ferske. I tillegg bakes de ofte som en del av ulike kjøttretter og velsmakende bakevarer, og ketchup, som hovedsakelig består av tomater, er generelt en universell saus.

Gitt populariteten til dette produktet, er det ikke overraskende at dyktige kokker har funnet muligheten til å kombinere krabbepinner og tomater til en appetittvekkende rett. Deretter vil du bli kjent med flere oppskrifter på krabbesalat med tomater.

Salat "Krabbepinner, tomater og hvitløk"

Ingredienser:

• 240 gram krabbepinner
• 2 mellomstore tomater
• 2 fedd hvitløk
• 5 ss majones
• en klype salt og kvernet hvit pepper

For dette lett salat Det er bedre å ta kjølte krabbepinner og tomater - tette og ikke veldig saftige

Skjær krabbepinnene diagonalt i brede ringer. Vask tomatene, fjern stilken og skjær i terninger. Saften som dannes må dreneres. Press hvitløken inn i majonesen. Bland tomater med krabbepinner, salt, pepper og smak til med majones og hvitløk. Fordel salaten i porsjonsboller og pynt eventuelt med fersk dill.

Det er bedre å servere retten umiddelbart etter tilberedning, fordi selv tomater som ikke er for saftige kan frigjøre juice, som vil forverres utseende av denne delikate salaten med krabbepinner.

Salat "Krabbesøtsaker"

Ingredienser:

• 125 gram hermetisk mais
• 200 gram krabbepinner
• 250 gram hermetisk fisk
• 1 tomat
• 1 agurk
• 3 hardkokte egg
• majones etter smak

For denne oppskriften er hermetisk fisk i olje eller egen juice egnet, du bør ikke ta fisk i tomat

Riv de hardkokte eggene på et grovt rivjern. Mos den hermetiske fisken med en gaffel slik at det ikke blir store klumper igjen. Skjær agurk og tomat i små terninger. Skjær krabbepinnene i mellomstore terninger. Tilsett mais og bland alle ingrediensene sammen, smak til med majones.

Denne salaten kan også legges ut i lag, og spre hvert lag med majones. I denne formen er salaten egnet for festlige høytider.