Retter med ris og egg er veldig tilfredsstillende og næringsrike, men for ikke å overvelde disse to ingrediensene med majonesdressing, vil vi tilby deg flere salatoppskrifter basert på dem.

Salat med blekksprut, krabbepinner, ris og egg

Ingredienser:

• ris - 1/2 kopp;
• vaktelegg - 10 stk.;
• blekksprut - 2 kadaver;
• krabbepinner– 6 stk;
• cherrytomater - 4-5 stk.;
• majones - 2 ss. skjeer;
• Worcestershire saus - 2-3 dråper;
• sitronsaft - 2-3 dråper;
• reker, rød kaviar - til pynt.

Forberedelse

Skyll og avkjøl. Vi renser blekksprutskrottene og kaster dem i kokende vann i 40 sekunder. Skjær blekkspruten i ringer. Skjær krabbepinner i terninger sammen med cherrytomater. Kok vaktelegg hardt og hakk dem, la 2-3 stykker stå til pynt. La oss nå komme til sausen: i et lite glass bland majones, ketchup, sitronsaft og. Smak til alle tilberedte ingredienser med saus. Legg salaten på et fat og pynt med kokte reker og rød kaviar.

Salat med ris, mais, kylling og egg

Ingredienser:

• kyllingfilet - 200 g;
• egg - 3-4 stk;
• ris - 1/2 kopp;
• mais - 1/3 boks;
• greener - etter smak;
• løk - 1 stk;
• salt, pepper - etter smak;
• majones.

Forberedelse

Kyllingfilet Kok, avkjøl og demonter til fibre. Kok risen til den er mør og skyll med kaldt vann. Kok eggene hardt og finhakk. Løk vi blir kvitt overdreven bitterhet og ubehagelig aroma ved å helle kokende vann over ringene, marinere i eddik eller steke til det er gjennomsiktig.

Nå legger vi salaten i lag: halvparten av risen, mais, kylling, den andre halvparten av risen, egg og hakkede urter til pynt. Dekk hvert lag salat med majones, tilsett salt og pepper om nødvendig.

Hermetisk fiskesalat med ris og egg

Ingredienser:

Forberedelse

Vask risen, kok opp og avkjøl. Kok eggene hardt og hakk dem. Skjær løken i tynne ringer og skåld med kokende vann for å fjerne bitterheten. Tøm overflødig væske fra den hermetiske fisken og mos bitene med en gaffel. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål og smak til med majones. Før servering skal salaten med fisk, ris og egg stå i kjøleskapet i 30-40 minutter, deretter kan den pyntes med urter og serveres.

Siden denne frokostblandingen ikke krever spesiell omsorg, bortsett fra den konstante tilstedeværelsen av fuktighet, og har mange nyttige elementer, er populariteten vanskelig å overvurdere! Alle som er interessert i matlaging vet at dette produktet er universelt: du kan bruke det til å tilberede kjøtt- eller fiskeretter, eller salater. Sistnevnte får spesiell populær kjærlighet på grunn av det enorme potensialet for kreativitet og håndgripelige fordeler. Nye oppskrifter på salater med ris i deres mangfold begrenses bare av kokkens fantasi. Det er hundrevis av måter å tilberede rissalat på, og hver av dem er unik!

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Sammensetningen kan inkludere alle grønnsaker og til og med frukt, de endrer smaken og typen godbit radikalt. Søt paprika, tomater, agurker, ananas, tørkede aprikoser, oliven, sopp - alt bestemmes av en persons kulinariske preferanser! Sjømat tilsettes ofte, slik man gjør i Japan og en rekke asiatiske land. Dermed blir godbiten enda mer nyttig takket være de spesielle vitaminene og mikroelementene som finnes i all sjømat. Slike kulinariske mesterverk er ikke bare appetittvekkende, men også veldig tilfredsstillende. Noen få skjeer kan enkelt erstatte mange stekte og fete retter, mens du kan lage en meny som tar vare på din helse og figur!

Salat med ris er ferdig solid rett, som kan tilberedes minst hver dag, endre tilleggsingredienser. Forresten, slike ingredienser kan være fisk, kylling og alle slags grønnsaker, både rå og kokte. Ris er med andre ord et unikt produkt som ikke krever spesielle kokekunnskaper.

Dessuten er ris rik på en rekke vitaminer og aminosyrer. Sistnevnte, ris inkluderer så mange som 8 stykker. I tillegg er ris et hypoallergent produkt. Det kan konsumeres både under vanlige og medisinske dietter.

Den eneste fangsten ved å tilberede salater med ris er å tilberede den. Ris er et veldig delikat produkt, på bare noen få minutter kan jeg ødelegge det, for eksempel overkoke det. Derfor må du huske den enkle hemmeligheten ved å tilberede ris. Den må kokes i vann i forholdet 1 til 1,5 i 20 minutter, og deretter dekkes til med lokk og fjernes fra varmen.

Hvordan lage salat med ris - 15 varianter

Salaten er veldig mettende og smakfull, egnet til middag og høytidslunsj.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 1 pakke
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Ris - 100 g
• Majones
• Grønt

Forberedelse:

Kok først risen i saltet vann og avkjøl til romtemperatur. Skjær krabbepinnene i små biter. Kyllingegg Kok den hardt. Finhakk grønnsakene. Bland alle ingrediensene, tilsett mais og smak til med majones.

God appetitt.

Interessant kombinasjon er det ikke? Dessuten er denne salaten også utrolig velsmakende.

Ingredienser:

• Kokt pølse - 250 g
• Kyllingegg - 3 stk.
• Ris - 500 g
• Hermetisert mais - 1 boks

Forberedelse:

Kok risen. La oss legge til mais til det. Kok eggene og skjær dem i biter. Finhakk pølsen. Bland alle ingrediensene. Smak til med majones. Om ønskelig kan du legge sennep til dressingen. På denne måten får salaten nye smaksfarger.

En interessant salat som definitivt vil bli elsket av alle fans av krydret meksikansk mat.

Ingredienser:

• Ris - 500 g
• Limejuice - 40 ml
• Italiensk salatdressing - 100 g
• Salsa saus - 100 g
• Grønn løk - 3 bunter
• Maiskorn
• Hakket koriander

Forberedelse:

Kok risen til den er ferdig. Finhakk grønnsakene. Mais til denne salaten må være fersk. Om ønskelig kan du legge til finhakket chilipepper. Bland alle ingrediensene og smak til med saus. For å lage sausen må vi røre sammen den italienske sausen, limejuice og italiensk dressing. Sett deretter salaten i kjøleskapet i flere timer.

En enkel salat å tilberede, veldig velsmakende å smake, og viktigst av alt, alle disse produktene kan sannsynligvis finnes i hjemmet ditt.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 250 g
• Grønn løk
• Dill
• Egg - 3 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks

Forberedelse:

Kok opp egg og ris. Kutt krabbepinner. Skrell eggene og skjær dem i små biter. Skjær agurkene i terninger. Du kan fjerne skallet fra agurken. Bland alt, tilsett ris, mais og majones.

En original salat, både i smak og inn utseende. Dessuten tar det ikke mye tid å forberede den.

Ingredienser:

• Villris - 300 g
• Sesamolje - 80 ml
• Grønne bønner - 200 g
• Gule grønne bønner - 200 g
• Sitron - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.

Forberedelse:

Kok ris i saltet vann. Kul.

For å koke ris på riktig måte, må du først helle 1 liter vann over risen og koke opp, deretter lukke lokket og småkoke i 40-59 minutter. Dette er den eneste måten villrisen kan bli myk og åpen.

Kok bønnene i saltet vann i ikke mer enn 5 minutter. Kul. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Fjern skallet fra sitronen og press ut saften. Bland hvitløk, sitronsaft og sesamolje. Bland ris med bønner. Og tilsett saus.

Et annet alternativ for denne salaten er å servere den varm. Du kan også legge til soyasaus.

Denne salaten er veldig mettende og vakker. Ikke vær lat med å lage mye av det, for det er også deilig.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Grønn løk - 2 bunter
• Egg - 2 stk.
• Hermetisk tunfisk - 1 boks
• Hermetisert mais - 1 boks

Forberedelse:

Kok ris i saltet vann. Legg maisen i et dørslag for å renne av sausen. Skjær løken i terninger. Mos tunfisken med en gaffel. Bland alle ingrediensene. Kok eggene og kutt i terninger. Smak til med majones.

God appetitt

Noen ganger hender det at pølser og kjøttsalater kjede seg. Da tar salater med fisk og sjømat over.

Ingredienser:

• Ris - 1 glass
• Hermetisert rosa laks - 1 boks
• Grønn løk
• Agurker - 1 stk.

Forberedelse:

Kok risen og avkjøl. Skjær agurkene i små terninger. Hakk det grønne. Kutt eller mos fisken.

Det er bedre å helle saften fra fisken i risen, så blir salaten saftigere.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

God appetitt.

Eksklusiv salat på en rask løsning med en romantisk italiensk aksent.

Ingredienser:

• Ris - 100 g
• Tomater - 80 g
• Grønn løk
• Erter - 100 g
• Oliven - 100 g
• Pepper - 1 stk
• Ost -100 g

Forberedelse:

Kok risen, tilsett salt, pepper og avkjøl. Ta nyfryste erter og kok dem. Skjær olivenene i to. Skjær agurkene i terninger. Fjern skallet fra tomaten og skjær i små biter.

For å enkelt fjerne skallet fra en tomat, må du skjære et kutt i tomatene og helle kokende vann over dem.

Skrell paprikaen fra frøene og kutt i terninger. Skjær osten i terninger. Kyllingbryst Kok og demonter til fibre. Bland alt og smak til med majones.

Vel, en veldig velsmakende og interessant salat. Velsmakende, saftig og veldig vakker.

Ingredienser:

• Lett saltet laks - 200 g
• Ris - 200 g
• Agurker - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Avokado - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Sitronsaft - 20 ml
• Grønn løk - 3 bunter
• Rødløk - 1 stk.
• Dill
• Hvitvinseddik - 40 ml

Forberedelse:

Kok risen. Det er veldig viktig i denne salaten å koke risen riktig. For å gjøre dette, skyll risen godt. Vi sjekker rensingsgraden av risen etter fargen på vannet når den blir helt gjennomsiktig, er risen klar. Etter det, legg den på en sil og la den stå i en time. Hell etterpå to glass vann over risen og kok opp under lokk. La oss gå i ytterligere 10 minutter. Bland nå hvitvinseddik med sukker og salt (1 ts hver) og tilsett denne sausen til risen.

Kok egg og gulrøtter. Rens og riv på et grovt rivjern. Skjær løken i små terninger. Finhakk grønnsakene. Vask agurken og skjær den i små terninger. Skrell og del avokadoen. Legg den nå på et flatt fat og bryt opp salaten

1. Fisk
2. Dill
3. Agurk
4. Avokado
5. Majones
6. Gulrot
7. Majones
8. Grønt

Pynt salaten og la den stå i kjøleskapet et par timer.

God appetitt.

Kyllingfilet brukes veldig ofte i salater. Vi presenterer for din oppmerksomhet en salat med ris og kyllingfilet.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Hermetiske erter - 100 g
• Vill ris
• Agurker - 2 stk.
• Grønn løk

Forberedelse:

Kok risen. Kok opp kyllingfileten. Skrell agurkene og skjær i terninger. Skjær kyllingfileten i små biter. Hakk det grønne. Bland alle ingrediensene. Smak til med majones, pepper og salt.

En eksotisk salat med en lav mengde kalorier vil være nyttig i stedet for en fet middag.

Ingredienser:

• Blåskjell - 600 g
• Hvitvinseddik - 40 ml
• Kirsebær - 8 stk.
• Egg - 2 stk.
• Melk - 250 ml
• Laurbærblad - 2 stk.
• Ris - 300 g

Forberedelse:

Kok risen, avkjøl. Kok blåskjellene i melk med tilsetning av laurbærblad, salt og pepper. Hell så av melken og bland blåskjellene med ris. Kok egg, kuttet i skiver. Skjær tomatene i to og i to igjen. I en bolle blander du olje, eddik, pepper og salt. Hell sausen over blandingen av ris og blåskjell.

Salat for elskere av sjømat og mettende snacks. Det er nettopp i disse to parameterne at denne salaten er forskjellig.

Ingredienser:

• Ris - 250 g
• Hermetisert fisk - 1 krukke
• Løk - 0,5 stk.
• Egg - 4 stk.

Forberedelse:

Kok risen i saltet vann. Tilsett finhakket løk, fisk moset med gaffel, pepper og salt. Kok eggene og skjær dem i biter. Bland alt og smak til med majones.

God appetitt.

En interessant og uvanlig salat, oppskriften som alle gjester vil be om.

Ingredienser

• 60 g hvit ris;
• 4 egg;
• 250 g krabbepinner;
• 1 agurk;
• ½ rødløk;
• 120 g hermetisert mais;
• flere kvister persille eller dill;
• salt - etter smak;
• 3 ss majones.

Forberedelse

Kok risen. Hardkok eggene, avkjøl og skrell. Skjær egg, krabbepinner, agurk og løk i små terninger. Tilsett ris, mais, hakkede urter, salt og majones og rør.

Ingredienser

• 70 g hvit ris;
• 200–250 g kyllingfilet;
• 2–3 røde paprika;
• 100–150 g hermetiske eller frosne grønne erter;
• salt - etter smak;
• en håndfull oliven;
• noen få grønne løk;
• flere kvister dill;
• 2-3 ss olivenolje;
• 1 ss hvitvinseddik;
• 1 teskje kornete sennep;

Forberedelse

Kok risen til den er ferdig. Legg paprikaene på en bakeplate dekket med folie. Sett i en forvarmet ovn til 200°C i 25–30 minutter. Avkjøl paprikaene, skrell dem fra skinn og frø og skjær dem i små terninger. Skjær den avkjølte kyllingen i de samme bitene.

Hvis du bruker frosne erter, kok dem i kokende saltet vann i noen minutter til de er myke. Avkjøl deretter i isvann for å bevare den livlige fargen. Skjær olivenene i små biter og hakk urtene.

Legg alle tilberedte ingredienser i en bolle. Bland olje, eddik, sennep, salt og pepper. Krydre salaten med den resulterende blandingen.

Ingredienser

• 150 g arborio ris eller annen hvit ris;
• salt - etter smak;
• 2 egg;
• en håndfull oliven;
• 200–250 g cherrytomater;
• 250 g hermetisk tunfisk;
• 250 g hermetisk mais;
• 3 ss olivenolje;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Kok risen i saltet vann. Kok eggene hardt, avkjøl og skrell. Skjær egg og oliven i store biter. Skjær tomatene i to. Mos tunfisken lett med en gaffel.

Ha ris, egg, oliven, tomater, mais og tunfisk i en bolle. Tilsett sitronsaft, olje, salt og pepper og bland salaten. Sett den i kjøleskapet et par timer, så blir den enda mer smakfull.

4. Lagdelt salat med ris, laks, avokado og ost

Ingredienser

• 50 g hvit ris;
• salt - etter smak;
• 200 g lettsaltet laks;
• 60 g hard ost;
• 100 g ostemasse;
• 3 ss majones;
• flere kvister dill;
• ½ sitron.

Forberedelse

Kok risen i saltet vann. Skjær laksen i små terninger. Riv den harde osten på et grovt rivjern og bland halvparten med ostekremen. Tilsett to spiseskjeer majones og hakket dill og rør.

Skjær avokadoen i små terninger og dryss over sitronsaft for å unngå at de blir brune. Legg salaten lagvis i følgende rekkefølge: halvparten av fisken, ris, avokado, ostemasseblanding, resterende fisk, majones og hard ost.

Ingredienser

• 180 g brun ris;
• salt - etter smak;
• 1 laurbærblad;
• 30 g pinjekjerner;
• 2 ts olivenolje;
• 2 små løk;
• 3–4 fedd hvitløk;
• 4 mellomstore rødbeter;
• 2 ts finrevet sitronskall;
• flere kvister persille;
• 60 g myk geitost.

Forberedelse

Kok risen i saltet vann med tilsetning av laurbærblad. Legg nøttene i en stekepanne med oppvarmet olje og stek under omrøring i ca 5 minutter på middels varme. Legg på en tallerken.

Reduser varmen litt og ha finhakket løk og hvitløk i pannen. Kok i ca 8 minutter. I mellomtiden skjærer du rødbetene i mellomstore terninger. Legg det til grønnsakene, smak til med salt og pepper. Dekk til og kok, rør av og til, i 25 minutter. Hvis rødbetene fester seg i pannen, tilsett litt vann.

Bland steken, risen, halvparten av nøttene, sitronskall og nesten all den hakkede persillen. Avkjøl salaten og strø over nøtter, smuldret ost og persille.

Ingredienser

• 180 g langkornet hvit ris;
• 100–120 g hakkede valnøtter;
• 1–2 agurker;
• flere kvister dill;
• noen kvister mynte;
• 1 sitron;
• 1 ss eplecidereddik;
• 1 ss tahini (oppskrift er i);
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ½ ts sukker eller honning.

Forberedelse

Kok risen. Rist nøttene i en tørr stekepanne i 5 minutter. Skjær agurken i terninger, hakk dill og mynteblader.

Kombiner saften av en halv sitron, olje, eddik, tahini, salt, pepper, sukker eller honning. Tilsett de tilberedte ingrediensene med dressing og rør. Hell resten av sitronsaften over salaten og la stå i 10 minutter for å frigjøre aromaen.

Ingredienser

• 140 g hermetisk tunfisk;
• 2 ss olivenolje;
• 1–2 ss sitronsaft;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Kok risen. Mos tunfisken med en gaffel. Skjær agurkene i små terninger. Tilsett olje, sitronsaft, salt og pepper til de tilberedte ingrediensene og rør.

Ingredienser

• 180 g brun ris;
• 100 g cashewnøtter;
• 300 g hvite druer;
• 150 g fetaost;
• ½ liten rødløk;
• 2 ss sitronsaft;
• 2 ss olivenolje;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ½ haug persille.

Forberedelse

Kok risen. Legg cashewnøttene på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 180°C i 3-5 minutter. Nøttene skal brunes lett. Du kan også steke dem i en tørr stekepanne.

Skjær druene i to og fjern frøene, hvis noen. Skjær fetaen i mellomstore terninger og løken i små terninger.

Bland sitronsaft, olje, salt og pepper. Hell halvparten av dressingen over risen og rør godt. Tilsett druer, fetaost, løk, hakkede bladpersille og avkjølte nøtter. Hell over den resterende dressingen og rør.

Ingredienser

• 100 g langkornet hvit ris;
• 200 g kyllingfilet;
• salt - etter smak;
• 2 egg;
• 1 agurk;
• 100 g svisker;
• 100 g hard ost;
• noen spiseskjeer majones.

Forberedelse

Kok ris og kylling til ferdig. Salt risen. Kok hardkokte egg. Skjær agurk, svisker, avkjølte egg og kylling i små terninger. Riv på et fint rivjern.

Legg salaten lagvis i følgende rekkefølge: ris, kylling, svisker, agurk, egg og ost. Smør hvert lag, unntatt det siste, med majones. Sett salaten i kjøleskapet i 1-2 timer.

Ingredienser

• 180 g brun ris;
• 2 røde paprika;
• 2 gulrøtter;
• ½ haug med grønn løk;
• 1 haug med basilikum;
• 4 ss eplecidereddik;
• 2 ts sesamolje;
• 2 ts honning;
• 2–3 ss soyasaus;
• malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse

Kok risen. Skjær paprikaen i mellomstore terninger. Riv gulrøttene til Koreanske gulrøtter. Hakk løken med en kniv og riv basilikumen med hendene.

Bland eddik, olje, honning og soyasaus. Hell dressingen over salaten, smak til med pepper og bland.

Uansett hvor du legger til ris, han er på plass overalt. Føles komfortabel med alle ingredienser. Tilbehør, supper, koteletter, paifyll, gryteretter... Hva med salater? Det er dem "Med smak" Absolutt velkommen!

Hvis du ser på figuren din, er dette det du trenger. Her finner du lett tilbehør, ferske grønnsaker og proteiner. Og du kan eksperimentere i det uendelige med smakskombinasjoner!

Risbaserte salater

Salat med ris, kikerter og kyllingfilet

Ingredienser

• 100 g kokte kikerter
• 400 g kyllingfilet
• 5 ss. l. sitronsaft
• 2 tenner hvitløk
• 2 ts. oliven olje
• 1 brikke malt svart pepper
• 1 ts. Sahara
• 0,5 ts. ingefær
• salt etter smak

Forberedelse

1. Skjær kyllingfileten i terninger og mariner i en blanding av 1 ss. l. sitronsaft, olivenolje, hakket hvitløk, sort pepper. La stå i en time, brun deretter kyllingbitene i en stekepanne.
2. Forbered dressing fra 4 ss. l. sitronsaft, sukker og ingefær. Tilsett salt og sort pepper etter smak.
3. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, hell over dressingen og pynt med friske urter.

Italiensk tunfisksalat

• 200 g ris, kokt al dente
• 1 rødløk
• 8 cherrytomater
• 1 agurk
• 300 g hermetisk tunfisk
• 0,5 b. hermetisert mais
• 5–6 kvister persille
• 10 oliven
• 1 ss. l. sitronsaft
• 2 ss. l. oliven olje
• salt, pepper etter smak

1. Skjær løken i tynne halvringer, skjær cherrytomatene i kvarte og skjær agurken i terninger.
2. Mos den hermetiske tunfisken lett med en gaffel.
3. Bland alle ingrediensene, salt og pepper, smak til med en blanding av sitronsaft og olivenolje. Pynt med persille og oliven.

Salat med ris, reker og røde bønner

• 300 g kokt langkornet ris
• 300 g reker
• 100 g hermetiske røde bønner
• 2 ts. sitronsaft
• 1 ss. l. oliven olje
• 1 tann hvitløk
• 1 brikke pepperblandinger
• 1 kvist fersk mynte
• 1–2 grønne løk

1. Brun de skrellede rekene lett i en stekepanne med litt olivenolje.
2. Bland ris med reker og bønner, hell over en dressing av olivenolje, sitronsaft og hakket hvitløk. Salt, pepper, rør salaten. Pynt med hakket mynte og grønn løk.

Rissalat med kikerter og grønnsaker

• 200 g kokt burgunderris
• 2–3 stilker selleri
• 200 g brokkoli
• 5–6 kvister koriander
• 5–6 ss. l. kokte kikerter
• 1 ss. l. oliven olje
• 2 ts. sitronsaft
• salt, pepper etter smak

1. Skjær sellerien i små skiver, hakk koriander, del brokkolien i buketter og la det småkoke i kokende vann.
2. Bland alle tilberedte ingredienser, dryss over sitronsaft, salt og pepper, og smak til med olivenolje.

Kinesisk rissalat

• 300 g kokt langkornet ris
• 12–15 stk. tørket shitake-sopp
• 1 gulrot
• 1 løk
• 100 g frosne eller friske grønne bønner
• 1 tann hvitløk
• 2 ss. l. riseddik
• 3 ss. l. sesamolje
• 1 ts. flytende honning
• 1 ts. soyasaus

1. Bløtlegg sopp i kokende vann til den er myk. Etter dette, tøm i et dørslag, skjær i skiver og stek sammen med hakket løk, revet gulrøtter, grønne bønner og hakket hvitløk.
2. Kombiner ris med stekte grønnsaker, smak til med en blanding av riseddik, sesamolje, honning og soyasaus.

Vi håper du har valgt et par oppskrifter til samlingen din. Du kan selvfølgelig enkelt lage din egen salat ved å legge til eller bytte ut noen av ingrediensene med andre. Vær oppmerksom på at i vårt utvalg