reteta pas cu pas cu poza

O salată gustoasă și cu aspect apetisant de bastoane de crab, roșii, ouă și brânză în straturi poate fi pregătită pentru o vacanță sau pentru un prânz în familie. Combinația armonioasă de produse vă permite să obțineți un preparat foarte ușor și delicios. Și dacă nu există întrebări despre primele trei ingrediente, atunci puteți experimenta cu brânza. O dată poți lua brânză tare, alta dată - brânză afumată procesată, a treia oară - brânză moale murată. Și de fiecare dată când primești un nou fel de mâncare interesant.

Ingrediente

• 100 g batoane de crab
• 2 oua de gaina
• 70 g branza tare
• 3 linguri. l. maioneză
• 1 rosie
• 2-3 crenguțe de verdeață
• condimente după gust

Pregătirea

1. Tocați bastoanele de crab răcite destul de mărunt. Puteți pune salata într-un castron adânc de salată, boluri mici sau pe o farfurie folosind un inel de gătit. Faceți o plasă de maioneză deasupra.

2. Fierbeți ouăle tari și dați-le pe răzătoare fină.

3. Faceți un strat de ouă rase deasupra bastoanelor de crab, folosind doar jumătate din ele în această etapă. Compactați-le și ungeți-le cu maioneză.

4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră sau fină. Se aseaza pe oua si se compacteaza, se unge cu maioneza.

5. Tăiați roșia suculentă coaptă în cuburi mici. Așezați-le pe un strat de brânză. Nu este nevoie de o plasă de maioneză aici.

Bastoanele de crab sunt unul dintre produsele preferate pentru prepararea a tot felul de salate. Această popularitate se explică prin faptul că aceste fructe de mare, atunci când sunt dezghețate, sunt gata de consum și nu necesită nicio prelucrare suplimentară.

O salată care folosește bastoane de crab este întotdeauna ușoară, suculentă, aromată la gust și colorată la aspect.

Fructe de mare, în plus varianta clasica salata cu bastoane de crab, porumb și ouă, vă permite să pregătiți o cantitate uriașă mâncăruri delicioaseși gustări reci.

Un înlocuitor pentru o salată de roșii, bastoane de crab și fasole va fi carnea de crab, care este făcută din aceleași materii prime ca și bețișoarele în sine. Singura diferență este că fiecare bucată de carne nu este ambalată într-un ambalaj separat, ci produsul este ambalat într-un pachet comun. Această metodă economisește timp pentru feliere și decongelare.

Merge armonios cu bastoane de crab si rosii in salata. varză albă, castraveți, ciuperci, ceapă, fasole, cartofi, ananas sau mere. Parmezanul, Gouda sau brânza rusească completează bine roșiile, varza și batoanele de crab într-o salată.

Indiferent de modul în care se servește salata cu castraveți, roșii, bastoane de crab - porționată în boluri, pe un platou comun sau în straturi, va arăta în continuare originală și festivă pe masă.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Bastoane de crab (sau carne de crab) - 200 g.
• Brânză tare - 150 g.
• Ardei gras - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Usturoi - 1-2 catei
• Sare, piper - după gust
• Maioneză - pentru dressing.

Procesul de gatire

Fierbeți ouăle în apă până la fierbere, apoi fierbeți-le la foc mediu timp de aproximativ șapte minute. La sfârșitul gătitului, turnați imediat apă rece peste ouă. Acest lucru vă va permite să îndepărtați cu ușurință coaja din ouă fără a deteriora albușurile. Ouăle decojite se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare fină.

Bețișoarele de crab sunt mai întâi dezghețate sau pachetul este pus într-un recipient cu apă fierbinte timp de câteva minute. Tăiați fiecare baton de crab în cuburi proporționale.

Salata va arata original daca bastoanele de crab sunt taiate in cercuri mari. Dar în acest caz, toate celelalte ingrediente ale salatei cu bastoane de crab, ouă și roșii ar trebui să fie, de asemenea, mai mari ca dimensiune.

rosii si ardei gras se spala cu apa rece, se curata legumele de pe tulpini, seminte si cozi.

Tăiați roșiile cubulețe și lăsați-le puțin pe o masă de tăiat pentru a scurge excesul de suc. Dacă roșia are coaja prea groasă sau deteriorată, tăiați-o cu grijă cu un cuțit.

Ardeiul dulce este tocat în fâșii subțiri.

Pentru a pregăti dressingul, zdrobiți usturoiul folosind o râșniță de usturoi, turnați legumele într-un recipient separat și amestecați cu maioneză. Adăugați sare, piper negru măcinat sau alte condimente în sos și amestecați până se omogenizează.

Toate ingredientele pentru rețeta de salată de crab cu roșii se amestecă într-un bol adânc și se asezonează cu sos.

Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și presărați-o pe salată. Roșiile, bețișoarele de crab și ardeii dintr-o salată vor dobândi un gust delicat dacă, în loc de brânză tare, folosiți brânză procesată, de exemplu, cu gust de verdeață.

Mâncarea este decorată și cu frunze de salată verde, crenguțe de mărar sau ceapă verde și felii de ou fiert. În același timp, nu uitați să puneți verdeața în apă cu gheață timp de cinci minute înainte de a le adăuga în salata cu carne de crab și roșii. Acest lucru îi va oferi prospețime și crocant.

Dacă doriți, puteți așeza o salată de bastoane de crab, roșii și brânză în straturi, în următoarea ordine: fundul farfurii este umplut uniform cu bucăți de bastoane de crab. Ungeți primul strat cu o cantitate mică de maioneză. În etapa următoare, adăugați roșii și castraveți, acoperiți stratul cu o plasă subțire de maioneză. Salata cu roșii, brânză și bastoane de crab se completează cu ouă tocate, care sunt și ele îmbrăcate generos cu dressing.

Dressing și servit salata

Chipsurile de cartofi sunt un adaos grozav la brânză. Gustările crocante sunt rupte cu mâna și apoi așezate pentru decorare înainte de servire pentru a preveni uderea lor. Chipsurile aromate cu brânză, crab, smântână cu ierburi și muștar se potrivesc bine cu roșii, bastoane de crab și usturoi în salată.

Puteți decora o salată de chipsuri și bastoane de crab folosind un inel de servire. Pentru a face acest lucru, puneți o formă în mijlocul vasului, umpleți-o cu salată și, dacă este necesar, nivelați marginile cu o lingură. Scoateți cu grijă inelul și presărați brânză și chipsuri deasupra. Un element decorativ original va fi o floare sculptată dintr-o roșie cherry sau un mugur din chipsuri așezate în cerc.

Salata de crab terminată cu roșii se pune la frigider timp de două ore la macerat, apoi se servește.

36 de retete de salate pentru toate gusturile

10 minute

76 kcal

5/5 (1)

Ei bine, toamna este aici - ajunul sărbătorilor mari și modeste, precum și a scurtelor vacanțe școlare. Acesta este un moment al abundenței de fructe și legume și o perioadă în care darurile coapte ale naturii pot fi gustate la maximum. Toate tipurile de gustări ușoare sunt considerate a fi la mare căutare în perioada de toamnă. În sezonul rece, salatele ușoare de legume asezonate cu ulei vegetal sunt înlocuite cu gustări din pește și carne cu sosuri, maioneză și smântână. Și cum să nu ne amintim de salate de crabi cu roșii, tot felul de legume, maioneză și aromate cu brânză delicioasă.

Aș dori să ofer câteva dintre cele mai multe retete simple Salate de crabi pentru toate ocaziile. Sunt simple și rapid de pregătit și nu sunt suficient de împovărătoare pentru bugetul familiei. Mai ales în sezonul de toamnă.

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Pentru un fel de mâncare care include fructe de mare, puteți folosi atât bețișoare de crab și carne de crab conservată, cât și fructe de mare congelate.
• Roșiile trebuie să fie ferme, cărnoase și nu prea coapte, cu puțină zeamă.
• Puteți folosi atât ouă de pui, cât și ouă de prepeliță pentru gustări. O chestiune de gust.
• Maioneza este selectată în funcție de preferințele de gust ale gazdei.
• Brânza este doar tare, iar untul este după gust, dar trebuie congelat mai întâi și apoi ras pe răzătoarea grosieră.
• Usturoiul și ceapa- optional.

Reteta de crab cu branza si rosii

Aparate si ustensile de bucatarie: tabla de taiere, cutit, foarfece de bucatarie, 2-3 boluri, razatoarea fina, recipient pentru salata.

Ingrediente

Preparare pas cu pas a salatei de rosii-crab cu branza

Acest fel de mâncare poate fi numit cu ușurință „salata pentru o remediere rapidă" Pregătirea lui nu este dificilă. Principalele ingrediente incluse în salată sunt bastoanele de crab, roșiile, brânza, usturoiul și maioneza. Singurul lucru este că nu cumpăr provensal, ci îl fac eu și în avans.

1. Dezghețați un pachet de bastoane de crab și tăiați-le în bucăți mari în diagonală (la un unghi de 45°) și puneți-le într-un castron de salată.
   
   
2. Tăiați două roșii de mărime medie în cercuri, dizolvați fiecare cerc în cuburi mici și puneți-le într-un castron separat pentru a scăpa de excesul de suc.
   
   
3. Răzi 100 g de brânză tare pe răzătoarea fină și pune-le deasupra crabilor.
   
   
4. Asezati rosiile tocate intr-un castron de salata deasupra branza rasa astfel incat sucul sa nu intre in salata.
   
   
5. Toaca unul (sau doi) catei de usturoi si presara rosiile cu pesmet de usturoi.
   
   
6. Spălați mănunchiul de mărar, uscați-l și tocați-l mărunt.
   
   
7. Se toarnă verdeața într-un bol, amestecând cu grijă și ușor amestecul de jos în sus.
   
   
8. Adăugați sare la ingredientele amestecate după gust și amestecați din nou.
   
   
9. Asezonați cu maioneză într-o cantitate în funcție de preferințele de gust ale gazdei.
   
   
10. Înainte de servire, se recomandă să decorezi vasul cu crenguțe mici de verdeață - pătrunjel sau țelină. Pentru o explicație a tehnologiei de gătit, urmăriți videoclipul.
    
    

Reteta video

Aproape toate aperitivele cu fructe de mare sunt preparate folosind o tehnologie similară. Salata cu carne de crab și roșii nu a făcut excepție, unde carnea de crab poate fi ușor înlocuită cu bețișoare de crab tocate grosier. De asemenea, este important să tăiați roșiile astfel încât să nu depășească dimensiunea bucăților de crab.

Reteta de batoane de crab cu rosii si castravete proaspat

• Timp de gătit– 10-12 min.
• Numărul de porții – 4.
• Valoarea energetică– 121,5 kcal/100 g.
• Aparate si ustensile de bucatarie: masă de tăiat, răzătoare grosieră și fină, cuțit, 3-4 boluri sau farfurii, vas de servire, matriță Ø22 cm.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas a crabului de foietaj

O altă variantă a temei fructelor de mare la masa este o salată cu bețișoare de crab, roșii și castraveți. Brânză tare de soiuri ascuțite și, desigur, maioneza adaugă picant preparatului. Sosul poate fi chiar și cu umpluturi - mărar, coriandru, suc de lămâie. Totul depinde de ceea ce preferă gazda.

Important! Când faceți salată de crab, nu trebuie să curățați pielea de castraveți.

Dacă doriți să știți cum să creați un fel de mâncare, urmăriți explicația din videoclip.

Reteta video

O salată cu bețișoare de crab, ouă, roșii și brânză așezată în straturi arată foarte festivă pe masă. Cum este produsă această capodopera culinară este demonstrat perfect în videoclipul prezentat.

Cum și cu ce să servești preparatul

Totul este important atunci când puneți masa. Bunătățile ar trebui să fie și ele frumos decorate. Mărarul, pătrunjelul creț și frunzele dense de țelină sunt considerate cea mai bună modalitate de a decora felurile de mâncare. La rândul lor, gustările în sine sunt decorul oricărei mese.

Adevăruri comune

• Toate salatele făcute din carne de crab și fructe de mare nu se servesc imediat după ce sunt preparate, ci se răcesc la frigider timp de o oră și jumătate până la două.
• Gustările cu crabi sunt bune pentru că pot fi servite în porții, de exemplu, în tartele.
• Înainte de a începe gătitul, pachetul de bețișoare trebuie dezghețat sau, fără a se deschide, lăsat câteva minute într-un vas cu apă fierbinte.
• Usturoiul pentru preparat poate fi tocat folosind o presa de usturoi.

Rețete populare

• Încercați să pregătiți o salată cu creveți și ananas care să fie originală în gustul ei. Gustul cărnii de creveți este subliniat în mod unic de gustul dulce și acru al fructelor exotice.
• Vă întrebați ce să serviți cu aperitive pentru cina de duminică? Verifică. Prepararea simplă nu va dura mult timp, iar gustul va fi amintit de participanții la sărbătoare pentru o lungă perioadă de timp.
• Cea originală și satisfăcătoare pe care o propun poate deveni pentru mult timp un favorit al mesei tale.
• In orice perioada a anului, salata cu varză chinezeascăși șuncă. Se prepară rapid și nu îngreunează bugetul familiei.
• Pregătindu-l rapid, îți vei încânta nu numai familia cu varietatea sa, ci și prietenii care te vizitează brusc.

Ți-au plăcut rețetele mele? Ce fel de delicatese pregătiți? Împărtășiți-vă experiența și preferințele. Puteți lăsa mici trucuri și secrete, precum și sugestii și ajustări în partea de jos a acestui articol. Poftă bună!

Bețișoarele de crab și roșiile se găsesc adesea într-o varietate de salate. Iar combinarea acestor două produse într-un fel de mâncare dă un gust neașteptat de delicat și original. Nu mă crezi? Vedeți singuri făcând o salată cu ei.

Salată cu roșii și bastoane de crab

Fotografie de Shutterstock

Bețișoarele de crab nu sunt deloc crab

Ceea ce se numesc bastoane de crab sunt de fapt imitații. Bețișoarele sunt făcute din așa-numitul surimi, o materie primă bazată pe carnea albă a peștilor oceanici. Din păcate, carnea de crab nu se adaugă deloc la acest produs ieftin. În cel mai rău caz, bastoanele de crab sunt făcute din proteine ​​din soia, amidon și albușuri de ou cu arome și culori adăugate.

În ciuda acestui fapt, bastoanele de crab au câștigat popularitate în țări fosta URSS. Se adauga in salate, se fac rulouri si diverse aperitive reci, sau pur si simplu se consuma ca alternativa la peste. Oricum ar fi, bețișoarele de crab surimi sunt o sursă de proteine ​​valoroase din pește, iar un produs de calitate poate fi folosit în siguranță în scopul propus.

Cel mai popular și salata simpla cu bețișoare de crab este un amestec de porumb fiert, ouă fierte, maioneză și, în consecință, carne de crab. Adăugați ceapă, ierburi, lămâie și/sau condimente în salată după gust. Se dovedește foarte fragedă și este inclusă de mulți ani în meniul obligatoriu de sărbători. De aceea, sătule de monotonia gustului de salată de baton de crab cu ouă, gospodinele caută tot mai mult ceva nou și original.

Așa că, în urma experimentelor culinare, au apărut salate de bastoane de crab cu brânză, usturoi, ciuperci, castraveți, nuci, roșii și multe altele. Trebuie spus că roșiile nu se adaugă foarte des în preparatele cu fructe de mare, se potrivesc mai bine cu carnea și alte legume.

O roșie atât de familiară și sănătoasă

Este interesant că roșia și-a primit numele de la cuvântul italian pomo d'oro, care se traduce literalmente prin „măr de aur”, de asemenea, folosit pe scară largă proprietăți benefice roșii pentru tratamentul anumitor boli.

Această legumă (sau boabe, după cum spun botanicii) conține multe vitamine și substanțe utile. Este un antioxidant puternic, ceea ce îl face o măsură preventivă excelentă. boli cardiovasculare si cancer.

În plus, conform unor studii recente, roșiile au un efect benefic asupra activității glandelor sexuale. Dar francezii iubitoare știau despre asta de mult timp, pentru că nu degeaba numesc această legumă la pomme de l’amour („mărul iubirii”).

La noi adoră diversele salate cu roșii sau pur și simplu le mănâncă proaspete. În plus, acestea sunt adesea coapte ca parte a diferitelor feluri de mâncare din carne și produse de patiserie savuroase, iar ketchup-ul, care constă în principal din roșii, este în general un sos universal.

Având în vedere popularitatea acestui produs, nu este surprinzător că bucătari pricepuți au găsit oportunitatea de a combina bețișoarele de crab și roșiile într-un fel de mâncare delicios. În continuare vă veți familiariza cu mai multe rețete de salată de crabi cu roșii.

Salată „Bețe de crab, roșii și usturoi”

Ingrediente:

• 240 de grame de bastoane de crab
• 2 roșii medii
• 2 catei de usturoi
• 5 linguri maioneza
• un praf de sare si piper alb macinat

Pentru aceasta salata usoara Este mai bine să luați bastoane de crab la rece, iar roșiile – dense și nu foarte suculente

Tăiați bastoanele de crab în diagonală în inele largi. Se spala rosiile, se scot tulpina si se taie cubulete. Sucul care se formează trebuie scurs. Stoarceți usturoiul în maioneză. Amesteca rosiile cu batoane de crab, sare, piper si asezoneaza cu maioneza si usturoi. Distribuiți salata printre bolurile porționate și, dacă doriți, ornat cu mărar proaspăt.

Este mai bine să serviți vasul imediat după gătire, deoarece chiar și roșiile care nu sunt prea suculente pot elibera suc, care se va agrava aspect din această salată delicată cu bastoane de crab.

Salată "Dulciuri de crab"

Ingrediente:

• 125 de grame de porumb conservat
• 200 de grame de bastoane de crab
• 250 de grame de conserve de peste
• 1 rosie
• 1 castravete
• 3 oua fierte tari
• maioneza dupa gust

Pentru aceasta reteta este potrivita conserva de peste in ulei sau suc propriu nu trebuie sa luati peste in rosii

Răziți ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră. Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță, astfel încât să nu rămână cocoloașe mari. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi mici. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi de mărime medie. Adăugați porumb și amestecați toate ingredientele împreună, asezonați cu maioneză.

Această salată poate fi întinsă și în straturi, întinzând fiecare strat cu maioneză. În această formă, salata este potrivită pentru sărbătorile festive.