Здраво, драги читатели! Веќе не еднаш зборував за моето омилено пециво - истурени пити. Веќе го подготвив со филот и... Лесно е да се направи како лупење круши - само треба да ги измешате состојките, да го додадете филот и да го ставите во рерна. И денес ќе ви кажам како да направите пита од желе со зелка.

Се користи за готвење Млечни производи(кефир, павлака) или мајонез. Конзистентноста на желеното тесто наликува на тестото од шарлот.

Ако ја измешате питата без кисела павлака и без мајонез, но само со кефир, калориската содржина е само 150 kcal на 100 g, можете да ја печете и без брашно, додавајќи скроб во тестото - ќе стане лесен, а бројот на калории ќе се намали уште повеќе.

Дали знаете дека зеленчукот содржи 4 пати повеќе од брусницата? Затоа, гответе не само со свежа зелка, туку и со кисела кисела зелкаили Пекинг. И ако сакате да направите повеќе срдечно јадење, во филот додајте и други производи. Зеленчукот добро оди со пилешко, компири, печурки и конзервирана храна.

Пита со желе од зелка со кефир - многу вкусен рецепт

Јадењето ќе ве плени со леснотијата на приготвување, совршениот вкус и аромата. Ќе стане незаменливо кога треба да зготвите нешто вкусно, но немате енергија или време да застанете на шпоретот. Ова е речиси диетално, посно и многу лесно јадење.

Што ќе ви треба:

• 500 гр бела зелка;
• 1 чаша кефир;
• 1 чаша брашно;
• 3 јајца;
• 1 лажиче сол (без слајд);
• 1 лажиче сода;
• 30 ml растително масло;
• 50 g копар или други билки;
• сусам по желба.

Начин на готвење:

1. Јајцата изматете ги со миксер или матење.

2. Истурете во кефир, растително масло и посолете ја смесата.

3. Просејте го брашното, измешајте со сода. Истурете во течност и добро измешајте за да избегнете грутки.

4. Исечете ја зелката на ленти од 1,5-2 см, ситно исечкајте ги зелените.

5. Измешајте ги производите и лесно притиснете со рацете, но не многу силно за да не го испуштат сокот.

6. Подмачкајте го садот за печење со растително масло. На дното ставете го филот и лесно притиснете.

7. Тестото прелијте го со филот, одозгора посипете сусам и оставете да отстои 2-3 минути додека се убаво не се измеша.

8. Загрејте ја рерната на 200 степени, испратете ја питата и печете 35-40 минути.

9. Откако врвот ќе зарумени, извадете го, изладете малку и послужете.

Одозгора можете да прелиете павлака и да ги послужите печивата со чај или млеко. А за сочност, препорачувам филот да го измешате со месо или компири.

Пита со желе со зелка направена од тесто со кисела павлака и мајонез

Печивата излегува воздушеста, многу нежна, со пријатна жолтеникава нијанса, а покрај тоа, не бајати долго време. За регулирање на калориите користете малку повеќе павлака.

Потребни производи:

• 0,5 средна главица бела зелка;
• 125 гр кисела павлака;
• 80 гр мајонез;
• 90 гр брашно;
• 3 јајца;
• 1 лажица масло. прашок за пециво за тесто;
• 1 лажиче сол.

Како да се направи:

1. Исечете го зеленчукот на мали ленти и додадете сол (околу 0,5 лажиче). Користете ги рацете за да бидете сигурни дека дава сок.

2. Измешајте павлака и мајонез, додадете јајца и просеано брашно. Добро измешајте додека не се изедначи.

3. Додадете сол и прашок за пециво во тестото и повторно измешајте.

4. Истурете го тестото врз филот, мешајте додека не се распореди рамномерно.

Намачкајте сад за печење со масло. Поставете ја идната пита и печете на 180 степени 35 минути.

Брза пита „Набрзина“ со зелка и мелено месо во рерна

Мојот омилен рецепт кога треба брзо да го нахраните вашето семејство со нешто вкусно. Излегува нежно и сочно, а меленото месо додава ситост. Можете да додадете какво било месо во полнењето (пилешко, говедско, свинско) - вкусот практично нема да се разликува. Ако нема месни производи во фрижидерот, не е важно - печењето може да се направи со мелена риба и риба.

Состојки за пита:

• 500-600 g зелка;
• 300-400 g мелено месо;
• 1 чаша кефир;
• 1 чаша мајонез;
• 3 јајца;
• 1 лажиче сода;
• 1 кромид со средна големина;
• билки, сол, зачини.

Чекор по чекор рецепт:

1. Исечете ја зелката на тенки ленти, истурете ја во ладна вода, доведете до вриење и варете една минута. Ставете во цедалка и оставете добро да се исцеди.

Овој процес, наречен бланширање, гарантира дека полнењето е меко.

2. Ситно исецкајте го кромидот и пржете во растително масло до златно кафеава боја.

3. Додадете мелено месо. Сол, бибер, посипете со зачини, промешајте и пржете уште 1-2 минути. Можете да додадете малку зеленило.

4. Измешајте кефир со мајонез, додадете една лажичка сода.

5. Изматете ги јајцата во смесата и добро измешајте со жица за матење.

6. Просејте го брашното, додадете го во течната маса и измешајте да нема грутчиња.

7. Измешајте зелка со месо и кромид, вкусете, посолете ако е потребно.

8. Подмачкајте ја тавата, истурете половина од тестото на дното на тавата и размачкајте. Ставете го филот и одозгора истурете ја втората половина од тестото.

Се пече во загреана рерна на 180 степени, се остава питата малку да се излади и се сервира.

Како да направите рефус пита со зелка со мајонез?

Многу лесно се подготвуваат печива. Ви треба минимум состојки, а тоа може да го направи дури и дете. Питата излегува мека и неверојатно нежна - задолжително пробајте ја!

Едноставен рецепт за пита со желе од карфиол без кефир

Ваквите печива го вклучуваат најздравиот зеленчук, особено за детските менија. Но, проблемот е што децата категорично одбиваат да ги јадат. За овој случај, имам тајна - вкусни печива, во кои храната што децата ја мразат е речиси невидлива.

Ќе ви требаат:

• 500 гр зелка (карфиол + брокула);
• 1 морков;
• 500 гр боранија;
• 1 куп копра;
• 170 гр кисела павлака;
• 150 гр брашно;
• 4 јајца;
• 1 лажиче сол;
• 1 лажиче прашок за пециво;
• растително масло за пржење;
• сол, бибер, какви било зачини.

Подготовка со фотографија:

1. Морковите изрендајте ги на крупно ренде, преостанатиот зеленчук исечете го на парчиња.

За филот можете да користите и свежи и замрзнати производи.

2. Загрејте ја тавата со растително масло, додадете моркови, пржете 2 минути. Потоа додадете го гравот и варете уште 2 минути.

3. Додадете ја зелката во зеленчукот и пржете уште неколку минути. Сол, бибер, додадете зачини и билки. Филот тргнете го од оган и изладете.

4. Просејте го брашното со сол и прашок за пециво.

5. Јајцата се матат убаво, се додава павлаката и брашното. Мешајте додека не се изедначи.

6. Намачкајте го садот за печење со масло и малку посипете со гриз или брашно. Ставете половина од тестото и рамномерно распоредете го на дното.

7. Одозгора со фил. Последниот слој е втората половина од тестото.

Пита со зелка брзо решениеНе е тешко да се подготви - обично ми требаат околу 50 минути да го подготвам. Не сакам пити со желе, бидејќи средината на печивата може секогаш да не се пече, но ја ценам питата направена од тесто. За да го создадам, користам кефир или ферментирано печено млеко, и затоа излегува воздушно и меки. Главната работа не е да заборавите да додадете сода.

За питата ќе ви треба редовна Бела зелка. Можете едноставно да го пржете, но во нашето семејство вообичаено е да се јаде зелка со сос. Односно, при пржење додадете малку доматна паста или доматно лечо.

Скршете го пилешкото јајце во контејнер и малку посолете го. Ајде да победиме со жица за матење.

Истурете го ферментираното печено млеко и измешајте.

Изгаснете ја содата со оцет и повторно измешајте.

Потоа додадете пченично брашно во делови. Тешко ќе го замесиме тестото со жица за матење, па ќе користиме вилушка.

Тестото го претвораме во густа пунџа и го оставаме на страна да одмори 15 минути.

Во тоа време, измијте ја зелката и исецкајте ја на кој било начин погоден за вас.

Истурете растително масло во тенџере и пржете ја зелката во неа 10-15 минути.

Во пржената зелка додадете сечкан зелен кромид и малку лечо или паста од домати.

Расукајте слој тесто.

Расуканото тесто ставете го во подмачкана тава, поминувајќи од страните.

На тестото ставете го подготвениот фил.

Покријте го филот со тесто, оставајќи отворен простор во средината за да излезе пареата. Печете ја питата со зелка во рерна околу 20 минути.

Намачкајте го колачот со шлаг пилешко јајце, а остатокот истурете го во средината. Печете уште 10 минути.

Брзата пита со зелка излегува многу розова и ароматична - мирисот на зелка ќе се издигнува низ куќата.

Да ја исечеме питата на порции и да ги поканиме сите дома да ја вкусат.

Питата од зелка е прекрасно незасладено пециво кое лесно може да замени едно јадење за ручек или вечера, да игра улога на обилен појадок и е само совршена за средба со гостите со чај. Ова е вкусно и задоволувачко јадење. И она што е најважно е дека не мора да го потрошите целиот ден подготвувајќи ја само брза и едноставна пита од зелка.

Некои дури ја нарекуваат оваа пита мрзлива, но мислам дека не го заслужува тоа. На крајот на краиштата, тогаш ќе мора да ги наречете другите пити мрзливи, на пример, сите ја обожаваат Шарлот со јаболка. Питата со желе со зелка не е мрзлива, таа е само многу брза и удобна за домаќинките кои немаат многу време да го месат тестото.

Доволно чудно, мислам на пита од зелка најчесто во студената сезона. Мислам дека целата поента е дека нема зрели плодови и бобинки од дача, но сакам пити. И ние имаме зелка во продавниците преку целата година, а некои имаат свои залихи, што е уште подобро.

За пита од зелка, добри се бели, сочни сорти на зелка, но не премногу дебели лисја. Нишката зелка со многу тврди листови нема да работи толку добро во пита.

Тестото ја содржи тајната на името на питата. Се прави желе бидејќи тестото се прави течно и се прелива врз филот. Во однос на дебелината, може да се спореди со тесто за шарлот или дури и малку потенко. Точно, не се прави толку воздушесто и слатко, туку напротив, на него се додава кефир или павлака, има опции со мајонез. Во филот од зелка можете да додадете моркови, јајца, месо, риба, дури и колбас.

Пита со желе со зелка ќе ве изненади со разновидните рецепти. И ќе се обидам да ви кажам за најинтересните.

Рецепт за желена пита со зелка на кефир

Прво, ви претставувам пита од зелка со кефир. Се разбира, аспик, како што споменав погоре. Она што е толку добро за тестото за пита со желе е тоа што рецептот ќе ви изгледа болно познат. Ако веќе го прочитавте моето, тогаш ве очекува дежаву. И целата поента е дека таквото течно и воздушно тесто е идеално за пита, а кефирот станува незаменлив асистент во ова. Патем, за питата можете да користите кефир, кој веќе се приближува до својот рок на траење, односно почнува посилно да ферментира и меури. И тоа е сè што ни треба за да ја направиме тортата мека и мека.

Ќе ви требаат:

• кефир - 300 ml,
• брашно - 1-1,5 чаши,
• јајца - 3 парчиња,
• сол - 0,5 лажиче,
• шеќер - 2 лажички,
• сода - 1 лажичка,
• зелка - 200 грама,
• моркови - 1 мала,
• сусам по желба.

Подготовка:

1. Најпрво ја сечкаме зелката на тенки ленти. Можете да го направите тоа со нож или специјален ренде за зелка. Не правете премногу големи парчиња. Сечканата зелка оставете ја на даската или ставете ја во сад, а потоа посолете малку. Мешајте со раце додека сето тоа не се посоле.

2. Скршете три јајца во поголем сад или тенџере и измешајте ги со шеќер и сол. За пита со зелка, не треба премногу силно да ги матите јајцата, само мешајте ги жолчките и белките додека не се изедначат.

3. Истурете кефир во смесата со јајца и темелно измешајте со жица за матење. Кога се ќе се измеша се додава сода бикарбона. Веднаш ќе видите како се пени и почнува да го заситува тестото со меурчиња. Благодарение на ова, тестото ќе стане воздушесто, кефирот го заменува оцетот и како резултат на тоа добиваме гасена сода - добро познат домашен прашок за пециво за тесто.

4. Сега постепено додавајте брашно во тестото. Додадете по половина чаша и промешајте. Потоа додадете ја истата количина и повторно промешајте. Откако ќе ставите една цела чаша, малку по малку ја додавате последната половина од чашата и внимавајте тестото да ја достигне саканата конзистенција, приближно како кајмак или кондензирано млеко, малку потенко од тестото за палачинки.

5. Темелно намачкајте ја тавата во која ќе ја печете питата. Ова може да биде силиконски или пружински тавче за пита, керамичка тава или можеби тава за пржење од леано железо. За пружинска тава, можете да го обложите дното со хартија за печење, но и да намачкате путер одозгора. На овој начин колачот дефинитивно нема да се залепи. Не заборавајте да ги премачкате ѕидовите.

6. Ставете зелка и моркови на дното на тавата. Можете да ги измешате, или да ги ставите во слоеви, па питата ќе има слоеви со различни бои. Изберете како сакате. Бидејќи зелката ќе лежи на самото дно, а не на средината на питата, ќе се испече совршено и нема да остане сурова, не треба да се грижите за ова.

7. Сега земете го тестото и истурете го врз зелката. Истурете рамномерно да не се гледа филот. На крајот можете да го израмните со шпатула или лажица и малку да го протресете за да излезе воздухот. Ако сакате сусам, сега е време да го посипете на врвот на нашата идна пита.

8. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете ја питата во неа и печете околу 45 минути. По ова време, извадете го и проверете дали е подготвено со ражен или дрвена чепкалка за заби. Врвот што ќе го вметнете во средината на питата треба да излезе сув. Тоа значи дека питата со желе од зелка е подготвена.

Оваа торта ќе излезе мека и воздушна, речиси како пандишпан, но не и слатка. Кората ќе порумени, а одоздола ќе се испече зелката и ќе биде многу вкусна. Повикајте ги сите на маса и помогнете си пред да залади. Добар апетит!

Пита од желена зелка со кисела павлака - чекор-по-чекор рецепт

Кефирот е добар, но павлаката е уште подобра. Еве уште една интересна вкусен рецептподготовка на желена пита од зелка, но овој пат со кисела павлака. Филот ќе го направиме повкусен, со моркови и тревки, а ќе му додадеме и јајце за да не биде многу ронлив.

Оваа верзија на питата ми е една од омилените и топло ја препорачувам.

За тестот ќе ви требаат:

• павлака - 400 грама,
• путер - 200 грама,
• јајца - 2 ЕЕЗ,
• брашно - 260 грама,
• шеќер - 1 лажица,
• сол - 0,5 лажиче,
• прашок за пециво - 10 грама,

За полнење:

• зелка - 300 грама,
• моркови - 30 грама,
• зелен кромид - половина куп,
• магдонос, копар - по неколку гранчиња,
• јајца - 2 парчиња,
• сол - нотка,
• бибер по вкус.

Подготовка:

1. Во голем, удобен сад измешајте јајца, сол и шеќер. Нема потреба од матење, па дури и обична лажица ќе направи.

2. Земете ја потребната количина путер и стопете го додека не стане течен. Малку изладете ги и додајте ги во јајцата во сад. Промешајте сè.

3. Сега истурете павлака во добиената смеса. Павлаката може да има и мала содржина на маснотии, она што е важно овде е вкусот на павлаката, а не колку е густа или мрсна. Готвев и со 20% и со 15%, и двата пати испадна подеднакво вкусно.

4. Додадете прашок за пециво и просеано брашно на добиената мазна маса. Сè добро промешајте, тестото треба да биде густо, слично на палачинки или дури и малку погусто.

5. Време е да започнеме со полнење. Додека го подготвуваме, можете да ја вклучите рерната да се загрее.

За филот ситно исецкајте ја зелката. Изрендајте ги морковите и ситно исечкајте ги зелените. Измешајте сè во посебен сад.

6. Две јајца искршете ги во мала шолја и мешајте ги со вилушка додека не се соединат жолчката и белката. Истурете ги јајцата во смесата од зеленчук и билки. Додадете малку сол и бибер и добро измешајте.

7. Тавата за пита намачкајте ја со путер. Дали ќе биде кружен или квадрат, не е толку важно. Тавата можете да ја обложите со хартија за печење, така полесно ќе го извадите колачот. Истурете половина од тестото на дното на тавата и измазнете го со лажица. Потоа ставете го филот од зелка одозгора и исто така премачкајте го во униформа слој.

9. Ставете ја питата во загреана рерна околу 40-45 минути. По ова време, проверете го со дрвен стап. Ако тестото е испечено и не се залепи, тогаш питата може да се извади, готова е.

Оставете малку да се излади и потоа извадете ја питата со зелка од тавата. Ова ја прави помала веројатност да се скрши. Сè уште топлата пита исечете ја на парчиња и поканете ги сите на маса. Вкусно и задоволувачко јадење е подготвено!

Како да направите пита од зелка со мајонез

Ќе ви покажам уште еден едноставен рецепт - желена пита од зелка со мајонез. Можеби веќе сте сретнале многу рецепти за правење тесто со мајонез, се користи во пити, колачиња, па дури и мафини. Вкусот на мајонезот не е забележлив во готовите печива, туку станува корисен сет на производи кои помагаат во месење на тестото. Затоа, не треба да мислите дека ставањето мајонез во тестото е исто како да го облечете на салата. Под влијание на температурата, мајонезот сè уште се распаѓа на неговите составни елементи и безбедно се раствора во тестото. Но, тоа е многу едноставно и брз рецептготвење на пита. И покрај тоа, можете да го направите не само со полнење од зелка. Слично тесто ќе ви помогне со други опции.

Видео рецепт.

Пита со желе со јајце и зелка - детален рецепт

Мајка ми едно време многу често ни печеше пити со зелка, на која додаваше варено јајце. Можеби затоа многу ми се допаѓа оваа комбинација во филот за пита. Зелка и јајце, според мое разбирање, едноставно се направени една за друга и за пита. Ако сè уште не сте пробале пита со желе со зелка и јајца, тогаш време е да го направите тоа. Аспик питата, потсетувам, се нарекува така затоа што тестото за неа се замесува доста течно и се истура одозгора, долу или заедно со филот. Кога се пече, питата направена од такво тесто излегува дека е многу нежна и воздушна, не леплива, туку налик на сунѓер. Друга важна карактеристика на овој рецепт е тоа што зелката што се користи за полнење не е сирова, туку претходно подготвена, имено задушена. Зелка се динста заедно со кромид и моркови во мала количина на вода и готова се става во питата. Вкусот на питата има само корист од ова.

За питата ќе ви требаат:

• брашно - 200 грама,
• павлака - 200 грама,
• јајца - 3 ЕЕЗ,
• прашок за пециво - 2 лажички,
• сол - 0,5 лажиче.

Полнење:

• зелка - 1 кг,
• моркови - 1-2 парчиња,
• кромид - 1 парче,
• јајца - 5 парчиња,
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Бидејќи за оваа пита ќе користиме готова зелка, најлогично е прво да го подготвиме филот. Прво исечкајте го кромидот во блендер или исечкајте го со нож.

2. Морковите се рендаат. Претпочитам да рендам на крупно, но можеш на ситно или со ренде за Корејски моркови. Подоцна ќе го крчкаме за да биде уште меко во готовата пита.

3. Најдобро е со нож да ја исечете зелката многу тенко. Приближно како што се сече за . Потоа со нож исечете ги предолгите парчиња на неколку делови.

4. Најпрво во врела тава со масло се пржи кромидот додека не порумени и омекне. Обидете се да не го преварите, така ќе го расипете вкусот.

5. На кромидот додадете ги морковите и заедно пропржете ги неколку минути на средна топлина додека морковите малку не омекнат.

6. Сега додадете ја зелката во тавата. Покријте со капак и намалете ја топлината зелката не треба да се пржи или изгори. Додадете малку вода и динстајте додека зелката не намали во волумен. Потоа темелно измешајте ги сите состојки за полнење. Штом зелката ќе почне да кафеава, додадете вода, но само по малку. Кога ќе омекне (тоа ќе потрае околу 20 минути), додадете сол и црн пипер по вкус.

7. Додека се динста зелката, да ги направиме јајцата. Потребно е тврдо да се сварат, да се изладат, да се излупат и да се исечат на коцки.

8. Кога зелката е готова, додадете ситно сецкан зеленчук. Измешајте и оставете да врие уште пет минути, така што филот е заситен со аромите на зелените. Ќе добиете многу вкусна пита со зелка.

9. Да продолжиме со месење на тестото. Измешајте ги јајцата и павлаката во голем, удобен сад. Лесно изматете ги за да добиете хомогена, малку пенеста маса.

10. Во смесата со јајца просејте брашно, додадете сол и прашок за пециво. Можете исто така да измешате сè посебно и потоа да го просеете во сад. Главната работа е дека брашното е добро заситено со воздух за раскошот на тестото на нашата идна пита.

11. Замесеното тесто треба да биде прилично густо, слично на палачинки. Престанете да го мешате кога ќе исчезнат сите грутки.

12. Подмачкајте го садот за печење со растително масло и лесно посипете со брашно или презла. Така питата лесно ќе испадне од неа. Можете да користите хартија за печење, ставајќи ја на дното и на страните. Одделете околу половина од тестото и истурете го во калапот. Со помош на лажица или шпатула премачкајте ја на дното во рамномерен слој.

13. Филот од зелка исто така поделете го на два дела. Распоредете половина преку тестото. Потоа додадете слој варени јајца и потоа второто парче зелка.

14. Втората половина од тестото се прелева врз филот и се премачкува со лажица зелката да не се залепи. Кога ќе се испече, зелката што се штрчи најверојатно премногу ќе порумени.

15. Питата со зелка ја ставаме во рерна загреана на 180 степени. За готвење ќе бидат потребни приближно 40-45 минути, се зависи од вашата рерна.

16. Готовата пита ќе биде златно кафеава, ароматична и неверојатно вкусна. И возрасните и децата ќе уживаат во ова задоволство.

Јадете здраво и почесто печете пити!

Брзи пити од зелка, видео рецепти и фотографии. Секоја домаќинка треба да има рецепти за печење во својот арсенал. инстант готвење. Сакав пити, но не сакав да правам пити. Или одеднаш пристигнаа гости. Ова е местото каде што брзите рецепти ни доаѓаат.

Првите две пити се печат по таканаречен желеран тип, но без додаден шеќер.

МРЗЛИВА ПИТА со зелка и кефир

Само што направив пита користејќи го овој рецепт и на сите им се допадна, дури и на мајка ми! И секој знае колку можат да бидат пребирливи нашите сакани мајки.

Состојки:

• Брашно - 1,5 чаши
• Кефир (2,5% или 3%) - 300 ml
• Јајца - 3 парчиња
• Кромид - по вкус 1 голем или 2 мал
• Зелка - 500 грама
• Моркови - 1 или 2-3 парчиња, во зависност од големината
• Сода - лажичка, без врвот
• Сол по вкус
• Растително масло за пржење

Кромидот ситно исечкајте го.

Морковите изрендајте ги на крупно ренде.

Исечкајте ја зелката помала.

Пропржете го кромидот додека не стане транспарентен, додадете ги морковите и пржете 3 минути.

Додадете зелка таму и пржете 15-20 минути на тивок оган. Не заборавајте да додадете сол и бибер по вкус.

Додека се динста зелката, да го направиме тестото.

Скршете ги јајцата во голема чинија и истурете ги во кефирот. И сето тоа заедно го матиме со жица или миксер.

Додадете брашно, сол, сода и измешајте. Тестото излегува доста течно, исто како и тестото за Шарлот.

Зелката ја израмнуваме и може директно да го истуриме тестото, во истата тава. Но, бидејќи само што ја направив оваа пита. Ве советувам прво да истурете половина од тестото на дното на калапот или тавата.

Потоа ставете ја зелката и наполнете ја со преостанатото тесто. Во спротивно, зелката што завршува на дното ќе се распадне.

Ставете во загреана рерна околу четириесет минути. Постојано проверуваме да не изгори и ако е потребно, го намалуваме огнот.

Сега погледнете го видео рецептот.

Како што и самите разбирате, мрзливата пита може да има било каков фил. Можете, на пример, да преварите мелено месо со кромид и моркови, можете да направите пиресо печурки, пилешко, риба со јајца и ориз, урда, џем. Во принцип, што сакате.

Во следниот рецепт наместо кефир во тестото се додаваат павлака и мајонез и порцијата е поголема. Но и оваа мрзелива пита се подготвува многу брзо.

Рецепт за пита од зелка. Брза пита со зелка.

Производи потребни за готвење:

• Јајца - 4 парчиња
• павлака - 150 грама (15% или 20%)
• Мајонез - 250 грама
• Прашок за пециво - 1 лажичка
• Брашно - околу 2 чаши, ќе треба да го доведете тестото до конзистентноста на палачинки од квасец
• Бела зелка - 500 грама
• Сол по вкус

Прво го правиме филот.

За да го направите ова, испржете го кромидот додека не стане транспарентен и додадете рендана зелка. Варете додека не се свари половина и ставете во цедалка за да се отстрани вишокот течност од зелката.

Сега тестото.

Скршете 4 јајца во сад и изматете со миксер или матење.

Додадете 200 грама мајонез и продолжете со матење.

Павлака и продолжете со мешање.

Додадете брашно по порции додека не добиете вакво тесто.

Подмачкајте калап или лист за печење со растително масло. Ставете половина од тестото таму и темелно распоредете го на тавата или плехот за печење.

Го премачкуваме филот, а одозгора преостанатото тесто го распоредуваме повторно на површината на нашата мрзлива пита.

И печете на 180 степени 30 - 40 минути. Но, погледнете ја подготвеноста на питата, ми требаше околу еден час да ја испечам.

Ова е видео рецепт.

Пита со лаваш од зелка.

Состојки:

• ерменски лаваш -
• Бела зелка - 500 грама
• Моркови - 2-3 парчиња
• Тврдо сирење -
• Зелените - еден куп
• Мајонез или павлака - за подмачкување

Прво, за фил, исечкајте ја зелката, изрендајте ги морковите на крупно ренде, сечканите билки, бибер и сол по вкус. Се пасира со раце за да се ослободи сокот.

Изрендајте го сирењето, количината зависи од тоа колку сакате сирење.

Ја премачкуваме питата, обично е двојна и ја оставаме така. И намачкајте го со мајонез или павлака. Можете да ја исечете на поделени парчиња за да не мора да ја исечете мрзливата пита по печењето. Но, треба да го исечете земајќи го предвид фактот дека треба да оставите пристоен дел од лебот од пита за да го свиткате. Тогаш ќе разберете за што зборуваме.

Филот ставете го во средината на питата и посипете со рендано сирење.

Го виткаме во плико, односно прво ги свиткуваме рабовите од двете страни.

Потоа од двете страни.

Намачкајте го садот за печење со растително масло или ставете хартија за печење. И ставете ја нашата пита со лаваш таму. Печете го во загреана рерна 20-25 минути. И ова е резултат на брзата пита со лаваш.

Погледнете го видео рецептот каде се е прикажано на дело.

Така, во оваа статија се запознавте со видео рецепти и фотографии од 3 вкусни пити со зелка набрзина.

Нежен, вкусен, ароматичен, буџетски.
Се подготвува лесно и едноставно од достапните производи.
Идеален за вечера или неделен појадок - аромата е неверојатна.
Зачувајте го распоредот за да не го изгубите

За да подготвите брза пита од зелка „Набрзина“ ќе ви требаат:

Хартија за печење со средна висина
За тестот:
Јајца - 3 парчиња
Мајонез - 3 лажици
Павлака - 5 лажици
Сол - 1 кафена лажичка
Брашно - 7 лажици
Прашок за пециво - 1 лажица

За полнење:
Зелка - 500 гр
Путер - 125 g (7 лажици)
Копра - по вкус

Подготовка:

Подготовка на филот:

Тавата со средна висина обложете ја со хартија за печење
Се топи путерот
Ситно исецкајте ја зелката
Исечкајте копра
Измешајте ги сите состојки и ставете ги во калап

Подготовка на тестото:

Измешајте ги јајцата со мајонез, додадете павлака, сол - измешајте сè темелно.
Измешајте го брашното со прашокот за пециво, додадете го во остатокот од смесата од тестото

Подготовка на питата:

Прелијте ја смесата од тестото врз филот од зелка
Израмнете со лажица и ставете во загреана рерна.
Печете на 200 степени 30 минути или малку повеќе - во зависност од тоа каква рерна имате.
Питата е готова, добар апетит.

Врвот на питата може да посипете рендано сирење неколку минути пред да биде готова, ќе биде уште повкусно.
Проверете дали е подготвено со вметнување чепкалка за заби во центарот на питата, таа треба да излезе сува.

Рецептот е прилагоден специјално за читателите на веб-страницата Gornitsa.ru
Промената на текстот и илустрациите, како и користењето материјали за рецепти во целост или делумно без индексирана врска до оваа страница во кој било од вашите сопствени проекти е забрането со лиценцата.