Caș leneș. Galuste lenese cu branza de vaci

11.12.2021 Hipertensiune

Să gătești găluște și, de asemenea, leneși, nu este o sarcină supărătoare. Iar dacă pentru cele clasice trebuie să întindeți aluatul, să întindeți umplutura și să-l sculptați ca pe găluște, atunci la cele leneșe totul este mai ușor. Se prepară în 10 minute.

Care este secretul găluștelor leneși? Unii susțin că este ușurința în preparare, alții disponibilitatea ingredientelor, în timp ce alții recunosc că au fost obișnuiți cu găluștele leneșe din copilărie. Și suntem siguri că totul ține de gust - întotdeauna fraged, cremos, puțin dulce. cu unt, smantana, fructe de padure. Acesta este probabil secretul principal al găluștelor leneși.

Fiecare ar trebui să aleagă rețeta care i se potrivește. Gătiți cu bucurie și suflet, aceasta este baza pentru cu adevărat fel de mâncare delicioasă.

Pentru ca găluștele să fie aerisite și fragede, adăugați puțină smântână în aluat.
Asigurați-vă că cerneți făina
Fierbeți găluștele în multă apă, astfel încât să plutească în apă.
După ce ați transferat găluștele din tigaie pe o farfurie, adăugați imediat untul și amestecați, astfel încât să nu se lipească.
Va fi un fel de mâncare interesant pentru copii dacă întindeți aluatul într-o clătită de 1,5 cm grosime și decupați din ea diverse figuri
Când vă pregătiți pentru micul dejun, asigurați-vă că adăugați fructe de pădure
Dacă ai rămas găluște nemâncate, le poți reîncălzi la cuptorul cu microunde.
Topiți o bucată de unt într-o tigaie și prăjiți găluștele rămase în ea, veți obține un alt fel de mâncare uimitor și gustos

Cine crezi că a inventat găluștele leneșe? Nici noi nu știm, pentru că un astfel de fel de mâncare este pe cât de universal, pe atât de multinațional. Sub diferite nume, într-o variantă sau alta, este prezent în diferite bucătării ale lumii.

Ucrainenii, bielorușii și rușii le spun găluște, cehii le spun găluște, italienii le spun gnocchi. Într-un cuvânt, esența este aceeași, dar numele sunt diferite.

Rețete simple pentru găluște leneșe

Galuste clasice lenese cu branza de vaci

Tehnologia de preparare a găluștelor leneși este identică în aproape toate rețetele - frământați aluatul, formați găluște și fierbeți-le în apă cu sare. Dar, în ciuda acestei asemănări, compoziția aluatului poate diferi foarte mult, deci în varianta clasica Aluatul conține unt și o cantitate suficientă de făină, ceea ce face ca vasul să fie destul de satisfăcător și ușor de digerat.

400 g branza de vaci
2 linguri. linguri de faina
1 ou
1 lingura. lingura de zahar
100 g smantana
1 lingura. lingura de unt

Cum să gătească:

Adăugați oul, piureat cu zahăr și unt și făină în piureul de brânză de vaci. Se amestecă totul bine, se rulează într-o frânghie, se rulează în făină și se taie în cruce în bucăți lungi de 4–5 cm. Se serveste cu smantana.

Galuste cu gris

Dacă vrei să știi cum să gătești găluște cu brânză de vaci într-un mod diferit, această rețetă este doar pentru tine. În loc de făină folosim gris, iar datorită acestui cereale produsele vor deveni și mai pufoase și fragede.

Ingrediente

1 ou;
două vârfuri de vanilină;
4 linguri. l. Sahara;
200 g branza de vaci;
30 g unt;
7 linguri. l. griş;
100 g faina pentru framantat.

Cum să gătească:

Pune oul, vanilia, untul si zaharul intr-un castron adanc. Bateți totul cu un tel sau mixer până când nu ar trebui să existe boabe în masa rezultată. Trecem branza de vaci printr-o masina de tocat carne sau o macinam printr-o sita, apoi va fi mai fina. Amesteca branza de vaci cu alte ingrediente intr-un castron. Apoi, adăugați gris în amestecul rezultat, apoi amestecați totul bine din nou. Pune aluatul într-un loc cald timp de aproximativ o oră.

Apoi, presărați făină pe suprafața de lucru și puneți amestecul de caș acolo. Frământați-l bine cu mâinile și faceți cârnați din aluat. Tăiați cârnații în bucăți cu un cuțit, nu trebuie să fie prea groși. Tot ce rămâne este să-ți sudezi produsele.

Puneți bucățile în apă clocotită puțin sărată și amestecați, altfel vor începe să se lipească de pereții cratiței. După aproximativ cinci minute, scoateți găluștele cu o lingură cu fantă și așezați-le pe farfurii. Stropiți deasupra unt topit. Atât mierea, cât și laptele condensat vor merge bine cu aceste găluște leneșe cu brânză de vaci.

Rețetă de găluște leneși cu brânză de vaci la fel ca la grădiniță

Ce poate fi mai bun pentru un copil decât un preparat din brânză de vaci? Dar probabil că toți ne amintim rețeta noastră preferată de la grădiniță. Este încă al meu mancare favorita, chiar și fiului meu adult îi place să se răsfețe cu aceste găluște pentru copii.

Va trebui să luăm:

600 gr. brânză de vacă
Un pahar fără o lamă de făină
2 oua
30 gr. unt natural topit
zahăr vanilat
Vârf de cuțit de sare
2 linguri mari de zahar obisnuit

Procesul de gatire:

Frecam cașul printr-o sită, dacă este suficient de moale, îl puteți zdrobi pur și simplu cu o furculiță.

Adăugați sare, zahăr vanilat, este suficientă o lingură mică, adăugați zahăr obișnuit și spargeți ouăle. Se amestecă bine masa. Cerneți jumătate din făină în ea și amestecați.

Cerneți a doua parte de făină direct pe masă și întindeți aluatul. Acum trebuie să fie lansat. Din aluat gata rulați cârnații și tăiați găluștele la dimensiunea dorită.

Se fierbe cinci minute în apă puțin sărată. Se serveste cu dulceata sau lapte condensat. Pentru găluște pentru copii, puteți face brânză de vaci de casă, uneori o facem din brânză de vaci de capră, se dovedește delicioasă.

Galuste lenese fara faina

Delicios, rapid și foarte simplu! Galuste lenese fără făină la micul dejun - ce ar putea fi mai gustos?

Ingrediente

1 ou mare
1 lingura. l. cu o grămadă de zahăr
200 g branza de vaci
4 linguri. l. momeli
putina sare

Cum să gătească:

Bateți ușor oul cu zahărul și un praf de sare. Adăugați brânză de vaci, zdrobiți-o cu o furculiță. Adăugați gris, amestecați. Lăsați amestecul timp de 15 minute pentru ca grisul să se umfle. Fierbe apa intr-o cratita, adauga putina sare. Formați aluatul în bile mici cu mâinile și puneți-le în apă clocotită. Amestecați ușor după fiecare minge pentru a preveni lipirea găluștelor de fund. Gatiti pana cand galustele plutesc (in timp ce aruncati bilele, primele vor incepe deja sa pluteasca, procesul este rapid). Scurgeți apa și serviți găluștele cu smântână sau gem.

Galuste cu branza de vaci cu cirese

Găluștele cu cireșe sunt un fel de mâncare uimitor care poate fi pregătit acum în orice perioadă a anului. Și dacă folosești această rețetă leneșă, procesul nu va dura mult timp. Cantitatea de făină va depinde de conținutul de umiditate al brânzei de vaci este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult pentru găluște, puteți folosi cireșe proaspete sau fructe de pădure congelate;

Ingrediente

0,25 kg brânză de vaci;
0,5 cani de cirese;
2 linguri. l. Sahara;
ou;
4 linguri faina;
20 g unt.

Cum să gătească

Facem cel mai simplu aluat pentru găluște leneși. Se macină brânza de vaci, oul și câteva linguri de zahăr, se adaugă un praf de sare. Dacă nu te descurci cu bulgări, poți lua un blender. După ce a adus masa la omogenitate, se adaugă făina. Faceți aluat moale. Transferați-l imediat pe o placă presărată.

Scoateți semințele din boabe. Dacă cireșele sunt după congelator, atunci este indicat să le stoarceți puțin, aluatul de caș nu are nevoie de exces de suc.

Mai întâi faceți cu mâinile un cârnați lung din masa de caș, apoi aplatizați-l sau stropiți-l cu făină și întindeți-l ușor cu un sucitor. Avem nevoie de o panglică. Întindem un lanț de cireșe pe toată lungimea sa.

Acum ridicăm o margine a panglicii și ascundem boabele. Ar trebui să ajungi cu un cârnați cu cireșe înăuntru. Tăiați-o în bucăți, care vor deveni găluște. Le nivelăm rapid pe fiecare și presăm boabele astfel încât să nu cadă în timpul gătirii.

Puneți găluște leneși cu cireșe în apă clocotită și fierbeți timp de două minute. Scoateți cu o lingură cu șuruburi, scuturând cu grijă toate picăturile. Adăugați o bucată mică de unt pentru a preveni lipirea găluștelor leneși. Se amestecă ușor și se servește.

Este important să gătiți găluște în suficientă apă, acest lucru va avea un efect pozitiv asupra gustului și formei. Pentru 200 de grame de aluat ai nevoie de aproximativ un litru de lichid. De asemenea, este important să nu neglijezi adăugarea de sare în apă, aceasta îmbunătățește semnificativ gustul preparatului.

Rețetă de gătit într-un aragaz lent

Ingrediente

250 g branza de vaci,
2 oua,
1 lingura. l. Sahara,
1 lingura. l. unt,
2 linguri. l. făină,
2 linguri. l. smântână,

Preparare:

Amesteca branza de vaci cu ou, zahar, faina, unt si framanta pana se omogenizeaza. Întindeți masa rezultată în flageli lungi, rulați în făină, tăiați în cercuri.

Turnați apă în multicooker, setați modul „Supă” și puneți găluștele în apă clocotită. Gatiti pana plutesc. Dacă doriți, puteți scurge apa, turnați smântână peste găluște și coaceți timp de 10 minute în modul „Coacere”. O altă opțiune: nu fierbeți găluștele în apă, ci puneți-le pe un grătar, turnați apă în multicooker conform instrucțiunilor și gătiți-le în modul „Abur” timp de 40 de minute.

Galuste lenese cu rozmarin si ulei de masline

Fiecare dintre noi are feluri de mâncare pe care nu le-a mâncat din copilărie. Am avut o relație dificilă cu găluștele leneși. A meritat să mănânci pentru a afla că găluștele nu trebuie să fie umede și alunecoase. Dacă le prăjiți în ulei, brânza de vaci va fi acoperită cu o crustă crocantă minunată. Puteți găti această mâncare pentru cină și puteți invita prietenii. Găluștele, precum cele ale lui Gogol din „Serile la fermă lângă Dikanka”, îți vor sări singure în gură! Mâncare similară este preparată nu numai din brânză de vaci, ci poate fi făcută și din aluat, gris sau cartofi. În Ucraina îi numesc „găluște”, în Italia - „gnocchi”, în Germania - „kloss”, în Cehia - „găluște”... Cum și când au migrat în bucătăria rusă nu se știe. Galustele le-am facut neindulcite si am adaugat o legatura de spanac in branza de vaci, dar puteti folosi orice alte verdeturi.

Ingrediente

350 g brânză de vaci uscată bună
150 g de orice brânză tare
1 ou
1 cană de făină
100 g spanac
3 catei de usturoi
câteva crengute de rozmarin
Ardei iute, proaspăt sau uscat
100 ml ulei de măsline

Preparare:

Încinge o cratiță la foc mediu. Se toaca grosier spanacul, se pune intr-o cratita si se acopera cu un capac. După un minut sau două, frunzele vor deveni moale, scoateți cratița de pe aragaz și lăsați spanacul să se răcească.
Răziți brânza. Într-un castron, amestecați brânza de vaci, brânza, făina, spanacul, ou, adăugați sare. Framanta aluatul. Dacă brânza de vaci conține multă umiditate, atunci va fi nevoie de mai multă făină. Aluatul nu trebuie să se lipească prea mult de mâini.
Pudrați suprafața de lucru cu făină, întindeți aluatul de caș, împărțiți-l în două părți și rulați fiecare într-un cârnați. Dacă aluatul se lipește de degete, mai adaugă făină. Cu ajutorul unui cuțit sau cu mâna, tăiați cârnații în găluște, puțin mai mari decât o nucă. Înmuiați fiecare găluște în făină, scuturați excesul și puneți găluștele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru cel putin 30 de minute. Puteți face găluște pentru utilizare ulterioară, le puteți pune într-un recipient și le puteți pune la congelator.
Aduceți apă la fiert într-o cratiță de cinci litri, adăugați sare, adăugați cu grijă o treime din găluște, amestecând astfel încât să nu se lipească între ele. De îndată ce găluștele plutesc, așteptați
2 minute si scoatem cu o lingura cu fanta. Puneți găluște pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate. Gătiți toate celelalte găluște în același mod.
Se pune o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul de măsline, se adaugă rozmarin, piper și usturoi decojit zdrobit. În două sau trei reprize, prăjiți găluștele pentru câteva minute până se rumenesc pe ambele părți.

Galuste lenese cu cartofi si branza de vaci

Găluștele, inclusiv cele preparate după rețeta leneșă, pot fi nu numai dulci, ci și sărate. Pentru a face acest lucru, în timpul procesului de frământare al aluatului, nu puteți adăuga zahăr la el, ci mai multă sare. Dar va fi mult mai gustos dacă înlocuiți zahărul din rețetă cu alte ingrediente, precum ierburi proaspete sau cartofi.

Pentru a pregăti aceste găluște veți avea nevoie de:

500 g piure de cartofi răcit,
brânză de vaci (150 g),
1 ou,
sare și făină (aproximativ ½ linguriță).

Cum să gătească:

Produsele se formează în același mod ca în rețetele anterioare. În primul rând, frânghiile mici sunt tăiate din aluat. Aceștia sunt apoi transformați în cârnați, care la rândul lor sunt tăiați în bucăți.

Găluștele leneșe gata se servesc fierbinți cu unt. Se pot stropi si cu ceapa verde, marar sau patrunjel si se pot servi cu smantana.

Acum știi să faci găluște leneșe, care sunt ideale atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Acest fel de mâncare este ușor de digerat, ușor, iar după un mic dejun gustos și satisfăcător nu va mai apărea greutate în stomac. Și sunt foarte simplu de făcut, te-ai convins de asta și nu sunt necesare produse deosebit de scumpe pentru preparare.

Poftă bună!

O rețetă pentru cei cărora le lipsește mereu timpul: găluște leneșe cu brânză de vaci foarte gustoase. Se gătesc repede, ies foarte frumoase, incredibil de moi și incredibil de fragede. Această rețetă va veni în ajutor atunci când trebuie să pregătiți un mic dejun rapid și satisfăcător. Galustele sunt moi, fragede - si foarte gustoase. Galustele de casa cu branza de vaci pastreaza toate beneficiile produsului lactat si gustul sau unic.

Ingrediente:

450 de grame de brânză de vaci;
0,3 linguriță sare;
o lingură (sau după gust) zahăr;
ou proaspăt de pui;
140-180 grame de făină.

Galuste lenese foarte gustoase. Reteta pas cu pas

Bateți un ou proaspăt de pui într-un castron adânc.
Adăugați sare și o lingură de zahăr.
Sfat. Daca iti place mai dulce, poti creste cantitatea de zahar dupa gustul tau.
Puneți brânza de vaci cu orice conținut de grăsime într-un castron și amestecați bine toate ingredientele.
Sfat. Brânza de vaci moale, moderat grasă este cea mai potrivită pentru găluștele leneși. Este recomandabil să măcinați mai întâi brânza de vaci uscată și liberă, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
Cerneți făina printr-o sită într-un castron.
Intai framantati aluatul cu o spatula intr-un castron, apoi continuati cu mainile pe masa.
Sfat. Reglați singur cantitatea de făină: este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, totul depinde de conținutul de umiditate al brânzei de vaci.
Aluatul finit este moale, elastic, elastic, se lipește ușor de mâini.
Împărțiți imediat aluatul în două părți, pentru comoditate.
Din fiecare parte întindem un cârnați cu diametrul de 15-20 milimetri.
Tăiați în bucăți care pot fi gătite imediat.
Dar vă sugerez să faceți găluște nu numai gustoase, ci și frumoase: mai ales că este atât de simplu.
Luați o bucată de aluat și o furculiță. Asezam aluatul pe o furculita si presam bine cu degetele infainate. Apoi rulați aluatul de pe furculiță într-o rolă și fixați capătul ruloului cu o furculiță. Puteți vedea mai detaliat cum fac acest lucru în videoclipul meu de sub rețetă.
Găluștele pot fi gătite imediat sau congelate pentru utilizare ulterioară.
Îl voi găti imediat. Turnam apa in tigaie, adaug sare si las apa sa fiarba.
Am pus găluștele în apă clocotită și le-am fiert până când plutesc complet la suprafață. Îl scot cu o lingură cu fantă sau pun găluștele într-o strecurătoare.

Serviți găluștele cu brânză de vaci cu unt sau smântână, stropindu-le cu zahăr dacă este necesar. O completare excelentă la acest mic dejun este laptele condensat, smântâna dulce sau ciocolată dulce. Veți găsi și mai multe rețete cu videoclipul meu pe site-ul „Foarte gustos”. Pofta buna si buna dispozitie.

Galuste traditionale - delicioase si fel de mâncare copioasă, care este la fel de plăcută atât adulților, cât și copiilor. În funcție de umplutură, acestea pot fi dulci sau sărate. Găluștele sunt adesea făcute cu umpluturi de fructe de pădure, cartofi, ciuperci, varză și brânză de vaci. Ultima opțiune este deosebit de populară. Cu toate acestea, nu toate gospodinele sunt de acord să petreacă timp și efort făcând găluște. Din fericire, pe lângă cele tradiționale, există găluște leneși cu brânză de vaci. Au fost numite „leneși” pentru că sunt foarte ușor de făcut. În plus, pregătirea găluștelor leneși nu va dura mult timp.

Caracteristici de gătit

În ciuda faptului că procesul de preparare a găluștelor leneși este simplu în sine, există câteva subtilități pe care gospodina ar trebui să le cunoască înainte de a începe să gătească.

Conținutul de calorii al felului de mâncare finit va depinde în mare măsură de cât de grăsime folosiți brânză de vaci. Dacă ești la dietă, alege un conținut scăzut de grăsimi.
Nu încercați să salvați brânza de vaci acru făcând găluște leneși. Nu se va putea depăși gustul neplăcut, iar găluștele vor fi lipsite de gust. Este puțin probabil ca copiii tăi să mănânce acestea cu plăcere, dacă nu refuză deloc micul dejun.
Brânza de vaci pentru găluște leneși trebuie măcinată printr-o sită. Datorită acestui fapt, găluștele vor fi fragede și vor arăta atractiv ca aspect, fără pete albe mari. Este deosebit de important să respectați această regulă dacă utilizați brânză de vaci granulată pentru a pregăti găluște.
De asemenea, trebuie cernută făina pentru găluște leneși. În unele rețete se înlocuiește cu gris.
Pentru ca găluștele leneși să aibă o formă îngrijită și să arate la fel ca mărime, aluatul pentru găluște se rulează într-un cârnați cu diametrul de aproximativ 2 cm, apoi se taie cu un cuțit ascuțit în bucăți de aproximativ 1,5 cm lățime. același unghi, puteți alege un unghi de 30 de grade sau 45 de grade.
Pentru a preveni lipirea găluștelor în timpul fierberii, trebuie să le aruncați în apă pe rând și numai după ce fierbe.
Trebuie să gătiți găluștele într-o cratiță mare cu multă apă, altfel se vor lipi, în ciuda tuturor eforturilor voastre. Dacă nu aveți o cratiță mare, va trebui să gătiți în loturi mici.
Un indicator al gradului de pregătire a găluștelor leneși este plutirea lor la suprafață. Găluștele plutitoare trebuie îndepărtate cu o lingură cu fantă și așezate pe farfurii. Nu le puteți găti pentru o lungă perioadă de timp, deoarece își pot pierde forma frumoasă și se pot transforma în mush.
Galustele, chiar daca sunt dulci, trebuie fierte in apa cu sare. Atunci vor iesi mult mai gustoase.

Galustele lenese pot fi congelate, dar acest lucru trebuie facut inainte de fierbere. În acest caz, va trebui să le gătiți fără a le decongela. Găluștele pot fi păstrate la congelator timp de o lună. Acest lucru face convenabil să le pregătiți pentru micul dejun. La urma urmei, tot ce are nevoie gospodina în acest caz este să fiarbă apă și să arunce găluște în ea, în aproximativ cinci minute micul dejun va fi gata.

Rețetă clasică de găluște leneșe

Conținutul caloric al preparatului: 2118 kcal, la 100 g: 265 kcal.

unt - 70 g;
brânză de vaci 9 la sută grăsime – 0,4 kg;
ouă de pui – 2 buc.;
făină de grâu - 160 g (fără a socoti costul stropirii);
zahăr - 60 g;
sare - un praf in aluat, dupa gust in apa de gatit.

Reteta pentru ocazie::

Metoda de gatire:

Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă.
Ștergeți brânza de vaci într-un recipient separat, turnați untul topit în el și amestecați bine.
Adăuga oua crude, zahăr și sare, amestecați bine.
Cerneți făina și turnați-o în vasul cu masa de caș. Amestecați până obțineți o consistență omogenă.
Asezam amestecul pe o tabla tapata cu faina si framantam aluatul. Pentru a nu se lipi de mâini, tratați-le mai des cu făină.
Împărțiți aluatul în mai multe bucăți, rulați fiecare bucată într-un cârnați cu diametrul de aproximativ 2 cm Aplatizați ușor cârnații rezultați și tăiați-i cu un cuțit în bucăți de aceeași dimensiune, nu prea subțiri.
Fierbe apa, sare dupa gust. Puneți bucățile de aluat în apă clocotită și gătiți-le timp de 5 minute după ce apa revine la fierbere. Până în acest moment, toate găluștele ar trebui să plutească la suprafață. Dacă nu se întâmplă acest lucru, scoateți-le pe cele care au plutit cu o lingură cu fantă și gătiți restul pentru încă câteva minute.

Galustele lenese facute dupa reteta clasica se servesc de obicei cu smantana sau dulceata. Adulților le place de obicei prima opțiune mai mult, copiilor - a doua.

Galuste lenese, ca la gradinita

Conținutul caloric al preparatului: 1958 kcal, la 100 g: 194 kcal.

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 0,6 kg;
ouă de pui – 2 buc.;
făină de grâu – 0,2 kg;
zahăr - 50 g;
unt - 50 g;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
sare - un praf.

Metoda de gatire:

Frecați brânza de vaci printr-o sită.
Spălați ouăle și rupeți-le în brânză de vaci.
Adăugați sare, zahăr și vanilina, măcinați până se omogenizează. Mai întâi, faceți acest lucru convenabil cu o furculiță și apoi amestecați cu o lingură sau un mixer.
Cerneți făina și, turnând-o pe părți în masa de caș și amestecând-o bine, frământați un aluat destul de dens.
Împărțiți aluatul în mai multe părți.
Pudrați o masă de tăiat cu făină și scufundați-vă palmele în făină.
Puneți o parte din făină pe o masă de tăiat, rulați-o într-un cârnați, tăiați în bucăți de aceeași dimensiune.
Faceți același lucru cu aluatul rămas.
Fierbe apa. Ar trebui să fie destul de mult, cel puțin trei litri, sau mai bine, chiar mai mult. Adăugați puțină sare în apă și amestecați.
Puneți găluștele rezultate în apă pe rând. Gătiți-le, amestecând ușor cu o lingură pentru a nu se lipi, aproximativ un minut sau două după ce plutesc.
Scoateți găluștele leneși cu o lingură cu fantă și puneți-le pe farfurii.
Topiți untul și turnați-l peste găluște.

Puteți servi găluște leneșe cu iaurt dulce sau neindulcit, smântână, cu toate acestea, chiar și în acest caz, este mai bine să nu excludeți untul din rețetă - acesta este cel care conferă găluștelor un gust unic de cremă. Dacă doriți, înainte de a pune găluștele în apă clocotită, le puteți forma în diferite forme: stele, frunze, romburi. Atunci copiii le vor mânca cu și mai mare plăcere.

Găluște fragede leneși cu gris

Conținutul caloric al preparatului: 2528 kcal, la 100 g: 238 kcal.

brânză de vaci (orice conținut de grăsime) – 0,5 kg;
gris – 0,25 kg;
făină - 100 g;
ouă de pui – 2 buc.;
zahăr - 100 g;
sare - un praf (fără a socoti costul fierberii).

Metoda de gatire:

Frecați brânza de vaci printr-o sită.
Verificați calitatea grisului (adăpostește adesea insecte), măsurați cantitatea necesară.
Cerneți făina într-un recipient separat.
Rupeți ouăle într-un castron cu brânză de vaci, adăugați zahăr și sare. Se macină până la omogenizare.
Adăugați grisul, amestecați bine și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.
Scoateți și așezați pe o masă înfăinată.
Adăugați făină și frământați cu mâinile într-un aluat tare.
Împărțiți aluatul în mai multe fragmente, rulați fiecare într-o frânghie, tăiate în bucăți de dimensiuni egale.
Fierbeți găluștele leneși în apă cu sare până când plutesc toate. Le poți pune în apă doar după ce fierbe.
Scoateți găluștele din tigaie și distribuiți-le în farfurii.

Galustele lenese preparate dupa aceasta reteta se dovedesc foarte fragede. Le poți servi cu orice sos dulce, cum ar fi unul din fructe sau fructe de pădure, sirop, iaurt dulce sau lapte condensat. Dacă nu sunteți un mare fan al dulciurilor, puteți acoperi găluștele cu unt topit sau smântână.

Galuste lenese cu branza de vaci si cartofi (neindulcite)

Conținutul caloric al preparatului: 2057 kcal, la 100 g: 163 kcal.

cartofi - 0,5 kg;
brânză de vaci – 0,2 kg;
ouă de pui – 2 buc.;
făină - 100 g;
amidon de cartofi - 100 g;
ceapă - 0,2 kg;
ulei vegetal - 50 ml;
sare, piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati mari si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie. Frământați-l ca să funcționeze piure de cartofi.
Se amestecă brânza de vaci, pasată prin sită, cu ouă, sare, piper și amidon.
Se adauga faina cernuta. Amestecați bine.
Combinați masa de caș cu piureul de cartofi, frământați aluatul.
Formați aluatul în bile mici și aplatizați-le cu mâna.
Puneți găluștele în apă clocotită. Așteptați să plutească în sus. Scoateți cu o lingură cu fantă și puneți într-un castron mare.
Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Prăjiți ceapa în ulei până se rumenește.
Se toarnă amestecul prăjit în vasul cu găluște, se amestecă ușor și se servește.

Nu este nevoie să serviți aceste găluște cu sos - se dovedesc delicioase fără el. Cu toate acestea, smântâna încă nu va fi de prisos. Poate fi așezat separat pe masă. Sosul de ciuperci este potrivit și pentru aceste găluște. Găluștele vor avea un gust mai bun dacă adăugați unt sau smântână piureului de cartofi în timpul gătirii.

Galuste lenese economice fara oua

Conținutul caloric al preparatului: 1886 kcal, la 100 g: 233 kcal.

brânză de vaci – 0,5 kg;
amidon de cartofi - 60 g;
făină de grâu - 150 g;
zahăr - 100 g;
sare - un praf.

Metoda de gatire:

Cerneți făina într-un bol și amestecați-o cu amidonul.
Adăugați zahăr și sare, amestecați.
Deasupra se pune branza de vaci, pasata printr-o sita.
Amestecă totul cu mâinile până obții o masă omogenă. Pregătiți-vă în avans pentru faptul că acest lucru va dura destul de mult timp. Deci, de fapt, această rețetă va fi utilă doar gospodinelor harnice.
Faceți cârnați din aluat, tăiați-i bucăți mici și fierbeți-i în apă cu sare.

Îl poți servi cu dulceață sau dulceață, fructe proaspete sau conservate, pe care gospodina cumpătată le va pregăti aproape sigur pentru utilizare ulterioară.

Video: găluște leneși delicioase cu brânză de vaci. Rețetă uluitoare

Galustele lenese sunt un fel de mancare unic. Este ușor de pregătit și nu necesită mult timp. În același timp, felul de mâncare se dovedește gustos și apetisant, aproape niciodată nu devine plictisitor, mai ales dacă diversificați forma de servire a găluștelor leneși la masă.

Cum să faci corect cele mai delicioase găluște leneșe? Aceasta este o rețetă tradițională de găluște leneșe cu brânză de vaci, care conține multă făină, ouă și zahăr. Vasul se dovedește a fi ușor, dar destul de satisfăcător. Principalul lucru în rețetă secvența tehnologică.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 400 g;
făină de grâu - 300 g;
ouă - 2 bucăți;
zahăr - 100 g;
Sarat la gust.

Pregătirea

Gustul „leneșilor” tradiționali este neutru sau dulce. Dacă eliminați zahărul din rețetă, găluștele leneșe cu brânză de vaci vor fi sărate. Pot fi servite cu ceapă prăjită sau stropite cu ulei de floarea soarelui nerafinat, „parfumat”.

Pentru meniul copiilor

Galustele lenese pot fi introduse in alimentatia bebelusilor inca de la varsta de un an, bineinteles, daca stiu deja sa mestece bine. Pentru a face felul de mâncare cât mai sănătos și sănătos, este logic să pregătiți singur brânză de vaci ușoară pentru copii. Se prepară foarte ușor, iar găluștele cu ea vor deveni fragede și foarte gustoase!

Brânză de vaci pentru găluște pentru copii

Vei avea nevoie:

lapte - 1 l;
suc de lamaie - 30 ml;
sare - 5 g.

Pregătirea

Turnați laptele într-o cratiță, adăugați sare și începeți să încălziți la foc mic.
Cand laptele devine putin cald, adauga zeama de lamaie. Amestecați continutul cratiței în mod constant.
Treptat, laptele va începe să se separe în masă de caș și zer. Adu-l la temperatura maxima, dar sub nicio formă nu lăsați laptele să fiarbă!
Scurgeți conținutul cratiței într-o sită sau pânză și lăsați apa să se scurgă. Dacă folosești o cârpă de brânză, poți agăța amestecul peste o chiuvetă sau o cană timp de o oră, astfel încât cantitatea maximă de lichid să iasă din caș.

„Leneși” pentru copii

Găluștele leneșe cu brânză de vaci sunt ușor de făcut (ca în fotografie), chiar și cel mai negătit tată le poate face. Diferența față de rețeta clasică este că în aluat se adaugă mai puțină făină, iar brânza de vaci se măcina printr-o sită sau se bate cu un blender.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 200 g;
făină de grâu - 150 g;
ou - 1 bucată;
zahăr - 50 g;
Sarat la gust;
dulceata - pentru servire.

Pregătirea

Brânza de vaci se macină cu zahăr și ou într-un castron.
Bateți amestecul cu un mixer sau blender până devine cât mai omogen.
Adăugați făină la amestec. Amintiți-vă că aluatul pentru găluște leneși trebuie să fie destul de lipicios și moale.
Formați găluștele: întindeți aluatul pe masă (stratul de aluat trebuie să fie de aproximativ 5-6 mm grosime) și tăiați bucățele cu formele de biscuiți. Puteți folosi un pahar.
Fierbe apa si sare putin. Puneți găluștele în apă clocotită și gătiți până când sunt gata. Acest lucru durează de obicei 7 minute.

Dacă vrei ca leneșii să fie moi, ca în grădiniţă, folosiți gris: trebuie să înlocuiți o parte din făină cu cereale într-un raport de 1:2, adică dacă rețeta specifică 150 g de făină, atunci trebuie să luați aproximativ 100 g de gris și 50 g de făină.

Aluatul pentru găluște leneși cu brânză de vaci iese întotdeauna foarte moale. Să lucrezi cu el nu este atât de ușor. Pentru a face găluște sau a le tăia cu o matriță, pudrăm în mod constant masa cu făină. Principiul este acesta: ar trebui să fie mai multă făină pe masă decât în aluat. Atunci micii gurmanzi vor fi bucuroși să vă ajute să gătiți!

Rețete dietetice

În general, „leneșii” sunt deja un fel de mâncare pentru copii și alimente pentru dietă. Dar dacă există posibilitatea de a face găluște leneșe cu conținut scăzut de calorii sau de a crește valoarea nutritivă a alimentelor, de ce să nu o încercați?

Cu fulgi de ovaz

Pentru a face felul de mâncare mai sănătos și mai interesant, puteți înlocui făina de grâu cu fulgi de ovăz. Spațiul de imaginație este nelimitat - există descrieri de rețete cu porumb, făină de in și chiar tărâțe. Reduceți cantitatea de zahăr și ouă produs lactat Folosim grăsimi scăzute. Obțineți găluște leneși dietetice din brânză de vaci!

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 400 g;
fulgi de ovaz - 200 g;
ou - 1 bucată;
zahăr - 30 g.

Pregătirea

Frecați bine brânza de vaci cu ouăle și zahărul cu o lingură.
Frământați aluatul amestecând amestecul de zahăr-caș cu fulgi de ovăz.
Formați găluște tăind aluatul în bucăți sau rulând bile.
Se fierbe in multa apa cu sare timp de aproximativ 4 minute dupa plutire.

Dacă nu aveți fulgi de ovăz la îndemână, folosiți fulgi de ovăz. Treceți-le printr-o râșniță de cafea sau măcinați-le într-un blender.

Fără ouă

Ouăle de găină conțin multe proteine în orice aluat sunt o componentă de legare. Cu toate acestea, puteți încerca să faceți găluște fără ouă dacă cineva din familie este alergic la acest produs sau doriți doar să reduceți numărul de calorii.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 400 g;
făină de grâu - 100 g;
Sarat la gust.

Pregătirea

Amesteca branza de vaci cu faina si framanta aluatul cu mainile. Ar trebui să fie umed și moale. Adaugati faina treptat, pentru ca... În funcție de conținutul de grăsime al brânzei de vaci, este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau puțin mai puțin.
Separați o mică parte din aluat și rulați-o într-un cârnați. Tăiați-o în bucăți. În acest fel, formați câte găluște aveți nevoie.
Gatiti intr-o cratita cu apa clocotita cu sare timp de 5 minute.

Nuanțe de gătit

Alege produse de calitate. Dacă vă întrebați cum să faceți găluște leneșe delicioase din brânză de vaci, în primul rând, nu economisiți bani pe brânză de vaci bună! În mod ideal, ar trebui să fie un produs rustic destul de gras, cu 5% sau mai mult sau brânză de vaci proaspătă fragedă, preparată independent. Tehnologia de fabricare a brânzei de vaci este descrisă mai sus în rețeta pentru copii.
Nu părăsi aragazul. Găluștele leneșe se gătesc foarte repede; este important să nu le gătiți prea mult în apă. După ce ați aruncat preparatele în tigaie, trebuie să le amestecați astfel încât să nu se lipească de fund. Apoi așteptați ca găluștele să plutească. Așteptați 4 minute, după care găluștele pot fi deja scoase. in orice caz Cel mai bun mod Pentru a găti un fel de mâncare corect - nu te uita la ceas, ci încearcă constant. Nu există un sfat universal cu privire la cât timp să gătești găluște leneșe cu brânză de vaci, depinde foarte mult de compoziția aluatului, de forma găluștelor, de dimensiunea și cantitatea acestora.
Folosiți aparate de bucătărie. Găluștele leneșe foarte fragede cu brânză de vaci pot fi gătite la abur într-un aragaz lent. Doar umpleți vasul cu apă 1/3, puneți „leneșii” într-un recipient de plastic cu găuri (aproape fiecare multicooker vine cu unul) și selectați programul „Abur”. Timpul aproximativ de gătire este de 15 minute. În mod similar, găluștele leneșe sunt pregătite într-un cazan dublu: turnați apă în rezervor conform instrucțiunilor aparatului dvs. de bucătărie, puneți preparatele într-un bol și setați timpul de gătire la 15 minute. Pe lângă gustul deosebit de blând, care vă va încânta cu siguranță la ieșire, veți avea puțin timp liber pentru chestiuni personale, deoarece cuptorul cu aburi și multicookerul nu trebuie să fie „păzite”.

Chiar dacă folosim o metodă blândă de aburire, tot vrem să înțelegem câte calorii sunt în găluștele leneși. Dacă adunați valoarea energetică a fiecărui ingredient dintr-o rețetă clasică, obțineți aproximativ 210 kcal la 100 g. Mâncarea conține multe proteine, calciu și carbohidrați, ceea ce înseamnă că se satisface bine. Se pare că conținutul de calorii al găluștelor leneși cu brânză de vaci este scăzut, dar există multe beneficii de la acestea.

Cunoașterea modului de a pregăti găluște leneși cu brânză de vaci va fi de folos oricărei gospodine: toți visăm să gătim rapid și să mâncăm delicios, rămânând în același timp subțiri. Încearcă-l, iar rețeta de găluște leneșe cu brânză de vaci va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale.

Îți amintești cum ai mâncat găluște delicioase la micul dejun la grădiniță? Acesta este un fel de mâncare sănătos și uimitor nu numai pentru copii, ci și pentru adulți!

Pentru a face aceste bulgări de caș dulce de consistența dorită, principalul lucru este să frământați corect aluatul și să nu exagerați cu făină. Dacă adăugați prea mult, produsul finit va deveni dur, iar dacă adăugați prea puțin, există riscul ca găluștele să se destrame pur și simplu în timpul procesului de gătire. Prin urmare, utilizați un cântar de bucătărie când cântăriți toate ingredientele.

făină de grâu 1 lingură.
zahăr 1 lingură. l.
Sare 1 lingura.
Branza de vaci 400 g
Ouă de pui 2 buc.

Pentru a obține găluște leneșe foarte gustoase, asigurați-vă că adăugați unt (nu vă zgâriți). Serviți găluștele leneșe cu smântână sau gem, aceasta nu este pe gustul tuturor. Poftă bună!

Rețeta 2: găluște cu brânză de vaci - leneș (pas cu pas)

Brânză de vaci - 500 de grame
Ouă - 2 bucăți
Făină - 1 cană
Unt - 3 linguri. linguri
zahăr - 2-3 linguri. linguri
Sare - 1 praf

Amestecă toate ingredientele într-un bol. Ordinea adunării nu contează în acest caz. Brânza de vaci poate fi trecută mai întâi printr-o mașină de tocat carne.

Frământați într-un aluat omogen, moale.

Întindeți aluatul într-un cârnați lung, tăiați-l în bucăți mici.

Puneți găluștele în apă clocotită și gătiți timp de 5 minute după ce plutesc. Serviți găluștele cu smântână și fructe. Poftă bună!

Rețeta 3, pas cu pas: găluște leneșe cu brânză de vaci la micul dejun

Brânză de vaci – 400 gr.,
zahăr - 2 linguri. linguri,
vanilina - 1 plic,
Ouă - 1 buc.,
Făină - un pahar incomplet,
Sare - pe varful unei lingurite

Puneți brânza de vaci într-un castron. Adăugați zahăr și un praf de sare.

Se amestecă.

Se bate oul.

Adăugați vanilie.

Adăugați făină de grâu.

Frământați aluatul de caș. Cum ar trebui să fie aluatul? Aluatul finit trebuie să fie destul de strâns și nu lipicios. În același timp, nu ar trebui să-l umpleți prea mult cu făină. Boabele de brânză de vaci din aluat trebuie să fie clar vizibile.

Stropiți masa cu făină. Luați jumătate din aluat și rulați-l într-un cârnați. Aplatizați-l cu mâinile, aliniați părțile laterale.

Transferați pe o masă de bucătărie presărată cu făină. Tăiați în diagonală bucăți de 1 cm lățime. Cârnatul poate fi tăiat pur și simplu în cruce. Aplatizați găluștele leneșe finite pentru a face medalioane. Puteți face o varietate de forme folosind forme de prăjituri.

La fel ca găluștele cu găluște, găluștele leneși trebuie adăugate în tigaie când apa fierbe. Puneți o mică parte din găluștele leneșe în tigaie. Amestecați imediat pentru a nu se lipi. Gatiti-le timp de 4-5 minute. Cu siguranță vor apărea găluștele leneșe cu brânză de vaci gata făcute. Pescuiți-le folosind o lingură cu fantă.

Puneți-le într-un bol și adăugați untul. Acoperiți vasul cu un capac și agitați. În plus, acestea pot fi acoperite cu smântână, dulceață sau gem. De data aceasta am decis sa le adaug dulceata de caise si ciocolata rasa. De asemenea, ies foarte gustoase cu lapte condensat, dulceață de pere, ciocolată caldă, topping sau miere. Cu toate acestea, cui îi place.

Apropo, puteți face găluște leneși cu rezervă și puneți câteva la congelator. Foarte confortabil. Bucura-te de masa ta.

Rețeta 4: cum să faci găluște leneșe cu zahăr

500 de grame de brânză de vaci;
1 cană de făină;
2 oua;
2 linguri. linguri de zahăr;
50 de grame de unt;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
putina sare;
smantana pentru servire.

Puneți brânza de vaci într-un castron adânc și folosiți un zdrobitor de cartofi pentru a o zdrobi și a zdrobi fragmente mari. Nu este necesar să se obțină o omogenitate completă. Dimpotrivă, dacă în aluat sunt bucăți de brânză de vaci, acesta va fi și mai gustos.

Adăugați 2 ouă în brânză de vaci.

După ce amestecați ouăle, adăugați făina, zahărul, sarea, vanilia.

Amestecă bine aluatul leneș. Ar trebui să fie destul de moale - nu este nevoie să adăugați făină suplimentară.

Ciupiți o bucată de aluat de mărimea unei palme și rulați-o într-o frânghie lungă și subțire, adăugând făină pe suprafața de lucru. Diametrul frânghiei nu trebuie să depășească 2 cm, apoi veți obține găluște leneși mici și delicioase cu brânză de vaci, suficiente pentru 1-2 mușcături.

Tăiați frânghia în bucăți de 1-1,5 cm lățime.

Fierbeți apă într-o cratiță și adăugați găluște leneși cu brânză de vaci. De îndată ce apar, vasul este gata. Îndepărtați-le cu grijă și cu grijă folosind o lingură cu fantă.

Asezonați vasul cu unt topit și serviți cu smântână moale. Poftă bună!

Rețeta 5: găluște leneșe făcute fără făină

Delicios, rapid și foarte simplu! Galuste lenese fara faina la micul dejun - ce ar putea fi mai gustos?

1 ou mare
1 lingura. l. cu o grămadă de zahăr
200 g branza de vaci
4 linguri. l. momeli
putina sare

Bateți ușor oul cu zahărul și un praf de sare.

Adăugați brânză de vaci, zdrobiți-o cu o furculiță. Adăugați gris, amestecați.

Lăsați amestecul timp de 15 minute pentru ca grisul să se umfle. Fierbe apa intr-o cratita, adauga putina sare. Formați aluatul în bile mici cu mâinile și puneți-le în apă clocotită. Amestecați ușor după fiecare minge pentru a preveni lipirea găluștelor de fund. Gatiti pana cand galustele plutesc (in timp ce aruncati bilele, primele vor incepe deja sa pluteasca, procesul este rapid).

Scurgeți apa și serviți găluștele cu smântână sau gem. Poftă bună!

Rețeta 6: găluște cu brânză de vaci cu gris pe chefir (cu fotografie)

400 g branza de vaci;
120 ml chefir;
150 g gris;
1 ou de gaina;
3-4 linguri. linguri de zahăr;
50 g unt pentru sos;
Sarat la gust.

În primul rând, este indicat să pregătiți grisul, deoarece... Va dura timp să se umfle. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați grisul cu chefir într-un recipient separat (este de dorit ca chefirul să fie cald), amestecați bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe și lăsați grisul să se umfle aproximativ 20 de minute.

În acest moment, puteți măcina brânza de vaci cu zahăr, adăugați puțină sare, bateți oul și amestecați totul bine.

Umpleți o cratiță largă cu apă (aproximativ 2/3 plină), adăugați aproximativ o linguriță de sare și puneți la foc mediu.

Combinați masa de caș cu grisul preparat, amestecați totul bine. Se toarnă grisul pe o farfurie sau o placă. Scoateți aluatul cu o linguriță, întindeți amestecul de caș pe gris și formați bile mici, care apoi trebuie să fie așezate pe o placă presărată cu gris sau făină.

Puneți cu grijă bilele de caș în apă clocotită. Trebuie avut în vedere că în timpul gătitului vor crește în volum, așa că nu trebuie să puneți o mulțime de găluște în tigaie deodată. Aduceți apa la fiert și după ce găluștele plutesc la suprafață, gătiți-le aproximativ 3-4 minute. Cel mai simplu mod de a îndepărta găluștele este cu o lingură cu fantă. Este indicat să le puneți într-un castron adânc și să le ungeți imediat cu unt pentru a nu se lipi.

Este mai bine să serviți găluște leneșe gata făcute cu brânză de vaci și gris pentru copii, mai întâi turnându-le cu gem, smântână, dulceață sau pur și simplu stropindu-le cu zahăr.

Acum știi să gătești găluște leneșe cu gris și brânză de vaci fără făină. Rețeta de găluște delicioase și fragede cu brânză de vaci este gata!

Le dorim tuturor pofta buna!

Rețeta 7, simplă: găluște rapid leneș cu brânză de vaci

brânză de vaci - 300 g
ou de pui – 1 buc.
gris - 5 linguri.
făină de grâu – 1 cană
zahăr - 4-5 linguri.
unt și fructe de pădure - pentru servire

Pentru a face găluștele dulci, asigurați-vă că adăugați zahăr în aluat. Prin urmare, bate mai întâi zahărul și oul.

Adăugați gris, care va face aluatul gros și aerisit.

Lăsați grisul 5-10 minute, se va mări și se va umfla.

După aceasta, puteți adăuga brânză de vaci și puteți utiliza brânză de vaci cu orice conținut de grăsime pentru a face găluște cu brânză de vaci.

Se toarnă făină deasupra și se frământă ușor aluatul, care va fi ușor lipicios și moderat dens.

Acest aluat (ca oricare altul) trebuie să se odihnească cel puțin 5 minute, apoi va fi mai comod și și mai plăcut de lucrat.

Apoi trebuie să-l împărțiți în găluște, pentru care mai întâi formați un cârnați cu mâinile și îl tăiați în părți egale, fiecare dintre acestea putând fi ușor aplatizată cu degetul sau cu o furculiță. Acest lucru se face pentru a crea un fel de gol care va reține uleiul sau fructele de pădure.

Se fierb găluștele cu caș timp de aproximativ 4-5 minute în apă clocotită la foc mediu. Apoi scurgeți apa și asezonați vasul cu unt topit.

Rețeta 8: găluște cu smântână - leneși din brânză de vaci

Branza de vaci 1 kg.
faina de grau 300 gr.
Griș 100 gr.
Ouă de pui 3 buc.
Zahăr 1 cană
Zahăr vanilat 1 pachet
Smântână 100 ml.
Sare 1 lingura.

Se macină brânza de vaci, se adaugă gris și zahăr, zahăr vanilat, sare. Amesteca bine.

Adăugați ouăle. Amestecați conținutul.

Acum adăugați treptat făina și frământați aluatul. Cantitatea de făină poate varia ușor din cauza densității brânzei de vaci și a dimensiunii ouălor.

Lăsați aluatul să stea puțin și tăiați-l în bucăți mici. Formăm rulouri subțiri din ele, întindem mai întâi aluatul cu mâinile, apoi îl rulăm pe o masă cu o cantitate mică de făină. Tăiate în bucăți mici.

Aruncăm găluștele pregătite în apă clocotită, se scufundă până la fund și le amestecăm cu grijă cu o lingură. De îndată ce găluștele leneși plutesc la suprafață, gătiți-le timp de 1-2 minute și îndepărtați-le cu o lingură cu fantă.

Gatiti in portii mici. Puneți găluștele fierbinți într-un bol cu bucățile de unt pregătite și amestecați-le.

Adăugați zahăr la găluștele fierbinți și amestecați din nou. Astfel găluștele leneșe sunt acoperite cu caramel cremos de zahăr.

Pentru găluște, pregătiți smântână.

Acesta este un fel de mâncare minunat și sănătos gătit instant va ajuta și va încânta întreaga familie la micul dejun. Servește găluște leneșe fierbinți cu smântână și toarnă o ceașcă de ceai. Poftă bună! Gătește cu dragoste!