Förbered ingredienser för hemgjord dragon lemonad.

Tvätta dragongrönt och skaka av överflödigt vatten (jag blötlade dragongrönt i en skål med kallt vatten i 15 minuter).

Hacka dragonen grovt, lägg i en mixerskål, tillsätt socker.

Och slipa den.

Lägg den krossade dragonen och sockret i en glasskål eller kastrull och häll i 1 dl kokande vatten.
Låt det brygga i 40 minuter. Tack vare hett vatten kommer aromen av dragon att utvecklas bra och smaken blir rikare och ljusare.

Sila den avsvalnade dragoninfusionen genom en fin sil eller gasväv vikt i 3-4 lager och pressa ordentligt.

Tillsätt citronsaft till örtinfusionen.
Häll i det brusande vattnet och rör om ordentligt (anpassa mängden bubbelvatten efter din smak).

Jag silade helt enkelt infusionen genom en sil och uppmärksammade inte det faktum att några korn av krossade dragongrönt fanns kvar i infusionen. Du kan sila noggrannare om du vill ha en slät, örtfri lemonadkonsistens.

Resultatet blev en underbar, uppfriskande dragon-lemonad som vi enkelt och enkelt lagade hemma.

Det återstår bara att kyla den i kylen eller servera direkt, men tillsätt lite is vid servering.

God aptit och gott humör!

Under sovjettiden var dragon populär - en grön drink med en behaglig arom och smak. Du kan förbereda det själv hemma med enkla ingredienser - socker, vatten, citron och dragonört.

Trots det faktum att "dragon" syftar på en söt dryck, kommer själva växten, som gav den dess namn, från släktet malört. Smaksättare görs av det, och det används för kosmetiska och medicinska ändamål. Armeniska, arabiska och franska rätter klarar sig inte utan denna ört.

Det andra namnet på växten är dragon. Den odlas i alla hörn av jorden.

Det är anspråkslöst för jord och behöver inte speciella villkor tillväxt. Växten förökar sig genom att dela busken tidigt på våren eller genom frön genom plantor. Fröna sås i februari och de odlade plantorna transplanteras in i öppen mark under de sista tio dagarna av april. Ett avstånd på 50 cm lämnas mellan hålen.

Växten är ljusälskande, men kan även växa i skuggan. Kräver regelbunden vattning, minst 3 gånger i månaden, gödsling med kompost, humus och träaska. Dragon skärs flera gånger under säsongen och lämnar stjälkar 12 cm långa från jordytan. Förbered för framtida användning genom att torka den på en mörk, varm plats.

På ett ställe kan gräs växa bra i upp till 10 år. Den uppvisar sina läkande egenskaper bäst under de första 3 åren av odling. För att föryngra planteringarna kan du plantera treåriga buskar på våren.

Det finns flera varianter av dragon - för att förbereda sallader och kryddiga-aromatiska sorter. Salladsformer är vanligare i Centralasien och Transkaukasien. I matlagning får örten den största användningen. Den används för inläggning av grönsaker och svamp, surkål och tillsätts i soppor, kött- och fiskrätter. Färska löv används för att förbereda olika sallader, såser och kryddor för fågel.

Den mest kända drycken som använder örten är den gröna, söta dragonen.

De började förbereda det under sovjettiden av en anledning. Sedan urminnes tider har det varit känt att denna ört är rik på eteriska oljor som ökar immuniteten och förbättrar humöret.

Klassiskt recept med dragon

En hemlagad dragondrink kommer att vara godare och hälsosammare än en köpt i en butik. Späd den med kolsyrat, vanligt kokt eller renat mineralvatten.

Sammansättningen av dragondrycken inkluderar följande produkter:

• vatten - 300 ml;
• socker - 1 msk;
• citron - 1 st.;
• ett gäng unga dragon;
• mineralvatten - 1 l.

Förberedelse:

1. Gör sirap av 300 ml vatten med ett glas socker.
2. Bladen rivs av dragonen och de grova grenarna slängs. Du bör få i dig ca 70 g gräs.
3. Den krossas med en trämortel för att mjukna upp och släppa ut saften.
4. Häll varm sirap över bladen.
5. Täck med lock och låt stå i 3 timmar.
6. Därefter filtreras infusionen av sirap och dragon genom en sil och örten pressas ut lite med en sked.
7. Pressa saften ur 1 citron med en citruspress och tillsätt den i sirapen.

I det sista steget av beredningen hälls vätskan i en karaff och späds efter smak med kyla Mineral vatten. Tillsätt eventuellt isbitar.

Alkoholdryck från 90-talet

Drycken, som gjordes på 90-talet, kallades "Bitter dragon tinktur."

Du kan fortfarande hitta många recept på alkoholfans webbplatser med tillägg av dragonört till vanlig vodka och andra alkoholhaltiga drycker.

Intressant nog används alkoholtinkturer av örten också i medicinska ändamål. Dragon innehåller mycket användbara ämnen – eteriska oljor, vitaminer, mineralsalter. Gnid tinkturen på ömma leder och applicera den på ryggen för radikulit.

Dragon används för att smaksätta dyra viner och likörer i många länder. Enligt ett hemrecept läggs örten till vodka och infunderas i flera veckor. Smaken och aromen av den färdiga alkoholhaltiga drycken kommer att skilja sig beroende på vilka dragongrenar som användes - färska eller torkade.

Det finns kontraindikationer för att konsumera dragon under graviditeten. Gräset kan orsaka för tidig födsel eller missfall hos en kvinna.

Med lime och citron

Dragon med citron och lime är bra för hjärt-kärlsystemet.

Den innehåller rutin, som stärker blodkärlens väggar, vilket hjälper till att förbättra blodcirkulationen.

Du kan göra hemlagad dragon. För detta behöver du:

• ett gäng dragongräs - 300 g;
• citron eller lime;
• socker;
• vatten.

Förberedelse:

1. Dragon finhackas med en kniv eller i en mixer. Det är svårt att skära, men saften släpper omedelbart, så du måste förbereda en drink från den snabbt.
2. Sirapen förbereds. Ju sötare drycken behövs, desto mer socker tillsätts. Efter kokning kokas blandningen ner lite.
3. Skär citroner i bitar.
4. Dragon hälls med varm sirap och filtreras.
5. Det resulterande koncentratet späds med mineralvatten.
6. Tillsätt genast citronsaft.

Dragon lemonad kommer bara att gynna kroppen. Det kommer att stärka blodkärlen, förbättra aptiten och hjälpa till att hantera sömnlöshet och stress.

Hemlagad infunderad dragon

Förberedelse:

1. Vispa dragon och socker i en mixer i 2 minuter, tillsätt 90 ml kallt vatten.
2. Sila blandningen genom en sil för att separera saften från kakan.
3. För 1 portion av drycken behöver du 50 ml koncentrat, 1/3 msk. krossad is, 40 ml citronsaft och mineralvatten.
4. Allt blandas.

Det blir coolt, utsökt drink, ljusgrön. Det kan vara något bittert, men det behåller all läkande kraft och fördelar med dragon.

Nu vet du vad dragon är gjord av. Det kommer att ge en trevlig variation till den vanliga menyn. Denna uppfriskande dryck kommer att lyfta ditt humör och återställa din kraft för arbetet.

En kryddig ört med en unik, ljus arom som helt enkelt är omöjlig att förväxla med något annat är dragon. Det är inte många som har den här kryddan i sitt kök så ofta, men om du redan har blivit kär i den kommer det att bli många experiment med den. Så oftast läggs dragon till marineringsblandningar och konserver, och kött tillagas med det. Men det finns ytterligare en kulinarisk skapelse som du helt enkelt inte kan motstå att prova. Och det här är en lemonaddryck med dragon.

Det är svårt att jämföra en drink med dragon med något mer känt. Dragon har ett annat namn - dragon. Du känner den förmodligen från dess söta, smaragdfärgade läsk. Denna dryck är beredd på basis av dragonextrakt, men om du bestämmer dig för att förbereda dragon hemma, då hemgjord lemonad kommer att skilja sig mycket från butiken köpt.

Dragon har en otroligt stark arom som har en kraftfull söt ton. Denna sötma är så tjock att det verkar som om din näsa är fylld med den. För att balansera denna arom och göra drycken mer harmonisk tillsätts även citron i hemgjord dragon – både juice och zest. Skalet kommer att tillföra en fräsch arom, och juicen kommer att lägga till surhet.

Du kan förbereda denna lemonad precis så där, och njuta av den ljusa smaken av dragon. Dessutom kan du på grundval av det göra alla typer av alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails, för enligt detta dragonrecept bereds först en koncentrerad sirap till drycken, som sedan blandas med mineralvatten. Du kan använda denna sirap som en extra ingrediens för andra drycker.

Ingredienser

• 1 stort knippe färsk dragon (70 gram)
• 1 citron
• 60 gram socker
• 250 gram vatten
• 0,5 liters flaska kolsyrat mineralvatten

Utbyte av färdig produkt: 4 portioner

Hur man förbereder dragondrink

Börja förbereda din dragondrink med sirap. För att göra detta, blanda vatten och socker.

Placera en kastrull med vatten och socker på elden - det måste koka upp.

Riv under denna tid citronskalet på ett fint rivjärn, pressa ur saften och sila.

Tillsätt citronskal och saft till kokande sirap.

Stäng av värmen efter ett par minuter.

Hacka dragonen snabbt.

Tillsätt örten i pannan med sirapen medan den fortfarande är väldigt varm. Under påverkan av temperatur kommer sirapen att vara mättad med aromer av dragon.

Täck kastrullen med sirapen och låt stå i 1 timme.

I den här artikeln berättar vi hur du förbereder dragon och ger ett recept på en klassisk och infunderad drink. Du kommer att lära dig hur man korrekt bearbetar dragon, hur man gör lemonad uppfriskande, med en ljus, rik smak.

Att göra dragondrink hemma är väldigt enkelt. Om du följer alla matlagningstips kommer smaken att bli mycket intressant, med lätta toner av eteriska oljor som är inneboende i själva växten och en liten syrlighet från citronsaft.

Dragon är en läcker och uppfriskande dryck som kan tillagas hemma.

Du kommer behöva:

• ett gäng färsk dragon - 100-150 g;
• socker - 150 g;
• citronsaft - 50-100 ml;
• kolsyrat vatten - 1 l.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta växtens grenar noggrant och torka.
2. Lägg det förberedda gänget i en mixerskål och mal.
3. Ta en värmebeständig glasbehållare.
4. Tillsätt örtmassan och mal den noggrant med socker. Försök att ha så mycket juice som möjligt i drycken.
5. Häll ett glas kokande vatten i behållaren, blanda noggrant och låt blandningen brygga i 40 minuter. Tack vare hett vatten kommer smaken och aromen av dragon att "vecklas ut" och bli ännu ljusare och rikare.
6. När buljongen har svalnat, passera den genom en sil för att ta bort örtkakan.
7. Tillsätt citronsaft. Häll sedan det förkylda mousserande vattnet i den resulterande drycken.

Drycken serveras bäst i höga glas, garnerad med mynta och en citronskiva.

Infunderad dragon

Innan du gör dragondrycken enligt följande recept, bör det betonas att förberedelsen kommer att ta ganska lång tid.

Du kommer behöva:

• citron - 1 st.;
• dragon - 50 g;
• socker - 1 glas;
• renat destillerat vatten - 700 ml.

Hur man lagar mat:

1. Detta recept kräver en del förberedelser. Innan du gör en drink av dragon, skölj och torka den med en pappershandduk.
2. Grovhacka grenarna med löv.
3. Tvätta citronen, ta bort ett tunt lager skal och pressa sedan ur saften.
4. Lägg hackad dragon och citronskal i en mixerbehållare, häll i citronsaft.
5. Mal ingredienserna tills de är jämna.
6. Häll det förberedda vattnet i en kastrull och sätt på eld.
7. Tillsätt socker, rör om tills det är helt upplöst och låt koka upp.
8. Tillsätt örtblandningen i kokande vatten och koka i 3 minuter.
9. Överför den resulterande sirapen till en mörk plats och låt stå i 10 timmar.
10. Sila den infunderade sirapen genom en sil.
11. Kyl det mousserande vattnet, späd den infunderade sirapen i förhållandet 1:2.

För att göra dragonen så klar som möjligt, skala den flera gånger.

För att förbereda drycken, använd färska kryddor och tillsätt citrusjuice

Dryckrecept, utöver våra tips, hjälper dig att förbereda rik och aromatisk dragon hemma.

Tips för att tillaga drycken:

• Dragonkvistarna ska inte kokas, annars kommer saften att förlora sin rika, klargröna färg.
• Använd ytterligare kryddor, såsom mynta, för att lägga till nya smaker till drycken.
• Du kan lägga till apelsin- eller limejuice till drycken.
• Ibland kräver ett hemlagat dragonrecept citron- eller limeskal. Skala frukterna i ett mycket tunt lager för att undvika att tillföra beska.
• Ta bara färsk mat och renat vatten - det här är huvudvillkoren för att göra dragondrycken välsmakande.
• Hur gör man en dragondrink på vintern? Färska dragongrenar från receptet kan ersättas med dragonsirap, dess extrakt eller förtorkade blad av växten, som du bör fylla på med på sommaren.
• Innan du serverar drinken, garnera glasen med citron, lime, apelsinskivor eller en färsk myntakvist.
• Receptet på dragondrinken har en allmän princip beredning, skillnaden ligger i beredningens varaktighet och mängden ingredienser. Det finns ett stort antal alternativ för att göra en dragondrink med hjälp av frukt, till exempel att lägga till krusbär eller vinbär.
• Lägg till isbitar i glaset med lemonad - detta kommer att bibehålla temperaturen på lemonaden i alla väder. Men var försiktig med kvantiteten, en stor mängd is kommer att göra smaken och aromen av drycken inte så ljus.
• Ett alternativ till citron är lime, vilket ger dragon en pikant och ljus smak.
• Baserat på din smak kan dragonreceptet hemma justeras med ytterligare ingredienser.
• Om du vill ha ljusgrön lemonad, lägg till lite matfärg och dina gäster kommer inte att kunna skilja det från den äkta varan.

Dryckreceptet är mycket enkelt, kräver inte mycket tid att förbereda och kräver inte mycket kostnader.

För mer information om hur man förbereder dragon, se videon:

Vad du ska komma ihåg:

1. Dragon är en stärkande och uppfriskande dryck som enkelt kan tillagas hemma.
2. Du behöver bara ta färsk mat och renat vatten - det här är huvudvillkoren för att göra drycken välsmakande.
3. Dragonreceptet har en matlagningsprincip. skillnaden ligger i tillsatsen av ytterligare ingredienser (limejuice, apelsinjuice, myntablad) och deras kvantitet.