ข้อควรจำ: ครั้งสุดท้ายที่คุณอบพายให้คนที่คุณรักคือเมื่อไหร่? แต่อาหารโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมนี้จะแข่งขันกับของหวานที่สลับซับซ้อนที่สุดจากร้านค้าจะนำความสะดวกสบายและความอบอุ่นมาสู่บ้านของคุณเป็นพิเศษและจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอีกครั้ง

คราวนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับพายง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงได้

พายด่วนกับคอทเทจชีส

เราขอเสนอสูตรพายชีสกระท่อมง่ายๆ แม้ว่าอาหารจานนี้จะถูกเตรียมอย่างเร่งรีบ แต่มันก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อยู่เสมอ

พายด่วนกับคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน 20% - 0.5 กก
• น้ำตาล - 110 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• เนย - 60 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

1. บดคุกกี้แล้วผสมกับเนยนิ่ม ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางฐาน

2. ตีน้ำตาลและไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนได้มวลเบาและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมส่วนผสมกับคอทเทจชีสแล้วถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำมะนาวและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง

3. วางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนของฐานคุกกี้ วางพายไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยโรยหน้าด้วยไอศกรีมครีม ก้านมินต์ และน้ำเชื่อมเลมอน

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน 20% - 120 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• แอปเปิ้ลหวานขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - ที่ปลายมีด
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• เนย - สำหรับทากระทะ

1. ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 180 องศา เตรียมจานอบโดยทาด้วยเนย ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ตีไข่จนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่น้ำตาล แป้ง อบเชย ผงฟู และคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน

3. เทแป้งลงในจานอบแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน

4. อบพายที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที

พายกะหล่ำปลีด่วน

ใครบ้างในพวกเราที่สามารถต้านทานพายกะหล่ำปลีอันเขียวชอุ่มและมีรสชาติได้? เราได้เลือก 2 สูตรอาหารด่วนที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถจดบันทึกได้

พายหลายชั้นกับบรอกโคลี ไก่ และชีส

คุณจะต้องการ:

• บรอกโคลี - 600 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 500 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

1. ถ้าใช้บรอกโคลีสด ให้ล้างและลวกจนสุก หากใช้กะหล่ำปลีสดแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็ง ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา

2. ละลายที่อุณหภูมิห้อง ขนมพัฟแบ่ง (ถ้าจำเป็น) ออกเป็น 2 ส่วน วางส่วนหนึ่งไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน วางบรอกโคลีไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ไก่ต้ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ หลังจากนั้นให้ใส่ชีสขูดแล้วปิดแม่พิมพ์ด้วยส่วนที่สองของแป้งโดยบีบขอบอย่างระมัดระวัง

3. หลังจากทาพายด้วยไข่แล้ว ให้นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที

พายกะหล่ำปลีเรียบง่ายคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• แป้งยีสต์- 500 ก
• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

1. เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา เตรียมกระทะโดยทาน้ำมัน ผัดกะหล่ำปลีสับละเอียดในน้ำมัน ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เราขอแนะนำเมล็ดผักชีลาวและยี่หร่า

2. รีดแป้งออก เหลือไว้ด้านบนและตกแต่งเล็กน้อย วางแป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยไส้ด้านบน ปิดฝา บีบขอบอย่างระมัดระวัง และตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

3. อบพายที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรด่วนสำหรับพายหวาน

พายโฮมเมดแสนหวานเป็นของหวานฤดูหนาวที่ดีที่สุดและเป็นของพิเศษสำหรับคนที่คุณรักเสมอ สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยการทำอาหารในแบบของเรา สูตรง่ายๆพายหวานอันละเอียดอ่อนรีบร้อน

ครีมเปรี้ยวด่วนตั้งแต่วัยเด็ก

คุณจะต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ลูกเกด, วานิลลา – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

1. เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 200 องศา เตรียมกระทะโดยทาน้ำมัน

2. ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู เพิ่มครีมแป้งและโซดา (อย่าลืมดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู) รวมทั้งลูกเกดและวานิลลาเพื่อลิ้มรส ผสมแป้งให้ละเอียด

2. หลังจากเทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-200 องศา โรยพายเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

พายด่วนพร้อมแยม

คุณจะต้องการ:

• แยม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

1. เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา เตรียมกระทะโดยทาน้ำมัน

2. ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นผสมไข่ น้ำตาล และเนยนุ่มจนเนียน

3. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งและผงฟูให้ละเอียด จากนั้นจึงเติมแป้งลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแยม

4. วางแป้งลงในกระทะแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

พายด่วนในหม้อหุงช้า

สำหรับเจ้าของ multicookers สูตรอาหารที่ซับซ้อนสำหรับพายที่ซับซ้อนจะกลายเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในทันที ดูว่าพายอร่อยอะไรที่คุณสามารถทำในหม้อหุงช้าได้

พายเชอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น

1. ตีเนยและน้ำตาล แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป ตีต่อไป ใส่แป้ง ผงฟู และวานิลลาเพื่อลิ้มรส

2. ทาน้ำมันลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู ใส่แป้งลงไป แล้วกระจายเชอร์รี่ไว้ด้านบน

3. อบพายในโหมด "อบ"

4. วางแป้งลงในกระทะแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

พายไก่แสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 2-3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เนยนิ่ม - 100 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เครื่องเทศเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น
• สมุนไพรสด-สำหรับตกแต่ง

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ตะแกรงชีส

ในกรณีแรกคุณต้องมีแป้งสองชั้นโดยที่ไส้จะถูกบีบไว้ เนื่องจากแป้งส่วนใหญ่ผ่านการอบ จึงควรระมัดระวังไม่ให้ชั้นในสุกครึ่งหนึ่งและไม่ชุ่มฉ่ำเกินไป ไม่เช่นนั้นแกนกลางจะยังดิบอยู่ พายปิดประเภทหนึ่งคืองูพิษ ไม่มีฐานไส้วางบนถาดอบเปล่าและเต็มไปด้วยแป้งที่เป็นของเหลวมากซึ่งยึดผลิตภัณฑ์ไว้ด้วยกัน ในพายแบบเปิดสารเติมแต่งจะถูกวางบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอและกดลง เพื่อความหลากหลายคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยตะแกรงแป้งเติมด้วยวิปปิ้งไข่ขาวหรือซอส

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ในบรรดาพันธุ์ต่างๆนั้นเป็นขนมอบที่มีสารเติมแต่ง ขนมนี้ประกอบด้วยชั้นหนึ่งต่อเนื่องกัน: มานา, ครีมเปรี้ยว, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, เค้กสปันจ์ ตามความแตกต่างของรสชาติ พายจะแบ่งออกเป็นพายของหวานและพายของว่าง ตัวเลือกแรกคือส่วนผสมที่มีรสหวาน: ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดและกระป๋อง, ช็อคโกแลต, แยม, แยม, ผลไม้แห้ง การอบในประเภทถัดไปจะเทียบเท่ากับอาหารจานที่สอง เนื่องจากจะแทนที่อาหารมื้อใหญ่ กับผัก โดยเฉพาะมันฝรั่ง ซีเรียล เนื้อสัตว์ เนื้อสับ เครื่องใน ปลา เห็ด

พายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง วันหยุด หรืออาหารค่ำที่บ้าน แม่บ้านหลายคนคิดว่าการทำพายเป็นงานที่ยุ่งยากซึ่งต้องใช้เวลามาก ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะจบลงด้วยการไปเข้าครัวเพื่อทำพายที่ทำเสร็จแล้ว วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำพายง่ายๆ แบบเร่งด่วนโดยใช้สูตรด่วนจากส่วนผสมธรรมดา

นอกจากความยุ่งยากในการเตรียมพายแล้ว ยังมีสถานการณ์ที่คุณต้องการอย่างเร่งด่วนและรับรองว่าจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน เรามีสูตรดังกล่าว! และรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย!

เราได้รวบรวมไว้หลายอย่าง สูตรพายง่ายๆทั้งไส้หวานและไส้ผัก

สูตรโฮมเมดสำหรับพายคาราเมลด่วน

เนื่องจากพายจัดทำขึ้นโดยใช้ผลไม้หรือควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความเปรี้ยวจะดีกว่าเพราะสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับความพรุนและความฟูของมัน พายที่ทำเสร็จแล้วมีสีเข้มและเข้ากันได้ดีกับครีมนมข้นผสมกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 350 กรัม;
• kefir -200 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนขนม
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
• แยม - 1 แก้ว

พายด่วน สูตรโฮมเมดปรุงอาหารดังนี้:

1. ร่อนแป้งเตรียมกระทะพายเคลือบด้านในด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งก่อนเทแป้งแล้วเปิดเตาอบ
2. ในชามที่เหมาะสม บดน้ำตาลทรายกับไข่ดิบ จากนั้นใส่ kefir ลงไปและผสมจนเนียน เพิ่มแป้งลงในมวลที่เกิดขึ้นขณะกวนและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. ถึงเวลาที่จะผสมกับโซดาในภาชนะอื่นที่เหมาะสมแล้วเทมวลที่ร้อนนี้ในขณะที่กวนลงในส่วนผสมที่คุณเพิ่งผสมผสมอย่างรวดเร็วและแรงด้วยไม้พายแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ซึ่งด้านล่างสามารถ คลุมด้วยกระดาษรองอบ
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือวางพายในอนาคตไว้ในเตาอบ อุ่นไว้ที่ +180 ° C แล้วอบประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นนำพายออกจากเตาอบ "พัก" เล็กน้อยแล้ววางบนจานเสิร์ฟโดยหมุนอย่างระมัดระวัง แม่พิมพ์คว่ำลง

คุณสามารถตกแต่งพายด้วยสารเคลือบหรือผงทุกชนิด ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่สด หรือผลไม้อะไรก็ได้ที่อยู่ในมือ เสิร์ฟเย็นเพื่อให้สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

สูตรพายแอปเปิ้ลง่าย ๆ อย่างรวดเร็ว

เช่น พายด่วนผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมและแอปเปิ้ลจะชอบเพราะพวกเขาเมื่อรวมกับกลิ่นครีมของนมจะทำให้ได้กลิ่นหอมอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านที่จะเติมเต็มบ้านทั้งหลัง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้งสาลี -1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นมธรรมชาติ - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• เกลือแกงและอบเชย - อย่างละ 1 หยิก

สำหรับการโรย:

• น้ำตาลทรายแดง - 120 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - 1 หยิก

ตามสูตรง่ายๆ ทำพายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วดังนี้:

1. ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูผ่านตะแกรงลงในภาชนะที่เหมาะสม ใส่น้ำตาล เกลือ และอบเชยลงไป
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ในชามแยกต่างหาก ตีไก่จนฟู ไข่ดิบให้เทนมลงไปขณะกวนเติมน้ำมันพืชไร้กลิ่น
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งขณะกวนและใช้ไม้พายนวดแป้งพายจนเนียน
5. เพิ่มของที่สับลงไปผสมให้เข้ากันกับแป้งทั้งหมดซึ่งเทลงในจานอบที่เตรียมไว้สำหรับการอบพายอย่างสม่ำเสมอโดยทาน้ำมันพืชจากด้านใน
6. เตรียมผง. บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ โรยเค้กด้านบนแล้ววางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180° C เป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากนั้นขอแนะนำให้ใช้ไม้เสียบไม้เพื่อตรวจสอบความพร้อม: แห้ง - พร้อมแล้ว เหนียวและมีเศษขนมปัง - ไม่พร้อม.

จากนั้นตามคลาสสิกของประเภท ปล่อยให้เค้กอยู่ในพิมพ์พักเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกมาโดยพลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังหรือทำให้เย็นลงดีกว่า แล้วนำออกจากพิมพ์โดยใช้ไม้พายกว้าง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ

สูตรชนบทสำหรับพายด่วนพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลี

พายกะหล่ำปลีฟังดูเหมือนเพลง! มันมีกลิ่นเหมือนกระท่อมในหมู่บ้าน สว่างไสวผ่านหน้าต่างด้วยหิมะสีขาวบริสุทธิ์ มันมีกลิ่นเหมือนวัยเด็กและความสะดวกสบาย คุ้มค่าที่จะสร้างบรรยากาศเช่นนี้ให้บ่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 250 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• แชมเปญสด - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แครอทสด - 1 ราก;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• เกลือแกงและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรของหมู่บ้านให้เตรียมพายด่วนพร้อมกะหล่ำปลีและเห็ดดังนี้:

1. ล้างแชมเปญสด สะเด็ดน้ำส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
2. ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมแล้วสับด้วยมีด ในกระทะแยกและน้ำมันพืช ทอดผักรวมจนนุ่ม จากนั้นรวมกับเห็ดแชมปิญองทอด
3. ถึงคราวของแป้งแล้วโดยที่คุณผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วใส่ไข่ที่ตีแล้ว เมื่อได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์แล้ว ให้เติมแป้งด้วยผงฟู เกลือ และพริกไทยดำป่น พร้อมด้วยผักชีลาวสดสับละเอียด
4. เคลือบด้านในของกระทะพายด้วยน้ำมันพืช ใส่กะหล่ำปลีผสมกับเห็ดลงไปเท่าๆ กัน แล้วเติมแป้งลงไป
5. วางกระทะที่มีพายไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180°C เป็นเวลา 25-30 นาที แต่ให้ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบไม้

ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วพลิกกระทะอย่างระมัดระวัง “เขย่า” อย่างระมัดระวังบนขาตั้งหรือจานที่เหมาะสม เสิร์ฟเย็นหั่นเป็นชิ้น

พายด่วนพร้อมถั่วและเชอร์รี่ตามสูตรของคุณยาย

พายที่ง่ายและรวดเร็วนี้มีลักษณะคล้ายกับเค้กวันเกิดในวิธีการเตรียม และสัญญาว่าจะเปลี่ยนใหม่ทั้งหมดหากทำอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• เนย - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดวอลนัททอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่หลุม - 350 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวสด - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

พายด่วนพร้อมถั่วและเชอร์รี่ตามสูตรของคุณยายจัดทำดังนี้:

1. ทอดเมล็ดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วเป่าเปลือกออก
2. นำหลุมออกจากเชอร์รี่แล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลผ่านกระชอน
3. แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวลงในชามแยกกัน ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนเป็นสีขาวและฟูแล้วเติมแป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนไว้เมื่อวันก่อนโดยใช้ช้อนคน
4. ใช้เครื่องผสม เติมน้ำตาลเล็กน้อย ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นค่อยๆ ใส่ลงในแป้งครึ่งหลังโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
5. ใส่ผงโกโก้ลงในแป้งไข่แดงครึ่งหนึ่งผสมจนเนียนวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันในชั้นที่ความสูงของเค้กที่เสร็จแล้วถ้าเป็นไปได้ไม่สูงเกิน 1 เซนติเมตรแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ + 180C นาน 25-30 นาที
6. วางแป้งสีขาวครึ่งหนึ่งลงในกระทะแยกต่างหาก แล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ +180° C เป็นเวลา 25-30 นาที
7. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ วางบนถาดอบ และปล่อยให้เย็น
8. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีมสำหรับเคลือบเค้กซึ่งเตรียมจากวิปปิ้งครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสม
9. เค้กสีน้ำตาลที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1x1 เซนติเมตรสม่ำเสมอ ซึ่งควรใส่ในภาชนะที่มีครีมและผสมอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที
10. ควรวางก้อนที่แช่ไว้เป็นกองปกติบนชั้นเค้กบาง ๆ ใส่ถั่วลงไปและระหว่างพวกมันให้เท่ากัน เทครีมที่เหลือลงในโคนพายที่ได้ จากนั้นวางพายที่ทำเสร็จแล้วไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พายมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวและแขกได้เพลิดเพลิน สำหรับพายชิ้นเล็กเท่าเดิม ให้ลดส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถยกเว้นถั่วและเชอร์รี่หรือแทนที่ด้วยสารเติมแต่งรสหวานอื่น ๆ

สูตรพายด่วน “ง่ายกว่าง่าย”

ความคิดริเริ่มของพายนี้อยู่ที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบในการเตรียม - สามารถปรุงในกระทะได้ ในการทำเช่นนั้นเขาไม่สูญเสียสิ่งใดเลย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• นมข้น - 120 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นม - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมพายด่วน “ง่ายเหมือนง่าย” ตามสูตรดั้งเดิมดังนี้:

1. ผสมไข่ดิบกับนมข้นด้วยส้อมจนเนียนใส่โซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วตามด้วยแป้งในขณะที่กวนจนเนียนโดยพื้นฐานแล้วนวดแป้ง ม้วนออกเป็นแผ่นแล้วม้วนเป็นม้วนซึ่งแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน โดยแต่ละส่วนรีดออกเป็นเค้กบาง ๆ ด้วยไม้นวดแป้ง
2. มาถึงตอนนี้กระทะที่มีก้นหนาจะร้อนและในนั้นให้ทอดเค้กทั้ง 8 ชิ้นตามลำดับทั้งสองด้าน - ครั้งละ 2 นาที วางเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนอีกชิ้น คลุมด้วยจานแบนขนาดที่เหมาะสม แล้วตัดขอบด้วยมีด เพื่อให้เค้กมีรูปร่างที่ถูกต้อง
3. สำหรับครีม ให้ผสมน้ำตาล แป้ง ไข่ดิบ และนมลงในหม้อโลหะขนาดเล็ก แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียนและไม่มีก้อน ใส่ไฟใส่เนยและคนตลอดเวลานำไปต้มซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 20 วินาทีโดยใช้ไฟอ่อน
4. เคลือบเค้กทั้ง 8 ชิ้นทีละชิ้นด้วยคัสตาร์ดร้อนที่เตรียมไว้ เคลือบด้านบนและด้านข้างด้วย เมื่อปรับระดับรูปร่างของพาย ให้สลายเศษที่เหลือแล้วโรยบนชั้นบนสุด

ทำให้ชุ่มนี้ พายคุณสามารถทำได้ที่อุณหภูมิห้องและในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง และควรข้ามคืนตามปกติ หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

สูตรด่วนสำหรับพายง่ายๆ “นูน”

นั่นเป็นเรื่องจริงจริงๆ พายง่ายๆอย่างเร่งรีบ เป็นเรื่องยากมากที่จะหาพายที่เรียบง่ายกว่านี้ แต่ความเรียบง่ายนี้ไม่ได้เสียรสชาติไปแต่อย่างใด โดยปกติแล้วเด็กๆ จะชอบ เพราะพวกเขาจะยินดีรับประทานอาหารเช้าร่วมกับมัน นอกจากนี้ยังดูน่าดึงดูดด้วยความโล่งใจ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2-3 ถ้วย;
• เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แยมหนา (มี) - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

พาย "โล่งอก" ง่ายๆ จัดทำขึ้นตามสูตรด่วนดังนี้:

1. ละลายเนยแล้วเปลี่ยนเป็นเนยละลาย แต่สามารถเพิ่มลงในแป้งได้เมื่อเย็นลงเท่านั้น
2. ใส่น้ำตาล ไข่ เนยละลาย วานิลลินลงในเครื่องปั่นหรือขวดผสมในภาชนะที่เหมาะสม แล้วตีจนเนียน
3. ค่อยๆ เทส่วนผสมวิปปิ้งลงในภาชนะที่มีแป้ง แล้วใช้ไม้พายนวดแป้งเนื้อนุ่ม ซึ่งควรแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน โดยส่วนเล็กกว่าควรใส่ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง
4. แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกมาไม่บางกว่าหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยผักหรือเนยแล้วปิดด้วยแยมหรือแยมที่ไม่ใช่ของเหลว
5. นำแป้งที่แช่เย็นออกจากช่องแช่แข็งแล้วใช้เครื่องขูดหยาบถูลงบนถาดพายโดยตรง โดยกระจาย "ชิป" ให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือวางกระทะพร้อมพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180° C แล้วอบเป็นเวลา 25 นาที

หลังจากครบเวลาที่กำหนด นำเค้กออก พักไว้ 10-15 นาที ย้ายใส่ถาด พักให้เย็น แล้วตัดเป็นเส้น พายแบบนี้ - อย่างน้อยก็เพื่องานเลี้ยง อย่างน้อยก็เพื่อโลก อย่างน้อยก็สำหรับคนดี!

สูตรพายด่วนแบบโฮมเมด - “แขกที่ไม่คาดคิด”

การหาสูตรอาหารที่ง่ายกว่าและเร็วกว่านั้นเป็นเรื่องยากมาก พายนี้สามารถปิดได้ในขณะที่แขกที่ไม่คาดคิดกำลังเปลื้องผ้า! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
• นมไขมันเต็ม - 1 แก้ว;
• แยม - 1 แก้ว;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา

เตรียมพายด่วน “แขกที่ไม่คาดคิด” ตามสูตรที่บ้านดังนี้:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันเติมโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วปัดโดยไม่ต้องจับเป็นก้อนแล้วเทลงในแบบที่เตรียมไว้
2. วางกระทะที่มีแป้งอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ +180°C แล้วอบพายจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 30 นาที คุณสามารถทดสอบความพร้อมได้โดยใช้ไม้เสียบไม้

พักพายที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วจึงนำไปใส่ถาดเพื่อตัดเป็นเส้นสี่เหลี่ยมที่ควรราดด้วยนมข้นก่อนเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

พายกล้วยทันที

ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาปรุงอาหารสั้น ๆ และพายที่ยอดเยี่ยมในท้ายที่สุด ทั้งหมดนี้ทำให้สูตรพายกล้วยในเมืองเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะเช่นเดียวกับสูตรอาหารทั้งหมดที่โพสต์ในบทความนี้ ก็คือพายด่วนง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
• นมธรรมชาติ - 150 มิลลิลิตร
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

เตรียมพายกล้วยด่วนตามสูตรเมืองนี้ดังนี้

1. ใส่เนยและน้ำตาลที่นิ่มแล้วลงในถ้วยเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน บดกล้วยที่ปอกแล้วด้วยส้อม เพิ่มลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนม เกลือ และวานิลลา - ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
2. เพิ่มไข่สดทีละฟองลงในส่วนผสมที่ได้และผสมเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำสุด
3. สุดท้ายใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู ขจัดก้อนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และทาน้ำมันแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180°C เป็นเวลา 35-40 นาที

ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลง ตักใส่จานเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่ต่างๆ

สูตรแปลกใหม่สำหรับพายกีวีด่วน

จากชื่อของพายเห็นได้ชัดว่าการแนะนำสารปรุงแต่งผลไม้ในรูปแบบของกีวีและอัลมอนด์ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• นมธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• กีวีสด - 6 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนขนม

น้ำเกรวี่สำหรับพาย:

• อัลมอนด์สับ - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 75 กรัม;

ตามสูตรแปลกใหม่ให้เตรียมพายกีวีด่วนดังนี้:

1. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนใส่น้ำตาลทราย
2. ใช้ที่ตีไข่ผสมนม เนยนิ่ม และไข่ลงในชาม แล้วเติมแป้ง ผงฟู และน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้โดยคนตลอดเวลา โดยต้องระวังไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
3. ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เหมาะสมจะต้องปิดด้วยกระดาษรองอบและควรวางแป้งที่ได้ไว้ลงไป จะต้องปรับระดับขึ้นรูปด้านข้างและหั่นผลกีวีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นและวงกลมที่สวยงามควรวางไว้ด้านบน
4. วางพาย “กีวี” ง่ายๆ ตกแต่งด้วยผลไม้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180°C เป็นเวลา 20-25 นาที ก่อนที่จะถอดออก ให้ตรวจสอบด้วยไม้เสียบไม้เพื่อดูความสุก
5. น้ำเกรวี่รสหวานสำหรับพายกีวีสามารถเตรียมได้ในขณะที่ตัวพายกำลังอบในเตาอบ ในกระทะที่เหมาะสมบนไฟร้อนปานกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุ นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา และนำออกจากเตา

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง โดยนำออกจากกระดาษรองอบในขณะที่ยังร้อนอยู่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟเย็นๆ ราดด้วยน้ำเกรวี่ หรือเสิร์ฟในชามที่คุณสามารถจุ่มพายได้

หากต้องการทำพายง่ายๆ อย่างเร่งด่วน คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดทันทีเพื่อไม่ให้ความเร็วในการปรุงช้าลง แยมที่แนะนำในสูตรควรมีความหนาหรือควรใช้แยมหนาหรือแยมผิวส้มจะดีกว่า

การเติมถั่วที่คั่วและสับละเอียดลงไปจะทำให้แยมข้นขึ้นบ้างและให้รสชาติถั่ว พายด่วนที่นำเสนอสามารถตกแต่งและให้รสชาติพิเศษกับน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้

ไม่แนะนำให้ปรุงพายด่วนในเตาอบมากเกินไป - พวกเขาสูญเสีย "ความสนุก" หลัก - ความเบาและความฟูและแห้งเกินไป สิ่งที่เหลืออยู่คือการใช้คำแนะนำและสูตรอาหารที่ให้ไว้อย่างถูกต้องเพื่อที่จะมีชื่อเสียงในฐานะแม่ที่เอาใจใส่ภรรยาและพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

100 สูตรพายแสนอร่อย

ฉันขอเสนอสูตรพายแสนอร่อยพร้อมไส้มะนาว มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนผสมในการทำพายก็ง่ายๆ รสชาติอร่อย ปริมาณแคลอรี่ไม่สูงมาก

พายจัดทำเร็วมากเพราะใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและปลากระป๋อง มันเปิดออกมาก พายอร่อยซึ่งทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก

พายกับแยมซึ่งเป็นสูตรที่ทำง่ายแค่สองอย่างก็เข้ากันได้ดีกับโต๊ะน้ำชาหรือกาแฟ พายโฮมเมดที่ทำง่าย.

การทำพายสับหมายถึงการยืนยันอีกครั้งว่าคุณเป็นแม่บ้านที่ยอดเยี่ยม และเมื่อรู้เคล็ดลับบางอย่าง พายชนิดนี้ก็สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และไม่กระทบต่อรสชาติ!

ป้าของฉันคิดสูตรพายแครนเบอร์รี่แช่แข็งขึ้นมา ในครอบครัวของเราพายนี้เป็นแบบดั้งเดิมเราอบมันอย่างต่อเนื่องสำหรับวันหยุดของครอบครัวทุกประเภท

พายสตอเบอรี่ประจำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ หวาน สีแห่งความเสาวรส นุ่ม และอร่อยที่สุด! โปรดคนที่คุณรักทำให้ชีวิตของเขาเป็นเทพนิยายอันแสนหวาน และวันวาเลนไทน์เป็นเหตุผลที่ดีที่สุดในการปรนเปรอเขาหรือเธอ

พายกับแอปเปิ้ลและกล้วยจะออกมานุ่ม ชุ่มชื้นเล็กน้อยเนื่องจากกล้วย แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยว และกล้วยหวานช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับพายแบบคลาสสิก พายได้ทุกช่วงเวลาของปี!

แม่ของฉันเจอสูตรพายเบอร์บอตที่ไหนสักแห่ง และเขาทำอาหารได้น่าทึ่งมาก! แป้งธรรมดากับครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าอร่อยมาก!

คุณสามารถเตรียมพายมะม่วงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เตรียมวานิลลาบีนและส่วนผสมสำหรับการอบตามปกติ

นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับการทำคีชกับชีส เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในสูตร - แล้วคุณจะประสบความสำเร็จทุกครั้ง เวอร์ชันใหม่คีชกับชีส

ปลาและพายมันฝรั่งที่มีแคลอรีสูง ไส้แน่น และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันหรือทานเป็นของว่างก็ได้

ว่ากันว่าสูตรบรอกโคลีและคีชทูน่านี้เป็นของชาวฝรั่งเศส อาจจะ. ฉันยืมมันมาจากแม่ของฉัน ปลาทูน่ากระป๋องและบรอกโคลีเป็นคู่ที่น่าทึ่งมาก! ให้มันลอง.

ฉันเคยเชื่ออย่างจริงใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำพายด้วยเครื่องทำขนมปัง ปรากฎว่าสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย - พายในเครื่องทำขนมปังอร่อยไม่น้อยไปกว่าขนมปัง!

นี่อาจเป็นหนึ่งในพายที่อร่อยที่สุดในโลก เพราะมันมีกลิ่นเหมือนอะไรบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งอบอุ่นและน่ารัก ฉันคิดว่ามันเป็นกลิ่นของวัยเด็กและอาหารที่คุณยายปรุง

การผสมผสานที่น่าสนใจมากระหว่างปลายข้าวข้าวโพด ถั่ว และหัวหอมทอดจะดึงดูดนักชิมอย่างแท้จริง หากคุณต้องการทำอาหารที่แปลกตาจริงๆ ที่นี่คือที่สำหรับคุณ

หากคุณกำลังมองหาของหวานใหม่ๆ อย่าลืมทำพายช็อกโกแลตบีทนี้! หัวบีทค่อนข้างหวานและรสชาติเป็นที่น่าพอใจเป็นพิเศษในขนมอบ

เรียนรู้วิธีทำพายเนื้อและมันฝรั่ง แล้วคุณจะมีเมนูที่อร่อยและน่าพึงพอใจอีกเมนูหนึ่ง! ผู้ชายพอใจกับพายนี้

พายเนยเป็นเมนูที่อร่อยและเตรียมได้ไม่ยาก ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเก็บปลาบัตเตอร์ฟิชสดๆ ในป่าและทำพายแสนอร่อยจากมันได้ อย่าพลาดโอกาส!

เค้กสปันจ์ฟูนุ่มที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมลูกแพร์ฉ่ำ ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่อั้น... น้ำลายสอเหมือนกันใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นฉันจะบอกวิธีทำพายลูกแพร์กระป๋อง

ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีทำแป้งสำหรับพายแอปเปิ้ล - ฟูนุ่มฟู - โดยทั่วไปแล้วแป้งยีสต์จริงควรเป็นเช่นไร!

เค้กปีใหม่ "ม้า 2014"

ปีมะเมียจะสงบและจะนำความสำเร็จมาสู่ผู้ที่เริ่มต้นธุรกิจเมื่อปีที่แล้ว รวมถึงผู้ที่มีหัวใจด้วย นักโหราศาสตร์กล่าว และเพื่อดึงดูดม้าใจดี จงเตรียมพายแสนอร่อยเพื่อเป็นเกียรติแก่ม้า

เห็ดนมเป็นเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าอย่างยิ่ง (มีโปรตีนจำนวนมาก) ดังนั้นพายกับเห็ดนมและมันฝรั่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ลองด้วยตัวเอง!

สูตรการทำพายถือศีลอดพร้อมแยมที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมจะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่สังเกตการอดอาหารและยังติดตามสุขภาพและน้ำหนักด้วย

อย่าละเลยชื่อที่ไม่ใช่ภาษารัสเซีย - อันที่จริงสูตรสำหรับคีชกับแฮมนั้นง่ายมาก การเตรียมการที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามรสชาติของคีชนี้อร่อยมาก

คุณยายของฉันเคยอบพายแอปเปิ้ลรัสเซีย มันง่ายมากในการเตรียม มันมีกลิ่นหอมและอร่อย สูตรพายแอปเปิ้ลรัสเซียที่คุณสนใจ! เราจะลองไหม? -

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากและยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารได้หลากหลายตามรสนิยมที่แตกต่างกัน เช่น พายเห็ดนางรม

Quiche Laurent ปรุงด้วยเบคอนทอดและชีสแข็งขูด ฐานสำหรับคีชทำจากแป้งขนมชนิดร่วน เตรียมล่วงหน้าหรือซื้อแบบสำเร็จรูป แป้งขนมชนิดร่วน- มาทำอาหารกันเถอะ

หากคุณคิดว่าพายนั้นยาวและลำบาก แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์! สูตรนี้จะแสดงวิธีทำอาหาร พายกะหล่ำปลีรีบร้อนและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยขนมอบสดใหม่หอมกรุ่นโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น

พุดดิ้งขนมปังสไตล์อังกฤษเป็นอาหารที่น่าสนใจซึ่งมีความเป็นของหวานมากกว่า พุดดิ้งปรุงด้วยผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง และถั่วสน จึงมีความสวยงามและอร่อยมาก

Crostatta กับแยมเป็นพายแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในของหวานยอดนิยมในอิตาลี จานนี้เหมือนกับอาหารอิตาเลียนอื่นๆ ที่ทำง่ายพอๆ กับอร่อย

พายกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับกลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจมากมันสามารถเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้ ทั้งแป้งและไส้นั้นเตรียมค่อนข้างง่าย ดังนั้นใครๆ ก็ทำพายนี้ได้

พายเมล็ดฝิ่นเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา แป้งยีสต์ในสูตรนวดง่ายและขึ้นเร็วมาก พายสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมเย็นได้

สูตรพายแอปเปิ้ลอังกฤษนี้สมชื่อเลยเพราะฉันลองครั้งแรกที่ลอนดอนที่ร้านเบเกอรี่สุดวิเศษ แอปเปิ้ลมากมายและรสชาติที่น่าทึ่ง!

มาทำอาหารกันมาก จานอร่อยซึ่งไม่สามารถต้านทานได้ - พายปลาหรือพายฮาลิบัต ผลลัพธ์ที่ได้คือการอบอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - เพื่อความสนใจของคุณ

พายโยเกิร์ตแสนอร่อยจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น แป้งที่นุ่มและมีกลิ่นหอมละลายในปากของคุณ และกินพายได้ในคราวเดียวจนถึงเศษสุดท้าย :)

ฉันเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในคีชพร้อมเห็ดและชีส - มันเยี่ยมมาก! แน่นอนว่ายังมีสมุนไพรและเครื่องเทศด้วย ช่วยตัวของคุณเอง!

Shepherd's pie เป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมที่มีสูตรเก่าแก่ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อย่างปลอดภัย เนื้อฉ่ำและมันฝรั่งช่วยเพิ่มความอิ่มให้กับพาย

ของหวานแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดในหม้อหุงช้าคือพายที่มีกลิ่นหอมหวานและนุ่ม ต้องลองเพียงครั้งเดียวแต่คุณจะหลงรักรสชาตินี้ตลอดไป

พายนมเปรี้ยวด่วนที่อร่อยนุ่มและสวยงาม และนอกจากนั้นยังมีประโยชน์อีกด้วย การเตรียมนั้นง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอก!

ของหวานสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงในหม้อหุงช้า ของหวานนี้น่าลอง!

ฉันจะบอกสูตรสปาเก็ตตี้พายแสนอร่อยและอร่อย จัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย รวดเร็ว และไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

พายแอปเปิ้ลกลับหัวเป็นของหวานอุ่น ๆ สำหรับช่วงเย็นฤดูใบไม้ร่วง กลิ่นคาราเมลอันหอมหวานและรสเปรี้ยวของแอปเปิ้ลก็ทำให้เกิดส่วนผสมที่ลงตัว

พายเนื้อและมันฝรั่งชนิดนี้มีเครื่องหมายสีแดงกำกับไว้ในตำราอาหารของฉัน! เนื้อแกะทำให้พายอิ่มมาก! และง่ายต่อการเตรียม

พายเยลลี่ไม่ใช่เรื่องไร้สาระหรือจินตนาการของคนจิตเภท แต่เป็นพายที่อร่อยและเตรียมง่าย ไม่เชื่อฉันเหรอ? จากนั้นอ่านวิธีทำเยลลี่พายที่บ้าน

การแบ่งปัน ด้วยวิธีง่ายๆวิธีทำพายกับเห็ดและมันฝรั่ง - มีรสชาติมากขึ้นและ อาหารจานเดียวที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ ลองเลย ง่ายและประหยัด!

พายกะหล่ำปลีที่รวดเร็วและอร่อยทำจากพัฟเพสตรี้ เหมาะสำหรับเป็นของว่างที่บ้านหรือนอกบ้าน

ต้นกำเนิดของสูตรพายแฮมและหัวหอมมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเยอรมนี ฉันจะบอกสูตรแป้งและไส้พายให้คุณทราบ โดยนำสูตรพายหัวหอมและแฮมจากเยอรมันมาฝากค่ะ

อย่างที่คุณยายเคยบอกไว้ว่าไม่มีอะไรควรเสีย! ถ้าขนมปังของคุณแห้งอย่าทิ้ง! ทำพายขนมปังจากมัน! อย่าเปลืองแรงกับแป้งแล้วพายจะออกมาอร่อยมาก!

พายชั้นหน่อไม้ฝรั่งเป็นตัวเลือกการอบตามฤดูกาลที่ดีเพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจ นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งยังเป็นผักแคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุ!

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำพายสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์สากล พายดูอร่อย แต่คุณสมบัติหลักคือคุณสามารถตัดหัวใจที่สวยงามมากออกจากมันได้ ลองมัน!

คีชเป็นพายประเภทหนึ่งที่พบได้ทั่วไป โดยประกอบด้วยไส้ต่างๆ มากมาย ฉันชอบคีชใส่หัวหอม อร่อยและอิ่มมาก และที่สำคัญคือ ราคาประหยัด ฉันแนะนำ!

พายแอปเปิ้ลแบบฝรั่งเศสเป็นของหวานที่มีกลิ่นหอม สด และราคาประหยัด ซึ่งทำจากแอปเปิ้ลและแป้ง พายนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในบริตตานีและนอร์ม็องดี พายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสจัดทำขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมง

การทำพายมะเดื่อและชีสแพะนั้นค่อนข้างง่าย แต่จะสร้างความประทับใจอันทรงพลัง สูตรนี้จัดว่าเป็นสูตรดั้งเดิมและแปลกสำหรับเมนูของเรา ยิ่งน่าสนใจก็ยิ่งทำเป็น!

พายฮาวายทำจากสับปะรดและถั่ว ส่วนผสมอาจไม่คุ้นเคยกับคนรัสเซียมากที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ สูตรพายฮาวายเอี้ยนคือสิ่งที่คุณต้องการ

สูตรทำพายแอปเปิ้ลขูดเหมาะสำหรับคนชอบหวานและนักดื่มชา ไส้แอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับแป้งขนมปังชนิดร่วน และกลิ่นหอมของอบเชยก็เพิ่มความหรูหรามากยิ่งขึ้น

ทุกคนโดยเฉพาะผู้ชายจะเพลิดเพลินไปกับพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้ และสิ่งสำคัญคือพายเนื้อนี้เตรียมอย่างเร่งรีบ - คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันมากนัก!

พายชั้นกับชีสและไส้กรอกทำจากซาลามิดังนั้นรสชาติจึงไม่ธรรมดาและเข้มข้น พายกลายเป็นไส้ อย่าลืมลองเพราะสูตรพายเลเยอร์กับชีสและไส้กรอกนั้นง่ายมาก!

มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านหรือต้องการอะไรอร่อยและแปลกตา? ทำชีสพายที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว มันง่ายและเรียบง่าย!

พายส้มเหมาะที่สุดในช่วงฤดูส้มเพราะว่า... คุณจะต้องมีมันจำนวนมากสำหรับพาย นอกจากนี้เรายังจะทำน้ำเชื่อมส้มอีกด้วย ตกแต่งพายที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นส้มสด

พายที่ฉันชอบมากที่สุดในครอบครัวของฉัน อร่อยและราคาไม่แพง ฉันกำลังบอกวิธีปรุงพายกับกะหล่ำปลีในเตาอบ - ทุกคนรู้ตั้งแต่เด็ก!

การทำพายกะหล่ำปลีให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาเพียงเล็กน้อยและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ และผลลัพธ์ของงานที่ทำจะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด

พายเชอร์รี่อร่อยมาก อร่อยมาก! พายเชอร์รี่ที่หอมหวาน ชุ่มฉ่ำ จะเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นของคุณ สิ่งสำคัญคือสูตรพายเชอร์รี่นั้นแปรผันมาก - คุณสามารถทดลองได้

รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ความง่ายในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อดีหลักของพายนี้ ปรุงพายแอปเปิ้ลนี้แล้วสนุกไปกับผลลัพธ์!

พายมะเขือเทศเป็นอาหารทางตอนใต้แบบดั้งเดิมหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารเย็นเบาๆ ในตอนเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่น พายก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

พายแอปเปิ้ลจะออกมาแตกต่างออกไปทุกครั้ง ซึ่งรวมถึงแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ เครื่องเทศอื่นๆ และอารมณ์ใหม่ๆ นี่คือเหตุผลที่ฉันชอบพายแอปเปิ้ล ฉันอบมันบ่อยครั้งและด้วยความยินดี ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

Kulebyaka กับปลาแซลมอน - พายปลารัสเซีย คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี สูตรคูเลเบียกินี้ทำจากแพนเค้กผักชีลาว คูสคูส หัวหอมคาราเมล และปลาแซลมอน Kulebyak ใช้เวลาเตรียมสองชั่วโมง

พาย "Mazurka" เตรียมง่ายและในขณะเดียวกันก็เต็มไปด้วยรสชาติ ไส้ประกอบด้วยแอปริคอตแห้ง, ถั่ว, กานพลู - นี่เป็นโซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแสนสบาย!

เราเตรียมพายปลาแสนอร่อยอย่างง่ายดายและมีความสุข พายที่มีพอลลอคเป็นชั้นจะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแสแม้ว่าจะเตรียมอย่างแท้จริงในเวลาไม่นานก็ตาม ฉันกำลังแบ่งปันสูตร!

ฉันอบพายแบบมีขอบจีบในช่วงกลางสัปดาห์ กลายเป็นมื้อเย็นแบบขี้เกียจเลย (ฉันใช้แป้งสำเร็จรูป) ฉันอุ่นน้ำซุปแล้วกลืนไปกับพาย ฉันเพิ่มไส้สำหรับ volnushki เนื้อไก่- อร่อย!

ฉันขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับพายลูกแพร์แบบเปิด มันถูกเรียกว่า "ทิวดอร์" - กษัตริย์อังกฤษจากราชวงศ์นี้ชอบที่จะกินพายแบบนี้

ฉันขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับพายชีสกระท่อมกับลูกแพร์ให้คุณทราบ การผสมผสานระหว่างแป้งนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ฉ่ำและอบเชยที่มีกลิ่นหอมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการอบขนมที่บ้านอย่างแน่นอน!

ฉันขอแจ้งสูตรการทำพายขนมชนิดร่วนกับลูกแพร์และอ่อนโยนให้คุณทราบ ครีมเปรี้ยว- ของหวานแสนอร่อยที่ไม่เพียงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตามเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กด้วย

พายแสนอร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมแป้งร่วนบาง ๆ การเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็วและคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้เพราะคุณจะไม่ถูกละเลยกับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้อย่างแน่นอน

พายมะพร้าวด้วยครีมก็เหมาะกับโอกาสพิเศษเช่นวันเกิด เค้กจะออกมาฟู นุ่ม ขาว และ “เหมือนหิมะ” ด้วยเกล็ดมะพร้าว มันเหมาะสำหรับคริสต์มาสด้วย มาเพิ่มอีกถั่วกันเถอะ!

พายแอปเปิ้ลอบเชยของคุณย่ามีมานานหลายชั่วอายุคน นี่คือของหวานสุดคลาสสิกอันเป็นที่รักซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะในชีวิตประจำวันและงานรื่นเริง ไม่ใช่พาย แต่เป็นอาหารอันโอชะ!

ในฤดูร้อนคุณสามารถซื้อ (หรือเก็บจากสวน) ผักชนิดหนึ่ง รูบาร์บทาร์ตและแอปเปิ้ลหวานช่วยเติมเต็มพายได้อย่างยอดเยี่ยม ทำพายที่มีรูบาร์บและแอปเปิ้ลเปิดออก โดยคลุมไส้ด้วยตะแกรง

ฉันอบพายยีสต์เนื้อนุ่มสวยงามพร้อมแอปเปิ้ลในช่วงสุดสัปดาห์ มันกินเวลาสามวัน ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลกับของหวานในช่วงสุดสัปดาห์ ฉันอบพายแอปเปิ้ลแบบไม่มีฝาปิด มันมีรสชาติและน่าสนใจมากกว่ามาก

สูตรคลาสสิกสำหรับพายแอปเปิ้ลง่ายๆ ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน พายถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและดูดีทีเดียว เราจะลองไหม?

พายแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย ลองนึกภาพกาแฟหนึ่งแก้วที่มีฟองนมและพายอันเขียวชอุ่มพร้อมสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลฝาน แจมจริง!

สูตรพาย การปรุงอาหารทันที- สวรรค์สำหรับแม่บ้านที่มีครอบครัวที่มีฟันหวาน มีหลายวิธีในการเร่งกระบวนการ สิ่งแรกและง่ายที่สุดคือการซื้อ แป้งพร้อมในร้าน. อย่างที่สองที่ง่ายกว่าคือซื้อขนมพัฟซึ่งปรุงเร็วมากเช่นกัน แต่ถึงแม้จะใช้แป้งโฮมเมดของคุณเอง คุณก็สามารถอบพายได้ภายใน 30-60 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้คำแนะนำที่ด้านล่างของหน้า

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรพายด่วนคือ:

พายด่วนช่วยชีวิตได้ในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด หนึ่งในนั้นคือแขกที่มาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านและเป็นคนที่คุณไม่อยากออกไปโดยไม่ได้รับขนม แต่ถึงแม้จะมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่เวลาในการปรุงอาหารก็ยืดออกไปอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ซึ่งรวมถึงการเตรียมอาหารและเวลาในการอบ - ในเตาอบ หม้อหุงช้า เครื่องทำขนมปัง ไมโครเวฟ หากเตาอบดี เวลาจะลดลงเหลือครึ่งชั่วโมง - เฉพาะในกรณีที่คุณมีแป้งสำเร็จรูปและอบพายเยลลี่เท่านั้น

แป้งสำหรับพาย kefir อย่างรวดเร็วเตรียมไว้ดังนี้:

1. ตีไข่.
2. เทโซดาลงใน kefir แล้วผสม
3. ผสมไข่ kefir แยม และแป้ง
4. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบอุ่นจนสุก
   ในรูปแบบนี้พายก็พร้อมรับประทานแล้ว แต่สามารถเพิ่มคุณค่าได้หลายวิธี: โรยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน หรือโรยน้ำตาลผงเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น

สามารถแทนที่แยมได้อย่างง่ายดายด้วยแอปเปิ้ลพร้อมน้ำตาลที่เติมเข้าไป เวลาในการอบขึ้นอยู่กับคุณภาพของเตาอบ

ห้าสูตรพายที่เร็วที่สุด:

• เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับทำพายด่วนไว้ล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
• วิธีที่เร็วที่สุดในการทำพายอย่างรวดเร็วคือการนำพายที่เตรียมไว้ไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟภายใน 5 นาที
• คุณสามารถเก็บพายแช่แข็งที่เสร็จแล้วไว้ในถุงพลาสติกหรือถุงพลาสติกสุญญากาศ รวมถึงในภาชนะพลาสติก