อาหารที่มีข้าวและไข่เป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่เพื่อไม่ให้ส่วนผสมทั้งสองนี้มากเกินไปด้วยน้ำสลัดมายองเนสเราจะเสนอสูตรสลัดหลายสูตรให้คุณตามนั้น

ยำปลาหมึก ปูอัด ข้าวและไข่

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1/2 ถ้วย;
• ไข่นกกระทา – 10 ชิ้น;
• ปลาหมึก – 2 ซาก;
• ปูอัด– 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 4-5 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสวูสเตอร์ - 2-3 หยด;
• น้ำมะนาว – 2-3 หยด;
• กุ้งคาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ล้างและเย็น เราทำความสะอาดซากปลาหมึกแล้วโยนลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาที ตัดปลาหมึกเป็นวง ตัดปูอัดเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ ต้มไข่นกกระทาให้แข็งแล้วสับให้เหลือ 2-3 ชิ้นสำหรับตกแต่ง ทีนี้มาถึงซอสกันดีกว่า: มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมะนาวและผสมในแก้วเล็ก ๆ ปรุงรสส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยซอส วางสลัดลงบนจานและตกแต่งด้วยกุ้งต้มและคาเวียร์สีแดง

สลัดพร้อมข้าว ข้าวโพด ไก่ และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่ – 3-4 ชิ้น;
• ข้าว – 1/2 ถ้วย;
• ข้าวโพด - 1/3 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

การตระเตรียม

เนื้อไก่ต้ม เย็น และแยกเป็นเส้นใย หุงข้าวจนนุ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ต้มไข่ให้แข็งและสับละเอียด หัวหอมเรากำจัดความขมที่มากเกินไปและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ด้วยการเทน้ำเดือดลงบนวงแหวน หมักในน้ำส้มสายชู หรือทอดจนโปร่งใส

ตอนนี้เราวางสลัดเป็นชั้น: ข้าวครึ่งหนึ่ง, ข้าวโพด, ไก่, ข้าวอีกครึ่งหนึ่ง, ไข่และสมุนไพรสับสำหรับตกแต่ง เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยหากจำเป็น

สลัดปลากระป๋องพร้อมข้าวและไข่

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ล้างข้าวต้มและเย็น ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วบดเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดปลาข้าวและไข่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีหลังจากนั้นจึงตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้

เนื่องจากซีเรียลนี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ยกเว้นการมีความชื้นอยู่ตลอดเวลา และมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ความนิยมจึงยากที่จะประเมินค่าสูงไป! ใครก็ตามที่สนใจทำอาหารจะรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นสากล: คุณสามารถใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือสลัดได้ หลังได้รับความรักยอดนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากมีขอบเขตมหาศาลสำหรับความคิดสร้างสรรค์และผลประโยชน์ที่จับต้องได้ สูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับสลัดพร้อมข้าวที่หลากหลายนั้นจำกัดด้วยจินตนาการของคนทำอาหารเท่านั้น มีหลายร้อยวิธีในการเตรียมสลัดข้าว และแต่ละวิธีก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

องค์ประกอบอาจรวมถึงผักและผลไม้ซึ่งอาจเปลี่ยนรสชาติและประเภทของการรักษาอย่างรุนแรง พริกหวาน มะเขือเทศ แตงกวา สับปะรด แอปริคอตแห้ง มะกอก เห็ด - ทุกอย่างตัดสินใจได้ตามความชอบในการทำอาหารของแต่ละคน! มักมีการเพิ่มอาหารทะเลเข้าไป เช่นเดียวกับที่ทำในญี่ปุ่นและหลายประเทศในเอเชีย ดังนั้นการรักษาจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นด้วยวิตามินและองค์ประกอบพิเศษที่มีอยู่ในอาหารทะเลทุกชนิด ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารดังกล่าวไม่เพียงน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย ใช้ช้อนเพียงไม่กี่ช้อนก็สามารถทดแทนอาหารทอดและอาหารมันๆ ได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่คุณสามารถสร้างเมนูที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของคุณได้!

สลัดกับข้าวเสร็จแล้ว จานแสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวันโดยเปลี่ยนส่วนผสมเพิ่มเติม โดยวัตถุดิบดังกล่าวอาจเป็นปลา ไก่ และผักทุกชนิดทั้งดิบและต้ม กล่าวอีกนัยหนึ่ง ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ

นอกจากนี้ข้าวยังอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนหลากหลายชนิด อย่างหลังข้าวรวมมากถึง 8 ชิ้น นอกจากนี้ข้าวยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้อีกด้วย สามารถบริโภคได้ทั้งในระหว่างการรับประทานอาหารปกติและอาหารทางการแพทย์

สิ่งเดียวที่จับได้ในการเตรียมสลัดกับข้าวคือการทำอาหาร ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก เช่น เพียงไม่กี่นาทีฉันก็สามารถทำให้ข้าวเสียหรือปรุงมากเกินไปได้ ดังนั้นจึงต้องจำเคล็ดลับง่ายๆ ในการหุงข้าว ต้องต้มในน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1.5 เป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดฝาแล้วนำออกจากเตา

วิธีทำสลัดกับข้าว - 15 พันธุ์

สลัดมีไส้และอร่อยมากเหมาะสำหรับมื้อเย็นและมื้อเที่ยงวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100ก
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ต้มข้าวในน้ำเกลือแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ไข่ไก่ต้มให้เดือด สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

ชุดค่าผสมที่น่าสนใจใช่ไหม? นอกจากนี้สลัดนี้ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 500ก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. เพิ่มข้าวโพดลงไป ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น สับไส้กรอกให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดลงในน้ำสลัดได้ ด้วยวิธีนี้สลัดจะได้รสชาติใหม่

สลัดที่น่าสนใจที่แฟน ๆ อาหารเม็กซิกันรสเผ็ดจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 500ก
• น้ำมะนาว - 40 มล
• น้ำสลัดอิตาเลี่ยน – 100g
• ซอสซัลซ่า - 100g
• หัวหอมสีเขียว - 3 ช่อ
• เมล็ดข้าวโพด
• ผักชีสับ

การตระเตรียม:

ต้มข้าวจนสุก สับผักอย่างประณีต ข้าวโพดสำหรับสลัดนี้ต้องสด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกสับละเอียดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส ในการทำซอส เราจะต้องผสมซอสอิตาเลียน น้ำมะนาว และน้ำสลัดอิตาเลียนเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดง่ายๆ ในการเตรียม รสชาติอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ในบ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มไข่และข้าว ตัดปูอัด. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อน คุณสามารถเอาเปลือกออกจากแตงกวาได้ ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าว ข้าวโพด และมายองเนส

สลัดต้นตำรับทั้งในด้านรสชาติและใน รูปร่าง- แถมยังใช้เวลาเตรียมการไม่นานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวป่า - 300 กรัม
• น้ำมันงา - 80 มล
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ถั่วเขียวเหลือง - 200g
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม เย็น.

ในการหุงข้าวอย่างเหมาะสม คุณต้องเทน้ำ 1 ลิตรลงบนข้าวแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 40-59 นาที นี่เป็นวิธีเดียวที่ข้าวป่าจะนิ่มและเปิดออกได้

ต้มถั่วในน้ำเค็มไม่เกิน 5 นาที เย็น. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ขจัดความสนุกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก ผสมกระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันงา ผสมข้าวกับถั่ว และเพิ่มซอส

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดนี้คือการเสิร์ฟแบบอุ่น คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วลงไปได้

สลัดนี้อิ่มและสวยงามมาก อย่าขี้เกียจปรุงเยอะเพราะมันอร่อยด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำซอส หั่นหัวหอมเป็นก้อน บดปลาทูน่าด้วยส้อม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย

บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่ไส้กรอกและ สลัดเนื้อรู้สึกเบื่อหน่าย. จากนั้นสลัดกับปลาและอาหารทะเลก็เข้ามาแทนที่

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 แก้ว
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมเขียว
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มข้าวและเย็น หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว หั่นหรือบดปลา.

ควรเทน้ำจากปลาลงในข้าวจะดีกว่าเพื่อให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดสุดพิเศษ การแก้ไขอย่างรวดเร็วด้วยสำเนียงอิตาลีสุดโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 100ก
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ถั่วลันเตา - 100ก
• มะกอก -100ก
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• ชีส -100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มข้าวใส่เกลือพริกไทยและเย็น นำถั่วแช่แข็งสดมาต้ม ผ่ามะกอกครึ่งลูก หั่นแตงกวาเป็นก้อน เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หากต้องการเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศอย่างง่ายดาย คุณต้องหั่นมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดชีสเป็นก้อน อกไก่ต้มและแยกเป็นเส้นใย ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่อร่อยและน่าสนใจมาก อร่อย ฉ่ำ และสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 20 มล
• หัวหอมสีเขียว - 3 ช่อ
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 40 มล

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. การต้มข้าวอย่างถูกต้องในสลัดนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยล้างข้าวให้สะอาด เราตรวจสอบระดับการทำให้ข้าวบริสุทธิ์ด้วยสีของน้ำ เมื่อข้าวมีความใสอย่างสมบูรณ์ ข้าวก็จะพร้อม หลังจากนั้นให้วางบนตะแกรงแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เทน้ำสองแก้วลงบนข้าวแล้วนำไปต้มใต้ฝา ออกไปอีก 10 นาที ตอนนี้ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ขาวกับน้ำตาลและเกลือ (อย่างละ 1 ช้อนชา) แล้วเติมซอสนี้ลงในข้าว

ต้มไข่และแครอท ทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักอย่างประณีต ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและใส่อะโวคาโด ตอนนี้วางมันลงบนจานแบนแล้วแยกสลัดออก

1. ปลา
2. ผักชีฝรั่ง
3. แตงกวา
4. อาโวคาโด
5. มายองเนส
6. แครอท
7. มายองเนส
8. เขียวขจี

ตกแต่งสลัดและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

อร่อย.

เนื้อไก่มักใช้ในสลัด เราขอนำเสนอสลัดพร้อมข้าวและเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• ข้าวป่า
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. ต้มเนื้อไก่. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ

สลัดแปลกใหม่ที่มีแคลอรี่ต่ำจะมีประโยชน์แทนมื้อเย็นที่มีไขมัน

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 600 ก
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 40 มล
• เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 250 มล
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ข้าว -300ก

การตระเตรียม:

ต้มข้าวให้เย็น ต้มหอยแมลงภู่ในนมโดยเติมใบกระวานเกลือและพริกไทย จากนั้นสะเด็ดนมแล้วผสมหอยแมลงภู่กับข้าว ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศครึ่งและครึ่งอีกครั้ง ในชามผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ เทซอสลงบนส่วนผสมของข้าวและหอยแมลงภู่

สลัดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและของว่างแสนอร่อย สลัดนี้แตกต่างอย่างชัดเจนในพารามิเตอร์ทั้งสองนี้

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 250 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 ขวด
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มข้าวในน้ำเค็ม เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ปลาบดด้วยส้อม, พริกไทยและเกลือ ต้มไข่แล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย.

สลัดที่น่าสนใจและแปลกตาซึ่งเป็นสูตรที่แขกทุกคนจะขอ

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 60 กรัม
• 4 ไข่;
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 แตงกวา
• หัวหอมแดง 1/2;
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มข้าว. ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่ ปูอัด แตงกวา และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ข้าว ข้าวโพด สมุนไพรสับ เกลือ และมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 70 กรัม
• เนื้อไก่ 200–250 กรัม
• พริกหยวกแดง 2-3 อัน
• ถั่วเขียวกระป๋องหรือแช่แข็ง 100–150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนสุก วางพริกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลา 25-30 นาที พริกเย็นปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไก่ที่แช่เย็นเป็นชิ้นเดียวกัน

หากใช้ถั่วแช่แข็ง ให้ปรุงในน้ำเค็มเดือดสักครู่จนนิ่ม จากนั้นแช่น้ำเย็นเพื่อคงสีที่สดใสไว้ หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับสมุนไพร

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

วัตถุดิบ

• ข้าวอาร์โบริโอ 150 กรัมหรือข้าวขาวอื่น ๆ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200–250 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มข้าวในน้ำเค็ม ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก หั่นไข่และมะกอกเป็นชิ้นใหญ่ หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก บดทูน่าเบา ๆ ด้วยส้อม

ใส่ข้าว ไข่ มะกอก มะเขือเทศ ข้าวโพด และทูน่าลงในชาม เติมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย แล้วโยนสลัดลงไป ใส่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

4. สลัดหลายชั้นพร้อมข้าว แซลมอน อโวคาโด และชีส

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ชีสแข็ง 60 กรัม
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม

ต้มข้าวในน้ำเค็ม หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมครึ่งหนึ่งกับครีมชีส เพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะและผักชีลาวสับแล้วคนให้เข้ากัน

หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล จัดเรียงสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ปลาครึ่งหนึ่ง ข้าว อะโวคาโด ส่วนผสมนมเปรี้ยว ปลาที่เหลือ มายองเนส และชีสแข็ง

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้อง 180 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• ถั่วสน 30 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• หัวบีทขนาดกลาง 4 อัน;
• 2 ช้อนชา ผิวมะนาวขูดละเอียด;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ชีสแพะนิ่ม 60 กรัม

การตระเตรียม

ต้มข้าวในน้ำเค็มโดยเติมใบกระวาน วางถั่วลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดกวนประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง วางบนจาน

ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 8 นาที ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวบีทเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มลงในผักปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว 25 นาที หากหัวบีทติดกระทะ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ผสมเนื้อย่าง ข้าว ถั่วครึ่งลูก ผิวเลมอน และพาร์สลีย์สับเกือบทั้งหมด ทำให้สลัดเย็นลงแล้วโรยด้วยถั่ว ชีสที่ร่วน และพาร์สลีย์

วัตถุดิบ

• ข้าวขาวเมล็ดยาว 180 กรัม
• วอลนัทสับ 100–120 กรัม
• แตงกวา 1-2 อัน;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• สะระแหน่สองสามก้าน;
• 1 มะนาว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ทาฮินี 1 ช้อนโต๊ะ (อยู่ในสูตร);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ½ ช้อนชา

การตระเตรียม

ต้มข้าว. ย่างถั่วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาที หั่นแตงกวาเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่

ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมัน น้ำส้มสายชู ทาฮินี เกลือ พริกไทย น้ำตาล หรือน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้พร้อมน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวที่เหลือลงบนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋อง 140 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มข้าว. บดปลาทูน่าด้วยส้อม หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้อง 180 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
• องุ่นขาว 300 กรัม
• เฟต้า 150 กรัม
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก ½;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง

การตระเตรียม

ต้มข้าว. วางเม็ดมะม่วงหิมพานต์บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 3-5 นาที ถั่วควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย คุณยังสามารถทอดในกระทะที่แห้งได้

ผ่าครึ่งองุ่นแล้วเอาเมล็ดออก ถ้ามี หั่นเฟต้าเป็นก้อนขนาดกลาง และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงบนข้าวแล้วคนให้เข้ากัน ใส่องุ่น เฟต้าชีส หัวหอม ใบพาร์สลีย์สับ และถั่วที่แช่เย็นไว้ เทน้ำสลัดที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ข้าวขาวเมล็ดยาว 100 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• 1 แตงกวา
• ลูกพรุน 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนสไม่กี่ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มข้าวและไก่จนสุก เกลือข้าว ต้มไข่ต้ม. หั่นแตงกวา ลูกพรุน ไข่แช่เย็น และไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี

จัดเรียงสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ข้าว ไก่ ลูกพรุน แตงกวา ไข่ และชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ข้าวกล้อง 180 กรัม
• พริกแดง 2 เม็ด;
• 2 แครอท
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• ใบโหระพา 1 พวง;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มข้าว. หั่นพริกไทยเป็นก้อนขนาดกลาง ขูดแครอทให้เป็น แครอทเกาหลี- สับหัวหอมด้วยมีดแล้วฉีกใบโหระพาด้วยมือ

ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว. เทน้ำสลัดลงบนสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทยและคลุกเคล้า

เพิ่มตรงไหนก็ได้. ข้าวเขาอยู่ในสถานที่ทุกที่ รู้สึกสบายใจกับส่วนผสมใดๆ เครื่องเคียง ซุป เนื้อทอด ไส้พาย คาสเซอโรล... แล้วสลัดล่ะ? มันคือพวกเขา "ด้วยรสชาติ"ยินดีอย่างยิ่ง!

หากคุณดูรูปร่างของคุณนี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ที่นี่คุณจะได้พบกับกับข้าวเบาๆ ผักสด และโปรตีน และคุณสามารถทดลองผสมผสานรสชาติได้ไม่รู้จบ!

สลัดข้าว

สลัดพร้อมข้าว ถั่วชิกพี และเนื้อไก่

วัตถุดิบ

• ถั่วชิกพีต้ม 100 กรัม
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ฟัน 2 ซี่ กระเทียม
• 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 1 ชิป พริกไทยดำ
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 0.5 ช้อนชา ขิง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วหมักด้วยส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมสับ, พริกไทยดำ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำชิ้นไก่ไปผัดในกระทะ
2. เตรียมน้ำสลัดตั้งแต่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว น้ำตาล และขิง เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เทลงบนน้ำสลัด และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดทูน่าอิตาเลี่ยน

• ข้าว 200 กรัม อัลเดนเต้ปรุงสุก
• หอมแดง 1 หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• ปลาทูน่ากระป๋อง 300 กรัม
• 0.5 บ. ข้าวโพดกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 5–6 ก้าน
• มะกอก 10 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วน และหั่นแตงกวาเป็นก้อน
2. บดทูน่ากระป๋องเบา ๆ ด้วยส้อม
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก

สลัดพร้อมข้าว กุ้ง และถั่วแดง

• ข้าวเมล็ดยาวปรุงสุก 300 กรัม
• กุ้ง 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง 100 กรัม
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ฟัน กระเทียม
• 1 ชิป ส่วนผสมพริกไทย
• สะระแหน่สด 1 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว 1-2 หัว

1. ผัดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นสีน้ำตาลอ่อนในกระทะพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. ผสมข้าวกับกุ้งและถั่ว เทน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และกระเทียมสับ เกลือพริกไทยผัดสลัด ประดับด้วยสะระแหน่สับและหัวหอมสีเขียว

สลัดข้าวกับถั่วชิกพีและผัก

• ข้าวต้มเบอร์กันดี 200 กรัม
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน
• บรอกโคลี 200 กรัม
• ผักชี 5-6 ก้าน
• 5–6 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วชิกพีต้ม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. หั่นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชี แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย และเคี่ยวในน้ำเดือด
2. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ยำข้าวจีน

• ข้าวเมล็ดยาวปรุงสุก 300 กรัม
• 12–15 ชิ้น เห็ดชิตาเกะแห้ง
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอม
• ถั่วเขียวแช่แข็งหรือสด 100 กรัม
• 1 ฟัน กระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว

1. แช่เห็ดในน้ำเดือดจนนิ่ม หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำในกระชอนหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับ, แครอทขูด, ถั่วเขียวและกระเทียมสับ
2. ผสมข้าวกับผักทอด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันงา น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว

เราหวังว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารสองสามรายการสำหรับคอลเลกชันของคุณ แน่นอนว่าคุณสามารถสร้างสลัดของคุณเองได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มหรือแทนที่ส่วนผสมบางอย่างด้วยส่วนผสมอื่นๆ โปรดทราบว่าในการเลือกของเรา