Голлівудські зірки можуть дозволити собі бути вибагливими в їжі, адже перед ними відчинені двері найкращих ресторанів світу. Редакція Woman`s Day разом із сервісом Gettable з'ясували незвичайні гастрономічні уподобання знаменитостей та знайшли в Москві місця, де можна скуштувати улюблені страви Анджеліни Джолі, Роберта Паттінсона, Вікторія Бекхемта інших зірок.

Viva, Італія!

Фото: архів прес-служби ресторану Jamie's Italian

Том Круз- Великий шанувальник італійської кухні. Піца, паста та равіолі – улюблена їжа актора. Варто відзначити, що Круз не тільки відвідує італійські ресторани, а й сам вміє ліпити равіолі. Більше того, він колекціонує кулінарні книги з екзотичними рецептами і на дозвіллі чаклує над новими стравами, а потім пригощає друзів.

Італійську кухню обирає та Мерайя Кері,яка вже багато років зі змінним успіхом веде бій з зайвими кілограмами. За словами співачки, навіть на суворої дієтивона не в змозі відмовитися від спагетті.

На пошуки справжньої італійської піци та пасти варто відправитися до ресторану Jamie's Italian. У меню – страви із різних куточків Італії в авторській інтерпретації знаменитого англійського шеф-кухаря Джеймі Олівера. Спробувати точно варто равіолі зі смаженим гарбузом, рикоттою та пармезаном, піцу «Круже Поло» з моцарелою, цукіні, рукколою та курячим філе. Не залишить байдужими домашня паста «Тальоліні з копченою фореллю».

Французька кухня

Фото: Архів прес-служби ресторану Sabor de la vida.

Анджеліна Джоліуспадкувала любов до вишуканої французької кухні від мами, яка була наполовину француженкою. Не дивно, що актриса навіть купила нерухомість на півдні Франції – маєток Шато Міраваль. Джолі балує себе устрицями, цибульним супом та традиційною стравою марсельських рибалок – супом буйабес.

Щоб скуштувати улюблені страви Джолі, зовсім не обов'язково купувати квиток до Парижа. Традиції французької кухні представлені у ресторані Sabor de la vida. Над меню закладу чаклував Патрік Шонаве – особистий кухар Олена Делона. Серед фірмових страв – салат із равликів, фуа-гра, філе тюрбо з гарніром зі шпинату, запечені та живі устриці.

золота рибка

Фото: архів прес-служби ресторану Pescatore.

Бейонсегордо носить титули «королева поп-музики» та «сама гарна жінкасвіту», а королевам, як відомо, дозволена будь-яка примха. Співачка іноді просто зводить з розуму організаторів концертів своїм райдером. Розкішні тоновані іномарки та посуд зі східними візерунками ще не головна їх головний біль. А ось приготувати на Бейонсе філе чилійського окуня з маслинами або дуврську камбалу під лимонним соусом - завдання не з найпростіших.

Спробувати не менше оригінальні стравиз риби можна в ресторані Pescatore, що в перекладі з італійської означає «рибалка». Жовтохвіст, макрель, морські їжаки, морські черепашки потрапляють на кухню прямо з Японії та Сахаліну. Для цього проекту Мідо Мустафа провів понад півроку в Італії, вивчаючи всі секрети рибної кухні, та стажувався у відомому гонконгському ресторані Ronin.

Грибоєдови

Фото: Архів прес-служби ресторану Mushrooms.

Кеті Перрізізналася, що жити не може без грибів. Зірка віддає перевагу трюфелям, однак і на простіші варіанти теж згодна. Дивно, що з такою любов'ю до грибів вона ще не присвятила їм пісні чи цілого альбому. До речі, Кеті дотримується органічної дієти і не дозволяє собі нічого смаженого.

Якщо співачці пощастить ще раз побувати в Москві, їй варто відвідати ресторан Mushrooms. Назва говорить сама за себе. Різні видигрибів у найнеймовірніших інтерпретаціях. Папарделлі з устричного гриба, різотто з білими грибами та кремом з пармезану, юшка з білих груздів із сільською сметаною, смажений тунець із солом'яними грибами та капустою пак-чою звучить не гірше, ніж черговий мегахіт Перрі.

Стейки для справжніх чоловіків

Фото: Архів прес-служби ресторану Goodman.

Роберт Паттінсон- Завсідник стейк-хаусів. Його мама готувала стейки не гірше за шеф-кухарів, тому любов до соковитого м'яса в актора з дитинства. Компанію зірці «Сутінки» може скласти і секс-символ Джастін Бібер. У співака до стейків завжди одна вимога: вони мають бути не до кінця просмаженими. А от Марк Цукербергвикликав цілий скандал зізнанням, що харчується м'ясом лише тих тварин, яких убив власноруч. Власник Facebook навіть звернувся за допомогою до фермерів, щоб ті навчили його безболісному способу умертвіння тварин.

Правильні стейки легко знайти у стейк-хаусі Goodman. На щастя, у Москві цілих 11 ресторанів, а флагманський розташований у серці столиці – на Охотному Ряді. У меню кілька категорій м'яса на будь-який смак та гаманець, тар-тари, бургери, м'ясні салатита борщ.

Вегетаріанці

Стройністю Вікторія Бекхемзахоплюються багато хто. Однак не всі готові заради ідеальної фігури піти на ті ж жертви, що й знаменитість. Справа в тому, що екс-перчинка вже багато років є вегетаріанкою. Ні яйця, ні навіть молочні продукти не з'являються у раціоні Вікторії, і лише іноді вона може собі дозволити рибу та морепродукти. Але ось у чому собі не відмовляє дружина Девіда Бекхематак це у водоростях. Складно повірити, але, за визнанням Вікторії, водорості справді одна з її улюблених страв.

Демі Муртеж представник вегетаріанства. Здебільшого актриса харчується салатами. Улюблені - зі спаржі з кедровими горішками та з помідорів з авокадо. Крім того, Демі воліє сирі овочі та фрукти і лише зрідка піддає їх термічній обробці.

Прихильникам здорового харчуванняприпаде до душі кафе здорової їжі Have a Nice Day, що розташувалося на п'ятому поверсі універмагу «Кольоровий». Великий вибірсироїдчих та вегетаріанських страв, а також частування з риби та морепродуктів руйнує міфи про те, що правильне харчування– це нудно та одноманітно.

Як і всі люди, одні знаменитості дуже примхливі у виборі їжі, інші люблять просту їжу. Давайте заглянемо в їхні тарілки - можливо, перестанемо докоряти собі маленькі гастрономічні слабкості.

Леді Гага. З соусом сальса з'їсть що завгодно

Екстравагантна співачка Леді Гага не така оригінальна у своїх кулінарних уподобаннях, як у одязі. Як правило, в її гастрольному райдері значаться такі страви: курка-гриль, сирна тарілка, знежирене молоко та цільнозерновий хліб. Під час виступу за лаштунками для співачки готують кілька пляшок газованої води, а також каву без кофеїну чи чай. А ось улюблені напій співачки – імбирний ель . Крім того, Леді Гага любить японську кухню, тому часто відвідує японські ресторани. Ще вона зізнається, що готова з'їсти будь-яку страву, якщо до неї буде подано соус сальсу.

Скарлет Йохансон. Любить мексиканську кухню

Скарлетт Йохансон зізнається, що дуже любить смачно і багато поїсти, але з усіх кухонь світу віддає перевагу мексиканській. А це квасоля, гострий перець та кукурудзяні коржики. Скарлет подобається і мексиканський фастфуд. Вона готова частенько балувати себе буріто. Це загорнуті у тонкий пшеничний лаваш м'ясо, авокадо, рис, сир, томати, приправлені гострим соусом. Скарлет зізнається, що при такому харчуванні вона жодного разу не сиділа на дієті і ніколи не займалася в спортзалі. Актриса почувається комфортно у своєму тілі і зовсім не збирається щось у собі міняти.

Анджеліна Джолі. Замінила м'ясо сиром

А ось Анджеліна Джолі віддає перевагу французькій кухні. Очевидно, тут знайшли відображення гени актриси, адже її мати була наполовину француженкою. Анджеліна обожнює буйабес, устриці та цибульний суп. І, як і належить справжній любительці французької кухні, їсть все маленькими порціями. Єдине, що актриса може їсти в необмежених кількостях, – це її коханий сир камамбер. При цьому Анджеліна зовсім відмовилася від солодощів та жирного м'яса.

А ось її чоловік Бред Пітт любить простішу їжу - гамбургери, піцу, картопля фрі.

Том Круз. Сам готує равіолі

Том Круз є прихильником італійської кухні. Він часто відвідує італійські ресторани, а також готує вдома італійські страви. Том Круз любить піцу, пасту та равіолі. Крім того, має Тома Круза і ще одне захоплення. Актор вже протягом кількох років збирає колекцію кулінарних книг, які купує в різних куточках землі.

Періс Хілтон. На вечерю змішує коктейль

Періс Хілтон стверджує, що вона любить багато та смачно поїсти. Зірка засмучується, що їй не вірять, оскільки вона дуже худа. Крім того, Періс каже, що готує і сама, особливо їй вдаються солодощі. Для коханої людини Періс також може приготувати романтичну вечерю. Це, як правило, коктейль «Белліні» та різні італійські закуски. Своїх подруг Періс теж іноді балує блюдами власного приготування. Найчастіше це салат із солодкої картоплі та булочки з крабами.

Роберт Паттінсон. Харчується з коробочки

Роберт Паттінсон зізнається, що намагається вживати лише здорову їжу. Сам актор, за його словами, готує дуже погано. Роберт каже, що в Лос-Анджелесі він став користуватися послугами з доставки їжі додому. Це дуже зручно, оскільки щоранку йому доставляють коробку зі свіжими продуктами. Це дозволяє акторові повноцінно харчуватися. Тим не менш, Роберт дуже сумує за домашньою їжею. Але оскільки сам актор готувати не вміє, то не намагається навчитися це робити. Йому здається, що він зовсім позбавлений кулінарних талантів. Єдине, на що він здатний – це підсмажити тост.

Мадонна

Улюблений овоч Мадонни – це капуста. Співачка не обмежує себе в поїданні її хрумкого листя. Крім того, вона вважає за важливе випивати за день багато рідини - близько двох літрів води.

Скарлет Йохансон

Голлівудська актриса – любителька мексиканської їжі. Вона із задоволенням їсть перець, квасолю, кукурудзяні коржики та бурито (дрібно порізані м'ясо, сир, рис, авокадо, томати, загорнуті в лаваш та приправлені гострим соусом). За словами Скарлетт, така їжа їй дозволяє добре виглядати без спортзалів та дієт.

Кайлі Міноуг

Мініатюрна австралійка Кайлі Міноуг вважає за найкорисніший продукт грейпфрут. З'їдаючи половину грейпфрута перед кожною трапезою, Кайлі не боїться зіпсувати свою ідеальну фігуру.

Єва Мендес

Чарівна Єва Мендес також переживає свою фігуру, оскільки актриса схильна до повноти. Але відмовитися від борошняного Єва не в змозі. Відкривши холодильник, актриса може зробити бутерброд з чого завгодно і з апетитом його з'їсти.

Анджеліна Джолі

Актриса без розуму від французької кухні. Її улюблені страви - це устриці, суп "буйабес" та цибульний суп. Швидше за все, це кохання вона ввібрала з молоком матері. Мама Анджеліни була наполовину француженкою. Акторка стежить за своєю фігурою, тому їсть все маленькими порціями, причому зі свого раціону вона виключила жирну їжу та солодощі. Крім того, Джолі досить довгий час є прихильницею сирої дієти.

Періс Хілтон

Світська левиця Періс Хілтон, виявляється, і поїсти любить, і сама вміє готувати. Дивлячись на її струнку постать, у це слабо віриться... Але, як стверджує зірка, вона чудово готує солодощі. А її подружки просто люблять булочки з крабами і салат із солодкої картоплі у приготуванні Періс. А ось для коханого Періс може приготувати коктейль "Белліні" та різні італійські закуски.

Мерайя Кері

Американська співачка Мерайя Кері та багато голлівудських зірок набрали вагу під час вагітності. Нині вона обмежує себе у їжі. Але найулюбленіша страва співачки - піца - це виняток із правил. Італійську піцу Мерайя готова їсти завжди.

Леді Гага

Міс Епатажність, Леді Гага, не дуже вибаглива у їжі. У її гастрономічному гастрольному райдері згадується лише сирна тарілка, курка-гриль, молоко знежирене, цільнозерновий хліб, газована вода, кава без кофеїну та чай. Співачка із задоволенням відвідує японські ресторани, а соус "сальса" вважає найсмачнішим із усіх. Улюблений напій зірки – імбирний ель.

Пенелопа Крус

Гаряча іспанка теж любить смачно поїсти, особливо на чергових зйомках, де додаткова енергія та сила потрібні як ніколи. Пенелопа любить все жирне та смажене і не відмовляється від цього. Піца, страви з макаронів та рису - ось її найулюбленіші страви.

Том Круз

Актор не уявляє собі життя без італійської кухні. Він відвідує ресторани, але й сам уміє приготувати, наприклад, карбонару з беконом під вершковим соусом. Том обожнює пасту, піцу та равіолі. До речі, актор колекціонує кулінарні книги різних країнвже кілька років і йому чим похвалитися.

Російські бенкети завжди були відомі за кордоном, трапези ніколи не припинялися, столи постійно під час бенкетів поповнювалися новими стравами та напоями. Розкішна подача страв завжди привертала увагу іноземних гостей. Звичайно, будь-кому було дивно побачити, як кілька прислуг на підносі виносять тушу засмаженого кабана чи оленя, чи осетра за кілька метрів завдовжки.

Петро Iвідрізнявся від усіх своєю звичкою прокидатися рано-вранці і вирушати на важливі справи до обіду. Цікаво, що обідати вдома Петро не любив, вважав за краще їсти в гостях і ніколи не відмовлявся від жодного запрошення. Перед їжею він випивав чарку анісової горілки, а перед кожною подачею нової страви – квас, пиво чи гарне червоне вино. На обід традиційно їв густі, гарячі борщ, каші, колодці. Цілком подавалося холодне порося в сметані, а государ сам вибирав собі шматочок. Ще на столі завжди була качка із солоними огірками чи лимонами, шинка та лімбурзький сир.

За правління великої імператриці Катерини Великоїособливу увагу приділяли кухні та буфету, які в ті часи вважалися одним із найважливіших предметів розкоші. У Петербурзі кухня перейшла на французький манер, і лише в старих знатних будинках залишилися майстри традиційної російської кухні, але і на їхньому «полі бою» стали проникати французькі паштети, італійські макарони, англійські ростбіфи та біфстейки. Тістечка, муси, желе змінювали традиційні ватрушки та бублики, на столах з'явилися ківі, ананаси, манго та інші рідкісні фрукти. Однак незважаючи на розкіш і розмаїтість придворних страв, сама Катерина віддавала перевагу звичайній розвареній яловичині. солоним огіркомта квашеною капустою. Маленькою слабкістю імператриці був соус із в'ялених оленячих мов, який вона іноді наказувала готувати до улюбленої страви.

Що стосується Миколи II, то його смаки в їжі були дуже простими. На сніданок хотів пити чай з підсушеним пшеничним хлібом чи англійські бісквіти, а всіма улюблені торти, тістечка чи цукерки на столі з'являлися дуже рідко. У їжі був дуже помірний, відмовлявся від вишуканих страв, і ніколи не замовляв одні й самі страви. Систематично контролював свою вагу, тому віддавав перевагу здоровій їжі. Навіть під час літніх плавань на улюблених яхтах «Штандарт» та «Полярна зірка» не дозволяв собі розслабитись. Печеня та курка – улюблені страви імператора, а на яхті «Штандарті» часто замовляв смажені пельмені на сковорідці. Після обіду іноді з'їдав одне яблуко або грушу, а потім, ніби завершуючи вечерю, викурював дві сигари.

У вождя пролетаріату Володимира Ілліча Ленінасмакові пристрасті до їжі щепилися ще в ранньому дитинстві. Батько його вийшов із низів, тому кухня передавала російські національні традиції. Мати ж народилася і виховувалась у протестантській родині німців Поволжя, де шанували німецькі традиції. Як підсумок, російсько-німецька домашня кухня у ній. Відмова від «важких» і «грубих» страв, а натомість: супи молочні, рослинні, круп'яні, рідше – російські щі. Чорний хліб взагалі їли тільки по буднях в обід, до чаю та вечері належав білий.

Навіть у засланні Ленін харчувався дуже смачно: свіже, парне м'ясо, свіжа рибакращих лососьових сортів, лісова перната дичина, овочі та гриби, ягоди, мед, квашення та соління. У двадцяті роки більшовики харчувалися дуже скромно, про м'ясо взагалі варто забути. Обідав Ленін у звичайній їдальні, віддаючи перевагу рідкому супу, пшоняній каші і чаю без цукру, ні про яку випивку і не йшлося.

За часів правління Йосипа Віссаріоновичакремлівська кухня була справжнім раєм для любителів поїсти. Знаменита їдальня охоронялася трьома КПП, а всю їжу для членів політбюро готували анонімно, тобто кухарі ніколи не знали, кому готують страву. Замовлення з метою безпеки приходили на кухню під шифрами. Приготовлена ​​страва вирушала на перевірку цілого консиліуму з лікарів, які перевіряли їжу на безпеку. І лише після перевірки замовлення вирушало або до загальної зали, або додому до замовника. У Сталіна на кухні завжди були найкращі майстри кулінарної справи, щоправда, багато хто з них служив йому недовго. Сталін дуже любив шашлик з молодого баранця, і спеціально для нього відшукали найкращого фахівця-шашличника у країні. Але якось виїхало все ЦК на природу, навколо кухаря зібралися головні управлінці з усієї країни. І все проходило добре до того моменту, поки кулінар не дістав зі своєї кишені якийсь білий порошок і не посипав їм м'ясо. Ніхто не став розбиратися в тому, що це був особливий порошок, зроблений із трав, які надають готовому шашлику надзвичайного аромату та смаку. Баранця відправили на аналізи, а шашличника розстріляли.

З приходом до влади Микити Хрущовакремлівська кухня стала ближчою до народних простих страв. На столах стали з'являтися борщі, пельмені, вареники, домашня окрошка, особливою популярністю користувалася українська «Порілка з перцем».

Кров'яна ковбаса, або як прозвали в народі кров'янка, пиріжки з картоплею та капустою, вуха, розстібки та різні каші, це лише мала частина від чого не зміг відмовитися Хрущов. Однією з улюблених страв Микити Сергійовича були вареники, особливо до вподоби йому були вареники начинені кислою капустоюі цибулею, а також з сиром та сметаною, з картоплею, з вишнею. Однак особливе місце в його гастрономічних уподобаннях відводилося мисливському кулешу, який замінював і перше, і друге.

А чого тільки не зустрічалося на застільних прийомах Леоніда Брежнєва: червона риба, чорна та червона ікра, гриби, салати, шинка, краби, ковбаси, зелень, маслини, рулети, корейка, сири. Досвідчені люди відразу накладали повні тарілки шикарних запропонованих страв - все зі столів розкидалося миттєво! Ще Леонід Ілліч частенько замовляв кисле молоко Мечникова, яку подавали в білому порцеляновому стаканчику із золотою облямівкою під паперовою кришкою, перев'язаною стрічкою. Генсек часто відвідував Югославію, і разом із президентом Йосипом Броз Тіто любив полювати, а за цією справою... випивати. Лікарі забороняли Леоніду Іллічу їсти жирну їжу, тому спеціально для нього розробили та схвалили дієтичний плов. Він і посіло почесне місце у списку улюблених страв Брежнєва!

За часів правління Горбачовакраїна жила по талонах, і вожді партії намагалися не виділятися з простого народу. Особистий лікар Михайла Сергійовича складав щоденний раціон і закликав Горбачова дотримуватися його рекомендацій. Меню висіло в їдальні, але з метою безпеки не називалися прізвища. Горбачов любив каші, приготовані за давнім російським рецептом в глиняному посуді.

Що стосується Єльцина, то його замовлення на «сніданок» було завжди одне: віскі, лід та лимон. До їжі він був «невибагливий», любив кабанятину, осетрину, сьомгу, чорну ікру. То нирки заячі замовить, то вуха яловичі, то улюблена страва – лосину губу. То був звичайний холодець, для приготування якого доводилося вбивати цілого лося. Ще одна з улюблених страв президента - ніжки молодих поросят, приготовлені у фритюрі, і пельмені із свіжого м'яса кількох видів: олень, кабан, лосось. Що ж у Бориса Миколайовича і справді був невибагливий смак!

Колишня дружина Володимира Володимировича Путінаколись сказала, що він у їжі дуже вибагливий. Наприклад, може відмовитися від їжі, якщо страва їй чимось не сподобається, а якщо вона сподобається, то ніколи в цьому не визнається. Людмила Путіна запевняла, що Володимир Володимирович дотримується двох основних принципів: «жінка має виконувати всю роботу по дому» та «не можна хвалити жінку, щоб її не зіпсувати». В одному інтерв'ю Путін зізнався, що віддає перевагу національній російській кухні, і особливо любить овочі: огірки, помідори, салат. Президент зізнався, що якихось особливих пристрастей у їжі він не має, крім овочів любить каші, сир, мед. Якщо є вибір між рибою та м'ясом, то обов'язково надасть перевагу рибі, але з м'яса небайдужий до баранини. Ласуну назвати його теж не можна, до нього байдужий, крім морозива.

А справжня пристрасть Путіна – іспанські червоні вина! У Кремлі в його особистій їдальні є цілий винний льох, у якому зберігається колекція улюбленого напою. Під найсмачніші закуски «Веве» любить випити пару чарок горілки, а закінчує трапезу коньяком з Дагестану.

Дмитро Медведєввіддає перевагу європейській кухні, а особливо - французькій. Риба та морепродукти постійні гості на його столі, наприклад, салат з лангуста, але його улюблена страва - фарширована щука. Так само любить екзотичні страви, солодке та солоне. Екс-президент стежить за собою і дотримується принципу: «Менше жирного, більше роздільного харчування», тому вживає багато овочів, фруктів та зелені.

У цьому матеріалі коротко про те, що їдять, що консервують, без чого їстівного життя не уявляють і з ким діляться рецептами західні знаменитості.

Схильність до повноти не зупиняє Скарлетт Йоханссон у її пристрасті до курячих крильця: "Боже, я просто одержима курячими крильцями! Я розумію, що треба обмежувати себе у їжі, щоб зберігати форму. Але як від них можна відмовитись?!".

Джессіка Біль не уявляє спокійного існування без булочок. Більше того, нещодавно вона заявила, що має намір відкрити власний ресторан, де будуть подавати свіжоспечені тістечка, кекси та хліб: "У мене виходить дуже смачний хліб, особливо добре мені вдаються батони з цукіні та солодкі батони, наприклад зі смаком банана чи чорниці. Просто пальчики оближеш!” – хвалиться Джессіка.

"Навіщо себе мучити, виснажувати дієтами? Я люблю тістечка з повітряного рису, морозиво та заморожений йогурт. Я ніколи не прагнула бути худорлявою", - зізналася Кім Кардашян в інтерв'ю британському Cosmopolitan.

Гвінет Пелтроу не обмежується створенням кулінарних шедеврів. Актриса пішла далі і випустила книгу рецептів My Father's Daughter (Дочка свого батька).

Як писав таблоїд Vanity Fair, герцогиня Кембриджська Кейт Міддлтон консервує своє улюблене полуничне варення та сливи.

Крістен Стюарт та Шарліз Терон потоваришували на зйомках фільму Білосніжка та мисливець. Одним із спільних інтересів актрис стала кухня, адже вони обоє люблять готувати і зараз нерідко діляться один з одним своїми рецептами.

Хайді Клум вважає за краще сама готувати для своїх чотирьох дітей: "Вони люблять спагетті, фрикадельки, курячий суп, шницель та капусту. Діти абсолютно всі і їдять лише здорову їжу".

Кеті Перрі зізнається, що живить пристрасть до грибів: "Я люблю гриби. Я міг їсти їх тоннами. А трюфелі - це божественно!".

Кумир молоді Джастін Бібер не приховує, що його гастрономічна пристрасть – чіпси Doritos: "Перед поїздкою я завжди ними запасаюся. А також фруктовими рулетиками та сухими сніданками".

Брітні Спірс славиться головною любителькою шоколаду серед знаменитостей: "Шоколад! Багато шоколаду! Шоколад з карамеллю! Коли я голодна, я не можу відмовитися від Снікерса чи драже M&M"s".

Відома любителька поїсти Блейк Лайвлі, яка, до речі, навчалася кулінарного мистецтва в Парижі, якось заявила в інтерв'ю журналу Marie Claire: "Якщо ви любите їжу, тому що люблю її я, ми з вами точно порозуміємося. Я просто схиблена на кулінарії. Я можу годинами розмовляти на цю тему.