Aleksandar Guščin

Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Ovaj ukusni zalogaj s hrskavom koricom poznat je u cijelom svijetu. Tko ne bi htio nešto prigristi između ili počastiti prijatelje na pikniku mesnim kobasicama s hrskavom koricom i punjenim sirom, kečapom i začinima? Toplo ili hladno, ovo pecivo neće ostaviti ravnodušnima ni djecu ni odrasle, a s njim nema nikakve rasprave: jednostavno ga je napraviti kao guliti kruške.

Kako kuhati kobasice u lisnatom tijestu

Tradicionalna metoda uključuje pečenje u pećnici. Druge mogućnosti kuhanja kobasica lisnato tijesto- multicooker ili tava. Za pripremu ovog jela prikladna je baza od kvasca ili bez kvasca, a tijesto možete napraviti sami ili kupiti. Potrebno ga je razvaljati, narezati na trakice ili kvadrate, uzeti nadjev i zamotati. Ostaje samo da se ispeče do kraja.

Kako zamotati kobasicu u lisnato tijesto

Kvalitetan mesni proizvod treba pravilno pripremiti: ukloniti ljusku, kuhati ili pržiti. Prije umotavanja kobasice u lisnato tijesto potrebno ju je ohladiti, a razvaljani sloj izrezati na trakice. Mesni proizvod mora biti zamotan u spiralu, krećući se od jednog ruba do suprotnog (obradak bi trebao nalikovati čahuri). Osim na klasičan način, lisnato tijesto možete napraviti od kvadratića s izrezima.

Kobasice u lisnatom tijestu - recept sa fotografijama

Izdašna, ukusna pečenja bit će jednako ukusna topla ili hladna. Tanak sloj temeljca i omiljeni mesni proizvod koji radije kupujete minimalno su potrebni proizvodi. Da biste diverzificirali recept za kobasice u lisnatom tijestu, možete koristiti dodatne sastojke ili eksperimentirati s glavnim, na primjer, uzmite "bavarski" sa sirom. Mesne kobasice možete cijele zamotati i pomiješati s majonezom, kiseli krastavac, kečap, začini.

Kobasice u lisnatom tijestu

• Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 1430 kcal.
• Kuhinja: njemačka.

Zašto kupovati kada ukusna peciva za sve prilike možete napraviti kod kuće? Da biste pripremili kobasice u lisnatom tijestu od kvasca, morat ćete potrošiti malo vremena na miješenje, iako to nije potrebno - među poluproizvodima kupljenim u trgovini sigurno će biti paket gotovih. Ako želite petljati u kuhinji, možete napraviti obilan obrok domaći kolači s lijepom zlatno smeđom koricom.

Sastojci:

• suhi kvasac - 1 žličica;
• mlijeko - 100 ml;
• brašno - 200 g;
• šećer - 1 žličica;
• sol - 1 žličica;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.;
• mesne kobasice - 6 kom .;
• jaje (žumanjak) - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Napravite tijesto: zagrijte mlijeko, dodajte kvasac i šećer. Lagano promiješajte, pokrijte ručnikom i ostavite četvrt sata.
2. Pahuljastu masu od kvasca posolite, ulijte biljno ulje i prosijte brašno.
3. Razvaljati na tanki sloj, rezati na trakice, omotati oko nadjeva.
4. Stavite pripravke na lim za pečenje s pergamentom i ostavite 15 minuta. Nakon toga premažite umućenim žumanjkom i stavite u pećnicu.

Kobasice u lisnatom tijestu bez kvasca

• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 1910 kcal.
• Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Težina pripreme: jednostavno.

Svaka priprema ovog ukusnog peciva jednostavnija je od pite ili peciva. Nema potrebe da se mučite s gnječenjem, možete unaprijed kupiti gotove listove poluproizvoda i staviti ih u zamrzivač za dugotrajno skladištenje. Kada želite napraviti kobasice u lisnatom tijestu bez tijesto od kvasca, onda sve što trebate učiniti je uzeti ploču i odlediti je. Ovaj preliminarni korak ne treba preskočiti.

Sastojci:

• mesne kobasice - 8 komada;
• poluproizvod - 1 paket;
• žumanjak – 1 kom .;
• sjemenke sezama - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Svaku koru razvaljajte, izrežite na duge trake, umotajte nadjev do kraja, stisnuvši rubove s obje strane.
2. Sve pripremljeno stavite u lim za pečenje, premažite razmućenim žumanjkom, pospite sezamom.
3. Uključite pećnicu i pecite do kraja.

Kobasica u lisnatom tijestu u pećnici

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija u jelu: 3816 kcal.
• Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Težina pripreme: jednostavno.

Napravite ukusno pecivo za večeru, a ako vam ostane, ponesite ga sutradan za međuobrok - za to je koristan ovaj jednostavan recept. Uz minimalno dostupnih proizvoda, kobasica u lisnatom tijestu u pećnici postaje uspješan zalogaj među jelima dnevnog jelovnika. Ako ste uspjeli ukiseliti krastavce za zimu, pronaći korejsku mrkvu ili komad sira, tada će gotova pečenja biti toliko uspješna da ćete poželjeti još.

Sastojci:

• poluproizvod - 1 kg;
• mesni proizvod – 16 kom.;
• kiseli krastavci, sir, korejska mrkva- po ukusu.

Način kuhanja:

1. Gotove ploške pospite brašnom, razvaljajte, izrežite na velike kvadrate i po njima napravite dva reza.
2. Na sredinu podloge staviti nadjev po ukusu. Postavite jedan rub kvadrata s urezom na vrh, drugi na vrh prvog sloja, preklapajući se, stisnite rubove.
3. Stavite u lim za pečenje, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite do kraja.

Kobasice u lisnatom tijestu u tavi

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 2260 kcal.
• Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Težina pripreme: jednostavno.

Iako se ovo jelo na prvi pogled čini kalorično, tko bi odbio probati ukusne kobasice od lisnatog tijesta? Ovaj recept ima nekoliko kulinarskih tajni, a prvi jednostavni trik je češće okretanje obradaka kako ne bi zagorio. Ako ćete raditi kobasice u lisnatom tijestu u tavi, druge preporuke ukazuju na to da morate koristiti puno duboke masti ili ulja, ne zaboravite smanjiti vatru.

Sastojci:

• kobasice - 12 kom .;
• poluproizvod - 500 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica.

Način kuhanja:

1. Gotov sloj tanko razvaljajte (tijesto se ne smije dizati tijekom prženja), izrežite na trake.
2. Zamotajte nadjev s blagim preklapanjem.
3. Zagrijte ulje (fritezu) i ispecite predjelo.
4. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Kobasice u lisnatom tijestu u laganom kuhalu

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 1520 kcal.
• Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Težina pripreme: jednostavno.

Ako nemate snage kuhati nešto posebno, a sadržaj hladnjaka ostavlja mnogo toga za poželjeti, onda će ovaj recept biti dovoljan. Za izradu kobasica u lisnatom tijestu bez kvasca trebat će vam pakiranje poluproizvoda i pola kilograma popularnog kobasičarskog proizvoda. Gotova peciva mamit će vas svojom hrskavom koricom, ukusnim izgledom i savršeno će se nositi s osjećajem gladi. Nećete se morati mučiti ni s kuhanjem, jer kobasice u lisnatom tijestu u laganom štednjaku zahtijevaju minimalno slobodnog vremena.

Sastojci:

• poluproizvod - 300 g;
• mesna kobasica - 8 kom .;
• jaje – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Odmrznutu ploču razvaljajte (debljine 1-2 mm), izrežite na trake širine 5 cm.
2. Oguljenu kobasicu prerežite po dužini, zamotajte svaku polovicu i stavite u zdjelu multicookera.
3. Postavite način rada "Pečenje" i pričekajte dok ne bude gotovo.

Kobasice u lisnatom tijestu sa sirom

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 2050 kcal.
• Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Težina pripreme: jednostavno.

Popis sastojaka za ovaj recept je minimalan, tako da su troškovi pečenja niski. Ako u trgovini kupite gotov poluproizvod, možete sami vrlo brzo skuhati kobasice u lisnatom tijestu sa sirom. Da bi pečenje imalo nježan okus, potrebno je uzeti suluguni sir, narezati ga ili naribati, a zatim ga pomiješati s tučenim bjelanjkom, koji će pomoći da se nadjev drži zajedno. Žumanjak je koristan za podmazivanje vrha ukusnog zalogaja.

Sastojci:

• kobasica - 10 komada;
• poluproizvod - 1 paket;
• sir – 100 g.

Način kuhanja:

1. Ploške razvaljati i rezati na trakice.
2. Dodajte kobasicu, sir i zamotajte.
3. Stavite u lim za pečenje, uključite pećnicu i pecite.

Kobasice umotane u gotovo lisnato tijesto

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 1140 kcal.
• Namjena: doručak, ručak, popodnevna užina, večera.
• Kuhinja: njemačka.
• Težina pripreme: jednostavno.

Univerzalni recept za brzo rješenje- a goste možete ponuditi lisnatim kolačima s kobasicom od lisnatog tijesta. Ali tradicionalna opcija, kada su trake gotovog poluproizvoda omotane oko mesnog proizvoda, ne izgleda ništa manje ukusno. Kobasice u tijestu od gotovog lisnatog tijesta dobro će vam doći ako planirate kampiranje: djeca i odrasli rado će jesti ovo tijesto čak i hladno.

Kobasice u lisnatom tijestu - recepti sa fotografijama. Kako kuhati kobasice u slanom tijestu u pećnici ili u tavi

Kobasice u lisnatom tijestu - obožavam ih! Priprema je jednostavna kao ljuštenje krušaka, sastojci su uvijek u hladnjaku (uvijek imam pakiranje gotovog lisnatog tijesta u zamrzivaču, vrlo je praktično, a kobasice ispadnu potpuno iste, nevjerojatno zavidne, rumene, super -ukusno :) I ne možete ih poslužiti uz čaj. Šteta, a bilo bi i prikladno staviti ga na stol za ručak!

Kad počnete pripremati kobasice u lisnatom tijestu izvadite gotovo tijesto iz zamrzivača i ostaviti da se odledi, ali ne do kraja, neka ostane hladno. Tijesto narežite na tanke trake.

Skinite ovojnicu s kobasica. Uzmite ukusne, kvalitetne kobasice. Uzmite jednu kobasicu i jednu traku tijesta. S jednog kraja kobasicu počnite omotavati trakom lisnatog tijesta tako da spirale tijesta budu malo jedna na drugoj.

Ako su vaše kobasice dugačke i jedna traka završi prije nego što je cijela kobasica pokrivena, upotrijebite sljedeću traku tijesta, spojite je s prvom. Kobasica, spremna za pečenje, trebala bi biti u tijestu kao u čahuri, obratite pažnju na fotografiju:

Pripremljene kobasice stavite u lim za pečenje, premažite tijesto žumanjkom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Pecite kobasice u tijestu 20 minuta.

Pa kobasice u lisnatom tijestu možete poslužiti i tople i hladne :)

Dobar tek!!!

Kvaliteta proizvoda od kojih se priprema brza hrana često ostaje tajna za kupca, kako ne bi uplašila kupce. Pretvoriti u ulično grickanje ukusno jelo, ne bi škodilo zapisati nekoliko recepata za kobasice u lisnatom tijestu.

Za provedbu prvog recepta trebat će vam mala količina dostupnih sastojaka:

• kupovno lisnato tijesto – 0,5 kg;
• vrhunske kobasice – 15 kom.;
• sirovo kokošje jaje - 1 kom.

1. Najbolje je lisnato tijesto ostaviti preko noći u hladnjaku kako bi se dovoljno odmrznulo, a zadržalo čvrstu strukturu.
2. Ogulite kobasice. Po želji se mogu prokuhati pa ohladiti na sobnu temperaturu.
3. Tijesto stavite na radnu površinu, malo ga razvaljajte oklagijom i izrežite na jednake trake debljine 5-7 mm. Ostaje samo kobasicu položiti na sam rub trake i čvrsto zamotati u spiralu.
4. Veći lim za pečenje namažite maslacem. Na to poslažite sve kobasice i obilato ih premažite razmućenim jajetom.
5. Posudu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) dok ne porumeni: 25-30 minuta.

Čim se kobasice u lisnatom tijestu ispeku u pećnici, treba ih izvaditi iz pećnice i ostaviti 5-10 minuta. Zatim možete poslužiti zalogaj za stol ili ponijeti zalogaj sa sobom na posao.

Kuhanje u tavi

Pržene kobasice u „školjci“ od gotovog lisnatog tijesta odlikuju se bogatim okusom i hrskavom koricom.

Za pripremu će vam trebati sljedeći set sastojaka:

• odmrznuto lisnato tijesto - 0,5 kg;
• kuhane kobasice - 10 kom .;
• biljno ulje - oko 40 ml.

Glavne faze pripreme:

1. Radnu površinu pospite manjim slojem brašna, a na to stavite sloj lisnatog tijesta. Mora se razvaljati drvenom oklagijom što tanje.
2. Oštrim i uvijek suhim nožem tijesto narežite po dužini na trake.
3. Kraj trake spojimo na kobasicu i ravnomjerno omotamo po cijeloj dužini.
4. U tavu s debelim dnom ulijte suncokretovo ulje. Što ga je više, to su "štapići" bolje prženi.
5. Kobasice u tijestu jednu po jednu umačite u vruće ulje dok ne porumene. Tijekom kuhanja potrebno ih je 2-3 puta okrenuti.
6. Nakon kuhanja, zalogaj se položi na ubrus koji će upiti većinu masnoće.

Kada pržite kobasice u tijestu u tavi, stručnjaci preporučuju korištenje samo visokokvalitetnog rafiniranog ulja. Inače se može pojaviti neugodan miris i okus jela će se pogoršati.

Kako to napraviti u laganom kuhalu

Brzo i bez ikakvih problema možete pripremiti ukusan zalogaj u laganom kuhalu.

Potrebni proizvodi mogu se naći u bilo kojem hladnjaku:

• odmrznuto lisnato tijesto - 200 g;
• kobasice - 6 kom .;
• rafinirano ulje - 1-2 žlice. l.

Glavne faze pripreme:

1. Tijesto razvaljati na 2-3 cm izrezati na jednake trake i lagano posuti prosijanim brašnom.
2. Zdjelu multicookera potpuno premažite suncokretovim uljem. Za to je najbolje koristiti silikonsku četku za slastičarstvo.
3. Umotajte kobasice u tijesto i stavite ih na dno posude. Moraju se kuhati u načinu rada "Pečenje" 45 minuta.
4. Nakon 20 minuta kuhanja predjelo okrenuti na drugu stranu. Nakon što prođe određeno vrijeme, slažite kobasice prvo s jedne strane (15 minuta), a zatim s druge strane.
5. Kobasice u tijestu izvadimo iz multicookera i možemo ih poslužiti nakon što se malo ohlade.

Kobasice u lisnatom tijestu sa sezamom

Sljedeća verzija kobasica u tijestu priprema se u fritezi.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• lisnato tijesto (bez kvasca) - 250-300 g;
• kuhane kobasice - 6 kom .;
• žumanjak – 1 kom .;
• sezam – 1 žlica. l.

Glavne faze pripreme:

1. Tijesto prerezati na 2 jednaka dijela. I svaka polovica ima još tri identične trake.
2. Svaku traku lagano lupite dlanom i pritom pažljivo izvucite.
3. Odvojite žumanjak od bjelanjaka. Možete koristiti dva jaja ako želite zlatno smeđu i prženu koricu.
4. Kobasice jednu po jednu umotamo u tijesto i dobro ih premažemo žumanjkom.
5. Na samom kraju predjelo pospite sezamom (količina može varirati) i stavite u fritezu (125 stupnjeva) 20-25 minuta.

S dodatkom sira

Za pripremu 5 porcija potrebno je kupiti:

• lisnato tijesto - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 150 g;
• kobasice - 10 kom .;
• maslac - oko 50 g.

Glavne faze pripreme:

1. Stavite tijesto na radnu površinu i pažljivo ga razvaljajte valjkom na 4-5 mm. Nakon toga sloj izrežemo na nekoliko trokuta približno iste veličine.
2. Kobasice skuhajte i prepolovite. Sir narežite na deblje ploške.
3. Na trokute prvo stavite sir, a zatim kobasicu. Sve zarolamo i stavimo u lim za pečenje koji smo prethodno namazali maslacem.
4. Pečemo jelo u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon 20-25 minuta provjerite spremnost i isključite vatru.

Da biste diverzificirali recept, tijesto možete namazati tankim slojem kečapa ili majoneze. Po želji se ovi sastojci pomiješaju u jednakim omjerima i začine protisnutim režnjem češnjaka i začinskim biljem.

Jednostavan recept s krumpirom u gotovom tijestu

Dobijete lisnato pecivo s kobasicama ako im dodate krumpir.

Da biste to učinili, morate koristiti sastojke dostupne svima:

• tijesto (kvasac) - 1 kg;
• vrhunske kobasice - 10 kom.;
• sirovi krumpir - 5 kom.

Glavne faze pripreme:

1. Odmrznite tijesto i stavite ga na radnu površinu koju ste malo posuli brašnom.
2. Krompir ogulite i isperite pod tekućom vodom. Narežite na male kriške i pošaljite kuhati u lagano posoljenu vodu.
3. Na kraju kuhanja ocijedite vodu i u tavu dodajte komadić maslaca. Pravimo pire krumpir.
4. Tijesto malo premijesite rukama i podijelite na dijelove. Svaki dio razvaljajte oklagijom jedan po jedan na 5 mm.
5. Na sredinu somuna stavite otprilike žlicu pirea. Stavite kobasicu na vrh. Oštrim nožem napravite tri reza sa svake strane torte. Preostaje samo njima zamotati kobasice u tijesto.
6. Lim za pečenje premažite tankim slojem suncokretovog ulja. Stavite grickalice i premažite po želji sirovo jaje. Pecite jelo na 200 stupnjeva oko 15 minuta, dok ne porumeni.

Pletene kobasice u lisnatom tijestu bez kvasca

Ako želite poslužiti ne samo kobasice u tijestu, već lijepo jelo, onda biste trebali upotrijebiti sljedeću opciju.

Za pripremu će vam trebati:

• lisnato tijesto (bez kvasca) - 0,5 kg;
• mliječne kobasice - 6 kom.

Glavne faze pripreme:

1. Tijesto unaprijed odmrznite i podijelite na 2 pravokutna lista. Njihova visina ovisi o duljini korištenih kobasica.
2. Slojeve malo razvaljajte valjkom za tijesto, a potom na njima oštrim nožem napravite paralelne rezove. U tom slučaju trebaju završiti 2-3 cm od ruba.
3. Kobasice prerežite po dužini tako da budu 2 jednaka dijela.
4. Pažljivo izravnamo svaku polovicu u proreze, počevši od desnog ruba. Važno je paziti da se tijesto ne trga ili previše pomiče.
5. Pletenici treba dati malo vremena za odmor (ne više od 15 minuta), nakon čega se posuda šalje u pećnicu na 170 stupnjeva. Nakon 15-20 minuta kobasice, tijesto će biti prekriveno ugodnom korom i bit će potpuno spremno.
6. Ostaje samo da se kobasice malo ohlade i mogu se poslužiti uz prilog od povrća https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

Tajne kako pravilno zamotati kobasicu u lisnato tijesto

Kako bi predjelo bilo ne samo ukusno, već i lijepo, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Ako je kobasica prethodno kuhana ili pržena u tavi, morate pričekati da se potpuno ohladi.
2. Sloj tijesta se ravnomjerno razvalja valjkom da nema debelih rubova i pretanke prozirne sredine.
3. Da biste pravilno zamotali kobasice u lisnato tijesto, morate ih zamotati u spiralu, krećući se od jednog ruba do suprotnog. Rezultat bi trebao biti neka vrsta čahure s malim rupama.

Ostatak malih tajni uči se samo kroz praksu. osobno iskustvo pripreme.

Vrlo često razmazim svoje voljene tako osnovnim jelom kao što su kobasice u tijestu. Ne volim se zamarati miješenjem tijesta s kvascem, pa biram opciju za koju svi dobivaju - gotovo lisnato tijesto provjerenog proizvođača.

Samo 15 minuta za pripremu tijesta (uzimajući u obzir da je tijesto unaprijed odmrznuto), 20 minuta u pećnici i prekrasna alternativa toplim sendvičima je spremna!

Uz ovaj recept, uvjeravam vas da čak i neiskusni kuhar može skuhati brzo i ukusno!

Sastojci

lisnato tijesto (smrznuto) - 500 g

mliječne kobasice (duge) - 10 kom.

kokošje jaje - 1 kom.

sezam - 2 žlice. l.

brašno - za valjanje tijesta

Budući da je tijesto za lepinje kupovno, potrebno ga je prethodno odmrznuti 1 sat na velikoj dasci za rezanje posutoj brašnom.

Bolje je koristiti mliječne kobasice. Odaberite veličinu koju želite; ja, na primjer, uzmem tanke i duge, pa svaku prerežem na pola. Izvadite kobasice iz crijeva.

Lisnato tijesto, za razliku od dizanog tijesta, ne treba dizati, pa ga nakon odmrzavanja možete odmah razvaljati na 5 mm debljine. Sloj tijesta podijelite na pola pa ga izrežite na trake širine 1,5-2 cm.

Na rub trake stavite kobasicu i omotajte je tijestom. Ako su trake tijesta dugačke (kao moje), onda možete zatvoriti krajeve; ako, naprotiv, možete ostaviti rubove lepinje otvorenima.

Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i namažite biljnim uljem. Na to stavite pripremljene kobasice, kratka udaljenost jedan od drugog jer će tijekom pečenja dobiti veći volumen.

Vrh svakog dijela premažite jajetom ili žumanjkom. Pospite sezamom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kiflice 20-25 minuta.

Čim kiflice dobiju zlatnosmeđu boju i postanu rahle, možete ih izvaditi iz pećnice.

Posebno ukusne svježe pripremljene kobasice! Ovo jelo savršeno je za piknik ili samo za međuobrok!

Ako se malo više potrudite i pokušate pripremiti ne standardnu ​​cijelu kobasicu u tijestu, već, recimo, izrezanu na krugove, dobit ćete izvrsno predjelo za blagdanski stol. Sve je stvar mašte. Ili, kao opcija, postoji potraga za receptom sa prikladne fotografije, koji pokazuju kako možete ukrasiti jelo.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za kobasice od lisnatog tijesta su:

Mogućnosti dizajna

1. Klasična priprema ne može biti jednostavnija: tijesto se reže na pravokutnike po dužini kobasice. Zamotaju, odozgo premažu jajetom i peku u vrućoj pećnici. Traje 10-15 minuta. Prikladno je bilo koje lisnato tijesto: beskvasno, beskvasno, kvasce.
2. Nadjev se stavlja između dvije polovice tijesta i peče kolač.
3. Zamotanu kobasicu režu poprečno na komade da se dobije nešto poput ogrlice.
4. Od tijesta rade "bombone" s komadićima mesa unutra.

Tijesto se može oblikovati i:

• kikice
• spirala
• rozeta
• pramac
• omotnica
• košara
• medaljon
• svitak

Kobasice mogu biti cijele ili narezane:

• pruge
• u krugovima
• tanke ploče
• mali blokovi

Trebate li kuhati kobasice?

Zato što su pečeni na visoka temperatura Nije potrebno prethodno pržiti.

Kako premazati kobasicu u tijestu?

Vilicom umutite jaje i premažite ovom smjesom. Ako vam ne smeta dodati šećer, jaja možete zamijeniti šećernim sirupom - daje lijepi sjaj.

Pet najbržih recepata za kobasice u lisnatom tijestu:

Korisni savjeti:
. Ako je kobasica potpuno pokrivena i zatvorena u tijestu, bolje ju je popržiti prije pečenja.
. U nadjev od kobasica i sira možete dodati krastavce, rajčice, gljive i začinsko bilje.
. Ako je ostalo puno tijesta, možete ga ponovno zamrznuti i spremiti za sljedeći put.