ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი

გემრიელი და მადისაღმძვრელი გარეგნობის სალათი კრაბის ჯოხებით, პომიდორი, კვერცხი და ყველი ფენებად შეიძლება მოამზადოთ დღესასწაულისთვის ან ოჯახური ლანჩისთვის. პროდუქციის ჰარმონიული კომბინაცია საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ძალიან მსუბუქი და გემრიელი კერძი. და თუ პირველი სამი ინგრედიენტის შესახებ კითხვები არ არის, მაშინ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ყველით. ერთხელ შეგიძლიათ აიღოთ მყარი ყველი, მეორედ - შებოლილი დამუშავებული ყველი, მესამედ - რბილი მწნილი ყველი. და ყოველ ჯერზე მიიღებთ ახალ საინტერესო კერძს.

ინგრედიენტები

• 100 გრ კრაბის ჩხირები
• 2 ქათმის კვერცხი
• 70 გრ მყარი ყველი
• 3 ს.კ. ლ. მაიონეზი
• 1 პომიდორი
• გამწვანების 2-3 ყლორტი
• სანელებლები გემოვნებით

მომზადება

1. გაცივებული კრაბის ჩხირები საკმაოდ წვრილად დაჭერით. სალათი შეგიძლიათ მოათავსოთ ღრმა სალათის თასში, პატარა თასებში ან თეფშზე ბეჭდის გამოყენებით. ზემოდან გააკეთეთ მაიონეზის ბადე.

2. კვერცხები მყარად მოხარშეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

3. კრაბის ჩხირებს ზემოდან გააკეთეთ გახეხილი კვერცხის ფენა, ამ ეტაპზე გამოიყენეთ მხოლოდ ნახევარი. დატკეპნეთ ისინი და წაუსვით მაიონეზი.

4. ყველი გახეხეთ მსხვილ ან წვრილ სახეხზე. მოათავსეთ კვერცხზე და შეკუმშეთ, წაუსვით მაიონეზი.

5. მწიფე წვნიანი პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად. მოათავსეთ ისინი ყველის ფენაზე. აქ მაიონეზის ბადე არ არის საჭირო.

კრაბის ჩხირები ერთ-ერთი საყვარელი პროდუქტია ყველა სახის სალათის მოსამზადებლად. ეს პოპულარობა აიხსნება იმით, რომ ეს ზღვის პროდუქტი გალღობისას მზადაა მოხმარებისთვის და არ საჭიროებს დამატებით გადამუშავებას.

სალათი კრაბის ჩხირებით ყოველთვის გამოდის მსუბუქი, წვნიანი, გემოთი არომატული და გარეგნულად ფერადი.

გარდა ამისა, ზღვის პროდუქტები კლასიკური ვერსიასალათი კრაბის ჩხირებით, სიმინდით და კვერცხით, საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ უზარმაზარი რაოდენობა გემრიელი კერძებიდა ცივი საჭმლის.

პომიდვრის, კრაბის ჩხირებისა და ლობიოს სალათის შემცვლელი იქნება კრაბის ხორცი, რომელიც მზადდება იმავე ნედლეულისგან, როგორც თავად ჩხირები. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ხორცის თითოეული ნაჭერი არ არის შეფუთული ცალკე შეფუთვაში, არამედ პროდუქტი იფუთება საერთო შეფუთვაში. ეს მეთოდი დაზოგავს დროს დაჭრისა და გაყინვისთვის.

იგი ჰარმონიულად უხდება კრაბის ჩხირს და პომიდორს სალათში. თეთრი კომბოსტო, კიტრი, სოკო, ხახვი, ლობიო, კარტოფილი, ანანასი ან ვაშლი. პარმეზანი, გუდა ან რუსული ყველი კარგად ავსებს პომიდორს, კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებს სალათში.

როგორც არ უნდა მიირთვათ სალათი კიტრით, პომიდვრით, კრაბის ჩხირებით - პორციული თასებში, საერთო ლანგარზე თუ ფენებად, სუფრაზე მაინც ორიგინალური და სადღესასწაულო გამოიყურება.

ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი - 2 ც.
• კრაბის ჩხირები (ან კრაბის ხორცი) - 200 გ.
• მყარი ყველი - 150 გ.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• პომიდორი - 1 ც.
• ნიორი - 1-2 კბილი
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - გასახდელად.

მომზადების პროცესი

კვერცხები მოხარშეთ წყალში ადუღებამდე და შემდეგ ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში. ხარშვის ბოლოს კვერცხებს მაშინვე დაასხით ცივი წყალი. ეს გაადვილებს ნაჭუჭის ამოღებას კვერცხებიდან თეთრების დაზიანების გარეშე. გაფცქვნილი კვერცხები წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი წვრილ სახეხზე.

კრაბის ჩხირები ჯერ გალღობაა ან შეფუთვა მოთავსებულია კონტეინერში ცხელი წყლით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თითოეული კრაბის ჯოხი დაჭერით პროპორციულ კუბებად.

სალათი ორიგინალურად გამოიყურება, თუ კრაბის ჩხირები დიდ წრეებად დაიჭრება. მაგრამ ამ შემთხვევაში, სალათის ყველა სხვა ინგრედიენტი კრაბის ჩხირებით, კვერცხებითა და პომიდვრით ასევე უფრო დიდი ზომის უნდა იყოს.

პომიდორი და წიწაკაგარეცხეთ ცივი წყლით, გააცალეთ ბოსტნეული ყუნწებიდან, თესლიდან და კუდებიდან.

პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად და დავტოვოთ საჭრელ დაფაზე, რომ ზედმეტი წვენი გამოწუროს. თუ პომიდვრის კანი ძალიან სქელია ან დაზიანებულია, ფრთხილად გამოჭერით დანით.

ტკბილი წიწაკა დაჭრილი თხელ ზოლებად.

დრესინგის მოსამზადებლად ნიორი დაჭერით ნივრის საფქვავით, ბოსტნეული დაასხით ცალკე კონტეინერში და შეურიეთ მაიონეზით. სოუსს დაუმატეთ მარილი, დაფქული შავი პილპილი ან სხვა სანელებლები და ურიეთ ერთგვაროვნებამდე.

კრაბის სალათის პომიდვრის რეცეპტის ყველა ინგრედიენტი შერეულია ღრმა თასში და სოუსით არის შეზავებული.

ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და მოაყარეთ სალათს. პომიდორი, კრაბის ჩხირები და წიწაკა სალათში დელიკატურ გემოს შეიძენს, თუ მყარი ყველის ნაცვლად გამოიყენებთ დამუშავებულ ყველს, მაგალითად, მწვანილის გემოს.

კერძს ასევე ამშვენებს სალათის ფოთლები, კამა ან მწვანე ხახვის ყლორტები და მოხარშული კვერცხის ნაჭრები. ამავდროულად, არ დაგავიწყდეთ მწვანილის მოთავსება ყინულის წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ სალათს დაუმატებთ კრაბის ხორცსა და პომიდორს. ეს მისცემს მას სიახლეს და ხრაშუნას.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ კრაბის ჩხირების, პომიდვრის და ყველის სალათი ფენებად დაალაგოთ შემდეგი თანმიმდევრობით: თეფშის ძირი თანაბრად ივსება კრაბის ჩხირების ნაჭრებით. პირველი ფენა შეზეთეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზით. შემდეგ ეტაპზე დავამატოთ პომიდორი და კიტრი, ფენა მოვასხათ მაიონეზის თხელი ბადით. სალათი პომიდვრით, ყველით და კრაბის ჩხირებით სრულდება დაჭრილი კვერცხებით, რომლებიც ასევე გულუხვად არის დაფარული დრესინგით.

სალათის ჩაცმა და მიტანა

კარტოფილის ჩიფსები ყველის შესანიშნავი დამატებაა. ხრაშუნა საჭმელს ხელით ამსხვრევენ და შემდეგ ათავსებენ დეკორაციისთვის მიტანის წინ, რათა არ დატენიანდეს. ჩიფსები ყველით, კიბოთი, არაჟანით მწვანილებით და მდოგვით უხდება პომიდორს, კრაბის ჩხირს და ნიორს სალათში.

შეგიძლიათ ჩიფსებისა და კრაბის ჩხირების სალათი დაამშვენოთ ბეჭდის გამოყენებით. ამისთვის ჭურჭლის შუაში მოათავსეთ ფორმა, შეავსეთ სალათით და საჭიროების შემთხვევაში კიდეები კოვზით გაასწორეთ. ფრთხილად ამოიღეთ ბეჭედი და ზემოდან მოაყარეთ ყველი და ჩიფსები. ორიგინალური დეკორატიული ელემენტი იქნება მოჩუქურთმებული ყვავილი ჩერი პომიდვრისგან ან კვირტი წრეში გამოსახული ჩიპებიდან.

მზა კრაბის სალათა პომიდორთან ერთად მოათავსეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში, რომ გაჟღენთილიყო, შემდეგ კი მიირთვით.

36 სალათის რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის

10 წუთი

76 კკალ

5/5 (1)

ისე, აქ არის შემოდგომა - როგორც დიდი და მოკრძალებული არდადეგების, ასევე მოკლე სასკოლო არდადეგების წინა დღეს. ეს არის ხილისა და ბოსტნეულის სიუხვის დრო და პერიოდი, როდესაც ბუნების მწიფე საჩუქრების სრული გასინჯვა შეიძლება. შემოდგომის პერიოდში დიდი მოთხოვნად ითვლება ყველა სახის მსუბუქი საჭმელი. გრილ სეზონზე, მცენარეული ზეთით შეზავებული მსუბუქი ბოსტნეულის სალათებს ცვლის თევზისა და ხორცის საჭმელები სოუსებით, მაიონეზით და არაჟანით. და როგორ არ გავიხსენოთ კრაბის სალათები პომიდვრით, ყველანაირი ბოსტნეულით, მაიონეზით და გემრიელი ყველით.

მინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე ყველაზე მეტი მარტივი რეცეპტებიკრაბის სალათები ყველა შემთხვევისთვის. ისინი მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელია და საკმარისად მძიმე არ არის ოჯახის ბიუჯეტისთვის. განსაკუთრებით შემოდგომის სეზონზე.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები

• კერძისთვის, რომელიც შეიცავს ზღვის პროდუქტებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც კრაბის ჩხირები, ასევე დაკონსერვებული კრაბის ხორცი, ასევე გაყინული ზღვის პროდუქტები.
• პომიდორი უნდა იყოს მკვრივი, ხორციანი და არა გადამწიფებული, ცოტა წვენით.
• საჭმელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ქათმის, ასევე მწყერის კვერცხი. გემოვნების საკითხია.
• მაიონეზი შეირჩევა დიასახლისის გემოვნების შეღავათებით.
• ყველი მხოლოდ მყარია, კარაქი კი გემოვნებით, მაგრამ ჯერ უნდა გაყინოთ და შემდეგ მსხვილ სახეხზე გახეხეთ.
• ნიორი და ხახვი- სურვილისამებრ.

კრაბის რეცეპტი ყველით და პომიდვრით

სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:საჭრელი დაფა, დანა, სამზარეულოს მაკრატელი, 2-3 თასი, თხელი სახეხი, სალათის ჭურჭელი.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივად მომზადება პომიდორი-კრაბის სალათი ყველით

ამ კერძს მარტივად შეიძლება ეწოდოს „სალათი სწრაფი გამოსწორება" მისი მომზადება არ არის რთული. სალათში შემავალი ძირითადი ინგრედიენტებია კრაბის ჩხირები, პომიდორი, ყველი, ნიორი და მაიონეზი. ერთადერთი ის არის, რომ მე არ ვყიდულობ პროვანსულს, მაგრამ ვაკეთებ საკუთარ თავს და წინასწარ.

1. გაალღვეთ კრაბის ჩხირების ერთი შეკვრა და დაჭერით დიდ ნაჭრებად დიაგონალზე (45° კუთხით) და მოათავსეთ სალათის თასში.
   
   
2. ორი საშუალო ზომის პომიდორი დავჭრათ წრეებად, თითოეული წრე გავხსნათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ცალკე თასში ზედმეტი წვენის მოსაშორებლად.
   
   
3. 100 გრ მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ კიბორჩხალებზე.
   
   
4. დაჭრილი პომიდორი მოათავსეთ სალათის თასში გახეხილ ყველს ზემოდან ისე, რომ წვენი სალათში არ მოხვდეს.
   
   
5. დაჭერით ერთი (ან ორი) კბილი ნიორი და პომიდორს მოაყარეთ ნივრის ნამცეცები.
   
   
6. კამა გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
   
   
7. ჩაასხით მწვანილი თასში, ფრთხილად და ნაზად აურიეთ ნარევი ქვემოდან ზემოდან.
   
   
8. შერეულ ინგრედიენტებს დაუმატეთ მარილი და კვლავ აურიეთ.
   
   
9. შეაზავეთ მაიონეზით დიასახლისის გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით.
   
   
10. სუფრასთან მიტანამდე რეკომენდებულია კერძის გაფორმება მწვანილის პატარა ყლორტებით - ოხრახუშით ან ნიახურით. მომზადების ტექნოლოგიის ახსნისთვის იხილეთ ვიდეო.
    
    

ვიდეო რეცეპტი

თითქმის ყველა ზღვის პროდუქტების მადა მზადდება მსგავსი ტექნოლოგიით. გამონაკლისი არც სალათი იყო კრაბის ხორცით და პომიდვრით, სადაც კრაბის ხორცი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს უხეში დაჭრილი კრაბის ჩხირებით. ასევე მნიშვნელოვანია პომიდვრის დაჭრა ისე, რომ არ აღემატებოდეს კრაბის ნაჭრების ზომას.

კრაბის ჩხირების რეცეპტი პომიდვრით და ახალი კიტრით

• სამზარეულოს დრო- 10-12 წთ.
• სერვირების რაოდენობა – 4.
• ენერგეტიკული ღირებულება– 121,5 კკალ/100 გ.
• სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:საჭრელი დაფა, მსხვილი და წვრილი სახეხი, დანა, 3-4 თასი ან სუპის თეფშები, კერძი, Ø22 სმ ზომის ფორმა.

ინგრედიენტები

ფენოვანი საკონდიტრო კრაბის ეტაპობრივი მომზადება

ზღვის პროდუქტების თემის კიდევ ერთი ვარიაცია სუფრის გაფორმებაში არის სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით და კიტრით. მკვეთრი ჯიშების მყარი ყველი და, რა თქმა უნდა, მაიონეზი კერძს პიკანტურობას მატებს. სოუსი შეიძლება იყოს შემავსებლებთან ერთად - კამა, ქინძი, ლიმონის წვენი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ურჩევნია დიასახლისი.

Მნიშვნელოვანი!კრაბის სალათის მომზადებისას კიტრისგან კანი არ დაგჭირდებათ.

თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ფაფუკი კერძი, ნახეთ ახსნა ვიდეოში.

ვიდეო რეცეპტი

სუფრაზე ძალიან საზეიმოდ გამოიყურება სალათი კრაბის ჩხირებით, კვერცხებით, პომიდვრით და ყველით ფენებად დალაგებული. როგორ კეთდება ეს კულინარიული შედევრი, შესანიშნავად ჩანს ნაჩვენები ვიდეოში.

როგორ და რითი მივირთვათ კერძი

სუფრის გაშლისას ყველაფერი მნიშვნელოვანია. სიკეთეებიც ლამაზად უნდა იყოს მორთული. კამა, ხვეული ოხრახუში და სქელი ნიახურის ფოთლები კერძების დეკორაციის საუკეთესო საშუალებად ითვლება. თავის მხრივ, საჭმლის თავად არის ნებისმიერი მაგიდის გაფორმება.

საერთო ჭეშმარიტებები

• კრაბის ხორცისა და ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებულ ყველა სალათს არ მიირთმევენ მომზადებისთანავე, არამედ გაცივებულ მაცივარში საათნახევრიდან ორ საათამდე.
• კრაბის საჭმელები კარგია, რადგან მათი მირთმევა შესაძლებელია ნაწილებად, მაგალითად, ტარტლეტებში.
• მოხარშვის დაწყებამდე ჩხირების შეკვრა უნდა გალღოთ, ან გახსნის გარეშე, რამდენიმე წუთით დატოვოთ ცხელ წყალში.
• კერძისთვის ნიორი შეიძლება დაჭრათ ნივრის პრესის გამოყენებით.

პოპულარული რეცეპტები

• სცადეთ მოამზადოთ სალათი კრევეტებით და ანანასით, რომელიც ორიგინალურია თავისი გემოთი. კრევეტების ხორცის გემოს ცალსახად ხაზს უსვამს ეგზოტიკური ხილის ტკბილი და მჟავე გემო.
• გაინტერესებთ რა მიირთვათ მადასთან ერთად კვირა სადილისთვის? შეამოწმეთ. უბრალო მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, გემო კი სუფრის მონაწილეებს დიდხანს დაამახსოვრდებათ.
• ორიგინალური და დამაკმაყოფილებელი, რომელსაც მე გთავაზობთ, შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში გახდეს თქვენი სუფრის საყვარელი.
• წელიწადის ნებისმიერ დროს სალათი ჩინური კომბოსტოდა ლორი. ის სწრაფად მზადდება და ოჯახის ბიუჯეტს არ ამძიმებს.
• მისი სწრაფად მომზადებით გაახარებთ არა მხოლოდ თქვენს ოჯახს თავისი მრავალფეროვნებით, არამედ მეგობრებსაც, რომლებიც მოულოდნელად გესტუმრებიან.

მოგეწონათ ჩემი რეცეპტები?რა სახის დელიკატესებს ამზადებთ? გაუზიარეთ თქვენი გამოცდილება და პრეფერენციები. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ პატარა ხრიკები და საიდუმლოებები, ასევე წინადადებები და კორექტირება ამ სტატიის ბოლოში. Გემრიელად მიირთვით!

კრაბის ჩხირები და პომიდორი ხშირად გვხვდება სხვადასხვა სალათებში. და ამ ორი პროდუქტის ერთ კერძში გაერთიანება მოულოდნელად ნაზ და ორიგინალურ გემოს იძლევა. არ გჯერა? თავად ნახეთ მათთან ერთად სალათის მომზადებით.

სალათი პომიდვრით და კრაბის ჩხირებით

ფოტო Shutterstock-ის

კრაბის ჩხირები საერთოდ არ არის კიბორჩხალა

რასაც კრაბის ჩხირებს უწოდებენ, სინამდვილეში იმიტაციაა. ჩხირები მზადდება ეგრეთ წოდებული სურიმისგან, ნედლეულისგან, რომელიც დაფუძნებულია ოკეანის თევზის თეთრ ხორცზე. სამწუხაროდ, ამ იაფფასიან პროდუქტს კრაბის ხორცი საერთოდ არ ემატება. უარეს შემთხვევაში, კრაბის ჩხირები მზადდება სოიოს ცილისგან, სახამებლისა და კვერცხის ცილისგან, დამატებული არომატით და ფერებით.

ამის მიუხედავად, კრაბის ჩხირებმა პოპულარობა მოიპოვა ქვეყნებში ყოფილი სსრკ. მათ უმატებენ სალათებს, ამზადებენ რულეტებსა და სხვადასხვა ცივ მადას, ან უბრალოდ მიირთმევენ როგორც თევზის ალტერნატივას. როგორც არ უნდა იყოს, სურიმის კრაბის ჩხირები ღირებული თევზის ცილების წყაროა და ხარისხიანი პროდუქტის უსაფრთხოდ გამოყენება დანიშნულებისამებრ შეიძლება.

ყველაზე პოპულარული და მარტივი სალათიკრაბის ჩხირებით არის მოხარშული სიმინდის, მყარად მოხარშული კვერცხის, მაიონეზის და, შესაბამისად, კრაბის ხორცის ნაზავი. სალათს დაამატეთ ხახვი, მწვანილი, ლიმონი და/ან სანელებლები გემოვნებით. ძალიან ნაზი გამოდის და უკვე მრავალი წელია შედის სავალდებულო სადღესასწაულო მენიუში. სწორედ ამიტომ, კვერცხებთან ერთად კრაბის ჯოხის სალათის გემოს ერთფეროვნებით დაღლილი დიასახლისები სულ უფრო მეტად ეძებენ რაღაც ახალს და ორიგინალურს.

ასე რომ, კულინარიული ექსპერიმენტების შედეგად გამოჩნდა კრაბის ჩხირების სალათები ყველით, ნიორით, სოკოთი, კიტრით, ნიგოზით, პომიდორით და მრავალი სხვა. უნდა ითქვას, რომ პომიდორი არც თუ ისე ხშირად ემატება ზღვის პროდუქტების კერძებს, ისინი უკეთესად უხდება ხორცს და სხვა ბოსტნეულს.

ასეთი ნაცნობი და ჯანსაღი პომიდორი

საინტერესოა, რომ პომიდორმა მიიღო სახელი იტალიური სიტყვიდან pomo d'oro, რომელიც სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "ოქროს ვაშლი". სასარგებლო თვისებებიპომიდორი გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

ეს ბოსტნეული (ან კენკრა, როგორც ბოტანიკოსები ამბობენ) შეიცავს ბევრ ვიტამინს და სასარგებლო ნივთიერებები. ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რაც მას შესანიშნავ პრევენციულ ღონისძიებად აქცევს. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებიდა კიბო.

გარდა ამისა, ბოლო კვლევების მიხედვით, პომიდორი დადებითად მოქმედებს სასქესო ჯირკვლების აქტივობაზე. მაგრამ მოსიყვარულე ფრანგებმა ამის შესახებ დიდი ხნის განმავლობაში იცოდნენ, რადგან ტყუილად არ ეძახიან ამ ბოსტნეულს la pomme de l'amour ("სიყვარულის ვაშლი").

ჩვენს ქვეყანაში უყვართ სხვადასხვა სალათები პომიდვრით ან უბრალოდ მიირთმევენ ახალს. გარდა ამისა, მათ ხშირად აცხობენ როგორც სხვადასხვა ხორცის კერძებისა და ქონდარი ცომეულის ნაწილად, ხოლო კეტჩუპი, რომელიც ძირითადად პომიდვრისგან შედგება, ზოგადად უნივერსალური სოუსია.

ამ პროდუქტის პოპულარობის გათვალისწინებით, გასაკვირი არ არის, რომ გამოცდილი შეფ-მზარეულები იპოვეს შესაძლებლობა, კრაბის ჩხირები და პომიდორი გააერთიანონ ერთ სასიამოვნო კერძად. შემდეგ თქვენ გაეცნობით კრაბის სალათის რამდენიმე რეცეპტს პომიდვრით.

სალათი "კრაბის ჩხირები, პომიდორი და ნიორი"

ინგრედიენტები:

• 240 გრამი კრაბის ჩხირები
• 2 საშუალო პომიდორი
• 2 კბილი ნიორი
• 5 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• ცოტა მარილი და დაფქული თეთრი პილპილი

Ამისთვის მსუბუქი სალათიუმჯობესია კრაბის ჩხირები აიღოთ გაცივებული, ხოლო პომიდორი - მკვრივი და არც ისე წვნიანი.

კრაბის ჩხირები დავჭრათ დიაგონალზე ფართო რგოლებად. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ღერო და დაჭერით კუბებად. წვენი, რომელიც წარმოიქმნება, უნდა გადაწუროთ. ნიორი დაჭერით მაიონეზში. პომიდორი შეურიეთ კრაბის ჩხირს, მარილი, პილპილი და შეაზავეთ მაიონეზით და ნიორით. სალათი გაანაწილეთ პორციულ თასებს შორის და სურვილისამებრ მორთეთ ახალი კამათ.

უმჯობესია კერძი მიირთვათ მომზადებისთანავე, რადგან არც თუ ისე წვნიანი პომიდორი გამოყოფს წვენს, რომელიც გაუარესდება. გარეგნობაამ დელიკატური სალათი კრაბის ჩხირებით.

სალათი "კრაბის ტკბილეული"

ინგრედიენტები:

• 125 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი
• 200 გრამი კრაბის ჩხირები
• 250 გრამი თევზის კონსერვი
• 1 პომიდორი
• 1 კიტრი
• 3 მოხარშული კვერცხი
• მაიონეზი გემოვნებით

ამ რეცეპტისთვის შესაფერისია თევზის კონსერვი ზეთში ან მის წვენში, არ უნდა მიიღოთ თევზი პომიდორში

მყარად მოხარშული კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. დაკონსერვებული თევზი ჩანგლით გახეხეთ, რომ დიდი სიმსივნეები არ დარჩეს. კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. კრაბის ჩხირები დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. დაუმატეთ სიმინდი და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით.

ეს სალათი ასევე შეიძლება ფენებად დადოთ, თითოეულ ფენას მაიონეზით გაანაწილოთ. ამ ფორმით, სალათი შესაფერისია სადღესასწაულო დღესასწაულებისთვის.