Gotowanie ryb z frytkami w piekarniku jest bardzo łatwe i proste. Zaletą tego dania jest to, że wszystko piecze się razem i nie trzeba przygotowywać osobno dodatku. Ryba zapiekana z ziemniakami z pewnością zachwyci wszystkich domowników, dzięki delikatnemu smakowi.

Mamy nadzieję, że poniższe przepisy na pieczone ryby i ziemniaki w piekarniku przypadną Ci do gustu i dodasz je do swojego kulinarnego repertuaru ulubionych dań.

Filet rybny z ziemniakami i serem w folii

Jeżeli zostało Ci bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu, możesz spokojnie skorzystać z jednego prostego, ale bardzo smacznego przepisu.

Gotowanie smacznej, a jednocześnie bardzo delikatnej ryby i ziemniaków nie zajmuje dużo czasu:

1. Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w cienkie plasterki;
2. Obierz cebulę, umyj ją, pokrój w pierścienie;
3. Zetrzyj ser;
4. Na blasze do pieczenia ułożyć kulkę cebuli, następnie ziemniaki, pokrojone kawałki filetu rybnego, posolić i popieprzyć wszystko do smaku.
5. Rybę lekko posmaruj majonezem, na patelnię wlej odrobinę wody, posyp wszystko tartym serem, przykryj folią.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.

Gotowe danie podawaj na gorąco, a jeśli chcesz, możesz je lekko posypać drobno posiekanymi ziołami.

Jak upiec sandacza z warzywami

Można z nimi piec ziemniaki różne rodzaje ryba Sandacz zapiekany z warzywami wygląda bardzo smacznie i świątecznie.

Składniki:

• 750 gramów filetu z sandacza;
• 1,5 kg ziemniaków;
• 3 łyżki mąki;
• sucha bazylia;
• sól;
• zmielony czarny pieprz;
• olej roślinny – 6 łyżek;
• świeże warzywa.

Czas gotowania: 80 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów: 379 kcal.

Przygotowanie sandacza zapiekanego z ziemniakami jest bardzo proste i nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z tym zadaniem:

1. Ziemniaki są dokładnie myte, obrane i pokrojone w drobną kostkę. Pokrojone plastry solimy, pieprzymy, posypujemy niewielką ilością bazylii, zalewamy oliwą i mieszamy;
2. Prostokątne filety rybne myjemy, suszymy, posypujemy solą i pieprzem do smaku;
3. Lekko obtaczamy sandacza w mące i lekko smażymy na oleju roślinnym z obu stron;
4. Gdy ryba się usmaży, podsmaż trochę ziemniaków na tym samym oleju;
5. Ułóż ziemniaki i rybę warstwami na blasze do pieczenia, a na wierzchu kolejną kulkę warzyw;
6. Piec przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, a następnie posypać drobno posiekanymi ziołami.

To danie można podawać z różnymi piklami i sałatkami warzywnymi. Jeśli jest konserwa domowa, to w połączeniu z piklami, pomidorami i kapusta kiszona To danie stanie się naprawdę domowe.

Ziemniaki zapiekane z makrelą i majonezem

Kolejne bardzo smaczne i pyszne danie. To gorące danie jest idealne na obiad i nie może pozostawić nikogo obojętnym.

Składniki:

• 2 kawałki mrożonej makreli;
• sól;
• 2 cebule;
• 900 gramów ziemniaków;
• 150 gramów majonezu;
• czarny pieprz.

Zawartość kalorii w 100 gramach: 390 kcal.

Przygotowanie tego dania jest dość proste i zajmuje bardzo mało czasu:

Danie przygotowane według tego przepisu okazuje się bardzo smaczne, sycące i zdrowe. Nawet osoby, które nie przepadają za rybami, z wielką przyjemnością będą delektować się ich wykwintnym smakiem.

Czerwona ryba pieczona z warzywami w piekarniku

Czerwona ryba i ziemniaki gotowane w piekarniku to prawdziwa pokusa dla wielu smakoszy. Do tego dania można wziąć różne rodzaje ryb: łosoś, łosoś różowy, łosoś, łosoś kumpel.

Składniki:

• 1 cytryna;
• 700 gramów ziemniaków;
• 6 steków z łososia;
• pietruszka i koperek;
• sól;
• przyprawy do ziemniaków i ryb do smaku.

Czas gotowania: 50 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów: 411 kcal.

Gotowanie czerwonej ryby to prawdziwa przyjemność, ponieważ jest bardzo łatwa w obsłudze, a w połączeniu z ziemniakami otrzymasz prawdziwy i satysfakcjonujący obiad:

1. Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy, kroimy w plastry o grubości 1 cm i układamy na blasze wyłożonej folią;
2. Lekko posolić krążki, posypać ulubionymi przyprawami i ułożyć na nich steki z łososia, posolić, posypać specjalną przyprawą do ryb, na wierzch położyć 2 plasterki cytryny i kilka gałązek ziół;
3. Rybę przykryj folią i piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Ta ryba z ziemniakami okazuje się bardzo delikatna, smaczna i soczysta.

Wyśmienity lunch z pieczonym łososiem

Czerwona ryba pieczona w piekarniku zawsze okazuje się bardzo smaczna, a dodając ziemniaki i kilka innych składników, można uzyskać idealne połączenie smakowe, które swoim delikatnym smakiem zachwyci Twoich gości i bliskich.

Składniki:

• łosoś – 0,5 kg;
• 1 cebula;
• parmezan – 30 gramów;
• śmietana – 150 gramów;
• 2 jajka;
• mleko – 0,5 szklanki;
• ziemniaki – 600 gramów;
• masło – 50 gramów;
• przyprawy;
• sól.

Czas gotowania: 95 minut.

Zawartość kalorii w 100 gramach: 400 kcal.

Przygotowanie tego dania jest dość proste, a proces zajmuje bardzo mało czasu:

1. Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w małe plasterki i włóż do rondla. Warzywa zalać gorącą wodą i gotować ziemniaki, aż będą całkowicie ugotowane.
2. Odcedź wodę z ziemniaków, dodaj gorące mleko, masło i sól, zrób puree;
3. Drobno posiekaną cebulę podsmaż na maśle do miękkości, następnie umyj szpinak, posiekaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty;
4. Filet z łososia dobrze myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Rybę solimy i pieprzymy, układamy w formie, posypujemy duszonymi warzywami, na wierzchu układamy kulkę puree ziemniaczanego;
5. Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, a następnie posypać drobno posiekanymi ziołami.

Gotowanie pieczonych ryb i ziemniaków w piekarniku jest dość proste i łatwe. Przygotowanie tego pożywnego i zdrowego dania rozpoczyna się od oczyszczenia tuszy. Można go gotować w piekarniku na różne sposoby, rozkładając rybę na filety, steki, kawałki, a także całkowicie. Niezależnie od formy, w jakiej zostanie przyrządzona, jego smak w piekarniku będzie zawsze wyrafinowany i aromatyczny.

Rybę czyści się po prostu - odcina się ogon i głowę, usuwa się wnętrzności i przycina płetwy. Tusze są dokładnie myte pod bieżącą wodą i dobrze suszone ręcznikami papierowymi lub serwetkami. Następnie można je pozostawić w całości lub podzielić na kawałki, posolić, natrzeć różnymi przyprawami i przyprawami.

Aby ryba była bardziej delikatna i smaczna, można ją marynować z cebulą lub w sosie z soku z cytryny, majonezu i różnych przypraw. Ziemniaki do tego dania najlepiej wybierać odmiany, które szybko się gotują. Oprócz tego do swoich dań możesz dodawać także zioła, majonez, ser, marchewkę, pomidory i inne składniki.

Możesz sprawić, że danie będzie jaśniejsze i delikatniejsze, używając pomidorów, śmietany lub sos śmietanowy, a jeśli posypiemy rybę drobno startym serem, utworzy się bardzo atrakcyjna, złotobrązowa skórka.

Do gotowania najlepiej wybierać ryby świeże lub mrożone, ale lepiej kupować je od zaufanych sprzedawców, którzy nie dadzą złych rad. Nawet mrożone tusze mogą mieć różny stopień świeżości i lepiej jest preferować te, które zostały niedawno zamrożone.

Ryby są zdrowe w każdym wieku. Jest bogaty w witaminy, mikro- i makroelementy. Białko rybne jest wchłaniane przez organizm szybciej i łatwiej niż białko mięsne. Morskie ma wysoką zawartość kwasów tłuszczowych Omega i jodu, ale jest gorsze gatunki rzeczne przez zawartość białka. Wskazane jest spożywanie produktu przynajmniej raz w tygodniu.

Podzielę się przepisami na niektóre dania rybne pieczone w piekarniku. Ale najpierw kilka słów o kaloriach. Najniżej kaloryczną jest mintaja – tylko 70 kcal na 100 gramów. Najwyższą kalorycznością jest duży saury, zawierający 262 kcal. Ryba wykorzystana w przepisach ma wartość energetyczną w przeliczeniu na 100 gramów:

• Dorsz – 75 kcal;
• Sandacz – 83 kcal;
• Karp – 96 kcal;
• Łosoś - 219 kcal.

Ogólne zasady gotowania

Ryby rzeczne różnią się od innych gatunków specyficznym zapachem błota. Istnieje kilka sposobów, aby się go pozbyć:

1. Oczyszczoną rybę włóż do głębokiego pojemnika. Weź kilka liści laurowych, połam je na cztery części i posyp po wierzchu. Namoczyć w zimnej wodzie na godzinę. Po upływie tego czasu odcedź płyn i rozpocznij gotowanie.
2. Nieprzyjemny zapach zniknie, jeśli rybę zamoczymy na godzinę w roztworze dwóch łyżek octu i jednego litra zimnej wody.
3. Tradycyjnie ryby rzeczne w domu piecze się w całości, umieszcza na warzywnym podłożu z ziemniaków lub wokół niego układa się bulwy pokrojone na dwie połówki.
4. Do potrawy dodać przyprawy: majeranek, liść laurowy, kurkuma, kolendra. Użyj świeżej cebuli, pietruszki, selera.
5. Pieczemy w całości bez sosu, z dodatkiem masła. Aby poprawić smak i nadać mu apetyczny wygląd, tuszę smarujemy majonezem, kwaśną śmietaną lub sosem mlecznym.

Klasyczny mintaj z ziemniakami

Prosty i niedrogi przepis. Przygotowane szybko z dostępnych składników. Opcja na obiad lub niedzielny lunch.

Składniki

Porcje: 10

• świeżo mrożony mintaj 1 kg
• Ziemniak 15 szt
• cebula cebulowa 1 szt
• majonez 300g
• olej roślinny 4 łyżki l.
• sok cytrynowy 1 łyżeczka.
• pietruszka 1 pęczek
• sól, pieprz do smaku

Na porcję

Kalorie: 98 kcal

Białka: 6 gr

Tłuszcze: 4,3 g

Węglowodany: 9,7 g

50 minut Przepis wideo Wydrukuj

Opłucz wcześniej rozmrożonego mintaja, usuń kości i rozdziel filety. Nie usuwaj skóry. Do miski wlać 2 łyżki oliwy i sok z cytryny. Dodać sól, pieprz, drobno posiekaną natkę pietruszki, wymieszać.

Ułożyć porcje filetu i obtoczyć w sosie, aż każdy z nich nasiąknie. Przykryj i odstaw na czas przygotowywania ziemniaków.

Ziemniaki obrać, pokroić w paski, ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Posypać pokrojoną w krążki cebulą, lekko doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Całkowicie posmaruj krążki ziemniaczane olejem, aby nie wyschły.

Rozłóż warzywa równą warstwą na blasze do pieczenia. Na wierzchu ułożyć marynowany filet rybny skórą do góry i posypać majonezem.

Piec, aż ziemniaki będą gotowe (40-50 minut) w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Dorsz zapiekany z ziemniakami

Oferuję delikatne danie o kremowym smaku, które może służyć jako danie dietetyczne.

Składniki:

• Filet z dorsza - 500 gramów;
• Duże ziemniaki -7 sztuk;
• Ciężka śmietana - półtorej szklanki;
• Ser - 150 gramów;
• Sól, pieprz, zioła.

Jak gotować:

Umyty filet układamy na papierowym ręczniku. Pozostawić do wyschnięcia i pokroić na małe kawałki. Przełożyć do miski, posypać solą i pieprzem, wymieszać i przykryć folią spożywczą.

Obrane ziemniaki pokroić w koła i gotować do połowy w osolonej wodzie.

Ugotowane ziemniaki ułożyć w formie wysmarowanej olejem roślinnym i rozłożyć na wierzchu filet. Całość zalewamy śmietaną i posypujemy tartym serem.

Piec, aż będzie gotowy i złocisty. Podczas serwowania posypać ziołami.

Gotowanie wideo

Zapiekanka rybna

Do tego dania odpowiedni jest filet z ryb rzecznych bez drobnych ości: sum, sandacz, pstrąg rzeczny. Piec całego karpia, karpia i karasia.

Składniki:

• 1 kilogram filetu z ryby rzecznej;
• 1,5 kilograma ziemniaków;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 250 gramów kwaśnej śmietany;
• 100 mililitrów oleju roślinnego;
• Trzy liście laurowe;
• pęczek pietruszki;
• Łyżeczka kolendry.

Przygotowanie:

Rozebrać filet, usunąć kości, pokroić na duże kawałki. Marynata: posypać solą, pieprzem, kolendrą, polać oliwą i pozostawić w temperaturze pokojowej pod przykryciem.

Teraz zajmijmy się warzywami. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w cienkie krążki, ziemniaki obrać w plasterki, posypać solą i wymieszać.

Na dno patelni wlać olej roślinny, ułożyć warstwy warzyw i filetów: ziemniaki, marchew, cebulę, marynowane filety, drobno posiekaną natkę pietruszki i kolejną warstwę ziemniaków. Przykryj patelnię folią i włóż do nagrzanego piekarnika na dwadzieścia minut.

Śmietanę rozcieńczyć wodą do konsystencji płynnej i dostosować do pożądanego smaku dodając pieprzu i soli. Po dwudziestu minutach polej ziemniaki sosem, dodaj liść laurowy i przykryj folią lub pokrywką. Gotuj przez kolejne półtorej godziny.

Prosty i szybki przepis z karpiem

Składniki:

• Tusza karpia;
• 8 bulw ziemniaka;
• 4 cebule;
• 3 łyżki majonezu;
• 5 łyżek oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Oczyszczonego karpia opłucz pod bieżącą wodą i usuń nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem. Wykonaj poprzeczne nacięcia po obu stronach. Tuszę dobrze doprawić solą i pieprzem i wstawić do lodówki na dwadzieścia minut.

Obrane ziemniaki pokroić na cztery części, dodać sól, pieprz i masło. Dobrze wymieszaj.

Do formy wlać niewielką ilość oleju, posmarować karpia majonezem i włożyć do formy. Cebulę pokrojoną w krążki włóż do brzucha i włóż w nacięcia. Rozłóż ziemniaki dookoła.

Piec karpia przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Gotowanie soczystej czerwonej ryby

Czasami chcesz rozpieszczać swoją rodzinę czymś pysznym, ale czasem brakuje Ci energii i czasu. W tym przypadku podaję przepis na pieczoną czerwoną rybę i ziemniaki.

Składniki:

• 0,5 kilograma filetu z czerwonej ryby;
• 3 ziemniaki;
• 2 średniej wielkości pomidory;
• 120 gramów sera;
• 3 ząbki czosnku;
• 4 łyżki majonezu;
• 4 łyżki kwaśnej śmietany.

Przygotowanie:

Filet pokroić na porcje, ułożyć na blasze wyłożonej wcześniej pergaminem i natłuszczonej rafinowanym olejem. Filet dopraw solą i pieprzem. Podczas pracy nad sosem i ziemniakami ryba będzie częściowo solona.

Przygotuj sos. Drobno posiekaj pomidory, ser zetrzyj na drobnej tarce, wyciśnij czosnek przez prasę. Do przygotowanych produktów dodać śmietanę i majonez, wszystko dobrze wymieszać. Dodaj trochę soli.

Obrane ziemniaki posiekaj grubo, dodaj sól i ułóż wokół filetu. Na wierzchu rozsmaruj sos.

Piec przez czterdzieści minut.

• Kupując świeże ryby, zwróć uwagę na skrzela. U niedawno złowionego okazu są jaskrawoczerwone. Jeśli połów jest stary, skrzela będą białawe, mętne, z brązowawym odcieniem.
• Wybierając mrożone ryby, zwróć uwagę wygląd. Jeśli ona dobra jakość i nie była wcześniej rozmrażana, tusza jest gładka, normalnej barwy, bez zażółcenia i pokryta szronem.
• Usuń łuski z ryby widelcem, zanurzając tuszę w misce z wodą.
• Aby pozbyć się goryczy z żółci, przetrzyj obszar solą i spłucz zimną wodą.
• Aby rozmrozić, umieść rybę na dolnej półce lodówki. Nie używaj kuchenki mikrofalowej ani gorącej wody.
• Do pieczenia użyj folii lub rękawa do gotowania, aby mięso było lepiej ugotowane na parze i nie było suche.
• Jeśli przed gotowaniem namoczysz czerwoną rybę w soku z cytryny na 10 minut, okaże się bardziej soczysta.

Pamiętaj, że ryba pieczona w piekarniku jest zdrowsza niż ryba smażona. Zawiera mniej tłuszczu i nie zawiera szkodliwych substancji rakotwórczych powstających podczas obróbki cieplnej.

Prawie każda ryba nadaje się na drugie danie. Najczęściej używanymi rybami są mintaj, dorsz, szczupak, makrela i okoń. Nadzienie do pieczenia przygotowuje się z łososia różowego, pstrąga lub łososia. W przypadku ciast z galaretką gospodynie domowe zwykle biorą konserwy rybne.

Pięć najszybszych przepisów na dania rybne i ziemniaczane w piekarniku:

Ziemniaki kroimy w plasterki lub kostkę. Może być również wstępnie ugotowany lub starty. Często do dania dodawane są także inne warzywa: cebula, Papryka, marchewka, pomidory. Dodatek miesza się z sosem śmietanowym lub majonezowym, przyprawami i aromatycznymi ziołami. Zapiekanki i dania gorące często posypuje się tartym serem.

Jak gotować rybę z frytkami w piekarniku

Przydatne wskazówki przydadzą się zarówno doświadczonym, jak i początkującym kucharzom.

Pięć najniżej kalorycznych przepisów na ziemniaki z rybą w piekarniku:

1. Dania francuskie pieczone w formie okazują się soczyste i delikatne. Filet oczyszcza się z kości i skóry, kroi na kawałki. Następnie rybę miesza się z solą i przyprawami. Ziemniaki i marchewkę kroimy w plasterki, a cebulę w krążki. Produkty umieszcza się w formie jeden po drugim, każdą warstwę smaruje się kwaśną śmietaną lub majonezem. Piec przysmak w temperaturze 180-200°C, aż będzie ugotowany.
2. W przypadku ciast z galaretką przygotuj ciasto i nadzienie. Surową rybę sieka się i smaży na patelni z cebulą. Konserwy miesza się z sosem, gotowanym jajkiem i dowolnymi warzywami. Połowę ciasta wlewamy do formy i kładziemy na nią nadzienie. Produkty są wypełnione pozostałym ciastem. Ciasto piecze się 20-30 minut w temperaturze 170-190°C.
3. Aby przygotować zapiekankę, produkty najpierw przepuszcza się przez maszynę do mięsa lub kruszy w blenderze. Dodaj do ciasta surowe jajka, śmietana, czasem twarożek. Przysmak posypuje się serem i piecze do ugotowania na średnim ogniu.
4. Pieczenie ryb i ziemniaków przygotowywane jest z ciasta francuskiego, przaśnego lub ciasto drożdżowe. Ciasto może mieć kształt okrągły, kwadratowy lub wydłużony. Ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy na grubość 5-7 mm. Jedną warstwę ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Układa się na nim ziemniaki, kawałki ryby i cebulę. Produkty posypuje się solą i pieprzem, a następnie przykrywa drugą warstwą. Ciasto piecze się około 40-50 minut.

Dania z ryb i ziemniaków dobrze komponują się z kwaśną śmietaną lub sosem serowym.

Gorący przysmak można podawać na lunch lub kolację, uzupełniony świeżymi lub duszonymi warzywami.

Przeczytaj artykuł. Pomoże Ci to gotować w każdym piekarniku i zawsze uzyskać dania doskonałej jakości!

Ryba z frytkami w piekarniku, jak każde inne mięso, zapiekane z ziemniakami, można zaliczyć do szybkich i bardzo smacznych dodatków. Ryby i ziemniaki można piec w piekarniku na różne sposoby, o czym wyraźnie świadczy różnorodność przepisów. Na przykład możesz upiec całą tuszę rybną, układając wokół niej ziemniaki i warzywa lub filet rybny z ziemniakami w osobnej formie. Popularne są także przepisy na pieczone ryby i ziemniaki w piekarniku w garnkach lub w rękawie.

Aby ryby i ziemniaki w piekarniku były jeszcze smaczniejsze, inne warzywa piecze się z ziemniakami - kalafior, kukurydza konserwowa, fasolka szparagowa, szparagi, cebula, marchew, fasola, brokuły.

Składniki:

• Cebula - 2 szt.,
• Ziemniaki - 5-7 szt.,
• Filet rybny - 300 gr.,
• Śmietana - 1 szklanka,
• Twardy ser - 200 gr.,
• Jajka - 1 szt.,
• Przyprawy - do smaku
• Marchew - 2 szt.,
• Olej słonecznikowy,
• Sól.

Ryba z frytkami w piekarniku – przepis

Obierz cebulę, marchewkę i ziemniaki. Cebulę do pieczenia ryb i ziemniaków można pokroić w półpierścienie i drobną kostkę.

Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, jak przy robieniu ziemniaków smażonych.

Za pomocą średniej tarki zetrzyj marchewki. Na tej samej tarce co marchew, zetrzyj twardy ser.

Marchewkę i cebulę podsmaż na oleju słonecznikowym, dodając odrobinę soli i pieprzu.

Filet z soli pokroić w kostkę o szerokości 2-3 cm i długości 5-6 cm.

Przygotuj nadzienie do pieczenia ryb i ziemniaków w piekarniku, dzięki któremu danie będzie soczyste i delikatne. Do miski włóż śmietanę.

Wbij jajko.

Dodać połowę startego sera. Dodaj szczyptę soli. Czarny pieprz i inne przyprawy - opcjonalnie.

Wymieszaj nadzienie zapiekanki widelcem.

Włącz piekarnik na 180C. Połóż pokrojone ziemniaki w naczyniu do pieczenia. Lekko posolić ziemniaki.

Przykryj go równą warstwą smażonej cebuli i marchewki.

Połóż kawałki ryby na wierzchu patelni.

Ziemniaki i rybę zalewamy śmietaną i nadzieniem serowym.

Posyp pozostałym twardym serem rybę i ziemniaki.

Umieść patelnię na środkowej półce piekarnika. Należy pamiętać, że nie ma potrzeby zakrywania go pokrywką. Ta metoda gotowania pozwoli uzyskać złotobrązową skórkę wraz z miękkimi ziemniakami. Piec rybę i ziemniaki w piekarniku na złoty kolor.

Podawać na gorąco pieczone ziemniaki z rybą jako dodatek główny. Wszystko, co pozostało do zrobienia z tymi ziemniakami, to pyszna sałatka i podawaj na stole. Ciesz się posiłkiem. Będzie mi miło, jeśli spodobał Ci się ten przepis na pieczoną rybę i ziemniaki w piekarniku.

Ryba i ziemniaki w piekarniku. Zdjęcie

Zwracam uwagę na inne przepisy na rybę z frytkami zapiekane w piekarniku. Ryby i ziemniaki w piekarniku w doniczkach również okazują się bardzo smaczne. Minimalny czas spędzony i maksymalny smak. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować prawie takiego samego zestawu składników, jak w pierwszym przepisie. Do tego przepisu możesz użyć filetów z dowolnej ryby morskiej lub rzecznej, jaką posiadasz. Odpowiednie są zarówno różowy łosoś, jak i sola, sum, łosoś, łosoś, sandacz, mintaj, morszczuk, szczupak itp.

Składniki:

• Filet rybny - 500 gr.,
• Ziemniaki - 800 gr.,
• Cebula - 2 szt.,
• Śmietana - 200 ml.,
• Sos pomidorowy - 50 ml.,
• Marchew - 2 szt.,
• Zmielony czarny pieprz,
• Liść laurowy - 1-2 szt.,
• Sól,
• Olej roślinny.

Ryba i ziemniaki w piekarniku w garnkach - przepis

Umyj ziemniaki i marchewkę. Obierz je i cebulę. Ziemniaki pokroić w plasterki. Drobno posiekaj cebulę. Marchew pokroić w półkola lub zetrzeć na tarce. Cebulę i marchewkę podsmaż na oleju słonecznikowym, dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu. Filet z ryby pokroić w drobną kostkę. W misce wymieszaj śmietanę i sos pomidorowy.

Opłucz garnki gorącą wodą. Umieścić na dnie każdego garnka. Dodaj tyle ziemniaków, aby zakryły dno garnka. Doprawić solą i pieprzem. Połóż na nim warstwę ryby. Do każdej doniczki włóż po jednym liściu laurowym. Rybę przykryj kolejno marchewką i cebulą. Następnie ułóż warstwę ziemniaków. Na wierzch połóż dwie łyżki kwaśnej śmietany i sos pomidorowy. Napełnij garnki wodą. Woda w doniczkach powinna sięgać mniej więcej do ramion. Umieść garnki na blasze do pieczenia. Przykryj je pokrywką. Piec rybę i ziemniaki w piekarniku przez 30-40 minut.

Nie mniej smaczne są czerwone ryby i ziemniaki.

Składniki:

• Steki z czerwonej ryby - 4 szt.,
• Ziemniaki - 600 gr.,
• Cebula - 2 szt.,
• Musztarda - 1 łyżka. łyżka,
• Sos sojowy - 3 łyżki. łyżki,
• Majonez - 100 ml.,
• Mielony czarny pieprz - szczypta,
• Sól dla smaku

Możesz gotować jedzenie w piekarniku, w powolnej kuchence i podwójnym bojlerze, na patelni, na grillu, a nawet w kociołku nad otwartym ogniem. W dowolnej formie - smażonej, duszonej czy pieczonej - okazuje się niezwykle soczysta, smaczna, aromatyczna, delikatna. Przygotowując ryby i ziemniaki, można użyć szerokiej gamy sosów, majonezu, kwaśnej śmietany, śmietany, a nawet miodu. Doskonałym dodatkiem do głównych składników dania będą wszelkiego rodzaju warzywa, takie jak marchew, cebula, czosnek, pomidory, papryka i cukinia.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Pikanterii doda użycie cytryny, sera oraz wszelkiego rodzaju ziół i przypraw - od tradycyjnej natki pietruszki i kopru po kolendrę i bazylię, które ostatnio zyskały popularność wśród gospodyń domowych. Przygotowanie potrawy jest niezwykle proste. Nawet najbardziej niedoświadczony kucharz może stworzyć wykwintne kulinarne arcydzieło. Jedzenie zawsze okazuje się doskonałe, zachwyca soczystością i delikatnością, a aromat gotowego dania nie pozostawi obojętnym ani członków rodziny, ani gości w domu.