Efectele nocive ale alcoolului asupra organismului. Alcoolul etilic pur beneficiază și dăunează. Toxicitatea alcoolilor și efectele nocive ale acestora asupra organismului uman. Efect asupra rinichilor

Efectele nocive ale alcoolului asupra organismului. Alcoolul etilic pur beneficiază și dăunează. Toxicitatea alcoolilor și efectele nocive ale acestora asupra organismului uman. Efect asupra rinichilor

04.03.2022 Simptome

De ce beau oamenii băuturi alcoolice? Alcoolul ajută la ameliorarea stresului, la relaxare și la îmbunătățirea comunicării, mai ales într-o companie necunoscută. Întâlnirile cu familia, prietenii și evenimentele festive sunt rareori complete fără băuturi alcoolice. Fiecare persoană înțelege că etanolul, care este conținut în produsele care conțin alcool, are negativ influență asupra diferitelor organe interne. Pentru a evalua efectele nocive ale alcoolului, este necesar să înțelegem efectele acestuia asupra creierului, ficatului, sistemului nervos, reproductiv, cardiovascular și digestiv.

Efectele alcoolului asupra diferitelor organe

Unii experți consideră că consumul moderat de alcool de înaltă calitate nu numai că nu dăunează, ci are și efecte benefice. Aceasta este o declarație controversată. La urma urmei, oamenii de știință au mult timp și serios sunt logodiți studiind efectele alcoolului asupra oamenilor. Studiile confirmă că ficatul, creierul, rinichii și pancreasul suferă de etanol. Aceste organe reacţionează la etanol după cum urmează:

ficat. Alcoolul distruge în primul rând acest organ. Alcoolul este vinovat de boli precum degenerarea grasă, steatohepatita și hepatita. Efectele sale toxice pot duce la o boală incurabilă - ciroza. Dezvoltarea bolii poate fi prevenită doar prin controlul volumului și frecvenței consumului de alcool sau prin abținerea completă de la consumul de alcool;
creier. Ca urmare a intoxicației cu alcool, celulele creierului mor. Consumul constant de alcool duce la modificări ale structurii și țesuturilor organului, perturbarea centrilor responsabili de capacitățile cognitive (percepția informațiilor, memoriei, minții etc.);
rinichi Alcoolul, care afectează în mod constant rinichii, provoacă diverse procese inflamatorii, ducând la formarea de pietre și intoxicație. Alcoolul este una dintre cauzele distrofiei și insuficienței renale. Dezvoltare oncologic bolile sunt asociate și cu consumul de alcool;
pancreas. Produșii de descompunere ai alcoolului etilic (acetaldehidele) sunt vinovați de funcționarea defectuoasă a acestui organ. Consumul cronic de alcool duce la pancreatită. Această boală poate fi cauzată de dependența de insulină Diabet. În cele mai multe cazuri, cancerul pancreatic este cauzat și de băutură.

Alcoolul are, de asemenea, un efect toxic asupra sângelui. Sub influența componentelor care alcătuiesc alcoolul, mai întâi se lichefiază, apoi se îngroașă. Unele elemente care se formează după decăderea standardului sunt acumulaîn corp, rămâne acolo mult timp. Pielea suferă și din cauza consumului de produse care conțin alcool. Își pierde fermitatea și elasticitatea. Consumul excesiv de băuturi amețitoare duce la îmbătrânirea timpurie și la apariția ridurilor.

Efectul alcoolului asupra diferitelor sisteme ale corpului

Puțini sunt cei care își dau seama că, bea, își riscă nu doar bunăstarea a doua zi, ci și sănătatea în general. Este clar că starea corpului depinde de frecvența consumului de alcool, caracteristici individuale, puterea imunității. Efectele alcoolului asupra organelor trec neobservate, dar are un efect negativ constant asupra tuturor sistemelor. La urma urmelor Componente alcoolul, fiind o otravă, are modalități de pătrundere în celule, agravând situația dacă o persoană are boli cronice, contribuind la apariția unor afecțiuni noi, inclusiv incurabile. Alcoolul afectează următoarele sisteme:

cardiovascular. Efectele nocive ale alcoolului duc la tulburări în funcționarea inimii, crescând probabilitatea de ateroscleroză, dezvoltarea hipertensiunii arteriale și leziuni miocardice primare. Unele dintre aceste afecțiuni sunt greu de vindecat;
agitat. Alcoolul distruge acest sistem. Encefalopatie, polinevrita, delirium tremens, sindromul Wernicke-Korsakoff - acestea sunt doar câteva boli care apar ca urmare a constantei abuz alcool.
digestiv. Tractul gastrointestinal este deprimat sub influența etanolului. Daunele cauzate de alcool afectează esofagul, stomacul, pancreasul, intestinul subțire și rectul. Alcoolul este cauza blocării vaselor de sânge, a perturbării microflorei și a permeabilității pereților intestinali.
Respirator. Etanolul are un efect negativ asupra plămânilor, bronhiilor, Căile aeriene. Pot fi aparitie crize de astm, scăderea imunității este garantată. Ca urmare, o persoană începe să sufere mai des de boli care sunt transmise prin picături în aer. Una dintre cele mai periculoase boli este tuberculoza.

Efectul alcoolului asupra organismului se manifestă nu numai asupra sistemelor și organelor notate. Alcoolul afectează chiar și articulațiile. Provoacă durere, este responsabilă de apariția proceselor inflamatorii și apare încălcare metabolism. Articulațiile dor când mergi. Ei „se plâng” atunci când o persoană este într-o stare relaxată. Artrita este o boală teribilă care apare, printre altele, ca urmare a libațiilor excesive.

Efectele alcoolului asupra corpului unei femei însărcinate sau al mamei care alăptează

Sistemul reproducător nu este protejat de influența alcoolului. Sub influența componentelor conținute de alcool, apare un dezechilibru hormonal și apare o scădere bruscă a dorinței sexuale. Foarte des diagnosticul infertilitate dat bărbaților și femeilor care abuzează de băuturi tari. Dacă o doamnă rămâne însărcinată, atunci conceperea în timp ce cuplul era în stare de ebrietate poate duce la următoarele consecințe dezastruoase:

avort spontan în orice stadiu al sarcinii;
nașterea unui copil nesănătos;
nastere mortii;
prezența bolilor congenitale la făt.

Consumul de alcool în timpul sarcinii nu face decât să înrăutățească lucrurile. Fătul poate dezvolta mutații și organele interne pot să nu se formeze corect. Copiii alcoolicilor suferă adesea de retard mintal, psihic subdezvoltat, încălcări abilitati motorii. Un bebeluș hrănit de o mamă care bea alcool crește mai încet și pierde în greutate. Prin urmare, alcoolul și sarcina, precum și alăptarea, sunt lucruri absolut incompatibile.

Un cuplu care a decis să nască trebuie mai întâi să nu mai consume alcool. Perioada este de câteva luni, care sunt necesare pentru a elimina complet toxinele din organism. În caz contrar, embrionul este în pericol în orice stadiu al sarcinii.

Efect asupra organismului adolescenților și tinerilor

Cercetările confirmă că tot mai mulți adolescenți, cu vârste cuprinse între 13 și 18 ani, încearcă băuturi care conțin alcool. Mai mult, procentul celor care beau în mod constant este în creștere. Efectele negative ale alcoolului asupra oamenilor au fost dovedite de oamenii de știință, dar alcoolul are un efect diferit asupra corpului unui adolescent. Copii sub 18 ani se confruntă cu otrăvitoare influența băuturilor amețitoare, se confruntă cu o serie de probleme:

efecte nocive asupra inimii, sistemului respirator;
scăderea abilităților intelectuale;
degradarea morală (săvârșirea infracțiunilor la o vârstă fragedă);
încetinirea dezvoltării fizice;
dezechilibru hormonal;
boli ale sistemului digestiv.

Există o probabilitate crescută ca un tânăr sau o fată să devină dependent de nicotină și droguri. Astfel de oameni se vor confrunta cu o degradare ireversibilă a personalității. Adolescenții dezvoltă o dependență de alcool mult mai repede. a depasi a apărut dependența este foarte dificilă. Aici avem nevoie de ajutor nu doar de la părinți și medici specialiști, ci și de la psihologi. Este posibil să se vindece alcoolismul adolescenților, dar este necesar să se înțeleagă că astfel de oameni în viitor au un procent mare din copiii lor născuți cu anomalii genetice.

Concluzie

Oamenii de știință continuă să studieze efectul alcoolului asupra organismului. Consumul de băuturi tari este o problemă cu care se confruntă oamenii, indiferent de vârstă și statutul social. Renunță complet conţinând alcool Nu toate produsele pot. Aici puteți da un singur sfat - trebuie să beți alcool de înaltă calitate cu moderație, să rămâneți mâncat sănătosși să conducă un stil de viață activ.

Alcoolurile variază în gradul lor de toxicitate, fiecare tip este periculos și poate fi fatal. Dacă alcoolul etilic, conținut în majoritatea băuturilor alcoolice, pătrunde în organism, sistemul nervos central este deprimat. Apoi, în organele interne apar procese distructive. Cel mai otrăvitor și periculos alcool este metanolul. Otrăvirea cu acesta duce la leziuni severe ale organelor interne, orbire și poate provoca chiar moartea.

Tipuri de alcooli și efectele acestora asupra organismului

La contactul cu alcoolul metilic, organele vizuale sunt afectate, iar în cazurile severe, apare orbirea. Etanolul și metanolul sunt utilizate pe scară largă în industrie.

Există diferite tipuri de alcool:

1. Alcoolul metilic este otravă. Nu se adaugă băuturilor alcoolice și este rar folosit în medicină. Dacă această substanță este ingerată, funcționarea inimii este perturbată și apar tulburări ale sistemului nervos central. Dacă mai mult de 25 ml intră în organism, apare moartea.
2. Alcoolul etilic se găsește și în alcool și este toxic. Această substanță pătrunde rapid în tractul gastrointestinal și este absorbită prin mucoasele. Concentrația maximă se observă la o oră după administrare. La început, persoana experimentează euforie, ca și cum ar fi într-o stare de transă. Ulterior, efectul alcoolului continuă, dar sistemul nervos este deprimat, starea de spirit devine proastă și apare un sentiment de depresie. Substanța distruge celulele creierului și acestea nu sunt restaurate în viitor.
3. Alcoolul izopropilic are aceeași toxicitate. Dacă această substanță intră în organism, apare o tulburare a sistemului nervos central și funcționarea organelor și sistemelor este perturbată. În cazul unei supradoze de substanțe chimice din substanță, o persoană intră în comă, ceea ce poate duce la moarte.
4. Alcoolul alilic provoacă intoxicație severă. Dacă mai mult de 25 g intră în organism, o persoană își pierde cunoștința, sistemul respirator este afectat și are loc moartea.

Daune băuturilor alcoolice

Efectul alcoolului asupra corpului uman este distructiv. Persoanele dependente de băuturi alcoolice trăiesc cu 10 până la 15 ani mai puțin. O supradoză de alcool poate fi fatală.

Efectul alcoolului asupra creierului

Alcoolul etilic distruge celulele creierului. Substanțele nocive conținute în această substanță duc la lipsa de oxigen a neuronilor. Această problemă provoacă intoxicație și o serie de tulburări mintale. Neuronii celulari sunt distruși treptat, ducând la boli mintale. Dacă o persoană abuzează de alcool, funcționarea structurilor creierului este perturbată și cortexul cerebral este afectat.

Persoanele care beau au halucinații, convulsii și paralizie musculară. Otrăvirea cu alcool duce la delirium tremens în cazuri excepționale, boala se termină cu moartea. Delirium tremens este însoțit de halucinații și tulburări ale conștiinței. Pacientul devine dezorientat în spațiu și devine excesiv de excitat. Cu un astfel de atac, tensiunea arterială crește și este necesară asistență de urgență.

Organe gastrointestinale

Etanolul are un efect dăunător asupra tractului gastrointestinal și provoacă dezvoltarea unor astfel de boli grave precum:

colită ulcerativă;
gastrită;
pancreatită.

La alcoolicii cronici, funcționarea stomacului este afectată. Membranele mucoase sunt afectate, iar în cazurile severe apar ulcere peptice.

Alcoolul și sistemul cardiovascular

Alcoolismul provoacă exacerbarea bolilor cardiace cronice. Alcoolul etilic perturbă funcționarea acestui organ. Dacă o persoană abuzează de alcool, se produce leziuni ale mușchiului inimii și arterelor situate în apropiere. Ca urmare, se dezvoltă boli periculoase, în cazurile severe duc la moarte. Inima se mărește odată cu consumul regulat de băuturi care conțin alcool etilic.

Dacă o persoană sănătoasă bea o cantitate mare de alcool, ritmul cardiac este perturbat. Unii oameni suferă de hipertensiune arterială în alte situații, alcoolul agravează boala. În cazurile severe, se dezvoltă boala cardiacă ischemică.

Sistemul respirator

Alcoolul etilic are un efect dăunător asupra sistemului respirator. Pacienții cu alcoolism au dificultăți de respirație și dificultăți de respirație. Pe fondul unor astfel de probleme, poate apărea tuberculoza. Alcoolicii sunt mai predispuși să...

"Alcoolul are multe fețe. Este un aliment, un lichid și un combustibil, precum și un dezinfectant și analgezic, un stimulent și un sedativ, un mijloc de îmbunătățire a stării de bine, care, totuși, poate fi amețitor și poate crea dependență".

Nu este un secret pentru nimeni că alcoolurile sunt foarte periculoase pentru oameni; Unul dintre ele este alcoolul etilic. Este inclus în băuturile alcoolice. Acest alcool are un efect otrăvitor asupra corpului uman, nu imediat, ci treptat. Ne vom uita exact cum urmează.

Sunt multe în lumea noastră probleme globale. Una dintre ele este alcoolismul. Este o problemă foarte acută și presantă lumea modernă. În prezent, când este permisă vânzarea și consumul de băuturi alcoolice, alcoolul ține locul unui drog legal în societate, care, atunci când este utilizat sistematic, provoacă dependență de alcool (alcoolism).

În fiecare an crește numărul consumatorilor de alcool, drept urmare crește și producția de băuturi alcoolice. Crește și numărul persoanelor care suferă de alcoolism și alte boli conexe, care subminează în mod semnificativ sănătatea umană.

Societatea modernă se confruntă cu o problemă precum alcoolismul din copilărie. Potrivit statisticilor, este răspândită printre copiii de liceu. Cel mai rău lucru este că, pentru copiii de această vârstă, consumul de alcool este considerat mai mult un model decât o excepție, iar unii pur și simplu nu își pot imagina că își petrec timpul liber fără o sticlă de bere.

Trebuie să ne amintim că alcoolismul duce la consecințe grave nu numai pentru alcoolici înșiși, ci și pentru descendenții lor (pot avea copii cu defecte sau cu întârziere în dezvoltare), iar în stare de intoxicație cu alcool o persoană poate comite acțiuni nesăbuite, care este adesea cauza. a accidentelor şi a infracţiunilor.

Tema lucrării este efectul alcoolului etilic asupra corpului uman.

Scopul lucrării este de a studia efectul alcoolului etilic asupra corpului uman,

Obiectivele postului:

1. Studiul literaturii privind problema identificată.

2. Studierea istoriei apariției alcoolului și a distribuției acestuia.

3. Studiul etapelor trecerii alcoolului prin corpul uman.

4. Realizarea unui experiment pentru studiul interacțiunii substanțelor organice și alcoolul etilic.

1. Istoricul apariției și răspândirii alcoolului

Baza producerii oricăror băuturi alcoolice este procesul de fermentație alcoolică a zaharurilor, adică descompunerea lor într-un mediu apos sub influența enzimelor microbiene fără utilizarea oxigenului.

Procesul de fermentație alcoolică a fost descoperit probabil în mezolitic (8000-6000 î.Hr.). Există dovezi ale celor mai simple forme de vinificație datând din această perioadă. Fabricarea berii are o istorie aproape la fel de lungă. Vița de vie a fost cea mai comună sursă de băuturi alcoolice în Valea Nilului și Mesopotamia (începutul anului 2000 î.Hr.). Fructele de curmal și seva de palmier au fost, de asemenea, surse timpurii populare de vin.

Deși vița de vie este din punct de vedere istoric principala sursă de băuturi alcoolice și încă își păstrează un rol dominant, națiuni diferite De asemenea, sunt folosite multe alte specii de plante care conțin zahăr. Rădăcinile, tulpinile, frunzele și chiar florile sunt folosite pentru o prelucrare adecvată. Numărul total de plante „producatoare de alcool” este destul de mare, dar cele mai multe dintre ele sunt de importanță locală. Aproximativ 40 de tipuri sunt mai utilizate pe scară largă.

Vinificația și fabricarea berii au jucat un rol uriaș în dezvoltarea diferitelor civilizații. Mitologia este plină de referiri la viță de vie și libații în onoarea zeilor. Răspândirea culturii vinului și a viței de vie s-ar putea să se fi datorat asocierii simbolice a lichidului de culoare roșie cu sângele și efectului pe care vinul l-a avut asupra oamenilor. Cel puțin în religia creștină aceasta a primit întruchipare canonică.

Viticultura s-a răspândit probabil în Europa (mai întâi în Grecia și mai târziu la Roma) din Egipt și Mesopotamia. Această industrie s-a dovedit a fi atât de importantă încât unul dintre zeii greci, Dionysos (Bacchus), a devenit zeul viticulturii și vinificației. Vinul dulce-miros al lumii antice - afinite - a fost produs acum 2500 de ani.

Procesul de fabricare a berii din boabe de cereale datează din cultura sumeriană (circa 3000 î.Hr.). Inițial, berea a fost folosită ca medicament, în special ca remediu împotriva leprei. Informațiile despre tehnologia de producție a berii au fost păstrate în Egiptul antic 2000 î.Hr e.

O veche legendă arabă spune că un anume alchimist, în căutarea „elixirului vieții”, a început să distileze vin vechi, la care a adăugat sare de masă și a obținut alcool. A încercat-o și a găsit un efect îmbătător. Uimit de proprietățile uimitoare ale alcoolului de a alunga tristețea și de a induce veselia, alchimistul a decis că a reușit să descopere „apa vieții”. Cu toate acestea, a fost doar alcool etilic, sau vin, (etanol sau alcool C2H5OH). Alchimistul italian Raymond Lulius (1235-1315) a folosit etanol ca medicament numit „picături dătătoare de viață”. În 1350, comandantul irlandez Savage a încercat pentru prima dată să ridice spiritul soldaților săi cu băutura „aquavit”, prototipul vodcii noastre. Dar în curând imnurile de laudă au făcut loc blestemelor împotriva etanolului - acel „mare mincinos” poreclit „ciuma secolului al XX-lea”.

Celebrul călător N. N. Miklouho-Maclay i-a observat pe papuanii din Noua Guinee, care încă nu știau să facă foc, dar știau deja să pregătească băuturi îmbătătoare. Arabii au început să obțină alcool pur în secolele VI-VII și l-au numit „al kogol”, ceea ce înseamnă „intoxicant”. Prima sticlă de vodcă a fost făcută de arab Raghez în 860. Distilarea vinului pentru a produce alcool a agravat brusc starea de ebrietate. Este posibil ca acesta să fi fost motivul interzicerii consumului de băuturi alcoolice de către fondatorul Islamului (religia musulmană) Muhammad (Mohammed, 570-632). Această interdicție a fost ulterior inclusă în codul legilor musulmane - Coranul (secolul al VII-lea). De atunci, de 12 secole, alcoolul nu a mai fost consumat în țările musulmane, iar apostații acestei legi (bețivi) au fost aspru pedepsiți.

Dar chiar și în țările asiatice, unde consumul de vin era interzis de religie (Coran), cultul vinului încă a înflorit și a fost cântat în poezie.

În Evul Mediu Europa de Vest De asemenea, au învățat să producă băuturi alcoolice tari prin sublimarea vinului și a altor lichide cu zahăr care fermentau. Potrivit legendei, această operațiune a fost efectuată pentru prima dată de călugărul alchimist italian Valentius. După ce a încercat produsul nou obținut și s-a îmbătat puternic, alchimistul a declarat că a descoperit un elixir miraculos care face un bătrân tânăr, un om obosit vesel și un om dornic vesel.

De atunci, băuturile alcoolice tari s-au răspândit rapid în toate țările lumii, în primul rând datorită producției industriale în continuă creștere de alcool din materii prime ieftine (cartofi, deșeuri din producția de zahăr etc.). Alcoolul a intrat atât de repede în viața de zi cu zi încât aproape niciun artist, scriitor sau poet nu a evitat acest subiect. Așa sunt imaginile beției din picturile vechilor artiști olandezi, italieni, spanioli și germani. Puterea malefica a alcoolismului a fost înțeleasă de mulți oameni progresiști din vremea lor. Celebrul reformator religios din acei ani, Martin Luther, a scris: „Fiecare țară trebuie să aibă propriul diavol, diavolul nostru german este un butoi bun de vin”.

Cu toate acestea, o listă de bețivi celebri din Hellas a fost păstrată până astăzi (unul dintre ei a fost poreclit „pâlnia”). Se spune că prim-ministrul englez Pitt cel Tânăr (1759-1806) a băut o cantitate fenomenală de vin în fiecare zi, iar regele polonez Boleslaw I Viteazul (a domnit între 992-1025) ar fi fost supranumit „pâine de bere” de către germani.

Răspândirea beţiei în Rus' este asociată cu politicile claselor conducătoare. Se credea chiar că beția este o tradiție străveche a poporului rus. Totodată, s-au referit la cuvintele cronicii: „Distracția în Rus’ este să bei”. Dar aceasta este calomnie împotriva națiunii ruse. Istoricul și etnograful rus, expert în obiceiurile și moravurile poporului, profesorul N.I Kostomarov (1817-1885) a infirmat complet această opinie. A dovedit că în Rusiei antice a baut foarte putin. Numai în sărbători selectate se preparau hidromel, piure sau bere, a căror tărie nu depășea 5-10 grade. S-a dat paharul și toată lumea a luat câteva înghițituri din el. Nu erau permise băuturi alcoolice în zilele lucrătoare, iar beția era considerată cea mai mare rușine și păcat.

Dar în secolul al XVI-lea au început importurile masive de vodcă și vin din străinătate. Sub Ivan al IV-lea și Boris Godunov, au fost înființate „taverne țare”, aducând mulți bani în trezorerie. Cu toate acestea, chiar și atunci au încercat să limiteze consumul de băuturi alcoolice. Așa că în 1652 a fost emis un decret „de a vinde vodcă un pahar de persoană”. Era interzis să se dea vin „pituh-urilor” (adică băutorilor), precum și tuturor în timpul postului, în zilele de miercuri, vineri și duminică. Cu toate acestea, din considerente financiare, s-a făcut curând un amendament: „pentru a face profit pentru vistieria marelui suveran, cocoșii nu trebuie alungați din curtea cercului”, ceea ce susținea de fapt beția.

Din 1894, vânzarea vodcii a devenit un monopol regal.

Cum medicament alcoolul (alcool etilic) în medicină și-a pierdut de multă importanță și este folosit doar ca bază pentru fabricarea unor cantități mici de medicamente și ca dezinfectant.

Astfel, consumul de alcool în societate este tradițional.

Experții de la Organizația Mondială a Sănătății consideră că, dacă consumul de alcool pur pe cap de locuitor depășește 8 litri, atunci acest lucru este deja periculos pentru națiune și pentru fondul său genetic.

Potrivit statisticilor, în 1984, consumul de alcool pur pe cap de locuitor a ajuns la 10,45 litri în Rusia în ansamblu și la 9,47 litri în Republica Tatarstan. Atunci guvernul URSS a decis să reducă producția de produse alcoolice.

Potrivit Goskomstat Federația Rusă consumul de alcool pur pe cap de locuitor în Rusia în 2001 a fost de 8,3 litri (ținând cont de circulația ilegală a băuturilor alcoolice), iar potrivit medicilor ruși, această cifră ajunge la 15 litri.

În ultimii 20 de ani, structura consumului de alcool a suferit modificări semnificative. În anii 80, din volumul total de produse alcoolice consumate de populația Rusiei, 39% erau băuturi tari (vodcă - 38%, coniac - 1%), 61% - băuturi low-proof (vinuri din struguri, vinuri din fructe și fructe de pădure). , şampanie). În 2001, în structura alcoolului consumat în Rusia, poziția dominantă este ocupată de băuturile tari - 65%, iar băuturile low-proof reprezintă doar 35%. În plus, piața din umbră sau, mai exact, consumul de alcool necontestat în prezent constă și în băuturi tari - aceasta este vodcă ilegală, luciu de lună și diverse lichide care conțin alcool consumate de anumite segmente ale populației ca surogate pentru produsele alcoolice.

2. Descrierea alcoolului etilic din punct de vedere chimic

Proprietăți fizice. Alcoolul etilic (etanol C2H5OH) este un lichid incolor cu un miros caracteristic și un punct de fierbere de 78,3 grade Celsius. Inflamabil

Structura. Molecula de alcool etilic constă dintr-un radical de hidrocarbură etilic legat de o grupare hidroxo.

Oxigenul grupării hidroxo atrage densitatea electronică a hidrogenului grupării hidroxo și a atomului de carbon adiacent. Oxigenul are o sarcină parțial negativă, hidrogenul are o sarcină parțial pozitivă, iar atomul de carbon își recapătă densitatea electronică datorită atomilor de hidrogen și de carbon conectați la acesta. Atomul de oxigen al grupării hidroxil are două perechi singure de electroni, ceea ce face posibilă formarea de legături de hidrogen între molecule. Prin urmare, etanolul are o solubilitate unică și este miscibil cu apa în orice raport și are o capacitate mare de penetrare.

Etanolul este un alcool saturat, monobazic.

Chitanță. Principala metodă de producere a alcoolului etilic este fermentarea glucozei sub acțiunea enzimelor (catalizatori organici de natură proteică):

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Proprietăți chimice. Alcoolul etilic, ca și alți alcooli, se caracterizează prin proprietăți bazice și acide. Proprietățile acide sunt posibile datorită atomului de hidrogen al grupării hidroxil, dar aceste proprietăți sunt foarte slabe în comparație cu proprietățile acide ale apei.

a) Proprietăţi acide

Proprietățile acide ale alcoolilor sunt posibile numai cu metale alcaline și alcalino-pământoase.

2C2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2 b) Proprietăţi de bază

Interacțiune cu halogenuri de hidrogen

C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O c) oxidare

În timpul oxidării complete, se eliberează o cantitate mare de căldură, motiv pentru care etanolul este un produs valoros energetic (oxidarea a 1 mol de etanol eliberează 1370 kJ de energie).

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O + Q

Parțial

Alcoolii formează aldehide sau acizi carboxilici.

C2H5OH + CuO = CH3CHO + H2O + Cu d) deshidratare

Intermolecular; când este încălzit la cel mult 140 de grade Celsius și în prezența acidului sulfuric concentrat

2C2H5OH = C2H5-O-C2H5 + H2O

Intramolecular; când este încălzit peste 140 de grade Celsius, în prezența acidului sulfuric concentrat

C2H5OH = C2H4 + H2O

Aplicație. Etanolul este utilizat pe scară largă în Industria alimentară pentru producerea cauciucului sintetic, medicamente, folosit ca solvent, inclus in lacuri si vopsele, parfumuri. În medicină, alcoolul etilic este cel mai important dezinfectant. Folosit pentru prepararea băuturilor alcoolice.

3. Calea alcoolului în corpul uman

Să urmărim trecerea etanolului în corpul uman: a) pătrunderea prin cavitatea bucală și esofag în stomac;

Arzând membrana mucoasă a gurii, faringelui și esofagului, intră în tractul gastrointestinal.

Sistem digestiv

Modificările în părțile individuale ale sistemului digestiv încep deja în cavitatea bucală, unde alcoolul suprimă secreția și crește vâscozitatea salivei secretate și înghițite. Spre deosebire de multe alte substanțe, alcoolul este absorbit rapid și complet în stomac. Membrana mucoasă a stomacului este iritată de excesul de alcool, iar funcționarea stomacului este afectată.

Aproximativ 20% din orice băutură alcoolică este absorbită în stomac și 80% în intestine.

Compoziția sucului gastric secretat sub influența alcoolului se modifică semnificativ: conține mult de acid clorhidricși există puțină pepsină, o enzimă care descompune proteinele, ducând la o schimbare a metabolismului proteinelor. Dacă o soluție de proteine de pui este expusă la alcool, proteina se coagulează ireversibil, adică are loc denaturarea (distrugerea structurii naturale a proteinei). Din acest motiv, alcoolul este folosit ca antiseptic.

Acidul are un efect de arsură asupra membranei mucoase a stomacului, care poate provoca durere în ea și contribuie la dezvoltarea gastritei. Consumul regulat de alcool pentru a crește pofta de mâncare duce la atrofie gastrică (reducerea dimensiunii stomacului).

b) absorbția în sânge;

Traversand usor membranele biologice, dupa aproximativ o ora atinge concentratia maxima in sange. Moleculele de alcool etilic pot traversa cu ușurință membranele biologice datorită dimensiunii lor mici, polarizării slabe, formării de legături de hidrogen cu moleculele de apă și solubilității bune a alcoolului în grăsimi. Se crede că, dacă mănânci o masă bogată în grăsimi, atunci penetrarea etanolului este mai mică, acest lucru nu este adevărat, procesul pur și simplu se întinde în timp.

Să facem următorul experiment. Să luăm două pahare. Turnați alcool etilic într-unul și apă în celălalt, câte un mililitru fiecare. Să punem hârtie de filtru în pahare și vedem că alcoolul se mișcă prin hârtie mai repede decât apa. Acest lucru se explică prin mișcarea mai rapidă a moleculelor de alcool și pătrunderea sa mai rapidă în moleculele hârtiei.

Această proprietate a alcoolului este utilizată în lămpile cu alcool.

c) admiterea la sisteme functionale corp;

Calea ulterioară parcursă de alcool în corpul uman: absorbit rapid în sânge, dizolvându-se bine în fluidul intercelular, alcoolul pătrunde în toate celulele corpului, în special în mod activ în țesutul creierului și ficatului.

Sistemul cardiovascular

În corpul unui nebăutor, concentrația de etanol din sânge este constantă - 0,003 până la 0,006%. La consumul de alcool, ca urmare a reacțiilor biochimice ale organismului, concentrația crește (3 pahare de vodcă - 0,01%, 24 de pahare - 0,5%). Organismul se obișnuiește rapid cu conținutul crescut de etanol din sânge (dependența de droguri, atunci când concentrația scade, organismul reacționează cu modificări dureroase (sindrom de mahmureală); Un conținut crescut de etanol provoacă spasme ale vaselor de sânge și ale mușchiului inimii, ceea ce crește probabilitatea blocajului vascular și a insuficienței cardiace acute.

Când cantitatea de alcool din sânge este de 0,04-0,05%, cortexul cerebral se oprește, o persoană își pierde controlul asupra sa, își pierde capacitatea de a raționa rațional.

La o concentrație de alcool în sânge de 0,1%, părțile profunde ale creierului care controlează mișcarea sunt inhibate. Mișcările unei persoane devin incerte și sunt însoțite de bucurie, animație și agitație fără cauză. Cu toate acestea, la 15% dintre oameni, alcoolul poate provoca deznădejde și dorința de a adormi. Pe măsură ce conținutul de alcool din sânge crește, capacitatea unei persoane de a auzi și percepția vizuală este slăbită, iar viteza reacțiilor motorii este redusă.

O concentrație de alcool în sânge de 0,2% afectează zonele creierului care controlează comportamentul emoțional. În același timp, instinctele de bază se trezesc și apare brusc agresivitatea.

Cu o concentrație de alcool în sânge de 0,3%, o persoană, deși conștientă, nu înțelege ceea ce vede și aude. Această condiție se numește stupoare alcoolică.

Când concentrația de alcool în sânge ajunge la 0,6-0,7%, poate apărea moartea.

Odată ajuns în sânge, alcoolul provoacă dilatarea vaselor de sânge periferice. Acest lucru creează o senzație de căldură. Cu toate acestea, transferul crescut de căldură care are loc în acest caz, deși subiectiv plăcut, este obiectiv periculos, deoarece termoreglarea este afectată și o persoană poate îngheța până la moarte, deoarece pierde intens căldură și, nesimțind frigul, nu ia măsurile de precauție adecvate.

Alcoolul circulă în sânge timp de 5-7 ore.

Oamenii de știință au descoperit că, prin perturbarea funcțiilor celulelor, provoacă moartea acestora: atunci când sunt consumate 100g. berea ucide aproximativ 3000 de celule ale creierului, 100 g. vin - 500, 100g. vodcă - 7500, contactul celulelor roșii din sânge cu moleculele de alcool duce la coagularea celulelor sanguine.

Creier

Alcoolul afectează rapid creierul, încetinind activitatea celulelor nervoase. Alcoolul modifică structura pereților celulari și perturbă transmiterea semnalelor nervoase. Astfel, reflexele sunt afectate. Apare otrăvirea. Corpul își pierde încet sensibilitatea. Pe măsură ce proporția de alcool care circulă în sânge crește, crește nivelul daunelor. Sistemul nervos are nevoie de timp pentru a se recupera. Alcoolul rămâne în creier mult timp. Se găsește neschimbat chiar și după 20 de zile de la utilizare.

Există două faze ale efectului alcoolului asupra sistemului nervos central:

1) Faza de excitație se caracterizează prin euforie, un sentiment de vigoare și forță, dezinhibiție și scăderea autocriticii. În această fază, metabolismul neuronilor din cortexul cerebral (CMC) este perturbat, cantitatea de serotonină scade și eliberarea de adrenalină, norepinefrină și dopamină crește, care sunt metabolizate activ în această etapă; Sistemul opioidergic endogen este activat: sunt eliberate encefaline și endorfine, datorită cărora percepția unei persoane asupra lumii se schimbă.

2) Faza de depresie, euforia face loc disforiei, motivul pentru care aceasta este o scădere a metabolismului norepinefrinei și dopaminei, a căror concentrație crescută provoacă deprimarea sistemului nervos central și depresia.

Aceste modificări ale sistemului nervos central duc la un comportament nepotrivit: la iubire universală sau, dimpotrivă, la ură universală, ducând adesea la agresiune, care încurajează uneori criminalitatea. O infracțiune comisă în stare de ebrietate nu atenuează vinovăția, dar conform legii este o circumstanță agravantă.

Intrând în plămâni, alcoolul le dăunează țesutului, făcându-l vulnerabil la microbii care provoacă boli pulmonare d) transformarea în ficat;

Ficatul neutralizează substanțele toxice care intră în sânge.

Ficatul descompune (oxidează) alcoolul într-un ritm aproape constant: de obicei aproximativ 0,5 litri de bere pe oră. Acest proces consumă în cele din urmă aproximativ 90% din alcool, producând dioxid de carbon și apă ca produse finite. Restul de 10% este excretat prin plămâni, cu transpirație.

Dacă cantitatea de alcool consumată depășește capacitatea ficatului, are loc deshidratarea celulelor, rezultând alcoolul care rămâne în sânge pentru o perioadă lungă de timp.

La alcoolici, apare degenerarea ficatului - celulele secretoare sunt înlocuite țesut conjunctiv. Acest lucru duce la consecințe grave (ciroză sau cancer la ficat), care se termină adesea cu moartea.

Ficatul poate utiliza 20 g de etanol pe zi în apă și dioxid de carbon:

C2H5OH + 3O2= 2CO2+ 3H2O

Cu o cantitate mai mare, nu poate face față oxidării complete, astfel încât etanolul este parțial oxidat la acetaldehidă:

C2H5CHO + [O] = CH3CHO + HO

Să efectuăm următoarele experimente privind oxidarea alcoolului etilic:

1) oxidare completă

Turnați trei ml de alcool într-o ceașcă de porțelan și puneți-o pe foc, se va oxida complet la dioxid de carbon și apă. Acest lucru eliberează o cantitate imensă de energie, deoarece alcoolul este o substanță bogată în calorii. Utilizarea alcoolului în dispozitivele de încălzire și lămpile cu alcool în laborator se bazează pe această proprietate.

2) oxidare parțială

Pentru oxidarea ușoară, se pot utiliza agenți de oxidare, cum ar fi oxidul de cupru. Pentru a face acest lucru, luați un fir de cupru, răsuciți-l sub formă de spirală, încălziți-l în flacăra unei lămpi cu alcool, acesta va fi acoperit cu un strat negru de oxid de cupru. Apoi punem firul într-un pahar cu alcool, facem acest lucru de mai multe ori, firul de cupru este restabilit, iar mirosul din sticlă devine specific - acetaldehidă.

De asemenea, este posibilă oxidarea alcoolului cu bicromat de potasiu (K2Cr2O7).

Luați o soluție de cinci procente de dicromat de potasiu, adăugați o soluție de cincisprezece procente de acid sulfuric și câteva picături de alcool. Deja la temperatura camerei într-o eprubetă, soluția își schimbă treptat culoarea de la portocaliu la verde, pe măsură ce apar ionii de crom (Cr+3):

3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 = 3C2H4O + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 7 H2O

Această reacție este folosită de polițiștii rutieri în tuburile indicatoare.

d) îndepărtarea din corp.

Deci, alcoolul în organism:

Oferă organismului energie (alcoolul are o valoare energetică mare, dar nu conține substanțe nutritive).

Acționează ca un anestezic asupra sistemului nervos central, încetinind funcționarea acestuia și reducându-i eficacitatea.

Stimulează producția de urină. Când bei mult alcool, corpul tău pierde mai multă apă decât ia, iar celulele tale devin deshidratate.

Dezactivează temporar ficatul. După o doză mare de alcool, aproximativ două treimi din ficat pot eșua, dar funcția hepatică revine de obicei complet în câteva zile.

Acumularea de produse intermediare de descompunere duce la un număr de negative efecte secundare: creșterea formării de grăsime și acumularea acesteia în celulele hepatice; acumularea de compuși de peroxid care pot distruge membranele celulare, ducând la scurgerea conținutului de celule prin porii formați, toate acestea duc la ciroză.

Acetaldehida este de 30 de ori mai toxică decât alcoolul etilic. În plus, ca urmare a reacțiilor biochimice în țesuturi și organe, în celule apar mutații, ceea ce duce (și acest lucru a fost dovedit de medici) la apariția diferitelor deformări la embrioni.

Ne-am uitat la efectul alcoolului asupra organismului, acum să ne uităm la efectul pe care îl are asupra psihicului uman.

Alcoolul, atunci când este ingerat, ajunge la toate celulele corpului uman. În același timp, acuitatea vizuală și auditivă scade, acuratețea mișcărilor este afectată și, prin urmare, este strict interzis consumul de alcool în timpul conducerii pentru a evita accidentele rutiere.

Consumul o singură dată de alcool creează iluzia unei creșteri a dispoziției, deoarece alcoolul are proprietăți euforice (care provoacă un sentiment de satisfacție). Sub influența alcoolului nerezolvat probleme de viață„pleacă” undeva, persoana nu își amintește despre ele, starea de oboseală dispare.

După încheierea perioadei de intoxicație cu alcool, problemele vieții devin din nou active în mintea unei persoane și continuă să-i ocupe toate gândurile. Și dacă o persoană a fost obosită, atunci oboseala crește și mai mult.

Consumul repetat de alcool afectează atenția și memoria, deoarece funcția creierului este perturbată.

Consumul de băuturi alcoolice este dăunător sănătății nu numai perioadă scurtă când o persoană este în stare de ebrietate. Consecințele otrăvirii corpului sunt resimțite de organe și celule timp de 2 săptămâni după un singur consum de băuturi alcoolice.

Consumatorul de alcool pierde controlul asupra comportamentului său. Gândurile, sentimentele și acțiunile lui sunt „dirijate” de alcool. O persoană începe să-și neglijeze responsabilitățile în familie și comunitatea educațională.

Concluzie

Consumul de băuturi alcoolice are rădăcini adânci, după cum am văzut luând în considerare istoria utilizării alcoolului etilic din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre.

Problema alcoolismului a devenit deosebit de acută acum. Trebuie să-i acorzi atenție, să-l studiezi și să lupți. Cunoscând efectul alcoolului etilic asupra organismului uman, vom putea să tratăm organismul, să luptăm împotriva alcoolismului și să trăim fără să ne dăunăm sănătății deja suferinde.

Este posibil, desigur, să se introducă modalități de interzicere, dar, după cum arată experiența, acest lucru, în general, nu rezolvă problema.

Alcoolul etilic este o problemă societate modernă atunci când îl folosești. În același timp, este un produs foarte important al industriei chimice, este utilizat pe scară largă în producția de parfumuri, lacuri, vopsele și solvenți, precum și în medicină pentru producerea de medicamente.

În această lucrare, am examinat și efectuat mai multe experimente privind interacțiunea alcoolului etilic cu substanțele organice din corpul uman, motivele trecerii aproape nestingherite a alcoolului prin pereții țesuturilor și vaselor de sânge.

Alcoolul etilic din corpul nostru perturbă funcționarea stomacului, distruge proteinele, promovează dezvoltarea gastritei, duce la atrofie gastrică, degenerare hepatică la alcoolici, provoacă spasme ale vaselor de sânge și mușchiului inimii, duce la posibilitatea blocării vaselor de sânge și insuficiență cardiacă acută, perturbă funcția celulară, ceea ce duce la moartea lor, dăunează reflexelor.

Trebuie să știi că nu există organe interne care să rămână sănătoase și funcționale atunci când consumi alcool.

ÎN anul trecutÎn Rusia, mortalitatea cauzată de intoxicații cu alcool și incidența psihozei alcoolice au crescut, ceea ce se datorează în primul rând consumului de surogate de alcool de către o anumită parte a populației - vodcă alterată, diverse lichide care conțin alcool și luciu de lună.

Cred că oamenii ar trebui să înceapă să-și ia sănătatea în mod mai responsabil, pentru că de asta depinde viața generațiilor viitoare.

Abuzul de alcool este problema actuala societatea modernă, care dă naștere la crime, accidente, răni și otrăviri în rândul tuturor segmentelor populației. Dependența de alcool este deosebit de greu de perceput atunci când se referă la partea cea mai promițătoare a societății - studenții. Rata mortalității populației în vârstă de muncă din cauza consumului de băuturi alcoolice este ridicată. Oamenii de știință consideră alcoolismul drept o sinucidere colectivă a națiunii. Dependența de alcool, ca și cancerul, distruge din interior personalitatea unui individ și a societății în ansamblu.

Cum afectează alcoolul corpul uman? Să ne uităm la efectul băuturilor alcoolice asupra tuturor organelor și să aflăm cum afectează alcoolul creierul, ficatul, rinichii, inima și vasele de sânge, sistemul nervos, precum și sănătatea bărbaților și femeilor.

Efectul alcoolului asupra creierului

Toate organele suferă de efectele negative ale băuturilor alcoolice. Dar, mai ales, merge la neuroni - celulele creierului. Oamenii știu cum afectează alcoolul creierul din sentimentul de euforie, spirit ridicat și relaxare.

Cu toate acestea, la nivel fiziologic, în acest moment, distrugerea celulelor cortexului cerebral are loc chiar și după doze mici de etanol.

În mod normal, alimentarea cu sânge a creierului are loc prin capilare subțiri.
Când alcoolul intră în sânge, vasele de sânge se îngustează, iar celulele roșii din sânge se lipesc împreună, formând cheaguri de sânge. Acestea înfundă lumenul capilarelor cerebrale. În acest caz, celulele nervoase suferă de foamete de oxigen și mor. În același timp, o persoană simte euforie, fără să suspecteze măcar modificările distructive ale cortexului cerebral.
Capilarele din congestie se umflă și explodează.
După ce au băut 100 g de vodcă, un pahar de vin sau o cană de bere, 8 mii de celule nervoase mor pentru totdeauna. Spre deosebire de celulele hepatice, care se pot regenera după retragerea alcoolului, celulele nervoase din creier nu o fac.
Neuronii morți sunt excretați în urină a doua zi.

Astfel, sub influența alcoolului asupra vaselor de sânge, se creează un obstacol în calea circulației normale a sângelui în creier. Aceasta este cauza dezvoltării encefalopatiei alcoolice și a epilepsiei.

O autopsie post-mortem a craniului consumatorilor de alcool dezvăluie în mod natural modificări patologice distructive în creierul lor:

reducerea dimensiunii acestuia;
netezirea circumvoluțiilor;
formarea de goluri în locul zonelor moarte;
focare de hemoragii punctuale;
prezența lichidului seros în cavitățile creierului.

În cazul abuzului pe termen lung, alcoolul afectează structura creierului. Pe suprafața sa se formează ulcere și cicatrici. Sub o lupă, creierul unui alcoolic arată ca suprafața lunară, marcată cu cratere și cratere.

Efectul alcoolului asupra sistemului nervos

Creierul uman este un fel de panou de control pentru întregul corp. Cortexul său conține centre pentru memorie, citire, mișcarea părților corpului, miros și vedere. Circulația deficitară și moartea celulară a oricărui centru sunt însoțite de oprirea sau slăbirea funcțiilor creierului. Acest lucru este însoțit de o scădere a abilităților cognitive (cognitive) ale unei persoane.

Influența alcoolului asupra psihicului uman se exprimă printr-o scădere a inteligenței și degradarea personalității:

tulburări de memorie;
IQ scăzut;
halucinații;
pierderea atitudinii critice față de sine;
comportament imoral;
discurs incoerent.

Sub influența alcoolului asupra sistemului nervos, reacțiile comportamentale ale unei persoane se schimbă. Își pierde modestia și reținerea. Face lucruri pe care nu le-ar face în mintea sa. Încetează să mai critici emoțiile tale. Se confruntă cu atacuri nemotivate de furie și furie. Personalitatea unei persoane se degradează direct proporțional cu cantitatea și durata consumului de alcool.

Treptat, o persoană își pierde interesul pentru viață. Potențialul său creativ și de muncă este în scădere. Toate acestea afectează negativ creșterea carierei și statutul social.

Polinevrita alcoolică membrele inferioare se dezvoltă după utilizarea prelungită a alcoolului etilic. Cauza sa este inflamația terminațiilor nervoase. Este asociată cu o deficiență acută de vitamine B în organism. Boala se manifestă printr-o senzație de slăbiciune severă la nivelul extremităților inferioare, amorțeală și durere la nivelul gambelor. Etanolul afectează atât mușchii, cât și terminațiile nervoase - provoacă atrofia întregului sistem muscular, care se termină cu nevrite și paralizie.

Efectul alcoolului asupra sistemului cardiovascular

Efectul alcoolului asupra inimii este de așa natură încât funcționează sub sarcină timp de 5-7 ore. În timp ce bei băuturi tari, ritmul cardiac crește și tensiunea arterială crește. Funcția completă a inimii este restabilită abia după 2-3 zile, când organismul este în sfârșit curățat.

După ce alcoolul intră în sânge, are loc o modificare a celulelor roșii din sânge - acestea sunt deformate din cauza rupturii membranei, se lipesc împreună, formând cheaguri de sânge. Ca urmare, fluxul de sânge în vasele coronare este întrerupt. Inima, încercând să împingă sângele, crește în dimensiune.

Efectele alcoolului asupra inimii atunci când este abuzat includ următoarele boli.

Distrofie miocardică. În locul celulelor ucise ca urmare a hipoxiei, se dezvoltă țesut conjunctiv, care afectează contractilitatea mușchiului inimii.
Cardiomiopatia este o consecință tipică care se dezvoltă pe parcursul a 10 ani de abuz de alcool. Cel mai adesea afectează bărbații.
Aritmie cardiacă.
Boala coronariană - angina pectorală. După consumul de alcool, eliberarea de adrenalină și norepinefrină în sânge crește, ceea ce crește consumul de oxigen de către mușchiul inimii. Prin urmare, orice doză poate provoca insuficiență coronariană.
Riscul de a dezvolta infarct miocardic la băutorii mari este mai mare decât la persoanele sănătoase, indiferent de starea vaselor coronariene ale inimii. Alcoolul crește tensiunea arterială, ceea ce provoacă atac de cord și moarte prematură.

Cardiomiopatia alcoolică se caracterizează prin hipertrofia (mărirea) ventriculilor inimii.

Simptomele cardiomiopatiei alcoolice sunt următoarele:

dispnee;
o tuse, adesea noaptea, pe care oamenii o asociază cu o răceală;
oboseală rapidă;
durere în zona inimii.

Progresia cardiomiopatiei duce la insuficiență cardiacă. Dificultățile de respirație sunt însoțite de umflarea picioarelor, ficatul mărit și aritmie cardiacă. Când oamenii au dureri de inimă, este adesea detectată ischemia miocardică subendocardică. Consumul de alcool provoacă și hipoxie - lipsa de oxigen a mușchiului inimii. Deoarece alcoolul părăsește organismul timp de mai multe zile, ischemia miocardică persistă în tot acest timp.

Important! Dacă inima te doare a doua zi după ce ai băut alcool, trebuie să faci o cardiogramă și să consulți un cardiolog.

Băuturile alcoolice afectează ritmul cardiac. După consumul intens de alcool, se dezvoltă adesea diferite tipuri de aritmii:

tahicardie atrială paroxistică;
extrasistolă atrială sau ventriculară frecventă;
flutter atrial;
fibrilație ventriculară, care necesită măsuri de tratament anti-șoc (de multe ori fatale).

Prezența acestui tip de aritmii după administrarea de doze mari de alcool se numește inimă „de vacanță”. Tulburările de ritm cardiac, în special aritmiile ventriculare, duc adesea la deces. Aritmiile pot fi considerate semne de cardiomiopatie.

Efectul alcoolului asupra Sistemul cardiovascular uman este un fapt care este stabilit și fundamentat științific. Riscul acestor boli este direct proportional cu consumul de bauturi alcoolice. Alcoolul și produsul său de descompunere, acetaldehida, au un efect cardiotoxic direct. În plus, provoacă un deficit de vitamine și proteine și crește lipidele din sânge. În timpul intoxicației cu alcool, contractilitatea miocardului scade brusc, ceea ce duce la o lipsă de sânge în mușchiul inimii. Încercând să compenseze deficiența de oxigen, inima crește contracțiile. În plus, în timpul intoxicației, concentrația de potasiu din sânge scade, ceea ce provoacă tulburări de ritm, dintre care cea mai periculoasă este fibrilația ventriculară.

Efectul alcoolului asupra vaselor de sânge

Alcoolul scade sau crește tensiunea arterială? - chiar si 1-2 pahare de vin creste tensiunea arteriala, mai ales la persoanele cu hipertensiune arteriala. După consumul de băuturi alcoolice, concentrația de catecolamine - adrenalină și norepinefrină - crește în plasma sanguină, ceea ce crește tensiunea arterială. Există un concept numit „efect dependent de doză”, care arată modul în care alcoolul afectează tensiunea arterială în funcție de cantitatea acesteia - presiunea sistolică și diastolică crește cu 1 mmHg când etanolul crește cu 8-10 grame pe zi. Persoanele care abuzează de alcool au un risc de hipertensiune arterială de trei ori mai mare în comparație cu cei care se abțin.

Cum afectează alcoolul vasele de sânge? Să ne dăm seama ce se întâmplă cu vasele noastre de sânge când consumăm alcool. Efectul inițial al băuturilor alcoolice asupra peretelui vascular este dilatarea. Dar după aceasta apare un spasm. Acest lucru duce la ischemia vaselor de sânge ale creierului și inimii, ducând la atac de cord și accident vascular cerebral. Alcoolul are, de asemenea, un efect toxic asupra venelor în așa fel încât fluxul de sânge prin ele este întrerupt. Acest lucru duce la vene varicoase ale esofagului și ale extremităților inferioare. Persoanele care abuzează de libații au adesea sângerare din venele esofagului, care se termină cu moartea. Alcoolul dilată sau îngustează vasele de sânge? - acestea sunt doar etape ale impactului său secvenţial, ambele fiind distructive.

Principalul efect dăunător al alcoolului asupra vaselor de sânge este legat de modul în care alcoolul afectează sângele. Sub influența etanolului, celulele roșii din sânge se lipesc împreună. Cheagurile de sânge rezultate se răspândesc în tot corpul, înfundand vasele înguste. Deplasându-se prin capilare, fluxul sanguin devine semnificativ mai dificil. Acest lucru duce la întreruperea alimentării cu sânge a tuturor organelor, dar cel mai mare pericol este pentru creier și inimă. Organismul inițiază o reacție compensatorie - crește tensiunea arterială pentru a împinge sângele. Acest lucru duce la atac de cord, criză hipertensivă și accident vascular cerebral.

Efect asupra ficatului

Nu este un secret cât de dăunător afectează alcoolul ficatul. Etapa de eliberare a alcoolului etilic este mult mai lungă decât cea de absorbție. Până la 10% etanol este eliberat în formă pură cu salivă, transpirație, urină, fecale și în timpul respirației. De aceea, după ce a băut alcool, o persoană are un miros specific de urină și „aburi” din gură. Restul de 90% din etanol trebuie descompus de ficat. În ea au loc procese biochimice complexe, dintre care unul este conversia alcoolului etilic în acetaldehidă. Dar ficatul poate descompune doar aproximativ 1 pahar de alcool în 10 ore. Etanolul nedivizat dăunează celulelor hepatice.

Alcoolul afectează dezvoltarea următoarelor boli hepatice.

Ficat gras. În acest stadiu, grăsimea sub formă de globule se acumulează în hepatocite (celule hepatice). De-a lungul timpului, se lipește, formând vezicule și chisturi în zona venei porte, care interferează cu mișcarea sângelui din aceasta.
În etapa următoare, se dezvoltă hepatita alcoolică - inflamația celulelor sale. În același timp, ficatul crește în dimensiune. Apar oboseala, greața, vărsăturile și diareea. În această etapă, după oprirea consumului de etanol, celulele hepatice sunt încă capabile să se regenereze (recupereze). Utilizarea continuă duce la o tranziție la etapa următoare.
Ciroza hepatică este o boală tipică asociată cu abuzul de alcool. În această etapă, celulele hepatice sunt înlocuite cu țesut conjunctiv. Ficatul devine acoperit de cicatrici la palpare, este dens cu o suprafață neuniformă. Această etapă este ireversibilă - celulele moarte nu se pot recupera. Dar oprirea consumului de alcool oprește cicatrizarea ficatului. Celulele sănătoase rămase îndeplinesc funcții limitate.

Dacă consumul de alcool nu se oprește în stadiul de ciroză, procesul progresează până la stadiul de cancer. Un ficat sănătos poate fi menținut cu un consum moderat.

Echivalentul este un pahar de bere sau un pahar de vin pe zi. Și chiar și cu astfel de doze, nu ar trebui să bei alcool în fiecare zi. Este necesar să lăsați alcoolul să părăsească complet corpul, iar acest lucru durează 2-3 zile.

Efectul alcoolului asupra rinichilor

Funcția rinichilor nu este doar formarea și excreția urinei. Ele participă la echilibrarea echilibrului acido-bazic și a echilibrului apă-electrolitic și produc hormoni.

Cum afectează alcoolul rinichii? - atunci când consumă etanol, acestea intră în regim de funcționare intensivă. Bazinul renal este forțat să pompeze un volum mare de lichid, încercând să elimine substanțele dăunătoare organismului. Supraîncărcarea constantă slăbește capacitatea funcțională a rinichilor - în timp, aceștia nu mai pot funcționa constant într-un mod îmbunătățit. Efectul alcoolului asupra rinichilor poate fi observat după o sărbătoare festivă prin umflarea feței și hipertensiunea arterială. În organism se acumulează lichid, pe care rinichii nu le pot elimina.

În plus, toxinele se acumulează în rinichi, apoi se formează pietre. În timp, se dezvoltă nefrita. Mai mult, după consumul de alcool, se întâmplă ca rinichii să doară, temperatura să crească, iar proteinele să apară în urină. Evoluția bolii este însoțită de acumularea de toxine în sânge, pe care ficatul nu le mai poate neutraliza, iar rinichii să le elimine.

Lipsa tratamentului duce la dezvoltarea insuficienței renale. În acest caz, rinichii nu pot forma și excreta urina. Începe otrăvirea corpului cu toxine - intoxicație generală cu un rezultat fatal.

Cum afectează alcoolul pancreasul?

Funcția pancreasului este de a secreta enzime în intestinul subțire pentru a digera alimentele. Cum afectează alcoolul pancreasul? - sub influența sa, canalele sale sunt înfundate, drept urmare enzimele nu intră în intestine, ci în interiorul acestuia. Mai mult, aceste substanțe distrug celulele glandelor. În plus, ele afectează procesele metabolice care implică insulina. Prin urmare, dacă abuzați de alcool, se poate dezvolta diabet.

Când sunt supuse la descompunere, enzimele și produsele de descompunere provoacă inflamarea glandei - pancreatită. Se manifestă prin faptul că după alcool pancreasul doare, apar vărsături și temperatura crește. Durerea în regiunea lombară este încântătoare în natură. Abuzul de alcool afectează dezvoltarea inflamației cronice, care este un factor de risc pentru cancerul de sân.

Efectul alcoolului asupra corpului feminin și masculin

Alcoolul afectează corpul unei femei într-o măsură mai mare decât al unui bărbat. La femei, enzima alcool dehidrogenaza, care descompune alcoolul, se găsește în concentrații mai mici decât la bărbați, așa că se îmbată mai repede. Același factor influențează formarea dependenței de alcool la femei mai repede decât la bărbați.

Chiar și după ce au consumat doze mici, organele femeilor suferă mari modificări. Sub influența alcoolului, corpul unei femei suferă în primul rând funcția de reproducere. Etanolul perturbă ciclul lunar și afectează negativ celulele reproductive și concepția. Consumul de alcool accelerează debutul menopauzei. În plus, alcoolul crește riscul de cancer la sân și la alte organe. Odată cu vârsta, efectul negativ al alcoolului asupra corpului feminin crește deoarece eliminarea acestuia din organism încetinește.

Alcoolul afectează negativ structuri importante ale creierului - hipotalamusul și glanda pituitară. Consecința acestui lucru este impactul său negativ asupra corp masculin- scade productia de hormoni sexuali, determinand scaderea potentei. Ca urmare, relațiile de familie se prăbușesc.

Alcoolul afectează negativ toate organele. Are cel mai rapid și mai periculos efect asupra creierului și inimii. Etanolul crește tensiunea arterială, îngroașă sângele și perturbă circulația sângelui în creier și vasele coronare. Astfel, provoacă infarct, accident vascular cerebral și criză hipertensivă. Cu utilizarea pe termen lung, se dezvoltă boli ireversibile ale inimii și creierului - cardiomiopatie alcoolică, encefalopatie. Cele mai importante organe concepute pentru a elimina toxinele din organism - ficatul și rinichii - suferă. Pancreasul este deteriorat și digestia este perturbată. Dar încetarea consumului de alcool stadiu timpuriu bolile pot restabili celulele și pot opri distrugerea organelor.

Alcoolul este cel mai periculos drog dintre toate. Oamenii de știință au ajuns la această concluzie după ce au evaluat răul pe care alcoolul etilic îl provoacă organismului. Acest lucru ia în considerare influența alcoolului nu numai asupra băutorului însuși, ci și asupra celor din jur. De mare importanță este și numărul de băuturi consumate. Astfel, alcoolul a ocupat primul loc printre alte droguri.

Poate alcoolul să fie bun pentru tine?

Există opinia că dozele mici de alcool pot fi benefice pentru oameni. Etanolul este una dintre substanțele necesare pentru funcționarea normală a organismului. Dar acest lucru necesită propriile procese fiziologice pentru producerea sa ca urmare a metabolismului.

Amintiți-vă că produsele de descompunere a etanolului sunt concentrate în creier, nu în sânge. Efectele lor pozitive sunt asociate cu sistemul nervos:

alcoolul ameliorează tensiunea, calmează, reduce excitabilitatea celulelor nervoase;
Alcoolul ridică starea de spirit și provoacă euforie.

Efectul pseudo-pozitiv nu durează mult și prezintă întotdeauna riscul de a dezvolta dependență. În ciuda acestui fapt, studiile sunt publicate în mod constant care confirmă beneficiile dozelor moderate de alcool pentru organe și sisteme. Desigur, astfel de date nu pot fi luate ca un apel la acțiune. Cu toate acestea, ele contribuie la iluzia de siguranță în consumul de alcool.

Cum funcționează alcoolul

Efectul alcoolului asupra organismului poate fi considerat cu siguranță nociv. Odată cu creșterea cantității de alcool consumată, este imposibil să protejați organele interne și creierul de leziuni. Vine inevitabil un moment în care nu mai există nicio speranță de a scăpa de dependență pe cont propriu.

Deci, care sunt efectele nocive ale alcoolului?

Otrăvirea celulelor. Alcoolul este o otravă care ucide toate ființele vii. De aceea este folosit ca agent antibacterian pentru afectarea țesuturilor. Concentrația principală de etanol este observată în ficat și creier. Pentru ca celulele să moară, bărbații au nevoie de mai mult de 20 ml de alcool, femeile - mai mult de 10 ml.
Efect mutagen. Sistemul imunitar umanul este configurat să distrugă toate celulele străine. Alcoolul provoacă mutații în țesuturi. Acest lucru duce la cancer, deoarece sistemul imunitar nu poate face față sarcinii.
Disfuncție sexuală. La bărbați, spermatozoizii se formează în 75 de zile. Pentru a evita apariția mutagenilor la copii, trebuie să se abțină de la consumul de alcool cu 2,5 luni înainte de concepție. Pentru femei, totul este mult mai complicat. Ouăle sunt prezente în organism de la naștere, în consecință, toate mutațiile sunt stocate în ele la nivel genetic și se pot manifesta la descendenți.
Încălcarea dezvoltării fetale. Acest fapt nu se datorează mutației, ci funcționării incorecte a sistemelor. Creierul și membrele sunt cel mai adesea afectate.
Alcoolul este o substanță narcotică. Concentrat în creier, afectează funcționarea a două grupe de neurotransmițători. Receptorii de acid gamma-aminobutiric încep să funcționeze în modul îmbunătățit. Aceste celule sunt responsabile de reacțiile inhibitorii sistem nervos. Bărbatul se liniștește. Endorfinele și dopamina încep să fie produse în volume mai mari, ceea ce duce la o stare de euforie.

Efectul alcoolului asupra creierului

Într-o măsură mai mare, efectul alcoolului se extinde la creier. Acest organ este principalul consumator de energie, folosește toate celelalte organe și receptori și afectează funcționarea sistemelor în ansamblu. Efectul negativ al alcoolului asupra creierului se bazează pe oprirea alimentării cu oxigen a neuronilor din cauza intoxicației cu alcool. Celulele mor, persoana devine treptat slabă la minte.

Consumul intensiv de alcool are efecte ireversibile:

scăderea funcției creierului;
afectarea celulelor cortexului cerebral.

Toate acestea afectează invariabil abilitățile intelectuale și explică, de asemenea, schimbările în comportamentul, preferințele și hobby-urile alcoolicilor.

Efectul alcoolului asupra altor organe și sisteme

Inima și vasele de sânge. Bolile acestor organe ocupă primul loc printre alte tulburări cauzate de consumul de alcool. Efectul alcoolului distruge mușchiul inimii, ducând la consecințe grave, inclusiv moartea. Abuzul de alcool duce la dezvoltarea hipertensiunii arteriale, a bolii coronariene și provoacă atacuri de cord. Persoanele cu „experiență” relativ mică cu consumul de alcool se confruntă adesea cu mărirea inimii și tulburări ale ritmului cardiac.
Sistemul respirator extern. Efectul alcoolului se manifestă prin perturbarea ritmului normal, alternarea inspirațiilor și expirațiilor. Rezultatul sunt tulburări grave. Respirația devine mai frecventă și se agravează pe măsură ce se dezvoltă alcoolismul. Pe fondul acestei tulburări apar boli precum bronșita, emfizemul, traheobronșita și tuberculoza. Atunci când este combinat cu fumatul, alcoolul are un efect mortal asupra sistemului respirator.
Tract gastrointestinal. Membrana mucoasă a stomacului este prima care primește lovitura de la consumul sistematic de alcool. Studiile relevă gastrită, leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal, inclusiv duoden. Efectul alcoolului dăunează glandelor salivare. Pe măsură ce boala progresează, se observă alte leziuni tisulare.
Ficatul ocupă un loc special printre organele digestive. Funcțiile sale includ neutralizarea substanțelor toxice și eliminarea toxinelor. Ficatul este implicat în metabolismul aproape tuturor elementelor primite - proteine, grăsimi, carbohidrați și chiar apă. Sub influența alcoolului, organul își pierde capacitatea de a-și îndeplini funcțiile în mod normal. Se dezvoltă ciroza.
Rinichi. Aproape toți alcoolicii suferă de afectarea funcției excretoare a acestui organ. Alcoolul perturbă funcționarea glandelor suprarenale, a hipotalamusului și a glandei pituitare. Acest lucru duce la reglarea necorespunzătoare a activității renale. Celulele epiteliale care căptușesc suprafața interioară a organelor și le protejează de deteriorare mor. Acest lucru se termină inevitabil în boli patologice grave.
Psihicul. Sub influența alcoolului, se dezvoltă o mare varietate de anomalii - halucinații, convulsii, amorțeală la nivelul membrelor, slăbiciune severă, disfuncție musculară. Se observă adesea paralizia, care dispare în timpul unei perioade de abstinență de la alcool.
Imunitate. Procesul de hematopoieză este perturbat din cauza consumului sistematic de băuturi alcoolice, producția de limfocite scade și apar alergii.
Sistem reproductiv. Disfuncția sexuală este un însoțitor indispensabil al alcoolismului. La bărbați, nevrozele și depresia se dezvoltă pe fondul capacității de reproducere afectate. Femeile suferă de incapacitatea de a concepe, toxicoză frecventă în timpul sarcinii și întreruperea precoce a menstruației.

În plus față de cele de mai sus, efectul alcoolului epuizează mușchii și agravează starea pielii. Pacienții suferă de delirium tremens, speranța de viață și calitatea vieții sunt reduse.

Risc pentru viitorii copii

Efectul negativ al alcoolului asupra dezvoltării fetale este cunoscut de atunci Grecia antică. Atunci s-au făcut primele încercări de limitare a dependenței. Astăzi, oamenii de știință au demonstrat clar că alcoolicii cronici sunt practic incapabili să conceapă urmași sănătoși.

Problema este complicată de faptul că codificarea genetică din cauza bolii parentale este aproape imposibil de corectat farmacologic. Ca urmare, riscurile pentru descendenți cresc:

retardul mintal se manifestă în majoritatea cazurilor;
deformarea fizică este adesea o consecință a alcoolismului cronic la părinți;
în 94% din cazuri, chiar și copiii sănătoși devin ulterior ei înșiși bețivi.

Desigur, problema de a avea urmași sănătoși constă din mulți factori. Dar pericolul de a concepe un copil bolnav este prea mare. Chiar și persoanele aproape sănătoase care sunt predispuse la consumul de alcool pot avea copii cu dizabilități. Mai ales dacă concepția are loc în momentul intoxicației.

O serie de studii ale oamenilor de știință europeni au avut ca scop evaluarea degradării mai multor generații de alcoolici dintr-o singură familie. Rezultatele observațiilor au fost fapte dezamăgitoare:

prima generație de alcoolici cronici a manifestat depravare morală, consum excesiv de alcool;
a doua generație a suferit de alcoolism în sensul deplin al cuvântului;
în a treia generație au apărut ipohondriacii, melancolicii și persoane predispuse la crimă;
a patra generație a devenit un indicator al declinului și încetării rasei (infertilitate, idioție, dizabilități mintale).

Nu doar efectul alcoolului la nivel genetic joacă un rol, ci și mediul nefavorabil în care sunt crescuți copiii. Factorii sociali se dovedesc a fi nu mai puțin importanți. Copiii sunt într-o stare constantă de stres și au dificultăți de învățare. Ca urmare, copilul dezvoltă tulburări psihologice care duc la agresivitate sau retragere.

Cum să renunți la consumul de alcool?

Efectul alcoolului asupra organismului distruge o persoană. Nu doar băutorii înșiși suferă de boală, ci și oamenii din jurul lor, în special copiii. Cum să încetezi să te distrugi și să găsești puterea de a lupta împotriva bolii?

Cartea lui Allen Carr „The Easy Way to Quit Drinking” te va ajuta să te eliberezi de dependență. Bestsellerul este creat special pentru persoanele care au decis să-și schimbe viața și să se elibereze de efectele nocive ale alcoolului. Cartea vă va ajuta să realizați nevoia de schimbare și vă va arăta calea spre a reveni la viața normală.