Приготування простих пирогів – захоплююче заняття! Готуються вони із звичайнісіньких продуктів, але при цьому всякий швидкий пиріг вражає своїм смаком і ароматом. Наша добірка дозволить вибрати рецепт приготування і солодкої випічки, і ситної з м'ясною, рибною або овочевою начинкою.

З капустяною начинкою виходить чудовий варіант для вечері. Цей пиріг не змусить хвилюватися про зайвих кілограмах, тому що готується він із корисних, низькокалорійних продуктів.

Необхідні продукти:

• яйця – 3 шт.;
• 1 ст. нежирного кефіру;
• борошно в/с - півтори склянки;
• суміш мелених перців;
• 1 ч. л. будь-якого розпушувача;
• полкочана капусти;
• зелень;
• сіль, насіння кунжуту.

Технологія приготування:

1. Капусту дрібно посікти, злегка присолити, прим'яти руками до м'якості. Додати зелень та перець за смаком. Із сіллю сильно не захоплюйтеся, залиште трохи в тісто.
2. Змішайте норму борошна, соду і кефір (простоквашу), додайте щіпку солі. Окремо збийте вилкою або міксером яйця.
3. Змастіть вибрану форму для випікання олією. Акуратно з'єднайте тісто з яйцями.
4. Вилийте у форму половину готового тіста, зверху покладіть всю капусту, а потім і частину кефірного тіста, що залишилася.
5. Залишається посипати верх заготовки кунжутом. Це робити не обов'язково, проте його присутність зробить швидкий пиріг із капустою особливо гарним.

Цей рецепт підійде для виконання з будь-якою начинкою: картоплею, рибою, фаршем, грибами. Готуйте щоразу щось нове!

Випічка з яблуками на швидку руку

Необхідні продукти:

• 340 г борошна;
• півпачки вершкового маргарину;
• 2 ч. л. будь-якого розпушувача;
• цукор – 75 г;
• ванільний цукор;
• 1 курине яйце;
• 5 – 6 яблук;
• порошок кориці - 1/2 ч. ложки.

Технологія приготування:

1. Пекти швидкий пиріг до чаю потрібно в круглій формі діаметром 25 см. Для початку її потрібно застелити пергаментом для випічки.
2. Потім можна замісити тісто з борошна, маргарину, розпушувача, цукру та ваніліну. Інгредієнти перетерти у крихту за допомогою вилки або міксера.
3. Додайте|добавляйте| яйце і замісіть однорідне тісто. Скачайте його в кулю, оберніть у фольгу і покладіть усередину холодильника.
4. Поки тісто охолоджується, очистіть яблука, розріжте на четвертинки і виріжте насіння. Фруктові скибочки помістіть у каструлю, додайте корицю і згасіть на повільному вогні, доки вони не стануть м'якими. Іноді їх необхідно перемішувати. Якщо яблука дуже кислі, додайте|добавляйте| цукор.
5. Далі необхідно розігріти духовку. В цей час слід розкотити половину тіста, покласти його на дно форми. Зверху укладаємо яблука і накриваємо їх частиною тіста, що залишилася.
6. Заготівлю відправляємо у духовку на півгодини. За готовністю пиріг із яблуками можна посипати пудрою.

Для такого пирога найкраще підходять кислі яблука пізніх сортів. Можна замінити їх яблучним джемомабо варенням.

З рибними консервами

Випічка з рибними консервами – ідеальний варіант для перекушування або вечері. Вона виходить ситною, дуже запашною.

Необхідні продукти:

• півтори склянки в/c борошна;
• півпачки олії (спреду);
• ½ ч. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3 ст. л. охолодженої води;
• 1 цибулина;
• петрушка;
• порція рибних консервів;
• мелений перець.

Технологія приготування:

1. Просіяти крізь дрібне сито муку|борошно| в блюдо, додати|добавляти| сіль|соль|, цукровий пісок, взяти лопатку і все змішати. Покласти на борошно шматочок олії. Тепер потрібно розім'яти інгредієнти на крихту. Коли вся олія розкришиться, влити холодну воду. Сформуйте кулю, оберніть її фольгою та покладіть у холодильник на півгодини.
2. Поки тісто охолоджується, очистити і дрібно нарізати цибулину. За бажання її можна подрібнити блендером. До цибулі додати нарізану петрушку та розім'яті вилкою консерви.
3. Дістати тісто, відокремити частину ¼ для оформлення верху. З маси, що залишилася, розкотити корж, укласти його в змащену форму так, щоб краї сформували бортики.
4. Викласти рибну начинку, попередньо її поперчивши, додати до смаку сіль. Розрівняти ложкою.
5. Скачати із залишків тіста тонкий джгутик. Нарізаючи його на смужки, оформити пиріг із рибою витонченою сіточкою.
6. Розігріти духовку і помістити туди пиріг приблизно на півгодини.

Готову випічку нарізати порційними шматками і подавати в злегка охололом вигляді до столу.

Швидкий пиріг до чаю "немає простіше"

Необхідні продукти:

• 3 яйця;
• 125 г цукру;
• борошно – 210 г;
• вишня або будь-які інші ягоди.

Технологія приготування:

1. Збиваємо в повітряну піну цукор із охолодженими яйцями. Щоб процес йшов швидше та простіше, попередньо їх охолодіть.
2. Всипте поступово все борошно. У результаті у вас вийде м'яка на дотик маса.
3. Викладіть отриманий склад на змащене деко, розрівняйте верх.
4. Відокремте руками або за допомогою спеціального пристрою вишню від кісточок, втопіть ягоди в тісто руками.
5. Надішліть заготовку випікатися до готовності.

Смак випічки виходить дивовижним! Важко повірити, що такий пиріг готується дуже швидко.

З варенням

Необхідні продукти:

• 1 склянка кефіру;
• 0,5 склянки варення чи джему;
• 1 яйце;
• 3 ст. л. цукру;
• 1,5 ч. л. будь-якого розпушувача;
• ванілін;
• півтори склянки в/c борошна.

Технологія приготування:

1. Кефір вилити в миску, додати до нього варення та змішати склад лопаткою, щоб вийшла однорідна маса. Додати соду або розпушувач.
2. Всипати борошно, що просіює, і все добре перемішати.
3. Збити окремо яйце з цукром та ваніллю. Отриману масу додати тісто.
4. Акуратно змішати склад, після чого його можна викладати у форму.
5. Випікати заготовку до рум'яного верху приблизно півгодини. Час приготування залежить від можливостей духовки.

Готуємо з сиром

Необхідні продукти:

• сир - 300 г;
• 1 яйце;
• жовток;
• вершкове масло - 50 г;
• цукор – 4 ст. л.;
• борошно – 300 г;
• 1 ч. л. розпушувач.

Технологія приготування:

1. Сир ретельно розмішати лопаткою з сирим яйцем, додати норму цукру та м'якого масла. Після замісу вийде еластична сирна маса. За бажання можна покласти в неї трохи ванілі для аромату.
2. Просіяти борошно, з'єднати з|із| пекарським порошком. Всипати її частинами сир, поступово замішуючи густе, але з туге тісто.
3. Викласти його у форму з пергаментом, розрівняти та змастити жовтком.

Необхідні продукти:

• вершкове масло - 155 г;
• вершки – 3,5 ст. л.;
• цукор 125 г;
• 1 великий банан;
• розпушувач;
• 2 яйця;
• борошно - 375 р.

Технологія приготування:

1. Розтопити на паровій бані норму олії, остудити її і влити до вершків. Всипати все борошно та норму кондитерського порошку.
2. Збиваємо швидко віночком цукровий пісок із яйцем. Збиту масу з'єднуємо з|із| тестом і акуратно перемішуємо.
3. Половину отриманого складу викладаємо на лист з пергаментом.
4. Нарізаємо слайсами банан, викладаємо на шар тіста і вкриваємо його залишками.

За бажання можна просто вилити у форму тісто, укласти зверху шматочки бананів і притрусити їх пудрою або корицею.

З сирною начинкою

Необхідні продукти:

• сир – чверть кіло;
• кінза чи будь-яка інша зелень;
• маргарин - ⅔ пачки;
• сіль – 1,5 ч. л.;
• яйце;
• сметана – 1 ст. л.;
• борошно в/с - дві неповні склянки.

Технологія приготування:

1. З м'якого маргарину, яйця, сметани, солі та борошна замісити пружне, не туге тісто. Замішується маса легко, абсолютно не липне до рук.
2. Поділити її на 2 однакові частини, кожну загорнути в целофан та охолодити всередині морозилки.
3. Поки тісто знаходиться в холодильнику, натерти на терці сир, нарізати зелень, все перемішати. За потреби додати німого солі.
4. Розкачати корж і викласти на лист з пергаментом. Зверху помістити сирну начинкуі накрити другим коржом. Скріпити краї, верх наколоти вилкою.
5. Пекти до готовності при середній температурі.

Помилково думати, що випічка – це складна справа. Сьогодні, щоби приготувати простий пиріг, не потрібні особливі знання. Достатньо підібрати грамотний рецепт та придбати якісні продукти. Небагато тренувань - і кулінарні експерименти точно увінчаються успіхом!

У першому випадку потрібні два пласти тіста, між якими защипується начинка. Так як пропікається в основному тісто, треба подбати про те, щоб внутрішній шар був напівготовим і не дуже соковитим - інакше серцевина залишиться сирою. Різновид закритих пирогів – заливні. Основи немає, начинка викладається на голий лист і заливається дуже рідким тестом, яке скріплює продукти. У відкритих пиріг добавки рівномірно викладаються на поверхні і загнітаються. Для різноманітності можна прикрасити верх тестовими гратами, залити збитими білками чи соусом.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Серед різновидів – випічка з добавками. Така здоба являє собою суцільний шар: манник, сметанник, сирна запіканка, бісквіт. За смаковими відмінностями пироги бувають десертними та закусочними. Перший варіант - із солодкими інгредієнтами: свіжими та консервованими фруктами чи ягодами, шоколадні, з варенням, джемами, сухофруктами. Випічка наступної категорії дорівнює другим стравам, оскільки замінює собою повноцінний прийом їжі. З овочами, зокрема, картоплею, крупами, м'ясом, фаршем, субпродуктами, рибою, грибами.

Практично кожна справжня господиня мріє опанувати мистецтво приготування смачних, домашніх пирогів. І ось, щоб навчитися готувати найсмачніші пироги, вам необхідно лише звернути увагу на вибір найапетитніших рецептів. У цій підкатегорії ви знайдете рецепти, як приготувати пиріг з різними начинками. Це і пироги з яблуками, з капустою, з варенням, з м'ясом, з сиром, з рибою, з картоплею, з сиром, з грибами, з вишнею та багато інших. Начинка для пирогів може бути іншою, все залежить лише від ваших смакових уподобань. Також тут можна знайти і рецепти пирогів із незвичайними начинками. Це пиріг з фініками, пиріг зі сливою, кокосовий пиріг і навіть гарбузовий пиріг з корицею. Смачні солодкі пироги можна приготувати як на святковий стіл, так і просто до чаю чи кави. А рецепт пирога з картоплею допоможе вам вразити гостей простою, але в той же час дуже апетитною та смачною стравою. Незвичайне поєднання інгредієнтів обов'язково сподобається всім. Також у цій підкатегорії для вашої зручності наведено рецепти пирогів з фото. Дріжджові пироги, пироги на кефірі, прості пирогишвидкі пироги – все це ви також знайдете тут. Прості рецептипирогів допоможуть вам приготувати найсмачніше блюдо за лічені хвилини з простих продуктів, які завжди можна знайти під рукою. Наприклад, щоб приготувати капустяний пиріг вам знадобиться мінімум інгредієнтів, а результат перевершить усі ваші очікування. Повірте, приготування пирогів принесе вам масу задоволення, адже у вас обов'язково вийде найсмачніший пиріг. І пам'ятайте, смачні пироги потрібно готувати з коханням. Тільки тоді рідні та гості будуть просто здивовані апетитною домашньою випічкою та вашими кулінарними здібностями.

31.12.2019

Пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем у духовці

Інгредієнти:лаваш, фарш, цибуля, яйце, сир, сметана, сіль, перець, часник, олія

Пиріг можна приготувати не тільки з тіста: взявши за основу тонкий лаваш, а як начинку - м'ясний фарш зі смаженою цибулею, ви отримаєте відмінну випічку.

Інгредієнти:
- 2 вірменські лаваші;
- 400 г фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник за смаком;

27.12.2019

Сирний пиріг із листкового тіста

Інгредієнти: листкове тісто, сир, прованська трава, олія рослинна, яйце

Листкове тісто добре тим, що з нього можна просто і швидко приготувати багато смачних страв, наприклад сирний пиріг. Рецепт у нього легкий, часу він вимагає мало, а виходить гарним та цікавим.

Інгредієнти:
- 400 г листкового тіста;
- 15-170 г сиру твердих сортів;
- 1-120 г м'якого сиру;
- 1-2 ст. тертого пармезану;
- прованські трави до смаку;
- рослинна олія для змащення форми;
- куряче яйце для змащення тіста.

03.09.2019

Заливний пиріг з рибними консервами та картоплею на майонезі та сметані

Інгредієнти:яйце, майонез, сметана, борошно, розпушувач, сіль, перець, часник, кунжут, рибна консерва, картопля, цибуля, олія

Простий, але смачний заливний пиріг можна готувати з будь-якою начинкою, наприклад, з рибними консервами та картоплею. Вийде і красиво, і ситно.
Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 1,5 ст. майонезу;
- 2 ст. сметани;
- 3-4 ст. пшеничного борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
– 0,5 ч.л. сухого часнику;
- 2 ст. кунжуту;
- 200 г рибних консервів;
- 1 картоплина;
- 1 цибулина;
- 2 ст. рослинного масла.

26.08.2019

Заливний пиріг з цибулею та яйцем на кефірі.

Інгредієнти:кефір, борошно, розпушувач, яйце, цибуля зелена, сіль, перець, кунжут, спеція, олія

Простий, але ситний і смачний пиріг із заливного тіста і з начинкою з цибулі та варених яєць стане вам у нагоді і в будні, і у свята: це чудова випічка, яка буде доречна завжди.

Інгредієнти:
- 1 склянка кефіру;
- 5-6 ст. борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 3 яйця в тісто;
- 2 яйця у начинку;
- 5 пір'я зеленої цибулі;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- кунжут до смаку;
- спеції за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

01.08.2019

Заливний пиріг з куркою на кефірі

Інгредієнти:кефір, сметана, яйце, борошно, розріхлювач, сіль, перець, майонез, куряче філе, картопля, мало рослинне

Інгредієнти:
- 100 мл кефіру;
- 50г сметани;
- 2 яйця;
- 4-5 ст. борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 ст. майонезу;
- 150 г курячого філе;
- 1 картопля;
- олія рослинна за смаком.

26.07.2019

Заливний пиріг на кефірі з яблуками в духовці

Інгредієнти:кефір, сметана, яйце, борошно, розпушувач, цукор ванільний, яблуко, олія

Смачний та ароматний, пишний та апетитний – все це про яблучний пиріг, випечений за цим рецептом, із заливним тестом на кефірі. Вас приємно здивує простота приготування цієї випічки.
Інгредієнти:
- 70 мл кефіру;
- 70 г сметани;
- 2 яйця;
- 5 ст. борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 1 яблуко;
- 1 ст. л. олії рослинної.

07.06.2019

Шарлотка з ревенем у духовці

Інгредієнти:ревінь, яйце, розпушувач, цукор, борошно, вершкове масло, ванільний цукор, сіль

Шарлотку можна готувати не тільки з яблуками, а з багатьма іншими інгредієнтами, наприклад, з ревенем. Виходить дуже смачно, дуже красиво та досить бюджетно.

Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 1 ст. розпушувача;
- 130 г цукру;
- 1 склянка борошна;
- 50 г вершкового масла;
- 10 г ванільного цукру;
- 1 щіпка солі.

04.01.2019

Заливний пиріг з вишнею

Інгредієнти:вишня, олія, борошно, цукор, крохмаль, яйце, сметана

Заливні пироги хороші тим, що їх дуже легко готувати, і вони виходять завжди і у всіх. Радимо вам спекти такий пиріг з вишнею, на наш рецепт - ви залишитеся задоволені результатом.

Інгредієнти:
- 200 г вишні;
- 100 гр вершкового масла;
- 400 гр борошна;
- 130 гр цукрової пудри;
- 10 гр крохмалю;
- 4 яйця;
- 250 гр сметани.

10.12.2018

Яблучний пиріг "Невидимий", який тане в роті

Інгредієнти:борошно, яблука, цукор, молоко, олія рослинна, яйця, розпушувач, вершкове масло

Яблучний пиріг - це та випічка, яка ідеально підійде для сімейного чаювання. Приготуйте його за нашим рецептом – ви будете в захваті від його смаку та зовнішнього вигляду!

Інгредієнти:
- мука – 70 гр;
- очищені яблука – 400 г;
- цукор – 70 гр;
- молоко – 80 мл;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- яйця – 2 шт;
- Розпушувач – 1 ч.л.

Для заливання:
- цукор – 80 гр;
- яйце – 1 шт;
- вершкове масло - 50 гр.

26.08.2018

Ачма з лавашу з сиром та сиром

Інгредієнти:лаваш, яйце, кефір, сир, сир, часник, сіль, перець, зелень, олія

Ачма дуже смачна страва. яку ви зможете приготувати самостійно. Як це зробити, я докладно вам описала.

Інгредієнти:

- 3 лаваші,
- 2 яйця,
– 100 мл. кефіру,
- 300 грам сиру,
- 250 грам адигейського сиру,
- сухий часник,
- сіль,
- перець,
- зелень,
- 1 ст. олії рослинної.

26.08.2018

Солодкий пиріг до чаю

Інгредієнти:дріжджі, яйце, сіль, ванілін, цукор, олія, вершки, молоко, борошно

Пропоную вам приготувати дуже смачний та простий у приготуванні солодкий пирігдо чаю. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Інгредієнти:

- 250 грам борошна,
- 100 грам молока,
- 20 грам дріжджів,
- 2 яйця,
- дрібка солі,
- щіпка ваніліну,
- 2 ч.л. + 100 грам цукру,
- 1 ст. рослинного масла,
- 150 грам вершкового масла,
- 200 г вершків.

05.08.2018

Шарлотка з динею

Інгредієнти:борошно, яйце, крохмаль, цукор, диня, сіль

Влітку пропоную вам приготувати дуже смачну випічку - шарлотку з динею. Рецепт приготування дуже простий. Така випічка чудово підійде як до чаю, так і до кави.

Інгредієнти:

- 200 г борошна,
- 3 яйця,
- 1 ст. крохмалю,
- 100 грам цукру,
- 150 грам дині,
- дрібка солі.

05.08.2018

Пиріг з брусницею

Інгредієнти:брусниця, крохмаль, сіль, борошно, олія, розпушувач, цукор, яйце

Брусниця - ягода не особливо смачна, трохи кисла з гіркуватістю, зовсім непоказна. Сьогодні я розповім як приготувати з цією смачною ягодою найсмачніший пиріг.

Інгредієнти:

- 300 грам брусниці,
- 1-2 ст. крохмалю,
- дрібка солі,
- 2 склянки борошна,
- 75 грам олії вершкового,
- 2 ч.л. розпушувача,
- 150 грам цукру,
- 1 яйце.

24.07.2018

Пиріг з полуницею та сметанною заливкою

Інгредієнти:борошно, вершкове масло, сметана, цукор, розпушувач, яйце, ванілін, полуниця, крохмаль

Щоб приготувати смачний пиріг, не треба особливих навичок та умінь: скористайтеся нашим рецептом і приготуйте його з полуницею та сметанною заливкою. Ось побачите, це дуже просто та дуже смачно!

Інгредієнти:
Для тесту:
- мука – 125 гр;
- вершкове масло – 50 гр;
- Сметана-50 гр;
- цукор – 50 гр;
- Розпушувач – 1 ч.л. (або 0,5 ч.л. гашеної соди).
Для заливання:
- мука -1 ст.л.;
- густа сметана – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- цукор – 100 гр;
- ванілін до смаку.

Для начинки:
- полуниця-250 гр;
- крохмаль – 1 ст.л.;
- цукор – 2 ст.

23.07.2018

Татарський пиріг з м'ясом та картоплею

Інгредієнти:сметана, сіль, борошно, цукор, олія, яйце, вода, цибуля, спеція, бульйон м'ясний, м'ясо, картопля

Цей татарський пиріг з м'ясом та картоплею стане справжньою окрасою будь-якого столу. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:

– 120 мл. сметани;
- пару щіпок солі;
- 500 грам борошна;
- щіпка цукру;
- 50 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
– 100 мл. води;
- 2 цибулини;
- спеції;
– 300 мл. м'ясного бульйону;
- 350 г м'яса;
– 1 кг. картоплі.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Інгредієнти:слива, олія, борошно, яйце, цукор, кориця, розпушувач, сіль, морозиво, м'ята

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Інгредієнти:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

Бажаєте порадувати рідних дуже смачними простими та швидкими пирогами? Немає нічого простішого. Вам знадобляться улюблені продукти з холодильника, 30 хвилин вільного часу та наші експрес-рецепти.

Сільський шик

Зникли всі ідеї для обіднього меню? Випікайте простий і смачний пиріг, який в Англії називають грициком. Відварюємо 5-6 картоплин у солоній воді, розминаємо товкачем і змішуємо з 2 ст. л. сметани, жовтком та 130 мл вершків. Одночасно пасеруємо цибулину з морквою, викладаємо до них 800 г баранячого фаршу і смажимо до золотистого кольору. Додаємо 130 г зеленого горошку, сіль та спеції за смаком. Заповнюємо форму для запікання фаршем, накриваємо картопляним тестом, посипаємо паприкою та ставимо в духовку при 200 ° C на 15 хвилин. Цей простий пиріг із хрусткою скоринкою домашні з'їдять швидше, ніж ви його готували.

Перната імпровізація

Дуже швидкий з куркою, грибами і сиром готується за дві секунди. Тільки для нього нам знадобиться готове листкове тісто. Обсмажуємо до прозорості 2-3 подрібнені цибулини, додаємо 500 г курячого філе соломкою, 200 г середньо нарізаних печериць, сіль та спеції за смаком. Поки курка доходить, збиваємо в мисці 3 яйця, 200 мл вершків та 300 г тертого сиру. Солимо і перчимо суміш за смаком, висипаємо по 50 г зеленої цибулі та кропу. Пласт готового тіста застилаємо у форму для запікання, захоплюючи борти. Викладаємо м'ясну начинку, поливаємо сирною заправкою та повертаємо краї. Випікаємо пиріг 20 хвилин при температурі 220 ° C - ситна і смачна вечеря для всієї родини готова.

Гриби у камуфляжі

Напевно, у вас в холодильнику знайдеться пакет кефіру. З ним ви легко приготуєте швидкий пиріг. Для начинки візьмемо печериці чи будь-які інші гриби. Обсмажуємо в олії цибулину, 1 невелику натерту моркву з 300 г рубаних грибів, сіллю та спеціями. Тим часом збиваємо 2 яйця зі склянкою кефіру, 1½ склянками борошна, ½ ч. л. соди та щіпкою солі. За бажання можна додати 200 мл сметани або майонезу для густини. У змащену олією форму вливаємо половину тіста, викладаємо начинку, закриваємо другою половиною тіста і прибираємо в духовку на 20 хвилин|мінути| при 200 °C. Звати домашніх до столу не доведеться - це зробить за вас спокусливий грибний аромат пирога.

Капустяне серце

Надзвичайно просто і швидко готується з капустою та яйцями. Збиваємо тісто міксером з 300 мл кефіру, 250 г борошна, 2 яєць, ½ ч. л. соди та ½ ч. л. солі. Підрум'янюємо в сковороді 600 г капусти, заливаємо 4-5 збитими з сіллю яйцями і доводимо до готовності. Наприкінці кладемо свіжий кріп і петрушку до смаку. Для аромату додайте дрібку мускатного горіха або кмину. Змащуємо форму для запікання олією, присипаємо манкою та на третину заповнюємо тестом. Розподіляємо начинку і заливаємо тестом, що залишився. Випікаємо пиріг 20 хвилин|мінути| при 180°C. Він гарний як прямо з духовки, так і в охололому вигляді.

Жвавий банан

Швидкий ніжний з бананами знахідка для найнетерплячіших. Розминаємо вилкою 3 банани і змішуємо з 80 г вершкового масла|мастила|, 250 г цукру і 3 яйцями. Головний секрет цього рецепту, як і будь-якої домашньої випічки, — якісна, абсолютно натуральна, свіжа олія. Отже, додаємо в бананову масу 380 г борошна, ½ ч. л. розпушувача, 100 мл молока та збиваємо міксером. Вливаємо її в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і ставимо в духовку при 200 ° C на 20 хвилин. Покладіть у тісто сухофрукти, цукати або горіхи - перед таким смакота тим більше не ніхто встоїть.

Яблука у хмарах

Найшвидший і найпростіший рецепт яблучного пирога порадує любителів домашньої випічки з фруктами. Змішуємо в мисці 1½ склянки борошна, ½ склянки цукру, 1 ч. л. кориці та ½ ч. л. розпушувача. Окремо збиваємо 2 яйця з ½ склянки оливкової олії та вливаємо в суху суміш. Змащуємо круглу форму для запікання олією, укладаємо по спіралі часточки 4-5 яблук та акуратно заливаємо їх тестом. Ставимо пиріг у розігріту до 180 ° C духовку на 25 хвилин, а перед подачею присипаємо цукровою пудрою. Швидкий простий яблучний пиріг, що виділяє спокусливий аромат, чудово підійде для сімейного чаювання погожим неділею.

Ягоди для душі

Раптом нагрянули друзі, а почастувати їх нема чим? Ягідний пиріг за півгодини врятує становище. Розтираємо 100 г маргарину з 4 ст. л. цукру, вбиваємо 2 яйця, по 1/2 ч. л. лимонної кислотита соди. Просіюємо 1½ склянки борошна та вимішуємо еластичне тісто. Для начинки з'єднуємо 400 г будь-яких морожених ягід з цукром за смаком. Можна взяти варення чи повидло – це лише прискорить процес. Утрамбовуємо тісто у форму для запікання, роблячи борти. Розподіляємо ягідну начинку, а із залишків тіста робимо ґрати. Залишається запекти пиріг у духовці 20 хвилин при 220 °C. З таким десертом веселі дружні посиденьки стануть ще душевнішими.

Швидкі та прості пироги - паличка-виручалочка на всі випадки життя. Якщо гості вже на порозі, то на допомогу у приготуванні простого та смачного пирога вам прийде тісто для пирогів «Їмо вдома». Виберіть начинку на свій смак: ягоди, фрукти, овочі або, наприклад, приготуйте смачний пиріг з м'ясом, куркою або рибою. Ваші гості точно попросять добавки! Готуйте із задоволенням! А у вашому арсеналі є подібні рецепти нашвидкуруч? Поділіться ідеями швидкої випічки, яка найчастіше з'являється на вашому столі.

Рецепти пирога швидкого приготування- знахідка для господині з сімейством ласунів. Щоб прискорити процес, є кілька способів. Перший і найпростіший – купівля готового тесту у магазині. Друге, ще простіше - купівля листкового тіста, яке ще й готується дуже швидко. Але і зі своїм домашнім тестом спекти пиріг можна за 30-60 хвилин. Для цього скористайся порадами внизу сторінки.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах швидкого пирога:

Швидкі пироги рятують у багатьох несподіваних ситуаціях, одна з яких - гості, що виникли на порозі, яких не хочеться залишати без частування. Але навіть за наявності супер-рецепту час приготування розтягується на годину мінімум. Сюди входить підготовка продуктів та час запікання – у духовці, мультиварці, хлібопічці, мікрохвильовій печі. Якщо піч хороша, час можна скоротити до півгодини – тільки якщо мати готове тістота пекти заливний пиріг.

Тісто для швидкого пирога на кефірі готується приблизно так:

1. Збити яйця.
2. У кефір всипати соду, перемішати.
3. Змішати яйця, кефір, варення та борошно.
4. Залити тісто у форму та запікати в прогрітій духовці до готовності.
   Вже у такому вигляді пиріг готовий до вживання. Але його можна збагатити різними способами: глазур'ю, политою зверху, або цукровою пудрою, щоб гарніше виглядав.

Варення легко замінюється яблуками із додаванням цукру. Час запікання залежить від якості духовки.

П'ять найшвидших рецептів пирога:

• щоб процес приготування став ще швидше, тісто для швидкого пирога можна приготувати заздалегідь, а потім зберігати в холодильнику до одного тижня
• найшвидший спосіб швидкого пирога - заморозка вже приготовленого в морозильнику з наступним підігрівом у мікрохвильовій печі за 5 хвилин
• зберігати готовий заморожений пиріг можна в поліетиленових або вакуумних пакетах, а також у пластикових контейнерах