Так чи інакше, другі страви є основою харчування. Вміння приготувати рибу, м'ясо або овочі із ситним гарніром з упевненістю можна назвати одним із базових для кухаря будь-якого рівня. Ще більш цінна кулінарна здатність – вміти зробити апетитне частування, витративши на процес мінімум часу. Благо, сучасна кухонна техніка дозволяє виконувати багато завдань набагато швидше – починаючи з підготовки продуктів та закінчуючи їх обробкою.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

Маючи на прикметі кілька цікавих ідей, господиня може забезпечити повноцінне розмаїття гастрономів для всіх членів сім'ї. Рецепти швидких та смачних других страв по-справжньому рятують у моменти цейтноту, коли список справ виявився надто щільним або на порозі раптово з'явилися гості. У відповідному розділі кулінарної книги, напевно, знайдуться кілька відповідних рецептів, навіть якщо у розпорядженні буде обмежений набір продуктів.

Інгредієнти:капуста, морква, глива, перець болгарський, сік томатний, сіль, перець, часник

Тушкована капуста – це завжди дуже смачно. А якщо приготувати її з грибами, болгарським перцем та томатним соком, то вийде ще смачніше! Наш рецепт розповість вам, що та як робити.

Інгредієнти:
- 250-300 г капусти;
- 1 морквина;
- 150 г глив;
- 1 солодкий перець;
- 1 склянка томатного соку;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 часточка часнику.

28.06.2019

Запечена картопля у вершках у духовці

Інгредієнти:картопля,вершки, олія, сіль, перець, часник

Приготувати картоплю смачно та цікаво дуже просто – треба запекти її в духовці у вершках зі спеціями. Тим більше, що така страва готується дуже просто та швидко.

Інгредієнти:
- 400 г картоплі;
- 1,5 склянки вершків;
- 80 г рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.

21.03.2019

Як обробити щуку на фарш

Інгредієнти:щука

Щука дуже смачна та ситна риба. Сьогодні я хочу вам розповісти як обробити красиво та акуратно щуку на філе або фарш для котлет.

Інгредієнти:

- 1 щука.

24.12.2018

Рататуй у мультиварці

Інгредієнти:баклажан, кабачок, помідор, цибуля, солодкий перець, часник, базилік, олія, сіль, перець

Рататуй – національна страва Франції. Сьогодні я підготувала рецепт цієї чудової страви в мультиварці.

Інгредієнти:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 3-4 помідори;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 3 зубки часнику;
- 2-3 гілочки базиліка;
– 70 мл. рослинної, оливкової олії;
- Підлога ч.л. солі;
- щіпка меленого чорного перцю.

10.11.2018

Качка з айвою в духовці

Інгредієнти:качка, айва, сіль, перець

На святковий стіл поставте цю смачну та соковиту страву. Запечена в духовці качка з айвою сподобається всім. Смак страви незвичайний.

Інгредієнти:

- 1 тушка качки,
- 2-3 айви,
- 1 ст. солі гімалайської,
- Підлога ч.л. перцю чорного меленого.

10.10.2018

Гнізда з фаршу із сиром у духовці

Інгредієнти:фарш м'ясний, яйце, цибулина, білий батон, сіль, чорний мелений перець, спеції, твердий сир, сметана

На святковий стіл можна приготувати це дуже смачна страва- Гнізда з фаршу з сиром у духовці. Приготувати смачну м'ясну страву не складе великих труднощів.

Інгредієнти:

- 400 грам фаршу м'ясного;
- 2 яйця;
- 1 цибулина;
- 2 скибочки білого батона;
- сіль;
- Підлога ч.л. чорного меленого перцю чи інших спецій;
- 80-100 г твердого сиру;
- 1 ст. сметани.

27.09.2018

Лисички смажені зі сметаною та цибулею

Інгредієнти:лисичка, цибуля, сметана, олія, сіль, кріп, петрушка

Інгредієнти:

- 350 грам лисичок;
- 100 грам цибулі;
- 110 грам сметани;
- 30 грам олії вершкового;
- сіль;
- петрушка;
- Кріп.

26.08.2018

Ліниві хачапурі з сиром на сковороді

Інгредієнти:сіль, яйце, борошно, сир, сметана, кріп, перець, олія

Обов'язково спробуйте ці дуже смачні та прості у приготуванні ледачі хачапурі з сиром на сковороді.

Інгредієнти:

- сіль;
- 2 яйця
- 2 ст. борошна;
- 200 г сиру;
- 200 грам сметани;
- пучок кропу;
- перець;
- 30 грам рослинної олії.

26.08.2018

Корейка бараняча на кістки

Інгредієнти:корейка, часник, базилік, олія, сіль

Пропонуємо до Вашої уваги простий рецепт приготування низькокалорійної м'ясної страви - баранячу корейку на кістки.

Інгредієнти:

- 1 бараняча корейка,
- 5 зубків часнику,
- 3 гілочки базиліка,
- 3 гілочки розмарину,
- 3 ст. соняшникової олії,
- Чверть ч.л. солі.

25.08.2018

Баклажани тушковані з морквою, цибулею, помідорами.

Інгредієнти:баклажан, перець, цибуля, помідор, морква, томатна паста, часник, цукор, сіль, перець, олія

Сьогодні ми приготуємо просто надзвичайну смачну страву - баклажани тушковані з морквою, цибулею, помідорами. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

- 4 баклажани,
- 3 перці болгарського,
- 2 цибулини,
- 3 помідори,
- 1 морква,
- 2 ч.л. томатної пасти,
- 2 зубки часнику,
- 8-10 кілець червоного гострого перцю,
- 1 ч.л. цукру,
- сіль,
- перець чорний мелений,
- олія соняшникова.

05.08.2018

Чакапулі по-грузинськи

Інгредієнти:м'ясо, цибуля, часник, зелень, вино, чилі, приправа, сіль, олія

Чакапулі дуже смачна грузинська страва. Як його приготувати я докладно описала у цьому детальному рецепті з покроковими фото.

Інгредієнти:

- 650 г м'яса без кісток;
- 120 грам цибулі;
- голівка часнику;
- 50 грам кінзи;
- 50 грам тархуна;
- 50 г петрушки;
– 250 мл. сухого білого вина;
- 5 г сушеного зеленого чилі;
- 7 грам уцхо-сунелі;
- сіль;
- рослинна олія.

05.08.2018

Тріска під маринадом з моркви та цибулі

Інгредієнти:тріска, олія, цибуля, морква, приправа, оцет, петрушка, лавр, сіль, цукор

З тріски пропоную вам приготувати дуже смачну та ситну страву - тріску під маринадом з моркви та цибулі. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

- 600 грам філе тріски;
- 40 грам олії вершкового;
– 15 мл. олії рослинної;
- 120 грам цибулі;
- 150 грам моркви;
- 5 грам паприки меленої;
- 5 г приправи для риби;
– 20 мл. оцту яблучного;
- петрушка;
- лавровий лист;
- сіль;
- цукор.

23.07.2018

Спагетті з грибами у вершковому соусі

Інгредієнти:цибуля, гриб, куряче філе, олія, спагетті, вершки, сіль, спеція, зелень

На обід чи вечерю пропоную вам приготувати дуже смачну страву – спагетті з грибами у вершковому соусі. Цю страву можна приготувати і на святковий стіл.

Інгредієнти:

- 1 цибулина;
- 200 г грибів;
- 500 грам курячого філе;
- рослинна олія;
- 250 грам спагетті;
- 200 грам вершків;
- сіль;
- спеції та приправи;
- Пучок зелені.

19.07.2018

Гуляш із курки з підливою

Інгредієнти:куряче філе, перець червоний солодкий, морква, ріпчаста цибуля, олія рослинна рафінована, сіль, перець чорний дрібно мелений, паприка мелена солодка, соус томатний, борошно пшеничне, вода,

Одним з найкращих стравдля сімейного обіду чи вечері можна вважати гуляш. Колись його варили на багатті, причому правильним було використати для гуляшу яловичину. Готували довго, через що м'ясо ставало м'яким та соковитим. Сьогодні гуляш можна легко приготувати на плиті, а замість яловичини взяти курку.

Продукти для рецепту:
- 400 гр курячого м'яса;
- стручок солодкого червоного перцю;
- 1 морква;
- дві головки цибулі;
- 4 ст. човни рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець чорний дрібно мелений – до смаку;
- 1,5 ч. ложки меленої паприки;
- 4-5 ст. ложок томатного соусу;
- 25 г борошна;
- 1,5 склянки води або бульйону.

16.07.2018

Картопля Фрі у духовці

Інгредієнти:картопля, яйце, сіль, перець, паприка

У духовці можна приготувати смачну картоплю фрі. Зробити це дуже нескладно і досить швидко.

Інгредієнти:

- 7-8 картошин,
- 2 яйця,
- сіль,
- щіпка чорного меленого перцю,
- 1 ч.л. паприки меленої.

09.07.2018

Картопля з кропом і часником на сковороді.

Інгредієнти:молода картопля, часник, кріп, сіль, олія, паприка, куркума

Молода картопля дуже гарна у смаженому вигляді, так що в сезон поспішіть скористатися нашим рецептом і приготувати її з часником та кропом на сковороді. Ви залишитеся дуже задоволені результатом!

Інгредієнти:
- 12-15 шт молодої картоплі;
- 2-3 часточки часнику;
- 0,5 пучка кропу;
- сіль за смаком;
- 3-4 ст. рослинного масла;
- 13 ч.л. паприки;
- 13 ч.л. куркуми.

У кожної господині трапляються моменти, коли хочеться порадувати родину чи кохану себе якимось незвичайним делікатесом. У цій статті ми зібрали для вас смачні, вишукані та одночасно прості рецепти других страв на кожен день. Все це можна легко приготувати на швидку руку.

​Курка з овочами «Пікассо»

Друга страва з приголомшливим ароматом швидко готується і радуватиме родину не лише на свято.

Інгредієнти:

• філе куряче – 800 гр;
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• часник – 4-5 зубчиків;
• болгарський перець – 5 шт.;
• помідори – 5-7 шт.;
• кубик для бульйону – 1 шт.;
• сир – 150 гр;
• олія вершкове - 1 ст. ложка;
• вершки 10% – 200 гр;
• олія рослинна - 2 ст. ложки;
• кріп, петрушка до смаку;
• мускатний горіх - щіпка;
• приправа для курки – 1 ч. ложка;
• приправи та спеції за смаком, але не більше 1 ч. ложки;
• сіль, перець - за перевагами;
• вода кип'ячена – 1 склянка.

Приготування:

• Найкраще для готування підійдуть курячі грудки. Насамперед наріжте філе шматочками, додайте сіль і перець.

• Поріжте цибулю та болгарський перець півкільцями або кільцями. Щоб страва вийшла яскравішою, краще взяти різнобарвний овоч.

• Помідори поріжте кубиками (вони додадуть частування соковитість), дрібно порубайте зелень.

• Часникові зубчики роздавіть пресом або подрібніть на тертці, щоб лишився сік.

• Приготуйте скляну форму для запікання та сковороду.
• На сковорідці з розігрітою сумішшю рослинної та вершкового масел підсмажте по черзі курку, болгарський перчик і цибулю, покладіть у форму шарами в тому ж порядку.

• Помідори, часник, зелень і суміш ваших улюблених спецій з мускатним горіхом тушкуйте в цій же сковороді 200 гр. вершків. Через 2 хвилини злийте вершки, а суміш, що залишилася, обсмажуйте ще 2-3 хвилини.

• Соус, який ми отримали, вилийте у форму для запікання. Уважно дивіться, щоб він рівномірно розподілявся.
• Закрийте форму фольгою, відправте на півгодини духовку випікатися при температурі 180 градусів.
• Зніміть фольгу, посипте сиром майже готову птицю, запікайте протягом чверті години.

Сервіруйте блюдо на стіл, попередньо прикрасивши гілочками улюбленої зелені.

Гнізда з макаронів з фаршем у сковороді

Іноді вечорами у нас зовсім не лишається сил на готування. Тоді така смачна повсякденна їжа може легко підняти настрій та порадувати після важкого робочого дня.

Інгредієнти:

• фарш курячий або свинячий - 500 гр;
• макаронні вироби для фарширування – 1 упаковка;
• цибуля - 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• картопля – 1 шт.;
• паста томатна – 1 ст. л;
• вода – 0,5 ст.;
• олія - ​​2 ст. л.;
• приправи на ваш вибір - 1 ст. л.;
• спеції, сіль та перець - за потребою.

Приготування:

• Ретельно помийте усі продукти.
• Цибулю з морквою потріть на великій тертці, обсмажте на олії в сковорідці.

• Картоплю подрібніть, все це викладіть разом із фаршем у миску, додайте сіль та перець, перемішайте.

• Приготуйте соус: о пів склянки води додайте томатну пастута спеції.

• Начиніть макаронні «гнізда» фаршем: можна сформувати таку форму «гніздечок», яка вам більше до вподоби – розтягнути їх до довгих овальних або, навпаки, зробити маленькими та круглими.

• Викладіть заготовки в сковороду до засмаження з цибулі та моркви, залийте соусом.

• Перевірте, щоб заправка повністю закривала гнізда. Якщо її не вистачає, візьміть менше заготовок. Накрийте кришкою і залиште гасити на 30-40 хвилин.

«Гнізда» нашвидкуруч готові. Прикрасьте блюдо зеленню або посипте дрібно натертим сиром.

Жюльєн з грибами в булочках

Одна з найпоширеніших відповідей на запитання «що б такого смачного приготувати на друге?» - . Дізнайтеся, як готувати незвичайну версію цього частування.

Інгредієнти:

• гриби – 300 гр;
• філе куряче – 200-300 гр;
• жирні вершки чи сметана - 200 мл;
• сир твердих сортів – 80 гр;
• булочки з хрусткою скоринкою - за кількістю порцій;
• цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
• олія рослинна та вершкове - по парі ложок;
• зелень для оздоблення страви;
• сіль, перець, улюблені спеції.

Приготування:

• Дрібно наріжте курку, гриби (краще підійдуть печериці) та цибулю.
• Порубайте зелень і дрібно натріть сир на тертці.

• На сковорідку додайте рослинне та вершкове масло, покладіть курку, обсмажте.
• Після курки обсмажте в тій же сковорідці цибулю із грибами. Продовжуйте гасити, доки не випарується вся вода.

• Поки готуються гриби, підготуйте булочки: зріжте верхівку, виріжте м'якоть, як у фото, розкладіть їх у деку.

• Додайте обсмажене м'ясо до сковороди з попередніми інгредієнтами, залийте все сметаною або вершками. Не забувайте додати сіль, перець та спеції зі списку інгредієнтів.

• Тушіть суміш протягом 10-15 хвилин на повільному вогні, після чого викладіть її в булочки, рівномірно розподіляючи.

• Прикрасьте випічку сумішшю сиру і зелені, відправте в духовку на 20 хвилин при температурі 170 градусів.

При подачі на стіл булочки краще покласти на окремі тарілки для кожного гостя.

А ви любите жульєн?
Проголосувати

Курячі рулетики з вершковим сиром у беконі «Ніжні»

Рулетики - ідеальний варіант других страв. Якщо зменшити кількість інгредієнтів, можна приготувати нескладне частування на романтичний вечір.

Інгредієнти:

• курячі грудки – 400-500 гр;
• вершковий сир – 350 гр;
• бекон – 10-15 шматочків (за кількістю порцій);
• гірчиця – 1 ст. л.;
• мед будь-якого сорту – 1 ст. л.;
• сіль, чорний перець – за смаком;
• спеції, що подобаються;
• вода або нежирні вершки (до 10%) – 200 мл.

Приготування:

• Наріжте куряче філе тонкими шарами, зробіть їх відбивні.

• Змастіть курку гірчицею, медом, посоліть і поперчіть. У такому вигляді залиште маринуватися на 10 хвилин.

• Після того, як м'ясо просочилося маринадом, намажте вершковий сир з одного боку філе, потім згорніть його так, щоб вийшли рулетики. Не забувайте загнути кінці з 2х сторін, щоб сир не витек при запіканні.

• Дістаньте з упаковки готові смужки бекону і загорніть рулети.
• Обсмажте готові вироби на сковороді без масла протягом кількох хвилин, щоб отримати золотисту скоринку.
• Викладіть рулетики у форму для запікання та налийте туди воду чи нежирні вершки. Так вони вийдуть м'якшими та ніжнішими.

• Надішліть заготовки в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, запікайте 30 хвилин.

Прикрасьте страву за своїми уподобаннями, подавайте до столу у гарячому вигляді.

Лазання з сирним соусом

Спробуйте урізноманітнити сімейний раціон, включивши до своїх других страв знамениту італійську лазанью. Ці ласощі можуть бути різними! Давайте привнесемо до його приготування нові нотки.

Інгредієнти:

• біле м'ясо курки – 700 гр;
• сир – 400 гр;
• гриби (підійдуть печериці) – 300 гр;
• макарони для лазаньї - 1 уп.;
• моцарелла – 200 гр;
• твердий сир – 100 гр;
• яйце куряче - 1 шт.;
• томатна паста – 150 гр;
• зелень (кріп, петрушка);
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• перець мелений, сіль - за смаком.

Приготування:

• Для початку наріжте куряче філе (з ним вийде ніжніше, ніж з яловичиною або свининою), цибуля та гриби – на дрібні шматочки.

• На сковорідку налийте олію, розігрійте, почніть обсмажувати цибулю, доведіть її до золотистої скоринки.
• Поступово додавайте гриби та м'ясо до цибулі, просмажуйте до того моменту, поки курка стане білою.

• Після цього додайте до суміші томатну пасту, спеції, зелень, тушкуйте на повільному вогні.
• Поки тушкується начинка, почніть готувати соус: змішайте з натертим на тертці твердим сиром та зеленню. Візьміть 2/3 всієї порції сиру, решта нам ще знадобиться.

• Додайте до суміші одне збите куряче яйце.
• Страву формуйте шарами: перший – макаронні вироби спеціально для лазаньї, другий – м'ясна маса зі сковороди, третій – сирний соус, зверху прикрашений нарізаним сиром моцарелла. Шари викладайте у тому порядку ще двічі.

• Зверху посипте рештками сиру. Накрийте форму для запікання фольгою і помістіть у духовку до 200 градусів на 30 хвилин.

Зніміть фольгу і дайте пропікатися блюду ще 10 хвилин.

Паста карбонару «По-італійськи»

Господині часто запитують себе: чим нагодувати свою сім'ю, щоб було просто і незвичайно? Давайте розглянемо легкий рецептпасти, який точно не залишить ваших домашніх байдужими!

Інгредієнти:

• паста спагетті - 1 упаковка – 200-300 гр;
• бекон – від 100 до 150 гр;
• жовтки курячих яєць- 3 шт.;
• сир твердих сортів – 70 гр;
• помідор черрі - 1 шт. на 1 порцію;
• вершки жирні (більше 20% жирності) – 100 мл;
• петрушка, кріп - 1 гілочка;
• олія - ​​1 ст. л.;
• часник сушений, сіль, перець – на ваш смак.

Приготування:

1. Відваріть спагетті протягом часу, вказаного на упаковці.
2. Бекон обсмажте на сковорідці протягом двох-п'яти хвилин, довівши його до золотистої скоринки. Слідкуйте, щоб м'ясо не підгоріло, його дуже легко пересмажити!
3. Приготуйте швидкий соус: натріть сир на дрібній тертці, змішайте його із вершками та жовтками. Вилийте суміш на сковороду до готового бекону, доведіть до кипіння, тушкуйте протягом 1-2 хвилин.
4. Покладіть спагетті на тарілку, полийте їх соусом, що вийшов. Прикрасьте пасту порізаним навпіл помідором черрі, він додасть італійській страві свіжих ноток. Зверху посипте блюдо зеленню. Тут вам необхідно включити свою фантазію та приховані таланти шеф-кухаря!

Свинячі ребра з чорносливом «Святкові»

Розкриємо вам цікавий рецепт ласощів з . Впевнені, що він виявиться корисним та допоможе вам здивувати гостей на будь-якому гулянні!

Інгредієнти:

• свинячі ребра - 1 кг;
• чорнослив – 300 гр;
• мед – 1-2 ст. л;
• оцет – 1 ч. л;
• сіль, перець мелений чорний – за смаком;
• олія соняшникова - 1 ст. л.;
• вода кип'ячена – 1-1,5 склянки.

Приготування покроково:

• Помийте м'ясо, розділіть на порції, зручні для подачі кожному гостю.

• Налийте в сковороду трохи олії, викладіть туди ребра.
• Обсмажуйте реберця до утворення рум'яної скоринки.

• Замочіть обсмажене м'ясо у суміші з медом. Якщо у вас алергія на мед краще взяти для маринаду 2-3 ст. л. цукру. Посипте заготівлю спеціями до смаку.
• Дайте настоятися масі протягом 10-15 хвилин. Чим довше маринад просочуватиме м'ясо, тим більш насиченим вийде смак.
• Викладіть ребра в каструлю, залийте водою. Слідкуйте, щоб рівень води залишався вищим за рівень м'яса.

• Гасіть блюдо на повільному вогні протягом 2,5-3 годин, щоб у результаті отримати м'який та ніжний делікатес.

Подавайте страву порційно кожному гостю, додавши гарнір із картопляного пюре або запечену картопля із зеленню.

Котлети «Ластівчине гніздо»

Рецепт, що прийшов до нас із півострова Крим, став чудовим поповненням російської домашньої кухні. Такі котлети прикрасять ваш стіл і урізноманітнять будь-який обід чи вечерю.

Інгредієнти:

• фарш на вибір – 500 гр;
• яйце куряче - 1 шт.;
• хліб білий – 2 шматки;
• молоко – 60 мл;
• цибуля - 2 шт.;
• сир твердих сортів – 200 гр;
• морква – 1 шт.;
• болгарський перець – 3 шт.;
• помідори – 3 шт.;
• зелень, сметана, кетчуп – для прикраси;
• олія рослинна - 1 ст. л.;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

• Вимочіть хліб у молоці. Потім пропустіть його через м'ясорубку разом із головкою цибулі, половиною заготовленого сиру та морквою.
• Додати готовий фарш. Перемішайте заготовку разом із яйцем. У міру помішування додайте дрібно рубану зелень, а також спеції для яскравішого смаку страви.

• Болгарський перець (щоб страва виглядала красиво, беріть перчики різних кольорів) і помідори нарізаємо кружальцями 1,5-2 см. Це буде основа наших котлеток.

• Приготуйте скляну форму для запікання, рясно змастивши її олією.
• Викладаємо пошарово, рівномірно розподіляючи: спочатку болгарський перець, потім кожне кільце перцю м'ясну начинку. Зверху змащуємо кожну порцію кетчупом.

• Зверху викладіть нарізаний шматочками і змащену сметаною цибулю, що залишилася.

• Фінальний штрих - покрийте котлети кружальцями з томатів.

• Накрийте форму фольгою і надішліть частування в духовку, розігріту до 180 градусів.
• Поки наші ласощі в духовці, натріть на дрібній тертці твердий сир, через 40 хвилин посипте зверху биточки. Поверніть духовку ще на 10 хвилин, щоб сир розплавився.

Зібрані в нашій статті прості рецепти на кожен день допоможуть вам тішити себе та своїх рідних. Тепер ви знаєте, що приготувати на друге, як урізноманітнити щоденний раціон і підняти настрій будь-якого вечора.

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Що приготувати на друге швидко та недорого

Рецепт котлет з цукіні - на допомогу кожній господині, у якої цих цукіні - хоч греблю гати. Соковиті, завдяки цукіні, але пікантні та ароматні завдяки кропу та часнику, котлети – чудова страва на вечерю.

Ця хрумка, гостра, пікантна рибка порадує всіх шанувальників азіатської кухні. Рецепт приготування риби по-тайськи чудово підійде для вечері вдвох чи дружній вечірці.

Плов нашвидкуруч справжнім не назвеш, але це теж плов за складом інгредієнтів. Та й до смаку, загалом, дуже близько. Рецепт плову нашвидкуруч рятує, коли часу зовсім немає.

Соковиті та ніжні котлети на вечерю за півгодини. Практично жодних зусиль – і смачна страва на столі. Розповідаю, як зробити котлети нашвидкуруч!

Ну, звичайно, "плів" це гордо сказано, але страва все одно виходить смачна. Простий рецепт плову з тушонкою - для тих, хто сумує за романтикою туристичних походів та ночівель просто неба! :)

Рецепт приготування свинячих відбивних з абрикосовим джемом, соусом теріяку, зеленою квасолею та макаронами.

Смажені подосиновики з картоплею обожнює мій тато. Любить і збирати гриби. Коли ми з мамою гуляючи лісом, балакаємо, він зникає кудись. Повертається із грибами. Навіть у міському парку!

Відпочиваючи наприкінці літа на селі, часто готую прості страви. Ліс та город – поруч, тому свіжа картопля та гриби завжди під рукою. Парасольки з картоплею - одна з таких простих та улюблених страв.

Гриби шиїтаке з картоплею готуються так само, як і інші гриби. Один виняток - шиїтаке готуються швидше. Слід знати, що у разі шиїтаке використовуються тільки капелюшки, ніжки зазвичай викидають.

Я поділюся способом, як приготувати молоду картоплю зі сметаною саме так, як її заведено готувати в європейських ресторанах. Спробуйте і ви звичайну варену картоплю перетворити на страву дня! :)

Я люблю поєднання лайма, часнику та кінзи. Додаємо сюди курку – і отримуємо дуже смачну гарячу страву за мотивами мексиканської кухні. Отже, рецепт курки з лаймом – читаємо та готуємо!

У сезон овочів саме час заряджатися вітамінами та відкривати для себе нові страви! Ось, наприклад, спосіб, як приготувати спаржу з грибами в білому соусі, - корисно, доступно і дуже смачно, раджу:)

Італійські сосиски на грилі, перець, цибуля та часник створюють дивовижний аромат, який точно не дасть вам встояти перед цим чудовим поєднанням. Отже, паста з сосисками та овочами – готуємо!

Спагетті з трюфелями - дуже проста і водночас непроста страва. Спагетті в ньому розкриються з нової сторониі стануть ситною декорацією до вишуканих трюфелів. Страва готується протягом 20 хвилин.

Гливи є одними з найсмачніших і поживних грибів. Крім того, вони мають корисні властивості, а за складом вітамінів схожі з м'ясом. Розповідаю, як гасити гливи - виходить смачно!

Особисто у мене запіканка з картоплею та рибою в домашніх умовах завжди виходить дуже соковитою, тому й посідає високе місце у рейтингу улюблених страв. Спробуйте, просто, економно та смачно!

На радість грибниками - простий рецепт приготування смажених опеньків. Смачно, просто, швидко – те, що треба. Мабуть, найпростіший спосіб приготування опеньків.

Ділюсь своїм способом, як приготувати картопля смажена з грибами, - просте, але дуже популярне блюдо. І не дивно, - швидко, смачно, ситно і не потребує особливих фінансових витрат. Ідеально:)

Кесадилья - універсальна страва мексиканської кухні, яку можна наповнювати різними інгредієнтами, а подавати як на сніданок, так і на вечерю в якості закуски або основної страви.

Карбонара – класична італійська страва. Карбонара готується з пасти (спагетті або фетучіні), бекону та яйця. Додамо ще часничка та сиру та ситну, смачну, ніжну страву готове! Готується півгодини.

Звичайний нудний рис можна перетворити на чудову страву, додавши кілька інгредієнтів. Рис зі шпинатом та зеленню готується швидко, виглядає чудово, а на смак – просто пальчики оближете!

Паста з беконом та помідорами - страва італійської кухні. Крім зазначених інгредієнтів, сюди обов'язково входить базилік і твердий сир (Пармезан). Страва готується протягом півгодини.

Паста Примавера готується з пасти та сезонних овочів. Ця італійська страва називається "Весна", але влітку і наприкінці осені вона виходить чудовою. Помідори, цукіні, броколі, зелена цибуля – все піде!

Баклажани по-корейськи смажені подають гарячими та холодними. Виходить дуже смачний, ситний та вітамінний овочевий салат із пікантним смаком. Ще смажені баклажани по-корейськи називають Каді-ча.

Стейк на решітці – класична насолода. Я зроблена з м'яса, в мені тече гаряча кров і від доброго соковитого стейку ніколи не відмовлюся. Головне – знайти яловичину високої якості. Почнемо!

Кольорова капустау вершках - найсмачніша страва, з насиченим кремовим смаком ніжної капусти та вершків, а також рум'яною сирною скоринкою. Страва запікається в духовці, а на її приготування піде півгодини.

Cтейк з яловичини на сковороді - страва, для приготування найкраще використовувати філе-міньйон, це поперечний тонкий зріз центральної частини вирізки філе, найніжніше і пісне м'ясо.

Рис із бобами – страва, яку можна приготувати за лічені хвилини. До того ж, воно – ситне та смачне. Відмінно підходить для вечері у робочі будні. Готувати його можна і зі "вчорашнім" рисом. .

Спагетті з помідорами черрі - дуже проста, але смачна дієтична та вегетаріанська страва італійської кухні. Готується невимушено та досить швидко. Знайомтеся з покроковим рецептом з фото.

Це низькокалорійне та корисна страває улюбленим у нашій родині. Готується воно за дві секунди, вітамінів у ньому - не порахувати, при цьому, дуже красиво виглядає на тарілці. Рекомендую!

Раз на два-три тижні запікаю курячу печінку з яблуками. Це - швидка у приготуванні та дуже смачна страва. На гарнір підуть печені яблучка. До того ж, куряча печінкаобійдеться зовсім недорого.

Рис із болгарським перцем - відмінний гарнір або повноцінна страва для тих, хто не їсть м'яса. Страва готується дуже швидко. Найчастіше я його готую зі вчорашнього рису. Потрібні болгарський перець та фантазія!

Котлети з болгарським перцем можна приготувати для сім'ї на кілька днів. М'які, повітряні з ароматною паприкою та картопляним пюре. Пальчики оближеш! Проста, але дуже смачна щоденна страва.

Життєві ситуаціїпризводять до глухого кута, коли не знаєш, чого хочеш - кохання чи смаженої картоплі:) Кохання - справа примхлива, може, доведеться і почекати, а от картоплю посмажити можна за півгодини!

Вашій увазі - класичний рецептвідбивні з помідорами. Відбивні виходять ніжними, ситними та соковитими – це завдяки помідорам. Ніколи не підгоряють. Чудовий рецепт!

Люблю макарони у всіх їхніх проявах. Особливо із соусами, приготованими на основі помідорів. А в сезон помідорів таку страву обов'язково треба приготувати! У нього - неповторний аромат та смак!

Це - простий і бюджетний рецепт фахітос із куркою для невеликої компанії. Соковита курка з гуакамоле і хрусткий болгарський перець, загорнуті в тортилью, відмінний вибір, у тому числі, на винос!

Є в моєму запасі хороших рецептівпростий рецепт приготування пасти з цукіні. У ньому, начебто, нічого надприродного, але виходить страва неймовірно смачною! Потрібен цукіні та пачка пасти - все!

Як приготувати макарони з м'ясом смачно та естетично – розповість цей покроковий рецептз фото. Макарони готуватимемо з фаршем у томатному соусі. Пальчики оближеш! :)

Якщо ви хочете приготувати гарну, смачну вечерю до прохолодного білого вина, то цей рецепт придуманий спеціально для вас! Стейк із сьомги подається під ніжним вершковим соусом із картопляним пюре.

Свіжий тунець – це щось за межею життя та смерті. Дуже смачна рибка, яка не вимагає тривалої обробки – готується на сковороді легко та швидко, а смак виходить незрівнянний.

Омлет з цукіні - простий та швидкий у приготуванні, ситний та поживний сніданок. Влітку, у сезон цього овочу, рецепт омлету з цукіні рятує: мінімум інгредієнтів, 15 хвилин справи – і сніданок готовий!

Сьомга з помідорами - швидка та смачна страва. Сьомга - це завжди безпрограшний варіант. А разом з помідорами вона формує ароматну та соковиту страву, яку дуже просто приготувати.

Найсмачніша варіація на тему поєднання овочів із фаршем. Настійно рекомендую вам приготувати таку запіканку з кабачків з фаршем - вона з'їдається в один раз!

Відбивна з ананасом – вишукана, святкова страва, яку можна сміливо подавати на будь-який урочистий стіл. На диво м'ясо та ананас чудово поєднуються, тому – не бійтеся експерименту! ;)

Кесаділля - це традиційна мексиканська страва, яка найчастіше готується з курячим м'ясом. Як і інші мексиканські страви, виходить дуже гострим, але напрочуд смачним.

Якщо ви вперше готуватимете спаржу з часником, то цей рецепт – саме для вас. Він дуже простий, що називається "нічого зайвого", зате страва виходить чудовою - спробуйте самі!

Ніжне теляче м'ясо, лисички та вершковий соусстворюють неповторний смак страви, яку ви з гордістю можете подати на святковий стіл. Телятину з лисичками ви приготуєте лише за півгодини.

Відбивні з курячого філе в клярі - дуже смачна, ситна і проста страва, до його складу входять прості інгредієнти, які є в будь-якому будинку. Відбивні з курячого філе у клярі дуже люблять діти.

Карась та мікрохвильова піч - створені один для одного. Так карась готується в рази швидше, а соковитість ця жирної рибинікуди не йде! Кому цікаво, розповідаю, як приготувати карасі у мікрохвильовій печі.

Просте у приготуванні, низькокалорійне та ароматне, ця страва вражає своїм смаком! Розповідаю, як приготувати тріску в мікрохвильовій печі - не пропустіть шанс дізнатися такий простий спосіб готування.

Якщо ви любите нежирну і не пересушену рибу, пропоную дізнатися, як приготувати червону рибу в мікрохвильовій печі. Готується швидко, а смак приголомшливий. Відмінна страва на швидкий обід чи вечерю. Готуємо!

Швидкий, ситний і дуже корисний сніданок за пару хвилин - чи не про це ви мріяли? :) Якщо так, то читайте, як приготувати геркулесову кашув мікрохвильовій печі - навчитеся готувати такий сніданок.

Сардельки в мікрохвильовій печі - елементарно готується річ, розібратися з якою здатна навіть дитина. Відмінний варіант для швидкого приготування якоїсь повноцінної страви.

Хрусткі пальчики з курячого філе порадують усіх від малого до великого. Ця страва ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для дружніх посиденьок біля телевізора. До нього підійде улюблений вами соус.

Семга - найсмачніша риба та незамінне джерело невиробних організмів жирів Омега-3. Пропоную вашій увазі "здоровий" рецепт запеченої на грилі сьомги під соєво-медовим соусом.

Куряче філез квасолею - класна страва, яка готується буквально за 20 хвилин із підручних інгредієнтів, проте виходить напрочуд смачною. Хороша ідеяшвидкої та смачної буденної вечері.

Паста з куркою та броколі - проста і швидка у приготуванні страва італійської кухні. Мінімум метушні та брудного посуду, всього 20 хвилин старань – і чудова страва у вашій тарілці!

Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанській кухні, стежте за фігурою або просто вирішили побалувати себе овочами, спробуйте приготувати брокколі з помідорами. Неймовірно смачно!

Кисло-солодка свинина – китайська страва, яку ми приготуємо за 20 хвилин. Для приготування нам знадобиться м'ясо, соєвий соус, цукор, борошно та рисовий оцет. Все просто. Готуємо? :)

Любите нагетси? Необов'язково їх купувати: ви можете легко приготувати нагетси в мікрохвильовій печі в домашніх умовах. Вийдуть не менше, а то й смачніші нагетси, ніж покупні.

Котлети "Їжачки"

Ці веселі котлети у вигляді їжачків неодмінно сподобаються вашим дітям. На гарнір до котлет добре подавати картоплю.

Лазанки – національна страва одразу трьох країн – Польщі, Литви та Білорусії. Історично, ці три держави колись були одними. Ми ж готуватимемо лазанки по самому простому рецепту. .

Чи знали ви, що овочі можна готувати в мікрохвильовій печі, і вони виходять менш жирними, але зберігають всі свої корисні властивості? Даю пораду, як приготувати баклажани в мікрохвильовій печі - вийде смачно!

Гарнір з кабачків відмінно підійде до різних страв з м'яса, птиці і риби. Влітку, коли кабачки на дачі пруть і пруть, гарнір з кабачків - чудовий спосіб їхнього активного використання в їжу.

Як приготувати мідії в мікрохвильовій печі, щоб вони не втратили ні крапельки свого чарівного і незвичайного смаку? Читайте цей рецепт і готуйте – у вас вийдуть ідеально смачні мідії!

Паста з в'яленими помідорами - страва, яка сподобається вегетаріанцям та любителям італійської кухні. Просте в приготуванні, яке легко засвоюється організмом, смачне, апетитне - ось така ця страва.

Вашій увазі - примітивна в приготуванні, але дуже елегантно виглядає на тарілці і страва, що добре перетравлюється шлунком, з дешевої замороженої риби - тріски. Просто, смачно, гарно.

Всі ми знаємо, що червона риба – корисний та дієтичний продукт, готувати який настільки легко та просто, що для цього підійде навіть мікрохвильова піч. Як приготувати форель у мікрохвильовій печі - читаємо!

Креветки з рисом - рецепт гранично простого, класичної стравиз цих двох інгредієнтів, що прекрасно поєднуються. Страва готується буквально за 20 хвилин – гарний варіант для буденної вечері.

Курку нахвалювати вкотре не потрібно, її люблять майже всі. Тому без зайвих слів розповідаю, як приготувати курині крильцяв мікрохвильовій печі - з хрусткою скоринкою, приємним смаком і ароматом.

Морква, глазурована у віскі – дуже оригінальний, смачний та незвичайний морквяний гарнір, який можна подавати до будь-якої м'ясної страви. Здивуйте гостей чи домашніх!

Філе пангасіуса в клярі - найпростіша страва домашньої кухні, яка готується із замороженого філе пангасіуса всього за 20 хвилин. Дуже просто, але смачно та поживно. Хороший буденний обід чи вечеря.

Тортелліні з крабовим соусом - трохи екзотичне до смаку, хоча й дуже просте у приготуванні страву з доступних інгредієнтів. Італійська страва з азіатськими мотивами.

Відбивна по-італійськи готується не складніше, ніж звичайнісінька відбивна, проте її смак - набагато оригінальніший і незвичайніший. Простий рецепт відбивної по-італійськи – для любителів експериментів.