Що являють собою висівки пшеничні? Користь та шкода цього продукту будуть розглянуті у цій статті. Також ми розповімо вам про те, як одержують висівки, що входить до їх складу, для чого вони необхідні та інше.

Загальна інформація про дієтичний продукт

Висівки пшеничні, користь і шкода яких є предметом спору багатьох фахівців, є дієтичним продуктом харчування. Досить довгий час його використовували як цінну і для худоби та свійської птиці. Для людини висівки вважалися простим відходом виробництва, який виходив у результаті переробки зерна. Однак слід зазначити, що в дореволюційній Росії аналізований продукт все ж таки допомагав багатьом людям зберігати своє здоров'я.

Пшеничні висівки – що за продукт?

Чи знаєте ви про те, як отримують висівки пшеничні? Користь і шкода цього продукту безпосередньо залежить від способу виробництва.

Після збирання врожаю зерна йому обов'язково надають товарний вигляд і роблять все, щоб його можна було вживати. В результаті такої переробки утворюється так званий побічний продукт, який є твердою оболонкою зерен. Це і є висівки. Причому зовсім не важливо, яке зерно при цьому було оброблено (пшениця, ячмінь, жито, гречка чи овес). У будь-якому випадку залишаються відходи у вигляді їх оболонок.

Також висівками називають лушпиння і дрібний пил, які утворюються після того, як зерна змололи, очистили, а потім відправили на виготовлення борошна або крупи. До речі, надалі саме з муки готують смачні, але не дуже корисні булочки. Саме від них люди благополучно додають у вазі. Щодо висівок, то це вторинний продукт виробництва. Його вживання не сприяє накопиченню жиру.

Склад висівок

Який склад мають висівки пшеничні? Відгуки фахівців свідчать, що такий продукт включає і вуглеводи, і білки, і жири. Крім того, в ньому є багато вітамінів і мінеральних речовин. Однак найбільше висівки містять у собі клітковини та грубих волокон.

То які речовини мають у наявності висівки пшеничні (ціна продукту буде представлена ​​трохи нижче)? До них можна віднести золу, крохмаль, ді- та моносахариди, протеїн, ненасичені жирні кислоти, та воду. Також цей продукт містить у собі і такі вітаміни, як B1, PP, E та B2.

Що стосується мінералів, то їх також повно у висівках (цинк і калій, магній і селен, кальцій та залізо, мідь і хром).

Висівки пшеничні: користь і шкода

На перший погляд може здатися, що висівки - це лише сміття і відпрацьований матеріал. Однак, це не так. Висівки є дуже цінним продуктом харчування. Його можна вживати як ні на які хвороби людям, які не скаржаться, так і тим, хто хоче поправити своє здоров'я.

Як говорилося вище, до складу висівок входить величезна кількість клітковини та харчових волокон, а також поліненасичених жирів, вуглеводів, протеїну та білка. Мікроелементи та вітаміни також є компонентами даного продукту. Саме тому велика кількість дієтичних рецептів включають такий інгредієнт, як висівки пшеничні. Відгуки дієтологів свідчать, що вони досить добре насичують організм людини, але при цьому мають невелику калорійність.

Корисні властивості продукту

З висівками, а також звичайні висівки містять у собі бета-глюкан. здатний пов'язувати в кишечнику жирні кислоти та відчутно знижувати рівень холестерину. Отже, можна сміливо дійти невтішного висновку у тому, що це продукт допомагає очищати судини.

У складі висівок є селен. У поєднанні з вітаміном E він бере безпосередню участь у всіх окислювальних процесах організму, а також у синтезі клітин ДНК.

Висівки пшеничні, ціна яких не дуже висока і становить близько 90 рублів за 500 г, слід обов'язково включати в свій раціон тим, хто страждає від цукрового діабету. Адже, додаючи пару ложок вторинного продукту, можна легко змінити будь-яку страву.

Слід зазначити, що з регулярному вживанні пшеничних чи якихось інших висівок як зменшується цукор у крові, а й зміцнюється імунітет, і навіть поліпшується обмін речовин.

Подрібнені і гранульовані пшеничні висівки є основним джерелом грубих волокон, клітковини і мікроелементів. Такий продукт можна порівняти зі звичайною щіткою. Він легко прибирає все зайве з організму людини, а також покращує перистальтику кишечника і легко впорається із запорами.

Мало хто знає, але висівки здатні вбирати в себе дуже багато токсинів, що накопичуються в тілі. Це досить грубі волокна, які не перетравлюються організмом і не всмоктуються ним. Вони лише розбухають усередині кишечника, очищають його, а також вбирають жири, зайву воду і токсини.

Плюси вживання висівок

Висівки хрусткі пшеничні слід обов'язково включати до свого раціону. Адже завдяки цьому корисна мікрофлора вашого кишківника помітно збільшить свій ріст. Це пов'язано з тим, що у висівках повно клітковини, і ніщо не завадить флорі розмножуватися та виконувати свої прямі завдання.

При здоровому кишечнику зовнішній виглядлюдини стає більш привабливою та здоровою. Нігті, волосся та шкіра також мають доглянутий вигляд.

Не можна не сказати і про те, що висівки є природним блокатором калорій. Вживаючи такий продукт щодня, можна легко регулювати свою вагу. Він дає почуття насичення, але при цьому не містить багато калорій.

Потрапляючи в шлунок, висівки розбухають, і людині здається, що вона вже сита. Однак слід пам'ятати, що без додаткових фізичних навантажень, вживаючи лише одне пшеничне лушпиння, досягти результату в схудненні буде дуже складно.

Висівки - це не спосіб скинути вагу, а лише мала складова цілого комплексу окремих заходів.

Шкода

Здавалося б, після всього вищесказаного користь пшеничних висівок для людського організму незаперечна. Однак не слід забувати, що будь-який продукт має свої протипоказання. Більше того, його зловживання може дуже нашкодити.

Тому в деяких випадках шлунку необхідний щадний режим, а висівки є досить грубою їжею, вони протипоказані при:

• гастриті;
• коліт;
• особливо у стадії загострення.

Також слід зазначити, що в жодному разі не можна поєднувати вживання пшеничних висівок з низькокалорійною дієтою. Внаслідок такого режиму у вас може спостерігатися занепад сил, а також виснаження організму.

Висівки пов'язують і виводять не тільки шлаки, а й корисні речовини. У зв'язку з цим їхнє тривале вживання може легко призвести до дефіциту певних мікроелементів або гіповітамінозу.

Добове дозування пшеничних висівок для людини не повинно бути вищим за 30 грамів.

Висівки пшеничні: як приймати?

Більшість людей не мають жодного уявлення про те, що такий продукт можна вживати в їжу. І чим раніше ви оволодієте цією інформацією, тим швидше почнете вести здоровий образжиття.

Як слід готувати висівки пшеничні? Як вживати їх у їжу? Ці питання дуже часто ставлять ті люди, які вирішили позбавитися проблем зі здоров'ям природним шляхом.

Багато господинь помилково вважають, що з висівок можна варити каші. Це справді так. Однак під час термічної обробки більша частина корисних речовинпродукту просто випаровується. У зв'язку з цим фахівці рекомендують включати до свого раціону тільки сирі висівки пшеничні. Як вживати їх у їжу? Для цього 2-3 десертні ложки продукту можна змішувати з натуральним йогуртом та насолоджуватися процесом оздоровлення. Також висівки нерідко додають до вже готових і злегка остиглих каш.

Якщо ви вирішили вживати висівки на сніданок, їх слід просто запитати звичайною питною водою.

Де продаються?

Пшеничні, а також інші види висівок можна придбати в будь-якій аптеці. Більше того, такий продукт нерідко продається у супермаркетах серед діабетичних товарів. Також його можна знайти над ринком.

Перед вживанням висівок слід пам'ятати, що наша екологія забруднена. Тому для зменшення впливу токсинів та інших шкідливих речовин на організм людини цей продукт рекомендується знезаражувати. Для цього його можна замочувати у воді, періодично зливаючи її.

Також нерідко висівки знезаражують духовці та мікрохвильовій печі. Однак хочеться відзначити, що при цьому деяка частина вітамінів і мінералів випаровується.

Чи можна давати дітям?

Щоб нормалізувати роботу травної системи, дітям слід давати висівки лише після трьох років життя. При цьому продукт необхідно замочувати у воді. Вживати його у дитячому віці бажано разом із основною їжею.

Як правильно зберігати?

Найчастіше пшеничні висівки продають у поліетиленових мішечках, поміщених у картонні коробки. Щоб довше зберегти такий продукт у придатному для споживання вигляді, його рекомендується перемістити у скляні та герметично закриті банки. Тримати висівки бажано у сухому та темному місці.

Позбутися від запору легко. У будь-якій аптеці можна купити дієві ліки. Усі медикаментозні засоби працюють швидко та ефективно, але одноразово. Жодне з них не може налагодити роботу кишечника, покращити моторику, позбавити запорів на тривалий час. За кілька днів проблема повертається. У більшості випадків причиною застою є неправильне харчування, вживання великої кількості перероблених продуктів, що спричиняє дефіцит клітковини. При запорах допоможуть висівки. Необхідно лише правильно вибрати їх, приготувати та вжити.

• Як діють висівки
• Вибір висівок: які допоможуть позбутися запорів
• Підготовка висівок перед вживанням
• Рецепти з народної медицинидля лікування запорів
• Протипоказання

Як діють висівки

Продукт є оболонкою зерна (лушпиння, відходи), яка залишається після очищення злаків. Основна перевага – натуральність. Другою важливою перевагою є концентрація рослинної клітковини. У невеликій кількості висівок (20-30 г) міститься добова нормагрубих волокон, необхідні правильної роботи ШКТ. При регулярному вживанні про запори можна забути.

Чим корисні висівки при запорах:

• покращують кишкову моторику;
• прискорюють травлення;
• знижують рівень холестерину;
• виводять жири, канцерогени, продукти розпаду.

Купити висівки можна в аптеці або продуктовому магазині. Вартість їх доступна, зберігання невибагливе, зручне використання.

Відео: Висівки житні, пшеничні, вівсяні

Вибір висівок: які допоможуть позбутися запорів

У продажу представлені три основні види висівок: пшеничні, житні та вівсяні. Іноді зустрічаються рисові, кукурудзяні та гречані оболонки, але менш популярні. Всі продукти здебільшого складаються з клітковини, мають різний ступінь жорсткості. Вони можуть використовуватись для лікування запорів. Бажано набувати натурального лушпиння в розсипному вигляді, у складі якого немає ніяких добавок. Гранульовані та пресовані кульки з висівок менш корисні.

Коротка характеристика видів:

1. Пшеничні висівки. Вони м'які, містять мікроелементи, вітаміни, ідеальні для лікування непрохідності кишечника. Починати прийом рослинної клітковини бажано саме з цього виду. Пізніше можна перейти до житніх або грубіших волокон вівса.
2. Житнє лушпиння. Цей продукт схожий за складом з пшеничною клітковиною, але відрізняється грубішими волокнами. Діє жорсткіше.
3. Вівсяні висівки. Містять розчинну клітковину, корисні при схудненні, виводять холестерин та зайві жири з організму, допускається використання при лікуванні непрохідності кишечника.

Важливо при покупці перевіряти термін придатності та цілісність упаковки. Потім продукт потрібно пересипати у скляну банку. При неправильному зберіганні, потраплянні вологи лушпиння може згіркнути. Кількість клітковини від цього не зміниться, але смак дуже постраждає.

Підготовка висівок перед вживанням

Сухим висівком вживати не варто. Це можна робити, шкоди не буде, але користі не принесе. Щоб волокна клітковини змусили працювати шлунково-кишкового тракту, очистили його, винесли все зайве, продукт потрібно розмочити.

Як підготувати висівки:

1. Висипати продукт у миску.
2. Додати щонайменше 5 частин гарячої води, накрити.
3. Наполягти 1-2 години. Зайву рідину злити.

Добова порція лушпиння для дорослої людини – 30 г. Переходити до денної норми потрібно поступово, починаючи з 1 ч. л. У разі неприємних реакцій із боку ШКТ прийом клітковини слід припинити. Якщо людина вживає неочищені крупи та велику кількість свіжих овочів, то денну порцію рекомендується зменшити.

Важливо! Велика кількість клітковини при недостатньому вживанні рідини може посилити ситуацію, порушити баланс кишечнику. На кожну порцію розмочених висівок обов'язковою є склянка чистої води.

Рецепти з народної медицини для лікування запорів

Висівки рідко вживають просто з водою. Найчастіше їх доповнюють кисломолочними напоями, травами, овочами та іншими продуктами, які посилюють моторику кишечника або мають проносну дію.

Застосування висівок з водою

Класичний метод лікування запорів. Знадобляться висівки (30 г) та чиста некип'ячена вода. Клітковину залити склянкою води, настояти. Через годину розділити розпарене лушпиння на 3 рівні частини. Вживати за півгодини до їди перед основними прийомами їжі. Кожну порцію запити додатковою склянкою води. Курс лікування запорів у такий спосіб не менше місяця.

Кефір з висівками

Ефективний спосіб застосування висівок при запорах. Додатково потрібний кефір. Важливо, щоб кисломолочний напій був свіжим. Також бажано вибирати продукт, збагачений корисними пребіотиками, що покращить роботу та стан кишечника.

З вечора залити 30 г сухого висівку склянкою кефіру, настояти ніч у холодильнику. З ранку приготоване блюдо з'їсти, додатково випити склянку води. Повноцінно снідати можна за годину, якщо з'явиться апетит. Набрякла в кефірі клітковина дуже ситна, добре пригнічує почуття голоду. Цей рецепт корисно використовувати для схуднення.

Витрубна вода з медом

Засіб посилення перистальтики. Підходить людям, які мають захворювання шлунка (гастрит, виразка), при яких груба клітковина чистому виглядізаборонено. При непереносимості меду цей інгредієнт можна виключити.

Склад:
Висівки – 4 ст. л.
Вода – 0,4 л
Мед – 1 ст. л.

Застосування:
Висівки залити гарячою водою, але не окропом. Накрити, залишити на 4 години. Можна на всю ніч. Потім лушпиння інтенсивно розмішати, процідити, віджати. Приготовлений настій підігріти до 50 ° C, додати ложку меду, розчинити. Випити з ранку натще за годину до сніданку. Допускається додаткове вживання води.

Висівки з буряком

Рецепт корисного салату, що очищає, з проносною дією. Страву можна вживати у будь-який час доби незалежно від основних прийомів їжі. За потреби лляну олію можна замінити будь-яким іншим.

Склад:
Буряк відварений – 150 г
Висівки – 20 г
Олія лляна – 15 мл
Сіль, зелень за смаком

Застосування:
Висівки залити окропом на 30 хвилин. Залишки рідини зцідити. Буряк очистити, натерти, змішати з висівками. Для смаку до салату додати спеції, подрібнену зелень. Заправити лляною олією. Салат розмішати, вжити відразу після приготування.

Варіант лікувального сніданку з висівок. Каша виходить ситна, поживна, корисна для шлунка та ефективна для лікування запорів. При повсякденному вживанні страви про проблему можна забути.

Склад:
Висівки – 3 ст. л.
Молоко (вода) – 200 мл
Чорнослив – 30 г
Мед квітковий – 1 ст. л.

Застосування:
Кашу можна готувати на воді чи нежирному молоці. Рідку довести до кипіння, додати висівки, проварити хвилину. Чорнослив промити, нарізати шматочками, додати. Після закипання вимкнути, накрити. Дати настоятися страві 30 хвилин. Додати мед, розмішати. За 30 хвилин до сніданку випити склянку води. Через півгодини після трапези повторити прийом рідини.

Відео: Що є при запорах

Протипоказання

Клітковина корисна, але у великій кількості може викликати метеоризм, здуття, біль у животі та непрохідність. Тому не можна перевищувати зазначене дозування. Не має сенсу вживати одночасно з лікарськими препаратами чи вітамінами. Кошти будуть виведені з організму грубими волокнами до того, як встигнуть подіяти. Між їх прийомами потрібна перерва 2 години.

Основні протипоказання:

• діарея;
• синдром подразненого кишечника; запалення слизових;
• авітаміноз;
• захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки;
• дитячий вік.

Не можна застосовувати лікування під час вагітності та лактації. Здоровий людина може вживати додаткову клітковину самостійно чи комплексної терапії щодня, але з більше 2 місяців. Після цього потрібно дати організму відпочинок 30 днів, потім курс можна повторити. Безперервне вживання додаткової клітковини веде до дефіциту важливих речовин.

З появою запору можна піти по самому простому шляхуі купити проносні препарати в аптеці, вони швидко допоможуть, але одноразово, крім того, ліки мають багато протипоказань і побічні ефекти.

Як правило, запор у дорослих з'являється через застій у кишечнику та неправильне харчування, що призводить до нестачі клітковини.

Правила використання

Незважаючи на вибраний метод приготування висівок, необхідно пам'ятати і дотримуватися загальних правил, за якими слід використовувати засіб від запорів:

1. Дозування має бути суворо витримане. Незважаючи на те, що вони допомагають, потрібно вживати їх у міру. Правильно приймати висівки з маленької дози, поступово її збільшуючи.
2. Висівки не використовують у сухому вигляді, оскільки потрібного ефекту не буде. Перш ніж вживати препарат потрібно його запарити приблизно на 30 хвилин. Після цього злити залишок води, а отримана кашка може використовуватися при запорах.
3. Їсти висівки можна як самостійний продукт, так і як добавку до кулінарних страв.
4. Готувати висівки рекомендується не лише з водою, а й з використанням молочної та кисломолочної продукції.
5. Для максимальної результативності, після вживання висівок слід помасажувати живіт.

Крім основних правил використання продукту при запорах, важливо знати які саме висівки можуть нормалізувати стілець і позбавлять запорів.

Висівки для лікування запорів

Запор можна вилікувати за допомогою різних висівок, найчастіше використовуються:

1. Пшеничні.
2. Житні.
3. Вівсяні.

Вибір виду залежить від конкретного випадку та стану людини. Це з тим, кожен вид має різний склад і різна кількістьклітковини:

1. Пшеничні – багаті вітамінами та мінералами, можуть покращити не тільки стан випорожнень, але й у цілому надають позитивний вплив на весь організм. Пшеничні висівки м'яко позбавляють від запорів, покращують травлення. Лікарі рекомендують спочатку приймати пшеничні висівки, після чого застосовувати інші.
2. Житні - за складом схожі на пшеничні, але в них більше клітковини та мінеральних речовин. Такий вид продукту є ціннішим, за рахунок біологічного складу. Ефект від використання глибокий, але якщо організм не підготовлений, то краще не приймати житнє висівки, щоб не посилити ситуацію. Рекомендується використовувати на пізніх етапах терапії, коли організм звикне до харчових волокон.
3. Вівсяні - включають розчинну клітковину, яка м'яко прибирає паркан і не робить негативного впливу на травлення.

Після використання активність кишечника покращується та приходить у норму, холестерин знижується. Можна використовувати засіб при хронічних запорах, а також використовувати вівсяні висівки як щоденний інгредієнт.

Описані види можна вживати не тільки, щоб усунути запор, вони можуть використовувати для щоденного харчування в малих дозах, як профілактику.

Така добавка покращує засвоєння продуктів, тим самим приводить у норму роботу ШКТ.

Рецепти від запорів

Висівки можна використовувати в кулінарії по-різному, наприклад, для схуднення застосовуються одні рецепти, для поліпшення роботи органів шлунково-кишкового тракту інші, а від запору треті.

Як приймати висівки при запорах представлено у кількох рецептах нижче.

Простий рецепт:

1. Необхідно відразу приготувати висівки. Для цього 150 г продукту кладеться в скляну тарілку і заливається окропом. Подібна процедура дозволяє розм'якшити висівки.
2. Через кілька хвилин зливається залишок води, а отримана кашка використовується на початок трапези по 1 ч.л. на добу. Застосовувати засіб необхідно тричі на день, до основних прийомів їжі.

Використовувати засіб можна протягом 2 тижнів.

Напій із висівок на основі молока:

1. Для приготування необхідно 2 ст. висівків залити 250 мл гарячого молока.
2. Засіб залишається на 1 годину для наполягання, іноді необхідно все перемішувати.
3. Наприкінці приготування молоко не зливається, а напій приймається за 30 хвилин до їди на голодний шлунок.

Можна використати дещо інший рецепт приготування. Залити молоком 1 ст. висівок і залишити наполягати протягом години, але пити засіб правильно буде до їжі 2 рази на день, зранку та в обід. Обидва рецепти можна вживати курсом трохи більше місяця.

Рецепт води з висівок, що допомагає при запорах:

1. Щоб зробити напій потрібно на 4 ст. засоби додати 350 мл води.
2. Вода має настоятися протягом 4 годин.
3. Через зазначений час можна приймати засіб від запорів, але перед застосуванням процідити напій і покласти 1 ст.л. меду.

Якщо гидко пити таку воду, то можна додавати до неї трохи соку. Приймати воду треба лише вранці до сніданку протягом тижня.

Є й інший рецепт приготування води з висівок:

1. На 1 склянку висівок необхідно додати літр охолодженої води і залишити засіб на 24 години.
2. Через зазначений час напій пропускається через марлю та приймається по 100 мл щодня до сніданку.

За другим рецептом курс терапії від запорів становить 10 днів.

Висівки при запорах можна вживати в сухому вигляді, але потрібно чітко дотримуватися інструкцій. Цей спосіб найкраще допоможе, якщо потрібно нормалізувати стілець за короткий часі якнайшвидше:

1. Початкове дозування становить 1/2 ст.л. висівок, які приймаються тричі на день.
2. Через кілька днів можна вживати більшу кількість, яка збільшується до 3 ст.

Протягом такого лікування необхідно використовувати дієту при запорах, пити максимально багато води, узварів та інших корисних напоїв, а також їсти рідкі страви, а не густі. Курс лікування сухим методом не повинен перевищувати 2 тижні.

Відрубний відвар з додаванням соку з лимону:

1. Для цього рецепту правильно використовувати пшеничні висівки, які треба спочатку промити під водою в обсязі 1 склянки.
2. Далі додається літр води, і інгредієнти ставляться на плиту на малий вогонь. Варити відвар потрібно протягом години.
3. Отриманий напій проціджують, після чого додають свіжий сік лимона.
4. Відвар приймають від запорів по три рази на день, краще до початку їди.

Курс лікування за таким рецептом не повинен перевищувати 15 днів. Хоча засіб дуже ефективний при проблемах з дефекацією та її затримками, але необхідно знати і протипоказання, які є у продукту.

Безпека та протипоказання

Незважаючи на користь продукту та на ефективність лікування навіть найсильніших затримок випорожнення, використовувати кошти можна не у будь-яких випадках.

Відмовитися від використання такого продукту необхідно при ряді певних захворювань шлунково-кишкового тракту, а саме:

1. Наявність виразки.
2. Гастрит у різній формі.
3. Ентеріт.
4. панкреатит.
5. Не можна висівки під час використання медикаментозних засобів, що необхідні підтримки життя і застосовуються постійно.
6. Забороняється давати засіб дітям до 3-річного віку.

Продукт може бути заборонений у разі особистої непереносимості інгредієнта. Крім описаних протипоказань, слід пам'ятати, що використовувати рецепти потрібно так, щоб не нашкодити своєму організму і не посилити затримки випорожнень.

При проходженні подібного лікування необхідно збільшити норму рідини, що споживається в день, оскільки без належної кількості води у людини може статися заворот кишок.

Всі описані дозування повинні використовувати строго за рецептом, будь-яке відхилення вище норм призводить до розладу шлунка, з'являється сильний пронос, що може стати небезпекою для людини.

Корисне відео

Висівки довгі роки перебували в незаслуженій опалі. Вони вважалися придатними лише годування тварин. Однак останні дослідження показали, що висівки є найкориснішою частиною зерна. Поступово їх вводять у дієтичний раціон, щоб знизити калорійність їжі та покращити стан здоров'я. Особливо ефективним цей продукт вважається при боротьбі із запорами, які знижують якість життя та заважають підтримці нормальної маси тіла.

У чому сила висівок?

Висівки – це зовнішня оболонка зерна, Що залишається після виробництва білого борошна. Такі відходи виявилися надзвичайно корисними через підвищений вміст у них клітковини. Достатньо вживати щодня по 20 г висівок, щоб повністю задовольняти потреби організму у грубих волокнах. Також цей продукт виявився дуже багатим на вітаміни, мінерали та мікроелементи. За рахунок регулярного вживання людині вдається відчути на собі такі чудові зміни:

1. Нормалізація травлення.
2. Очищення організму від шлаків та токсинів.
3. Поліпшення стану волосся та шкіри.
4. Зниження холестерину та цукру в крові.

Якщо правильно вживати висівки, вдається очистити кишківник від усіх шкідливих речовин.Клітковина, потрапивши в кишечник, під впливом води сильно набухає, збільшується у багато разів у розмірах. Завдяки цьому вона створює відчуття ситості, тому калорійність раціону знижується. Людина не переїдає, а маса тіла поступово знижується. Відсутність нападів голоду дозволяє підтримувати стабільний рівень цукру в крові, а виведення шкідливих жирів та канцерогенів захищає від підвищення шкідливого холестерину.

Увага!Висівки корисні не тільки як засіб від запору, але і як помічник у легкому схудненні без дієт.

Якщо людину непокоїть запор, їй слід вживати висівки з великою кількістю рідини. Під впливом рідини вони сильно набухають, Збільшують масу фекалій і допомагають їм швидше просуватися. На своєму шляху вони збирають усі відкладення, тому процес дефекації стає м'яким та делікатним. Відбувається поступове очищення кишечника та загальне оздоровлення організму.

Який вид допоможе позбутися запорів?

Для боротьби із запорами відмінно підходять будь-які висівки. Найчастіше застосовують пшеничні або житні, але багато споживачів оцінили можливості вівсяного лушпиння. Також іноді у продажу зустрічаються такі екзотичні види, як гречані, рисові чи кукурудзяні, але вони надто рідкісні.

• Пшеничні висівки. Характеризуються м'якою, делікатною дією на організм. Рекомендуються на початкових стадіях запору, коли досить легко стимуляції.

  На день слід вживати не більше 20 г цього чудового продукту, рясно запиваючи його водою, соками або розбавляючи в йогурті.

• Житнє лушпиння. Найбільш грубий вид висівок, який показаний при сильних запорах, якщо організм не реагує інші види клітковини. Якщо почати приймати це лушпиння без належної підготовки, можливі сильні проноси, проблеми з всмоктуванням поживних речовин і навіть дисбактеріоз.
• Вівсяні висівки. Чудовий дієтичний продукт, який привертає увагу своїми широкими можливостями. Він бореться з підвищеним холестериномта знижує рівень цукру в крові. Характеризується м'якою дією, тому рекомендується фахівцями для щоденного вживання при хронічних запорах.

Підготовка перед вживанням

У сухому вигляді висівки є нешкідливим продуктом.який не допоможе перемогти запор.

1. Щоб активізувати його, потрібно залити 2-3 ст. л. лушпиння п'ятьма частинами гарячої води.
2. Суміш має настоятися протягом сорока хвилин, але краще залишити її на пару годин.
3. Потім воду зливають, а набряклі висівки вживають у їжу.
4. Їх додають у каші, йогурти, кефір чи підсолоджену воду. Все залежить від особистих уподобань та смакових уподобань.

Увага!Для отримання оптимального результату слід вибирати висівки грубого помелу. Гранульовані суміші містять добавки, які не завжди корисні для тих, хто худне і страждає запорами.

Правила прийому

Для максимальної безпеки слід вивчити прості правила прийому. Вони дозволять уникнути дискомфорту та неприємних сюрпризів з боку травлення.

Поради щодо вживання:

• Перші порції лушпиння не повинні перевищувати 1 ч. л.
• Збільшувати кількість споживаного продукту слід поступово.
• Не можна перевищувати рекомендовані дозування.
• Слід вживати не менше двох літрів води на добу.
• За великої кількості овочів у раціоні норма висівок зменшується.

Не можна ставити рекорди та намагатися з'їсти за один раз велику кількість висівок. При надмірній кількості цих «відходів» у раціоні можливий розвиток авітамінозу.через вимивання всіх поживних речовин із організму. Перед введенням цього помічника і чистильника в свою дієту, варто проконсультуватися з лікарем. Також слід підбирати готові рецепти із застосуванням висівок, щоб не зіпсувати цей чутливий продукт.

Рецепти для лікування недуги

Для досягнення оптимального результату не слід проводити досліди над своїм змученим кишечником. Краще використовувати готові, вже перевірені рецепти, які приємно здивують вас своєю простотою та доступністю.

Важливо!Різке надходження великої кількості клітковини здатне спровокувати стрес у організму. Перші три дні бажано не вживати більше 15 г висівок, що становить 3 ч. л.

Застосування висівок з водою

1. Приблизно 3 ст. л. висівків заливають кип'яченою водою на дві-три години і дають добре настоятися. Можна укутати тарілку, щоб лушпиння краще набрякло.
2. Коли висівки набрякли, воду зливають, а отриману кашку ділять на три прийоми.

Вживати її краще за півгодини до їди, рясно запиваючи водою. За рахунок цього вдається уникнути запорів і зменшити порції, завдяки чому людина і лікується, і знижує масу тіла.

Кефір з висівками

1. У склянку кефіру додають 30 г висівок і відправляють цю суміш настоюватися на ніч в холодильник.
2. З ранку отриманий цілющий напій вживають повільними ковтками, а потім запивають склянкою чистої води.
3. Прийом їжі дозволено не раніше, ніж за годину, але практика показує, що можна почекати і довше.

Набрякла клітковина створює почуття ситостітому цей рецепт однаково корисний і для лікування запорів, і для схуднення.

Витрубна вода з медом

1. Беруть 3-4 ст. л. лушпиння і заливають її склянкою окропу.
2. Суміш має добре наполягати. Оптимальний час, за який висівки віддадуть усі корисні речовини воді – це чотири години.
3. Після цього суміш проціджують, додають отриманий настій трохи меду і п'ють повільними ковтками.

Цього настою вистачає на один деньПри цьому можна як випити його відразу, так і розділити на кілька прийомів. Курс лікування триває тиждень, після чого слід зробити перерву на 10-14 днів. Даний рецепт відмінно підходить тим пацієнтам, які не можуть вживати висівки у чистому вигляді.

Висівки з буряком

1. Буряк – це овоч, який має відмінну послаблюючу дію.
2. У поєднанні з висівками він стає ідеальним помічником у безпроблемній дефекації.
3. Для отримання унікальної страви знадобиться 150 г відварених буряків, 20 г набряклих висівок, 15 мл лляної або оливкової олії і трохи спецій для смаку.
4. Підготовлені висівки та подрібнені буряки змішують, заправляють салат маслом і додають за смаком приправи.

Страву можна вживати у будь-який час добинезалежно від основних прийомів їжі.

Каша з висівок з чорносливом

Чорнослив має проносний ефектякщо його правильно приготувати. У поєднанні з висівками він м'яко та делікатно очищає кишечник, насичує його поживними речовинами та радує приємним смаком. Приготувати чудову кашу легко.

1. Необхідно у склянку води чи молока додати 3 ст. л. висівок і проварити кашу 1-2 хвилини.
2. Вимитий та порізаний чорнослив додають у кашу – і дають їй настоятися хвилин 30.
3. Потім до готової страви додають трохи меду, розмішують і насолоджуються чудовим смаком корисної каші.

Протипоказання

При всій ефективності та натуральному походження є у висівок і свої протипоказання. Якщо людина проігнорує їх, вона зіткнеться з серйозними проблемами, на усунення яких знадобиться час.

Протипоказання для вживання:

• Гастрит.
• Коліт.
• Виразкова хвороба.

Якщо є якісь патології шлунково-кишкового тракту на стадії загострення, від вживання висівок краще утриматися. Вони можуть посилити перебіг хвороби та спровокувати ускладнення. Також слід з обережністю приймати чудове лушпиння під час вагітності та лактації, тільки після консультації з лікарем.

Важливо!Також продукт заборонений для дитячого харчування, оскільки реакція у організму, що не зміцнів, може бути непередбачуваною.

У жодному разі не можна перевищувати дозуваннящоб не зіткнутися з такими негативними симптомами:

• Метеоризм.
• Здуття.
• Гіповітаміноз.
• Порушення роботи кишківника.

При неконтрольованому прийомі всі вітаміни та мікроелементи просто вимиватимуть. З огляду на цього часто виникає дефіцит поживних речовин. Також слід пам'ятати про необхідність перерви між прийомом медикаментів та вживанням висівок. Проміжок повинен становити приблизно дві години, щоб ліки встигли подіяти.

Хліб: чи потрібно їсти і в якій кількості?

Шанувальники випічки з білого, рафінованого борошна часто стикаються із запорами. Величезна кількість крохмалю в таких продуктах призводить до бродіння в кишечнику. Щоб знизити шкоду від споживання борошняних виробів, слід віддавати перевагу чорному хлібу, а також випічці з додаванням висівок.

Хороші результати дає введення в раціон продукції з цільнозернового борошна, яке багате на клітковину і покращує проходження їжі по кишечнику. Не варто використовувати при запорах сухаріоскільки вони забирають останню вологу і ускладнюють процес проходження калових мас. Невеликі порції хліба з борошна грубого помелу дозволяють виправити ситуацію.

Висівки є унікальним продуктом, який подарований нам самою природою. Він дозволяє легко позбутися запорів, налагодити роботу кишечника та оздоровити організм. За рахунок введення в раціон лушпиння зерна вдається стабілізувати тиск, знизити холестерин та отримати заряд бадьорості.

Ціна ж висівок виявляється набагато нижчою, ніж вартість найпопулярніших таблетокі сиропів від запору. Також слід пам'ятати про тривалу дію цього продукту, який дозволяє вирішити проблеми зі здоров'ям та роботою кишечника на тривалий термін.

Відео на тему

Дивіться докладніше, як приймати висівки для очищення кишківника у відео нижче:

• Спосіб життя при запорі
• Засіб від хвороби
• Як використовувати засіб у лікувальних цілях?
• Засіб для схуднення
• Протипоказання для прийому

На шляху до краси та здоров'я часто виникають неприємні перешкоди. Іноді нашому кишечнику необхідна допомога. Висівки при запорах допоможуть вам м'яко і без медикаментів вирішити цю неприємну проблему! Потрібно розібратися, що таке запор. Це затримка випорожнень (2-3 дні і більше) або несистематичне випорожнення кишечника. У здорової людини воно відбувається регулярно.

Спосіб життя при запорі

Дуже важливу рольвідіграє фізична активність. Неприпустимо надто пізнє піднесення вранці. Благотворними є прогулянки, скейтборд, велосипед, заняття фізкультурою. Спортивні вправи підтримують усі функції кишківника.

При хворобі уникайте наступних продуктів, які містять у певній кількості танін:

• чорниці;
• червоні вина;
• білий хліб;
• какао;
• манну кашу.

Не можна вживати картопля, макарони, сири, молоко, солодке. Якщо немає негативних наслідків, то хворий має випивати велику кількість води – близько 1,5-2 літрів. Приймати достатній обсяг рідини дуже корисно, оскільки через уповільнення викиду з кишкового каналу калових мас можливе їхнє засихання, що набагато ускладнює їх евакуацію.

Багато хто думає, що запори легко можна вилікувати проносними засобами, але тривале їх застосування може дуже плачевно для вас закінчитися! Наслідки застосування проносних засобів:

• зменшується моторика кишківника, його активність;
• запори набувають більш важкої форми;
• згодом дозу слід збільшувати;
• порушується обмін речовин у організмі.

При затримці випорожнення потрібно дотримуватися лікувальної дієти, багатої на клітковину. Щоб заповнити її дефіцит, необхідно вживати від 15 до 30 г цієї речовини. Це близько 1,5 кг хліба з|із| борошна грубого помелу, а ще дуже багато яблук і капусти. Не кожен зможе стільки з'їсти.

Найчастіше дієта допомагає ефективно вирішити проблему хронічних запорів.

Повальне захоплення модними дієтами та їжею з приставкою «еко» змусило прихильників здорового харчуваннязгадати про такий корисний продукт, як висівки. Користь і шкода, склад і харчова цінність, показання до споживання цікавлять всіх, хто хоче поправити здоров'я, вживаючи цільнозернові продукти.

Давним-давно забутий міф у тому, що висівки – їжа простолюдинів. багато відомі людирозповідають про регулярне вживання висівок. Що ж це за чудо-продукт, про який так часто говорять у останнім часом? Давайте розумітися!

Висівки– відходи борошномельного виробництва, що складаються із зародків насіння та зернових оболонок. Після обробки насіння залишається світло-коричневий сипкий продукт.

У ньому знаходяться цінні речовини:

• клітковина;
• вітаміни;
• білки;
• вуглеводи;
• ненасичені жирні кислоти;
• мікро та макроелементи.

Дивлячись на цей перелік, складно назвати висівки словом «відходи». Швидше це побічний продукт при виробництві борошна.

Цінність харчових волокон

Клітковина, що міститься в цільнозернових продуктах, необхідна для нормального функціонування всіх систем організму. У висівках її зміст сягає 80%.

Рекордний показник ставить висівки на перше місце за вмістом харчових волоконсеред рослинних продуктів. Тварини продукти клітковини не містять.

Достатньо з'їсти на день 2-3 чайні ложки цільнозернової суміші, щоб заповнити дефіцит клітковини. Кілька кілограмів свіжих фруктів для отримання тієї ж кількості харчових волокон з'їсти проблематично.

Користу висівок важко переоцінити. Взимку без них взагалі не обійтись.

Користь клітковини:

• знижує рівень шкідливого холестерину;
• запобігає небезпечним викидам глюкози;
• очищує організм від токсинів;
• допомагає підтримувати вагу у нормі;
• підтримує здоров'я кишечника, покращує склад кишкової мікрофлори.

Корисні властивості висівок

Відновлюється робота кишечника. Включення цільнозернових продуктів дозволяє перемогти запори, покращити склад мікрофлори. Правильна робота кишечника моментально відбивається на стані волосся, нігтів та шкіри. Людина виглядає набагато свіжішою.

Поліпшується робота печінки та жовчного міхура. Після потрапляння в шлунок вони сприяють виробленню тепла та достатньої кількості слизу, що покращує роботу травної системи.

Виводяться токсини з організму. Висівки, наче пилосос, збирають все шкідливе, що відкладається на стінках кишечника та кровоносних судин: токсини, радіонукліди, надлишковий холестерин.

Знижується рівень цукру в крові. Речовини, що містяться у висівках, запобігають попаданню зайвої кількості глюкози до кровоносної системи. Для хворих на діабет цільнозернові продукти – справжня паличка-виручалочка для контролю рівня цукру.

Знижується рівень холестерину. Харчові волокна ефективно обмежують кругову циркуляцію жовчних кислот. Пов'язаний клітковиною холестерин, що виводиться з організму. Жироподібна речовина організм знову поглинає в меншій кількості, ніж без вживання висівок.

Простіше контролювати свою вагу. Харчові волокна після вживання набухають у шлунку, обсяг збільшується у багато разів. Швидше досягається відчуття насичення. Усього пару чайних запарених ложок висівок до їжі або під час неї - і ви навряд чи з'їсте зайву булочку або ще один бутерброд.

Підтримують жіноче та чоловіче здоров'я. Гормональний дисбаланс через брак прогестерону, порушення потенції – проблеми, що часто зустрічаються. Нормалізувати стан, як один із елементів терапії, допоможуть звичайні висівки. Вітаміни А та Е, Омега-3 жирні поліненасичені кислоти – природне джерело, яке підтримує рівень гормонів у нормі.

Вітаміни та мінерали, велика кількість мікро та макроелементів, клітковина, білки, вуглеводи, різні види жирних кислот у складі висівок дозволяють комплексно впливати на різні системи організму. Вживання цільнозернових продуктів – дешевий та ефективний спосібпоправити здоров'я, запобігти розвитку порушень і збоїв у роботі організму.

Протипоказання

Чи всім корисні висівки? Серйозних протипоказань до застосування цільнозернових продуктів немає.

Не варто вживати висівки при:

• гостра форма гастриту;
• виразці шлунка;
• гастродуодягніть;
• панкреатиті;
• колітах;
• спайкових процесах у черевній порожнині;
• алергії на білок, що міститься у злакових, під назвою гліадин.

Клітковина збільшує перистальтику кишечника. З цієї причини висівки не рекомендовані при деяких хворобах кишечника.

Вагітним не можна вживати висівок більше за норму. Посилена робота кишківника може підвищити тонус матки.

Дітям висівки дають у вигляді вітамінного відвару. 1 ч. л. висівків заливають окропом, варять близько 15 хвилин. Проціджують. На цьому відварі готують кашу чи суп.

У всьому треба знати міру. Ці золоті слова стосуються і вживання цільнозернових продуктів для нормалізації стану організму за різних захворювань та їх профілактики.

Висівки отримують з різних злаків. Усі вони корисні здоров'ю.

У продажу можна зустріти такі види висівків:

• пшеничні;
• вівсяні;
• рисові;
• гречані;
• житні;
• лляні;
• просяні.

Пшеничні висівки

Цільнозерновий продукт одержують при переробці пшениці. Понад 90% корисних речовин залишається в оболонці зерна. Біологічна цінність пшеничних висівок доведена давно. Цей вид – найпопулярніший у нашій країні.

Користь:

• клітковина очищає стінки кишечника, несучи із собою токсини та канцерогени;
• харчові волокна набухають і наповнюють шлунок. Людина не переїдає;
• вітаміни групи В беруть участь у всіх видах енергетичного обміну, регулюють діяльність м'язової, травної, нервової системи;
• вітаміни А та Е необхідні для мозкової діяльності, жіночого та чоловічого здоров'я, відмінного зору та регуляції гормонального балансу;
• фосфор, цинк, сірка, цинк, йод підвищують імунітет, покращують стан волосся та нігтів, прискорюють регенерацію тканин.
  знижується рівень "поганого" холестерину.

Шкідливого впливу на організм не відмічено.

Надмірне вживання:

• викликає здуття живота;
• порушується білковий та мінеральний баланс.

Протипоказання:

• гострий гастрит.

Вівсяні висівки

Мода на їх вживання прийшла до нас із США. Цей корисний продукт першими оцінили саме американці, які мають культ здоров'я національною рисою. Вчених вразив склад вівсяних висівок та користь, яку вони приносять організму.

Що всередині:

• клітковина;
• білки та вуглеводи;
• поліненасичені амінокислоти;
• різні цукри;
• вітаміни групи РР B H, вітамін A, E, D, C, K;
• лютеїн та лікопін;
• понад 10 мікро та макроелементів.

Користь:

• запобігають раку товстої кишки;
• використовуються у лікувальному харчуванні при порушенні роботи органів травлення, печінки, жовчного міхура;
• виводять канцерогени та токсини;
• знижують глікемічний індекс (це важливо для діабетиків);
• пов'язують непотрібний холестерин, збільшуючи ефективність лікування атеросклерозу.

Жодної шкоди вівсяний продукт не завдає. Вживайте 1-3 чайні ложки на день – і ваше здоров'я покращає.

Житнє висівки

Залишки після переробки зерен жита містять багато корисних речовин. Є:

• калій, магній, фосфор, мідь, цинк та інші елементи;
• вітаміни A, K, E, вітаміни групи B;
• клітковина;
• жири, білки та вуглеводи.

Житнє висівки досить калорійне. Підходять для харчування спортсменів та ослаблених людей.

Користь:

• хліб на житніх висівках добре справляється із запорами;
• відвар із цим чудо-продуктом допомагає знизити тиск;
• кишечник очищається від токсинів;
• нормалізується обмін речовин;
• стан нігтів та волосся покращується.

Вживайте цільнозернові продукти в обід. Правильний час дозволить максимально повно засвоїтись усім цінним речовинам. Кількість – до 150 г на добу.

Негативного впливу не помічено.При виразці та гастритах висівки не рекомендуються.

Льняні висівки

Містять широкий комплекс полівітамінів та цінних для людини речовин. Для здорового життята схуднення цей продукт незамінний.

Клітковина складає до чверті обсягу насіння льону. Є антиоксиданти, вітаміни, мінерали, мікро і макроелементи. Омега-3 жирні кислоти тут містяться в кількості, що у 100 разів перевищує вміст цієї цінної речовини в пшеничних висівках.

Користь:

• борються із грибковими захворюваннями;
• мають протипухлинні властивості;
• добре очищають організм;
• сприяють схуднення;
• допомагають позбутися запорів;
• підтримують гормональний баланс у жінок;
• розщеплюють зайвий жир.

Льняні висівки не завдають шкоди організму. При дотриманні норми – не більше 2-4 столових ложок протягом дня, вони позитивно впливають.

Зверніть увагу! Чоловікам, які страждають від запалення передміхурової залози, препарат не рекомендується. Лляні висівки сприяють виробленню естрогену. При цьому захворюванні підвищувати кількість естрогенів заборонено.

Рисові висівки

Рис - основа харчування народів Азії, які живуть у доброму здоров'ї до глибокої старості. Фрагменти оболонки коричневих рисових зерен, домішки зародка та клейковини – це рисові висівки.

Склад подібний до інших видів цільнозернових сумішей. Відзначено високий вміст марганцю, заліза, фосфору та калію. Діють на організм м'якше, ніж інші види цільнозернових продуктів.

Користь:

• нормалізують цукор крові;
• лецитин регулює обмінні процеси у клітинах, сприяє їх оновленню;
• усувають дисбактеріоз;
• підтримують згортання крові в нормі;
• покращують стан при онкозахворюваннях;
• знижують рівень холестерину;
• перешкоджають розвитку алергічних реакцій.

Негативний вплив на організм людини не виявлено. Підходить усім.

Вживати більше норми рисового продукту не варто. Він висококалорійний. 3 рази на день разом із їжею по 1 столовій ложці – достатньо.

Тепер ви знаєте, скільки користі приносять організму висівки з різних злаків. Завжди пам'ятайте, що непомірне вживання будь-якого продукту завдає шкоди. Висівки – не виняток. Людям, які страждають на гастрит, виразку або захворювання передміхурової залози, вживати цей цільнозерновий продукт не варто.

Пшеничні висівки давно славляться своєю користю для людського організму, але чи можуть вони завдати шкоди? Як приймати пшеничні відбре для схуднення? Про все докладно у цій статті!

Кількість дієт та чудодійних способів для схуднення зростає. І зараз все більшої популярності набуває вживання пшеничних висівок для здоров'я та зниження ваги. Як і для будь-якого іншого способу, для цього теж існують рекомендації, протипоказання та ефективні поради. Якщо дотримуватися їх, можна з користю для здоров'я позбутися зайвих кілограмів, лише додавши до свого раціону висівки.

Пшеничні висівки: склад

Висівки є продуктом борошномельного виробництва, тобто це зовнішня оболонка зерна, яка раніше утилізувалася або використовувалася як корм для худоби. Але саме у цих «відходах» знаходиться до 90% важливих для організму та цінних речовин. Тому останнім часом на полицях магазинів можна все частіше побачити пшеничні висівки, які дієтологи рекомендують використовувати як додатковий компонент процесу схуднення.

Це не дивно, якщо розглянути хімічний склад пшеничних висівок:

• Корисні жирні кислоти. При регулярному вживанні висівок ви зможете наситити організм пантотеновою кислотою, Омега-6 та Омега-3, що позитивно вплине на стан ШКТ.
• Безліч вітамінів: групи В (В1, В2, В5 та В6), а також Е, К та А.
• Велика кількість мікроелементів. При включенні висівок до раціону ваш організм отримуватиме фосфор, кальцій, йод, мідь, магній, калій.
• Клітковина– це необхідні шлунково-кишковому тракту рослинні волокна. Завдяки їй знижується рівень цукру в крові, апетит, виводиться холестерин. Саме клітковина становить 43% від усієї маси сухих висівків.

Говорячи про калорійність і харчової цінності, можна навести такі цифри для пшеничних висівок (на 100 грам у сухому вигляді): 15,6 г білків, 64,5 г вуглеводів, 4,3 г жирів та 216 Ккал.

Користь і шкода висівок

Будь-який продукт може як приносити організму людини користь, так і викликати після його прийому негативні наслідки. І перш ніж вводити пшеничні висівки до свого раціону, варто докладніше дізнатися про них усі факти.

До переваг даного продукту можна віднести:

• Користь для травної системи. В результаті введення в раціон висівок робота ШКТ значно покращується, зникає проблема запорів, активізується виведення з організму шлаків та токсичних речовин.
• Користь для шлунка, печінки та підшлункової. Завдяки вмісту у складі вітаміну В3, прийом висівок нормалізує роботу цих органів.
• Користь для серцево-судинної системи . Її зміцнення відбувається за рахунок вмісту у складі висівок вітамінів групи В, магнію та калію. Крім того, відбувається активне виведення з крові холестерину.
• Користь для жіночого та чоловічого здоров'я. Прийом висівок сприяє нормалізації роботи статевої системи. Це хороша профілактика виникнення різноманітних захворювань її органів.
• Користь для схуднення. Головна мета вживання висівок у цьому плані – забезпечити почуття ситості. Продукт набухає у шлунку, що знижує апетит. Він також сприяє уповільненню засвоєння вуглеводів.
• Користь для нігтів, волосся та шкіри- досягнення мікроелементів, вітамінів та інших речовин, що містяться в пшеничних висівках.

Якщо говорити про шкоду, яку можуть завдати висівки, то це швидше стане наслідком неправильного їх вживання та неуважного ставлення до протипоказань. Не рекомендується включати їх до раціону:

• За наявності виразки дванадцятипалої кишки чи шлунка.
• У великих кількостях і надто часто. Це може викликати проблеми із травною системою та створить дисбаланс мікроелементів та вітамінів. За добу допустима норма – 30 г.
• Разом із низькокалорійною дієтою. Організм повинен отримувати достатню кількість корисних речовин, навіть у рамках схуднення.
• У дитячому віці.

Які висівки приймати?

Можна розгубитися від того факту, що пшеничні висівки в магазинах представлені у трьох варіантах: гранульовані, подрібнені та у вигляді пластівців. Рекомендується вибирати перший варіант. Гранульовані висівки проходять меншу обробку, ніж подрібнені. Тому у них зберігається максимум корисних речовин.

Окремо варто розглянути, як правильно приймати цей продукт.

Існує кілька варіантів, і ви можете вибрати для себе той, який видасться вам найбільш підходящим. Головне, щоб це було на користь, а не на шкоду.

• Як готовий продукт. Це означає, що 3 рази на день ви вживатимете по 1 ст. л продукту приблизно за годину до основного прийому їжі. Після цього висівки потрібно запитати склянкою теплої води. Ще один варіант – попередньо замочити таку ж кількість висівок у гарячій воді, злити її та вжити продукт у вигляді каші.
• Як добавка. Ви просто додаєте висівки у різні страви. Вони трохи впливають на смак інших продуктів, тому сміливо змішуйте їх з салатами, супами, кашами, м'ясними стравами.
• У вигляді хліба з висівками. Просто замініть звичайний хліб таким і отримайте користь для здоров'я.

Вводити висівки до раціону краще поступово – почніть з 1 ч.л. на добу. Через 2 тижні можна переходити до 3-х ст. Збільшувати цю норму не варто, оскільки це може зашкодити вашому організму.

Інша справа, якщо ви приймаєте висівки безпосередньо для схуднення. У цьому випадку варто дотримуватись наступних рекомендацій: змішуйте продукт з кефіром і вживайте замість вечері. Рецепт простий – візьміть 2 ст. висівок, додайте їх у склянку знежиреного кефіру і дайте настоятися близько півгодини для набухання. Така вечеря не тільки корисна в плані насичення вітамінами, але й принесе вам почуття ситості.

Декілька варіантів харчування

Вирішивши схуднути за допомогою висівок, важливо розуміти, що ви можете піти двома шляхами:

• Змінити раціон паралельно з прийомом висівок. Тричі на добу ви приймаєте по 1 ст. висівки, запиваючи їх водою. А в раціоні залишаєте такі продукти, формуючи на свій розсуд меню: несолодкі фрукти, м'ясо та риба (нежирні), кисломолочні продукти(зі зниженою жирністю), будь-які овочі. Пити можна воду без газу, зелений чай.
• Без особливої ​​зміни раціону. Суть у тому, щоб додавати по 2-3 ст. висівок у будь-які супи. Це перший варіант. Другий – вранці та ввечері ви приймаєте таку кількість висівок і запиваєте їх склянкою води, в якій розведено 1 ст.л. яблучного оцту та 1 ч.л. меду, за півгодини до сніданку та вечері. Третій варіант – просто поступово збільшуєте кількість висівок у раціоні – від 1 ч.л. у перші 2 тижні до 3 ст. щодня у результаті – тривалість 3 місяці. Раціон особливо не змінюється, але, звичайно, варто максимально відмовитися від борошняного та солодкого, а також зменшити звичні порції.

Курс прийому висівок у середньому дорівнює 6 тижням. Не варто зловживати. Після перерви можна буде пройти ще раз. Крім того, все залежить від цілей, які ви переслідуєте, коли приймаєте пшеничні висівки.

Існують рецепти, які допоможуть вирішити конкретні завдання. Наприклад, вам необхідно нормалізувати стілець та покращити роботу кишечника. Спробуйте наступний рецепт: візьміть розпарені висівки (100 г), пропустіть їх через м'ясорубку, додавши при цьому чорнослив (200 г) та родзинки (100 г). Отриману масу розділіть на 3 прийоми та з'їжте протягом дня, обов'язково запиваючи водою. Результати вас вразять.

А ось ще один рецепт для тих, хто хоче замінити звичайний хліб чимось кориснішим у раціоні. Візьміть пшеничні висівки (1 ст.л.) та вівсяні (2 ст.л.), змішайте їх, додайте м'який нежирний сир (1 ст.л.) та 1 яйце. У вас вийде маса, схожа на тісто. Їй потрібно дати півгодини, після чого розділити на частини та випікати коржики на сковорідці без використання олії.

Важливо уважно вибирати пшеничні висівки у спеціалізованих відділах, без добавок та зберігати їх у сухому темному місці.

Пшеничні висівки є м'якими серед решти видів. Найчастіше саме з них починають вживання зернової клітковини, потім поступово переходять до грубіших продуктів з вівса або жита. Пшеничні висівки дуже корисні, можуть використовуватися для лікування, профілактики деяких захворювань, сприяють схуднення та оздоровленню. Застосовують висівки та в косметології для очищення та збереження краси шкіри.

1. Високий вміст бета-глюкану. Ці біологічно активні сполуки пов'язують жовчні кислоти, що сприяє зниженню рівня холестерину, запобігає виникненню атеросклерозу та зберігає чистоту судин.
2. Клітковина покращує роботу ШКТ, допомагає впоратися із запорами, запобігає їх появі.
3. Ефект адсорбентів. Висівки вбирають шкідливі речовини, шлаки, виводять їх природним чином з організму.
4. Пшеничні висівки є природним пребіотиком. Вони сприяють покращенню мікрофлори кишечника та заселенню органу корисними бактеріями.

Особливо популярні висівки у дієтології. Зернове лушпиння часто використовується для зниження ваги, очищення організму.

Відео: Про користь і шкоду висівок у програмі «Про найголовніше»

Як правильно вибрати висівки

Пшеничні висівки є найпоширенішими. Їх знайти у магазинах набагато легше, ніж інші види. Вибір також великий. Серед усього різноманіття гранульованих і сипучих продуктів бажано віддавати перевагу висівкам у вигляді звичайного лушпиння.

У складі не повинно бути жодних добавок: борошна, цукру, пластівців та іншого. Такі добавки значно піднімають енергетичну цінність продукту, а користі вони не несуть ніякої, навпаки, всі найцінніші якості висівків губляться.

Як готувати та вживати висівки

Сухий продукт можна їсти без попередньої підготовки, але в запареному вигляді клітковина набухає і стає набагато кориснішою. Оптимальна добова норма для людини становить 30 г. Починати прийом рекомендується з 5 г поступово збільшуючи порцію.

Спосіб приготування висівок

На замітку:Якщо зручніше приймати гранульовані висівки або хлібці із зернового лушпиння, які не вимагають попередньої підготовки, то добова порція визначається, виходячи з даних на упаковці.

Способи вживання продукту:

• як самостійна страва;
• додавання до каші, супів, салатів;
• використання у випічці;
• змішування з молочними та кисломолочними продуктами.

Який би спосіб вживання продукту не був обраний, важливо запивати отрубное блюдо достатньою кількістю рідини. В іншому випадку клітковина буде вбирати воду з організму, і пшеничні висівки принесуть не користь, а шкоду.

Пшеничні висівки для схуднення. Варіанти використання

Для схуднення висівки використовуються як підмога. Їх приймають на додаток до дієт. Популярні розвантажувальні дні з додаванням рослинної клітковини. Основна втрата ваги відбувається за рахунок очищення кишечника. Але висівки також відіграють важливу роль: виводять продукти розпаду з організму. Особливо корисно вживати клітковину при стрімкій втраті ваги або дотриманні білкових дієт.

Основні правила:

1. Бажано їсти пшеничні висівки до 16.00.
2. Можна з'їдати порцію за один раз або поділити на кілька прийомів. Незалежно від способу, потрібно випити не менше 200 мл води або несолодкого чаю.
3. З раціону виключаються жирні, солодкі продукти.

Розвантажувальний день на висівках із кефіром

Чудовий спосіб швидко позбутися 0,5-1,5 кг ваги, очистити кишечник і розвантажити організм. Денний раціон складається з 30 г пшеничних висівок та 1,5 л кефіру 0-1% жирності.

Варіанти проведення розвантажувального дня:

• висівки запарити окропом, розділити на 4 частини, вживати разом із кефіром протягом дня;
• зернову лушпиння запарити, з'їсти між прийомами кисломолочного напою, кефір випити по одній склянці через кожні 2 години;
• добову порцію пшеничного лушпиння змішати з кефіром і настояти, отриману суміш розділити на 6 порцій, вжити протягом дня через рівні проміжки часу.

Лікування запорів

Пшеничні висівки можуть використовуватися як профілактики запорів, так їх лікування. Продукт дбайливо взаємодіє з кишечником, очищає його, покращує моторику та не викликає звикання. Способи лікування запорів:

1. Добову порцію лушпиння залити киплячим молоком, наполягти, вжити з ранку натще.
2. Пшеничну клітковину (20-30 г) запарити в 100 мл окропу, наполягти, додати 15 г меду. З'їсти натще.
3. Склянку пшеничного лушпиння відварити в літрі води годину, потім настояти і процідити, у відвар видавити сік половини лимона. Напій потрібно розділити на 3 частини та приймати за 30 хвилин перед основними прийомами їжі.

Лікування запорів продовжують доти, доки не налагодиться робота кишечника. Якщо протягом 2 тижнів позитивних зрушень непомічено, курс треба припинити. Можливо, причина запорів не пов'язана з роботою кишківника, бажано проконсультуватися з лікарем.

На замітку!Посилити проносний ефект допоможе чорнослив. Достатньо додати до запареного лушпиння кілька штук порізаного сухофрукта.

Використання у косметології

У пшеничному лушпинні міститься білок, що заповнює функції кератину. Ця речовина відповідає за пружність, молодість дерми, запобігає старінню, відвисанню, зберігає контури обличчя. При дефіциті кератину шкіра стає тьмяною, сірою, на ній з'являються зморшки.

Показання до застосування висівок у складі масок та скрабів:

• дерматити;
• нейродерміти;
• екземи;
• псоріаз;
• роздратування, потертості;
• сонячні опіки.

Основною лікувальною силою має слиз, який виварюють із пшеничних висівок. Також корисний пил від лушпиння. З них готують лікувальні ванни. Грубі волокна використовуються для приготування скрабів, що очищають. Вони знімають відмерлі частинки шкіри, але при цьому не дратують, не викликають запалення, не травмують верхні шари епідермісу.

Ванна з пшеничних висівок

Рецепт лікувальної ваннияка може прийматися для усунення проявів шкірних захворювань або в косметичних цілях. Помістити в каструлю 150 г висівок, залити 1,5 л води. Суміш довести до кипіння, проварити протягом 5 хвилин, вимкнути. Каструлю обмотати теплою ковдрою, залишити на 4 години. Потім рідину процідити, лушпиння віджати. Відвар додати до теплої ванни 38-40°C. Час проведення процедури – 15-20 хвилин. лушпиння, Що Залишилося, можна використовувати для скрабу.

Скраб для шкіри

Очищаючий скраб для обличчя та тіла. Можна використовувати сухе лушпиння або залишки після приготування ванни. У другому випадку засіб працюватиме м'якше, краще підходить для чутливої ​​шкіри обличчя. Для сухої шкіри як основа використовуються вершки, якщо жирний тип, то рекомендується взяти кефір.

У миску помістити 2-3 ложки висівок, додати|добавляти| вершки або кефір. Маса не повинна вийти рідкою. Нанести скраб на чисте та вологе тіло (обличчя), помасажувати шкіру близько двох хвилин. Важливо не натискати, рухи повинні бути м'якими, дбайливими. Незважаючи на м'якість продукту, що здається, лусочки можуть залишити на шкірі дрібні подряпини.

Відео: Про чудодійну силу висівок у програмі Е. Малишевої «Жити здорово»

Протипоказання до вживання висівок

Користь пшеничного клітковини незаперечна. Продукт дійсно потрібно вживати людям, які дбають про своє здоров'я. Але в окремих випадках висівки можуть завдати серйозної шкоди. Не можна вживати грубі волокна у таких випадках:

• захворювання органів травної системи;
• діарея;
• дитячий вік;
• авітамінози;
• період вагітності; лактації.

Не можна одночасно вживати кілька видів клітковини. Якщо в раціоні є багато овочів, бажано скоротити добову дозу висівок. Інакше можуть виникнути біль у животі, здуття, метеоризм. Також варто обмежити вживання продукту під час медикаментозного лікування, вітамінотерапії Між прийомом висівок і лікарських препаратівповинно пройти не менше двох годин, інакше клітковина винесе транзитом речовини, що надійшли в травну систему, вони не встигнуть всмоктатися і подіяти.