Osim legendarne salate Olivier i haringe pod bundom, sovjetska kuhinja bila je poznata po još jednoj salati, koja se ističe svijetložutom površinom. Ovo je poznata salata mimoza, recept sa sardinama, sauryom, roze lososom i drugom ribom aktualan je i danas, a nalazi se u kuharici svake moderne domaćice. Nekad su naše mame i bake njime ukrašavale obiteljske i blagdanske stolove, a sada je red na nas da razmazimo svoje ukućane i goste ovim ukusnim jelom.

Salata mimoza: klasični recept sa konzerviranim sardinama

Sastojci

• - 2 kom. + -
• - 5 komada. + -
• - 3 kom. + -
• - 1 kom. + -
• Sardine u konzervi— 200 g + -
• - okus + -
• - 1 prstohvat + -

Domaća mimoza salata od konzerviranih sardina

Neki kuhari vjeruju da je ova salata najukusnija s ružičastim lososom, drugi preferiraju saury, a treći su sigurni da je najbolja riblja komponenta sardina. Kuhanje lisnatu salatu mimoza sa sardinama, glavno je koristiti riblji file, jer meso ne smije imati kosti.

Preporučljivo je staviti što manje majoneze - samo za impregnaciju. Majoneza u prevelikim količinama razvodnjava jelo i kvari mu okus. Kalorični sadržaj 100 g mimoze sa sardinom iznosi 270-300 kcal.

Pripremamo proizvode za riblju salatu

1. Čvrsto prokuhati kokošja jaja.
2. Povrće skuhajte odvojeno od jaja.
3. Skuhano ohladite i očistite. Kako biste brzo očistili jaja, prvo ih stavite pod mlaz ledene vode.
4. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
5. Posebno sitno narezati tri krumpira, mrkvu i žumanjke. Samljeti proteine ​​koristeći grubu ribež.
6. Sardine bez soka zgnječite vilicom.

Slojevi salate s konzerviranom ribom

Izvadimo zdjelu za salatu i počnemo slagati slojeve salate:

• Zgužvanu srdelu stavite na dno zdjele za salatu.
• Dodajte luk i namažite s 1 žličicom. majoneza.
• Stavite sloj krumpira i premažite 1 žličicom. majoneza.
• Dodajte bjelanjak i premažite ga majonezom.
• Stavite mrkvu, rasporedite i premažite majonezom.
• Posljednji sloj pospite jarko žutim naribanim žumanjcima, zatvorite posudu poklopcem i stavite na hladno mjesto nekoliko sati.

Mimoza salata sa sardinama klasični recept spreman. Poslužite ohlađeno, po želji ukrašeno omiljenim začinskim biljem.

Domaća mimoza salata sa sirom i sardinama iz konzerve

Obično se mimoza priprema bez sira, ali okus brzo dosadi, pa domaćice u jelo dodaju nove sastojke ili ih zamjenjuju drugima. Neki koriste svježi sir umjesto majoneze, drugi uključuju tvrde sireve na popis sastojaka.

Salatu od sira pripremite prema detaljnim uputama u nastavku, ostavite nekoliko grančica zelenila za ukrašavanje salate, a ostatak nasjeckajte. Maslac mora biti smrznut.

Sastojci

• Bilo koji tvrdi sir - 200 g;
• Konzervirane sardine - 1 limenka;
• Maslac - 100 g;
• Pileće jaje - 6 kom .;
• majoneza - oko 250 g;
• Srednji luk - 1 kom.;
• Zeleni (kopar, peršin) - 1/2 hrpe;
• Malo soli - po ukusu.

Kako napraviti svoju slojevitu salatu od mimoze sa sardinama

1. Stavite kokošja jaja u lonac s hladnom slanom vodom i kuhajte ih 10 minuta nakon što provrije. Nakon kuhanja napunite ih ledenom vodom i očistite.
2. Žumanjke odvojiti od bjelanjaka, posebno tri na sitno ribež.
3. Ocijedite tekućinu iz staklenke s ribom, a sardine zgnječite vilicom, uklanjajući velike kosti.
4. Bilo koji tvrdi sir naribajte na srednje ribež.
5. Luk ogulite, nasjeckajte oštrim nožem, stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom 10-15 minuta da nestane gorčine. Zatim ocijedite vodu kroz cjedilo.
6. U široku zdjelu za salatu stavite naribane bjelančevine, a na njih sir i ribu. Odozgo obilno premažite majonezom.
7. Dodajte nasjeckani luk i polovicu smjese žumanjaka, premažite majonezom.
8. Salatu pospite nasjeckanim koprom ili peršinom ili mješavinom obojega.
9. Prelijte sladoled maslacem, a površinu prekrijte preostalim žumanjcima.

Vjerojatno već znate recept za mimoza salatu sa sardinama, koju možete nadopuniti sirom. Ostaje samo da ga ukrasite zelenim grančicama i lišćem, držite na hladnom mjestu nekoliko sati - i možete ga staviti na stol, ukrašavajući njime blagdan ili običan obiteljski obrok.

Dobar tek!

Danas se često može čuti "fi" u smjeru popularnih sovjetskih salata s majonezom. Mislim da nije zasluženo. Svojedobno su za mnoge domaćice bile spas za blagdane, jer su se pripremale od proizvoda koji su se mogli kupiti ili u krajnjem slučaju „nabaviti“, izgledale su blagdanski elegantno, a uz to bile su i prilično zasitne. Prisjetimo se današnje salate Mimoza. Klasični recept s fotografijama bit će na samom početku, gdje ćemo detaljno pogledati sve njegove sastojke, slojeve i način pripreme. A onda ćemo dati sve od sebe i igrati se okusima, zamijeniti neke proizvode ili dodati druge za veću raznolikost.

Salata mimoza s ružičastim lososom: recept s fotografijom

Tradicionalno, salata se pripremala s ribom, po mogućnosti iz obitelji lososa: ružičasti losos, losos, losos, sockeye losos. Pa ako ih niste imali, onda od saurice i sardina. I, naravno, kako su prije govorili i kako sada često govore, bila je to “konzervirana hrana”. U principu nema toliko recepata, ali princip je svugdje isti - naizmjenično se slažu slojevi premazani majonezom i naribanim žumanjkom kao ukrasom. Međutim, postoji jedna nijansa u klasičnom receptu...

Sastojci

• ružičasti losos - 1 limenka;
• krumpir - 2 kom;
• mrkva - 1 komad;
• jaja - 2 kom;
• maslac - 50 g;
• sol - po ukusu;
• majoneza - 150 g.

Kako pripremiti salatu Mimoza

1. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog ružičastog lososa i stavite ga u manju posudu.
2. Zgnječiti vilicom.
   
3. Slojevita predjela izgledaju lijepo kada se poslužuju s kuharskim prstenom ili u prozirnim zdjelama za salatu ili čak čašama. Uzeo sam kvadratni oblik u koji sam poslagao sve po redu. Prvi red je riba. Kod ovakvog hranjenja svi slojevi moraju biti lagano zbijeni.
   
4. I sada ta ista nijansa. Kao što ste vjerojatno primijetili, na popisu namirnica nalazi se maslac. Trebat će nam smrznuto. Naribajte ga na sitno ribež.
   
5. Stavite na vrh ružičastog lososa. S njim će jelo biti vrlo nježno i majoneza u ovoj fazi nije potrebna.
   
6. Unaprijed tvrdo skuhajte jaja. Trebaju nam posebno bjelanjak i žumanjak. Zato preporučam kuhati jaja ovako: prelijte hladnom vodom, pričekajte da provrije, pričekajte 1 minutu, isključite vatru, poklopite i ostavite u vrućoj vodi 10-15 minuta, zatim ocijedite vodu i ulijte hladnu vodu dok se potpuno ne ohladi. Ovom pripremom žumanjak će se potpuno skuhati, ali se neće raskuhati i ostat će lijepe jarko žute boje, bez modrine. Jaja očistimo, narežemo, odstranimo žumanjak i za sada ostavimo sa strane. Bjelanjke naribati na krupnije ribež.
   
7. Poprskati ga uljem.
   
8. Lagano pritisnite stražnjom stranom žlice i namažite majonezom.
   
9. Također unaprijed pripremamo povrće - krumpir i mrkvu, kuhamo ih "u košuljici". Zatim ohladite, skinite kožicu i naribajte. Prvo mrkvu.
   
   
10. Zatim krumpir.
    
11. Kompaktno i možete dodati malo soli, mali prstohvat soli bit će dovoljan.
    
12. I majoneza.
    
13. Na redu je žumanjak. Zahtijeva sitno ribež i ne može se više zbijati. Jelo se s razlogom zove “Mimoza”. Naribani žumanjak jako podsjeća na ovaj cvijet i trebao bi biti rahli.
    

Ovo je klasični recept za mimozu. Korak po korak recept s fotografijama prikazuje sve u detalje, tako da sada možete prijeći na varijacije na temu.

Salata od mimoze: recept sa sardinom

Za one koji ne vole crvenu ribu ili u slučaju da nemate, a imate neku drugu riblju konzervu, slobodno uzmite. Kuhaju ga sa sauryom, sardinama, tunom, papalinama, jetrom bakalara, pa čak i rakovim štapićima. Od njih je najpopularnija sardina. Stoga je sljedeći recept s njim.

Sastojci:

• konzervirana sardina - 200 g;
• krumpir - 300 g (2-3 srednje);
• mrkva - 200 g (1 srednja);
• luk – 100 g (1 mali luk);
• jaja - 3-4 komada;
• sol;
• majoneza.

Kako napraviti salatu Mimoza sa sardinama

1. Kuhajte krumpir i mrkvu dok ne omekšaju i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ga čistimo.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Da bi mu okus bio mekši, bolje ga je prije kuhanja preliti kipućom vodom. Pustite da odstoji 10 minuta i ocijedite vodu.
3. Posebno naribati mrkvu i krumpir.
4. Jaja skuhajte i ohladite. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i također posebno naribati.
5. Ocijedite tekućinu iz riblje konzerve i izgnječite ribu vilicom, izvadite joj kosti.
6. Počnimo skupljati. Složimo sloj ribe, namažemo ga majonezom, rasporedimo luk, zatim krumpir, još majoneze, mrkvu, malo soli, još jedan sloj majoneze, naribani bjelanjak i posipamo žumanjkom.

Recept za salatu Mimoza s rižom i kiselicom

Mimoza se često priprema s rižom, ali u ovom slučaju bez krumpira.

Sastojci

• riža - 80 g (1/2 šalice);
• konzervirana saury - 1 staklenka;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• jaja - 3 kom;
• majoneza;
• biljno ulje;
• sol.

Priprema salate

1. Isperite rižu nekoliko puta pod tekućom vodom kako biste uklonili višak škroba. Zatim ulijte u malu tavu s debelim dnom, napunite vodom i dodajte 0,5 žličice. sol. Potrebno vam je duplo više vode nego riže, odnosno za pola čaše žitarica 1 čaša vode. Zakuhajte i smanjite toplinu na nisku, zatvorite poklopac. Kuhajte do kraja. Ako je voda isparila, a riža je još tvrda, možete dodati malo vruće vode iz kuhala za vodu. Rižu možete skuhati i u vrećici, lakše je.
2. Dok se hladi pripremite ostale sastojke. Za razliku od prethodnih recepata, mrkvu nećemo kuhati unaprijed. Umjesto toga, pržite ga zajedno sa sitno nasjeckanim lukom u tavi na biljnom ulju.
3. Za jaja, kao i obično, potrebna su tvrdo kuhana jaja i posebno bjelanjci i žumanjci. Kao iu klasičnom receptu, naribamo ih pomoću ribeža.
4. Sauriju ocijedite i zgnječite, ali ne do kašaste kaše. Dobro je ostaviti male komadiće.
5. Na dno posude prvo dodajte rižu. Preko toga rasporedimo majonezu. Zatim pržene mrkve i luk. Pola ribanih bjelanjaka. Sloj ribe s majonezom na vrhu. Preostali bjelanjak i žumanjci.

Mimoza sa sirom i jabukom

Vrlo je zanimljiva kombinacija sira i jabuke u salati. Ovo je, naravno, daleko od klasičnog recepta, ali kome trebaju krute granice? Svaka opcija ima pravo postojati.

Sastojci

• ružičasti losos - 200-300 g;
• krumpir - 2 kom;
• mrkva - 1 komad;
• jabuka - 1 komad;
• tvrdi sir - 100 g;
• sok od limuna - 1 žličica;
• sol;
• majoneza.

Kako napraviti salatu sa sirom i jabukom

1. Za ovaj recept preporučujem da pokušate kuhati ne s konzerviranom hranom, već sa svježom ribom (svježe smrznutom). Uzmite 2 odreska ružičastog lososa ili bilo koje druge ribe lososa, kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša i uklonite kožu i kosti. Riblje meso je mekano i lako se rastavlja na male komadiće.
2. Krompir i mrkvu potrebno je skuhati i naribati na krupnije ribež.
3. Najbolje je uzeti slatke i kisele jabuke. Ogulimo ga, izrežemo sredinu i također ga naribamo. Da ne potamni, poškropite limunovim sokom.
4. Bolje je sir naribati na sitno ribež.
5. Za sastavljanje salate prvo na dno zdjele za salatu stavite jabuku, zatim majonezu, mrkvu, pola naribanog bjelanjka, majonezu, ribu, naribani krumpir, opet bjelanjak i žumanjak na vrh.

Koji god od predloženih recepata koristite za pripremu salate od mimoze, klasični korak po korak s fotografijom ili manje tradicionalne opcije, sigurno ćete uspjeti ukusna salata, koji će se svidjeti ne samo vama, već i vašoj obitelji, prijateljima i gostima.

Šarena salata Mimoza sa sardinama idealna je opcija za one koji vole ovu ribu. Njegova priprema je proces koji zahtijeva točnost i strpljenje, a okus je poznat iz djetinjstva.

Jelo se s pouzdanjem može klasificirati kao svečano. Glavni sastojci su sir, jaja, sardine u konzervi, luk, mrkva, majoneza. Izgled Salata je inspirirala ime jela jer podsjeća na rascvjetanu mimozu. Sličnost se postiže zbog žumanjaka jaja.

Popularnost "Mimoze" u SSSR-u (iu sadašnjem post-sovjetskom prostoru) postala je razlogom za pojavu mnogih različitih recepata.

Kako pripremiti salatu mimoza sa sardinom - 15 vrsta

Sada je teško procijeniti koja je verzija Mimoze klasičnija. Međutim, ovaj se recept može smatrati najbližim "klasicima žanra".

Sastojci:

• Jaja 7 kom
• Krumpir 1 kg
• Mrkva 2 kom
• Sardina 1 ban
• Majoneza

priprema:

Skuhajte krumpir, jaja, mrkvu.

Naribajte krumpir i mrkvu. Na dno stavite ½ krumpira.

Popržiti nasjeckani luk i dodati srdele (2-3 minute). Položite drugi sloj.

Utrljajte bjelanjke i stavite ih u sljedeći sloj. Majoneza na vrhu.

Naribana mrkva je sljedeći sloj. Na vrh dodati preostali krumpir, namazati majonezom, zatim žumanjke.

Za natapanje salate ostavite je nekoliko sati.

Rajčice daju okus svakom receptu. Razrjeđivanjem salate Mimosa s ovim povrćem možete dobiti nježno jelo koje će vam se topiti u ustima.

Sastojci:

• Peršin 75 g
• Sardine u konzervi 200 gr
• Rendani sir 100 g
• Cherry rajčice
• Jaja 2 kom
• Kiselo vrhnje 200 gr

priprema:

Naribajte sir, žumanjke i bjelanjke od kuhanih jaja. Narežite rajčice, nasjeckajte začinsko bilje. Sardine dobro izgnječite vilicom. Stavite sastojke jedan po jedan, povremeno ih premažući kiselim vrhnjem: sardine, sir, rajčice, bjelanjke, začinsko bilje, žumanjke. bjelančevine. Sol i papar.

Salata mimoza sa sardinama - pozdrav iz SSSR-a

Pokazalo se da su obožavatelji nezasluženo zaboravili salatu Mimoza, koju su mnogi voljeli još od sovjetske ere. Ali često su dobri stari recepti bolji od većine novopridošlih.

Sastojci:

• Jaja 4 kom
• Mrkva 3-4 kom.
• Veliki krompir 4 kom
• Luk 2 kom
• Konzervirana hrana 1 zabrana
• Majoneza

priprema:

Skuhajte krumpir, mrkvu, jaja. Ribu zgnječiti vilicom. Posebno naribajte bjelanjke, žumanjke, krumpir i mrkvu.

Stavite obruč za tijesto i rasporedite sastojke: sardine, bjelanjak, mrkvu, nasjeckani luk, žumanjke, krumpir. Svaki sloj namažite majonezom.

Skinite prsten. Ukrasite grančicama kopra i žumanjcima.

Proljetna salata Mimoza s krastavcima Rchen je ukusna. Zeleni sastojak mijenja cjelokupni koncept jela poznatog iz djetinjstva.

Sastojci:

• Sardine u konzervi 250 g
• Kiselo vrhnje ili majoneza ½ -1 žlica
• Sjeckani kopar ili luk
• Kuhani krumpir i mrkva po 3 kom
• Svježi krastavci 200 g
• Jaja 5 kom

priprema:

Stavite zdrobljene sastojke krumpir, ribu, krastavce, mladi luk, bjelanjak, mrkvu i žumanjak u slojeve pomiješane s kiselim vrhnjem ili majonezom.

Omjeri proizvoda mogu se mijenjati prema vlastitom nahođenju

Ukusna salata nježnog kremastog okusa koju će svi voljeti.

Sastojci:

• Sardine 1 zabran
• Jaja 7 kom
• Tvrdi sir 300 g
• Luk 2 kom
• Mrkva 3 kom
• Maslac 100 gr
• Majoneza

priprema:

Skuhajte jaja i mrkvu. Na tanjur poslažite sastojke: naribane bjelančevine, pasiranu sardinu, nasjeckani luk, smrznute, a zatim naribane šljive. maslac, sir, mrkva, žumanjci. Podmažite svaki sljedeći sastojak majonezom.

Mimoza s gljivama božji je dar za svaku proslavu. Možete je pripremiti unaprijed jer nakon nekoliko sati stajanja salata postaje još ukusnija.

Sastojci:

• Konzerva (sardina) 300 g
• Šampinjoni 250
• Zeleni luk 2 svežnja
• Riža ½ šalice
• Tvrdi sir 200 g
• Jaja 3-4 kom
• Majoneza 200 g
• Biljno ulje

priprema:

Skuhajte rižu i jaja.

Šampinjone narežite i popržite na biljnom ulju.

Posebno naribajte žumanjke, bjelanjke i tvrdi sir.

Nasjeckajte zeleni luk

Ribu iz konzerve zdrobite vilicom.

Za pripremu koristite kalup s oprugom. Na dno pospite ½ porcije sira, a na vrh konzerviranu hranu.

Podmažite svaki sloj majonezom, a zatim žumanjcima.

Ovaj recept savršeno je rješenje za blagdanski stol. Morate staviti sve sastojke jedan po jedan, pustiti da se salata kuha i možete uživati ​​u nenadmašnom okusu!

Sastojci:

• Jaja 4 kom
• Krompir 4-5 kom.
• Sardine 1 zabran
• Mrkva 2 kom
• Tvrdi sir 200 g
• Luk 1 komad
• Majoneza

priprema:

Sardine izgnječiti, odozgo naribati kuhani krumpir, namazati majonezom, zatim nasjeckani luk i mrkvu, naribani sir, namazati majonezom, naribani bjelanjak, žumanjak.

Dolazeći nam iz 70-ih godina prošlog stoljeća, salata Mimoza ostaje relevantna i danas. Dodatak jabuke čini ga laganim, gotovo pahuljastim.

Sastojci:

• Jaja 4 kom
• Sir 120 g
• Sardina u ulju 240 g
• Luk 1 komad
• Jabuka
• Kuhana mrkva 2 kom
• majoneza
• Kopar

priprema:

Skuhajte mrkvu i jaja. Sardine zgnječiti.

Luk narežite na tanke polu kolutiće i marinirajte.

Na dno tanjura stavite srdele s ukiseljenim lukom. Zatim naribano bjelance, naribani sir, jabuka (prvo baciti koru i sjemenke), mrkva.

Podmažite sve proizvode majonezom. Po vrhu posuti žumanjke i kopar.

Kako bi vrh salate ostao svjež, naribajte žumanjke neposredno prije posluživanja.

Mnogi današnji kuhari ne libe se eksperimentirati s egzotičnim proizvodima, dodajući ih u salate i pripremajući kulinarske užitke na moderan način.

Sastojci:

• Dimljena sardina 125-150 g
• Sjeckani orasi
• smokve
• Grožđe
• Kuhani: krumpir 4 kom jaja 5 kom, mrkva 4 kom
• Za majonezu:
• Jaja 2 kom
• Senf 1 žličica
• Bijelo vino 4 žlice. ložiti se
• Biljno ulje 8 tbsp. ložiti se

priprema:

Nasjeckani luk marinirajte u octu, soli, šećeru.

Naribati krumpir, mrkvu, bjelanjke, žumanjke.

Nasjeckajte ribu, smokve i grožđe.

Slagati u slojevima: bjelance, krompir, sardine, luk, grožđe, smokve, mrkva, orasi, žumanjak. Podmažite sve slojeve majonezom.

Za izradu majoneze: pomiješajte sastojke u blenderu.

Ako nemate obruč za kuhanje, možete ga napraviti od plastične boce tako da joj odrežete dno i grlić.

"Mimoza" s topljenim sirom i maslacem ispada nježnija, kremastog okusa. Svidjet će se svima, čak i djeci.

Sastojci:

• Topljeni sir 2 kom
• Jaja 6 kom
• Sardine 1 zabran
• Maslac 100 gr
• Kopar
• Majoneza

priprema:

Jaja skuhajte, ogulite i posebno naribajte bjelanjak i žumanjak. Sardine zgnječiti.

Stavite sir u zamrzivač sat vremena prije ribanja, a zatim naribajte.

Nasjeckani luk marinirajte u octu i soli.

Stavite sastojke salate jedan po jedan: bjelanjke, luk, sir, ribu, ribani maslac, žumanjke, povremeno premažite majonezom. Ukrasite koprom.

Vrlo jednostavna slojevita salata s kukuruzom i ribom. Čak i ako ovo nije prava Mimoza, bogata salata s kukuruzom ukrasit će svaki stol, pa i novogodišnji.

Sastojci:

• Sardine 1 zabran
• Jaja 4 kom
• Kukuruz 200 g
• Zelenilo
• Majoneza
• Luk 1 komad
• Mrkva 2 kom

priprema:

Skuhajte krumpir, mrkvu, jaja.

Ribu zgnječiti i staviti u prvi sloj. Sjeckani luk - drugi sloj. Dalje, nasjeckani krumpir, naribana mrkva. Podmažite sve slojeve majonezom.

Otvori konzervu kukuruza. Na vrh staviti naribane bjelanjke, kukuruz i žumanjke.

Svijetla mimoza salata dostojna gurmana. Jednostavan za pripremu i pojede se odmah!

Sastojci:

• Jaja 5-7 kom
• Krumpir
• Riža 1 žlica
• Tvrdi sir
• Mrkva 2-3 kom.
• Sardina u ulju 1 limenka
• Luk 2 kom
• Majoneza

priprema:

Skuhajte jaja, mrkvu i rižu.

Marinirajte luk u octu, soli i šećeru 25 minuta.

Položite u slojeve: riža, riba zgnječena vilicom, luk, naribana mrkva, proteini, sir, žumanjci. Natopite sve slojeve majonezom.

Zdrava dijetalna salata Mimoza, vrlo bogate kombinacije okusa.

Sastojci:

• Sardina 350 g
• Jaja 6 kom.
• Mrkva 300 g
• Pasta od svježeg sira 200 g
• Gorušica u zrnu 20 g
• Zelenilo

⭐⭐⭐⭐⭐ Mimoza salata - klasičan recept za salatu sa konzerviranom ribom.

Mimoza salata klasični recept

Za pripremu blagdanskog jela, naravno, birate ovaj ili neki drugi recept za "Mimozu", jer postoji ogroman broj recepata za ovu salatu, različitih i zanimljivih, koji će biti u nastavku.

Sastojci:

• Kuhani krumpir - 4 kom .;
• Pileća jaja - 5 kom .;
• Majoneza - 500 g;
• Mrkva - 2 kom .;
• Konzervirana hrana (sardine u ulju) - 1 kom.;
• Tvrdi sir - 300 g;
• Ocat - 1/2 žličice;
• Luk - 1 kom;.
• Zeleni, mljeveni papar i sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prije svega skuhajte krumpir, mrkvu i jaja, a nakon hlađenja ih ogulite;
2. Zatim odvojite žumanjke od bjelanjaka, pa bjelanjke posebno naribajte na srednje velike ribeže;
3. Žumanjak zgnječiti vilicom dok se ne dobiju fine mrvice ili sitno samljeti;
4. Sve prokuhano povrće i sir naribajte na krupnije ribež;
5. Luk ogulite, nasjeckajte na sitne kockice i prelijte vrućom vodom, dodajte pola žličice octa. Na taj način ćemo se riješiti gorčine luka i našem jelu dati poseban okus;
6. Iz konzerve prebacite ribu u zdjelu i zgnječite je vilicom;
7. Sada ga počinjemo stavljati u odgovarajuću zdjelu ili zdjelu za salatu. Prvo dolazi sloj ribe, koju namažemo majonezom;
8. Zatim dolazi ribani protein, na koji također nanosimo majonezu;
9. Stavite mrkvu u treći sloj i također tretirajte majonezom;
10. Slijedi ukiseljeni luk na koji poslažemo i po vrhu poravnamo krumpir te ga premažemo slojem majoneze;
11. Drugi sloj je ribani sir, koji također začinimo majonezom;
12. Ostalo je još samo ukrasiti, pažljivo rasporediti nasjeckane žumanjke po cijeloj površini.

Recept za mimozu s konzerviranom ribom

Sastojci:

• Sardine u ulju - 1 konzerva;
• Mrkva - 2 kom .;
• Krumpir - 2 kom;.
• Jaja - 5 kom .;
• Luk - 1 kom;.
• Sir - 150 g;
• Majoneza - 250 g;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremite povrće - krumpir i mrkvu skuhajte, ogulite i naribajte na isti način kao što je opisano u gornjem receptu. Skuhajte i ogulite jaja;
2. Luk sitno nasjeckajte;
3. Kuhana jaja - odvojiti žumanjke i bjelanjke;
4. Sardinu zgnječiti vilicom;
5. Sada uzmite kolut salate i počnite slagati - krumpir, majoneza, pola sardine, pola luka, majoneza, pola ribanog sira;
6. Poravnajte sve slojeve lopaticom ili žlicom. Nastavljamo slagati slojeve - majoneza, mrkva, majoneza, naribani protein, izravnati zadnji sloj majoneze lopaticom;
7. Odozgo pospite ribanim žumanjkom;
8. Pažljivo skinite prsten i ukrasite po želji;
9. Ovo čini nevjerojatnu salatu Mimoza.

Kuhanje mimoze s rižom: recept za meku, prozračnu salatu

Vrlo popularan recept za ovo jelo.

Sastojci:

• Kuhana riža - 50 g;
• Kuhana mrkva - 2 kom .;
• Kuhana jaja - 5 kom .;
• Luk - 2 kom;.
• Konzervirana riba u ulju - 1 kom.;

Način kuhanja:

1. Luk je potrebno izrezati na male kockice;
2. Kuhanu mrkvu naribati na krupnije ribež;
3. Pržite luk dok ne omekša;
4. Žumanjke i bjelanjke posebno naribati na sitno ribež;
5. Stavite rižu u prvi sloj;
6. Malo podmažite majonezom.
7. Sljedeći sloj je pire konzervirana hrana;
8. Opet majoneza;
9. Sljedeći sloj je prženi luk;
10. Premazati majonezom, posoliti i popapriti, dodati naribani bjelanjak;
11. Novi sloj - kuhana mrkva, premazati majonezom;
12. Posljednji sloj je ribani žumanjak i stavite salatu na hladno mjesto;
13. Nakon 2 sata salata Mimoza je spremna za jelo.

Riblja salata “Mimoza” sa sirom i maslacem

Ovaj recept je jedan od prvih, kasnije su u salatu počeli dodavati krumpir i mrkvu. U početku se salata Mimosa pripremala s konzerviranom ribom, jajima, lukom i maslacem. U ovoj verziji ovim sastojcima dodaje se sir koji se odlično slaže s ostalim proizvodima.

Sastojci:

• Konzervirana riba u vlastitom soku - 250 g (ružičasti losos ili losos, možete uzeti bijelu ribu);
• Kuhana jaja - 5 kom .;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Maslac - 20 g;
• Luk (može se zamijeniti zelenim) - 1 kom. mali;
• Majoneza - po ukusu;
• Kopar - za ukras.

Način kuhanja:

1. Stavite maslac u zamrzivač da se ohladi kako biste ga kasnije mogli ribati;
2. Ribu stavite na tanjur i izgnječite vilicom. Ako riba ima kosti, uklonite ih;
3. Luk sitno nasjeckajte;
4. Naribajte tvrdi sir (uzmite bilo koji sir koji volite) na sitno ribež;
5. Jaja tvrdo skuhajte (kuhajte 7-8 minuta nakon vrenja) i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Naribajte ove komponente odvojeno na finom ribežu;
6. Sada morate sastaviti salatu u slojevima. Uzmite tanjur za posluživanje i u prvi sloj stavite polovicu naribanih bjelanjaka. Druga polovica je ostavljena za ukrašavanje salate;
7. Drugi sloj je sav ribani sir;
8. Treći sloj je polovica pasirane ribe. Vilicom nježno zagladite ribu po bjelanjcima;
9. Ribu je potrebno namazati s malo majoneze. Na sitno ribež naribajte maslac koji ste prethodno smrznuti na majonezu. Ulje ne morate stavljati uopće, možete staviti samo malo. Čini salatu Mimosa nježnijom;
10. Stavite zeleni luk na ulje;
11. Sljedeći sloj je preostala riba, koju treba prekriti malim slojem majoneze;
12. Preostale bjelanjke ravnomjerno rasporedite po ribi i poravnajte ovaj sloj;
13. Nanesite majonezu na stranice salate i pokrijte vrh malom zdjelom tako da možete pažljivo žlicom staviti žumanjke na svoje mjesto. Stranice pospite žumanjkom koji će se dobro “zalijepiti” za majonezu;
14. Pažljivo izvadite posudu i vilicom izgladite žumanjak;
15. Ostaje samo postaviti cvijet mimoze na bijelu pozadinu (izgleda kao snijeg). Uzmite kopar kao lišće, napravite same cvjetove od žumanjka;
16. Salata treba odležati u hladnjaku 1-2 sata i može se poslužiti.

Kako kuhati mimozu s konzerviranom ribom - ružičasti losos

Naš zadatak je pripremiti ukusnu i jednostavnu salatu Mimoza po klasičnom receptu. Za ovu salatu potreban nam je minimum sastojaka. Naša salata sastojat će se od minimalnog broja sastojaka kako bismo naučili kako pravilno oblikovati glavne slojeve i rasporediti ih u zdjelu za salatu.

Sastojci:

• Konzervirana hrana (ružičasti losos ili losos) - 1 limenka;
• Jaje - 3 kom .;
• Sir - 100 g;
• Majoneza -200 g;
• Zeleni (peršin, kopar) - 1 hrpa.

Način kuhanja:

1. Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Kuhajte tvrdo kuhana jaja 10 minuta;
2. Bjelanjke sitno nasjeckajte nožem ili naribajte na krupnije ribež;
3. Na dno zdjele za salatu stavite prvi sloj bjelanjaka i poravnajte ga žlicom. Dodajte majonezu i rasporedite je žlicom po cijeloj površini proteina;
4. Ribu zgnječite vilicom ili je sitno nasjeckajte nožem. Riba mora biti bez kostiju. Možda kosti mogu doći u komadima. Ako prilikom rezanja naiđete na kosti, svakako ih uklonite;
5. Na bjelanjak staviti nasjeckanu ribu (ružičasti losos) i poravnati je;
6. Dodajte majonezu i njome dobro premažite drugi sloj roze lososa i zagladite ga;
7. Sir naribati na krupnije ribež;
8. Stavite sljedeći sloj sira na ribu;
9. Dodajte majonezu i namažite treći sloj sirom. Između svih slojeva imamo majonezu;
10. Četvrti sloj su sitno naribani žumanjci;
11. Na isti način dodajte majonezu. Po vrhu pospite začinskim biljem i naša klasična salata Mimoza je gotova;
12. Salata se mora ohladiti 2-3 sata. Čekamo goste i poslužujemo hranu! Dobar tek!

Riblja salata Mimoza sa saulijom i sirom

Salata mimoza sa saulijom i sirom druga je po popularnosti nakon Oliviera i haringe pod bundom.

Sastojci:

• Krompir – 4 kom .;
• Konzervirana hrana (saury u ulju) – 1 konzerva;
• Luk – 1 kom.;
• Tvrdi sir - 150 g;
• Mrkva - 2 kom .;
• Pileća jaja - 5 kom .;
• Majoneza - 100 g;
• Svježi kopar - 3 grančice.

Način kuhanja:

1. Jaja tvrdo skuhajte 10 minuta i ogulite. Mrkvu i krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i naribajte na krupnije ribež;
2. Kuhani krumpir naribati na krupnije ribež;
3. Stavite krumpir u prekrasnu zdjelu za salatu ili tanjur, ravnomjerno ih rasporedite po dnu zdjele za salatu. Naš prvi sloj će biti s krumpirom. Nanesite majonezu na sloj krumpira i rasporedite ga po cijeloj površini;
4. Premjestite ribu iz staklenke na poseban tanjur i dobro je izgnječite vilicom ili nožem. Stavite riblju smjesu na sloj s krumpirom. Nema potrebe za podmazivanjem ovog sloja ribom s majonezom;
5. Ogulite luk i narežite ga na male kockice;
6. Ako je luk gorak, možete ga preliti kipućom vodom 8-10 minuta. Također možete marinirati u slaboj otopini octa. U svakom slučaju, gorčina iz luka će nestati i luk će biti mekši. Na ribu ravnomjerno rasporedite sitno nasjeckani luk;
7. Naribajte sir na sitno ribež;
8. Na luk stavite sir, malo ga pritisnite žlicom i na isti način premažite majonezom;
9. Naribajte mrkvu na sitno ribež;
10. Na sir stavite mrkvu i ovaj sloj s mrkvom premažite majonezom;
11. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka;
12. Bjelanjke naribati na sitno ribež;
13. Da bi salata bila prozračna, na središnji dio salate stavite sitno naribane bjelanjke, ne dosežući rubove 2-3 centimetra. Ovaj preostali dio od 2-3 centimetra pospite naribanim žumanjcima na sitno ribež. Nema potrebe za drobljenjem;
14. Sredinu salate ukrasite grančicama kopra i pospite je s malo žumanjka kao granu mimoze;
15. Pripremljenu salatu Mimoza stavite u hladnjak na 2 sata da se stisne.

Salata s konzerviranom ribom i krastavcima

Sastojci:

• Konzervirana riba (ružičasti losos) - 1 limenka;
• Kuhani krumpir - 4 kom .;
• Kuhana jaja - 4 kom .;
• Svježi krastavac - 1-2 kom.
• Majoneza - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Na pripremljenu ploču naribati 2 oguljena krumpira;
2. Iz staklenke izvadimo ružičasti losos, zgnječimo ga vilicom i poslažemo u drugi sloj. Po potrebi možete dodati soli po svom ukusu;
3. Na vrh naribati još 2 krumpira;
4. Premažite ovaj sloj majonezom;
5. Slijedi sloj krupno naribanog krastavca;
6. Vrh krastavaca lagano posolite i premažite majonezom;
7. Ogulimo jaja, odvojimo žumanjke od bjelanjaka;
8. Bjelanjke prvo utrljajte u salatu, premažite ih majonezom;
9. Zadnji sloj su žumanjci;
10. Ukrasite zelenilom. Dobar tek!

Pripremimo Mimozu s piletinom. Salata ispada nježna i prozračna

Sastojci:

• Kuhana pileća prsa - 400 g;
• Kuhana mrkva - 200 g;
• Kuhani krumpir - 400 g;
• Kuhana jaja - 4 kom .;
• Sir - 250 g;
• Majoneza, sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pileća prsa sitno nasjeckajte;
2. Mrkvu, krompir, jaja, sir naribati na krupnije ribež;
3. Na pripremljenu ploču kao prvi sloj poslažite krumpir, posolite i popaprite;
4. Premažemo majonezom, a sljedeći slojevi će biti od mrkve i pilećeg mesa, koje također posolimo i popaprimo, nakon čega mažemo majonezom;
5. Slijedi sloj jaja koje posipamo naribanim sirom i salata Mimoza je gotova.

Za ljubitelje luka nakon sloja pilećeg mesa možete dodati sitno nasjeckani luk, poželjno je koristiti slatke varijante ili ga prije upotrebe preliti kipućom vodom, tada će gorčina nestati. I ako imate dimljenu pileća prsa, savjetujem vam da ga koristite, okus će biti nezaboravan.

Korak po korak recept: Mimoza sa štapićima od rakova

Sastojci:

• Kuhani krumpir - 600 g;
• Kuhana mrkva - 250 g;
• Velika kuhana jaja - 4 kom .;
• Štapići od rakova - 200 g;
• Sir - 100 g;
• Majoneza - 250 g;
• Sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte štapiće rakova vrlo sitno i podijelite ih na 2 dijela;
2. Stavite prvi sloj na zdjelu za salatu štapići od rakova, a drugi dio se stavlja na sloj krumpira, ako imate široku zdjelu za salatu, možete ih sve poslagati u jednom sloju, vrh premazati majonezom;
3. Krompir naribati na krupnije ribež, malo posoliti, može i popapriti, te također namazati majonezom;
4. Slijedi naribana mrkva, premazana umakom i slojem naribanih jaja;
5. Premažite cijelu površinu majonezom i pospite sirom, stavite u hladnjak na 2 sata da se salata dobro natopi.

Novogodišnja salata sa tvrdim i topljenim sirom

Jedinstvenost ovog recepta Novogodišnja salata zbog odsustva kuhanih jaja u svom sastavu i prisutnosti tvrdog i mekog topljenog sira, što mu daje ugodan sirno-kremasti okus.

Sastojci:

• Riblje konzerve u ulju ili prirodnom soku - 1 konzerva;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Prerađeni sir - 100 g;
• Bijeli luk - 2 luka;
• Krompir, kuhan "u jakni" - 2 velika krumpira;
• Majoneza za premazivanje slojeva - 200-250 g.

Način kuhanja:

1. Prethodno ohladite sve sastojke za ovu salatu;
2. Krompir oguliti i narendati na krupnije ribež;
3. Obje vrste sira čuvajte u zamrzivaču do neposredne upotrebe;
4. Svježi luk sitno nasjeckajte nožem i ostavite u vrućoj vodi, posutoj s tri prstohvata soli, 10-15 minuta, nakon čega luk ocijedite u cjedilu;
5. Bez ulja ili prirodni sok Zgnječite riblju konzervu vilicom u zasebnoj posudi;
6. Svi sastojci su usitnjeni i nalaze se u različitim posudama. Formiranje “Mimoze” možete započeti tako da pripremljene sastojke slažete u slojevima u odgovarajuću posudu, premazujući slojeve majonezom ili mrežicom od majoneze sljedećim redoslijedom: 1 - smrznuti sir nariban na sitno ribež; 2 - nasjeckana konzervirana riba; 3 - sjeckani luk; 4 - ribani krumpir; 5 - ravnomjerni sloj majoneze; 6 - ravnomjeran sloj svijetlog žumanjka mljevenog kroz sito.

Gotovu salatu stavite u hladnjak da se slojevi namoče 2-3 sata, a prije posluživanja za novogodišnji stol bolje je ukrasiti svježim začinskim biljem.

Kuhanje mimoze s tunom

Još jedna ukusna salata Mimoza dobiva se ako je pripremite od tune i umjesto luka u slojeve dodate zeleni luk. To će mu uvelike osvježiti okus i učiniti ga nezaboravno pikantnim. Tuna se smatra vrlo zdravom ribom, ali uljna verzija nije baš dijetalna. Želite li salatu učiniti laganijom, koristite tunjevinu u vlastitom soku. Majoneza se, nažalost, ne može ukloniti iz ove salate, jer ona čini osnovu okusa i slojeva. Možete ga jednostavno namazati ne na sve slojeve, i to u vrlo tankom sloju.

Sastojci:

• Tuna u ulju - 2 limenke;
• Kuhani krumpir - 3 kom .;
• Kuhana mrkva - 1 kom. (veliki ili 2 mala);
• Kuhana jaja - 5 kom .;
• Zeleni luk - hrpa;
• Majoneza - 150 g;
• Kopar - za ukras;
• Sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke za salatu. Krompir i mrkvu skuhati u ljusci, zatim oguliti i ohladiti. Skuhajte jaja, ali kuhajte ne duže od 10 minuta, tako da žumanjak ne pozeleni i salata ispadne lijepa. Bjelanjke naribajte na krupnije, a žumanjke na sitno. Luk narežite na sitne ploške. Izvadite tunu iz limenke bez ulja, izvadite kosti i zgnječite je vilicom na vrlo sitne komadiće;
2. Kao prvi sloj stavite krompir. Možete ga naribati na krupni ribež direktno u zdjelu za salatu, a zatim sloju dati željeni oblik. Lagano ga pritisnite lopaticom i premažite tankim slojem majoneze;
3. Sada stavite ribu na sloj krumpira i nježno je izgladite vilicom. Ovaj sloj nije potrebno mazati majonezom kako bi okus ribe bio svjetliji;
4. Sada pospite sloj tune zelenim lukom i premažite ga majonezom pomoću lopatice ili žlice;
5. Stavite sljedeći sloj mrkve, naribane na finom ribežu. I opet majoneza;
6. Predzadnji naš sloj je ribani bjelanjak, koji će postati pozadina naše slike;
7. Sada ćemo od žumanjka i grančice kopra napraviti cvijet mimoze. Da biste to učinili, stavite kopar na sredinu posude i promiješajte ga. Upotrijebite žlicu kako biste stavili male hrpe cvjetova mimoze na vrh kopra. Preostalo žumanjak stavite u okvir oko cvijeta. Ispast će vrlo lijepo i svečano. Prava mimoza salata;
8. Ostavite salatu u hladnjaku najmanje sat vremena, najbolje dva. Nakon toga bit će spreman za primanje gostiju ili obiteljski odmor. Jedite sa zadovoljstvom!

Mimoza s dimljenom ribom - recept za salatu

Sastojci:

• Majoneza - 150 g;
• Luk – 1 kom.;
• Kuhani krumpir - 2 kom .;
• Jabuka – 1 kom. (slatko i kiselo);
• Vruće dimljeni file skuše - 185 g;
• Kuhana jaja - 6 kom .;
• Kopar - 2-3 grančice.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti i naribati na krupnije ribež;
2. Nasjeckajte luk vrlo sitno;
3. tri jabuke na grubo ribež;
4. Skušu odvojiti od kože, kostiju i umijesiti u tanka vlakna;
5. Jaja ogulimo, odvojimo žumanjke od bjelanjaka i posebno ih naribamo;
6. Pripremljeni oblik stavite na posudu. Stavite krumpir kao prvi sloj;
7. Slijedi riba, luk i sloj majoneze;
8. Sljedeći slojevi su bjelanjci, jabuka, premazani majonezom;
9. Pospite žumanjcima. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da se salata natopi;
10. Pažljivo izvadite formu, ukrasite i uživajte u jelu.

Ukusna salata sa škampima “Mimoza”

Sastojci:

• Oguljeni, kuhani škampi - 200-300 g;
• Kuhana jaja - 4 kom .;
• Kuhani krumpir - 3-4 kom .;
• Sir - 150 g;
• Jabuka - 1 (zelena);
• Kuhana mrkva - 1 kom .;
• Majoneza - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Smrznuti gotovi škampi se odmrzavaju, gule, ako su svježi, kuhaju se i gule;
2. Krumpir se skuha u ljusci i nariba na krupnije ribež;
3. Jabuka se oguli i također nariba;
4. Sir i mrkva se zgnječe kroz grubo ribež;
5. Žumanjke odvojiti od bjelanjaka i posebno naribati;
6. Salata se slaže u slojevima, može se složiti na zdjelu za salatu, može se koristiti kalupom.

Redoslijed slojeva:

• škampi;
• Bjelanjci;
• Krumpir;
• Jabuka;
• Mrkva;
• Žumanjci.

Mimoza s krumpirom i konzerviranom hranom - omiljena salata

Sastojci:

• Konzervirana hrana – sardine u ulju;
• Krompir – 2 kom .;
• Pileća jaja - 4 kom .;
• Mrkva - 3 kom .;
• Majoneza, sol, začini - po ukusu.

Prije nego počnete kuhati, skuhajte mrkvu, tvrdo kuhana jaja i ljusku. Nakon toga očistite svaki proizvod. Kada su svi sastojci spremni, možete kreirati.

Način kuhanja:

1. Izvadite srdele iz staklenke zajedno s uljem. Potrebna je tekućina kako bi jelo bilo sočnije. Izvadite kosti iz ribe i isjeckati vilicom u maloj količini ulja;
2. Ogulite i nasjeckajte luk;
3. Odvojite jaja od ljuske. Odvojiti bjelanjak i žumanjak. Druge naribajte na sitno ribež;
4. Kuhani krumpir i mrkvu, kao i bjelanjak procijedite kroz velike ćelije. Stavite sve ispred sebe i počnite skupljati;
5. Srdele stavite u prvi sloj u zdjelu. Poravnajte kako biste stvorili ravnomjeran jastuk;
6. Zatim rasporedite luk, također ravnomjerno po cijeloj površini. Po želji sloj možete posoliti;
7. Sada je red na ribani krumpir. Lagano pritisnite da nema grudica;
8. Začinite sloj solju i majonezom;
9. Na vrhu je sloj mrkve. Malo posolite i dodajte još umaka;
10. Sada su na redu proteini. Pospite solju i preljevom;
11. Završite sastav s kapom žumanjaka. Stavite u hladnjak na par sati da se prožmu. Nakon toga možete odmah poslužiti.

Mimoza s rižom - prekrasna lisnata salata

Ova salata odlično ide uz svako piće, a posebno uz crno i bijelo vino. Lijepo izgleda na stolu među raznim vrstama jela.

Sastojci:

• Jaje - 5 kom .;
• Umak od majoneze - 200 g;
• Luk - 2 glave;
• Konzervirana riba u vlastitom soku ili s malo dodanog ulja (ružičasti losos, saury ili tuna) - 250 g;
• Zelena salata - 1 glava;
• Tvrdi sir (unaprijed grubo nariban) - 250 g;
• Svježa mrkva - 160 g;
• Riža dugog zrna - 150 g.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja dok ne budu tvrdo kuhana. Ohladite i skinite ljusku. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke jako sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Žumanjke zgnječiti vilicom u tanjuru (za juhu) i ostaviti ih tamo;
2. Skuhajte rižu u slanoj vodi. Nakon dekantiranja prebacite ga u zdjelu i ohladite;
3. Operite mrkvu. Ne guleći ga skuhati u slanoj vodi (kao za vinaigrette). Mrkvu ohladite, ogulite i krupno naribajte. Prebacite u zdjelu;
4. Ogulite ljuske s luka. Operite ga i narežite na tanke, gotovo prozirne pola kolutića;
5. Premjestite kolutove luka u zdjelu ili lonac. Prelijte ih kipućom vodom četvrt sata. Ovaj postupak je neophodan za uklanjanje viška gorčine iz luka;
6. Zatim ocijedite tekućinu, luk isperite ledenom vodom, procijedite i ostavite u zdjeli;
7. Riblje konzerve zgnječite vilicom u tanjuru zajedno sa sokom;
8. Operite listove salate pojedinačno u ledenoj vodi;
9. Stavite pripremljene proizvode u slojeve na zdjelu za salatu s malim stranicama;
10. 1. sloj – zelena salata. Listove bez rezanja poslažite na dno zdjele za salatu, tako da ne ostane slobodnog mjesta. Nanesite lagani sloj umaka od majoneze na salatu;
11. U 2. sloj staviti polovinu ohlađene kuhane riže. Podmažite ga i s malo majoneze;
12. 3. sloj – pola naribanog sira. Na sir se ne smije stavljati majoneza;
13. 4. kora – pola nasjeckanog bjelanjka. Ovdje također ne trebate stavljati umak od majoneze;
14. 5. sloj – pola pripremljenog luka. Majoneza vam još nije potrebna;
15. 6. sloj – konzervirana hrana zgnječena u svom soku. Na njih je izdašan sloj majoneze;
16. 7. sloj – preostala polovica luka. Nije potreban umak od majoneze;
17. 8. sloj – mrkva. Stavite malo umaka od majoneze na vrh mrkve;
18. 9. sloj - preostala kuhana riža, prelivena obilnim slojem preostale majoneze;
19. 10. sloj – protein. 11. sloj – preostali naribani sir. 12 sloj – nasjeckani žumanjak;
20. Pripremljenu salatu Mimoza stavite u hladnjak na sat vremena. Poslužite na stol s lopaticom kojom ćete premazivati ​​salatu.

Koristan video umjesto zaključka

Ako vam se svidio članak " Salata od mimoze: 15 recepata za riblju salatu od mimoze" Podijelite svoje mišljenje u komentarima. Kliknite na bilo koji od gumba u nastavku da biste ga spremili za sebe i podijelili u društvenim mrežama. Ovo će biti vaša najbolja "zahvala" za materijal.

Sardina mimoza salata u ulju tradicionalni je ukras za blagdanski stol. Jelo izgleda prilično originalno i smatra se proljetnim zalogajem. Predjelo je dobilo ime po žutim ribanim žumanjcima, i razlikovna značajka je korištenje riblje konzerve u receptu.

Rado smo s čitateljima podijelili druge klasične opcije jela, na primjer, ili.

Vrlo lagana, delikatna salata koja uključuje minimum dostupnih sastojaka. Posuda izgleda vrlo lijepo i elegantno.

• 1 konzerva sardina u ulju;
• 220 gr. majoneza;
• 2 mrkve;
• 3 kokošja jaja;
• 50 gr. zeleni luk.

Salata sa sardinom u ulju mimoza recept:

1. Mrkvu prvo dobro operite četkom. Korjenasto povrće prelijte hladnom vodom. Stavite na štednjak; kada sadržaj počne kuhati 20 minuta. Zatim ocijedite tekućinu i ohladite povrće.
2. Kokošja jaja operite sodom bikarbonom, isperite i stavite u hladnu vodu. Kuhajte 10 minuta od trenutka kada voda počne ključati. Zatim jaja ohladite u hladnoj vodi.
3. Ohlađenu mrkvu ogulite i naribajte na ribež s velikim rupicama.
4. Jaja očistimo, odstranimo žumanjke, a bjelanjke naribamo na sitno ribež.
5. Otvorite limenku konzerve i uklonite višak ulja kako jelo ne bi bilo previše masno. Komade ribe očistimo od hrpta i začina (papar u zrnu, lovor), te ih dobro izgnječimo vilicom.
6. Riblju masu stavite na samo dno tanjura, dobro je zbijte žlicom. Ravnomjerno prekrijte vrh majonezom (3 žlice).
7. Sljedeći sloj formiramo od naribane mrkve. Dobro ga zbivši, premažite istom količinom umaka.
8. Svježe začinsko bilje operite, osušite ručnikom i sitno nasjeckajte. Stavite zeleni luk na vrh mrkve. Mrežicu od majoneze napravimo od 3 žlice majoneze.
9. Na vrh stavite naribane ili sitno nasjeckane bjelanjke i opet nacrtajte mrežicu umaka.
10. Gornji dio salate ukrasite kapicom naribanih žumanjaka.
11. Stavite ploču u hladnjak na par sati da se stisne.

Na našoj web stranici pronaći ćete druge zanimljive opcije recepata za salate koje su idealne za gozbe i stolove, na primjer, ili.

Konzervirana sardina mimoza salata

Ovo jelo savršeno kombinira konzerviranu ribu s jajima i kuhanim povrćem. Salata je odlično predjelo, doručak ili dio ručka.

Potrebni sastojci za 4 porcije:

• 1 konzerva sardina u ulju;
• 4 žlice. majoneza;
• 1 mrkva;
• 2 gomolja krumpira;
• 3 svježa jaja;
• 1 luk;
• 1 vezica mladog luka.

Recept za salatu od mimoze s konzerviranom hranom korak po korak:

1. Gomolje krumpira i mrkvu operite i kuhajte dok ne omekšaju.
2. Jaja oprati, nakon što prokuhaju tvrdo kuhati 10 minuta.
3. Ohlađene sastojke očistiti.
4. Otvorite konzervu i ocijedite ulje. Ako ima velikih sjemenki, preporučljivo je odabrati ih. Komadiće sardina zgnječite vilicom dok ne postanu pasta i poslažite ih u debljem sloju na dno tanjura ili posude za posluživanje.
5. Luk ogulite, narežite na sitne kockice, stavite na ribu i premažite umakom.
6. Kuhanu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Od njega oblikujemo drugi sloj, malo ga zbijemo i podmažemo.
7. Oguljena jaja razdvojite na bjelanjke i žumanjke i sameljite ih na ribež.
8. Bjelanjke stavite na sloj mrkve i premažite majonezom.
9. Sljedeći sloj napravimo od naribanog krumpira, pažljivo premažući umakom.
10. Gornji sloj oblikujemo od sitno naribanih žumanjaka.
11. Salatu ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

Mimoza korak po korak recept sa zelenom jabukom

Sasvim neobična, ali vrlo ukusna i lagana salata. Prikladno za one koji žele smanjiti broj kalorija u svojoj prehrani.

Potrebni sastojci za 4 porcije:

• 1 konzerva sardina u ulju;
• 4 žlice. umak od majoneze;
• 2 žlice. kiselo vrhnje;
• 1 zelena kisela jabuka;
• 1 luk;
• 2 svježa jaja.

Kako napraviti recept za salatu od mimoze:

1. Kokošja jaja operite, tvrdo skuhajte 10 minuta u slanoj vodi, ohladite, prelijte ledenom vodom i očistite od ljuske.
2. Sardine iz konzerve otvoriti i ocijediti od viška ulja. Iz komada izvlačimo tvrde grebene i druge velike kosti. Ribu izbockati vilicom da se dobije homogena masa. Sardinu stavite na tanjur, pritišćući žlicom. Odozgo premažite malo umakom.
3. Veliku zelenu jabuku operite, osušite, prerežite na pola, izrežite jezgru i naribajte krupnim rezovima direktno na ribu.
4. Luk ogulite, nasjeckajte na kockice, stavite na jabuke i napravite mrežicu od majoneze.
5. Ogulite jaja na tri velika dijela, odvojite žumanjke i bjelanjke, položite bjelanjke na vrh. Posljednji sloj premažite kiselim vrhnjem, a salatu ukrasite naribanim žumanjkom i začinskim biljem.

Salata mimoza u pita kruhu

Vrlo originalna prezentacija uobičajene salate u obliku rolade. Salata mimoza sa sardinama i sirom savršena je za svečanu gozbu, kada želite iznenaditi goste neobičnom i lijepom prezentacijom poznatog jela.

Potrebni sastojci za 4 porcije:

• 1 konzerva sardina;
• 2 žlice. umak od majoneze;
• 1 mrkva;
• 50 gr. suha riža;
• 1 luk;
• 3 kokošja jaja;
• 50 gr. konzervirana zrna kukuruza;
• 100 gr. kremasti sir;
• 2-3 žlice. jabučni ocat;
• 30 gr. ruski sir;
• 1/3 žlice crni papar;
• 0,5 hrpa svježeg bilja.

Recept za mimoza salatu sa sardinama i sirom:

1. Operite mrkvu i kuhajte oko pola sata. Zatim ohladite i očistite.
2. Jaja operite, tvrdo kuhajte 10 minuta, ohladite u ledenoj vodi i uklonite ljusku.
3. Rižu operite u nekoliko voda, skuhajte dok ne omekša i ohladite.
4. Luk ogulite, sitno nasjeckajte, stavite u dublji tanjur. Kako bi povrće pustilo svu svoju gorčinu, smjesu prelijte jabučnim octom i marinirajte 10 minuta.
5. Narežite mrkvu na sitne kockice. Dodajte kukuruz iz konzerve, krem ​​sir, pola žlice majoneze i sve dobro promiješajte dodajući 1/3 žličice. crni papar.
6. Komade ribe vadimo iz staklenke i uklanjamo rubove. File izgnječiti vilicom da se dobije homogena masa. Riblju smjesu pomiješajte s pola žlice majoneze, dobro ocijeđenim ukiseljenim lukom i nasjeckanim začinskim biljem.
7. Jaja sameljite na ribež.
8. Da biste oblikovali salatu, rasporedite sloj folije ili pita kruha na stol. Odozgo stavite tri tvrda sira, ravnomjerno rasporedite ribana jaja.
9. Sada dodajte sloj mrkve sa sirom i kukuruzom. Masu zbijemo.
10. Skuhanu, ohlađenu rižu pomiješajte sa žlicom majoneze i stavite na povrće.
11. Ostaje samo položiti sloj riblje mase i luka. Sve dobro zbijemo.
12. Salatu sada pažljivo zarolajte u roladu, pritiskajući sa svih strana da se ne raspadne pri rezanju i stavite je na policu hladnjaka 2-3 sata da se natopi.
13. Prije posluživanja skinite omot s rolade i prebacite je na tanjur. Odozgo ukrasite zelenilom i izrežite na porcije.

Mimoza salata sa kiselim krastavcima i sardinama

Ova će se salata jako svidjeti onima koji vole svjetliji okus. Dodaje začin kiseli krastavac, od kojih se formira dodatni sloj.

Potrebni sastojci za 4 porcije:

• 1 limenka konzerviranih sardina;
• 6 žlica. majoneza;
• 1 mrkva;
• 2-3 gomolja krumpira;
• 2 kisela krastavca;
• 3 domaća jaja.

Pripremite salatu od mimoze kod kuće:

1. Korjenasto povrće temeljito operite, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša uz malo soli. Povrće ne smijete prekuhati, inače se u salati može pretvoriti u kašu i neće zadržati oblik. Gotovo korjenasto povrće izvadite iz vode, potpuno ohladite i ogulite.
2. Stavite krumpir izravno na dno tanjura za posluživanje. Podmažite majonezom i nabijte.
3. Posebno izvadite konzervu iz staklenke, izvadite grube kosti i zgnječite ribu dok ne postane glatka. Smjesu stavite na sloj krumpira i premažite umakom.
4. Naribajte krastavce. Ako je pustilo puno salamure, onda masu malo stisnuti rukama. Ravnomjerno prekrijte riblji sloj i malo ga namažite majonezom.
5. Tri mrkve grubo nasjeckajte i od njih oblikujte drugi sloj salate. Obavezno namažite umakom.
6. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti, odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke krupno nasjeckati ili nasjeckati i prekriti mrkvom na koju iscrtamo mrežicu majoneze.
7. Salatu po vrhu ukrasite naribanim žumanjcima i stavite u hladnjak na 1 sat.

Kako bi salata od mimoze sa sardinama s rižom bila elegantnija i ljepša, bolje je koristiti domaća jaja sa jarko narančastim žumanjcima. Osim toga, površina jela može se ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem, grančicama kopra ili peršina. Predjelo nije teško za pripremu, ali vrlo ukusno i zasitno. Dobar tek svima!