Produsele dețin recordul pentru conținutul de vitamina C. Produsele sunt campioni în lupta împotriva colesterolului ridicat. Unde este cel mai mult
Fierul este unul dintre elementele nutritive cheie vitale pentru corpul nostru. De ce este acest mineral atât de util? Cum să îi detectăm la timp deficiența? Ce alimente sunt bogate în fier?
Element universal
În comparație cu alții substanțe utile Corpul conține puțin fier - doar 4,25 g Iar rezervele sale trebuie completate în mod regulat, în primul rând prin alimente bogate în fier. Cu toate acestea, astfel de volume modeste nu împiedică mineralul să participe activ la multe procese importante.
În special, datorită fierului, sângele produce hemoglobină. Această proteină complexă transportă oxigenul către celulele țesuturilor și organelor și, în același timp, elimină dioxidul de carbon din ele. Deoarece ambele aceste substanțe nu se dizolvă în sânge, mențineți nivel normal hemoglobina este extrem de importantă. În plus, fierul este necesar pentru buna funcționare a creierului și sistem nervos. Fără el, glanda tiroidă nu va putea produce hormoni în cantitățile necesare.
Consumând zilnic alimente bogate în fier, întărim apărarea imunitară a organismului și creștem rezistența la boli. Fierul este, de asemenea, implicat în metabolism. Lipsa acestuia poate duce la o încetinire a metabolismului și, ca urmare, la creșterea în greutate. Deci fierul este de asemenea indispensabil pentru frumusețe și armonie.
Cât cântărește în grame?
Deficitul de fier contribuie la dezvoltarea diferitelor boli, în principal a anemiei. Se exprimă prin letargie, oboseală, somnolență, dureri de cap, tensiune arterială scăzută, amețeli. Cel mai simplu și sigur mod de a identifica deficitul de fier este să faceți un test general de sânge.
Cauzele deficienței pot fi lipsa cantității necesare de alimente bogate în fier din dietă, pierderea excesivă de sânge, probleme cu tractul gastrointestinal și dezechilibre hormonale. Cel mai adesea, deficitul de fier este observat la copii, femeile însărcinate și care alăptează, vârstnici, sportivi, vegetarieni și adepții unor diete stricte.
Aportul zilnic de fier pentru copii depinde de greutatea corporală și de vârstă. În medie, este de 4-18 mg de fier pe zi. Obținerea acestuia în forma sa naturală este deosebit de importantă pentru copii, așa că beneficiile fierului din produsele alimentare pentru copii sunt de neprețuit. Se recomandă unui bărbat adult să consume până la 10 mg de fier pe zi. Și femeile au nevoie de 15-20 mg de fier zilnic, mai ales în timpul menstruației. Cu toate acestea, depășirea acestor standarde nu este mai puțin periculoasă pentru sănătate. Doza maximă admisă este considerată a fi de 200 mg de fier pe zi.
Campioni „de fier”.
Pentru a menține nivelul de fier la niveluri optime, trebuie să vă ajustați dieta. Alimentele cele mai bogate în fier sunt, în primul rând, carnea roșie și carnea de organe. Conțin așa-numitul fier hem, care este ușor absorbit de organism. Carne de vită, porc și ficat de pui, rinichii, carnea de vitel, mielul sunt de preferat in acest sens. Dintre fructele de mare, midiile, stridiile și creveții au rezerve mari de fier.
Alimentele vegetale bogate în fier ar trebui să fie prezente și pe masa ta. Ciupercile porcini uscate sunt un campion recunoscut la conținutul de fier, depășind în acest sens toate tipurile de carne. Cu toate acestea, un astfel de fier este non-hem și este mai puțin ușor absorbit de organism. Pe locul doi se situează leguminoasele: mazărea, fasolea roșie, soia și lintea. Ele sunt urmate de spanac, cartofi, morcovi si conopidă. Fructele și fructele de pădure includ mere, banane, caise, piersici, căpșuni, afine și zmeură.
Nu uitați de hrișcă, grâu și pâine de secara, ouă de găină. Și ca gustări care conțin fier și adaosuri la felurile principale, puteți folosi caise uscate, prune uscate, nuci și migdale.
Reguli de combinare
Atunci când creați un meniu echilibrat pentru fiecare zi, este important nu numai să includeți alimente care conțin cantități mari de fier, ci și să le combinați corect. La urma urmei, diferitele elemente, care interacționează între ele, pot atât spori efectul benefic, cât și îl pot neutraliza. De exemplu, fierul este absorbit cel mai eficient în intestine în prezența vitaminelor B12 și C, precum și a acizilor folic și a altor acizi organici. Prin urmare, în loc să mâncați un măr sau o banană separat, cel mai bine este să le completați cu o portocală și să faceți o salată de fructe. Din același motiv, mâncărurile din carne sunt cel mai bine combinate cu o garnitură de conopidă fiertă sau cartofi.
Principalul inamic al fierului este calciul, care împiedică absorbția corectă a acestuia. Acesta este motivul pentru care este atât de important să separați alimentele care conțin fier și produsele lactate, consumându-le la mese diferite. Un efect similar este cauzat de acidul oxalic și taninuri. Fierul este foarte slab absorbit în combinație cu ceai și cafea. Nu întâmplător nutriționiștii recomandă să începeți cu băuturile preferate la cel puțin o jumătate de oră după un prânz cu carne.
În scopuri de prevenire, sursele de fier din alimente pot fi suplimentate cu minerale și suplimente de vitamine. Se recomanda insa sa le selectezi impreuna cu un medic, care va da si recomandari detaliate in ceea ce priveste alimentatia.
Nu numai că ajută la combaterea celulitei, dar, datorită conținutului său ridicat de seleniu, susține sistem imunitar, reduce riscul bolilor cardiace și canceroase, ajută la prevenirea alergiilor și a infertilității.
Rodie
Rodia este un record pentru conținutul de acid elagic. Am scris deja de mai multe ori despre proprietățile unice ale acestui fruct. Conține un conținut ridicat de diverse microelemente care pot vindeca marea majoritate a bolilor. Desigur, bazați-vă complet pe proprietăți medicinale o rodie nu merită, dar poate fi un adjuvant în tratamentul hipertensiunii arteriale, bolilor cardiovasculare și canceroase.
Banană
Potasiul este ceea ce face bananele atât de speciale. Reglează echilibrul apei, activează activitatea multor enzime, îmbunătățește funcționarea intestinelor și a inimii. Acest microelement este unul dintre cele mai valoroase și necesare organismului, așa că o gustare cu banane nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.
Somon
Marea majoritate a peștilor sunt o sursă unică de magneziu și fosfor, dar printre lideri există campioni. Somonul este un tip de pește a cărui carne este deosebit de bogată în magneziu. Avem nevoie de acest oligoelement pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Deficiența acestuia poate fi determinată de simptome simple: oboseală constantă, crampe musculare, iritabilitate excesivă.
Coacăze
Aceste fructe de pădure sunt lider în conținutul de mangan, care este implicat în formarea oaselor și a țesutului conjunctiv și, de asemenea, asigură funcționarea sistemului reproducător, nervos și circulator. Afinele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și ajută organismul să lupte împotriva procesului de îmbătrânire.
Mărar
Destul de ciudat, este și incredibil de util. Unicitatea sa constă în combinația neobișnuită de uleiuri esențiale, care sunt utile pentru cistite, boli ale rinichilor și gastrointestinale și pot reduce simptomele bolilor și pot reduce durata tratamentului.
Fistic
Aceste mici nuci verzi sunt aur pur. Conțin o cantitate record de fitosterol, o substanță care scade colesterolul. Apropo, doar 10 nuci reprezintă un sfert din necesarul de vitamina B6 pentru un adult.
Strugurii
Campion în conținutul de polifenoli - antioxidanți care protejează vasele de sânge de distrugere, au efect antimicrobian și, de asemenea, ajută la combaterea îmbătrânirii premature a pielii (de aceea există atât de multe creme și seruri diferite care conțin uleiuri din semințe de struguri).
rosii
Roșiile sunt o sursă puternică de antioxidanți, în special licopen, care conferă fructelor culoarea roșie și ne ajută să prevenim cancerul și boli cardiovasculare. De asemenea, roșiile reduc pofta de mâncare, îmbunătățesc fertilitatea și îmbunătățesc starea de spirit.
Varza de mare
Deținător de record pentru conținutul de iod. Utilizare regulată alge reduce riscul de boli tiroidiene, ateroscleroză și cancer.
Toată lumea știe că țelina este un adevărat produs minune. Este ideal pentru dietă, deoarece practic nu conține calorii. Țelina este deținătorul recordului pentru absența grăsimilor este cel mai scăzut produs caloric.
mure
Această boabă, ca nimeni alta, este bogată în acid nicotinic, care este necesar pentru funcționarea creierului și a sistemului cardiovascular. Absența vitaminei PP, așa cum este numit și acidul nicotinic, în alimente duce la perturbări în funcționarea sistemului nervos și tulburări psihice.
Nu degeaba se spune: ești ceea ce mănânci. Antrenamentul de succes și realizările în sport depind direct de dieta sportivului. În același timp, nu există o dietă universală: unii dintre campioni devin vegetarieni stricti, unii aleg un sandviș, iar unii își preferă bucătăria națională.
În acest număr vom vorbi despre preferințele gustative ale a zece campioni celebri care, datorită dietei lor, nu numai că își mențin puterea, ci și ating noi culmi atletice.
Victor Ahn (numele real - Ahn Hyun Soo) este un patinator rus de viteză pe pistă scurtă de origine coreeană, de 6 ori campion olimpic. Este o bufniță de noapte din fire, așa că preferă să ia micul dejun mai târziu. De obicei, pentru masa principală, Victor alege alimente simple precum cereale cu lapte, pâine prăjită cu brânză și carne și ceai. Un coreean de rasă pură născut la Seul, Ahn nu se renunță la feluri de mâncare din bucătăria sa natală, iar printre mâncărurile tradiționale rusești respectă în special borșul și clătitele.
Activitatea fizică serioasă este obișnuită pentru triatleta Miranda Carfre: într-o zi înoată 4 kilometri, aleargă 11 kilometri și merge cu bicicleta aproape 90 de kilometri. Nu este de mirare că sportiva iubește mâncarea gustoasă și sănătoasă, dar preferă acele preparate care nu necesită mai mult de 20 de minute pentru a fi pregătite. Potrivit Mirandei, masa ideală pentru un triatlet este salata de quinoa cu friptură: nu numai că este delicioasă, dar este și bogată în proteine și fără gluten.
În 2008, spaniolul Kilian Jornet, în vârstă de 20 de ani, a câștigat unul dintre cele mai dificile maratoane de lungă distanță din lume - Ultra-Trail du Mont Blanc, de 167 de kilometri. După aceasta a urmat o serie întreagă de victorii. Kilian petrece în medie 6 ore pe zi antrenându-se. Pentru a reîmprospăta și a reda puterea, el preferă un gazpacho rece făcut din roșii, ardei și castraveți.
Acum 16 ani, în 2002, alpinistul de renume mondial Steph Davis a decis să devină vegetarian strict. I-a luat mai mult de un an pentru a găsi dieta optimă care să nu-i reducă performanța atletică. De atunci, alpinistul american a obținut un succes considerabil la base jumping și wingsuit. Astăzi, programul zilnic al lui Steph include yoga, alergare și 3 ore de alpinism. După o zi de antrenament obositor, alegerea ei este tofu prăjit cu ghimbir.
Schiorului olimpic Andy Newell îi place să facă clătite folosind vechea rețetă a bunicului său. Produsele de copt bogate în carbohidrați îi oferă energia de care are nevoie pentru două până la trei ore de antrenament intens. Pentru a adăuga mai multe proteine în preparat, sportivul bate câteva ouă în aluat și adaugă iaurt grecesc.
Pe vremuri, alpinistul Ueli Steck, datorită vitezei sale incredibile, a primit porecla Swiss Machine. Pentru ca sportivul să finalizeze cu succes antrenamentul zilnic de 4 ore, dieta lui a fost concepută pentru a fi în același timp bogată în calorii, dar în același timp să nu-l facă pe alpinist mai încet. Înainte de antrenament, Stack mânca de obicei sandvișuri cu unt și miere, fructe și câteva căni de cafea, iar după antrenament prefera risotto cu ciuperci. Din păcate, în primăvara lui 2017, celebrul alpinist din Elveția a murit în timpul unei încercări de a cuceri Everestul.
Snowboarderii de obicei nu se deranjează prea mult atunci când aleg mâncarea și pot mânca chiar și cheeseburgeri. Dar olimpicul Louis Vito a decis că, pentru a fi cel mai bun dintre cei mai buni, are nevoie alimentație adecvată. Acum prânzul său este cel mai adesea format din somon, paste și broccoli.
Oamenii de știință au demonstrat că înotătorii ard mult mai multe calorii decât mulți alți sportivi. Acest lucru este valabil mai ales pentru înotul pe distanțe lungi. Lewis Poo, în vârstă de 45 de ani, din Africa de Sud, este renumit pentru că a înotat 140 de kilometri în jurul Maldivelor și a participat la o cursă de 1 km la poalele Everestului. Acest înotător extrem consideră un mic dejun hrănitor cel mai important lucru din dieta sa. După o înot de încălzire în Oceanul Atlantic timp de o oră și jumătate, preferă o omletă cu brânză și somon, iaurt și căpșuni.
Înotatoarea americană Dana Vollmer, de 4 ori campioană olimpică și multiplă campioană mondială, suferă de intoleranță la gluten. Dar un sportiv trebuie să consume cât mai multe calorii. Sursa lor principală sunt carbohidrații găsiți în cereale, dintre care majoritatea conțin gluten. Cu toate acestea, americanca a găsit preparatul optim pentru ea - o pizza specială fără gluten.
Aksel Svindal este un schior alpin norvegian, așa că ar fi logic să presupunem că mănâncă mult somon. Dar totul nu este atât de previzibil - campionul olimpic și de două ori campion mondial preferă un sandviș mare clasic, cu multe legume și curcan. Spă toate acestea cu un pahar cu lapte la sută.
Pentru acuitatea vizuală trebuie să mănânci gălbenușuri, iar pentru a-ți îmbunătăți starea de spirit, adaugă drojdie de bere în dieta ta
Toată lumea știe că legumele și fructele sunt alimente sănătoase, iar hamburgerii și cartofi prăjiți dăunătoare. Dar care produse sunt cele mai bune? Ziarul Express oferă cititorilor săi o listă de lideri în conținutul uneia sau altei substanțe utile.
Caisă. Conține cea mai mare cantitate de beta-caroten, care este un precursor al vitaminei A și un antioxidant natural. Vitamina A, produsă în organism din beta-caroten, controlează vederea, procesele de reînnoire a țesutului epitelial și reacțiile imune. Ca antioxidant, beta-carotenul blochează formarea tumorilor maligne, stimulează sistemul imunitar și suprimă îmbătrânirea prematură. Când sunt uscate, caisele nu își pierd proprietățile benefice.
 |
Strugurii. Plumb în conținutul de polifenoli - pigmenți vegetali, care sunt antioxidanți puternici. Ele intră în corpul uman numai cu alimente. Stimulează sistemul imunitar, încetinește procesul de îmbătrânire, previne bolile cardiovasculare și canceroase. Proprietățile benefice ale strugurilor se păstrează și în vinul roșu sec.
Rodie. Campion absolut în conținutul de acid elagic. Scade tensiunea arterială și are proprietăți hemostatice și de vindecare. De asemenea, reduce riscul de boli cardiovasculare și cancer.
Drojdie de bere. Sunt valoroase deoarece conțin toate vitaminele B. Ele susțin funcționarea sistemului nervos central, sănătatea mintală, activitatea creierului și promovează producția de hormon al fericirii - serotonina.
Mure. Este înaintea altor produse în ceea ce privește conținutul de acid nicotinic. Vitamina PP (acid nicotinic) este necesară pentru funcționarea normală a creierului și a sistemului cardiovascular, metabolismul carbohidraților și procesele redox. Are proprietăți vasodilatatoare.
 |
Ceai verde. O sursă puternică de vitamina P, care contribuie la rezistența organismului la boli infecțioase.
Icre negru. Cea mai valoroasă sursă de vitamina D și fier. Este importantă combinația acestor două elemente într-un singur produs, deoarece administrarea separată a vitaminei D poate duce la deficit de fier. După produsul scump din punct de vedere al conținutului de fier sunt ficatul, zmeura, uleiul de pește bogat în cacao și vitamina D, ficatul de cod și produsele lactate naturale.
 |
Salmonidae. Peștele somon este campioni în conținutul de magneziu. Deficiența de magneziu duce la stres, tulburări de ritm cardiac, crampe musculare, oboseală constantă și iritabilitate.
Varza de mare. Deținător record pentru conținutul de iod, ceea ce înseamnă că previne bolile tiroidiene, reduce riscul de ateroscleroză și cancer.
Narzan. Conduce printre altele ape mineraleîn ceea ce privește conținutul de calciu, ceea ce înseamnă dinți, unghii și oase puternice sănătoase. Stimulează inima, procesul de coagulare a sângelui și vindecarea rănilor.
Ovăz. Sursă naturală valoroasă de zinc și crom. Zincul întărește sistemul imunitar și rezistența la infecții, accelerează vindecarea rănilor și este implicat în sinteza aproape tuturor hormonilor din corpul uman. Cromul reglează metabolismul carbohidraților și nivelul glucozei din sânge.
Roșie. Licopenul este un antioxidant puternic. Dă fructelor culoarea roșie, iar roșiile conțin cel mai mult. Pe lângă prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare, licopenul previne osteoporoza, bolile alergice, scade tensiunea arterială și îmbunătățește fertilitatea la bărbați și femei. Când roșiile sunt gătite, cantitatea de licopen din ele crește doar.
Ridiche. Valoarea culturii de rădăcină constă în conținutul său semnificativ de siliciu. Acest element nu este foarte frecvent în produse, dar organismul are nevoie de el pentru formarea colagenului - componenta principală țesut conjunctiv, responsabil pentru elasticitatea pielii, rezistența oaselor, elasticitatea ligamentelor, tendoanelor și funcția normală a articulațiilor.
Țelină. Campionul nutrițional al alimentelor pe bază de plante. Rădăcina de țelină conține o cantitate suficientă de proteine și carbohidrați, aproape fără grăsimi. Acesta este motivul pentru care o dietă bazată pe supă de țelină este atât de populară - te ajută să slăbești fără să înfometezi.
 |
Mărar. Valoarea principală a acestei vegetații este combinația de uleiuri esențiale și microelemente, care conferă un efect coleretic și diuretic. Prin urmare, mararul ameliorează cel mai bine simptomele cistitei, bolilor renale și gastrointestinale și durerii spasmodice.
Fistic. Conține mai mulți alți fitosteroli. Acestea sunt substanțe naturale biologic active care reduc nivelul de colesterol prin blocarea absorbției acestuia și au, de asemenea, proprietăți antibacteriene și antisclerotice.
Hrean. Datorită combinației unice de uleiuri esențiale, rădăcina de hrean are proprietăți antiseptice, antibacteriene și antiinflamatorii. De asemenea, ajută la stimularea apetitului.
Cicoare. Conține cantități mari de inulină, un polizaharid natural care ajută la normalizarea metabolismului, susține dezvoltarea bifidobacteriilor în microflora gastrică și elimină deșeurile, toxinele și sărurile de metale grele din organism.
Coacăze. Plumb în conținut de mangan. Acest microelement este implicat în formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, metabolism. Fără ea, funcționarea normală a sistemului reproducător, nervos și circulator și a sistemului musculo-scheletic este imposibilă. De asemenea afinele sunt campioni floră prin conținutul de antocianidine. Aceștia sunt cei mai puternici dintre toți antioxidanții naturali.
 |
Măcriș. Combinația de acizi organici conținute în frunze are un efect benefic asupra digestiei, funcției hepatice și intestinale și are un efect astringent, analgezic și hemostatic.
Tarhon. Uleiul esențial, care conferă plantei un gust și o aromă specifice, îl determină și el caracteristici benefice: antiseptic, antiinflamator, hemostatic, sedativ, tonic.
ouă. Gălbenușurile de ou sunt o sursă valoroasă de luteină. Acesta este singurul antioxidant găsit în țesutul ocular. Previne distrugerea retinei și încetinește îmbătrânirea celulelor oculare.Mâncarea nu poate doar să ne hrănească corpul! Da, este un fel de combustibil, dar pe lângă acesta, poate lupta împotriva stresului, ne poate îmbunătăți starea de bine, poate vindeca și are grijă de frumusețea internă și externă a corpului tău.
Am compilat un alfabet al celor mai utile produse!
Caisă- contine cea mai mare cantitate de beta-caroten, care controleaza vederea, blocheaza formarea tumorilor maligne, stimuleaza sistemul imunitar si suprima procesele de imbatranire prematura.
Avocado- regleaza echilibrul acido-bazic. Ușor de digerat, bun pentru sânge, previne anemia.
Banană- campion în conținut de potasiu - un oligoelement care este necesar pentru întărirea mușchiului inimii și normalizarea tensiunii arteriale.
nucă braziliană- un campion în conținutul de seleniu, care susține sistemul imunitar, reduce riscul bolilor cardiace și canceroase, ajută la prevenirea alergiilor, bolilor de piele, infertilității, bolilor tractului gastrointestinal și ficatului și elimină substanțele nocive din organism.
Strugurii- conduce in continutul de polifenoli - pigmenti vegetali, care sunt antioxidanti puternici.
Rodie- campionul absolut in continutul de acid elagic, care scade tensiunea arteriala si are proprietati hemostatice si curative.
Grapefruit- contine acid salicilic, util in tratarea artritei. Are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Curăță sângele. Util pentru alergii, boli ale gâtului și cavității bucale.
drojdie de bere- conțin toate vitaminele B, care susțin funcționarea sistemului nervos central, sănătatea mintală, activitatea creierului și promovează producerea hormonului fericirii - serotonina.
mure- este înaintea altor produse în ceea ce privește conținutul de acid nicotinic, care este necesar pentru activitatea normală a creierului și a sistemului cardiovascular, metabolismul carbohidraților și procesele redox. Are proprietăți vasodilatatoare.
Ulei de pește- conține acizi grași nesaturați omega-3, care normalizează starea pielii și a articulațiilor, ajută la depresie și tulburări mentale și afectează formarea creierului fetal în uter.
Ceai verde- o sursa puternica de vitamina P, care contribuie la rezistenta organismului la bolile infectioase.
Caviarul negru- o sursa valoroasa atat de vitamina D cat si de fier.
Ghimbir- anti-spasmodic, previne greata, imbunatateste circulatia sangelui. Ameliorează crampele menstruale. Promovează recuperarea după boli.
Merișor– aceasta boabe este bogata in antioxidanti si vitamine, ajuta la imbunatatirea starii de sanatate a sistemului urinar.
orez brun- calmeaza nervii, amelioreaza depresia. Coaja de tărâțe a boabelor conține vitamine B, minerale, fibre și acid folic, precum și cantități mici de fosfor, zinc, cupru și iod. Conferă orezului o ușoară aromă de nucă.
crabi- proteina continuta de carnea de crab este bogata in taurina, un aminoacid care este necesar pentru mentinerea elasticitatii vaselor de sange si a muschilor, inclusiv a muschilor oculari.
Carne de pui- Ajută la subțirea mucusului în timpul răcelilor. Antibiotic ușor.
Peste somon- un campion în conținutul de magneziu, a cărui deficiență duce la stres, tulburări ale ritmului cardiac, crampe musculare, oboseală constantă și iritabilitate.
Ceapă- nu este usor produs util, dar și un panaceu pentru toate bolile. Ceapa are un efect benefic asupra funcționării ficatului, a glandei tiroide și a sistemului cardiovascular. Îmbunătățește imunitatea și tratează răceala.
Varza de mare- deținător de record pentru conținutul de iod, ceea ce înseamnă că previne bolile tiroidiene, reduce riscul de ateroscleroză și cancer.
Miere- este un înlocuitor natural al zahărului. Ameliorează perfect inflamația cu gâtul rece și este util și pentru funcționarea sistemului cardiovascular. Este util să te ungi cu miere la baie sau la saună, substanțele benefice ale mierii îți vor întineri pielea.
Narzan- conduce printre alte ape minerale în conținut de calciu, ceea ce înseamnă dinți, unghii și oase puternice sănătoase.
Ovăz- o sursă naturală valoroasă de zinc și crom.
Măsline– nu contează dacă preferați să le mâncați verzi (măsline) sau negre (măsline). Aceste fructe contin o cantitate imensa de vitamina E si sunt o sursa de fier si cupru.
Roșie- contine licopen - un antioxidant puternic, care, pe langa prevenirea cancerului si bolilor cardiovasculare, previne osteoporoza, bolile alergice, scade tensiunea arteriala si imbunatateste functia reproductiva la barbati si femei.
Ridiche- contine o cantitate semnificativa de siliciu, de care organismul are nevoie pentru formarea colagenului - componenta principala a tesutului conjunctiv, responsabila de elasticitatea pielii, rezistenta oaselor, elasticitatea ligamentelor, a tendoanelor si a functiei normale a articulatiilor.
Țelină- un campion nutritional in randul alimentelor vegetale, motiv pentru care o dieta bazata pe supa de telina este atat de populara - te ajuta sa slabesti fara infometare.
Brânză de vacă- acesta este calciul si fosforul, necesar pentru formarea tesutului osos, a dintilor sanatosi, a unghiilor, a inimii, a creierului si a vaselor de sange, precum si a proteinelor usor digerabile care pot inlocui proteinele animale.
Dovleac- produs foarte alcalin, elimina acidoza maduvei osoase, ficatului si sangelui. Semințele au efect antihelmintic.
Mărar- o combinatie de uleiuri esentiale si microelemente, care confera un efect coleretic si diuretic.
Fistic- conțin mai mulți alți fitosteroli, care reduc nivelul de colesterol prin blocarea absorbției acestuia și au, de asemenea, proprietăți antibacteriene și antisclerotice.
Hrean- datorita combinatiei unice de uleiuri esentiale, radacina de hrean are proprietati antiseptice, antibacteriene, antiinflamatorii.
Cicoare- contine inulina in cantitati mari - o polizaharida naturala care ajuta la normalizarea metabolismului, sustine dezvoltarea bifidobacteriilor in microflora stomacului si elimina deseurile, toxinele si sarurile de metale grele din organism.
Coacăze- plumb în conținut de mangan, fără de care funcționarea normală a sistemului reproducător, nervos și circulator și a sistemului musculo-scheletic este imposibilă. Afinele sunt, de asemenea, campionul lumii plantelor în ceea ce privește conținutul de antocianidine. Aceștia sunt cei mai puternici dintre toți antioxidanții naturali.
Usturoi- bogat in substante utile si de asemenea puternic in lupta impotriva racelii. În plus, usturoiul normalizează flora stomacului tău, ucigând microorganismele dăunătoare. Acest produs este util și pentru că reduce colesterolul din sânge.
Ciocolată- a depășit ceaiul în ceea ce privește conținutul de catechine, care era considerat anterior cea mai puternică sursă a acestor antioxidanți. Acestea accelerează metabolismul, promovează arderea grăsimilor, reduc riscul de tromboză, ateroscleroză, boli de inimă și au proprietăți antibacteriene.
Măcriș- combinatia de acizi organici continuti in frunze are un efect benefic asupra digestiei, functiei hepatice si intestinale, si are efect astringent, analgezic si hemostatic.
Tarhon– contine ulei esențial, care conferă plantei un gust și o aromă specifice, determină și proprietățile sale benefice: antiseptice, antiinflamatorii, hemostatice, calmante, tonice.
Merele- acizii continuti de mere ajuta la combaterea bacteriilor putrefactive, asa ca merele sunt foarte bune pentru stomac. Sunt utile și pentru sistemul cardiovascular. Merele conțin o substanță (quercetina) care încetinește creșterea celulelor canceroase. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, să mănânci unul sau două mere pentru o gustare de după-amiază.
ouă- galbenusurile de ou sunt o sursa valoroasa de luteina, care previne distrugerea retinei si incetineste imbatranirea celulelor oculare.
Pe baza materialelor de la profinews.com.ua
