გახსოვდეს: ბოლოს როდის გამოაცხო ღვეზელი შენი საყვარელი ადამიანებისთვის? მაგრამ ეს არომატული ხელნაკეთი კერძი კონკურენციას გაუწევს მაღაზიის ყველაზე რთულ დესერტებს, შემოიტანს განსაკუთრებულ კომფორტს და სითბოს თქვენს სახლში და კიდევ ერთხელ გაახარებს თქვენს ოჯახს.

ამჯერად გაგიზიარებთ ჩვენს უგემრიელეს და სწრაფ რეცეპტებს უბრალო ღვეზელების მოსამზადებლად.

სწრაფი ღვეზელი ხაჭოთი

გთავაზობთ ხაჭოს ღვეზელის მარტივ რეცეპტებს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი ნაჩქარევად მზადდება, ის ყოველთვის საოცრად გემრიელი გამოდის.

სწრაფი ღვეზელი ხაჭოთი გამოცხობის გარეშე

დაგჭირდებათ:

• ხაჭო 20% ცხიმი - 0,5 კგ
• შაქარი - 110 გ
• ლიმონი - ნახევარი
• კარაქი - 60 გ
• კვერცხი - 3 ცალი

1. ფუნთუშები გახეხეთ და შეურიეთ დარბილებულ კარაქს. საცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ძირი.

2. შაქარი და გულები ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ მსუბუქი, ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება და ნარევს აურიეთ საცერში გახეხილი ხაჭო. დაამატეთ ლიმონის წვენი და კვლავ კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

3. ხაჭოს შიგთავსი მოათავსეთ ფუნთუშების ძირს. ღვეზელი შედგით საყინულეში რამდენიმე საათით. შეგიძლიათ მიირთვათ გაფორმებული ნაღების ნაყინის და პიტნის ყლორტით, ასევე ლიმონის სიროფით.

ღვეზელი ხაჭოთი და ვაშლით

დაგჭირდებათ:

• ხაჭო 20% ცხიმიანი - 120 გრ
• შაქარი - 1 ჭიქა
• საშუალო ზომის ტკბილი ვაშლი - 4 ც.
• კვერცხი - 4 ც.
• ფქვილი - 2 ს.კ. ლ.
• დარიჩინი - 1 ჩ.კ.
• გამაფხვიერებელი - დანის წვერზე
• მარილი - დანის წვერზე
• კარაქი - ტაფაზე წასასვლელად

1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მოამზადეთ საცხობი კერძი კარაქით წასვით. გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით ნაჭრებად.

2. კვერცხები ათქვიფეთ ქაფამდე, თანდათან დაუმატეთ შაქარი, ფქვილი, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი და ხაჭო. საფუძვლიანად აურიეთ.

3. ცომი ჩაასხით საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები.

4. გამოაცხვეთ ღვეზელი 180 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

კომბოსტოს სწრაფი ღვეზელები

ვინ ჩვენგანს გაუძლებს აყვავებულ და არომატულ კომბოსტოს ღვეზელს? ჩვენ შევარჩიეთ 2 შესანიშნავი სწრაფი რეცეპტი, რომლებიც შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ.

ფენოვანი ღვეზელი ბროკოლით, ქათმის ხორცით და ყველით

დაგჭირდებათ:

• ბროკოლი - 600 გ
• ქათმის ფილე - 250 გ
• ფენოვანი ცომი საფუარის გარეშე - 500 გრ
• ყველი - 200 გ
• კვერცხი - 1 ც.
• სანელებლები და სანელებლები - გემოვნებით

1. თუ იყენებთ ახალ ბროკოლს, ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეთ სანამ არ დასრულდება. თუ იყენებთ ახლად გაყინულ კომბოსტოს, უბრალოდ გაყინეთ. დავტოვოთ საწურში, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს. მოამზადეთ ღუმელი წინასწარ გახურებით 180 გრადუსზე.

2. გალღობა ოთახის ტემპერატურამდე ფენოვანი ცომიგაყავით (საჭიროების შემთხვევაში) 2 ნაწილად. ერთი ნაწილი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. ზემოდან მოაყარეთ ბროკოლი, შემდეგ მოხარშული ქათამი, დაჭერით წვრილად. დაამატეთ სანელებლები და სანელებლები. ამის შემდეგ დავამატოთ გახეხილი ყველი და ფორმს დავაფაროთ ცომის მეორე ნაწილი, ფრთხილად მოვკრათ კიდეები.

3. ღვეზელი კვერცხით წასმის შემდეგ შედგით ღუმელში გამოსაცხობად 20-25 წუთის განმავლობაში.

კლასიკური მარტივი კომბოსტოს ღვეზელი

დაგჭირდებათ:

• საფუარის ცომი- 500 გრ
• კომბოსტო - 350 გ
• სანელებლები და სანელებლები - გემოვნებით

1. მოამზადეთ ღუმელი წინასწარ გახურებით 180 გრადუსზე. ტაფა მოამზადეთ ზეთით შეზეთვით. წვრილად გახეხილი კომბოსტო შეწვით ზეთში, დაუმატეთ სანელებლები და სანელებლები. ჩვენ გირჩევთ კამა და კარავის თესლს.

2. გააბრტყელეთ ცომი, ცოტა ზემოდან და ცოტა დეკორაციისთვის. ცომი მოათავსეთ ფორმებში, ზემოდან გაანაწილეთ შიგთავსი, დააფარეთ, ფრთხილად მოჭერით კიდეები და გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით.

3. გამოაცხვეთ ღვეზელი 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ტკბილი ღვეზელების სწრაფი რეცეპტები

ტკბილი ხელნაკეთი ღვეზელი ზამთრის საუკეთესო დესერტია და ყოველთვის განსაკუთრებული სიამოვნებაა საყვარელი ადამიანებისთვის. გაახარეთ თქვენი ოჯახი ჩვენი გზით მომზადებით მარტივი რეცეპტიდელიკატური ტკბილი ღვეზელი ჩქარობს.

სწრაფი არაჟანი ბავშვობიდან

დაგჭირდებათ:

• უცხიმო არაჟანი - 1 ჭიქა
• შაქარი - 1 ჭიქა
• კვერცხი - 3 ც.
• სოდა - 0,5 ჩ/კ.
• ფქვილი - 1 ჭიქა
• ქიშმიში, ვანილი - გემოვნებით
• შაქრის ფხვნილი - დეკორაციისთვის

1. მოამზადეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე გახურებით. ტაფა მოამზადეთ ზეთით შეზეთვით.

2. ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება ფუმფულა. დაუმატეთ არაჟანი, ფქვილი და სოდა (არ დაგავიწყდეთ მისი ჩაქრობა ლიმონის წვენით ან ძმრით), ასევე ქიშმიში და ვანილი გემოვნებით. საფუძვლიანად აურიეთ ცომი.

2. ცომის ფორმაში ჩასხმის შემდეგ შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ ნახევარი საათი 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე. მზა ღვეზელს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

სწრაფი ღვეზელი ჯემით

დაგჭირდებათ:

• ჯემი - 1 ჭიქა
• შაქარი - 100 გ
• ფქვილი - 1,5 ჭიქა
• კარაქი - 100 გ
• გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩ.კ.
• კვერცხი - 2 ც.

1. მოამზადეთ ღუმელი წინასწარ გახურებით 180 გრადუსზე. ტაფა მოამზადეთ ზეთით შეზეთვით.

2. ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება ფუმფულა. მიქსერით ან ბლენდერით აურიეთ კვერცხი, შაქარი და რბილი კარაქი ერთგვაროვან მასამდე.

3. ცალკე თასში კარგად აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, შემდეგ კი ცომი ფქვილს დაუმატეთ. Აურიეთ კარგად. დაუმატეთ ჯემი.

4. ცომი მოათავსეთ ტაფაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სწრაფი ღვეზელები ნელ გაზქურაში

მულტიქუკერების მფლობელებისთვის რთული ღვეზელების ყველა დახვეწილი რეცეპტი მყისიერად იქცევა მარტივ და სწრაფ რეცეპტებად. ნახეთ, რა გემრიელი ღვეზელები შეგიძლიათ მოაყაროთ ნელ გაზქურაში.

ალუბლის ღვეზელი

დაგჭირდებათ:

• ალუბალი - 300 გ
• ფქვილი - 200 გ
• შაქარი - 150 გ
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.
• კვერცხი - 4 ც.

1. კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ, თანდათან დაუმატეთ კვერცხები. განაგრძეთ თქვეფა, დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ვანილი გემოვნებით.

2. მულტიქუერის კონტეინერს წაუსვით ზეთი, მოათავსეთ ცომი, ზემოდან გაანაწილეთ ალუბალი.

3. გამოაცხვეთ ღვეზელი „Bake“ რეჟიმში.

4. ცომი მოათავსეთ ტაფაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ნაყინის კოვზით, სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

გულიანი ქათმის ღვეზელი

დაგჭირდებათ:

• ქათმის ფილე - 2-3 ცალი
• ყველი - 100 გ
• დარბილებული კარაქი - 100 გ
• ფქვილი - 200 გ
• არაჟანი - 200 გ
• სანელებლები, სანელებლები - გემოვნებით
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩ.კ.
• კვერცხი - 4 ც.
• ახალი მწვანილი - დეკორაციისთვის

1. ფილე გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ სანელებლები და სანელებლები. ყველი გახეხეთ.

პირველ შემთხვევაში, დაგჭირდებათ ცომის ორი ფენა, რომელთა შორის შიგთავსი იკვრება. ვინაიდან ცომი ძირითადად გამომცხვარია, ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რომ შიდა ფენა ნახევრად მოხარშული იყოს და არც ისე წვნიანი - წინააღმდეგ შემთხვევაში ბირთვი უმი დარჩეს. დახურული ღვეზელების ტიპი ასპიურია. ბაზა არ არის, შიგთავსი იდება შიშველ საცხობ ფირფიტაზე და ივსება ძალიან თხევადი ცომით, რომელიც პროდუქტებს ერთმანეთთან აკავებს. ღია ღვეზელებში დანამატები თანაბრად იდება ზედაპირზე და დაჭერით. მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ ზემოდან დაამშვენოთ ცომის გისოსებით, შეავსოთ ათქვეფილი კვერცხის ცილებით ან სოუსით.

რეცეპტებში ყველაზე ხშირად გამოყენებული ხუთი ინგრედიენტია:

ჯიშებს შორისაა ცომეული დანამატებით. ეს ნამცხვარი შედგება ერთი უწყვეტი ფენისგან: მანანა, არაჟანი, ხაჭო, ნამცხვარი. გემოვნების განსხვავებების მიხედვით, ღვეზელები იყოფა დესერტად და საჭმლის ღვეზებად. პირველი ვარიანტი არის ტკბილი ინგრედიენტებით: ახალი და დაკონსერვებული ხილი ან კენკრა, შოკოლადი, ჯემი, მურაბები, ჩირი. შემდეგი კატეგორიის გამოცხობა მეორე კერძების ტოლფასია, რადგან ის ცვლის სრულ კვებას. ბოსტნეულით, კერძოდ კარტოფილით, მარცვლეულით, ხორცით, დაფქული ხორცით, სუბპროდუქტებით, თევზით, სოკოთი.

ღვეზელი მშვენიერი კერძია სადღესასწაულო, სადღესასწაულო ან სახლის სადილისთვის. ბევრი დიასახლისი ღვეზელის დამზადებას პრობლემურ საქმედ მიიჩნევს, რომელიც დიდ დროს მოითხოვს, ამიტომ ყველაზე ხშირად ეს ყველაფერი მთავრდება სამზარეულოში მოგზაურობით მზა ღვეზელისთვის. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარტივი ღვეზელი ნაჩქარევად ჩვეულებრივი ინგრედიენტებისგან სწრაფი რეცეპტის გამოყენებით.

გარდა ღვეზელის მომზადების სირთულეებისა, არის სიტუაციები, როდესაც ის სასწრაფოდ გჭირდებათ და აუცილებლად გემრიელი იქნება. ჩვენ გვაქვს ასეთი რეცეპტები! და სწრაფი, მარტივი და გემრიელი!

ჩვენ შევაგროვეთ რამდენიმე მარტივი ღვეზელის რეცეპტებიტკბილიც და ბოსტნეულის შიგთავსით.

ხელნაკეთი რეცეპტი სწრაფი კარამელის ღვეზელისთვის

ვინაიდან ღვეზელი მზადდება ხილის საფუძველზე ან, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მჟავე პროდუქტს, რადგან ამაზე იქნება დამოკიდებული მისი ფორიანობა და ფუმფულა. მზა ღვეზელს მუქი ფერი აქვს და კარგად უხდება შესქელებული რძის კრემისებრ ფენას სქელ არაჟანში შერეული.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 350 გრამი;
• კეფირი - 200 მილილიტრი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• საცხობი სოდა - 1 დესერტის კოვზი;
• გრანულირებული შაქარი - 120 გრამი;
• ჯემი - 1 ჭიქა.

სწრაფი ღვეზელი ხელნაკეთი რეცეპტიმოხარშეთ ასე:

1. ფქვილი გავცრათ, მოვამზადოთ ღვეზელის ტაფა, შიგნიდან წავუსვათ მცენარეული ზეთი და ცომის ჩამოსხმის წინ ფქვილით მოვაყაროთ ღუმელი.
2. შესაფერის თასში გახეხეთ გრანულირებული შაქარი უმი კვერცხთან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ მათ კეფირი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მიღებულ მასას მორევისას დაუმატეთ ფქვილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
3. დადგა დრო, რომ სხვა შესაფერის ჭურჭელში შეურიოთ სოდას და დაასხით ეს მდუღარე მასა, მორევისას ახლახან შეზავებულ ნარევში, სწრაფად და ენერგიულად აურიეთ სპატულით და ჩაასხით მომზადებულ ფორმაში, რომლის ფსკერიც შეიძლება. დაიფაროს საცხობი ქაღალდით.
4. რჩება მხოლოდ მომავალი ღვეზელის მოთავსება ღუმელში, წინასწარ გახურებულ +180 ° C-მდე და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ღვეზელი გამოიღეს ღუმელიდან, ოდნავ „დაისვენეთ“ და დააფინეთ კერძზე ფრთხილად გადაბრუნებით. ყალიბი თავდაყირა.

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ასეთი ღვეზელი ყველა სახის საფარით ან ფხვნილით, დაშაქრული ხილით, ახალი კენკრით ან ხილის ნაჭრებით, რაც ხელთ გაქვთ. მიირთვით გრილი, რომ ადვილად დაიჭრათ ნაწილებად.

მარტივი სწრაფი ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი

ასეთი სწრაფი ღვეზელიარომატისა და ვაშლის მოყვარულებს მოეწონებათ, რადგან ისინი, რძის კრემისებურ სურნელთან ერთად, მიანიჭებენ მას უნიკალურ სახლში მყუდრო სურნელს, რომელიც მთელ სახლს შეავსებს.

ინგრედიენტები ცომისთვის:

• ხორბლის ფქვილი -1,5 ჭიქა;
• გრანულირებული შაქარი - 0,5 ჭიქა;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ნატურალური რძე - 0,5 ჭიქა;
• ზეთი - 2-3 სუფრის კოვზი;
• ვაშლი - 3-4 ცალი;
• სუფრის მარილი და დარიჩინი - თითო 1 მწიკვი.

შესხურებისთვის:

• ყავისფერი შაქარი - 120 გრამი;
• ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
• ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• დარიჩინი - 1 მწიკვი.

მარტივი რეცეპტის მიხედვით, მოამზადეთ ვაშლის ღვეზელი ასე:

1. გამაფხვიერებელთან შერეული ფქვილის რაოდენობა საცერში გადაიტანეთ შესაფერის კონტეინერში. მას დაუმატეთ შაქარი, მარილი და დარიჩინი.
2. გარეცხილი ვაშლები გარეცხეთ, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით ნაჭრებად.
3. ცალკე თასში ათქვიფეთ ქათამი, სანამ არ გახდება ფუმფულა. უმი კვერცხი, მორევისას დაასხით მათ რძე და დაუმატეთ უსუნო მცენარეული ზეთი.
4. მიღებული მასა მორევის დროს ჩაასხით ფქვილში და ღვეზელის ცომი მოზილეთ ერთგვაროვნებამდე.
5. დაუმატეთ მას დაჭრილი, თანაბრად შეურიეთ მთელ ცომს, რომელსაც თანაბრად ასხამენ ღვეზელის გამოსაცხობ ფორმაში, შიგნიდან მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.
6. მოამზადეთ ფხვნილი. მისი ყველა ინგრედიენტი ხელებით გახეხეთ ნაჭრებად. ზემოდან მოაყარეთ ნამცხვარი და მოათავსეთ ტაფა წინასწარ გახურებულ ღუმელში +180°C-ზე 25-30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც სასურველია ხის შამფურით შეამოწმოთ მზადყოფნა: მშრალი - მზად, წებოვანი ნამსხვრევებით - არა. მზადაა.

შემდეგ კი, ჟანრის კლასიკის მიხედვით, ნამცხვარი ყალიბში ცოტა შეისვენოს და შემდეგ ამოიღეთ ფორმის ფრთხილად გადაბრუნებით ან უკეთ გაგრილებით და ფართო სპატულით ამოიღეთ ფორმიდან. მიირთვით სასურველი ფორმის ნაწილებად დაჭრილი.

რუსტიკული რეცეპტი სწრაფი ღვეზელისთვის სოკოთი და კომბოსტოთი

კომბოსტოს ღვეზელი სიმღერას ჰგავს! სოფლის ქოხის სუნი ასდის, ფანჯრებიდან სუფთა თეთრი თოვლით განათებული. ბავშვობის და კომფორტის სუნი ასდის, ღირს ასეთი ატმოსფეროს უფრო ხშირად შექმნა.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 5 სუფრის კოვზი;
• მაიონეზი - 250 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩაის კოვზი;
• ახალი შამპინიონები - 500 გრამი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• მწვანე ხახვი;
• არაჟანი - 250 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი;
• ახალი სტაფილო - 1 ​​ფესვი;
• კომბოსტო - 500 გრამი;
• ახალი კამა - 1 კონა;
• სუფრის მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

სოფლის რეცეპტის მიხედვით მოამზადეთ სწრაფი ღვეზელი კომბოსტოს და სოკოთი შემდეგნაირად:

1. გარეცხეთ ახალი შამპინიონები, გადაწურეთ ზედმეტი წყალი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში დარბილებამდე.
2. გახეხეთ და გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ხახვი დაჭერით და დანით დაჭერით. ცალკე ტაფაზე და მცენარეულ ზეთში შეწვით შერეული ბოსტნეული დარბილებამდე, შემდეგ შეურიეთ შემწვარ შამპინიონებს.
3. ცომის ჯერიც დადგა, რისთვისაც არაჟანს მაიონეზს ურევთ, შემდეგ ათქვეფილ კვერცხს. მასის სრული ერთგვაროვნების მიღწევის შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან, მარილით და დაფქული შავი პილპილით, წვრილად დაჭრილი ახალი კამას დამატებით.
4. ღვეზელის ტაფის შიგნიდან შეზეთეთ მცენარეული ზეთი, თანაბრად მოათავსეთ სოკოთი შერეული კომბოსტო და შეავსეთ ცომით.
5. ტაფა ღვეზელთან ერთად შედგით +180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთით, მაგრამ ღვეზელის სრული მზადყოფნა ხის შამფურით შეამოწმეთ.

მზა ღვეზელი გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში და, ფრთხილად გადაატრიალეთ ტაფა, ფრთხილად „გამოაძვრეთ“ შესაფერის სადგამზე ან ჭურჭელზე. მიირთვით ცივად, ნაწილებად დაჭერით.

სწრაფი ღვეზელი თხილით და ალუბლით ბებიას რეცეპტით

ეს მარტივი და სწრაფი ღვეზელი მომზადების მეთოდით დაბადების დღის ტორტს წააგავს და გვპირდება მთლიანად ჩანაცვლებას, თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდება.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 3 ჭიქა;
• კარაქი - 200 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა;
• ცომის გამაფხვიერებელი - 10 გრამი;
• კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი;
• შემწვარი კაკლის ბირთვი - 2-3 სუფრის კოვზი;
• მარცვლეული ალუბალი - 350 გრამი.

კრემისთვის:

• ახალი არაჟანი - 1 ლიტრი;
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა.

სწრაფი ღვეზელი თხილით და ალუბლით ბებიას რეცეპტით მზადდება შემდეგნაირად:

1. მშრალ ტაფაზე შეწვით კაკლის მარცვლები და ააფეთქეთ ქერქები.
2. ამოიღეთ ორმოები ალუბლისგან და გადაწურეთ ზედმეტ წვენს საწურში.
3. კვერცხები გაყავით გულებში და ცილა ცალკე თასებში. გულები ავთქვიფოთ მიქსერით შაქართან ერთად თეთრ ფუმფულა მასამდე და მოვაყაროთ წინა დღით გაცრილი ფქვილის ნახევარი, თან კოვზით ვურიოთ.
4. მიქსერის გამოყენებით, დაამატეთ ცოტა შაქარი, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები. შემდეგ ფრთხილად შეიტანეთ ისინი ფქვილის მეორე ნახევარში, აურიეთ კოვზით.
5. ცომის გულს დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი, აურიეთ გლუვებამდე, მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე ისეთ ფენად, რომ მზა ნამცხვრის სიმაღლე იყოს, თუ შესაძლებელია, არაუმეტეს 1 სანტიმეტრისა და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში + 180 C 25-30 წუთის განმავლობაში.
6. ცომის თეთრი ნახევარი მოათავსეთ ცალკე ტაფაზე და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში +180°C ტემპერატურაზე 25-30 წუთის განმავლობაში.
7. მზა ნამცხვრები გამოიღეთ ღუმელიდან, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გააცივეთ.
8. სანამ ნამცხვრები გაცივდება, მოამზადეთ კრემი ნამცხვრების დასაფარავად, რომელიც მზადდება ათქვეფილი ცხიმიანი არაჟნისა და გრანულირებული შაქრისგან მიქსერის გამოყენებით.
9. გაცივებულ ყავისფერ ნამცხვარს ვჭრით ერთგვაროვან 1x1 სანტიმეტრიან კუბებად, რომლებიც უნდა მოათავსოთ კრემის შემცველ კონტეინერში და ფრთხილად აურიოთ და დავტოვოთ მასში 15-20 წუთის განმავლობაში.
10. გაჟღენთილი კუბურები უნდა მოათავსოთ ჩვეულებრივ გროვაში მსუბუქ ნამცხვრის ფენაზე, დაამატეთ თხილი და თანაბრად მათ შორის. მიღებული კონუსის ღვეზელი დაასხით დარჩენილი კრემით, შემდეგ მთლიანად მზა ღვეზელი შედგით გრილ ადგილას ან მაცივარში 1 საათით.

ღვეზელი საკმაოდ მოცულობითი გამოდის - საკმარისია მთელი ოჯახისთვის და სტუმრებისთვის. იგივე პატარა ღვეზელისთვის, უბრალოდ გაანახევრეთ ინგრედიენტები. თქვენ შეგიძლიათ გამორიცხოთ თხილი და ალუბალი ან შეცვალოთ ისინი სხვა ტკბილი დანამატებით.

სწრაფი ღვეზელის რეცეპტი "უფრო მარტივი ვიდრე მარტივი"

ამ ღვეზელის ორიგინალობა იმაში მდგომარეობს, რომ მის მოსამზადებლად ღუმელიც კი არ გჭირდებათ - მისი მოხარშვა შესაძლებელია ტაფაში. ამით ის არაფერს კარგავს.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• შესქელებული რძე - 120 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• საცხობი სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი;
• ძმარი - 0,5 ჩაის კოვზი.

კრემისთვის:

• რძე - 1 ჭიქა;
• გრანულირებული შაქარი - 120 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ვანილის შაქარი - 2 პაკეტი;
• ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი.

მოამზადეთ სწრაფი ღვეზელი „იგივე მარტივი“ ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით შემდეგნაირად:

1. უმი კვერცხები ჩანგლით შეურიეთ შესქელებულ რძეს ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ნარევს დაუმატეთ ძმართან ერთად გამომცხვარი სოდა, შემდეგ ფქვილი ურიეთ გლუვებამდე, რის საფუძველზეც მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ ფურცლად და გააბრტყელეთ რულეტად, რომელიც იყოფა 8 თანაბარ ნაწილად, თითოეულს რულეტივით თხელ ნამცხვრად გადაახვიეთ.
2. ამ დროისთვის სქელი ფსკერის ტაფა ცხელია და მასში 8-ვე ნამცხვარი რიგრიგობით შეწვით ორივე მხრიდან - თითოზე 2 წუთი. მზა ნამცხვრები ერთმანეთზე მოათავსეთ, გადააფარეთ შესაფერისი ზომის ბრტყელი თეფში და დაჭერით მათი კიდეები დანით, რაც ტორტს სწორი ფორმა მიეცით.
3. კრემისთვის შეურიეთ შაქარი, ფქვილი, უმი კვერცხი და რძე პატარა ლითონის ქვაბში და ენერგიულად აურიეთ სანამ გლუვი და ამობურცულობის გარეშე. დადგით ცეცხლზე, დაუმატეთ კარაქი და გამუდმებით ურიეთ მიიყვანეთ ადუღებამდე, რომელიც 20 წამზე მეტ ხანს არ გაგრძელდება დაბალ ცეცხლზე.
4. 8-ვე ნამცხვარი სათითაოდ მოასხით მომზადებული ცხელი კრემით. ზემოდან და გვერდებზეც გადააფარეთ. ღვეზელის კონტურის გასწორებისას დარჩენილი ნამსხვრევები დააქუცმაცეთ და ზედა ფენას მოაყარეთ.

გაჟღენთეთ ეს ღვეზელიშეგიძლიათ გააკეთოთ ოთახის ტემპერატურაზე და გრილ ადგილას მინიმუმ 2-3 საათის განმავლობაში და სასურველია, როგორც ყოველთვის, ღამით. რის შემდეგაც ადვილად იჭრება ნაწილებად.

მარტივი ღვეზელის სწრაფი რეცეპტი "ჭედური"

ეს მართლაც ასეა მარტივი ღვეზელინაჩქარევად. ასეთი მარტივი ღვეზელის პოვნა ნამდვილად რთულია, მაგრამ ეს სიმარტივე შორს არის მისი გემოს ხარჯზე. ჩვეულებრივ ბავშვებს მოსწონთ, სიამოვნებით მიირთმევენ მასთან საუზმობენ. გარდა ამისა, მიმზიდველად გამოიყურება თავისი რელიეფით.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 2-3 ჭიქა;
• კარაქი ან მარგარინი - 200 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 1 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 1 სუფრის კოვზი;
• სქელი ჯემი (ნებისმიერი) - 1 ჭიქა;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.

მარტივი რელიეფის ღვეზელი მზადდება სწრაფი რეცეპტის მიხედვით შემდეგნაირად:

1. გაადნეთ კარაქი, გადააქციეთ გამდნარ კარაქად, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ ცომში მხოლოდ მაშინ, როცა გაცივდება.
2. შაქარი, კვერცხი, გამდნარი კარაქი, ვანილინი მოათავსეთ ბლენდერში ან მიქსერის კოლბაში შესაფერის ჭურჭელში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. ათქვეფილი ნაზავი თანდათან ჩაასხით ფქვილის შემცველ ჭურჭელში და სპატულით მოზილეთ რბილი ცომი, რომელიც უნდა დაიყოს ორ უთანასწორო ნაწილად, რომელთაგან პატარა უნდა მოათავსოთ პლასტმასის ჩანთაში საყინულეში.
4. ცომის უმეტესი ნაწილი გააბრტყელეთ არაუმეტეს ერთი და ნახევარი სანტიმეტრით თხელი და მოათავსეთ ბოსტნეულით ან კარაქით დაფარულ ფორმაში, დააფარეთ უცხიმო ჯემით ან ჯემით.
5. გაცივებული ცომი გამოიღეთ საყინულედან და მსხვილი სახეხით გადაუსვით პირდაპირ ტაფაზე, თანაბრად გადაანაწილეთ „ჩიპები“ მის ზედაპირზე.
6. რჩება მხოლოდ ტაფა ღვეზელთან ერთად +180°C-მდე გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში.

განსაზღვრული დროის შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი, გააჩერეთ 10-15 წუთი, გადაიტანეთ ლანგარზე, გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად. ასეთი ღვეზელი - სულ მცირე ქეიფისთვის, თუნდაც მსოფლიოსთვის, მაინც კარგი ადამიანებისთვის!

ხელნაკეთი სწრაფი ღვეზელის რეცეპტი - ”მოულოდნელი სტუმარი”

ძნელია იპოვოთ უფრო მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. ეს ღვეზელი შეიძლება დაიხუროს, სანამ მოულოდნელი სტუმარი იხსნება! თავად განსაჯეთ!

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 2,5 ჭიქა;
• ცხიმიანი რძე - 1 ჭიქა;
• ჯემი - 1 ჭიქა;
• საცხობი სოდა - 1 ჩაის კოვზი.

მოამზადეთ სწრაფი ღვეზელი „მოულოდნელი სტუმარი“ სახლის რეცეპტის მიხედვით შემდეგნაირად:

1. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, დაუმატეთ ძმრით დაფქული სოდა, ათქვიფეთ ამობურცულობის გარეშე და ჩაასხით მომზადებულ, ცხიმწასმულ ფორმაში.
2. ტაფა ცომთან ერთად შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში +180°C-ზე და გამოაცხვეთ ღვეზელი, სანამ ზემოდან არ დაიბრაწება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. მისი მზადყოფნა შეგიძლიათ ხის შამფურის გამოყენებით შეამოწმოთ.

მზა ღვეზელი გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი და შეიძლება გადავიტანოთ ლანგარზე მართკუთხა ზოლებად დასაჭრელად, რომელსაც ჩაის ან ყავასთან მიტანამდე უნდა დავასხათ შესქელებული რძე.

მომენტალური ბანანის ღვეზელი

მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, მომზადების ხანმოკლე პერიოდი და საბოლოო ჯამში შესანიშნავი ღვეზელი - ეს ყველაფერი ქალაქური ბანანის ღვეზელის რეცეპტს საკმაოდ პოპულარულს ხდის, რადგან ის, როგორც ამ სტატიაში განთავსებული ყველა რეცეპტი, არის მარტივი სწრაფი ღვეზელი.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 1,5 ჭიქა;
• ნატურალური რძე - 150 მილილიტრი;
• ბანანი - 2 ცალი;
• გამაფხვიერებელი - 2 ჩაის კოვზი;
• მარილი - გემოვნებით;
• ვანილინი - 1 ჩაის კოვზი.

მოამზადეთ სწრაფი ბანანის ღვეზელი ქალაქის რეცეპტის მიხედვით შემდეგნაირად:

1. ბლენდერის ჭიქაში დაამატეთ დარბილებული კარაქი და შაქარი და ათქვიფეთ გლუვი. გაფცქვნილი ბანანი ჩანგლით გახეხეთ, ბლენდერში ჩაამატეთ რძესთან, მარილთან და ვანილთან ერთად – ყველაფერი კოვზით აურიეთ.
2. მიღებულ ნარევს სათითაოდ დაუმატეთ ახალი კვერცხი და აურიეთ მისი შიგთავსი ბლენდერით ყველაზე დაბალი სიჩქარით.
3. ბოლოს დაუმატეთ გამაფხვიერებელთან შეზავებული ფქვილი, არ მოაცილოთ სიმსივნეები და ყველაფერი მთლიანად აურიეთ.
4. მომზადებულ და ცხიმწასმულ ფორმაში ჩაასხით ცომი და გამოსაცხობად შედგით +180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.

მზა ღვეზელი გააგრილეთ, გადაიტანეთ კერძზე, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით სხვადასხვა ღვეზელებით.

კივის სწრაფი ღვეზელის ეგზოტიკური რეცეპტი

ღვეზელის სახელწოდებიდან აშკარაა, რომ ხილის დანამატების შეყვანა კივისა და ნუშის ნაჭრების სახით მას განსაკუთრებულ გემოს და არომატს ანიჭებს.

ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 200 გრამი;
• ნატურალური რძე - 3 სუფრის კოვზი;
• ახალი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• კარაქი - 50 გრამი;
• ახალი კივი - 6 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
• გამაფხვიერებელი - 1 დესერტის კოვზი.

ღვეზელი ღვეზელისთვის:

• დაჭრილი ნუში - 100 გრამი;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გრამი;
• რძე - 1 სუფრის კოვზი;
• ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;
• კარაქი - 75 გრამი;

ეგზოტიკური რეცეპტის მიხედვით მოამზადეთ სწრაფი კივის ღვეზელი შემდეგნაირად:

1. ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს და გაწურეთ, დაუმატეთ გრანულირებული შაქარი.
2. სათქვეფით აურიეთ რძე, დარბილებული კარაქი და კვერცხი თასში და ამ ნარევს დაუმატეთ ფქვილის, გამაფხვიერებელი და შაქრის ნაზავი ნაწილ-ნაწილ მუდმივი მორევით, ყოველგვარი სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად.
3. შესაფერისი ფორმის ძირი უნდა დაიფაროს საცხობი ქაღალდით და მიღებული ცომი მოათავსოთ მასში. ის უნდა გაათანაბროს, გვერდების ჩამოყალიბება და ზემოდან მოათავსოთ დაჭრილი კივის ნაყოფი, გაფცქვენით და ლამაზ ნაჭრებად და წრეებად.
4. +180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში მოათავსეთ ხილით გაფორმებული მარტივი სწრაფი „კივის“ ღვეზელი. ამოღებამდე შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის შამფურით.
5. კივის ღვეზელის ტკბილი სოუსი შეიძლება მომზადდეს მაშინ, როცა თავად ღვეზელი ღუმელში ცხვება. შესაფერის ქვაბში ზომიერ ცეცხლზე, შეურიეთ ყველა მითითებული ინგრედიენტი, მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე მუდმივი მორევით და გადმოდგით ცეცხლიდან.

მზა ნამცხვარი გააგრილეთ, ჯერ ცხელ დროს ამოიღეთ საცხობი ქაღალდიდან. გავაციოთ და დავჭრათ ნაწილებად. მიირთვით გაცივებული, მოაყარეთ გრავი, ან მიიტანეთ თასებში, სადაც შეგიძლიათ ღვეზელის ნაჭრები ჩაყაროთ.

მარტივი ღვეზელების საჩქაროდ მოსამზადებლად, დაუყოვნებლივ უნდა მოამზადოთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, რათა არ შეანელოთ მათი მომზადების სიჩქარე. რეცეპტში რეკომენდირებული ჯემი სქელი უნდა იყოს, ან უმჯობესია სქელი მურაბის ან მარმელადის მიღება.

ნებისმიერი მოხალული და წვრილად დაჭრილი თხილის დამატება მურაბას გარკვეულწილად შესქელებს და ნიგვზის გემოს მისცემს. ნებისმიერი შემოთავაზებული სწრაფი ღვეზელი შეიძლება გაფორმდეს და განსაკუთრებული გემო მივცეთ მომზადებული ღვეზელით.

არ არის რეკომენდებული ღუმელში სწრაფი ღვეზელების ზედმეტად მოხარშვა - ისინი კარგავენ თავიანთ მთავარ "ცედრას" - სიმსუბუქეს და ფუმფულას - და ზედმეტად ხმობენ. რჩება მხოლოდ აქ მოცემული რეკომენდაციებისა და რეცეპტების სწორად გამოყენება, რათა გახდეთ ცნობილი როგორც მზრუნველი დედა, ცოლი და სტუმართმოყვარე დიასახლისი.

კულინარიული საზოგადოება Li.Ru -

გემრიელი ღვეზელების 100 რეცეპტი

გთავაზობთ უგემრიელესი ღვეზელის რეცეპტს ლიმონის შიგთავსით. საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია. ღვეზელის მომზადების ინგრედიენტები მარტივია, გემო უგემრიელესი და კალორიული შემცველობა არც თუ ისე მაღალი.

ღვეზელი მზადდება ძალიან სწრაფად, რადგან გამოიყენება მზა ფენოვანი ცომი და თევზის კონსერვი. გამოდის ძალიან გემრიელი ღვეზელი, რომელიც მთელ თქვენს ოჯახს მოეწონება.

ღვეზელი ჯემით, რომლის რეცეპტი ისეთივე მარტივია, როგორც ორი, ჩაის ან ყავის მაგიდის შესანიშნავი თანმხლებია. მარტივი ხელნაკეთი ღვეზელი.

ღვეზელის დამზადება ნიშნავს კიდევ ერთხელ დაადასტუროთ, რომ მშვენიერი დიასახლისი ხართ. და გარკვეული საიდუმლოების ცოდნით, ასეთი ღვეზელის დამზადება შესაძლებელია მარტივად და ძალიან სწრაფად, გემოს დარღვევის გარეშე!

დეიდაჩემმა მოიფიქრა გაყინული მოცვის ღვეზელის რეცეპტი. ჩვენს ოჯახში ეს ღვეზელი ტრადიციულია.

მარწყვის ღვეზელი 14 თებერვლისთვის - ტკბილი, ვნების ფერი, ნაზი და უგემრიელესი! გთხოვთ თქვენს საყვარელ ადამიანს, აქციეთ მისი ცხოვრება ტკბილ ზღაპარად. ვალენტინობის დღე კი საუკეთესო მიზეზია მისი განებივრებისთვის.

ღვეზელი ვაშლითა და ბანანით გამოდის ნაზი, ცოტა ტენიანი ბანანის გამო. ვაშლი მჟავიანობას მატებს, ტკბილი ბანანი კი კლასიკურ ღვეზელს ეგზოტიკურ გემოს. ღვეზელი წელიწადის ნებისმიერ დროს!

დედამ სადღაც იპოვა ბურბოტის ღვეზელის რეცეპტი. და ის უბრალოდ საოცრად ამზადებს! ჩვეულებრივი ცომი, არაჟნით. ძალიან გემრიელი გამოდის!

გემრიელი და არომატული მანგოს ღვეზელის მომზადება შეგიძლიათ სახლში, ძალიან სწრაფად და მარტივად. მოამზადეთ ვანილის მარცვალი და ჩვეულებრივი საცხობი ინგრედიენტები.

აქ არის ძირითადი რეცეპტი ყველით კიშის მოსამზადებლად. დაამატეთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი რეცეპტს - და წარმატებას მიაღწევთ ყოველ ჯერზე ახალი ვერსიაკიში ყველით.

მაღალკალორიული, შემავსებელი და წარმოუდგენლად გემრიელი თევზისა და კარტოფილის ღვეზელი შეგიძლიათ მოამზადოთ ლანჩზე ან წაიღოთ თქვენთან ერთად.

ამბობენ, რომ ბროკოლისა და ტუნას კიშის ეს რეცეპტი ფრანგებს ეკუთვნის. Შესაძლოა. დედაჩემისგან ვისესხე. დაკონსერვებული ტუნა და ბროკოლი საოცარი დუეტია! სცადე.

ადრე გულწრფელად მჯეროდა, რომ პურის აპარატში ღვეზელის გაკეთება შეუძლებელი იყო. აღმოჩნდა, რომ ეს საერთოდ არ შეესაბამება სიმართლეს - პურის აპარატში ღვეზელები პურზე არანაკლებ გემრიელი გამოდის!

ეს ალბათ ერთ-ერთი უგემრიელესი ღვეზელია მსოფლიოში, რადგან მას რაღაც განსაკუთრებით შინაური და საყვარელი სუნი აქვს. მგონი ბავშვობის სუნი და ბებიას მოხარშული საჭმელია.

სიმინდის მარცვლების, ლობიოსა და შემწვარი ხახვის ძალიან საინტერესო კომბინაცია ნამდვილ გურმანებს მოეწონებათ. თუ გსურთ რაიმე მართლაც უჩვეულო მოამზადოთ, მაშინ ეს ადგილი თქვენთვისაა.

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე ახალს დესერტისთვის, აუცილებლად მოამზადეთ ეს შოკოლადის ჭარხლის ღვეზელი! ჭარხალი საკმაოდ ტკბილია და მისი გემო განსაკუთრებით სასიამოვნოა ცომეულში.

ისწავლეთ ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელის მომზადება და თქვენს მენიუში კიდევ ერთი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი გექნებათ! მამაკაცები აღფრთოვანებულნი არიან ამ ღვეზელით.

კარაქის ღვეზელი გემრიელი და არა რთულად მოსამზადებელი კერძია. ახლა, ზაფხულში, თქვენ თვითონ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ტყეში ახალი, ახალგაზრდა პეპელა და მისგან გემრიელი ღვეზელის მომზადება. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა!

ყველაზე დელიკატური ფუმფულა ნამცხვარი წვნიანი მსხლით, უხვად მოფრქვეული შაქრის ფხვნილით... პირიც გწყლიან, არა? შემდეგ მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღვეზელი მსხლის დაკონსერვებით.

მინდა გითხრათ როგორ მოვამზადოთ ცომი ვაშლის ღვეზელისთვის - ფუმფულა, რბილი, ღრუბლისებრი - ზოგადად, ზუსტად როგორი უნდა იყოს ნამდვილი საფუარის ცომი!

საახალწლო ტორტი "ცხენი 2014"

ცხენის წელი მშვიდი იქნება და წარმატებებს მოუტანს მათ, ვინც შარშან დაიწყეს ბიზნესი, მათ შორის გულიანებს, ამბობენ ასტროლოგები. კეთილი ცხენის მოსაზიდად კი მის პატივსაცემად მოამზადეთ გემრიელი ღვეზელი.

რძის სოკო ძალიან გემრიელი და უაღრესად ღირებული სოკოა (ისინი შეიცავს უამრავ ცილას). ამიტომ ღვეზელი რძის სოკოთი და კარტოფილით არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან შემავსებელი და მკვებავიც. თავად სცადე!

სამარხვო ღვეზელის მომზადების რეცეპტი ჯემით კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე გამოადგება ყველას, ვინც მარხვას იცავს და ასევე აკონტროლებს ჯანმრთელობას და წონას.

ნუ შეგაწუხებთ არარუსულმა სახელმა - სინამდვილეში, ლორით კიშის რეცეპტი ძალიან მარტივია. მისი სახლში მომზადება არ გაგიჭირდებათ. თუმცა, ამ კიშის გემო უბრალოდ გემრიელია.

ბებიაჩემი რუსულ ვაშლის ღვეზელს აცხობდა. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. გამოდის არომატული და გემრიელი. რუსული ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი თქვენი საყურადღებოა! ვცადოთ? ;)

სოკო ძალიან ღირებული და ასევე გემრიელი პროდუქტია. მათი გამოყენება შეგიძლიათ სხვადასხვა გემოვნების მრავალი კერძის მოსამზადებლად. მაგალითად, ხელთაა სოკოს ღვეზელი.

Quiche Laurent მზადდება შემწვარი ბეკონით და გახეხილი მყარი ყველით. კიშის საფუძველი მზადდება საკონდიტრო ნაწარმისგან. წინასწარ მოამზადეთ ან იყიდეთ მზა ცომის ცომი. Მოდი მოვამზადოთ.

თუ ფიქრობთ, რომ ღვეზელები გრძელი და პრობლემურია, მაშინ ღრმად ცდებით! ეს რეცეპტი გაჩვენებთ როგორ მოამზადოთ კომბოსტოს ღვეზელიიჩქარეთ და გაახარეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები სურნელოვანი ახალი ცომეულით ზედმეტი პრობლემების გარეშე.

ინგლისური პურის პუდინგი საინტერესო კერძია, რომელიც ბუნებით უფრო დესერტია. პუდინგი მზადდება ციტრუსის ხილით, თაფლით და ფიჭვის თხილით, ამიტომ ძალიან ლამაზი და გემრიელი გამოდის.

ჯემით კროსტატა უგემრიელესი ღვეზელია, ერთ-ერთი საყვარელი დესერტი იტალიაში. ეს კერძი, ისევე როგორც ბევრი სხვა იტალიური, მარტივი მოსამზადებელია და გემრიელიც.

ღვეზელი კომბოსტოთი და დაფქული ხორცით ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება; ცომიც და შიგთავსიც საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია, ამიტომ ამ ღვეზელის დამზადება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია.

ყაყაჩოს თესლის ღვეზელი ჩაის შესანიშნავი ტკბილი საშუალებაა. რეცეპტში მოყვანილი საფუარის ცომი ძალიან მარტივი მოსაზილეა და სწრაფად ამოდის. ღვეზელი შეიძლება მიირთვათ ჩაის ან ცივ რძესთან ერთად.

ეს ინგლისური ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი შეესაბამება მის სახელს, რადგან პირველად გავსინჯე ლონდონში, საოცარ საცხობში. ვაშლის სიუხვე და საოცარი გემო!

მოდი ძალიან მოვამზადოთ გემრიელი კერძი, რომელსაც წინააღმდეგობის გაწევა შეუძლებელია - თევზის ღვეზელი, უფრო სწორად ჰალიბუტის ღვეზელი. შედეგი ნამდვილად ღვთაებრივი გამოცხობაა. ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი - თქვენი ყურადღებისთვის.

იოგურტზე დაფუძნებული გემრიელი ღვეზელი ოჯახის ყველა წევრს, გამონაკლისის გარეშე, მოეწონება. ნაზი და სურნელოვანი ცომი პირში დნება და ღვეზელს მიირთმევენ, ბოლო ნამცხვამდე :)

კიშს სოკოთი და ყველით ჩერი პომიდორს ვამატებ - მშვენიერი გამოდის! ასევე, რა თქმა უნდა, მწვანილი და სანელებლები. Დაეხმარე შენს თავს!

Shepherd's Pie არის ტრადიციული ინგლისური კერძი, რომელიც დაფუძნებულია ძველ რეცეპტზე. ის შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ, როგორც მთავარი ლანჩი. წვნიანი საქონლის ხორცი და კარტოფილი ღვეზელს გაჯერებას მატებს.

ნელი გაზქურის საუკეთესო ვაშლის დესერტი არის სურნელოვანი, ტკბილი და ნაზი ღვეზელი. თქვენ მხოლოდ ერთხელ უნდა სცადოთ, მაგრამ ეს გემო სამუდამოდ შეგიყვარდებათ.

გემრიელი, ნაზი და ლამაზი სწრაფი ხაჭოს ღვეზელი. და გარდა ამისა, ის ასევე სასარგებლოა. ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ შედეგი შედევრია!

გულიანი და გემრიელი და რაც მთავარია იაფი მარწყვის დესერტი ნელ გაზქურაში. ღირს ამ დესერტის გასინჯვა!

გეტყვით სპაგეტის ღვეზელის რეცეპტს, გულიანად და გემრიელად. მზადდება მარტივად, სწრაფად და არ საჭიროებს დიდ დროს და ძალისხმევას.

თავდაყირა ვაშლის ღვეზელი თბილი დესერტია შემოდგომის ცივი საღამოებისთვის. კარამელის ტკბილი ელფერი და ამავდროულად ვაშლის მჟავე გემო შესანიშნავ კომბინაციას ქმნის.

ეს კონკრეტული ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელი ჩემს სამზარეულოს წიგნში წითელი მარკერით არის ხაზგასმული! ბატკნის ხორცი ღვეზელს ძალიან ავსებს! და ადვილი მოსამზადებელია.

ჟელე ღვეზელი არ არის სისულელე ან შიზოფრენიკის ფანტაზია, არამედ სრულიად გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ღვეზელი. არ გჯერა? შემდეგ წაიკითხეთ როგორ გააკეთოთ ჟელე ღვეზელი სახლში.

გაზიარება მარტივი გზითროგორ მოვამზადოთ ღვეზელი სოკოთი და კარტოფილით - უფრო არომატული და უფრო დამაკმაყოფილებელი კერძებითქვენ ვერ წარმოიდგენთ, ნამდვილი დეკორაცია თქვენი სადღესასწაულო სუფრისთვის. სცადეთ, ეს მარტივი და ეკონომიურია!

სწრაფი და გემრიელი კომბოსტოს ღვეზელი დამზადებული ფენოვანი საკონდიტროსგან, იდეალურია საჭმელად სახლში ან გარეთ.

ლორისა და ხახვის ღვეზელის რეცეპტის ფესვები გერმანიაშია. გეტყვით ცომის რეცეპტს და ღვეზელის შიგთავსს. სხვათა შორის, ხახვითა და ლორით ღვეზელის რეცეპტი გერმანიიდან ჩამოვიტანე.

როგორც ბებიაჩემი ამბობდა, არაფერი არ უნდა წავიდეს! თუ თქვენი პური გაშრება, არ გადააგდოთ! გააკეთეთ მისგან პურის ღვეზელი! ცომზე ძალისხმევას ნუ დახარჯავთ და ღვეზელი ძალიან გემრიელი გამოვა!

Asparagus Layer Pie არის კარგი სეზონური საცხობი ვარიანტი თქვენი ოჯახის მოსაწონად. უფრო მეტიც, ასპარაგუსი არის ყველაზე დაბალკალორიული ბოსტნეული, რომელიც სავსეა ვიტამინებით და მინერალები!

დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღვეზელი 14 თებერვლისთვის - ვალენტინობის საერთაშორისო დღისთვის. ღვეზელი გემრიელი გამოდის, მაგრამ მისი მთავარი თვისება ისაა, რომ მისგან ძალიან ლამაზი გულების ამოჭრა შეგიძლიათ. Სცადე!

კიში ღვეზელის საკმაოდ გავრცელებული სახეობაა, რომელიც მზადდება მრავალი შიგთავსით. მირჩევნია კიში ხახვთან ერთად, ძალიან გემრიელი და შემავსებელი და, რაც მთავარია, ბიუჯეტის მომგებიანი. Მე გირჩევ!

ფრანგული ვაშლის ღვეზელი არის სურნელოვანი, ახალი და საბიუჯეტო დესერტი, რომელიც მზადდება ვაშლისა და ცომისგან. ეს ღვეზელი განსაკუთრებით პოპულარულია ბრეტანში და ნორმანდიაში. ფრანგული ვაშლის ღვეზელი მზადდება ერთ საათში.

ლეღვისა და თხის ღვეზელის დამზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ის ძლიერ ხასიათს ატარებს. ეს რეცეპტი კლასიფიცირდება როგორც ორიგინალური და უჩვეულო ჩვენი მენიუსთვის. მით უფრო საინტერესოა მისი მომზადება!

ჰავაის ღვეზელი მზადდება ანანასითა და თხილით. ინგრედიენტები არ არის ყველაზე ნაცნობი რუსი ადამიანისთვის, მაგრამ თუ გსურთ სცადოთ რაიმე ახალი, ჰავაის ტორტის რეცეპტი არის ის, რაც გჭირდებათ.

გახეხილი ვაშლის ღვეზელის მომზადების რეცეპტი მათთვისაა, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს და ჩაის სვამს. ვაშლის ნაზი შიგთავსი კარგად უხდება ცომს, დარიჩინის არომატი კი უფრო დახვეწილობას მატებს.

ამ უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი ღვეზელი ყველას, განსაკუთრებით მამაკაცებს, მიირთმევს. და რაც მთავარია, ეს ხორციანი ღვეზელი მზადდება ნაჩქარევად - მის მოსამზადებლად დიდი დრო და ძალისხმევა არ გჭირდებათ!

ფენოვანი ღვეზელი ყველით და სოსისით მზადდება სალამით, ამიტომ მისი გემო უჩვეულო და მდიდარია. ღვეზელი შევსებული გამოდის. აუცილებლად სცადეთ, რადგან ფენოვანი ღვეზელის რეცეპტი ყველით და სოსისით მარტივია!

გყავთ სტუმრები კარის ზღურბლზე ან გსურთ რაიმე გემრიელი და უჩვეულო? ნაჩქარევად მოამზადეთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ყველის ღვეზელი. ეს მარტივი და მარტივია!

ფორთოხლის ღვეზელი საუკეთესოდ მზადდება ფორთოხლის სეზონზე, რადგან... ღვეზელისთვის ბევრი დაგჭირდებათ. უფრო მეტიც, ჩვენ მოვამზადებთ ფორთოხლის სიროფს. მზა ღვეზელი გააფორმეთ ახალი ფორთოხლის ნაჭრებით.

ყველაზე საყვარელი ღვეზელები ჩემს ოჯახში. გემრიელი და იაფი. მე გეუბნებით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ღვეზელები კომბოსტოთი ღუმელში - ეს ყველამ იცის ბავშვობიდან!

გემრიელი კომბოსტოს ღვეზელის მომზადება არც ისე რთულია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ცოტა დრო და ეს შესანიშნავი რეცეპტი. და შესრულებული სამუშაოს შედეგი გადააჭარბებს თქვენს ყველა მოლოდინს.

ალუბლის ღვეზელი ძალიან, ძალიან გემრიელია! ტკბილი, წვნიანი, არომატული ალუბლის ღვეზელი თქვენი ლანჩისა თუ ვახშმის საუკეთესო იქნება. მთავარი ის არის, რომ ალუბლის ღვეზელის რეცეპტი ძალიან ცვალებადია - შეგიძლიათ ექსპერიმენტი.

შესანიშნავი გემო და არომატი, მომზადების სიმარტივე და ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა - ეს არის ამ ღვეზელის მთავარი უპირატესობა. ათქვიფეთ ეს ვაშლის ღვეზელი და ისიამოვნეთ შედეგით!

პომიდვრის ღვეზელი ტრადიციული სამხრეთული, უფრო სწორად ხმელთაშუა ზღვის კერძია. იდეალურია ბრანჩისთვის ან მსუბუქი ვახშმისთვის ზაფხულის თბილ საღამოს. ღვეზელი უბრალოდ ქრება ჩვენს თვალწინ.

ვაშლის ღვეზელი ყოველ ჯერზე სხვადასხვანაირად გამოდის. მათ შორისაა სხვადასხვა ჯიშის ვაშლი, სხვა სანელებლები და ახალი განწყობა. ამიტომ მიყვარს ვაშლის ღვეზელი. ხშირად და სიამოვნებით ვაცხობ. მე ვიზიარებ რეცეპტს.

კულებიაკა ორაგულით - რუსული თევზის ღვეზელი. მისი მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით. ეს კულებიაკის რეცეპტი მზადდება კამა ბლინებით, კუსკუსით, კარამელიზებული ხახვითა და ორაგულით. კულებიაკის მომზადებას ორი საათი სჭირდება.

ღვეზელი „მაზურკა“ მარტივი მოსამზადებელია და ამავდროულად სავსეა გემოთი. მისი შიგთავსი შეიცავს გარგარის ჩირს, თხილს, მიხაკს - ეს შესანიშნავი გამოსავალია მყუდრო ჩაის წვეულებისთვის!

ვამზადებთ თევზის ღვეზელს - მარტივად და სიამოვნებით. ფენოვანი ღვეზელი პოლოკით არცერთ გურმანს არ დატოვებს გულგრილს, თუმცა ის მზადდება ფაქტიურად უმოკლეს დროში. მე ვიზიარებ რეცეპტს!

შუა კვირაში ღვეზელს ვაცხობ ღვეზელებით. ასეთი ზარმაცი ვახშამი გამოდის (მე მზა ცომს ვიყენებ). ბულიონს ვაცხელებ და ღვეზელს ვწვავ. ვამატებ ვოლნუშკის შიგთავსს ქათმის ფილე. გემრიელი!

თქვენს ყურადღებას ვაქცევ ღია მსხლის ღვეზელის მარტივ რეცეპტს. მას ასევე უწოდებენ "ტუდორს" - სავარაუდოდ, ამ დინასტიის ინგლისელ მეფეებს უყვარდათ ასეთი ღვეზელი.

თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ ხაჭოს ღვეზელის მსხლის მარტივ რეცეპტს. რბილი ხაჭოს ცომის კომბინაცია არომატულ წვნიან მსხლთან და დარიჩინთან, რა თქმა უნდა, მოეწონება სახლის გამოცხობის ყველა მოყვარულს!

თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ მსხლის ღვეზელის მომზადების რეცეპტს არაჟანი- გემრიელი დესერტი, რომელიც შესაფერისია არა მხოლოდ სადღესასწაულო ჩაის წვეულებისთვის, არამედ ბავშვთა მენიუსთვისაც.

ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ღვეზელი თხელი დამსხვრეული ცომით. მისი მომზადება მარტივი და სწრაფია და შეგიძლიათ მთელი ოჯახი მიაწოდოთ, რადგან ამ კულინარიული შედევრის მიმართ გულგრილი ნამდვილად არ დარჩებით.

ქოქოსის ღვეზელიკრემით კარგია განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, როგორიცაა დაბადების დღე. ტორტი გამოდის ფუმფულა, რბილი, თეთრი და "თოვლიანი" ქოქოსის ფანტელებით. საშობაოდაც იდეალურია. დავამატოთ კიდევ ერთი კაკალი!

ბებიას დარიჩინის ვაშლის ღვეზელი უკვე თაობებია. ეს არის კლასიკური, საყვარელი დესერტი, რომელიც იდეალურია როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. არა ღვეზელი, არამედ გემრიელი მკურნალობა!

ზაფხულში შეგიძლიათ შეიძინოთ (ან აიღოთ ბაღიდან) რევანდი. ტორტი რევანდი და ტკბილი ვაშლი შესანიშნავ ღვეზელის შიგთავსს ქმნის. ღვეზელი რევანდითა და ვაშლით გავხადოთ ღია, შიგთავსი გისოსებით დაფაროთ.

შაბათ-კვირისთვის ვაცხობ ულამაზეს ფუმფულა საფუარის ღვეზელს ვაშლით. სამი დღე გრძელდება, ამიტომ შაბათ-კვირას დესერტზე არ ვდარდობ. ვაშლის ღვეზელს ვაცხობ დაუფარავად, ბევრად უფრო არომატული და საინტერესოა.

მარტივი ვაშლის ღვეზელის კლასიკური რეცეპტი უნდა იყოს ყველა დიასახლისის არსენალში. ღვეზელი სწრაფად მზადდება და საკმაოდ წესიერად გამოიყურება. ვცადოთ?

ვაშლისა და მარწყვის ღვეზელი შესანიშნავია შუადღის საჭმლისთვის. წარმოიდგინეთ ფინჯანი ყავა რძის ქაფით და აყვავებულ ღვეზელი ტკბილი და მჟავე მარწყვით და ვაშლის ნაჭრებით. ნამდვილი ჯემი!

ტორტის რეცეპტები მყისიერი მომზადება- ღვთის ძღვენი ტკბილი კბილების ოჯახით დიასახლისისთვის. პროცესის დაჩქარების რამდენიმე გზა არსებობს. პირველი და ყველაზე მარტივი ყიდვაა მზა ცომიმაღაზიაში. მეორე, კიდევ უფრო მარტივი, არის ფენოვანი ცომის ყიდვა, რომელიც ასევე ძალიან სწრაფად იხარშება. მაგრამ საკუთარი ხელნაკეთი ცომითაც კი შეგიძლიათ ღვეზელის გამოცხობა 30-60 წუთში. ამისათვის გამოიყენეთ რჩევები გვერდის ბოლოში.

სწრაფი ღვეზელის რეცეპტებში ყველაზე ხშირად გამოყენებული ხუთი ინგრედიენტია:

სწრაფი ღვეზელები ბევრ მოულოდნელ სიტუაციაში იცავს დღეს, რომელთაგან ერთ-ერთი სტუმრები არიან, რომლებიც კარის ზღურბლზე ჩნდებიან და რომელთა დატოვებაც არ გინდათ უსიამოვნების გარეშე. მაგრამ სუპერ რეცეპტითაც კი, მომზადების დრო მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში გრძელდება. ეს მოიცავს საჭმლის მომზადებისა და გამოცხობის დროს - ღუმელში, ნელ გაზქურაში, პურის მადუღარაში, მიკროტალღურ ღუმელში. თუ ღუმელი კარგია, დრო შეიძლება შემცირდეს ნახევარ საათამდე - მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მზა ცომი გაქვთ და გამოაცხვეთ ჟელე ღვეზელი.

ცომი სწრაფი კეფირის ღვეზელისთვის მზადდება ასე:

1. ათქვიფეთ კვერცხები.
2. სოდა ჩაასხით კეფირში და აურიეთ.
3. შეურიეთ კვერცხი, კეფირი, ჯემი და ფქვილი.
4. ჩაასხით ცომი ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში სანამ მზად იქნება.
   უკვე ამ ფორმით ღვეზელი მზადაა საჭმელად. მაგრამ მისი გამდიდრება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით: ზემოდან ჩამოსხმული ყინულით, ან შაქრის ფხვნილით, რომ უფრო ლამაზად გამოიყურებოდეს.

ჯემი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ვაშლით შაქრის დამატებით. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია ღუმელის ხარისხზე.

ხუთი ყველაზე სწრაფი ღვეზელის რეცეპტი:

• მომზადების პროცესი კიდევ უფრო სწრაფად რომ მოხდეს, სწრაფი ღვეზელის ცომი შეიძლება წინასწარ მოამზადოთ და შემდეგ შეინახოთ მაცივარში ერთ კვირამდე.
• სწრაფი ღვეზელის მომზადების ყველაზე სწრაფი გზაა უკვე მომზადებული ღვეზელის გაყინვა საყინულეში და შემდეგ 5 წუთში მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელება.
• მზა გაყინული ღვეზელი შეგიძლიათ შეინახოთ პლასტმასის ან ვაკუუმის პარკებში, ასევე პლასტმასის კონტეინერებში