Според науката, вечерата треба да сочинува 20% од дневната исхрана. Но, децата, особено малите деца, на свој начин ја менуваат својата дневна рутина.

Вечерата треба да биде лесна. Овој факт не зависи од возраста на детето, туку зависи од индивидуалната рутина и количината на храна која влегува во организмот во текот на денот. Ако детето си легнува доцна (по 22-23 часот), треба да вечера во 19.30-20.00 часот - а препорачливо е втора вечера во форма на чаша топло млеко или кефир навечер, пред спиење. Децата кои примаат мајчино млеко или формула не се бројат таму со вечерната и ноќната храна, таа е исправна и лесно сварлива. Во принцип, вечерата во 20.00 часот се смета за идеална за секоја личност. Ако детето легне во 21.00 часот, вечерата се префрла во 19.00 часот (плус или минус половина час). А навечер може да пие и кефир, бифидок или млеко, овој ритуал го продолжува чувството на ситост и го смирува.

Ноќен глад: дали ви треба обилна вечера?

Многу родители се загрижени кога детето се буди неколку пати во текот на ноќта и бара храна. чувство на жед. Човек сака да пие, а не да јаде. Нашето тело дава сигнали: ни треба вода. За да ги растворите и исфрлите уличните токсини, тонирајте се. Дури и возрасен човек ја меша жедта со глад и зграпчува друго парче наместо чаша вода. Детето исто така може да сака да пие ноќе за повеќето деца тоа е нормално и не е поврзано со никакви абнормалности. Но, некои деца несвесно ја трансформираат желбата да се „пијат“ во „јадење“. И родителите се луѓе, сакаат да се одморат навечер, па мораат да се борат со постојаните ноќни скокови и барања. Но, многу деца навистина треба да пијат вода или кефир ноќе, оваа едноставна акција е подобро да се направи отколку да се справите со последиците од одвикнувањето. Повторените барања (2-4 пати навечер) сигнализираат дека причината воопшто не е храна или пијалок.

На сите им е познат лекот на старата баба: за да може детето цврсто да спие, треба да се храни потемелно ноќе. Во овој случај, родителите ќе добијат мир, но не и детето. Неговото тело нема да се одмори, ќе биде зафатено со варење на храната. Честопати, таквите ексцеси - каша од гриз или јадења со месо ноќе - доведуваат до гастроинтестинални заболувања. Поспаноста после јадење е природна, но силната поспаност предизвикана од „цементирање“ на желудникот не е добра за никого. Јогите ја нарекуваат оваа состојба „тамасик“ - некоја храна предизвикува состојба на „тамас“: летаргија, мрзеливост, контаминација со токсини. Постојат десетици причини зошто детето често се буди ноќе, а гладта е само една од многуте. Без да се отстрани главната причина, хранењето месо ноќе е бесмислено - една алка ќе повлече друга, а синџирот на проблеми порано или подоцна ќе се затвори. Немирниот сон е поврзан со недостаток на внимание (привлекување внимание од родители кои детето не ги видело поголемиот дел од денот), несвесен страв (нешто се случило во текот на денот, тоа ви го привлекло вниманието, ве прогонува), нарушена микроклима (сув воздух, топлина, застоеност), нарушено дишење (лесна назална конгестија). Во сите овие случаи, детето може слободно да се разбуди и да бара нешто да пие и јаде, всушност сакајќи да го елиминира вистинскиот проблем, без да може самостојно да го формулира, разбере или пресмета.

Често прашуваат: дали е штетно да се нахрани каша за вечера, дали е претешка храна. Погледнете го детето! Детето секогаш ќе даде сигнал која храна е пожелна за него.Ако сонот е немирен и вашето дете не може да заспие долго време, обидете се да експериментирате со вечерата. Кашата е нормална жива храна, подобра е од сендвичи, преработена храна, житарки, колачиња итн. Кашата може да биде штетна ако одредено дете не ја свари поради некоја причина. Во други случаи, кашата може да не биде штетна. Најдовме нешто за што треба да се грижиме - илјадници родители не знаат како да му втурнат ништо на своето дете, додека други се загрижени за кашата - тешка, не тешка... нормално! Но, ако сеуште се сомневате во потребата од вечерна каша, олеснете ја. Не сервирајте каша од просо, гриз или бисер јачмен за вечера, ако е можно, не користете млеко и шеќер, заменувајќи ги со овошно пире, сушено овошје, лажица мед - или додадете мешавина од млеко. „Лесната“ каша за ноќта е леќата, овесната каша и која било „детска“ (во прав). Каша од гриз, покрај другите зачудувачки својства, ја попречува апсорпцијата на витамини и микроелементи акумулирани во текот на денот.

Дури и меѓу експертите, нема договор за ноќната храна: каква треба да биде, дали е неопходна, дали е штетна. Некои преподобни нутриционисти се на следново мислење: нашето тело троши енергија во текот на денот, а акумулира енергија ноќе, храната е гориво за акумулација, што значи дека јадењето ноќе не е забрането. Односно, детето може да јаде пред спиење - не на вечера, туку непосредно пред спиење. Се случува. На некои деца им треба. Во ред е. Децата живеат според различни закони од возрасните. Ако се најдете во таква ситуација (кога детето вечера пред спиење), не се сеќавајте на сите ужаси на светот што ги пишуваат вредните новинари за нездравата храна навечер. Сè бара индивидуален пристап. Детето спие добро, нема здравствени проблеми, вишок килограми и ексцитабилност - тоа значи дека чинија лесна каша или омлет не е проблем на кој вреди внимание и губење на нервните клетки од двете страни.

Исто така, се сметаат за идеални јадења за вечера:

• Урда, јадења од урда (тепсија, колачи со сирење), урда со овошје.
• Омлет, зеленчук во омлет, варени јајца.
• Мешавини од зеленчук, пиреа, чорби, тепсија, котлети и зрази од зеленчук, зеленчук со ориз, леќата. Суров зеленчук.
• Салати.
• Овошје - банани и зелени јаболка. Бананата смирува, го зголемува чувството на ситост, а зелените јаболка се богати со „ноќни“ елементи - калциум и железо, магнезиум, калиум.
• Печени плодови: јаболка, круши.
• Било кој Млечни производи– кефир, јогурт, бифидок, ацидофилус. Сирење.

Секое дете може да научи една едноставна вистина, ако однапред не ги омаловажувате неговите ментални способности и не мислите „О, никогаш!“ Неопходно е постојано да се убедува детето дека гладниот човек ќе изеде се што ќе му се понуди. Дали сакаш да јадеш? - тоа значи јадете што ви даваат. Детето кое бара храна често има на ум многу специфично колаче или скриени бонбони. Тоа на некој начин ја тестира родителската цврстина. Колку побрзо на вашите деца им го всадите правилниот однос кон храната, кон сопствените чувства, толку побрзо тие ќе формираат своја култура на храна. Не послуша, бега, фрла бес, плаче? - како и да е, одвреме-навреме повторувајте дека гладниот ќе го јаде понуденото, а слатките десерти и секакви колбаси не се храна за гладните, туку разгалување за нахранетите. Се разбира, сето ова не се изговара со здодевен глас на обожавател на Лав Толстој, кревајќи прст над кадравата глава на бебето. Со позитивен, самоуверен тон, носете ја вашата мисла низ деновите и неделите - таа дефинитивно ќе биде одложена.

Да не се фокусираме на „штетните работи“ секое семејство има свои традиции за ова прашање, свои проблеми, свој поглед на светот. За вечера не треба да давате чоколадни ролати, слатки, сладолед или топли сендвичи. Децата се деца, ние сакаме да ги разгалуваме и никој нема право да ги обвинува родителите за ова. Но, сепак - заради зајакнување на имунолошкиот систем, заради отпорност на вируси и бактерии, заради здрави нервен системтреба постепено и на мали начини да го менувате квалитетот на храната, особено навечер. Навечер и навечер, телото со благодарност ја прифаќа и вари чистата храна. Навечер се спојува со вселената и би било убаво чувството на лет и опуштање да не се расипе со храна која го расипува метаболизмот и конкретно ги убива „градежните елементи“ на здравјето (витамини, микроелементи) добиени со секојдневната храна. Изберете поедноставни слатки, избегнувајте пржена храна, експлозии на холестерол во форма на топено сирење на леб, тестенини и тепсија. Навечер на детето не му се даваат јадења со месо - на месото му требаат 4-6 часа за да се вари, а тоа не носи никаква корист. Исклучок е рибата на пареа, како и конзервираното месо за храна за бебиња, тие се додаваат во одредени количини на вечера на која било возраст. И, се разбира, исклучително е штетно да му дадете на детето колбаси, колбаси и други мешавини на хемикалии и соли за вечера. Шарлотите, палачинките и палачинките, исто така, не можат да се наречат вистинско јадење за вечера, но за разновидност може да се јадат во мали количини.

Најважно е да не се обидувате да нахраните гладно дете навечер ако е гладно само во вашата фантазија. Ако не сака да јаде, не може да го седне на маса - направете желе, овошен сок или компот, дајте му здрав пијалок и смирете се.

Рецепти за вечера (возраст: 1,5-6 години)

Рижото „Нагласи“
200 гр карфиол, 2 моркови, 1 чаша ориз, 4 лажици. суви сливи без јами, 2 лажици. суво грозје, 2 лажици. путер.
Морковите се рендаат, се пржат на масло, се додава малку вода, се динста 10 минути. Попарете го карфиолот и одвојте го на цветчиња. Оризот прелијте го со 2 шолји топла вода, посолете ги и додајте суви сливи и суво грозје претходно натопени во вода. Додадете зеленчук и варете го рижото 40 минути на тивок оган. Пред сервирање, посипете со ситно сечкани билки.

Суфле морков-јаболко
350 гр моркови, 60 гр кисела павлака или млеко, 30 гр гриз, 1 јаболко, ½ јајце, ½ лажица. шеќер, 2 лажички. путер, сол (по вкус).
Излупеното јаболко и моркови изрендајте ги. Сомелете ја жолчката со шеќер, изматете ја белката во мазна пена. Соединете ги јаболкото и морковите, додадете павлака или млеко, жолчка со шеќер, гриз, сол, внимателно додадете ја изматената белка, измешајте. Смесата се става во подмачкан сад за печење, се пече во рерна или на пареа 30-35 минути.

Омлет „Африка“
600 гр моркови, 400 гр млеко, 4 јајца, 4 лажици. рендано тврдо сирење, 2 лажици. путер, 2 лажици. брашно, 2 лажици. сок од портокал, сол.
Сварете ги и изрендајте ги морковите. Јајцата се матат, се додаваат млекото и брашното, сирењето и сокот, се посолува и се соединува со пирето од морков. Истурете ја смесата во тавче и пропржете го омлетот додека не се свари - или печете.

Супа од брокула и јогурт
125 гр обичен јогурт, 1 шолја брокула, 2 компири, 1 морков, 1 лажица масло. рендано тврдо сирење, 1 лажиче. маслиново масло.
Брокулите прелијте ги со врела вода така што водата едвај ги покрива, варете 5 минути на тивок оган. Компирите и морковите се рендаат и се пржат на маслиново масло со постојано мешање. Додадете го сотето во супата, варете уште 10 минути, малку изладете. Истурете јогурт во супата со постојано мешање. Можете да додадете сирење.

Каша од просо-урда
2/3 чаша млеко или вода, ½ шолја урда, 1/3 чаша просо, 2 лажици. јогурт или павлака, 1 лажица масло. шеќер, 1 лажица масло. путер, сол.
Попарете го просото и прелијте го со врело млеко. Додадете шеќер, сол и варете ја кашата, изладете ја. Во подготвената каша додадете урда, путер, јогурт, измешајте.

Каша од хељда со сливи и суви кајсии
250 гр леќата, 100 гр суви сливи, 100 гр суви кајсии, сол (по вкус), 600 гр вода.
Потопете ги сувите сливи и сувите кајсии да набабруваат, а потоа сварете ги одделно, малку исечкајте ситно. Соединете ги житариците и сувото овошје, истурете вода што врие, посолете и варете додека не се свари половина, постојано мешајќи. Доведете ја кашата на подготвеност во рерната.
Пред сервирање, во кашата додајте растопен путер и украсете ја со преостанатите суви сливи и суви кајсии.

Пире од бебешка кајсија со ориз
Суви кајсии – 100 g, вода – 375 g, бебешки прав оризова каша– 2 лажици. мајчино млеко или загреана формула - 80 ml.
Во мало тенџере измешајте ги сувите кајсии и водата и варете ги додека не омекнат 20 минути. Направете пире од кајсии со додавање вода. Измешајте мајчино млеко или формула со ориз во прав. Послужете со 1 лажица масло. пире од кајсии. Може да се чува до 2 дена во фрижидер. Исто така, пирето може да се замрзне на коцки.

Палачинки со урда
Пченично брашно - 160 g, урда - 100 g, јајце - 1 компјутер, шеќер - 10 g, сода - 1/4 лажиче.
Растително масло - 20 ml.
Јајцето се мати, се меле со урда, се додава брашното, шеќерот и содата. Измешајте сè темелно. Загреана тава намачкајте ја со масло и во неа испечете палачинки.

Изматени јајца со зеленчук „Јајце од препелица“
2 јајца од препелица, 1 морков, 0,5 стебленца целер, 1 лажица масло. л. растително масло.
Морковите исечкајте ги на ситни коцки и лесно испржете ги на масло. На морковите додадете целер исечен на мали парчиња. Додадете вода во зеленчукот така што малку го покрива зеленчукот и динстајте додека не омекне на тивок оган. Изматете ги јајцата, додајте ги во зеленчукот, измешајте. Покријте со капак и оставете 2 минути.

Детска салата „Корален гребен“
200гр карфиол, 1 домат, 1 јаболко, една и пол краставица, 2 листови зелена салата, 2 лажици. павлака, сол.
Зелката ја расклопуваме во соцвети, ја вариме во солена вода и ладиме. Доматот, јаболкото и 1 краставица исечкајте ги на ситни коцки, соединете ги со исечканите листови зелена салата. Подготвената салата посолете ја, зачинете ја со павлака, измешајте и одозгора ставете карфиол. Од половина краставица отсекуваме фигурина од рак и со неа ја украсуваме нашата салата.

Урда и ќофтиња од риба
Треска (филе) – 60 гр, урда – 30 гр, млеко – 160 мл, јајце – 0,5 парчиња, павлака 10% – 2 лажици. л., бел леб - 30 g, растително масло - 15 ml, билки, сол.
Потопете го лебот во млеко. Филето од риба сомелете го во мелница за месо, измешајте со урда и ситно исечканиот кромид. Измешајте го лебот со добиеното мелено месо и повторно сомелете го преку мелницата за месо. Изматете го јајцето и измешајте. Формирајте ги ќофтињата, ставете ги во претходно подмачкана тава и печете ги 25-30 минути. Потоа истурете ја павлаката и варете уште 3 минути. Посипете со билки.

Риба со зеленчук и ориз
90 гр било која црвена риба, задушена во сок од лимон со свеж магдонос, 100 гр задушена мешавина од зеленчук со моркови и кромид. Гарнир: 40 гр варен ориз.

Замрзнат зеленчук во тесто
Замрзнат зеленчук: карфиол или брокула, боранија посебно или во смеса - што сака детето. Правиме тесто (јајце, павлака, лажица брашно, сол), го преливаме зеленчукот - или го потопуваме во поединечни соцвети, ако е зелка. Одозгора малку презла и во рерна додека не поруменат.

Зеленчук ежи со изненадување
Варете различни зеленчуци додека не се сварат половина: компири, моркови, карфиол, можеби цвекло. Изладете, изрендајте на груб ренде. Додадете јајце, сол, малку гриз или пченкарно (леќата) брашно, формирајте мали топчиња. Во средината на секое топче скријте по едно јајце од препелица. Ежите можете да ги виткате во презла. Печете во рерна 8-10 минути додека зеленчукот не биде подготвен.

Котлети од компири со сирење
Сварете 4 средни компири во нивните јакни, излупете ги и изрендајте. Ситно исечкајте 2 шака спанаќ и измешајте ги со компирите. Во смесата додадете 1 јајце, сирење, зелен кромид, магдонос и сол по вкус. Формирајте котлети, виткајте ги во презла и пржете или печете во рерна.

Менито на двегодишно бебе постепено станува покомплексно и разновидно. Мелените производи се заменуваат со котлети, палачинки, суфлеа и тепсија. Една млада мајка мора да ја искористи целата своја имагинација за да смисли нови јадења за своето бебе. Таа треба да ги земе предвид не само гастрономските преференции на бебето, туку и семејните и националните традиции. Затоа, сакаме да разговараме за тоа што да му готвиме на вашето дете за вечера. Рецептите собрани во оваа статија се прилично едноставни и лесно можете да ги оживеете.

Задушен зеленчук со ќофтиња

Значи, што треба да му готвите на вашето дете за вечера? 2 години се посебна фаза во животот на детето. На оваа возраст, за активен раст и добро здравје, му треба не само млеко, туку и животински протеини. И за да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, во исхраната на бебето мора да има доволно количество влакна. Затоа, јадењето што го нудиме ќе биде многу здраво и дефинитивно ќе му се допадне на детето. Сочните златни ќофтиња и светлиот зеленчук ќе ги сакаат и возрасните членови на вашето семејство. Затоа, зачувајте го нашиот рецепт - ќе ви биде корисен повеќе од еднаш во иднина.

Состојки:

• Бела зелка - 600 грама.
• Мелено месо - 400 грама.
• Павлака - 100 ml.
• Моркови - 300 грама.
• Урда - 100 грама.
• Растително масло - две лажици.
• Пилешко јајце.
• Светилка.
• Сол - по вкус.
• Брашно - едно
• Црн пипер - по вкус.

Рецепт

• Во длабок сад измешајте ги меленото месо, јајцето, исечканиот кромид и урдата.
• Посолете ги и поцрнете ги производите, а потоа добро измешајте ги.
• Од добиената смеса формирајте мали кружни ќофтиња.
• Подготовките се динстаат во растително масло во тенџере, додавајќи малку вода во садот. Сварете ги прво на силен, а потоа на средна температура. Готовите ќофтиња ставете ги во чист сад и покријте ги со капак за да се загреат.
• Излупете ги морковите и исечете ги на парчиња. Исечете ја зелката на големи коцки. Префрлете го зеленчукот во тенџерето во кое се варени ќофтињата. Варете ги неколку минути и потоа прелијте ги со врела вода (ќе бидат потребни околу 125 мл вода).
• Измешајте павлака со сол, брашно, мелен пипер. Со овој сос прелијте го зеленчукот и измешајте го.
• Вратете ги ќофтињата во тенџерето и загрејте го садот уште некое време.

Послужете го задоволството на масата, посипете го со сецкани билки и додадете парче црн леб.

со сирење и мисирка

Потребни производи:

• 150 грама замрзнат зелен грашок.
• 100 грама тврдо сирење.
• 300 грама мисиркино филе.
• Еден килограм компири.
• Јајце.
• Три лажици брашно.
• Две лажици сечкан магдонос.
• Сол и црн пипер.

Рецепт за јадење:

• Одмрзнете го грашокот, па префрлете го во цедалка и почекајте да истече водата.
• Изрендајте го сирењето и излупените компири.
• Исецкајте го мисиркиното месо со нож или поминете низ машина за мелење месо.
• Исцедете ги компирите и ставете ги во длабок сад. Измешајте го со подготвени производи, додадете сурово јајцеи сечкан магдонос.
• Месете го меленото месо со лажица, а потоа со раце. Формирајте мали котлети со иста големина и ставете ги на лист пергамент.

Печете ја вечерата во добро загреана рерна половина час. По желба, работните парчиња може да се превртат, но тоа не е потребно. За прилог, подгответе лесна салата.

Говедски црн дроб задушен во кисела павлака

И ние продолжуваме да зборуваме за тоа што да готвиме за вечера за 2-годишно дете. Секоја мајка може лесно да го чорба говедскиот црн дроб. Тајната на ова јадење лежи во правилната обработка на производот и правилно пресметаното време наменето за неговата подготовка. Ако ја прекршите технологијата, црниот дроб ќе има горчлив вкус, ќе ја промени својата структура или ќе стане тврд. За ова јадење ќе ви требаат:

• Говедски црн дроб - еден килограм.
• Павлака - една чаша (можете да ја замените со густа павлака).
• Брашно - четири лажици.
• Лук - пет чешниња.
• Растително масло.

Како да се подготви задушен црн дроб:

• Одмрзнете го црниот дроб, исплакнете го и отстранете ги филмовите. Отстранете ги жолчните канали и потоа исечете го месото на парчиња.
• Во добро загреана тава за пржење брзо динстајте го црниот дроб во масло. Префрлете ги работните парчиња во тава со дебели ѕидови и дно. Додадете сечкан лук, павлака и чаша вода.
• Зачинете го садот со сол и бибер по вкус. Гответе го црниот дроб четвртина час под затворен капак на тивок оган.

Послужете ја вечерата со каша од хељда, не заборавајќи да го прелиете садот со сос од павлака.

Риба тепсија

Што можете да му готвите на вашето дете за вечера ако сака јадења од риба? Ви нудиме едноставен рецепт за вкусна тепсија која може да се подготви не само во рерна, туку и во бавен шпорет.

Потребни производи:

• Рибино филе - еден килограм (подобро е да се земат сорти риби со малку маснотии).
• Јајца - четири парчиња.
• Еден кромид.
• Ориз - половина чаша.
• Тешка павлака - 100 грама.
• Сол, бибер и зачини - по вкус.

Подгответе тепсија со риба и ориз:

• Одмрзнете го филето и измелете го во блендер.
• Изматете ги јајцата заедно со сол и зачини.
• Комбинирајте ги подготвените производи со
• Излупете го кромидот, исечкајте го и пржете додека не порумени.
• Изматете го кремот.
• Измешајте мелена риба со крем и пржен кромид.
• Нежно измешајте ги сите состојки и ставете ги во садот за повеќе шпорет.

Гответе го садот во режим „Печење“ 45 минути. Кога ќе истече времето, оставете ја тепсијата да отстои уште четвртина час. По ова, може да се сервира веднаш.

Тепсија од компири со сирење

Каква вкусна храна треба да им подготвите на вашите деца за вечера? Оваа нежна тепсија со компири и сирење ќе им се допадне на децата и на возрасните. Кремастиот вкус и ароматичните зачини совршено се надополнуваат, претворајќи ја вашата вечера во вистински празник.

Состојки:

• Компири - 1000 грама.
• Лук - две чешниња.
• Цврсто сирење - 60 грама.
• Павлака - 200 грама.
• Млеко - 100 ml.
• Зачини и сол - по вкус.

Рецептот за тепсија е многу едноставен:

• Прво измијте ги компирите, а потоа исечете ги на тенки парчиња. За да добиете најдобар резултат, користете специјален нож или ренде.
• Намачкајте го садот за печење со масло, а потоа ставете компири, зачини, павлака и рендано сирење еден по еден.
• Кога ќе ви снема состојки, прелијте го садот со млеко, посипете го со сирење, сечкан лук и зачини.

Ставете ја тепсијата во рерна и варете околу 50 минути. Можете да го послужите како главно јадење или како прилог за месо или риба.

Што да се готви за вечера за 2-годишно дете? Суфле од мисирка

Диететското месо од живина е одлично за хранење на мали деца. Филето содржи многу протеини и минимална количина на масти. Дополнително, предлагаме ова јадење да се готви на пареа за да се зачува сè. корисни карактеристикимесо.

Состојки:

• Гради од мисирка - 50 грама.
• Моркови - 30 грама.
• Млеко - 25 ml.
• Јајце од препелица.
• Гриз - половина лажица.
• Путер - половина кафена лажичка.
• Сол - по вкус.

Во продолжение прочитајте го рецептот за вкусно диетално јадење:

• Исечете го месото на мали парчиња и ставете го во сад за блендер.
• Таму ставете варени излупени моркови, јајце и путер.
• Изматете ги сите состојки и посолете по вкус.

Добиената маса префрлете ја во силиконски калап и ставете ја во двоен котел. Варете го суфлето 25 минути, а потоа послужете го со него чорба од зеленчукили салата од свеж зеленчук.

Што можете брзо да им готвите на децата за вечера? Ќофтиња во бавен шпорет

Што да направите ако имате многу домашни работи и не можете да си дозволите да стоите на шпорет два часа? Во овој случај, асистент со повеќе шпорет ќе ви помогне! За нашето јадење ќе ви требаат:

• Мелено пилешко - 500 грама.
• Варен ориз - 200 грама.
• Јајце.
• Пченично брашно - две лажици.
• Паста од домати - три лажици.
• Павлака - две лажици.
• Вода - една чаша.
• Било какви зачини.

• Подгответе мелено пилешко со помош на блендер. После тоа, измешајте го со зачини.
• За да ги направите ќофтињата нежни, повторно изматете ја добиената маса со блендер.
• Ставете го работното парче во садот на уредот и динстајте во мала количина вода.
• Подгответе сос од брашно доматно пире, вода и зачини. Истурете го во ќофтињата и поставете го режимот „Чорба“.

Доведете го садот на подготвеност и послужете го со кој било гарнир.

Телешки гулаш

Што да се готви за вечера за 2-годишно дете ако сака јадења со месо? Говедскиот или телешкиот гулаш е одлична опција. Рецептот за негова подготовка е многу едноставен, а комплетот потребни производи може да се најде во фрижидер на секоја штедлива мајка.

Состојки:

• Месо - 500 грама.
• Светилка.
• Паста од домати - лажичка.
• Брашно - една лажица.
• Ловоров лист.
• Црн пипер - нотка.
• Растително масло - две или три лажици.

Како да се готви гулаш:

• Изберете парче посно месо и исечете го на коцки.
• Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. После тоа загрејте го во тавче, а на крајот додадете го телешкото месо.
• Кога месото ќе зарумени, истурете чаша вода во него и динстајте го садот на тивок оган додека не се свари.
• Подгответе сос од 100 мл вода, доматната паста и брашното. Истурете го во тавата, а потоа додадете сол и зачини по вкус. Не заборавајте да додадете ловоров лист за вкус.

Гответе го гулашот уште неколку минути. Кога сосот ќе се згусне, садот може да се тргне од оган и да се послужи.

Заклучок

Како што можеби забележавте, сите детски јадења што ги опишуваме на оваа страница се погодни и за менито за возрасни. Задачата на мајката на двегодишното бебе е што побрзо да го пренесе бебето на заедничката семејна трпеза. Во овој случај, таа нема да си го оптоварува мозокот околу прашањето што да готви за вечера за 2-годишно дете. Секогаш ќе има неколку на ум различни рецептида му угоди на бебето. Младата жена ќе има слободно време кое ќе може да го потроши на игри и активности со својот син или ќерка. Затоа, изберете ги вашите омилени рецепти и воодушевете ги вашите деца со нови вкусни јадења.

Секоја мајка сака нејзиното дете да порасне не само паметно, убаво, среќно, туку и здраво. И во овој случај, треба да се забележи дека здравјето на детето во голема мера зависи од вас. Главен услов за бебето да расте здраво и силно е правилната и урамнотежена исхрана. А за да може детскиот оброк да се смета за комплетен, тој секако мора да содржи и прв и втор курс за деца. Во оваа подкатегорија ќе ги најдете најапетитните, највкусните и здрави рецептивтор курсеви за деца. Тие вклучуваат главни курсеви за едногодишно дете, главни курсеви за деца над една година, како и рецепти како да се подготви појадок за 3-годишно дете, ручек за дете, ручек за едно- годишно дете, ручек за ученик, вечера за дете, вечера за 2-годишно дете, вечера за 3-годишно дете и многу повеќе. Појадокот за деца треба да биде што е можно похранлив за да му обезбеди на детето сила и енергија за цел ден. Во овој случај, можете да подготвите обилен појадок „Мечка“, вкусни колачи со сирење или леќата со зеленчук. Многу придобивки ќе донесе и каша од тиква со ориз и бебешка крема со бадеми и сливи. Децата дефинитивно нема да можат да одбијат таков појадок и ќе ја јадат последната трошка. За ручек за децата, подгответе, на пример, вкусни кнедли кои децата многу ги сакаат. Рецептот за кнедли со вишни можете да го најдете и овде. Но, што ако детето е каприциозно и одбива да јаде? Во овој случај, грижливите мајки треба да научат како да ги служат главните курсеви за детето на прекрасен и оригинален начин. Тепсија од леќата „Котик“, црвените палачинки, котлетите од месо со зеленчук и прекрасните изматени јајца „Јајце Глејд“ дефинитивно нема да ги остави вашите деца зад себе. Во оваа поткатегорија ќе најдете и рецепти за подготовка на овие јадења.

16.11.2019

Пилешки котлети со сирење во рерна

Состојки:пилешко филе, кромид, јајце, сирење, сол, бибер, сув лук, растително масло

Ако сакате котлети, но не ви се допаѓа маката да ги готвите на шпорет, искористете го нашиот рецепт и испечете ги во рерна, додавајќи сирење во меленото месо. Ќе испадне многу вкусно!

Состојки:
- 400 гр пилешко филе;
- 1 кромид;
- 1 јајце;
- 80 гр тврдо сирење;
- сол по вкус;
- бибер по вкус;
- сув лук по вкус;
- - 1 лажица масло. растително масло.

30.07.2019

Дански хот-дог, како кај Стардогс

Состојки:пунџа, колбас, кромид, растително масло, брашно, краставица, сенф, кечап, мајонез

Виршлата е многу популарна брза храна која лесно се подготвува дома. Со задоволство ќе ви помогнеме да го задоволите вашето семејство со такво вкусно јадење.
Состојки:
- 1 пунџа за виршли;
- 1 колбас;
- 0,5 кромид;
- 1-1,5 лажици. растително масло;
- 0,5 лажиче. брашно;
- 0,5 кисела краставица;
- 1 лажиче. сенф;
- 2 лажички. кечап;
- 1,5 лажиче. мајонез.

16.07.2018

Помфрит во рерна

Состојки:компири, јајце, сол, бибер, пиперка

Можете да готвите вкусен помфрит во рерна. Ова не е тешко да се направи и доста брзо.

Состојки:

- 7-8 компири,
- 2 јајца,
- сол,
- прстофат мелен црн пипер,
- 1 лажиче. мелена пиперка.

17.06.2018

Пржени компири со задушено месо во тава

Состојки:компири, кромид, лук, задушено месо, путер, сол, бибер, билки

Пржени компири омилено јадењецелото мое семејство. Денеска ви опишав едноставен рецепт за вкусни и задоволувачки пржени компири во тава со чорба.

Состојки:

- 3-4 компири;
- 1 кромид;
- чешне лук;
- 200 грама говедска чорба;
- 2 лажици. растително масло;
- сол;
- црн пипер;
- 5 грама зелена боја.

28.05.2018

Омлет со кефир

Состојки:јајца, кефир, сол, брашно, црн пипер, куркума, вода, зелен кромид, растително масло

Обично омлетите се подготвуваат со млеко, но денес ќе ви опишам рецепт за многу вкусен омлет со кефир.

Состојки:

- 2 јајца;
- 5 лажици. кефир;
- сол;
- 1 лажица масло. брашно;
- 2-3 нотка црн пипер;
- трета лажичка куркума;
- 2 лажици. вода;
- неколку зелени кромид;
- 1 лажица масло. растително масло.

22.05.2018

Тепсија од урда во рерна

Состојки:домашна урда, млеко, пченично брашно, шеќер, сол, јајце, путер, павлака, сос од бобинки

Тепсија со урда е јадење што го сакаат речиси сите деца. Често се дава во градинка, но може да се подготви и дома во обична рерна без многу потешкотии. Нашиот рецепт ќе ви каже точно како.

Состојки:
- 300 грама свежо домашно урда;
- 0,5 чаши млеко;
- 2 лажици. брашно;
- 3 лажици. Сахара;
- 1 прстофат сол;
- 1 јајце;
- 1 мало парче путер;
- павлака за сервирање;
- сос од бобинки за сервирање.

05.03.2018

Котлети од цвекло како во градинка

Состојки:цвекло, јајце, гриз, лук, сол, бибер, масло

Сега ќе ви кажам како да подготвите многу вкусни котлети од цвекло, на кои скоро сите се сеќавате од градинка.

Состојки:

- 2-3 цвекло,
- 1 јајце,
- 100 грама гриз,
- 3 чешниња лук,
- половина лажичка сол,
- мелен црн пипер,
- 30 ml. сончогледово масло.

27.02.2018

Telnoye од риба

Состојки:риба, леб, млеко, кромид, билки, сол, бибер, путер

Ако одлучите да одите на диета, тогаш само треба да се дружите со двоен котел. Јадењата варени на пареа излегуваат многу вкусни и се сметаат за здрави. Денес, на пример, ви предлагам едноставен рецепт за риба.

Состојки:

- 450 грама риба;
- 100 грама бел леб;
- 30 ml. млеко;
- 80 грама кромид;
- 1 лажиче. магдонос;
- сол;
- црн пипер;
- растително масло.

27.02.2018

Посни котлети од компири

Состојки:компири, сол, брашно, растително масло

Денеска ќе подготвиме многу вкусни, задоволувачки посни котлети од компири. Ова јадење лесно се подготвува и доста брзо.

Состојки:

- компири - 5 ЕЕЗ.,
- сол,
- брашно - 1-2 лажици,
- растително масло - 2 лажици.

21.02.2018

Посни палачинки од тиквички

Состојки:тиквички, кромид, моркови, леб, брашно, путер, сол

Овие вкусни посни палачинки од тиквички можете да ги направите многу лесно и брзо. Детално ви го опишав рецептот за готвење.

Состојки:

- 350 грама тиквички;
- 50 грама праз;
- 2 лажици. сушени моркови;
- 35 грама лебни трошки или презла;
- 30 грама брашно;
- 15 ml. маслиново масло;
- сол;
- сончогледово масло за пржење.

17.02.2018

Посни кнедли со компири

Состојки:вода, сол, масло, брашно, компири, бибер

Постот ќе започне многу наскоро, затоа денес ви опишав детален рецепт за вкусни, обилни посни кнедли со компири.

Состојки:

- 250 мл. вода,
- 1 лажиче. сол,
- 2 лажици. сончогледово масло,
- 450-500 грама пченично брашно,
- 600-700 грама компири,
- сол,
- мелен црн пипер.

15.02.2018

Диететски котлети од морков

Состојки:моркови, лук, гриз, овесни трици, масло, кромид, јајце, сол, бибер, зачини, пченкарно брашно

Денеска ќе подготвиме диетален втор курс - котлети од морков. Рецептот е многу едноставен и брз.

Состојки:

- 300 грама моркови,
- 1-2 чешниња лук,
- 1 лажица масло. гриз,
- 1 лажица масло. овесни трици,
- половина лажица. сончогледово масло,
- 180 грама кромид,
- 1 јајце од препелица,
- сол,
- мелен црн пипер,
- кмели-сунели,
- пченкарно брашно,
- 3-4 зрна црн пипер.

13.02.2018

Меки палачинки

Состојки:јајца, шеќер, брашно, сол, прашок за пециво, ванилин, растително масло

Многу едноставен рецепт меки палачинкиќе стане ваш спас, бидејќи можете многу едноставно и брзо да подготвите вкусни палачинки.

Состојки:

- јајца - 3 ЕЕЗ.,
- шеќер - 40 грама,
- брашно - 40 грама,
- сол - нотка,
- прашок за пециво - 1 лажиче,
- ванилин - нотка.

11.02.2018

Печен зеленчук во рерна

Состојки:карфиол, моркови, кромид, печурка, домат, грашок, сува печурка, сол, бибер, лук, пиперка

Навистина ми се допаѓа печен зеленчук во рерна. Денеска ви го подготвив мојот омилен рецепт за печен асортиман од најпознатите зеленчуци.

Состојки:

- 200 грама карфиол,
- 1 морков,
- 1 кромид,
- 100 грама шампињони,
- 2 слатки пиперки,
- 2-3 домати,
- 2 грста зелен грашок,
- половина лажица. суви мелени печурки,
- сол,
- мелен црн пипер,
- 50 мл. растително масло,
- 1 лажиче. сув лук,
- 1 лажиче. пиперка.

30.01.2018

Бук омлет во рерна како во градинка

Состојки:јајца, млеко, путер, сол

Благодарение на мојот рецепт, ќе научите како да го готвите највкусниот појадок - бујна и вкусна омлет во рерната. Рецептот е многу едноставен и брз.

Состојки:

- јајца - 3 ЕЕЗ.,
- млеко - 150 грама,
- путер,
- сол.

30.01.2018

Како да се готви каша од овесна каша

Состојки:овесна каша, вода, масло, сол

Денес го подготвив овој рецепт за луѓе. кои никогаш во мојот живот не зготвиле овесна каша за појадок. Рецептот е многу едноставен. Ќе готвиме овесна каша во вода.

Состојки:

- 100 грама овесна каша;
- 400 мл. вода;
- 20 грама масло;
- прстофат сол.

Правилната исхрана е значаен фактор кој влијае на здравјето. Како што расте детето, неговото мени станува поразновидно и постепено се навикнува на „возрасна“ храна.

Правилно организираната вечера игра посебна улога во исхраната, бидејќи од тоа зависи квалитетот на сонот и состојбата на телото во целина. Се разбира, исхраната на 1-годишно бебе е многу поинаква од менито на дете од 3-4 години, но основните принципи остануваат исти.

Исхраната на бебето го одредува неговиот раст и развој; Важно е да го организирате менито вкусно, хранливо и разновидно, така што бебето не ужива само појадок, туку и ручек и вечера

Во колку часот треба да вечера вашето дете?

Најдобрата опција би била да се служи вечера не подоцна од 1,5-2 часа пред спиење. Ако спиењето е закажано за 21.30 часот, детето треба да јаде во 19-20 часот. Кога планирате вечера, треба да ја земете предвид возраста на детето и времето на последниот оброк.

Децата од 3-7 години имаат попладневна ужина градинкаоколу 16:00 часот, така што доцната вечера ќе создаде преголем јаз помеѓу оброците, што ќе ве натера да се чувствувате гладни. За нив, идеална опција би била да го изедат омиленото јадење од 19 до 19.30 часот, така што децата нема да имаат време да се прегладнуваат во интервалите помеѓу оброците.

Не е препорачливо децата да грицкаат по попладневна ужина, инаку подоцна ќе имаат лоша вечера. Така, лесна вечера во 21:00 часот би била соодветна за дете од 1-2 години (кое претходно било нахрането во 18:00 часот), но за децата од средношколска возраст ваквото доцнење на оброкот е штетно, бидејќи тие, по правило , не јадете пладне и ручајте подоцна.

Ако вашето дете чувствува глад пред спиење, можете да му дадете чаша кефир, ферментирано печено млеко или топло млеко со мед (ако не е алергично на мед). Важно е да се води пример со јадење здрави оброци и не прејадување навечер.

Препорачливо е да се вечера со целото семејство, така што детето нема да има прашања, на пример: „Зошто мајка може да јаде ноќе, а јас не можам“.

Храна погодна за вечера

Вечерата треба да биде приближно 20% од вкупната количина на храна што се консумира дневно. Предност треба да се даде на јадења кои се брзо сварливи и не предизвикуваат нервозна возбуда кај детето, туку напротив, смирете го. Треба да се запомни: она што е вкусно не е секогаш здраво, но можете да подготвите пристојно јадење од вистинските состојки.

Производи кои се совршени за подготовка на вечера:

• ферментирани млечни производи - урда, кефир, природен јогурт, ферментирано печено млеко, сирење;
• варена или печена риба со малку маснотии - полок, треска, пробивач, штука и други;
• мисиркино месо, пилешки гради, варени јајца или во форма на омлет;
• суров и печен зеленчук и овошје (јаболка, круши, моркови, цвекло, зелка);
• сушено овошје (суви кајсии, сливи);
• леќата и овесната каша.

Рецепти за вкусни и здрави брзи оброци

Чест проблем за современите родители е недостатокот на време и се поставува прашањето - што да се готви за вечера брзо, но во исто време вкусно и здраво. Возрасниот понекогаш може да има закуска за брза храна или целосно да ја прескокне вечерата за деца, таквата одлука не е прифатлива. Ви нудиме неколку рецепти за јадења на кои може да се приготват брзо решение, а во исто време вкусно.

Тепсија од урда

Состојки:

• урда 5% – 450 g;
• Јајце од 1 категорија - 2 ЕЕЗ;
• гриз - 3 лажици. l;
• шеќер - 3 лажици. l;
• путер - 1 лажица масло. l;
• павлака - 50 гр.

Подготовка:

1. во длабок сад измешајте урда, јајца, гриз, шеќер и стопен путер - изматете ја масата со вилушка додека не добие хомогена конзистентност;
2. ставете го работното парче во фрижидер 30-40 минути за да отече гризот;
3. Намачкајте го садот за печење со масло и ставете го добиеното тесто во него, израмнете го, подмачкајте со кисела павлака за да добиете мека златно-кафеава кора;
4. Се пече во загреана рерна 40 минути на 180 степени.

Риба тепсија

Состојки:

• филе од полок (може да се користи која било посна риба) – 500 g;
• ориз - четвртина чаша;
• јајца - 2 ЕЕЗ;
• половина мал кромид;
• крем 20% – 50 g;
• сол по вкус, ловоров лист;
• растително масло - 1 лажица масло. л.

Подготовка:

1. подгответе го филе од риба со одмрзнување и мелење преку мелница за месо;
2. исецкајте го излупениот кромид и пржете во мала количина растително масло до златно;
3. Вари ориз;
4. соединете ги сите состојки во сад, посолете и замесете мелено месо;
5. Добиената маса ставете ја во тава подмачкана со масло и израмнете ја;
6. Печете 25 минути на 190 степени C.

Леќата со суви кајсии и сливи

Состојки:

• избрана леќата - 250 g;
• суви кајсии и сливи (со јами) - по 100 g;
• путер - 1 лажиче;
• сол по вкус.

Подготовка:

1. потопете го сувото овошје да отече, а потоа ситно исечкајте го и соединете со измиени житарки;
2. врие на тивок оган, додадете сол по вкус;
3. Додадете малку путер во готовиот сад.

Мрзливи кнедли од урда

Состојки:

• урда 5% - 200 g;
• шеќер - 1 лажица масло. l;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 250 g;
• 1 лажица масло. л. растително масло;
• 1 лажиче. путер;
• сол по вкус.

Подготовка:

1. Изгмечете ја урдата со вилушка за да нема грутчиња;
2. додадете шеќер, јајце, сол и измешајте, па постепено додадете брашно;
3. За да спречите тестото од урда да се залепи за вашите раце, додадете растително масло и формирајте мали топчиња или развлечете и исечете кругови со чаша;
4. се вари мрзливи кнедливо солена вода, кога ќе испливаат нагоре, садот е подготвен;
5. Извадете ги кнедлите со рерна лажица и послужете ги со путер.

Омлет со зеленчук

Состојки:

• Јајце - 2 ЕЕЗ;
• моркови - 1 парче;
• брокула - 5-6 inflorescences;
• млеко – 1⁄4 чаша;
• сол по вкус.

Подготовка:

• се вари моркови и брокула, исечени на мали коцки;
• изматете ги јајцата малку со млеко и сол;
• Ставете го зеленчукот во топла тава подмачкана со масло и истурете ја смесата со јајца;
• покријте со капак и пржете на средна топлина.

Што е подобро да се одбие?

Ако сакате да ги задоволите децата, треба да одржувате разумни граници, бидејќи детето може да сака јадење што ќе му наштети.

Пушено месо, кисели краставички, масни и пржена хранавоопшто не треба да биде присутна во исхраната на децата, особено навечер.

Каши како бисер јачмен, просо и гриз се забранети во “ чиста форма“, како и брзи јаглехидрати – кифлички и слатки. Какаото и чоколадото ќе имаат стимулирачки ефект. Овие едноставни принципи ќе ви помогнат да останете здрави и да ги всадите вештините за правилна исхрана уште од детството.

Како вечерата влијае на сонот на децата?

Доцната и обилна вечера може лошо да влијае на сонот на детето - наместо да се одмори правилно, телото ќе биде принудено да ја вари храната цела ноќ. Може да има потешкотии со заспивањето, сонот ќе биде површен и немирен. Тешката храна кај детето ќе предизвика металоиди и гадење, а може да предизвика и непријатни соништа и будење во средината на ноќта.

Постојаното прејадување во вечерните часови може да доведе до сериозни проблеми и исто така да создаде нездрави навики во исхраната. Од друга страна, ако го храните вашето дете премалку и премногу лесно, тоа ќе се разбуди гладно среде ноќ. Подготовката на правилна и хранлива храна значи да се обезбеди на детето потребната енергија потрошена во текот на денот, а во исто време да не се преоптоварува телото и да се гарантира добар одмор.

Систематското прејадување ноќе не само што формира погрешна навика кај децата, туку предизвикува и болести на гастроинтестиналниот тракт - гастритис, разни цревни нарушувања, а исто така доведува до дебелина. Несоодветен одмор во текот на ноќта предизвикува раздразливост и замор во текот на денот, што негативно влијае на развојот на бебето, а потоа и на училишните перформанси.

Во текот на првите 12 месеци од животот, децата растат и се развиваат брзо, и токму во тој период тие почнуваат да примаат, покрај мајчиното млекои друга дополнителна храна.

Секоја година, менито на бебето станува многу поразновидно, а во желбата да му се допадне на бебето со вкусно и здраво јадење, мајките понекогаш ги вртат своите мозоци: што да се готви за бебето за вечера? Прво, ајде да откриеме во која фаза на развој достигна вашето бебе, и врз основа на ова, ќе ја создадеме вистинската диета за фиџетот!

Многу често, мајките се збунети: зошто највкусното суфле со месо на светот го врти носот на највкусното суфле со месо во светот, додека на улица бебето радосно лапа песок ако само погледнете за секунда? Сè е објаснето банално и едноставно. Почнувајќи од шест месеци, бебињата почнуваат активно да го истражуваат светот и сетилата за вкус играат важна улога во овој процес!

Затоа вреди да ги искористите сите ваши кулинарски способности и таленти за вашето сакано дете да го цени новото мени за вечера.

Само така и никако да го нахраниме детето со урамнотежени и здрави оброци без проблеми и мака, а не со било што само да го нахраниме!

Вечера за дете од 1 година

До моментот кога вашето бебе ќе го прослави својот прв роденден, неговиот свет на храна ќе стане многу поголем. Несомнено, многу мајки се придржуваат до принципите доењедури и во овој период, но тоа не ја откажува вообичаената исхрана, која е толку неопходна за интензивен раст и правилен развој на едногодишно дете.

Во овој период децата стануваат активни, учат нови вештини за одење и качување. Нивната љубопитност се зголемува, а устата им се полни со заби кои само сакаат да ги користат за намената! Во моментов, на бебето навистина му се потребни витамини, минерали, протеини, јаглени хидрати и масти.

• Обидете се да користите рецепти со задушен зеленчук почесто во ова време. На пример, цвеклото со сливи се многу корисни за варење и формирање на крв. Исто така, почесто гответе му тиквички и тиква на вашето дете со житарки, состојки од месо или во посни јадења. Карфиола за развојот на едногодишното растение ќе придонесат и морковите.
• Рибата и месото, црниот дроб и јајцата веќе треба да се внесат во комплементарната храна на возраст од една година. Затоа, не плашете се да го почестите вашето дете со јадења со овие состојки. Но, јајцата и рибата не треба да се даваат повеќе од 2-3 пати неделно.
• Житариците и млечните производи се дел од животот на бебето од 4-5 месеци, а сега можете да ги диверзифицирате кашичките и урдата со додавање бобинки, зеленчук и овошје на нив.

Тепсија од урда

Состојки

• Маса на урда 9% – 0,3 кг;
• Одбрано пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• Шеќер песок - 40 g;
• Високо квалитетно брашно - 60 g;
• Сладок путер - 10 g;
• Сол - нотка.

Како да се готви тепсија од урда

1. Изматете ја белката со шеќер во стабилна пена.
2. Со миксер се матат урдата со жолчката, солта и брашното додека не стане кремаста.
3. Белките ги внесуваме во тестото за урда, нежно мешајќи од дното кон врвот.
4. Добиениот состав ставете го во сад за печење премачкан со масло и печете ја тепсијата половина час на 180 ° C.

Кремаст карфиол

Состојки

• Цветови од карфиол - 200 g;
• Полумеко сирење - 55 g;
• Павлака - 30 g;
• Сол - нотка.

Како да се готви карфиол

Варете ја зелката, расклопена во соцвети, во солена вода 10 минути, а потоа испасирајте ја во блендер со додавање на супа од зеленчук.

Добиената маса префрлете ја во тенџере, додадете павлака, рендано сирење и доведете до вриење.

Каша од тиква

Состојки

• Пулпа од тиква - 100 g;
• Просо - 30-50 g;
• Шеќер - 1 лажиче;
• Млеко - 50-80 ml;
• Парче путер - 5 гр.

Како да се готви каша со тиква за деца

1. Поставете ја излупената тиква исечкана на коцки да се готви до половина сварена.
2. По околу 20 минути, во зеленчукот додадете житарки од просо, а по уште 10 минути додадете млеко, засладете ја кашата, премачкајте со путер и оставете да зоврие.
3. Сега тргнете ја кашата од оган и сомелете ја во блендер додека не стане кремаста.

Суфле од пилешко

Состојки

• Пилешки гради - 350 g;
• Одбрани јајца - 1 ЕЕЗ;
• Компири - 50 g;
• Тешка крема - 60 ml;
• Трошка од бел леб - 20 g;
• Сол - ¼ лажиче.

Како да направите суфле со пилешко за бебиња

1. Лебната трошка потопете ја во крем, изрендајте ги компирите со ренде со мали дупчиња, а јајцето одвојте го на белка и жолчка.
2. Во блендер измелете ги и измешајте ги рамномерно пилешкото месо, лебната трошка, компирот, солта и жолчката.
3. Изматете ги белките со миксер додека не се формираат цврсти врвови и полека додајте ја протеинската пена во меленото месо со шпатула, нежно мешајќи.
4. Смесата подготвена за суфле поделете ја во калапи за мафини и гответе го садот во двоен бојлер 45 минути.

Како да се готви вечера за двегодишно дете

До двегодишна возраст, детето веќе може да јаде сè што прават возрасните, но со одредени ограничувања. До оваа возраст, бебето веќе има стекнато 20 заби и може мирно да џвака речиси секоја храна. Исто така во овој период, растот на мозокот се забавува, а сега веќе не бара храна богата со масти.

Но, на растечката нервоза му се потребни јаглехидрати повеќе од кога било!

Затоа, кога се прашувате што да направите за вечера за 2-годишно дете, дајте им предност на различни житарки, тестенини од тврда пченица, зеленчук и протеини: месо, риба, црн дроб, јајца, млечни производи. Ваквите деца имаат и голема потреба од витамини, така што овошјето исто така не може да се исклучи од менито на двегодишно дете.

Но, гравот (грав, грашок) не треба да му се дава на бебето повеќе од 2 пати неделно, бидејќи таквата храна сè уште е тешка за кревко варење, иако е богата со протеини.

Ние нудиме неколку едноставни чекор по чекор рецептијадења за вечерта што ќе ги сакаат вашите деца.

Ќофтиња во сос

Состојки

• Мелено телешко (говедско) - 300 g;
• Варен круг ориз - 1/3 чаша;
• Кромид - 1 глава;
• Моркови - ½ ЕЕЗ.;
• Тешка крема - 100 ml;
• Копра - 1/3 куп;
• Сол - ½ лажиче.

Како да готвите ќофтиња за деца

1. Кромидот се сечка многу ситно (½ главица) и се меша со мелено месо, варен ориз и сол по вкус.
2. Од добиената смеса формираме топчиња, кои ги матиме на дланка или на масата за да бидат густи и да не се распаѓаат при динстањето.
3. Преостанатиот кромид го сечкаме и на коцки, но малку поголем, а морковите ги мелеме на мали струготини. Пропржете ги кромидот и морковот со минимална количинамасло и директно ставете ги ќофтињата во тавче, динстајте ги малку во тавче додека не поруменат и наполнете ги со вода за топчињата да бидат покриени до средината.
4. Варете ги ќофтињата под капакот додека не се сварат (15-20 минути), а 5 минути пред крајот на готвењето, во тенџерето истурете павлака и ситно сечканиот копар.

Гулаш

Состојки

• - 0,5 кг + -
• - 1 компјутер. + -
• - 20 гр + -
• - 20 гр + -
• - 1 компјутер. + -
• - 3-4 гр + -

Како да направите гулаш за вашето дете за вечера

1. Телешкото филе сомелете го на ситни коцки, кромидот исечкајте го на ситни коцки.
2. Во претходно загреана тава, пропржете го кромидот додека не стане транспарентен. А потоа додадете го месото и варете го додека не испари сокот од месото. Штом телешкото почнува да се пржи, истурете 220 ml вода во садот и варете го гулашот под капакот додека не се свари на средна топлина.
3. Во половина чаша вода разредете ги доматите и брашното, доведете го волуменот на сосот до полна чаша и прелијте го преливот врз нежното варено месо, а исто така фрлете ги и ловоровите листови.
4. Гответе го садот уште 8 минути и исклучете го.

Паштета од црн дроб во рерна

Состојки

• Пилешки црн дроб - 150 g;
• Кромид - ½ кромид;
• Пилешки јајца - 1 ЕЕЗ;
• Премиум брашно - 20 g;
• Сол - ¼ лажиче;
• Сладок крем путер - 1 лажица масло.

Како да направите паштета од црн дроб за деца

1. Ние го чистиме црниот дроб од вените и филмовите, а потоа го ставаме во сад за блендер. Го матиме и јајцето, додаваме брашно, ситно сечканиот кромид, сол и матиме додека не се изедначи.
2. Подмачкајте го садот за печење со парче путер, наполнете го со маса од црн дроб и печете во рерна 40 минути (190 o C).
3. Ако готвиме во бавен шпорет, тогаш во режимот „печење“ го поставуваме тајмерот 35 минути.

За вечера подготвуваме јадења за деца од 3 години

Детските рецепти лесно може да се класифицираат како диетална кујна, бидејќи за нашите деца се трудиме да подготвиме што е можно поздрава храна за да го зачуваме целиот вкус на производите. Од тригодишна возраст, детското мени практично не се разликува од традиционалното, така да се каже, мени за возрасни.

Единственото нешто е да се обидете да ја готвите храната на вашите деца на пареа или во рерна, избегнувајќи пржење на состојките.

Пилаф со пилешко

Состојки

• Пилешко филе - 500 g;
• Круг ориз - 1 чаша;
• Моркови - 125 g;
• Кромид - 130 g;
• чешниња лук - 3 парчиња;
• Сол - по вкус.

Како да се готви пилаф за деца

Измијте го оризот и варете го додека не омекне во солена вода. Излупените моркови се рендаат, кромидот се сечка и се динста со мала количина вода. Во зеленчукот додадете го ренданото пилешко и динстајте додека не завршите. Не заборавајте да го посолите.

Кога пилешкото месо е готово, соединете го оризот со него, исцедете го лукот преку преса, измешајте сè, динстајте уште малку на шпоретот и исклучете го. Пилафот е подготвен!

Топчиња од морков

Состојки

• Моркови - 4 ЕЕЗ.;
• Гриз - 50 g;
• Крем - ½ лажица;
• Одбрано јајце - 1 ЕЕЗ;
• Полумеко сирење - 100 g;
• Трошки за печење - 60 g;
• Сол - по вкус.

Како да готвите котлети од моркови за деца

1. Соединете го кремот со гриз, добро измешајте и оставете ги житарките да набабруваат.
2. Излупете ги морковите и трите ситно, па измешајте ги со гриз и јајце. Посолете ја смесата по вкус.
3. Од меленото месо формираме колачи, во секоја ставаме тенок блок сирење и го затвораме, формирајќи котлет со изненадување.
4. Ќофтињата се валкаат во презла, се ставаат на плех и се печат во рерна 25 минути на 200 o C.

Котлети на пареа

Состојки

• Филе треска (или друга риба) - 1 ЕЕЗ;
• Пченица леб трошка - 50 g;
• путер - 10 g;
• Дополнителна сол - ¼ лажиче;
• Млеко - ½ лажица.

Како да готвите вечера за деца користејќи котлети на пареа

1. Потопете ја пунџата во врело млеко 10 минути, а потоа исцедете ја и ставете ја заедно со рибата, солта и путерот во сад за блендер, каде што ги матиме сите состојки додека не се изедначат.
2. Меленото месо излегува прилично густо и котлетите излегуваат изедначени и добро ја задржуваат формата. Формираните ќофтиња ставете ги на пареа и варете 15 минути.

Користејќи ја истата технологија, можете да подготвите и пилешки и телешки котлети, користејќи 150-200 гр месо како пропорција за овој рецепт. По желба, во овој состав можете да додадете и ¼ главица кромид, варени моркови (40-50 g) или рендани тиквички (50 g).

Времето за готвење на овие котлети ќе биде 25 минути.

Опции за детски прилози

За котлети и ќофтиња, опсегот на придружни јадења е доста широк. Тоа би можело да биде пире, зеленчук на пареа, тестенини, хељда, ориз, бисер јачмен и други видови житарки кои се толку корисни за варењето на децата!

Како прилог можете да подготвите и светло зелена салата од спанаќ, кинеска зелкаи зелените што ги сакаат вашите деца.

Краставиците со домати во прелив од павлака или салата од свежа зелка и морков се исто така одлични како прилог за месо и производи од риба.

Што да готвите за вашето дете за вечера: експресна опција

Обично, брзите рецепти се засноваат на употреба на полупроизводи, кои се многу непожелни за детето. Но, во ретки случаи можно е да го почестите вашето дете со колбас добар квалитетили празни места направени од мајки со свои раце дома.

• Децата многу сакаат кнедли. А доколку имате ситуации кога ви снемува време за подготовка на вечера, тогаш направете мали кнедли за понатамошна употреба и чувајте ги во фрижидер до 3 месеци.
• Потребни се не повеќе од 5 минути за да се сварат тестенини. Шпагети ќе потрае малку подолго - 15-20 минути. Со колбаси, таков гарнир за деца е универзална радост! И ако ги турнете сувите долги тестенини директно низ колбасот и оставете да се варат во оваа форма, резултатот ќе биде оригинална вечера во форма на октопод.
• Вечерниот оброк може да се направи лесен, но задоволувачки благодарение на протеинскиот десерт - урда со шеќер и суво грозје, кој може да му го послужите на вашето дете заедно со млечно какао.
• Класичната опција за вечера е млечна каша. Тоа може да биде апсолутно секоја житарка што ја сакаат вашите деца. Или можете да готвите млечна супа со тестенини.

И за гурманските деца, сакаме да понудиме неколку рецепти за оригинални јадења за вечера.

Хавајско пилешко

Состојки

• Пилешки гради - 0,3 кг;
• Хавајска мешавина - 0,3-0,4 кг;
• Сол - по вкус;
• Вода - ½-1 лажица масло;
• Маслиново масло - 2 лажици;
• Кромид - ½ глава.

Како да се готви хавајско пилешко за дете

1. Кромидот ситно се сечка и се пржи на масло во тава, а по 5-7 минути се додава на коцки пилешки гради, кој треба да се пржи до златно кафеава боја околу 7 минути.
2. Потоа истурете ја замрзнатата хавајска смеса во контејнер, додадете вода, посолете по вкус и динстајте ја детската вечера под капакот на средна топлина 15 минути.

Мусака од зеленчук

Состојки

• Замрзнат мешан зеленчук - 0,2 кг;
• Одбрани јајца - 3 ЕЕЗ.;
• Млеко - 1/3 чаша;
• Сол - 1 лажиче.

Како да се готви мусака за дете

1. Во тенџерето истурете малку вода (50 ml) и штом ќе почне да врие, истурете го замрзнатиот зеленчук во садот. Покријте ја тавата со капак и динстајте ги околу 15 минути, а потоа посолете малку.
2. Во тоа време, изматете ги јајцата со млеко и додадете малку сол. Добиената маса истурете ја во тенџерето со зеленчукот, затворете го садот и гответе го омлетот на малку помалку од средна топлина додека не се готви (15 минути).

Мрзливи кнедли од урда

Состојки

• Селска урда - 0,2 кг;
• Лесно суво грозје - ½ чаша;
• Пилешко јајце категорија 2 – 1 ЕЕЗ;
• Шеќер песок - 40 g;
• Сол - ½ лажиче;
• Високо квалитетно брашно - 125 g;
• Павлака - 100 гр.

Како да направите мрзливи кнедли

1. Измешајте ги заедно урдата, шеќерот, солта, просеаното брашно и јајцето. Резултатот е прилично пластично тесто.
2. Тестото ставете го на маса посипана со брашно и развлечете го во слој со дебелина од 7 мм, а со калапи или оџак исечете разни фигури или само кругови. Или едноставно можете да го исечете тестото на квадрати или дијаманти.
3. Варете ги кнедлите во зовриена посолена вода додека не излезат на површината.
4. Готовите кнедли од урда намачкајте ги со путер за да не се залепат и послужете ги со павлака и суво грозје.

Се надеваме дека нашите совети ќе ви помогнат да го олесните мајчинството, бидејќи сега на залиха имате многу одлични рецепти кои ќе ви кажат што да му готвите на вашето дете за вечера.